Re:QUALIA

この日は3連休の最終日。

特に予定を入れてはいなかった為、家でゆっくり過ごすのもありか…🤔と思いながらも結局足が外へ向いてしまう(笑)delices tarte&cafe 大丸心斎橋店

めちゃめちゃ久し振りのような気がする。

最後の記事確認したら約2年前らしい( ¯꒳​¯ )ᐝ

そりゃ久し振りの気持ちにもなるわな😅多分値上げ前に駆け込んだのが最後だったと思いますが今はプレミアムビュッフェとして大阪ではここ心斎橋店、リンクス梅田店の2箇所が食べ放題の店舗として営業中。

 

随分長い間足が遠のいていたのは…まぁ高くなったよね(笑)

税込金額が¥5500ですか💦

安価なホテルビュッフェよりも高いという。

ただ値上げした分、多少なりとも利用者側にも恩恵はあるみたいで。

 

1つは制限時間の延長。

以前までは90分制だったのが120分制に。

これはこちらに強く働くメリットだと思います。

ただ今回久し振り利用しましたが個人的には90分で問題無かったかな🤣

結局ラストオーダーは15分前だし、ギリギリまでタルトを食べ続けられる方も早々いらっしゃらないので…。

 

2つ目がタルト以外にも和栗モンブランを食べ放題メニューとして追加している点。

詳細は後程改めてご紹介しますがこれも個数制限無く好きなだけオーダー出来ます。

 

変更点としてはそのくらいかな。

リンクス梅田店の方とでは多少システム面が違うと思うので気になる方は店舗に直接連絡してみて下さいね。

私も今回訪問前に現在並んでいるメニューの確認をリンクスと心斎橋の両方へ連絡しました(笑)

 

てな訳でまずはショーケースの写真から📷️まぁこれ撮ったのは帰り際なんですけどね。

予約入れたのは1番早い時間帯ではなく、少しだけ後の時間。

それでもショーケースにはまだタルトが完全に出揃っておらず💦

食べ放題に関してはショーケースに出されていなくても関係無くオーダー出来ますので😅

ではでは各メニューのご紹介🍰

結局1つだけは帰り際でもショーケースに並んでいなかったですね。

開店時間にはバシッと揃えてて欲しいもんだけど。メニューは上記の通り👆️

写真は掲載されていませんでしたがティラミスタルト、アメリカンチェリータルトも対象。

全14種類なので悪くないラインナップだと思う。

 

まだ午前中の早い時間帯ではありましたが流石は連休最終日。

店内もそれなりに人が入っていました。

通常のカフェ利用客と食べ放題利用客が半々くらいだったかなぁ。

 

値上げしても食べ放題を利用される方がいるのはSNSとかに投稿される影響なのか、単純にタルト好きが多いのか?こちらの国産和栗のモンブランも食べ放題ね。

結構単価高めな感じ💦

ドリンクセットだとまだ安い方なのか🤔期間限定メニューの紹介もされてました🥰食べ放題に関するルールは上記の説明通り。

初回オーダーのみ3つ、それ以降は2つまでオーダー可能となっています。

ドリンクメニューも好きなものを選択可能。

 

注意喚起ですけどくれぐれも食べ残しだけは気を付けて下さい🙇

特にここは120分制ですし、急がなくても大丈夫。

余程慣れてる方以外は1つずつオーダーする方が食べ残しのリスクは避けられると思います。ここからは当日実際にオーダーしたメニューを紹介して参ります( *¯ ꒳¯*)ﾉ

ドリンクはホットのブレンドコーヒー☕記念すべき最初の3つはこちら✨

トロピカルフルーツサマータルト(左)

トロピカルと名前が付けられていますし、今の季節限定メニューでしょうね。

トップにはナパージュがコーティング。

完熟バナナ、パイナップルフルーツ、柔らかく熟れ頃のとろけるマンゴーがそれぞれたっぷり乗せられていました。

よくばり2色メロンのミルキータルト(中央)

新作っぽい感じ。これも多分季節限定だと思う。

トップにはナパージュがコーティングされており、甘さも十分な赤肉メロン&青肉メロンがそれぞれゴロゴロとしたサイズ感で乗せられています🍈

青肉メロンの方はまだ少し若いかな🤔とも感じましたが食感も含め悪くなかったと思う。

桃のタルト(右)

今回のお目当てです(笑)

まず乗せられている桃がバチクソに美味い!!🍑

パサつきは全くありませんし、瑞々しくてジューシー(◍︎ ´꒳` ◍︎)

タルトの構成は全て共通していますので乗せられている素材が違うだけなんですけど濃厚なカスタードクリームと薄く敷かれたジェノワーズ生地、これでもかと言わんばかりにザクザクとした食感のタルト台の組み合わせが素晴らしい👏2回目のオーダーも期間限定メニューから。

アップルマンゴーのタルト(左)

とろける食感のアップルマンゴーがたっぷり乗せられた今の季節しか味わえないタルトでした。

アメリカンチェリータルト

到着時には姿を見せなかったアメリカンチェリーのタルトでしたがメニューにはしっかり記載されていました🙌✨

アメリカンチェリーなんて食べるの何年ぶりだろ(笑)🍒

大粒で爽やかな甘酸っぱさが癖になるアメリカンチェリーが沢山乗せられていて、トップに飾られているチェリーのみ見た目要員なのか丸々ひと粒使われていたものの、残りはちゃんと種を処理したものばかりだったのも丁寧な仕事だと感じる。3回目のオーダー。

ティラミスタルト(左)

これも季節限定メニューなんですね。

チョコレートタルトと何となく被るので同じものかと思ってました💦

トップにはココアパウダーがコーティング、甘さは最小限に留めた爽やかなマスカルポーネクリームがたっぷり。

その下にはほろ苦いコーヒーシロップに浸されたジェノワーズ生地、カスタードクリーム、タルト台という組み合わせ。

これがめちゃめちゃ俺好み(笑)今回とりあえず全種類制覇を目標にしていたのでリピ叶わずだったのが非常に残念😭

完熟メロンのタルト(右)

どデカい青肉メロンがトップに鎮座している神々しささえ伺える季節限定メニュー。

青肉メロンがよくばり2色では少し若いか🤔と感じましたがこちらではめちゃめちゃ柔らかくてジューシーな甘さで驚き✨

単純にメロンの美味しさで評価するなら完熟メロンのタルトに軍配は上がるかも知れない🍈4回目のオーダーになります。

レモンタルト(左)

こちらも季節限定メニュー。

柑橘系は大好きなので得意分野🍋

トップには薄くスライスされたレモン&ライムのシロップ漬けが乗せられており、削られたホワイトチョコレートコポーがトッピング。

更に透明な酸味のあるレモンソース、同じく酸味の強いレモンクリームがたっぷり。

側面に絞られている部分は通常のシャンティクリームでした。

キャラメルバナナタルト(右)

これ期間限定じゃなくてレギュラーなのかな🤔

何かある時と無い時があったような？

トップには飾りとしてグラハムクラッカー、バナナが乗せられていたものの甘みは少なく、まだ完熟していなかったのかな?🍌

ほろ苦いキャラメルソースに削られたバナナファイン(ココナッツかも)、同じくほろ苦いキャラメルクリームがたっぷり。

その下にはショコラジェノワーズ生地、キャラメルカスタードクリーム、ザクザク食感のタルト台という構成でした。5回目のオーダーです。

ブレンドコーヒーをお代わり☕

タルトにはやはり熱々のコーヒーが合う。チーズのタルト(左)

黒と白の競演(笑)

大抵これを頼む時はチョコレートタルトとセットの方が映えます👍

濃厚なフロマージュの爽やかな風味と甘さもくどくないので非常に食べやすいのが特徴的。比較的後半でもこれなら問題なく食べられると思う。

フロマージュの間には通常のジェノワーズ生地が挟まれており、後は他と同じでタルト台が使われていました。

何となくタルト台はしなっとしてた気がする🤔

チョコレートタルト(右)

これめちゃめちゃ好きだった記憶があるんですよね(笑)

トップにはココアパウダーがコーティングされており、その下には甘く濃厚な生チョコレートクリーム。

クリームの間には同じくチョコレートジェノワーズ生地を挟み込んだチョコレート好きの為のタルト。

タルト台はチーズのタルト同様、少ししなっとしてましたがこれはこれで優しい感じ。6回目のオーダー。

季節のショートケーキ(左)

レギュラーメニュー。唯一のショート枠🍰

これ結構大きかったと思うんですがそこまででも無いな🤔さてはサイズダウンしたか?

これも季節で内容が変化してたような記憶があるけど残念ながら通常の苺ショートケーキ🍓

ただ食べ応えは十分なのでさながらケーキバイキングの気分も味わえる人気者(笑)

ブルーベリータルト(右)

こちらもレギュラーメニュー。

柑橘と同じく、ベリーの中では日常的に口にする機会が多いのはブルーベリーなんですよね。もっぱら冷凍ブルーベリーですけど💦

ブルーベリーは粒が小さめなんだけどプチプチとした食感が心地良い🫐

フルーツの中でもベリー系は概ね低カロリーなのもありがたいです(笑)和栗モンブラン

値上げ後は和栗モンブランも食べ放題メニューに追加されたみたいですね。大阪のニューオータニがやらなくなっちゃったもんだからこういうの食べるのも久し振りだったり(笑)

トップに絞られた栗ペーストは流石和栗を使っているだけあり、コクと風味はダンチ🌰

その下には濃厚な甘さが広がるシャンティクリーム&ジェノワーズ生地の組み合わせ。

んー…悪くないけどこれはいわゆる生絞りモンブランとは別物ですね💦

俺は中に冷たいバニラアイスとパイ生地の組み合わせが好きだな。

大阪のオータニが秋からメニューに取り入れてくれるのを切に願う。気を取り直しつつ、7回目。

桃のタルトをWオーダーしました✌️✨✨

あーやっぱり桃が最高に美味しい!!アールグレイを追加オーダー。

ポットもデリスの専用品が使われていますね。8回目のオーダーになります。

よくばり2色メロンのミルキータルトと完熟メロンのタルトを選択。

桃目当てだったけどメロンにはメロンの良さがあるんだなぁと再認識。これでラストオーダーです。

フルーツタルト

レギュラーメニュー。

最後に食べてなかった事に気付いたのでラストオーダー💦

表面にはナパージュがコーティングされており、ピンクグレープフルーツ、苺、林檎、ブルーベリー、オレンジ、パイナップルフルーツ、キウイフルーツ、バナナといった多種多様なフルーツがてんこ盛りのTHEデリスタルト。

ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

 

最後に今回の感想を少しだけ🤏

不二家と対を成す存在(勝手に)であるデリスのタルト食べ放題。

どちらも値上げしちゃいましたけどまぁクオリティの高さとフルーツの美味しさだけで評価するなら圧倒的にデリスでしょうね(笑)

ただ不二家は不二家で新作も沢山出ますし、それぞれの良さがあるとは思うので一概には言えませんけど。

 

とにかくフルーツがめちゃめちゃ美味い🙌✨

桃はもちろん、メロンやマンゴー、アメリカンチェリーといったその他のフルーツも最高の状態に保たれていたと思います。

大抵1つくらい鮮度が悪いとか、いわゆる外れに引っ掛かるもんなんですけど今回はたまたま運が良かったのかも知れませんね😅

 

個人的MVP👑は桃…なんですけど自分でも驚いたのはメロンの美味しさ。

僕は特にメロン派じゃないんですよ(。-∀-)

けど久し振りにフレッシュのメロンを頂いたからか、メロンってこんなに美味しかったっけ?と感じる程。

8月に入ると無花果も出てくるみたいですし、盆休みの期間中とかもし行ければまた再訪してみても面白いかなぁと思案中です(笑)

 

そうだ、書き忘れてましたけどオーダーに関しては相変わらず古き良き伝統を守っていらっしゃるのでスタッフに声掛けするシステムでした🤣

以前よりレスポンスは良くなってたと思うけど割と大きく声を出してもスルーされる事もあったし、スタッフの対応もめっちゃ塩対応の方と逆に丁寧な方とで差が激しいなと。

この辺は私が過敏になってるだけかも知れないので気の所為かも知れない。

 

値段も値段なのである程度食べられるキャパがある方か、個数関係無く夢のタルト食べ放題を1度は経験してみたい方なら楽しめる感じですかね🤔

税込¥4500くらいならもう少し気軽に訪問出来そうではあるけどある程度余裕のある方向けかな(笑)

 

それではまた次のスイーツで◍´꒳​`◍ )ﾉ

 

総評

スイーツ★★★★★

サービス★★★☆

雰囲気★★★☆

価格★★★

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梅雨明けしましたね(笑)

早くね!?と思いながらも雨の降る恐怖に怯えなくても良くなるのは非常にありがたい限り🌧️

まぁ台風もありますし、自然との共存は思ってるよりも大変なんだなぁと。 ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ

『桃と無花果のスイーツメゾン

夏のティータイムを楽しむ

スイーツ&ランチディナービュッフェ』

 

何かいつもよりタイトル長くないですか🤔(笑)

それだけ気合い入ってるのかも知れませんけど。

 

ここを利用するならビスポーク会員の強みを最大限活用せねば!!と思い、平日ど真ん中に訪問。

仕事が馬鹿みたいに忙しいので本当は休めないんですけどどうにかこうにか都合付けました💦

 

けどこの日めちゃめちゃ人多かったんですよ。

ほぼ満席だったんじゃないかな?

若い方より半分以上は年配の客ばかりでしたが😅

 

ではではまずサムネから撮影開始📷️

運良く2番目に呼ばれました( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻

これだけ多かったら確実に後ろの方だな…と覚悟を決めてましたがどういう基準で決めているのかはさておき、2番手だったのはラッキーです😊

 

ちゃっちゃと説明だけ受けた後はすぐに撮影へ。

ここ最近案内するスタッフによっては最初にビスポーク会員のアプリを提示するよう求めてくるので待ってる間に開いておいた方が良き(¯∇¯٥)

それでは各メニューのご紹介👇️レモンタルト

メニューに無かったデザートです。

見た顔だな🤔と思いきや、前回のフェアメニューがそのまま繰り越しされていただけ💦

トップは爽やかなレモン風味のメレンゲで表面を香ばしく焦がしてあり、その下にはねっとりと濃厚な蜂蜜レモン風味のソース🍋

中はダマンド、ザクザク食感のタルトレットで構成されていました。桃のコンポート

少し前に北野ホテルでちゃんとした桃をしっかり食べてきてるのでやはりクオリティにはっきり差が出ますね(笑)

美味しいけどランチビュッフェの域は出ないので本格的な桃を求めてる方には別の場所をオススメするかも知れない💦グラスデザート。

トップには桃風味のゼリー、滑らかな口溶けのブラマンジェというシンプルな構成。

中の生地が桃風味ではなかったのが少し残念。トップには赤スグリの実、ピスタチオが散らされており、無花果を使ったナパージュで表面をコーティング。

軽くウエットな食感に仕上げたビスキュイ生地の下にベリー系の甘酸っぱいムース、滑らかでほんのりビターなチョコレートムース。

土台部分はこちらもビスキュイ生地が使われていました。桃のシャルロット

ホールで提供されていたメニューになります。

トップには滑らかなシャンティクリームを絞り、やや食感を残した白桃コンポートがたっぷり。

コンポートも悪くはなかったけど生の桃だったのかは少し疑わしい🤔

白桃を使ったレアチーズ風味のババロア部分は口溶けも良く後口もさっぱりとしたテイスト。

側面部分にあるピンクカラーの生地はふわふわとした食感ですが特に苺やベリーを感じさせるものではなかったですね。楽しみにしていた焼き菓子系メニュー。

生地の表面にはピスタチオがトッピング。

生地自体はどちらかと言えばしっとりとしていて、時折感じるドライ無花果のプチプチとした食感がまた癖になるような感じ。

相変わらず高品質でこの辺は流石だなと思う👏無花果のチーズケーキ

チーズケーキ枠のメニュー🧀

トップにはダークチェリーが乗せられており、クリームチーズにドライ無花果を混ぜ込んだ生地は無花果の持つ独特の風味とプチプチとした食感を併せ持つテイスト。

チーズケーキだけど癖は最小限に抑えられているので苦手な方でも比較的食べやすいとは思う。ムースケーキですね。

トップにはオレンジのピール部分を強調したマーマレード、ディプロマットクリーム。

こちらも層に分かれた構成で上段部分は無花果を使ったつるりとしたゼリーのようなもの、下段部分は爽やかなオレンジ風味の軽いムース🍊

個人的にはオレンジのムースが美味しかったです(笑)トップにはドライ無花果を使ったシャンティクリームを絞ったシンプルなチョコレートケーキ。

ザッハトルテよりも軽く、パウンドよりはしっかりしているような感じ。

チョコの風味は強いのでお好きな方は是非🍫

無花果とネーミングされてあるのでチョコレートにも無花果を混ぜ込んでいたならもっと面白かったかなぁと。クロカンブッシュ

お祝いの席には欠かせないクロカンブッシュ。

最近クロカンブッシュを出してくるホテルは少ないので珍しいなと。

ふんわりと軽いミニサイズのシュークリームを重ねた見た目が特徴的なんですけど本来はシューの表面をキャラメリゼしたりするのが一般的。

まぁ今回はその辺が簡略化されているようですけどね。

シュー生地の中にはディプロマットクリームが詰められており、期待していた割にはそこまでハマらなかったかな(笑)定番となるショーケースも苺から次のフルーツへ。

今回はもちろん桃&無花果。

トップには申し訳程度に無花果と桃の果肉が乗せられており、ホワイトチョコレートコポーも。

構成としては非常にシンプルでシャンティクリーム、しっとり口溶けの良いジェノワーズ生地の組み合わせ。

クリームの中にはスライスされた桃がサンドされているので満足感もそれなりに高いと感じました。タルトではありますが形状的にはタルトレットの形をしているメニュー。

トップに乗せられている桃のコンポートは他と同様、缶詰の桃が使われていたんじゃないかと(笑)

値段を考えればこの辺はしゃあないですけどね😅

桃コンポートの下にはディプロマットクリーム、ダマンド、ザクザク食感のタルトレット。

ベリー感はほとんど感じなかったかな💦桃のムース

守口ではお馴染みのムースデザート。

2段の層に分かれており、上段部分は爽やかな桃を使った果肉感を残した桃ゼリー、下段部分は滑らかな口当たりの桃ムースという構成。

シンプルですけど桃感は比較的強いので割とありだと思います🙆ナッツの食感が癖になるザクザク系ハードクッキーでした✨めちゃめちゃ美味しい😚トロピカルケーキ

これもレモンタルト同様、前回出ていたもの。

出してくれるのはありがたいものの参加した人間にしてみると残り物にしか見えないのが残念💦オレンジのパウンド

途中追加された焼き菓子系のメニュー。

オレンジのピール部分が入ったパウンドケーキでねっとりと濃厚な風味がたまらなく美味しい。マドレーヌ

こちらも追加されていたメニュー。

まぁ可もなく不可もなく。

この辺から料理コーナーに突入しますが種類めちゃめちゃ多いのでとりあえず写真だけ(笑)

個別に美味しかったものとかはまた後々。

以前まであった蒸籠蒸しがなかった無くなり、新しく鉄板焼きコーナーが設置。

んー…これは賛否両論ありそうな予感🤔

ソフトクリームに新しいフレーバーが追加されとりますね(笑)これは地味に嬉しい🙌ここからは当日実際に頂いたメニューのご紹介。

まずはスイーツをひと通り集めてきました🍰

人がめちゃめちゃ多かったので久し振りに戦場のような空間(。-∀-)おひとり様専用?のテーブルへ案内されたんですけど今回席運無かったんだよなぁ💦

書ける部分と書けない部分があるんですけど何であの年代の方はあんなビュッフェで必死なんだろうか🤔(笑)

 

まぁそれは別に良いんだけど1つルール的にん?と思ったのは1つの皿にスイーツ乗せたものをビュッフェ台の空いてるスペースへ直置き、そのまま2枚目の皿を片手にスイーツ集め出した事。

これ場所が場所なら100%注意されますよね🤣

こちらも注意すべきか迷ったんですけどまぁ別にそれくらい許すか…と。

 

1度に持っていきたい気持ちは良く分かるんですけど実際あれは迷惑になるのでルール違反です。

席運が最悪だったのはそれが私の真横に座っていたからだという。罰ゲームじゃん(笑)

スイーツに関しては正直な話、期待していたクオリティの半分程度だったかな😓

桃と無花果というテーマだし、どちらも好きな素材なので期待していたんですけどね。

生の桃と無花果を贅沢に使っていたなら確実に評価は変わっていたでしょうけど原価を抑える為とはいえ、フレッシュではないフルーツをわざわざ食べに来るのは余りにもコスパが悪い💦パン系は安定した美味しさでした🥐

フルーツもまぁフレッシュではありましたので…。ひと通りスイーツのレポも書き終わったのでようやくお待ちかねの料理を取ってきました✌️✨

相変わらずデリ系のサラダは絶品です🥗

水菜を使ったメニューが気に入りましたね。とにかく茶色いものは美味いに決まってる説(笑)

ライスコロッケが抜群でしたよ💪真横に座ってるから嫌でも目に入るじゃないですか。テーブル1杯にスイーツと料理をこれでもかと並べ立てては写真をパシャリ📷️

端から見ててもこれ本当に全部食べられるのかなぁ?と思うくらいだったんですけど途中何か苦しげに見えたので💦

 

私の見間違いじゃなければ皿にはまだ取ってこられた料理が結構残っていたんですよね🤔

それをスタッフに下げるよう指示…。

 

何でこの手の方は食べ切れない量を1度に持ってくるんだろうか( ¯꒳​¯ )ᐝ

大人なんだからご自分の許容量くらい理解出来てるだろうに。鉄板焼もせっかくだしオーダーしてみました👍

蒸籠蒸しの時と同じく、自分で好きな具材を皿に乗せてシェフに渡すスタイルです😊

熱々が頂けるのはやはり美味しい。あんま食指は動かんが貴重な平日を潰した手前食べないと損だなと取ってきた次第(//∇//)

シャルロットとクッキーは美味しかったです。追加分のスイーツをまとめつつリピ。

焼き菓子系は流石アゴーラ守口だなと。

もうこの辺特化させた方が面白いんじゃないか(笑)マンゴーフレーバーのソフトクリーム🍦

北野ホテル同様、バニラ以外は必ずシャーベットちっくになるから好みでは無いんだよね💦

味は普通にマンゴーで悪くなかったんですけど。スイーツも追加で取ってきました👍

けど何かなぁ…物足りないんですよね💦まだ手を付けてなかった料理を中心にリピ。

肉団子と蓮根が入った甘酢炒めみたいなのが今回1番好みだったかも🤔終盤無花果のチョコレートケーキが完全に場から姿を消してしまい、少し待てども補充されず。

スタッフの1人にありますか?と訊ねると対応してくれたものの会計の客が来たので戦線離脱(笑)

結局別のスタッフにもう1度確認してみるとすぐには出てこないらしく💦

 

守口で補充されないのは何年ぶりだろ?

ここ客が手を付けなくなっても最後まで補充はする場所なんですけどね~。

まぁそれだけ平日にも関わらず参加者の人数が多かったんでしょうけど。

 

結局少し待ってると用意出来ました!!とチョコレートケーキを持ってきて下さいましたが。

食べたい時に食べられないのは結構ストレスになりますから😅

ありがたく頂きました🙏気持ちサラダも食べておきます🥗

野菜は結構普段から口にする人間なんですけどこういう場所に来るとあまり食べないんですよね💦

この豚バラ肉のクリーム煮、オススメです😆最後かも知れない〆のソフトクリーム🍦

やっとバニラを食べられたのでご満悦🥰

このチョコレートフレークの食感が癖になる。そういやまだ黒カレー食べてなかったっけ?

ご飯は少なめでらっきょうたっぷりです(笑)抹茶アイスクリームで気分転換🍨

やはり抹茶だ、抹茶しか勝たん。ふと目に入ったパンがどうしても食べたくなったので軽くベイク🍞

気分はお洒落なランチプレートです(笑)ラストはソフトクリームに桃コンポートを乗せた特製桃パフェ✨✨✨

ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

 

最後に今回の感想を少しだけ🤏

 

腹は膨れましたが何となく気持ちは満たされず。

わざわざ平日に参加したんですけど別の選択肢にすべきだったなぁと地味に後悔(笑)

この辺の感覚は多分人によると思う。

少なくとも私はこのラインナップでは満たされませんでした💦

 

北野ホテルへ先に行ったのは順番的に悪かったかも知れませんね(> <｡)

あっちのメニューがめちゃめちゃどストライクだったから余計に差が開きすぎた。

桃自体も正直比べようもないくらいにクオリティが違いすぎたので😅

 

桃は本当にフレッシュなものとそうでないものとで明確に差が生まれるフルーツだと思ってます。

ぶっちゃけ単純なショートやタルトでも桃が抜群に美味しければそれなりに成立するくらい。

もう1つの素材である無花果に関しても桃と同様、無花果の良さはあまり感じられなかったかな。

 

大抵1つはめちゃめちゃ美味しかったものが出てくるんですけど今回はそれが見つからなかった。

1番美味しかったのはバニラソフトクリーム(笑)

仮に次のテーマで訪問するとしてもこの感じなら少し様子見ようかと考え中🤔

 

安価な値段でとにかく沢山デザートと料理を楽しみたい方には本当にオススメ🙆

ビスポーク会員なら平日限定ですけど実質時間無制限に楽しめちゃうので。

 

何か少しでも参考になれば幸いです。

それではまた次のスイーツで🍰

 

総評

スイーツ★★★

軽食★★★★★💯

サービス★★★☆

雰囲気★★★

価格★★★★

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平日、嵐のような仕事からやーっと解放された週末の土曜日。

雨はもうちょっと空気読んだ方がいいよ(笑)姫路にあるクロッキーカフェにやって来ました☕️

 

他の方の投稿でもちらほら目にする機会が増えたような気がしますし、風の噂では新形態になったとも耳にしたので久し振りにチーズケーキを頂きに再訪🧀

 

少し早めに到着しちゃいましたが店主さんは快く出迎えて下さりひと安心☂️

まだ午前中だったんですけど駅からの道中も割と本降りになってきたんで急ぎ足に💨

 

この辺は近くに時間潰すような場所もあまり無さそうなので💦

お店の中では店主さんとスタッフの方が忙しそうに準備されていましたが先に案内と軽く説明だけして下さいました🙏

以前は無かった平日と土日祝で分かれた料金プランになります☝️

 

パッと見た感じ、平日の方が若干安くなってる以外は特に変わりないようにも見えますがよく見ると週末限定でクロッキーカフェの名物であるバスクチーズケーキが全種解放との文字が。

 

なるほどね~。

 

平日だとお値段が安くなるとか、週末よりも人数的な意味でもゆっくり過ごせるというメリットもあるけど個人的にはバスクチーズケーキが全種解放されるなら土日を選択するかなぁ🤔

最初はドリンク無しにしようと思ってたんですよ。

いや、この後別のカフェに出向くつもりだったもので(。-∀-)

 

けどSNSに投稿したら最初のドリンク代がサービスになると発見したのでドリンクありのプランにしました(笑)

投稿した画面を退店時に見せるとその分値引きされたのでかなりお得だと思う。

 

私はほぼ息をしてないX(旧Twitter)のほうで投稿しておいたんですけど特に詳しく言及されなかったからその辺に心配する必要無さげ。

 

先にお写真だけ撮らせて頂きました📷️いつ見ても良いですね~。

この焼き菓子感多めの光景はあまり他ではお目に掛かれないので貴重です✨そしてこれはショーケースに並べられてあるバスクチーズケーキ4種🧀

こちらも全種類食べ放題なのでね。

 

後からこの写真確認したんですけど右下の物体は何なんだろうか💦

ホラー?🤣

 

ではではまずスイーツメニューのご紹介から🍰シュークリーム

すっかり小ぶりになってしまったがとにかくシュー生地のガリガリ感たるや。

中には少し甘めのカスタードクリームがたっぷり。

けどこのサイズ感ならある程度キャパいっぱいになっても入る余地があるというものです(笑)

バスクチーズケーキ(プレーン)

基本の基。我、祖となり全てのバスクを統べる者なり🧀

モンハンみたいな説明だがこれ程完成度の高いバスクチーズケーキもなかなかお目にかかれない。

単純に私がここのバスクチーズを好きなだけなんですけどね(笑)

土台部分は砕いたオレオが使われていた模様。チョコレートテリーヌ

苦味を際立たせた濃厚でねっとり系チョコレートテリーヌの下にはしっとりとしたパウンド系の生地を組み合わせたチョコレート好きを唸らせる見事なテリーヌでした👏フロランタンのタルト

言わずもがな。ここの真骨頂だと勝手に思ってるやつ。

表面ガリガリなのに中は思いの外しっとりしており、焼き菓子系の髄を詰め込んだ感じ。

土台はダマンドとザクザク食感のタルト台の憎いやつ。抹茶のケーキ

トップには抹茶の苦味、風味を存分に感じられる濃厚な抹茶グラサージュでコーティング。

しっとり濃厚な抹茶ムースの下に比較的軽い食感に仕上げた抹茶ジェノワーズ生地。

結構見た目が良い感じだったので期待しましたがこれは少しイメージと違ったかなぁ…🤔

下手にジェノワーズを挟むより抹茶と何かもう1つ、黒ごまとか和テイストのムースを重ねた方がしっくり来た気がする。マンゴーのケーキ

甘く仕上げた濃厚なマンゴーゼリーの下にこちらも甘いシャンティクリーム。

土台部分はパウンドに近いしっとり系のもの。

多分これもレモンとかその辺が使われてた気がします。プリンのケーキ

試作段階っぽい。名前が無いとの事だったが一応プリンのケーキ🍮

表面はパリパリ食感のカラメルがコーティングされており、生地を食べてみると、なるほど、これは正しくプリン以外の何物でもないな(笑)

クリームチーズを使っているので正確にはまんまプリンではない。

ただこれが何なのかと訊ねられたら確実に俺はこう言う。

プリンすね、以上。苺のエクレア

これもシュー生地のクオリティ半端ないです。

とにかくサクサクで何かクランブルっぽい感じもするのが不思議。

中にはシャンティクリーム&カットされた苺がたっぷり入っていました。ガトーショコラ

なんつー濃厚さ。高級ホテルで提供されるガトーショコラが泣くレベル。

生地自体がしっとりしているのはもちろんの事、ちょいとろける感じも併せ持つという二段構え。

ガトーショコラ選手権があるならベスト3には残るクオリティだと思う。オレンジのジュレ

ナタデココが入ったオレンジゼリーでした🍊

かなりシンプルな内容なので口直し的な役割。レモンのタルト(上)

トップには甘さ控え目のシャンティクリーム、ほんの少し酸味を感じるねっとりとしたレモンクリームがそれぞれ乗せられています🍋

相変わらずダマンド、タルト台のクオリティが半端ないすねぇ(笑)

ザクザク食感でたまらん美味しさ。

苺のタルト(下)

トップにはシャンティクリーム、小さくカットされた苺、ディプロマットクリーム。

タルト系は基本的に上に乗っかってるもの以外は同じ構成だと思われる。わらび餅

生クリームで作られたクリーミーなわらび餅。

これも面白かったんですよね~。

生クリームで作られているぶん、通常のわらび餅よりも濃厚に仕上げられている。

けどくどさは全く無いのでパクパク食べられちゃう。

店主がきな粉苦手なのにあり得ないくらいきな粉奮発してるのは草(笑)こちらはスイーツのビュッフェ台とは別で用意されてあるクロワッサン&パンコーナー。

ちなみにこれも全部食べ放題の対象です👍

スイーツは全16種、パン系が14種類かな?

調理パン系は追加補充されなかったと思いますがクロワッサンに関しては後から補充それていたものが多かったですね🥐

まぁ基本的には出てる分だけというスタイルなので食べたい物があれば優先的に確保しておくと良い気がします🤔予約したのが11時ジャストだったのですが1番早い時間帯に予約入れてたのは私ともう1組だけでした。

ただお昼回る頃には店内ほぼ満席だったと思うので何となく以前よりも賑わっていた気がします😊

開始時間になると店主の方から簡単に説明があり、その後は自由に取れるように。

最初はやはりバスクチーズケーキ4種盛りから🧀

左から順に説明👇️

バスクチーズケーキ(コーヒー)

まずはじめにコーヒーの苦味が飛び込んで来る☕

そして滑らかな口溶けで溶けて消えるクリームチーズの濃厚な風味とコク。

生地の表面はしっかり焼き目がつけられているので割としっかりした食感に仕上げられていました。

バスクチーズケーキ(抹茶)

プレーンをベースにした抹茶のバスクチーズケーキ。

主に生地の外側の層が抹茶風味になっています。

抹茶の苦味とか風味は最小限に抑えられているので抹茶ラバーとしてはやや物足りなさを感じる(笑)

ただ基本のバスクチーズがクソ美味いので何の問題も無い✌️

バスクチーズケーキ(オレオ)

こちらは生地の表面が香ばしく焼き上げられたオレオを使った層になっていてマーブル模様が美しい。

ただ抹茶もオレオも全体が変化している訳ではないので特に好みが無ければプレーン、オレオ、抹茶から1つとコーヒーをメインに食べるのが1番無駄のない布陣かも知れませんね。初手は大好きな抹茶を使ったケーキ、レモン&苺のタルト、エクレアを選択。

この日大雨の影響からか、事前に店主の方から雨で湿気が高くなったいるのでタルトとエクレアはなるべく早めにお召し上がり下さいね~との説明がありました。

生ケーキも高温には弱いと思いますが焼き菓子系に湿気という弱点があった事に驚き。

確かに購入したクッキーでも湿度の高い空間に放置しておくと食感が失われますもんね💦更に第二陣。これでスイーツは全種類です🍰レモンティーにしました🍋

案内された席が丁度冷房のすぐ近くだったんですけど湿度が高くなっていた為、冷房の温度をもう少し下げても大丈夫ですか?と訊かれたのでもちろんOKですと。

この後結構店内は冷えていったんですけど温かい飲み物にすりゃ良かったなと少し後悔(笑)左からプリンのケーキ、わらび餅、マンゴーのケーキ、シュークリーム。

プリンのケーキとわらび餅は傑作ですね✨

特にプリンのケーキは気に入りました✌️こちらも左からチョコレートテリーヌ、フロランタンのタルト、バスクチーズのプレーン、ガトーショコラ。

特に常連でもありませんがこちらの事をちゃんと覚えて下さってたみたいで😅

フロランタンのタルト推しです!!としっかりお伝え出来たから良かったかな(笑)甘いものの隙間にオレンジゼリーも。ハンバーグプレート

最初チキンにしようと思ってたんですよ🐔

けどちゃんとしたハンバーグなんて久しく食べてねぇなぁ…と思ったらやっぱ選んじゃうじゃないですか(笑)

運ばれてきたもんを見た途端に絶句したよね。

大きいんだもん。色々と🤣

けど実際はハンバーグの大きさはそれ程でもなく、付け合わせの野菜がほとんどを占めていたので難なく頂けました。

にしてもサイズ感バグってますよね~。美味しかったケーキを中心にリピしました🤭クロワッサンがたっぷり用意されているのにこれを頂かない理由は無いでしょと。

クロワッサンはグラタン、アーモンドバター、あんバターを選択。

パンはたまごサラダをベースに茄子や挽き肉を使ったソースの掛かった満足感のある内容でした。ここは焼き菓子系特化型ビュッフェの極みですね。

本当にどれを食べても絶品。

つい手が伸びてしまう程に美味しい。少しゼリーを挟みながら、クロワッサンの誘惑に負けた人が通ります😅

あんバターがめちゃめちゃ美味い!!

クロワッサンのジュワっとした食感にほんのり感じる塩気、そしてあんことバター(バターは少しマーガリン感ありました)の組み合わせに夢うつつ。

焼豚のような素材がドドンと乗っかったオープンサンドもたまらなく美味しかったです。ラストはバスクチーズケーキ4種で終了。

いや~大満足。ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

 

それでは最後に今回の感想を少しだけ📝

 

以前の料金形態よりも値上げと若干の内容変化はありましたがここのケーキの美味しさと店主のお人柄、ゆっくり楽しめるカフェならではの魅力は変わりませんね。

 

看板メニューであるバスクチーズケーキ4種に始まり、フロランタンのタルトを代表する焼き菓子系各種、今回特にチョコレートテリーヌの魅力にどっぷりハマってしまった(笑)

 

新作だったプリンのケーキやわらび餅も非常に楽しめる内容になっていますし、何よりも当日行ってみないと何が飛び出して来るか分からないというのは毎回参加する楽しみの1つ🤣

 

クロワッサンやオープンサンドもボリュームあるので人によっては料理を無しにする方がスイーツメインで行くなら楽しめるかも知れません。

 

生憎の荒天でしたが参加出来て良かったです。

また遠くない内に再訪出来れば。

 

それではまた次のスイーツで(｡･_･)☂

 

総評

スイーツ★★★★★

軽食★★★★

サービス★★★★

雰囲気★★★★

価格★★★★

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