delices tarte&cafe(デリス タルト&カフェ) 大丸心斎橋店 訪問日 7/20
この日は3連休の最終日。 特に予定を入れてはいなかった為、家でゆっくり過ごすのもありか…🤔 …
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パティスリーシュクレ菱屋本店 訪問日 7/11
過ごしやすかった時期は何処へやら🫠
雨さえ降らなければ曇り空が1番嬉しかったり(笑)
お久し振りのパティスリーシュクレへ🍰
約5ヶ月ぶりみたいですね。
やーっとお邪魔出来ました🙌✨
とりあえず外は暑すぎるので早めに店内へ。
待ってる間に写真撮影だけさせて貰う事に📷️
ショーケースも結構ギッシリ詰まってる感じ☺️
ではでは当日のメニュー紹介から◍´꒳`◍ )ﾉ
この日の種類は全19種類👏
割と多い方だったと思う( ¯꒳¯ )ᐝ
ただ早々に姿を消したメニューもあるのでこの辺は状況次第なんでしょうね💦
予約取ったのは1番早い12時~の部でしたがこの時間帯が必ずベストとは言えないので…(笑)
逆に夕方頃でも充実していたという投稿もちらほら耳にするので結局テイクアウトされる方がどれだけいるのか、午前中だとしても1つのケーキを複数個購入される方が多いと早めに無くなっちゃうでしょうし🤔
まぁ予約入れるなら早めの時間帯が絶対的有利である点は間違い無いと思います👍
どこのケーキ店も夕方頃に覗くと種類は明らかに少なくなってますから😅
ケーキ食べ放題の詳しい概要は上記の通り👆️
相変わらず料金バグっております(//∇//)
食べ残しはされないよう注意しましょう⚠️
ここからは当日頂いたケーキのご紹介🍰
最初のオーダー迷いましたがこちらの2つから🙆
シュークリーム
到着時点でショーケースには残り1つのみ。
多分午前中にほぼ全部売れてしまったと予想。
私が到着した時には誰も居なかった為、申し訳無いと思いながらもラスト1つをオーダー(>_<。)
この日の目標はとりあえず全種類です(笑)
パイナップルのレアチーズ
ポーションタイプの季節感があるチーズケーキ🧀
トップにはブルーベリー、フレッシュなパイナップル果肉、食感のアクセントにはクランブル🍍
その下にカスタードクリームと続き、ベースとなるフロマージュはさっぱりとしていて後口も爽やか。
中心部分にはパイナップルのコクと風味を併せ持つクリーム&果肉が閉じ込められており、土台部分はウェットな食感のジェノワーズ生地という構成。
2回目のオーダーです。
MANGO PUDDING
早くも夏らしいグラスデザートが登場🙌
数種類が一気に出ていましたがこちらはマンゴー仕様🥭
トップにはフレッシュなマンゴーの果肉と透明なゼリー、その下には濃厚なマンゴーの風味を閉じ込めたナパージュと滑らかな口溶けのマンゴープリン🍮
更に下段部分にはミルク風味のプリンという2層式になっていました。
COFFEE JELLY
この時期定番のコーヒーゼリー☕今年はいつもと少し見た目が変化しているような感じ🤔
トップにはパリッとした食感のチョコレートが乗せられており、砕いたアーモンドがトッピング。
表面にはほんのり甘いミルククリームと弾力性のあるほろ苦い本格的なコーヒーゼリー。
そして下層部にはこちらもコーヒー風味のほろ苦いパンナコッタ。
夏になるとコーヒーゼリーって食べたくなりますよね無性に🎐
3回目のオーダー。
ちょいちょい定番も織り交ぜながら行きます(笑)
もものケーキ
トップにはホワイトチョコレートコポー、ブルーベリー、桃のコンポート、カスタードクリームが乗せられています🍑
ケーキの表面はふわふわとした雪のような桃ムースで覆い尽くされていて、中は酸味の強いレモンクリーム、ホワイトチョコレートとシリアルのような素材を絡めたものが閉じ込められていました。
土台部分は通常のジェノワーズ生地ですね。
ミルフィーユ
個人的シュクレさんのNo.1メニューであるミルフィーユ=ナポレオンパイ🍓
既に憎っくき苺シーズンは過ぎ去った訳ですけど(笑)これとフレジェだけは苺が抜群に合う!!
ザックザクのパイ生地は香ばしく焼き上げられていて、とにかく食感がたまらない✨
クリームもカスタードを使っているお陰で卵の濃厚な風味を思う存分楽しめるのがGOOD👍
トップに絞った生クリームだけは出来ればカスタードにして欲しい人です。
4回目のオーダー。ここからグラスゾーン。
ORANGE&GRAEFUIT JELLY
去年もオレンジゼリー、グレープフルーツゼリーの2つはラインナップに入ってたと思うんですけど今年はひとまとめにしてきましたね。
同じ柑橘系なので特に喧嘩はしないでしょうし、その分他のメニューが増えるのならありがたい(笑)
トップには酸味のあるピンクグレープフルーツ&爽やかなオレンジ果肉が乗せられており、その下にはオレンジを使ったピューレに近い果肉感の強いゼリー、グレープフルーツ風味のゼリーがそれぞれ重ねられており、中にもオレンジ&ピンクグレープフルーツの果肉が🍊
下段部分は他と同じくミルク風味のプリンが敷かれていました🙆
MELON JELLY
トップには甘く瑞々しいフレッシュなメロン果肉を乗せ、ナパージュがコーティング。
メロンの風味をそのまま落とし込んだメロンゼリーの下には優しい甘さのミルクプリンが重ねられていました。
少し遅れてきたアールグレイティー☕
ここ夏場になると結構店内冷えるんですよ💦
寒いくらいに冷房効かせる傾向があるので念の為、温かい飲み物をオーダーしたんですけどスタッフの方から冷房の調子が悪く、最大まで効かせても今の温度までしか下がらないとの説明が🤣
この時期マストの手持ちハンディファンを滞在中も稼働させ続けていたからめちゃめちゃ暑いとは感じなかったですけど他の方は環境的に割と大変だったかも知れませんね。
5回目のオーダー。
何でさっきオーダーしたオレンジ&グレープフルーツゼリーがまたあるのか…。
私の言い方が悪かったのか、相手側の聞き取り不足だったのか、単体のグレープゼリーをお願いしたら短時間に2つ同じゼリーを食べる羽目に😭
取り替えて貰うのも面倒くさいから食べました(笑)
抹茶のティラミス
これ以前に出てたような記憶があったんでレポ取らなかったんですけどもしかすると初かも😅
抹茶風味のティラミスの上に黒豆や栗、求肥といった和素材を散りばめた内容でした。
抹茶好きの方は必ず食べておくべきメニュー👍
6回目のオーダーになります。
食べ損ねたグラスは後からにしました(笑)
モンブラン
土台はメレンゲではなく、通常のスポンジ生地を使ったよくあるタイプのモンブラン🌰
ただこれも無性に食べたくなる、分かる人居ます?
サイズ感も絶妙な小ささなので個数を稼ぎたい方にもこのモンブランはオススメです(笑)
濃厚チョコレートケーキ
レギュラーの代表格であるチョコレートケーキ🍫
めちゃめちゃ濃厚なチョコレートなんだけど不思議と嫌にならない🤔
ここ最近気付きましたが生クリームは不得意なんだけどチョコレートなら後半でも難なく食べられちゃうという。
男性の方がチョコレート好きな方は多いと聞いた事もありますし、沢山食べる為には順番もそうですけど自分の得意な素材、不得意な素材を理解するのが1番大切かも知れませんね💦
7回目のオーダーです。
フルーツタルト
タルト枠に何か新しいメニューが出てないかと期待してましたけど流石にまだ出ないか😅
ベーシックな構成なので万人受けするタイプのタルトだと思う。
土台含め重ためですし、オーダーは序盤推奨💪
カマンベールチーズケーキ
シュクレさんに初めて来たなら絶対食べておくべきメニューの1つ。
表面にコーティングされたチーズクラムと柔らかいフロマージュの食感が本当に優しい。
ポロポロ崩れがちなのでご注意されたし(笑)
8回目のオーダーはこちらの2つ。
全種類まであともう少しだ(。-∀-)
生チョコショートケーキ
通常のショートケーキもそうですがこれも滅多にオーダーしないメニューなんですよね。
どうしても期間限定と好きなケーキをリピしちゃうからこの辺は後回しになるのかも🤔
ただ食べて驚き。めちゃめちゃ美味いっすよ✨
次からはこれも優先的にオーダーしようかな?(笑)
ベイクドチーズ
こちらもレギュラーメニューのチーズケーキ🧀
悪くは無いけどバスクチーズの方が個人的には好きかなぁ。
9回目のオーダーです。
飽きました?(笑)
私は全く飽きません。ここからが正念場✌️
苺のショートケーキ
この時期季節限定のショートケーキは出てくるけどそれらも始まりはこの苺ショートから🍓
けど不思議なのは数あるフルーツの中から何で苺が抜擢されたのかという疑問🤔
昭和とか昔はハウス栽培とかそんなに主流じゃなかったでしょうし、年中供給可能なフルーツなら他に候補はあるような気がするんですよね。
やはり見た目なんでしょうか(笑)
フルーツショートケーキ
シュクレさんでショートケーキを選ぶなら苺ではなく、フルーツショートを選びがちです(笑)
季節のフルーツ沢山乗ってますから( *¯ ꒳¯*)✨
沢山食べれる人なら何も考えずにオーダー出来るけどそうじゃない方だとショートは1つか2つくらいだと思うので💦
10回目のオーダー。ようやく大台( *¯ ꒳¯)و✧
全19種類でしたけど途中ミスで同じメニューを重複してしまったからやっと全種類制覇🤣
GRAPE JELLY
マスカットとぶどうを2種類使用したゼリー。
トップには粒の大きさ、弾ける甘さのマスカットと芳醇なコクと甘さを蓄えたぶどうがそれぞれトッピング。
更にそれらを埋め尽くすようにクラッシュされたゼリー、ミルク風味のプリンを重ねたメニュー。
ゼリーの中にも皮剥きされたぶどうの果肉が入っていたりと満足感もなかなか。
なめらかなプリン
19品目。ラストを飾るのはやはりプリン🍮
オーソドックスな形の定番プリンですけど大抵苦しくなってきたら皆さん手を出す代表格(笑)
11回目のオーダー。記録伸ばせるか🤔
モンブランを2つにしました🌰
12回目のオーダー。怒涛のミルフィーユ!!
あー美味い✨これを超えるミルフィーユにこの先出会えるのだろうか🤔
13回目。またしてもミルフィーユとマンゴープディングをチョイス。
グラスは決して逃げではない。策なのだよ😏
14回目。モンブラン&パイナップルのレアチーズケーキをリピ。
どんな時でもモンブランは優しい。
ラストオーダーになります(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
スタッフの方からラストオーダーのお声がけがあるまでのんびり待っておりました(笑)
最後はやはりプリンでしょ🍮
あっという間に完食。ご馳走様でした!!
何となく時間さえあればまだもう少し頑張れる気がしたから伸び代はあると思われる🤣
最後に今回の感想を少しだけ🤏
久し振りに訪問しましたがコスパの良さは関西圏でもトップクラス👑✨✨
レギュラーと期間限定、どちらもそれぞれ魅力的なメニューが揃っていますし、沢山食べられない方でもカフェとしてお友だちや家族と利用しても十分楽しめる気がする。
7月になりましたし、時期的にグラスが多くなり始めるシーズンですのでラインナップとしては概ね予想通りだったかな🤔
ショートケーキとタルトが新作出ていれば文句無しだったんですけどね💦
まぁそれは次回のお楽しみという事で…。
個人的にはミルフィーユを久し振りに頂けたのが何よりの収穫だったような気がします。
次はミルフィーユ無双回にしたい所存🤭
そういや触れませんでしたけど地味にシュクレさんの予約がネットでも出来るようになりましたね。
平日限定ですけど平日好きに動ける方には朗報だったのでは?
私は基本土日だけしか動けない故、あまり恩恵を受けられない訳ですけど💦
それではまた次のスイーツで👋
総評
スイーツ★★★★☆
サービス★★★
雰囲気★★★☆
価格★★★★★💯
カフェ・ド・シナモニ 訪問日 6/27
台風7号、そして8号という2つの台風をかいくぐるようにやって来たのはこちら👇️
パレット皇子山店にあるカフェ・ド・シナモニ。
いつもより引きの写真なのは雨が降ってたから(笑)
元々別の予定を立てていたんですけど今のスケジュールではこの機を逃すとしばらく行けないかも🤔
と、急遽数日前に予約を入れた訳ですが。
……ん?そういや台風来てたんじゃなかったっけ?
とりあえず行くつもりで準備をしてましたけど最悪電車が動かなくなれば計画もオジャン😱
これは下手したら当日キャンセルの連絡入れないとヤバいかもなぁと💦
この記事を更新してるという事は無事に辿り着いた訳ですけど道中めっちゃ大変でした(¯∇¯٥)
まずJRが使いものにならなかったので前日からJRを使わずに目的地である大津京へ向かうルートを用意。
やはり困った時は京阪線ですよ(笑)
普段ほとんど使わないから完全にAI頼み。
途中予期せぬハプニングもありつつ、どうにか開始時間の30分前には到着出来ました🙌
てな訳でこの日のショーケースから🍰
最初は少し品数少なめかなぁと思いましたが途中追加されたメニューもあり、結果的にはまずまずのラインナップだったと思う👍
では各ケーキのご紹介。
焼き菓子のコーナー🍪
この時点ではここに真の主役が眠っている事を誰も知りません(笑)
そして自家製ジェラートのコーナー🍨
初夏っぽい内容じゃないですか✨楽しみ🥰
後はドリンクコーナーですね。
珈琲以外は口にしないので気になります☺️
ビュッフェの詳しい概要は上記の通り👆️
待ってる時間もワクワクで楽しいんですよね~。
ここから当日頂いたケーキの紹介と写真を💪
雨で身体も少し冷えていたから迷わずホットコーヒーを選びました☕
最初のオーダーはこちらの3つを選択。
柑橘ジュレ
カフェ限定で提供されていたグラスデザート。
トップにはフレッシュで瑞々しいオレンジの果肉がたっぷり乗せられており、風味豊かな紅茶ジュレ、紅茶の茶葉入りムース🍃
そしてプレーンなシフォン生地の中心部分にオレンジゴリゴリの果肉感たっぷりピューレ🍊
柑橘系大好きな自分としてはめちゃめちゃどストライクでした✨
紅茶も好きな素材ですし最高のご褒美( ˶>ᴗ<˶)
いよかんとキャラメルショート
こちらもカフェ限定メニュー🍰
トップにはシャンティクリームにほろ苦いキャラメルソースとピスタチオがトッピング。
優しい甘さと口溶けの良いジェノワーズ生地、滑らかなシャンティクリーム、そしてキャラメルの苦味。
いよかんの果肉をすり潰したようなピューレがまた良い仕事をしてます(｡ᵕᴗᵕ｡) 
レモンチーズケーキ
トップには酸味の強い爽やかなレモンピール、ドライピスタチオ&ドライストロベリー、シャンティクリーム。
表面はナパージュでコーティングされており、しっとり滑らかなフロマージュ層の下にねっとりとした食感のクリームチーズ。
これがレモンの香りを上手く落とし込んでいてめちゃとんでもなく美味しい!!
今の季節は柑橘系の独壇場ですね🍋
大人の柑橘デセール
トップにはガリガリとした食感のフロランタンちっくな素材。
冷たいバニラアイスクリーム、グレープフルーツのグラニテが持つシャリシャリとした食感がまた心地良いですね~。
柑橘では他にオレンジの果肉を贅沢に使ったソースも付けられていて、土台にはフィアンティーヌ。
ピンクソルトの塩味が時折良いアクセントになっているのもGOODでした👏
途中提供された軽食のプレートになります。
サラダ、熱々のグラタン、クロワッサンサンドイッチが1つずつ。
サラダはねぇ、終盤までわざと取っておくんですよ(笑)
貴重な塩気&野菜なので少しキツくなるタイミングで食べてたりしますね🤔
続いて2回目のオーダー。
爽やかすぎる取り合わせにテンションも上がる🎶
オレンジピスタチオ
この時期定番のグラスデザート🍊
トップにはピスタチオを散らし、少しゆるめで仕上げた甘さ控え目のシャンティクリーム。
ぷるぷる食感のオレンジジュレは初夏を告げる香りでフレッシュなオレンジ果肉も入っています。
またピスタチオのムースが少し苦味があって良いんですよね。めっちゃ贅沢✨
さわやかレモンパイ
トップには焦げ目のついたレモンメレンゲ🍋
これが甘さと酸味の丁度良い塩梅に仕上げられており見事👏
ジェノワーズ生地を挟みつつ、シャンティクリーム、そして要とも呼ぶべきねっとりとした食感のレモンクリーム。
これがたまらなく美味しい( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻
柑橘系お好きな方なら絶対食べておくべき。
土台はサクサクとしたパイ生地が使われていました。
清見オレンジシフォン
季節限定で提供されているシフォンケーキ枠のメニュー。
トップには酸味よりも甘さが際立つ清見オレンジの果肉と甘さを抑えた滑らかなシャンティクリーム、透明なジュレ🍊
とにかくシフォン生地のふわふわ加減が絶妙✨
側面にはオレンジソースもコーティングされており、最後まで飽きずに楽しめます。
馴染みのスタッフの方に訊くとあと少しでロイヤルミルクティーのシフォンへ変わるとの事。
3回目のオーダーはこちら。
新作と期間限定が途絶えたのでしばらく定番が続きます(笑)
極上モンブラン
ル・ショコラ
苺のティラミス
4回目はこちらの3つをチョイス( ˶¯꒳¯˵)
レモンチーズケーキはリピです😊
その日のバナナケーキ
苺のクリームケーキ
すいません💦この後オーダーした5回目の写真を完全に撮り忘れてたみたいで(。-∀-)
・柑橘のジュレ
・清見オレンジシフォン
・いよかんとキャラメルショート
いつも食べた分は忘れずにメモ書きする癖があるので写真も撮ったもんだとばかり(笑)
ブログ何年目なんでしょうかこの人(//∇//)
次からちゃんと確認致します🙇
6回目のオーダー。
極上モンブラン、さわやかレモンパイ、オレンジピスタチオをそれぞれリピさせて貰いました😚
さわやかレモンパイはこの時期にしか出てこない期間限定メニューの1つなので今年も頂けて良かったです。
7回目のオーダーはル・ショコラ、柑橘ジュレ、清見オレンジシフォンをリピ。
今回シナモニさんにどうしても行きたかったのは清見オレンジシフォンがあるだろうと予想したから。
意外に思われるかも知れませんがこの最近このタイプのシフォンケーキを食べる機会がめっきり減ってしまったので💦
ミニガレットをオーダーしました。
中にはロースハム&チーズが入っています。
このスープがまぁ~美味いの何の🍲
カレーときのこだったかな。とにかく温まる(笑)
もうちょい頂きますか😚
8回目のオーダー。ケーキはこれで最後ですね。
柑橘ジュレとレモンチーズケーキはリピ。
グレープフルーツプリン
トップにはピンクグレープフルーツのフレッシュな果肉。そして同じくピンクグレープフルーツを使ったジュレ。
土台部分は滑らかな食感に仕上げたカスタードプリンでこちらも絶品でした👏
終盤やーっと登場したグレープフルーツプリン。
これもお目当てだったんですけど2つだけだったかな🤔すぐ消えちゃいましたね💦
自家製ジェラートからかぶせ茶、ミルクティー、バニラをオーダー🍨
かぶせ茶ジェラート
ジェラート、ソルベコーナーで1番美味しかったフレーバー。
馴染みのスタッフの方からお話を訊いたところ、かぶせ茶は布を被せて育てるから“かぶせ茶”という名前なんだとか。知らんかった(笑)
これがめちゃめちゃ上品なお茶の香り🍃
抹茶ではないんですけどお茶系という括りでは同じですからね。参加して良かった✨
残りの苺ソルベ、日向夏ソルベもオーダーです。
これも美味しかったですね。ただ身体めっちゃ冷えましたが( ¯꒳¯ )ᐝ
焼き菓子コーナーとジェラートからオーダー。
リーフパイ
フォロワーさんの投稿で気になってた焼き菓子。
リーフパイって割とハードな食感のものが多かったりするんですよ。けどここのは表面サクッとしてるのに中はめちゃめちゃ軽い。
このリーフパイは初めての経験でしたね✨
フロランタンも頂きましたが私はこのリーフパイ推し🤭
後からスタッフの方にお話訊くとパイ生地は既製品を使っている場所も多いけどパレットでは全て手作り。
そして隠し味にお酢を少し加えているとの情報が(⊙⊙)
素人なのでお酢がどういった効果をパイ生地にもたらすのかは分かりませんがだからこういう独特な食感を生み出しているのかも知れませんね。
ちなみにアップルパイと同じ生地みたいですよ。
その後もしばらく焼き菓子談義をさせて貰い楽しい時間を過ごさせて頂きました🙏
かぶせ茶ジェラートをディップすると更に美味しさUPと教えて貰い試してみたらこれがめちゃうま(笑)
焼き菓子好きの方と話すのはやっぱ楽しい☺️
ジェラート盛り盛りにしちゃいました✌️
こんな感じで頂きました。
リーフパイが軽く崩れやすいからディップする力加減が結構難しいです💦
そしてラストであろうリーフパイをリピ🍃
だってめちゃめちゃ美味しいんだもん(笑)
最後はスープでゆっくりまったりと。
ご馳走様でした(◍︎ ´꒳` ◍︎)
最後に今回の感想を少しだけ🤏
いや~とにかくリーフパイが美味しかった!!
当初楽しみにしていた清見オレンジシフォンやさわやかレモンパイといったこの時期限定のメニューはもちろん素晴らしかったんですけど個人的にそれらを軽く飛び越えるクオリティに驚き。
焼き菓子の魅力はこういう事なんでしょうね。
フルーツが沢山盛られたタルトやケーキは魅力的ですけど職人が丹精に作る技術の結晶とも言うべきか。
いつも並んでいるのかは分かりませんけどスタッフの方も1Fのパレットさんでは販売してるものの、ビュッフェに出すのはここ最近からだと仰っていたので。
かぶせ茶のジェラートも素晴らしいクオリティでしたし、今後はその辺も含めシナモニさんのビュッフェを楽しんでいこうと思いました😆
夏中にもう1度くらい訪問出来んもんか🤔(笑)
それではまた次のスイーツで(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
総評
スイーツ★★★★★💯
軽食★★★
サービス★★★★
雰囲気★★★★☆
価格★★★★
ケーキハウス リバージュ 東岸和田店 訪問日 6/10
本日絶好のケーキ日和🍰
ケーキハウスリバージュ東岸和田店へ。
今回も鳳店ではなく東岸和田の店舗にお邪魔させて貰いました(◍︎ ´꒳` ◍︎)
にしても暑い🫠梅雨明けになると今よりもっと暑くなるんでしょうね💦
早速ショーケースから撮影開始📷️
ロールケーキの1つでもありゃしないかと期待してましたが見当たらずでした(笑)
父の日はまだ少し先ですけどこの時期は大抵それに関連する新商品も出てくるんですけどね🤔
何となくどんどん期間限定メニューも少なくなっているようにも感じる。
とりあえず各メニューのご紹介から👇️
前回前々回同様、個数制限が設けられています。
私が参加した部は参加人数も比較的少なく、初っ端からリバージュケーキを頼む方も見掛けなかった気がする。
私も今回はリバージュケーキ見送り組(笑)
ようやく解放されましたね、苺の呪縛から(笑)
トップには透明なクラッシュジュレ、甘さ控え目のシャンティクリーム、瑞々しく甘さも十分な青肉メロンが乗せられています🍈
構成的にはショートケーキなので非常にシンプルな作りなんですけどシャンティクリーム然り、ジェノワーズ然り、1つ1つの素材が持つ美味しさを最大限に発揮出来るように組み立てられているのが素晴らしい👏
中のクリームにもしっかりメロンが入っているので最後まで楽しめるようになっているのもポイント。
この時期定番の夏を感じさせるフルーツ盛り盛りのタルト🍊🥝🍓🫐
オレンジ、キウイフルーツ、苺、ブルーベリーといったフレッシュなフルーツが沢山乗せられており、濃厚でコクの強いシャンティクリーム、ジェノワーズ生地を重ね、ディプロマットクリーム&ずっしりとしたダマンド。
更にザクザク食感のタルト台がたまらない美味しさです。重たいのがちと難点か🤔
抹茶かと思いきや紅茶で来ましたね(笑)
トップにはフレッシュなブルーベリー、甘酸っぱいベリーソース。
ふわふわ食感と食べ応えのある紅茶風味のシフォン生地の中心部分にシャンティクリーム、カスタードクリームがそれぞれ入っています。
紅茶風味のシフォン生地は茶葉が入ったものでしっとり、パサっぽさは全く感じず🙆
底部分にはディプロマット&ベリーソースも。
トップには花模様のホワイトチョコレート、生クリーム、フレッシュで瑞々しいオレンジ果肉🍊
表面にはオレンジを使ったゼリー、滑らかでコクの強いオレンジフロマージュ、しっとりとした食感のオレンジジェノワーズ生地を重ねたムースケーキのような感じ。
グラスデザート☕
トップにはココアパウダーがコーティングされており、甘さを抑えた濃厚なマスカルポーネクリーム、ほろ苦いコーヒーシロップの染み込んだスポンジ生地、再びマスカルポーネクリーム。
ティラミス層の下には大人が楽しめるほろ苦いコーヒーゼリーという構成。
前回登場したメニューですが個数制限あり。
この時期の定番商品になる予感がしますね。
夏らしいグラスデザート。
トップにはクラッシュされた透明なゼリー、オレンジ風味のゼリー&フレッシュなオレンジ果肉🍊
下段部分には滑らかで優しい甘さのミルクパンナコッタが敷かれていました。
こちらも個数制限の掛かったメニューです🍮
プリンくらいは制限無くても良さそうですけどね。
私が到着した時には確かにまだ残ってたんですよ。けど今回はタイミング悪すぎました💦
ケーキビュッフェの詳しい概要は上記の通り👆️
右下の半券に記載されているのが個数制限ありのメニューですね。
これらをオーダーする際はこの半券が必要でお1人様1度のみの提供。
ここからは実際に当日頂いたケーキを( *¯ ꒳¯*)ﾉ
いつまでホットコーヒーで凌げるのか☕
初回オーダーはこちらの2つにしました。
贅沢メロンショート
ずっとこの時期を待ち望んでた者としては感慨深いものがあります。苺オンリーでしたからね🍓
見た目で分かる通り、生クリームが結構沢山使われてはいるもののスッキリとした後口なのでここのショートケーキは大好きです🍰
オランダシュー
予定では別のケーキからスタートしようと考えていたんですけどお店に到着後、開始時間までの間、写真撮影をしている最中にテイクアウトで残っていたオランダシューをほぼ全部買い占める方が来店。
結局残ったのはこの1つだけでした💦
他の方に申し訳無いと思いつつ、ラストのオランダシューを頂く事に。
ここ数回はオランダシューが滞在中無くなる場面は無かったんですけどね。午前中にある程度売れてしまったんだと思いますが…。
今回オランダシューが無い状態なので個人的にはキツく感じましたね(笑)
2回目のオーダーはこちらの2つを選択。
重たいものは序盤にオーダー必須です。
ご褒美シフォン(紅茶)
他の方がどう感じているのかは分かりませんが個人的にシフォン枠は以前の形態が好きでした。
このカップ仕立ても悪くは無いけどリバージュらしさが感じられないんですよね(。-∀-)
好みの問題だから私だけなのかも知れませんが。
フレッシュフルーツタルト
これに関しては満足感ピカイチです✨😊
唯一重たいのが難点ではありますがこれだけ生のフルーツを乗せて下さるタルトも今のご時世少なくなっていると思うので。
欲を言えばカスタード多めだと嬉しい(笑)
3回目のオーダーになります。
初夏を感じられるような2品を選択。
ティラミス珈琲ゼリー
珈琲ゼリーはほぼ毎年登場してると思うのですが今年も抜群に美味しかったです👍
単なる珈琲ゼリーだと何となく物足りなさを感じてしまいますがマスカルポーネを使っているティラミス仕立てなので満足感もそれなり。
今回のグラスデザートだと1番好きでしたね🥰
オレンジティラミス
この組み合わせ、以前同時期にも登場してなかったかなぁと食べながら考えてました。
まぁ割と似たような内容のものは多いですし、気の所為かも知れない🤔
柑橘であるオレンジが使われているので他より点数高めにならざるを得ない(笑)
4回目のオーダー。
恐竜の卵みたいに見えなくもない🦖
オレンジシブースト
個数制限ありのメニューなのでとりあえず💪
値段的にはさほど高く無いんですけど個数制限ありになってるのは何かしら理由があるんでしょうね。オレンジは他でも使ってますし、フルーツが原因という訳でも無さそう🤔
爽やかヴェリーヌ
見返すと今回オレンジ率高くね?(笑)
これも爽やかでめちゃめちゃ美味しかった。
珈琲ゼリーと甲乙つけがたいです。
5回目のオーダーになります。
この辺からリピする品もぼちぼちと( ¯꒳¯ )ᐝ
贅沢メロンショートをリピさせて頂きました🍈
リバージュチーズ
訪問すると必ず毎回オーダーする定番メニュー。
濃厚なクリームチーズのコク、ボトム部分のクッキー生地の食感が癖になる美味しさです🧀
6回目。オレンジティラミスをリピ🍊
フルーツ大福
季節で内容が変化する枠なので余裕があればこちらも是非オーダーしておきたいメニュー。
求肥がまたとろりと溶けるんだよなぁ😚
7回目。特にもう食べたい品が無いと気付く(笑)
ティラミス珈琲ゼリー&爽やかヴェリーヌをリピ。
8回目。それでもメロンは裏切らない🍈
贅沢メロンショートをリピしておきました(笑)
セントマリアプリン
こっちのプリンは個数制限無いんですよね🤔
同じプリンなのに何でなんだろう?
9回目のオーダーです。
ご褒美シフォン(紅茶)&爽やかヴェリーヌをリピ。
10回目。オレンジティラミスをリピですね。
流石に同じもんばかりで飽きました💦
パリッと濃厚とろ～りプリン
表面をブリュレして提供して下さるプリン🍮
待ち時間もさほど長くは無いので炙って貰った方が美味しさもぐーんとUPします。
ソフトクリーム
お1人様1度きりのサービスであるソフトクリームをオーダー🍦
この日外は暑かったんですけど私が座ったテーブルの位置が悪かったのか、冷房ガンガン当たってまして💦
お陰で店内めちゃめちゃ寒いわ、半袖だったから余計に震える寒さでした😭
チョコトルテ
ラストオーダーになります。
生クリームはキツくてもチョコレートなら問題なく食べられちゃうのは得手不得手なんでしょうね😅
生クリを飲める人が心底羨ましく感じる(笑)
ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
最後に今回の感想を少しだけ📝
どのケーキも抜群に美味しかったですし、料金を考えてもかなりお得感のあるイベントなので関西圏にお住みの方なら積極的に参加すべきだと思う。
ただここ数回参加している感じだと期間限定メニューが如実に少なくなったような印象。
特に今回だと例年通りならば父の日関連の商品が複数出ているはずなのだが実際提供されていたのは珈琲ゼリーくらい。
まぁ単にケーキビュッフェの開催タイミングが早かったからかも知れないので月の途中~後半だったらもう少し内容は充実していたかも🤔
贅沢メロンショート、フレッシュフルーツタルトといったこれから旬を迎えるフルーツを使ったケーキが出てくる時期でもあるのでお好きな方はかなり満足感高かったんじゃないかなぁ( ˶¯ ꒳¯˵)
個人的にも苺がやっと終わったので肩の荷が下りたような感じ(笑)
またタイミングさえ合えば訪問させて頂きます🙏
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★
サービス★★★★
雰囲気★★★☆
価格★★★★★💯
