ケーキハウスリバージュ 東岸和田店 訪問日 4/8
平日のド真ん中である水曜日。 背徳感マシマシでやって来たのはこちら👇️ケーキハウスリバージ …
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クラブハリエ守山玻璃絵館 訪問日 3/28
3月もいよいよラストですね~。
苺シーズンも折り返しを過ぎた辺りでしょうか。
クラブハリエ守山玻璃絵館でのペーストリーブッフェにやって来ました🍰
当初の予定だと4月頭に伺おうかな?と思ってましたが諸々の事情で早めに訪問。
わざわざ日程を変えたのは目当てのケーキがあるからなんですけど果たして🤔
去年同時期に訪問した際の記事はこちらから👇️
ショーケースを確認した瞬間「あるじゃん~!!」
とリアルに声が出てしまいましたꉂꉂ(>ᗜ<*)
何があったのかはお分かりだと思う🌸
トップにはシャンティクリーム、レモンピール、ねっとりとした蜂蜜風味のナパージュがコーティング。
優しい酸味を持つレモンムースの下に強烈な酸味のレモンゼリー、更に軽い食感のビスキュイ生地を挟みつつ、再びレモンムース🍋
土台部分はサクサクとしたクランブルが敷かれていました。
滑らかなシャンティクリームを表面にコーティングし、ふわふわ食感のシフォン生地は薄ピンク色でほんのり桜が後から追いかけてくる感じ🌸
これシャンティじゃなく桜クリーム使っても良さげですよね🤔
むしろその方が桜好きにはたまらないと思う(笑)
トップにはピスタチオを散らし、シャンティクリーム&チョコレート。
ナパージュがコーティングされており、桜がふんわり香る優しい甘さのムース、ウエットな食感のジェノワーズ生地、再び桜ムース、甘酸っぱいチェリーソース、そしてまたジェノワーズに桜ムース🌸
土台部分はタルト台ではないのですが比較的ねっとり感のある生地が使われていました。
桜に関しての記述は後程ゆっくり…(笑)
濃厚なチーズタルト。
苺ソースが良いアクセントに🍓
キャラメルのほろ苦い風味とほのかな塩味、時折感じるナッツのザクザク感がたまらないパウンド。
しっとりとしたビターなチョコレート生地に柑橘であるオレンジピールを加えた濃厚なパウンドケーキでした。
これ土台部分が好きですね👍✨
タルト台なんだけどパイ生地にも似た食感。
苺は好みじゃないけどブルーベリーはほぼ毎日口にする人間なので苺タルトよりも好きだったり(笑)
焼き菓子コーナー各種🍪
いつものパンコーナーも🥐
ここからは当日実際に頂いたメニューのご紹介✌️
いつも以上にレポは適当な感じなんですけど今回桜全振りみたいな内容です(¯∇¯٥)
作り立てデザートはこちらの3種類。
土曜の3部に予約を入れておいたんですけど満席とは行かないまでもほぼ席は埋まっていたと思う。
初手オーダー迷った挙句に桜3倍からスタート🌸
結果的にこの選択は正解だった訳ですが😅
いちごスープ
グラスデザート。
やや酸味の強い苺スープの中にもちもち食感の白玉を加えたシンプルな内容でした。
桜を5倍サイズでオーダー🌸🌸🌸
この日の為に来たと言っても過言ではない🤣
去年も3月に訪問しましたがタイミング的に少し早かったらしく無念の桜になった苦い記憶💦
ようやくリベンジ出来ました✨
けどこれ絶対5倍以上あると思うんですよね(笑)
何かところてん方式になってるような🤔
調べたら最後に頂いたのが軽く数年前らしい。
そう思うと歓びもひとしおですよ🙌
対になる桜シフォンケーキも5倍サイズ🌸
とりあえずこの2つを5倍に出来たので目的達成👍
桜と違いこっちはほんのり桜が香る感じなのでガチの桜好きには少し物足りないかも。
シフォンケーキがお好きなら是非。
ヨーグルトムース
グラスデザート。
トップにはカットされた苺、ジュレ。
滑らかでさっぱりとしたヨーグルト風味のムースが入っていました。
とりあえず桜で落ち着いた後は他のメニューをひと通り頂く事にしました😊
桜&桜シフォンの5倍を撮影してる際、馴染みのシェフから声を掛けて貰いその後しばらくの間ずーっと桜談義🌸(笑)
通われてる方は既にご存知だと思うんですけど桜スイーツは1日に出せる数が決められているようで…。
この日も開始直後の列が緩和されたくらいだったと思うのですがシェフと話している間に桜が出せる上限に達してしまったらしく💦
もし4月中に桜を目当てで訪問される方がいたらなるべく早い時間帯に予約をオススメ致します。
遅い時間帯でも出てくる可能性はありますけど今回みたいに途中で無くなっちゃうかも知れませんので( ¯꒳¯ )ᐝ
けど最初に3倍、その後5倍しといて良かった。
本音は何度か5倍を続けるつもりでしたがまぁこればかりはタイミング次第なのて諦めですね。
桜が消えた後はショーケースも少し淋しげ😅
とりあえず苺ショートを5倍で🍓
焼き立てバームクーヘンは出遅れてしまい写真は取れず💦
列が緩和するまで他のケーキを食べつつ、最後の方で美味しく頂きました。
次はバームクーヘン沢山食べたいですね(笑)
少しだけ桜が残っていたみたいでありがたく頂きました🙏
桜談義の続きなんですけど桜スイーツは結構好き嫌いがはっきり分かれるとの事。
実際パティシエさんの間でも半数はあまり好みではないとの貴重な情報(笑)
確かに桜スイーツって結局桜の香料が好きかどうかなんですよね🤔
そもそも桜の香りはクマリンという桜の葉を塩漬けし乾燥させた際に抽出される成分。
桜餅のような香りが特徴的です。
クラブハリエでも毎年桜スイーツを作る為に原材料を注文する訳ですけど1ロットで作れる個数は決まっており、このくらい作ればシーズン中持つだろうと予想をする必要がある訳で。
実際去年はその予想が外れてしまったらしく、4月に入った直後にはストックが無くなってしまったんだとか(//∇//)
まぁこの辺は致し方ないと思いつつも桜ファンは多いですよとシェフにもお伝えしましたがわざわざ連絡される方もいるくらい(笑)
実装されるかどうかは分かりませんけど来年からは3月4月と仮にテーマを『花』みたいに決め、3月ならどのタイミングで訪問しても桜が出るようにしますとのお話。
個人的にもその方が非常にありがたいです。
人によっては3月の前半にしか訪問出来ないとか、予定の調整が地味に大変なんですよね💦
苦労して訪問したはいいものの結局桜が無かったらそりゃ相当ショックだと思う。
ちなみに今年分も既に結構ストックは無くなっているみたいで桜目当ての方は遅くても4月はじめの週くらいに訪問しておく方が良さそう。
とまぁ桜好きな方にしか響かない要らん情報てした。長々と申し訳無いです🙇
続きに戻りましょうか🙆
いちごタルトを5倍でオーダー。
タルト台が薄くクリスピー感強めなので沢山食べられちゃいます🍓
ドゥーブルシトロンも5倍にてオーダー。
これ最初ショーケースには並んでおらず、途中桜が消えた後に追加されたケーキになります。
消えたら消えたで他のメニューが出てくる可能性もあるのでどちらも一長一短🤭
美味しいんだけど桜が早めに消えてしまったとは残念だったなぁと思いながらも食べる( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻
バームデセール(オレンジソース)
ほんのり温かいいつものカットバームクーヘンに柑橘である爽やかなオレンジソースを添えたシンプルなデセール。
ぶっちゃけ焼き立てバームクーヘン食べられればこれは必須じゃなくなってはいる(笑)
夜に少し予定が入っているので今回控え目。
桜目当てに来たから無くなっちゃったらもぬけの殻状態ですよ🤣
ラストはいちごタルト5倍で終了。
ご馳走様です(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
最後に今回の感想を少しだけ🤏
何と言っても桜とようやく再会出来たのが何よりの収穫でした🌸
途中消えちゃったのは残念でしたけど貴重は桜談義をシェフと楽しめたのも良かった。
これから桜を楽しむ予定の方は沢山食べてきて下さいね😚
桜の後は後続に彼が控えてます🧉
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★☆
サービス★★★★
雰囲気★★★★☆
価格★★★★
Deli and Cafe Apple Tree 訪問日 3/14
3月も中盤戦に突入。
今年も例年以上に花粉が凄まじい状況ではありますがボチボチいきましょう( ¯꒳¯ )ᐝ
Deli and Cafe Apple Tree。
3月は白雪姫をテーマにしたスイーツオーダービュッフェを開催中。
去年訪問した際の記事はこちらから👇️
本当はスーパーを売りにした某ホテルへ訪問する予定でしたがやっぱ気乗りしねーなぁ…とこちらへお邪魔させて貰いました(笑)
結果的に大正解だったのでホッとしましたけど😅
今回もランチスイーツオーダービュッフェの方で予約を入れておきました。
開始時間が早くなるので朝に弱い私にはかなりしんどいんですけどその分2時間制のビュッフェになるのはメリットしかないです✌️
到着時点ではショーケースも7、8割整っていた感じで後から追加されたのがこの写真。
ちなみに同時間帯での参加者は私含めると数組程度という穴場中の穴場🤣
この時期は皆さん有名はホテル系のスイーツビュッフェに集中する傾向があるので余計なのかも。
それでは各メニューのご紹介🍰
スイーツに関しては以上になります。
補充面は正直何とも言えませんけどあるものに関しては補充してくれますし、残っている分だけなら追加の補充はされません。
まぁ食べたいものからオーダーしとく方が良さげなのかなぁと。
到着時点でバスクチーズケーキが少なかったんですけど結局後から追加されましたし💦
塩気のあるメニューもランチビュッフェにはもれなく付いてくるのでありがたいんですよね😚
ご覧になるとお分かりかも知れませんがほぼ全てが野菜を使ったメニュー。
ホテル系には必ずあるであろうカレーとかパスタなんかの炭水化物系は無いのでその辺だけ注意。
ただ野菜はべらぼうに美味いですよ✨
冷凍じゃなく新鮮な野菜ばかりなのである意味めちゃめちゃ贅沢だと僕は感じています🥗
スイーツオーダービュッフェの詳しい概要☝️
googleのレビュー読むとシステム面がいまいち分かりにくいとの指摘が見受けられましたが特に問題は無いように感じますけどね🤔
スイーツオーダービュッフェなら料金が少し安くなる分、開始時間が遅くなるので品切れを起こす可能性が高くなるのと制限時間も90分制に。
ランチスイーツオーダービュッフェにすると開始時間を早められる分、基本的には品切れを心配する必要が無くなるのと制限時間も120分制になる。
後はランチの方を選択すると先に紹介した新鮮な野菜が選び放題になったり、ピッツァも1人1枚オーダー出来ちゃうんですよね🍕
サイズ的には結構小さめ、女性なら丁度良い大きさだと思いますが男性だと物足りない感じ。
複数人でオーダーすればピッツァもシェア出来るのは利点かも知れませんがスイーツメインで楽しみたい方はピッツァを無しに出来るので純粋にスイーツと野菜のみという組み合わせ。
個人的にランチの方を予約するならピッツァ無しがオススメではある。ピッツァ食べちゃうとやっぱりスイーツもあまり入らなくなりますし💦
1番驚くべきポイントなのは料金なんですよ。
¥500しか差が無いのでランチを推します(笑)
システムは承知しているので爆速スイーツだけ取って来ました( *¯ ꒳¯)و✧
1人でも奥のテーブル席使わせて貰えて良かった☺️
時計回りに紹介していきます🕚️
【りんごと紅茶のムース】
トップには王子様の服?を表したチョコレートが飾られており、滑らかな食感に仕上げた紅茶をベースに時折林檎を感じるムース、中にはフロマージュムース&角切り林檎が閉じ込められていて、林檎の下には濃厚な紅茶ムース。
更に土台部分もこだわりを感じられる内容で紅茶の茶葉を加えたウエットなジェノワーズ生地が使われていました。
【りんごのレアチーズ】
まんま林檎のレアチーズケーキ🍎
真っ赤なグラサージュショコラでコーティングされており、中には角切り林檎を加えたすっきりとした林檎ムース、シナモンを効かせた本格的な林檎コンポート。
タルト仕立てになっていて、ダマンドにザクザク食感のタルト台という構成。
【ライムとヨーグルトのムース】
トップにはバタークリーム、ピンク色の素材はやや甘酸っぱさを感じるベリームース🫐
中にあるライム&ヨーグルト風味のムースは爽やかな酸味で角切り林檎としっとりとしたジェノワーズ生地が入っていました。
【白ワインとマスカルポーネのムース】
トップには小さくカットされた苺、ピスタチオクリームが絞られており、やや弾力性のあるブルーカラーのナパージュで表面をコーティング。
濃厚でコクのあるマスカルポーネムースはほんのり白ワインが効いていて、中心部分には甘酸っぱいストロベリーソースとシンプルなフロマージュムース。
土台部分には通常のジェノワーズ生地が使われていました。
【フォレノワール】
王冠が飾られているのを見ると王様をイメージしているのかな?
細かく砕いたチョコレートがトップにはコーティングされており、ほんのりキルシュの風味を感じるクリームはグリオットチェリーの入った本格的なもの。
更にチョコレートガナッシュの層、ショコラジェノワーズ生地とが交互に重ね合わせられた本物のフォレノワールでした👍✨
【桜と抹茶のムース】
まさかの桜×抹茶の組み合わせ!!🌸🧉
トップにはほんのり桜を感じるクリームに抹茶チョコレートが乗せられており、表面はまんま桜餅を連想させる桜グラサージュでコーティング。
桜ムースの下には濃厚で抹茶本来の苦味も感じられる抹茶ムース、土台には軽い食感のビスキュイ生地。
これめちゃめちゃ美味しかったです✨間違いなくこの日1番のスター選手爆誕(//∇//)
【アールグレイジャスミン】
トップには数種類の花をイメージさせるクリームが絞られており、比較的アールグレイの風味を効かせたムースにジャスミンを凝縮させたかのようなぷるぷる食感のゼリー、真っ白でとろりとした杏仁のような風味を持つクリーム、土台にはジェノワーズ生地という組み合わせのムースケーキ。
【チョコシフォンロール】
トップには小さい苺、シャンティクリーム、抹茶クリームでデコレーション。
内容的にはシンプルな作りになっており、濃厚なチョコレートクリームに少しビターなショコラ生地を巻き込んだロールケーキになっていました。
【ブラッドオレンジのムース】
白雪姫に登場する小人をイメージしたようなフォルムが特徴的なケーキ。
トップにある緑の帽子部分は抹茶チョコレートで作らており、中のムースはブラッドオレンジを使ったもので程良い酸味が心地良い🍊
ムースの中心部分にはフレッシュなブラッドオレンジが閉じ込められていて、土台には柔らかいチョコレート生地という構成。
【恋する乙女タルト】
季節限定タルト枠。
チョコレートの名残か?トップに乗せられたハート型の素材は甘酸っぱい苺グラサージュでコーティングしたストロベリームース。
更にその下のタルト台には濃厚で満足感の強いチョコレートガナッシュが使われており、めちゃめちゃ美味しかったです🙆✨
チョコレート好きな方には超~オススメ👍
【苺パイ】
焼き菓子系のメニュー。
トップには甘酸っぱい苺&甘めのシャンティクリームにピスタチオが散りばめられています。
パイ生地自体はさっくりとした軽い食感で幾重にも重ねられた重厚なタイプではなく、かなりシンプルなもの。
でもそれが逆に食べやすさを生み出しているので個人的には良かったと思う。
カスタードも入っているので最後まで楽しめる工夫も感じられます。
【抹茶ムース】
抹茶メニュー続々出てます(笑)
トップには柚子ピール&甘さ控え目のシャンティクリーム。
甘さより苦味を効かせた抹茶ムースの下には小豆が敷かれており、ウエットな食感のジェノワーズ生地が使われていました。
これも何となく普通の素材じゃなかったんですよね~。何だったんだろう🤔
【柚子ブラン】
トップには柚子ピール&シャンティクリーム。
表面にホワイトチョコレートグラサージュをコーティングし、爽やかで尚且つ柚子の風味を感じる濃厚な柚子チョコレートムースの中心部分には柚子ジャムが閉じ込められており、土台部分は通常のジェノワーズ生地という構成。
【抹茶モンブラン】
何?今日抹茶祭りじゃん(笑)
トップには苺を乗せ、バタークリームのように少し固めの抹茶クリームは少々好みが分かれるところ🤔
中にはシャンティ&ディプロマットクリームが入っていて、土台部分はショコラジェノワーズが使われていました。
んー悪くなかったけどポロポロと抹茶クリームが溢れるのは難点かも💦
桜と抹茶のムースは早速リピ致しました(笑)
【チョコと苺のヴェリーヌ】
グラスデザート。
ぷるぷる食感の苺ジュレにブルーベリー、苺が小さめではあるもののたっぷり入った内容で下部分は濃厚なチョコレート風味のアパレイユのような感じ。
シンプルですけどクオリティは高いと感じました。
【キャラメルバナナケーキ】
レギュラーメニューですけど食べたくなったのでオーダーしました😆
このずっしり感がたまらなく好きなんですよね~。
【メーラトルテ】
レギュラーメニュー。以前食べたと思うんですけど再リピです。
トップにはシャキシャキ食感の薄切り林檎にナパージュがコーティング。
生地自体にも林檎が重ねられており、とにかく食感が絶妙。
どちらかと言えば焼き菓子系に属するような食感と風味なのでそっちが得意ならこれも気に入ると思います。
【カシスショコラ】
真っ黒なグラサージュショコラで表面をコーティング。
中は濃厚な甘さが際立つショコラムースに滑らかな食感のフロマージュムース、酸味の強いカシスソースの下には再びショコラムース。
土台部分はしっとりとしたショコラ風味のジェノワーズが使われていました。
これ私の前の方で最後っぽかったのですが1つだけ追加補充してくれたので助かりました💦
【バスクチーズケーキ】
最早これだけの為に訪問したいくらい好き🧀
米粉使ってるのも地味に得点高いんですよね。
【ショートケーキ(ミニ)】
苺シーズンなのでつい頼んでしまった🍓
ミニサイズではあるけど割と丁度良い大きさ。
【ティラミス】
途中から追加されたメニューです。
これレギュラーだったかな?思いの外本格的につくられたティラミスなのでオススメ☺️
フォレノワール、恋する乙女タルト、桜と抹茶のムースはリピートになります( ˶¯ ꒳¯˵)
ひと通りスイーツを食べた後は野菜ゾーン。
まずは温かい調理されたメニューから。
イチオシは長ネギとホワイトグラタン。バリうま。
これでもかと言わんばかりに野菜もりもり(笑)
特にブロッコリー&カリフラワーが素晴らしい👏
冷凍ものじゃないから食感もめちゃめちゃ良き。
【ぶりゅりん】
このプリンも好きなんですよね~🍮
素材の良さがしっかり伝わる感じ。
りんごと紅茶のムース、ブラッドオレンジのムース、桜と抹茶のムース、りんごのレアチーズをそれぞれリピさせて貰いました✌️✨
野菜を沢山食べ過ぎたからか既に満腹感(笑)
だが白ネギのホワイトグラタンが止まらない💦
結局野菜で終了してしまった人(¦3ꇤ[▓▓]
まぁ美味しかったなら結果オーライでしょ🥰
ご馳走様でした~。
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
兎にも角にも桜と抹茶のムースが美味しすぎた回。
テーマ的には白雪姫なのでそっちからチョイスすべきなんでしょうけど如何せん好みだったもので(笑)
これだけでも今回訪問した価値があったくらい✨
白雪姫の期間限定メニューだとフォレノワールは本格的な作りで驚きましたね。
タルト枠からは恋する乙女タルトも。
これもめちゃめちゃクオリティ高かったのでチョコレートが嫌いじゃなければ是非。
後のムースケーキに関しては何となく好みが分かれる素材も含まれていますので個人的にはこの2つ。
スイーツだけに注目が集まりやすいんですけど本当に野菜が美味しいんですよ。
自信が無いとこういう提供の仕方はされないと思うので新鮮野菜をご賞味あれ🙆
来月以降のテーマも気になりますし、タイミング合えば参加したいと思います。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★★💯
軽食★★★☆
サービス★★★☆
雰囲気★★★★
価格★★★★★💯
パティスリーシュクレ菱屋本店 訪問日 2/28
2月ラストを飾るのはお久し振りのこちら🍰
パティスリーシュクレ菱屋本店にやって来ました。
最後に訪問したのは去年の11月頃だったと思うので少し間が空いちゃいましたね💦
とりあえずこの日のショーケースから👇️
午前中に売り切れちゃったのかな?
何かもう1種類入っても良さそうなスペースが気になる所ではありますが結局滞在中に新しく登場したケーキは見受けられず(笑)
12:00~の回を予約したんですけど個人的にはもう少し遅めでも良い気がするんですよね🤔
とまぁ良く分からん考察はさておき、
各メニューのご紹介を(｡ᵕᴗᵕ｡) 
この日のケーキは全16種類🍰
ただシュークリームに関しては到着時点で写真に写っている個数しか残っていなかった為、すぐ品切れになってしまいました💦
ケーキバイキングあるあるだと思うんですけど残り少ない品からオーダーした直後に追加補充されるパターンもあったり🤣
可能なら予めスタッフに訊いておく方が良いかも知れませんね。
ケーキ食べ放題の詳しい概要は上記の通り👆️
1月から食べ放題の料金が若干上がるとは聞いていましたがそれでもまだ安すぎる(¯∇¯٥)
毎度思うけど採算取れてるんだろうか?
ここからは当日頂いたケーキのご紹介を👍
お店に到着した段階で店内には食べ放題ではない通常のカフェ利用客が2組。
予約客で満席ならカフェ利用も断るはずなのでもしかすると今日は少ないのかな?と思っていたら案の定自分を含め3組だけでした😅
当日のキャンセルがあったのかも知れませんが空いてる席を当日参加枠にしてくれれば近くの方なら行ける可能性あるんですけどね💦
最初のオーダーはやはり期間限定メニューから🍰
【柚子とホワイトチョコのタルト】
チョコレート×柑橘系の柚子を使ったタルト枠の新メニュー。
トップにはシャンティクリームを絞り、酸味と香りの強い柚子ピール、クランブルが乗せられています。
ホワイトチョコレートのムースは予想より甘さ控え目で非常に食べやすい。その下には爽やかな柚子のゼリー、滑らかな食感に仕上げたフロマージュムース。
更にジェノワーズ生地を挟みつつ、粗い食感の柚子ジャム、しっかりとしたダマンド、比較的しっとりとしたタルト台という組み合わせ。
【抹茶のティラミス】
和の素材を使ったグラスデザート🧉
トップには抹茶チョコレート、求肥、栗の甘露煮、黒豆といった和素材が乗せられており、抹茶パウダーにシャンティクリームが絞られています。
更に濃厚な抹茶のテイストを閉じ込めた甘さ控え目のクリーム、甘いあんこソースには食感のアクセントに砕いたチョコレート素材、同じくチョコレート風味のジェノワーズ生地を粗くマッシュしたものが下地部分に敷かれていました。
2回目のオーダーはこちらの2つを選択。
【ベリーベリー】
多分これは去年出ていなかった新しいメニューなんじゃないかな🤔
ポーション型のケーキでトップには苺、ブルーベリー、シャンティークリームが絞られています🍓
ケーキの表面はストロベリーグラサージュでコーディングされており、中にはシンプルな甘酸っぱいストロベリームース。
中心部分にはチョコレートチップ、酸味のある苺コンフィチュールを閉じ込めたメニュー。
【ロイヤルミルクティー】
トップにはチョコレートコポー、ガナッシュ、スライスしたオレンジを乗せたケーキ。
ベースとなるのはアールグレイの風味を上手く落とし込んだムース。このムースはさっぱりとしていて軽い食感が特徴的。
その下にはほんのりビターなショコラジェノワーズ生地に濃厚なチョコレートムース。
チョコレートムースにはチョコレートチップが加えられており食感も同時に楽しめる内容でした。
3回目のオーダー。レギュラーから指名🙆
【モンブラン】
レギュラーの中じゃ割と序盤に姿を消す率高め。
この日は参加者も3組だけだったので滞在中欠品にはならなかったと思う。
サイズ感も小さめですし、終盤にも残っていれば積極的にオーダーしたいケーキの1つ。
4回目のオーダーは苺&チョコレートから。
【いちごのティラミス】
グラスデザートになります。抹茶と合わせWティラミスでしたね(笑)
トップにはチョコレートコポーを飾った苺、シャンティクリームが絞られています。
口溶けの良い滑らかなマスカルポーネクリームはほんのり苺の風味が感じられるもの。
クリームの中心部分には甘酸っぱいストロベリーソースを忍ばせており、しっとりとしたジェノワーズ生地が土台として使われていました。
【濃厚チョコレートケーキ】
これも去年同時期に提供されていたメニューとの情報。好評だったのかな?
トップには艷やかなグラサージュショコラがコーディングされており、シャンティ&プラリネされたアーモンド、ドライ苺が散らされています。
しっとりとしたショコラ生地とまろやかなチョコレートクリームとが重ね合わされた内容でクリームにはフランボワーズ&アーモンドがアクセントとして加えられていました。
とにかく濃厚なチョコレートクリームとショコラ生地との相性が素晴らしい👏
チョコレート好きな方には特に刺さる内容だと思う(*ˊᵕˋ* )
5回目のオーダー。
ここからはレギュラー&リピしたメニューになります🤭✨
【ミルフィーユ】
これが食べたかったんですよぉぉぉ!!
思わず叫び声を上げてしまう程、シュクレさんのミルフィーユを心待ちにしていた人🙌✨
香ばしく焼き上げられたザクザクとした食感のパイ生地にねっとり濃厚なカスタードクリーム。
余計なものを全て省いた個人的に理想の姿です(笑)
たまにパイ生地の間にスポンジを挟む所もあるんですけどパイ生地オンリーの方が好み😅
いや~本当に美味しかった🍓
6回目は抹茶のティラミスを2つ( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻
7回目のオーダー。Wタルトで攻める!!(笑)
【フルーツタルト】
苺タルトでも無いもんかと期待してた割にタルト枠の新作は1つだけだったので少ししょんぼり。
まぁこういう時はレギュラーを楽しむのが1番なのでいつもなら頼まないフルーツタルトを。
8回目のオーダーです。
同じものしか残っていないので飽きてしまう💦
ベリーベリー&モンブランをリピしました。
9回目。デジャヴではないです(笑)
ミルフィーユを再び2つオーダー💪
10回目のオーダー。抹茶のティラミスと、
【カマンベールチーズケーキ】
これもほぼ毎回頼んでるレギュラーメニュー。
美味しいけどポロポロとチーズクラムが溢れてしまうのが1番の悩みどころ🤔(笑)
11回目です。飽きました?私は飽きません🤣
ミルフィーユを計6回オーダーですっ!!
何となくこの辺にしておこうとプリンで終了🍮
時間的にはまだラスト1回頼めたかな?
【なめらかなプリン】
終盤のお供に取っておく相棒的存在。
不思議とプリンを食べた後はすっきりするのでまだ舞える!!と復活する確率高し(笑)
ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
3ヶ月振りなのでケーキはかなり入れ替わっていたものの訪問するタイミングとしては少し微妙だったかも。
期間限定メニューでは抹茶のティラミス、柚子とホワイトチョコのタルトがお気に入りでした✨
特に抹茶のティラミスはグラスなのもあり、終盤でも問題無く楽しめる内容で抹茶が好きな方ならオススメです👍
にしてもミルフィーユが美味しすぎたね(笑)
苺は好みではない人間がこれほど苺のミルフィーユを欲する訳なので苺好きならたまらんのでは😅
相変わらず予約するのは大変ですけどこの料金で店売りケーキ食べ放題なのは関西圏じゃここくらいなもんです💦
また次回参加出来るのが楽しみ🍰
それではまた次のスイーツで◍´꒳`◍ )ﾉ
総評
スイーツ★★★★
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★★💯
