ラ・パルムドール 訪問日 4/4
関西も続々と桜が咲き誇る中、この日だけピンポイントでまさかの悪天候🌧️ 丁度花見の予定を立 …
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舞浜ビューホテル by HULIC レストラン ファインテラス 訪問日 3/21
東京遠征3日目になります。
前の日はOFFだったので特に予定を決めないままぶらぶらと散策。
上野公園まで足を伸ばしましたがまだ少し桜は早かった模様(笑)
舞浜ビューホテル by HULIC
レストラン ファインテラス
スイーツビュッフェ「Strawberry Bloom」
訪問するのは2回目。しばらく行かない間に東京ベイ舞浜ホテルから名前が変わりましたね。
以前訪問した際の記事はこちらから👇️
ただここのレストラン自体はずっと変わらずスイーツビュッフェを定期的に開催していたのと料金は以前より高くなってしまった💦
それが原因なのかは分からないのですが直前まで予約は埋まらなかったので当日も結構空席は目立っていた気がする。
見て貰えば分かると思うのですがビュッフェの制限時間が記載されていないんですよ。
前だと120分制と書かれていたのでもしかすると値上げした分、時間をゆっくり過ごせるよう変更されたのかなぁと。
後でスタッフに確認したところ、基本的には120分制なのですが店側から退店を促すような事は一切行わないので最終の時間まではゆっくりお過ごし下さいとの説明。
値上げはどうしようもないと思うので客側にも何かしらもメリットが無いと価格に納得しない層は出てくると思う。
その分スイーツメニューのクオリティを上げる、種類を増やす等わ何らかの工夫は必須でしょうね。
ではではサムネから撮影開始( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻
開始時間の10~15分前に案内がスタート。
その後は先にドリンクメニューだけ取れるシステム。時間になるまでは撮影も自由です📷️
各メニューのご紹介から🍰
この時期定番メニューである苺タルト🍓
ホールにて用意されていました。
トップには小さくカットした苺、シャンティクリームにピスタチオを散らし、ディプロマットクリーム。
ダマンドの下には比較的薄いパイ生地のようなタルト台が使われています。
可愛いハート型のフルーツピューレとゼラチンを加えて作ったお菓子。
柔らかい食感でほんのり苺風味😊
とろける食感が美味しかったです。
これの為に予約したまである(笑)
トップにはストロベリーチョコレートを乗せ、桜風味のクリームが絞られています🌸
ロールケーキの生地自体に桜の風味を混ぜ込んでいるようでしっとりとした生地はふんわり桜の香り。
桜クリームも滑らかでコクのある少し甘めのテイスト。
中心部分には小さくカットした苺を閉じ込めたロールケーキでした。
ミニサイズの苺大福( *¯ ꒳¯*)
カットされた苺、こし餡、生クリームを柔らかい求肥で包み込んだメニュー。
定番の苺ショートケーキももちろん登場🍓
ややピンクカラーのクリームは滑らかでコクを感じるテイスト。
ジェノワーズ生地は柔らかくしっとりとしていて口の中で解ける感覚でした。
中のクリームにもしっかり苺は入っているので満足感も悪くない感じ。
香ばしく焼き上げたパイ生地にコクのあるシャンティクリーム、スライスされた苺、ディプロマットクリームをそれぞれ挟み込んだミルフィーユ。
どちらかと言えば生クリームの比率が高いように感じたので個人的にはカスタード多めの方が嬉しかったかな(笑)
ミニサイズの苺モンブラン。
トップにはドライ苺を散りばめ、ねっとり濃厚な苺クリームの中にシャンティクリームを忍ばせ、中にはカットした苺。
感覚的にはバスケットみたいな感じなのでタルトよりも軽い食感でした。
ただ予想していたよりも柔らかい食感だったもので取るのにひと苦労💦
小ぶりながらドーム型のムースケーキ。
桜風味のホワイトチョコレートグラサージュで表面をコーティングしており、中にはねっとり濃厚なホワイトチョコレートムースが入ったシンプルな内容でした。
グラスデザート。
トップにはアラザン、ドライ苺を散りばめ、シャンティクリーム、小さくカットした苺入りの甘酸っぱい苺ソース、同様に甘酸っぱい風味の苺ムース、スポンジ生地、グラスの底部分にはフィアンティーヌを敷き詰めたミニサイズのパフェ。
こちらもグラスデザート。
ティラミス?と少し首を傾げたくなる感じ(¯∇¯٥)
感想としてはティラミスというよりプリンに近いのでは🤔
味的には苺風味のオーソドックスな内容で悪くは無かったですけどね。
めちゃめちゃシンプルな苺風味のグラス!!って感じ(笑)
甘酸っぱい苺ソースにカットされた苺、苺ジュレがそれぞれ入っていました🍓
カットされた苺入りの甘酸っぱい苺ソースの下にとろける食感のミルクプリンが入ったシンプルなグラスデザート🐮
まんま苺風味の杏仁ミルクドリンク。
ドリンク系は余程面白くない限り、次回から見送ろうと思います(◍꒪꒳꒪◍)՞
ミニサイズのシュークリーム。
柔らかいシュー生地の中にほんのり苺風味のディプロマットクリームを詰めたシンプルな内容。
これに限らず他の焼き菓子もそうですがここは焼き菓子系のポテンシャル結構高めですよね✨
つい生ケーキばかりに目が行きがちですけどこの辺も食べたくなっちゃう(笑)
ほんのり苺風味のしっかりとしたフィナンシェでした👍
焼き菓子系も色々用意されていました。
個別にレポは取ってませんがどれも良かったです。
まるで絵本の世界から飛び出してきたかのように可愛い苺マカロン🤭
表面はさっくり、中はねっとりという基本に沿った内容で甘酸っぱいストロベリークリームが中に閉じ込められていました。
サンドイッチ用の薄いパン生地に生クリームと苺を挟んだシンプルなサンドウィッチ。
ただ予め作り置きしていたからかパン生地は若干パサつきを感じました💦
クリアケースにでも保存しておくと空気に触れないので良いかも知れません😅
トップにはホワイトチョコレート、カットした苺を乗せ、シャンティクリームが絞られています。
チーズケーキ自体はねっとり濃厚な食感で苺もしっかり感じられるもの。
土台部分には桜の花型ビスケット生地が使われていました。
定番のシフォンケーキですがシフォンサンドの形をしています。
桜の花の塩漬けが乗せられており、クリームにも何となく桜の香り🌸
時間経過でややパサつきを感じたものの生地自体も桜風味になっていて悪くなかったように感じました。
トップには粉糖、甘さ控え目のシャンティクリームが絞られています。
中の生地はもっちりとしており、アパレイユにも似たねっとり系の食感でほんのり苺風味。
カテゴリーとしてはグラスですけど内容は焼き菓子そのものですね。
少し甘めの桜シロップ&ゼリーの下に爽やかなヨーグルトを重ねたグラスデザートでした。
これ無くなったとか聞いたんですけどちゃんとありましたね(笑)
カラメルソースにとろけるカスタードプリンという感じで悪くなかったと思う🍮
ただ元がどんな感じだったのか正直あまり覚えておらず💦
変わってしまったのか元からこんな感じだったのか🤔
チョコレートファウンテンも用意。
実演式のスペシャルデザート。後程ご紹介🙆
アイスクリームコーナー。苺、バニラ、桜といった3種類のフレーバーがそれぞれ用意されています🍨
スイーツのカテゴリーに含めるかは何とも微妙なラインですけど苺&桜といった2種類のマフィンも。
料理の方は予想以上のラインナップでしたね🍽️
以前もそれなりにメニューは用意されていた印象でしたが値上げした分の恩恵をこっちに感じられるよう変化していたのかも(笑)
メニューに関しては以上になります🙇
ではではここから実際に頂いた写真をご紹介📷️
初手。懐かしのオボン仕様に歓喜ꉂꉂ(>ᗜ<*)
乗せられる限界値まで乗せてたら指が千切れるかと思いました(笑)
欲張らずが基本ですね🤣
基本ビュッフェ台に沿った導線なので非常に分かりやすいのと開幕は要所要所で品切れ発生するもすぐにスタッフさんが補充してくれました✌️
最初は溶けちゃう前にアイスクリームから🍨
苺、バニラ、桜を1つずつオーダーしましたがやっぱり桜の美味しさは別格だなぁと🌸
ロールケーキは楽しみにしていた反面、思いの外ハマらなかったかな💦
好みの差があるので何とも言えませんけど桜を期待する内容じゃなかったかも。
焼き菓子系からのマカロン&ミルフィーユは安定したクオリティで美味しかったです👏
シフォンケーキも悪くなかった気がする。
桜感はともかく生地のふわふわ加減が何とも👌
チーズケーキ、ムース、モンブランはやや甘さの方がそれぞれの持つ特色より際立っていた感😅
グラスデザート各種。
色々頂いた後の感想。
結局舞浜プリンが1番美味いんよ(笑)
マフィンも一応取ってきました。
焼き菓子系好きなので良かったです。
実演式のデザート。
トップには食感のアクセントにアーモンドスライスを散りばめており、もっちりとしたクレープ生地の中にディプロマットクリーム&苺が入った定番の美味しさ🙆
貰ってから最後の方に頂いてしまったのは悪手だったなぁと地味に後悔😓
お味は悪くなかったから早めに飲んどきゃ良かったです( ¯꒳¯ )ᐝ
ガチガチに焼き菓子中心。
ドリンク無しだとリアルに詰まるので注意。
ひと通りレポ取りも終わった後は料理へ。
もう早く食べたくて食べたくて🤣
サーモンアボカドが素晴らしい👏
ビュッフェには欠かせないカレー🍛
いわゆる欧風カレーという感じ。
美味しかったんですけど辛味と深みはもう少し強くても良かったかな。
今季カレー枠は1番が確定しているのでね(笑)
それを覆すのは至難の業。何処だろ🤔
唐揚げがめちゃめちゃ私好み!!
衣がちょい厚めでやや脂っぽい感は否めませんが好きなんだよな~(//∇//)
ローストポークは赤身と脂身のバランスが非常に良かったのでお気に入りでした🐷
スクエア型のピッツァの美味しさはもちろん、じゃがいものグラタンがたまらんのですよ😆
芋、やはり芋は全てを解決する🥔
野菜サラダでお茶を濁してみたり🥗
アイスクリームの桜とバニラだったかな?
2つずつオーダーしました😊
これからアイスが美味くなる季節ですよね。
少しだけ他のスイーツもリピしつつ、
苺のクレープガレットもリピ頂きました💪
担当されていた女性スタッフの方が笑顔で対応されていたのが印象的。
舞浜プリンはめちゃめちゃ人気で補充されてもすぐ無くなっちゃう程💦
流石にグラスくらいしか入んねーわ(¯∇¯٥)
何で料理は入るんだろうか🤔
普遍的とも言える壮大な人類のテーマ。
て流石に取りすぎた説ありますね💦
炊き込みご飯は完全に悪手。
これで終了。ご馳走様でした🙏
時間的にはまだ余裕残ってましたが帰りの飛行機に間に合わなくなるので退出💨
最後に今回の感想を少しだけ。
ここはロケーションが抜群なのと開放感のある空間にスタッフの方も皆さん丁寧なので居心地の良さに関してはテラス以上だと感じる。
スイーツは苺がテーマなのでもちろん苺主体なのですが春らしい桜メニューもちらほらありましたし、ミルフィーユやマカロンが特に美味しかったです。
逆に生ケーキやグラスでは印象に残るデザートが少なかった気がする🤔
もう少しインパクトの強いメニューが欲しかった。
苺より桜メニュー増やしましょう(笑)
料理はめちゃめちゃ良かったのでランチ+スイーツビュッフェなら百点満点。
満足感は結構高かったですけどスイーツ単体ならもう少し頑張って欲しかったかな💦
また気になるテーマの際に足を運べたら。
それではまた次のスイーツで(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★★💯
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★☆
ラ・パルムドール 訪問日 3/7
3月だしめっちゃ暖かくなるのでは🤔と安易に考えてましたが蓋を開ければどこが冬やねん!!とツッコミたくなる程の荒天( ¯꒳¯ )ᐝ
ラ・パルムドールにやって来ました☺️
いつも通り駅から徒歩ルートなんですけどこの日はまぁ風がめちゃめちゃ強くてですね💦
それに伴い花粉も飛ぶ訳じゃないですか😱
まぁ地獄絵図ですよ(笑)
スマホの予想到着時刻は12:30くらいでしたが実際着いたのは12:15少し回った辺りだったと思う。
電車移動なもんで道中仮に何かトラブルが起こると高確率で開始時間に間に合わなくなるという。
遠征組の悲しき運命(さだめ)でもあります(。-∀-)
とりあえずサムネから👇️
待ってる間何となく予感はしてたんですよ。
誰も来ないな…と(笑)
結局この日の参加者は私を含め5組のみ🤣
案内された段階で妙だなと感じてました。
何故なら1人なのに4人掛けのテーブルへ通されたから(//∇//)
大体1人だと定位置が決まってるじゃないですか。
お陰でいつもより広いテーブルが好きに使えたのは助かりましたけどね。
けどやっぱ勿体無いよなぁ…と。
それでもちゃんと開催して下さるからこちらとしてはありがたい限り🙇
ではでは、各メニューのご紹介🍰
3月のショートケーキ枠は苺&チョコレートの組み合わせ🍓🍫
トップには甘さ控え目のシャンティクリーム、ココアパウダーで表面をコーティング。
口溶けの良いショコラジェノワーズ生地の下に濃厚で少しビターなチョコレートクリームの層、再びショコラジェノワーズ、シャンティ&スライスされた苺、ショコラジェノワーズという組み合わせ。
また通常のショートケーキとは違うテイストで悪くない仕上がりでした。
トップには細かく砕かれたケーキクラムのような素材がコーティング。
その下にはほんのり茶葉の風味を感じるミルクティームース、フルーティーな香りのアプリコットクリーム、更にアプリコットジュレがアクセントに。
しっとりとしたのビスキュイ生地を挟みつつ、再びミルクティームース、ピスタチオ風味のジェノワーズという構成。
最初あまり刺さらなかったんですけど終盤辺りから何となく惹かれる部分があり、もう少し序盤に食べとくべきだったなぁと地味に後悔(笑)
先月のWモンブランがめちゃめちゃ美味しかったので今月も期待値爆上がり(笑)
大好きな桜との組み合わせとあっちゃ行かざるを得ません🤣
トップにはチョコレートコポー、酸味の強いドライ苺にマカダミアナッツがトッピング。
ほんのりピンク色をした桜クリームは桜餡と栗を練り込んだもので上品な和菓子を頂いた時のよう😌
その下にある薄い桜色のクリームはシンプルに桜を感じる口溶けの良い食感🌸
更にねっとりと濃厚な桜餡そのものも中心部分に忍ばせてあり、桜尽くしの豪華な内容に大歓喜🙌
それらをまとめるのが濃厚なチョコレートガナッシュ層とマカデミアナッツを加えたねっとり食感のダコワーズ生地。これもまた面白かったです👍
とにかくクオリティが高すぎる✨素晴らしい👏
こちらは桜&よもぎという春らしい素材を掛け合わせたレアチーズケーキ🧀
トップには桜の花びらを象ったチョコレートにねっとり濃厚な桜餡ペーストが絞られており、ピンク色の桜クラム、桜チョコレートガナッシュ、しっとりとした食感のよもぎフレーバー生地を交互に重ね合わせたオペラのようなケーキでした。
レアチーズ感はあまり強く感じなかったので別物と捉えた方が納得出来るかな(笑)
桜が好きな方ならこちらもオススメ👍
桜モンブランもそうですけどこの苺が猛威をふるう季節に栗を出して下さるだけでもどれだけありがたい事か(//∇//)
トップにはプラリネされたマカダミアナッツ、表面はココアパウダーでコーティング。
甘さを抑えたマロンムースの下にねっとりとしたガナッシュクリームの層、濃厚なチョコレート風味の生地にマロンクリーム🌰
土台部分はザクザクとしたプラリネされたナッツたっぷりの生地が使われていて、最初から最後まで楽しめる工夫も感じました。
帽子を意味するシャルロットケーキ。
今回は苺とピスタチオという定番の組み合わせで登場( ˶¯꒳¯˵)
トップには濃厚で滑らかな口溶けのピスタチオクリームを絞り、小さくカットした苺入りの甘酸っぱい苺ソース&ジュレ層🍓
その下にはやや酸味が強いストロベリームースに軽い食感のビスキュイ生地という基本に沿ったケーキでした。苺がお好きな方にオススメ。
土日祝限定メニュー枠にはたんぽぽという変わり種ケーキが登場🌼
トップにはマンゴー、パイナップル、固い食感の抹茶クランチチョコレートを乗せ、パイナップルムース、マンゴームース、抹茶ムースという3種の異なるムースを重ね合わせた構成。
更にコーンフレークを混ぜ込んだ抹茶チョコレートの層に軽い食感のショコラビスキュイを重ねた非常に面白い組み合わせのケーキでした🤭
1つだけ難点があるとすればコーンフレークがポロポロ落ちてしまうくらい(笑)
この辺のタルト系もまた変化するんだろうか🤔
お隣、サブのショーケースメニューになります🙆
グラスデザート枠。
トップにはホワイトチョコレートコポー、ほんのり苺が溶け込むミルク風味の柔らかいプリンでした。
クランチの入った濃厚なチョコレートテリーヌ。
マカロンはこの時期定番の苺風味のもの🍓
ミニパフェの枠が新しい内容へチェンジ。
チョコと抹茶は消えちゃったのかな?
くるみと滑らかで口溶けの良い紅茶風味のクリーム。思ったよりシンプルな内容でした😅
で焼き菓子系のメニューが並ぶコーナー🍪
目新しいメニューとしてはこの3つくらいかな。
チョコレート系は前回もありましたよね。
土日限定で提供されるスペシャルデザート枠。
こちらは後からご紹介します。
途中提供されるアイスクリームも🍨
パンコーナーも充実🥐
けどこの前より少なめだったかな💦
まぁ人数が人数なだけに文句は言えない(笑)
いつものミニサンドイッチが無かったんですけど代わりにサブウェイ的なメニューが並んでいました。
こっちの方が個人的には好み。
おひとり様1度限りのスープはクラムチャウダー🍲
デザートブッフェの詳しい概要は上記の通り👆️
ここからは当日頂いたメニューをご紹介です🍰
人数が少なかったので集めるのも楽(笑)
10分掛かるかどうかだったかな🤔
初手オーダーは必ず3倍サイズと決めている。
桜モンブラン、桜とよもぎ、たんぽぽを選択。
とにかく桜モンブランの衝撃的な美味さよ🤣
シャルロットフレーズ、プラリネマロン、ミモザも同様に3倍オーダー。
どれも安定感のあるクオリティでした👍
今回で3回目の訪問なのだが生ケーキの種類だけで見るとやはりハリエの方が楽しめる気がする。
内容としてはパルムドールの方に惹かれる部分が強いけど今後ずっと訪問し続ける中で自分の感想も変化するかも知れない( ¯꒳¯ )ᐝ
ひと通りケーキを楽しんだ後はサブのショーケースから気になるものだけ取ってきました。
苺ミルクプリン、アールグレイパフェ、テリーヌショコラを選択。
これも3つまでという謎の縛りがあるから正直何度も往復するのが面倒だったりします💦
ストロベリーマカロン、ティラミス、みかんティラミスにしました。
焼き菓子系からも少しだけ🤏
ここ地味にこっちも得意なんですよね~。キャパが無限にあるなら色々楽しめると思う😅
どっさりパンの山になってしまいました(¯―¯٥)
最初取るつもりじゃ無かったんですよ💦
ただ人数が少なかったのでこれなら最初パンコーナーから攻めるか…と。
けどパン多めに取っちゃった分、如実にケーキの食べられる量が少なくなってしまった😭
次回は塩気のあるピザだけにしとこ。
クラムチャウダーが到着。ちびちび頂く。
途中追加されたタルティーヌカレー&ピザ。
いつもなら秒殺なんですがこの日は参加者少なめでしたし、割と終盤まで残ってましたね。
【ストロベリーチョコのクレープシュゼット】
かなり甘いチョコレートソースに浸ったクレープ生地とスライス苺の組み合わせ。
んー今回のは正直頼まなくても良かったかなぁ。
前回が割と良かっただけに少し物足りなさを感じてしまいました💦
パンで思いの外、キャパを埋めてしまったので残りは考えながら慎重にオーダーの構え。
とは言いつつもショーケース前に並ぶと自然に3倍オーダーを繰り返す己がいる。
やっぱ桜モンブランが美味いんよ…(笑)
桜モンブランだけ3倍、残りは2倍だったと思う。
駅から40~50分歩く価値ありです(˶ᐢωᐢ˶)
残ってたピザを頂きました。塩気助かります。
アイスクリームは今回苺とベルギーチョコ。
どちらも口直しには最適でした👌
グラスデザートでお茶を濁しつつ、
芋が…芋が美味すぎます!!先生(◍꒪꒳꒪◍)՞
ここ来ると高確率で芋を嗜んでおる傾向🥔
ケーキはこれで最後になります。
桜モンブランだけ3倍オーダー。
残りはミモザ2倍と何らかのタルトだったと思う。
時間も迫ってきたので芋を食べつつ終了。
ご馳走様でした🙏
帰りも安定の徒歩。桜?なのかな。綺麗でした🌸
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
ま~桜モンブランが想像以上の美味しさでした(笑)
最初からそれ目当てではあったんですけどこちらの事前予想を遥かに飛び越える内容。
桜フレーバー+桜餡という和のテイストがめちゃめちゃ自分好み✨
他だとたんぽぽは1つ1つの層としては特に珍しい訳では無かったもののそれらを組み合わせる事で生まれる相乗効果と土台部分がかなりインパクト強めで面白かった。
プラリネマロンはプラリネされたナッツと栗を全面に押し出す内容で美味しかったのとミモザが終盤また違う1面を出してくれたのが印象的。
サブのメニューや焼き菓子、パンコーナーも充実していますし、何よりも料金があり得ん程バグってるので今後もなるべく参加したい所(笑)
来月はまたフレジェ出るのでは?と期待🍓
苺の季節も徐々に最終フェーズへ移行する時期でもあるので最後まで楽しみましょう👋
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★★💯
軽食★★★☆
サービス★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★★★💯
ルイジアナママ 京田辺店 訪問日 2/22
この日元々立てていた予定が諸事情により白紙になってしまいまして。
今の時期はどのホテルも苺オンリーですから予約入れようにも直前だとどこも満席なんですよね💦
予約せずとも当日参加出来るのはスイパラくらいなもんですけど何となく気が乗らない(笑)
結局足を運んだのはお初のこちら👇️
ルイジアナママ京田辺店にやって参りました🙆
目的にカフェタイム限定で開催されるドルチェバイキング🍰✨
ここキャナリィ・ロウ系列の店舗で関西だと他にも複数店舗があるみたいですね。
前日に連絡したところドルチェバイキング自体は予約する必要は無く、当日お店に来れば参加出来ますとの事。
カフェタイム、14:30~16:30の2時間限定のバイキングではあるもののランチ&ディナータイムにも追加でドルチェバイキングは利用可能。
ただこのカフェタイムにしか出てこないメニューもあるとか無いとか(笑)
連絡した際、予約は出来ないのですか?と訊ねると予約は出来るけどその場合15:00~のみ受付出来ますとのお話。
訪問したのが3連休の日曜日だった為、念の為に予約だけしておく方が良いかも知れませんと言われたのでとりあえず予約だけしておく事に。
ただ当日席が空いていればそのまま案内はさせて頂きますとの説明でした。
で実際当日の流れを説明すると、14:30から始まるカフェタイムの少し手前くらいにお店へ到着。
その段階で既に数組の客が店の外で並んでいる状況。
もっと早くお店へ行くべきだったかも知れませんね💦平日とか普段の土日ならもう少しマシだったのかも🤔
到着後は名簿に名前だけ記入、そのまま名前を呼ばれるまでひたすら待ちの時間です(。-∀-)
丁度ランチタイムが終わる頃合いだったので少しずつ店内から人が出てはいたものの、結局名前を呼ばれたのは予約していた15:00の少し手前くらい(笑)
お店の規模もそこまで大きくはないのと店内満席だったのでまぁ結構混み合ってました😅
写真も撮るには撮りましたけど常にドルチェは場に出ている状態なので中々綺麗に撮るタイミングは無いんじゃないかな💦
デザートに関しては無くなればスタッフの方がその都度補充して下さるので滞在中食べられなかったメニューは1つも無かったです👍
ではでは各メニューのご紹介🍰
オーソドックスな形のチョコレートケーキ。
苺フェアを狙っての訪問でしたがチョコレート系が充実してるのはラッキーでした(笑)
食感としてはパサつきを全く感じさせないしっとり系で下手なホテルのクラシックショコラよりもこちらの方が余程クオリティは高いとさえ感じる。
生クリームを添えて頂くと更に美味しさUP。
シフォンケーキも並んでいるんですね~ここ✨
かなり軽い食感で驚きましたが生クリームとの相性も抜群でした👍
チョコレート好きにはたまらないずっしり系のブラウニー🍫
生と明記されているので焼き菓子系ではありながらも全体的に軽めの食感に仕上げられています。
ふんわりシナモンの香りとザクザクとしたナッツの食感が良いアクセント🙆
固めに仕上げた何となくノスタルジーなプリン🍮
カラメルソースのほんのりとした苦味に卵の濃厚な風味とバニラが絶妙にマッチしたプリンでした。
チーズを使ったタルト枠のメニュー。
表面の真っ白なフロマージュ部分はほんのり塩味も感じられるものでレアチーズに近い。
その下にあるのが良く見掛ける一般的なクリームチーズの層でボトムは細かく砕いたクッキー生地が使われていました。
トップには小さくカットした苺を乗せ、滑らかな食感のマスカルポーネムースに甘酸っぱい苺ソースを組み合わせたシンプルな苺ティラミス。
これはそこまで響かなかったかな💦
グラスデザート。
めちゃめちゃ濃厚、滑らかな食感で驚き。
これ下手したらホテルで良く出てくるパンナコッタよりもレベル高いのでは🤔(笑)
ほろ苦いカラメルソースと共に頂けば至福のひととき。
こちらもグラスデザート。
とろける食感の杏仁豆腐で突出する部分はありませんでしたが口直しにはぴったりだと思います。
シンプルな林檎を使ったゼリー。
杏仁豆腐同様に口直し的な役割かな。
ワンスプーンになった形の珍しい生キャラメル。
ねっとりと濃厚なキャラメルの苦味と風味がたまらない。
2月から提供されている季節限定メニューの苺タルト🍓今回はこれがお目当てだったり(笑)
滑らかでコクのあるシャンティクリームを絞り、甘酸っぱいストロベリーソース&フレッシュな苺、その下には薄くジェノワーズ生地を挟みつつ、フロマージュの層とサクサクとした食感のタルト台。
タルトではありつつも思ったより重たくなかったのでありがたかったです💦
ドルチェバイキングに付いてくるイタリアンサラダバー🥗
サラダの枠に収まらないメニューの数々に驚きの連続でした(//∇//)
正式名称が分からなかったのですが椎茸をスパイシーな風味に炒めたもの。
これ1番好きでした(笑)キノコは食感も良いですし何より低カロリーなので嬉しい🍄🟫
酸味のあるソース?にパン生地を浸したようなメニューでこれもめっちゃ好みのテイスト😚
実際食べててこれ何なんだろう🤔と首を傾げてた料理(笑)
でもめっちゃ美味しかったのともちもちしてたから長芋を揚げてるのかと思いました。
揚げパンだったんですね~。
細切りにした新鮮な大根と梅肉を和えたマリネ。酸味のあるテイストが非常にありがたいです。
椎茸とこのキャベツの料理をずーっとリピートしてたような気がする( ˶¯꒳¯˵)
何これ?めちゃめちゃ美味しいんですけど。
素材はもちろんですがここの料理はとにかく味付けが上手い。そりゃ並ぶわ(笑)
ショートパスタのペンネを使ったパスタサラダ。
これもシーザー風味で美味しかったな~。
芋です(笑)
カリカリに揚げ焼きしたじゃが芋は表面の香ばしい食感と甘さが引き立つチーズ塩味。
食事系のパンまで用意されていましたよ🥖
キャパ足らずで残念ながら食べれなかったんですけど絶対これも美味しいと思う。
ありがとうございます。米です(笑)
ジャンも喜ぶジャンバラヤが登場(ジャンとは🤔)
信じられないのはこれらがドルチェバイキングに全部付属してるという驚愕の事実。マジか。
コーンスープも用意されていました🍲
ドリンクバーもひと通りあるのでお子様から大人まで皆が楽しめる工夫を感じますよね。
ここからは当日頂いたメニューをご紹介です🍰
席に案内された後はとりあえず写真撮影してたんですけど他の方の邪魔になるべくならないよう、滞在中タイミングを伺いながらちょくちょく撮っていた感じ。
1番人気だったのはやはり苺タルト🍓✨
1人が取る個数は少なくてもあれだけ人が入ってたらまぁすぐに無くなっちゃうでしょうね💦
生ブラウニーも予想以上のクオリティ🙌
プリン等のグラスに関しては正直良かったものとそうでないものがありましたけど値段を考えれば十分楽しめる範囲内だと感じる。
地味にシフォンケーキも美味しい。
ひと通り食べ終わったらすぐにリピ🍓
上手い事補充タイミングと重なりました☺️
ここでジャンバラヤとか料理を頂いた訳ですけどあまりの美味しさに箸が止まらなくなる(笑)
美味い…美味すぎるっ!!
生ブラウニー君と苺タルトの二極化現象。
この2種が強すぎました💦
どうでもいいんですけど1度皿に取った苺タルトを取る個数間違えた~と言いつつ、元に戻す方がいたので正直やめて欲しい(笑)
椎茸の魅力に気付かされた人がここに爆誕(笑)
素晴らしいなと思ったのが案内して貰った年配の男性スタッフの方。
基本店内のオペレーションはこの男性が取り仕切っていらっしゃったんですけど料理も無くなる前には素早く補充されていたりと隙が微塵も無い。
ホテルのレストランでもこっちが指摘するまでボーッと突っ立ってるスタッフなんて珍しくない中、こういう方がおられるお店なら繁盛するよなぁと見ていて納得させられる感じ。
もう一度デザートタイムの始まり✨
丁度プリンの補充があり沢山取って来ました🍮
この日はタルト欲を徹底的に叩くという謎の目標を掲げていたのでタルト多め回。
とにかくタルトを食べておきます(笑)
流石に少しずつ溜まってきた感があるので塩気に逃げてみる。
椎茸君の存在とジャンバラヤ&キャベツにどれだけの人が救われたんだろうか🤔
コーンスープを挟みながらも、
ふと見てみると苺タルトがグラスに取り分けされる形で提供。
もしかすると用意していた分が無くなっちゃったのかも?と思っていたらまたすぐに元のホールで提供されていました。
一時的に切れそうだったからグラス形式に変えたのかは不明です🤔
正直に言おう。もう飽きました(笑)
苺タルトばかり食べてられないので😅
スタッフの方からカフェタイム終了時間のお知らせが入り、とりあえずジャンバラヤ先生を。
流石にもう苺タルトは遠慮しておきます(笑)
健康に気を使いラストはサラダで締めくくり。
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)
それでは最後に今回の感想を少しだけ📝
訪問する前はあまり期待してなかったんですけど蓋を開けば予想を遥かに飛び越える満足感。
クーポン使用で約¥2000というのは驚きです。
デザートは業務用ではなく全て手作りされた温かみのある内容で今回お目当てだった苺タルトはもちろん、チョコレート系が充実していたのは予想外の収穫でしたね。
特に生ブラウニーはめちゃめちゃオススメ👍✨
あれだけでもまた食べに来たいと思う程。
それに加え料理やサラダも沢山用意されており、飽きずにドルチェを沢山楽しめる工夫も感じる。
下手なホテル系のスイーツビュッフェ行くより内容によってはこちらの方がコスパ、クオリティ共に上かも知れません(笑)
季節によってドルチェの内容も変わるみたいですし、今後また再訪しても良さげ。
次はランチタイムでも良い気がします🍽️
お店を出る際も男性のスタッフさんがわざわざお見送りして下さったりと本当に楽しい時間になりました。ありがとうございます🙏
また何かの機会にお邪魔させて下さい。
それではまた次のスイーツで(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
総評
スイーツ★★★★
軽食★★★★★
サービス★★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★★💯
