琵琶湖ホテル レストラン ザ・ガーデン(再訪) 訪問日 4/29
今回は少し趣向を変えつつ、苺シーズンの振り返りみたいな内容でお届け致します🙇 まだまだ苺を …
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ヒルトン名古屋 インプレイス3-3 訪問日 4/18
4月も中盤戦。
個人的に苺シーズンの訪問も残り後少し🍓
GW明けまで引っ張る所も多いようですが流石にもうお腹いっぱいです(笑)
ヒルトン名古屋インプレイス3-3で開催中のスイーツビュッフェ🍰
Strawberry Nostalgia🍓🍓🍓
(ストロベリー・ノスタルジア)
前回参加した際はあまりに伸びた長蛇の列、お世辞にも手早いとは言い難いスタッフによるサーブシステム、序盤は好きに取る事さえままならない状況に辟易してしまいました💦
ただ第2弾のラインナップが非常に私好みでして🤣
まぁ前回の訪問で嫌という程学んだ?と思いますし、立ち回りについても少し変えようかな~と。
ホテルへは早めに到着したんですけどレストランからランチタイムの客が支払いする為の長~い列が作られており、いきなり苦笑い(//∇//)
初っ端から雲行き怪しくないですか？
何か分からんけど嫌な予感がする…。
結局その予感は姿形を変えつつ、私の目の前に現れる訳ですがそれはまた後からの話。
とりあえずまずはサムネから撮影開始📷️
最近撮った中じゃ割と気に入ってます😆
こういうのは自己満なので本人が良いじゃん、と喜んでるならそれで良いのです(笑)
ちなみにランチの支払い客が全て捌けたのは14:20頃だった気がします😅
スイーツビュッフェの開始時間が15時なので早い方ならとっくに並んでてもおかしくはない。
この日も待ってる間はさほど並びは酷く無かった訳ですけど…お分かりですね?
本当の恐怖はビュッフェが始まった後なので😱
ではでは各スイーツのご紹介( ¯꒳¯ )ᐝ
推しスイーツなので写真多めで失礼致します(笑)
個人的にミルクレープとほぼ同クラスの存在であるミルフィーユ🍓そして苺を使ったミルフィーユにのみ与えられるナポレオンパイという称号👑
ビジュめちゃめちゃ良くないですか✨
なかなかこの光景は他のホテルで見掛けないんじゃないかなぁと思う。
トップにはピスタチオを散らしたシャンティクリーム、フレッシュな苺を乗せ、香ばしく焼き上げられたパイ生地と濃厚なカスタードクリームがたまらない美味しさ。
とにかくパイ生地の香ばしさとザクザクと音を立てて崩れる食感がたまらない👍✨
だってフォークを入れるとザクザクって音がするんですもん(笑)
パイ生地とカスタードクリームがそれぞれ2層に分かれていてどちらも多すぎず少なすぎず。
カスタードはアーモンドプラリネ風味なので香ばしさとほろ苦いテイストが味わえるもの。
わざわざ足を伸ばした価値がありました🥰
これは果たしてスイーツメニューなんだろうか🤔という問いはとりあえず置いておいて。
ふんわり食感のオーソドックスなコッペパンにフレッシュな苺、シャンティクリームを絞り、中にはピンクカラーの苺カスタードクリームを挟み込んだシンプルなメニューでした。
前回訪問時と同じ苺コーナーになります🍓
前回はこれ目当てみたいな方ばかりだった印象でしたけど今回は特に苺ばかりを集中する人は居なかったと思います。
流石に皆さん飽きてきた頃合いか(¯∇¯٥)
第1弾に並んでいた苺ゼリーとほぼ同じフォルムをしたメニューです。
ノンアルコールの白ワイン風味のゼリーに苺がこれでもかと言わんばかりに入った内容でナタデココが新たに加えられたくらいだと思う(笑)
ただまんま苺を使っているので1番苺感は強かった印象ですね。
あの頃という言葉通り、ノスタルジーを感じる昭和プリン🍮
このドーナツ型の形が無性に懐かしく感じる世代です(笑)
固めプリンではなく、比較的柔らかい食感としっかりとした卵感を残したカスタードプリンでした。
ほろ苦いカラメルソースがまた懐かしい😌
超巨大なセルフで取り分ける形のティラミス。
表面には食感のアクセントにチーズクラムを敷き詰め、苺、桜の花びらを模したチョコレートがトッピング🌸
肝心の中身は濃厚で軽い食感のマスカルポーネクリーム、甘酸っぱい苺ソースを染み込ませた生地という比較的シンプルな内容でした。
これ悪くなかったんですけど後半頂いた時に若干油脂感が強かった気がします💦
前回出ていた苺タルトと同じ内容だったと思います(笑)
甘酸っぱい苺にココナッツファイン、ディプロマットクリーム、ダマンド、ザクザク食感のタルト台。
この辺も同じものを出すよりリピーターにも楽しめるよう変化を付けてくれれば面白かったんですけどね。
こちらも個人的にはリベンジメニュー…であって欲しい😓前回出ていたフレジェが単なるチョコレートケーキだったので肩透かしを食らった訳ですが果たして今回は🤔
トップにはフレッシュな苺が散りばめられており、ケーキの表面には滑らかなシャンティクリーム、ピンクジェノワーズ生地、そしてフレジェの要とも言うべきムースリーヌ。
結論から言うと今回はちゃんとしたフレジェで安心しました👏
カスタードとバタークリームを合わせた濃厚なムースリーヌに甘酸っぱい苺がたっぷり入っているのでめちゃめちゃ美味しかったです。
食感としてはねっとり感がやや強め、最近頂いたフレジェだとパルムドールとかに近いかな。
ぶっちゃけこれがあるからわざわざ足を伸ばしたようなもんです( ˶¯꒳¯˵)
どうも私はカットされた状態のミルクレープに抵抗があるみたいで…。多分業務用を彷彿とさせる形だからなんでしょうね💦
実際はカットされててもホテルメイドの品は沢山あると思いますし、変な先入観を持つべきではないと思うので。
こちらはホールで惜しげも無く提供して下さるのでやはり迫力あります✨
トップには甘酸っぱいストロベリーソース、柔らかいクレープ生地とシャンティクリームとを交互に何層も重ね合わせ生まれる唯一無二の食感🌟
生クリーム苦手なんですけどこれはやっぱ生クリームが似合いますよね。フォークを入れた時の感覚が最高にして至高( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻
トップにはフレッシュな苺が沢山乗せられており、その下にピスタチオクリーム、ブラウニーの表面にはストロベリーチョコレートでコーティング。
中の生地は濃厚なピスタチオの風味を閉じ込めたような感じでとにかくねっとり感が凄い。
逆に苺の風味はそこまで強くなかったのでいるかどうかは分かりませんけど苺が苦手な方は真っ先に選んで欲しいスイーツです(笑)
パン系メニューからは苺を使った食べ応えのあるデニッシュ🥐
表面にストロベリーチョコレートをコーティングし、ザクザクとした食感のデニッシュはシンプルながらバターの良い香りがたまらない🧈
中には苺の甘酸っぱいねっとりとしたフィリングが入っていました。
こちらに関しては半分に切り分けられたものが並んでいたので1つ丸ごと食べないでも大丈夫なのでご安心を(笑)
焼き菓子系メニューからはカヌレが登場。
トップにはドライ苺、ピスタチオがそれぞれ散りばめられていて、ストロベリーチョコレートで表面をコーティング。
中のカヌレ自体は外側カリッと、中はもっちりとした食感で香ばしさもしっかり残っていました。
第1弾に出ていた苺ムースのオマージュみたいな感じかな🍓
明るいパステル調のピンクグラサージュで表面をコーティングし、中は滑らかで苺の甘酸っぱい風味がたまらないフロマージュムース、ムースの中心部分には甘酸っぱい苺コンフィチュール。
土台部分はビスケットが使われていました。
めちゃめちゃシンプルなんですけど1つ1つは比較的軽めなのでついまた手を伸ばしたくなる感じ✌️
これは前回訪問した時と同じく、最初だけ出ていた列を緩和させる目的のおまとめスイーツ盛り。
複数のメニューが1つにまとめられているので楽っちゃ楽。けどこれじゃビュッフェの楽しさは味わえないと思うなぁ。
そしてヒルトン名古屋と言えばのアイスキャンデーのコーナー。
アイスクリームはありませんけどこちらのキャンデーに関しては食べ放題です😊
こちらのいちごモンブランと、
いちごクリームソーダはライブステーション枠のメニューなので後程ご紹介です🙆
軽食コーナーは大阪近辺のホテルと比べると種類少なめなのがネックではある🤔
変わったメニューもあるので口に合うかどうかはさておき、ぶっちゃけスイーツを食べに来てる口ですから特にその辺問題は無いですね(笑)
スイーツビュッフェの詳しい概要は上記の通り☝️
ヨシッ、気合い入れて行きますよ💪
何でこうなった…?
とりあえず順を追って説明しましょう(¯꒳¯٥)
まず最初に私が並んだブロックは推しスイーツであるナポレオンパイが鎮座するエリア。このブロックには生の苺もあります←ここ大事。
場所が不確定だったのでわざわざスタッフに確認取ってもらい、「ここで大丈夫です」と。
そしたら待ってる間に割とご年配なのでは?とおぼしき女性客が皿を手に持った状態でウロウロ。
しまいにゃ苺をフライングで取ろうとするもナポレオンパイを取り分ける為に配置されていたスタッフによって阻止。
まぁよくある光景なので別に驚きもせず待っていると私の後ろに渋々並んだ女性客が「私の方が先に並んでいたんですけどね」的な発言。
ﾌｻﾞｹﾝﾅﾖ､ｺﾉ○○○○○🔫( ˙꒳˙ )💢
ナポレオンパイが無かったらと思うと自分でも怖いです、はい(笑)
世の中変わった方はいるので全スルー推奨。
とまぁどうでもいい情報はさておき、ナポレオンパイを予めサーブ担当のスタッフに4つ下さいとお願いをし、実際取り分けられたものがこれ。
もうちょい何とかならんかったんか😅
※残りはゼリー以外自分で取ったものです。
待ってる間も時間差で案内される客が終わりのない列を作る様に思わず苦笑い(笑)
ただここまでは予想の範囲内。
問題なのはここからの立ち回りなので。
これもティラミス以外はスタッフにサーブして頂いた訳ですがタルト担当の方は上手かったです👏
問題はプリンよ…(笑)
専用の容器には収まっていないわ、何なら溢れてるのに拭きもせずこのまま手渡しされました💦
本当ならミルクレープがあるブロックを攻めたかったんですけど当日1番列が酷いと感じたのもそのブロックだったんですよね💦
多分ですけど1番メインとなるスイーツが多かったり、目立つエリアがここなのでその辺も関係していたのかなぁと推測🤔
流石にこの列に真正面から並ぶ勇気は起きず、手薄なブロックから攻めていく事に。
てな訳でいちごモンブランを2つGETです🍓
しぼりたて!いちごモンブラン
トップには甘酸っぱいフレッシュな苺(落下しました💦)、ねっとりと濃厚な苺風味のモンブランクリームがたっぷり絞られており、中にはホイップクリーム、土台となる部分には抹茶風味の軽い食感のとしたダコワーズ生地が使われていました。
ときめき☆いちごクリームソーダ
一応これはグラスデザートの枠になるのかな？
メロンクリームソーダは有名ですけど苺を使ったクリームソーダが登場。
グラスの中にはアイスクリーム、コーンフレーク、苺ゼリー、シャンティクリーム。トッピングには苺ソースや苺風味の白玉なんかも自由に選べるようなのでお子様にも楽しめる感じ。
あるべき姿を取り戻した復活の儀🙌
(ビュッフェ開始から約40分弱経過)
※ちなみにこの時点でも以前列は発生中、特にミルクレープのあるブロックは開始1時間近く、もしくはそれ以上の間、絶え間なく列があった模様。
冒頭で触れた立ち回りの改善策というのはご覧になられると分かる通り、とりあえず待ち時間をなるべく少なくする。それだけ(笑)
とりあえず比較的列の少ない場所から順次取っていき、時間的なロスを極力減らす為、どんどん食べていく(レポ取り撮影含め)。
結論もうこれしか無いと思います💦
複数人なら色々と手があるんですけど何しろ1人なもので…。
インスタに投稿する写真は上の完全版を採用する予定。とりあえず長かった(◍꒪꒳꒪◍)՞
待ちに待ったミルクレープとフレジェにやーっと出会えて大歓喜😭
フレジェはもちろんミルクレープのクオリティが高すぎる!!
何より美味しすぎました🍰
この時間帯になると各ブロックに配置されていたサーブ担当スタッフもようやく撤退。
自由に取れる状態なのでナポレオンパイ盛り盛り。
プリン、ティラミス、タルトをリピしました😊
この辺のラインナップに関してもミルクレープと同じブロックだったんですよね。
まぁ人気が集中するのも頷ける訳ですがもう少し他のブロックへ散らすなり工夫は必要だと思う。
ドバイチョコが場から消えていたみたいで補充のタイミングに丁度遭遇。ラッキーでした✌️
写真撮影の為にわざわざリピしたモンブラン(笑)
この辺でひと通り落ち着いたので塩気も。
このピンク色の米は何だったんだろう🤔(笑)
ミルクレープに感謝をしつつリピリピ🥰
カレーが2皿分ありますが決して同行者がいた訳ではありません🍛
単純に私が2種類あるもんだと思い込んで誤カレーになっただけなので(笑)
相変わらずここのカレー人気は凄まじい…!!
遠い目をしながら食べていた生の苺🍓
最後まで残るかとヒヤヒヤしました😓
さてさて、ポテト🍟肉🥩サラダ🥗という見事なまでの3点盛り。
このタイミングでまたしても苺をフライングしたおられた女性とバッティング。
正確には並びを無視しようとして割り込むも私の後ろへ回り込んだ訳ですが…。
意味不明な言動ばっかり繰り返すし、何でこう面倒な人間ばかりに出くわすのだろうか💦
時間的にもキャパ的にもそろそろ終わりが近くなってきたのでカレー🍛(理由になっとらん)
アイスキャンデーは桜ストロベリー、苺カルピスをチョイス。
めっちゃ美味しかったです✨
ダメ押しのいちごモンブランと、
肉を食べつつ大満足。
ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
前回はとにかく並びの酷さに辟易し、満足に食べられなかった苦い記憶がありましたけど立ち回りも少し変えたお陰で満足感も高かった気がする。
まぁ相変わらず列自体は酷いもんでしたし、参加者の数も前回よりは多少マシ…程度だったので結局好きなメニューがあるかどうかによりけりなんだなぁとしみじみ。
個人的にはナポレオンパイ、ミルクレープ、フレジェが揃っていたのは何よりも大きい。
この3つはそれぞれ単品でもメインを張れるスイーツなのでそれが揃い踏みは強いですよね(笑)
フレジェがちゃんとしたムースリーヌを使った本格的な内容だったのはもちろん、ミルクレープの圧倒的なクオリティ、そして1番驚いたのはナポレオンパイのパイ生地部分。
作られたのは当日の午前中なのか前日なのかは分かりませんが時間が経過していてもあれだけザクザクとした食感を保っていたのは単純に凄いなと。
それ以外のスイーツも決して弱かった訳ではなく、全体的にバランスも取れていた印象です。
軽食だけは種類、クオリティ共にもう少し充実してくれればなぁと言うのが本音ですがスイーツを軸に考えるならば丁度良いのかも知れませんね。
次に訪問する時は夏頃かな(笑)
また次回も楽しみにしております。
それではまた次のスイーツで( ᴗ ᴗ)”
総評
スイーツ★★★★★
軽食★★☆
サービス★★★★
雰囲気★★★☆
価格★★★★
ケーキハウスリバージュ 東岸和田店 訪問日 4/8
平日のド真ん中である水曜日。
背徳感マシマシでやって来たのはこちら👇️
ケーキハウスリバージュ東岸和田店。
去年同時期に開催されたケーキビュッフェには参加出来ず。涙を飲んだ桜モンブランを求めて。
単に行けなかった雪辱を果たすべくやって来ただけです(笑)
東岸和田を選んだのはこちらの方がカフェスペース広いし、単純にゆっくり出来るかなぁと。
実際当日の客数はほぼ満席に近い状態だったのと右も左も人がいたのでぶっちゃけ鳳店でも変わらなかった訳なのですが💦
まぁここを利用する利点としては比較的ライト層多めなのでそういう意味では気が楽です( ˶¯꒳¯˵)
てな訳でショーケースの写真から📷️
とりあえず桜モンブランの安否確認を無事完了致しました事をご報告致します🌸
これが無かったらその場で崩れ落ちてたと思う🤣
では個々のメニューをご紹介🍰
前回から仕様が若干変わり、リバージュケーキのみおひとり様1つ限定になりましたが今回それに加え、数種類のメニューも制限が掛かる形に💦
最初にスタッフから説明されましたが口頭だったので全部は覚えておらず(ごめんなさいm(_ _)m)
私が実際オーダーした中で最低限確認出来たものはリバージュケーキを除く2品。
ただ他にも1つ2つあったような気がするので正直あまり当てにはならないかも知れない😅
ただ今ひとつ腑に落ちないんですよね。
リバージュケーキが1つ限定なのはほぼ確実に値段的な問題だろうと予想。
けど今回個数制限されたものを見ると制限外のメニューの方が値段的に高額だったりする🤔
もしかすると今回たまたま在庫が無く、残りのケーキビュッフェまで持たす為の処置だった可能性もあるのかなぁ、と。
どちらにせよ次回訪問すれば謎は溶けると思う。
けどここも以前に比べるとサイズ感が縮小されたり、個数制限されたりしてるので思ったより厳しい経営状況なのかも💦
ここからは当日実際にオーダーしたメニュー👋
最初は悩んだ末にこちらの2つを選択。
オレンジシブースト
おひとり様1つ限りの限定メニュー。
ケーキの表面を香ばしくキャラメリゼしており、カスタード&メレンゲを合わせたクレームシブーストはふわふわ食感&柑橘系である爽やかなオレンジの風味が心地良い。
その下には柔らかいジェノワーズ生地、フレッシュなオレンジ果肉、再びジェノワーズ&シャンティクリームをサンドし、土台部分にはザクザク食感のタルト台という構成。
これめちゃめちゃ美味しかったので個数制限無ければリピしたかった…!!
桜モンブラン
追い求めた桜モンブランです(笑)
トップには滑らかでコクのある生クリームを絞り、パステルカラーの薄ピンクが映える桜餡がたっぷり🌸
中にはシャンティクリーム、メレンゲで作られた軽い食感のサクサク生地🎵
土台部分は内側にホワイトチョコレートがコーティングされたザクザク食感のタルト台が使われていました。
2回目のオーダーは苺&苺の組み合わせ🍓
ご褒美シフォン(いちご)
カップ仕立てのシフォン枠は予想通り苺が登場。
トップにはスライスされた生の苺が並べられており、濃厚なシャンティクリーム、ふわふわ食感のシフォン生地にカスタードが良いアクセントに。
シフォン生地の中には甘酸っぱいベリーソースも入っていて満足感もひとしお。
フレーズブラン
この時期はずっと並んでるみたいですね。
苺の季節は王道であるショートが1番輝くシーズンなのでこれさえあれば他は要らなかったり(笑)
相変わらず大きさも美味しさもドデカ級でした👏
3回目もフェア商品からチョイスしていく🥰
苺のオムレット
オムレット枠(勝手に書いとりますが)からは苺を使ったメニューが登場。
ショコラ風味のシフォン生地はふわふわとした食感で中にはシャンティクリーム&カスタードクリームという二段構え。
シンプルながら結局こういうメニューに落ち着くよね~という感じ(｡ᵕᴗᵕ｡) 
シェフのおすすめ
トップにはフレッシュなオレンジ、ブルーベリー。
これ多分土台は天使のスフレを半分にカットしたものなんじゃないかなぁと予想🤔
シャンティクリームもたっぷり絞られているので生クリーム好きな方にはオススメかも。
4回目のオーダー。ここらでジャブを1つ🥊
オランダシュー
とにかく美味しい。
美味しいものを食べると人は言葉を失うよね。
クリームが美味しいのはもちろん、外側のシュー生地自体も素晴らしく美味いんですよ、これ。
口にクリーム付けながら頬張るのが正解です(笑)
5回目のオーダー。
レギュラー攻める前に桜モンブラン2つリピ🌸
桜を求めるおじさんがログインしました🤣
6回目のオーダー。
なるべく生クリームを避けるつもりが生クリームの海に自ら入ろうとしてて草( ˶¯꒳¯˵)
ぜいたく苺のタルト
リバージュチーズ
7回目のオーダーになります。
満腹感を如何に飼い慣らすかがキー🗝️
(本人は既に満腹感に支配されております)
フルーツ大福
これ中身はいつもの組み合わせなんですけど桜餡が入っていたんですよね。
地味にフルーツ大福は季節で使われるフルーツを変えてきたりするんで出来れば食べておきたいメニューだったり。
苺のティラミス
トップには苺、ブルーベリー。シャンティクリームが絞られており、ほんのり苺風味のナパージュで表面をコーティング。
滑らかな口溶けのマスカルポーネクリーム、甘酸っぱい苺シロップの染み込んだジェノワーズ生地とが交互に重ねられたティラミスでした。
8回目のオーダー。デジャヴ?🤔
桜モンブランを鬼リピしております🙌
9回目のオーダー。
徐々にキツくなり始めるタイミングなので無理せずオランダシューとの組み合わせ。
パリッと濃厚とろ~りプリン
長らく姿を消していたプリン枠のメニューですが復活している模様🍮
けどこれも何気におひとり様1つ限定になってしまったのはめっちゃ残念💦
特に高額なメニューではないはずなんですけど何かしら理由があったのかも。
10回目のオーダー。
まだ余裕があるのでフレーズブラン&桜モンブランを続けざまにオーダー💪
11回目。
オランダシューとの組み合わせで様子見。
セントマリアプリン
時間的にはまだ余裕もあり、キャパ的にも次が最後になるだろうと思っていたところ、時間になってもスタッフは訊ねに来ず😅
結局ソフトクリームでラストにしました🍦
桜モンブラン最後に食べたかったな( ¯꒳¯ )ᐝ
ご馳走様でした。
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
2年越しとなる桜モンブランは予想していた通り、素晴らしいクオリティ✨
参加出来て本当に良かったです🌸
少しだけネガティブな発言をするならもう少し期間限定メニューが多いとありがたいかな💦
これまではなるべく欠かさずに参加出来るよう調整して来ましたが他との兼ね合いもあるのとやはり好きな季節に訪問する方が満足感は高くなると思うので今後は未参加も増えると思う。
苺が並ぶ季節は余計に参加しないで良いかも🤣
また何かの機会に再訪出来るのを楽しみにしております。
それではまた次のスイーツで(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
総評
スイーツ★★★★
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★☆
舞浜ビューホテル by HULIC レストラン ファインテラス 訪問日 3/21
東京遠征3日目になります。
前の日はOFFだったので特に予定を決めないままぶらぶらと散策。
上野公園まで足を伸ばしましたがまだ少し桜は早かった模様(笑)
舞浜ビューホテル by HULIC
レストラン ファインテラス
スイーツビュッフェ「Strawberry Bloom」
訪問するのは2回目。しばらく行かない間に東京ベイ舞浜ホテルから名前が変わりましたね。
以前訪問した際の記事はこちらから👇️
ただここのレストラン自体はずっと変わらずスイーツビュッフェを定期的に開催していたのと料金は以前より高くなってしまった💦
それが原因なのかは分からないのですが直前まで予約は埋まらなかったので当日も結構空席は目立っていた気がする。
見て貰えば分かると思うのですがビュッフェの制限時間が記載されていないんですよ。
前だと120分制と書かれていたのでもしかすると値上げした分、時間をゆっくり過ごせるよう変更されたのかなぁと。
後でスタッフに確認したところ、基本的には120分制なのですが店側から退店を促すような事は一切行わないので最終の時間まではゆっくりお過ごし下さいとの説明。
値上げはどうしようもないと思うので客側にも何かしらもメリットが無いと価格に納得しない層は出てくると思う。
その分スイーツメニューのクオリティを上げる、種類を増やす等わ何らかの工夫は必須でしょうね。
ではではサムネから撮影開始( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻
開始時間の10~15分前に案内がスタート。
その後は先にドリンクメニューだけ取れるシステム。時間になるまでは撮影も自由です📷️
各メニューのご紹介から🍰
この時期定番メニューである苺タルト🍓
ホールにて用意されていました。
トップには小さくカットした苺、シャンティクリームにピスタチオを散らし、ディプロマットクリーム。
ダマンドの下には比較的薄いパイ生地のようなタルト台が使われています。
可愛いハート型のフルーツピューレとゼラチンを加えて作ったお菓子。
柔らかい食感でほんのり苺風味😊
とろける食感が美味しかったです。
これの為に予約したまである(笑)
トップにはストロベリーチョコレートを乗せ、桜風味のクリームが絞られています🌸
ロールケーキの生地自体に桜の風味を混ぜ込んでいるようでしっとりとした生地はふんわり桜の香り。
桜クリームも滑らかでコクのある少し甘めのテイスト。
中心部分には小さくカットした苺を閉じ込めたロールケーキでした。
ミニサイズの苺大福( *¯ ꒳¯*)
カットされた苺、こし餡、生クリームを柔らかい求肥で包み込んだメニュー。
定番の苺ショートケーキももちろん登場🍓
ややピンクカラーのクリームは滑らかでコクを感じるテイスト。
ジェノワーズ生地は柔らかくしっとりとしていて口の中で解ける感覚でした。
中のクリームにもしっかり苺は入っているので満足感も悪くない感じ。
香ばしく焼き上げたパイ生地にコクのあるシャンティクリーム、スライスされた苺、ディプロマットクリームをそれぞれ挟み込んだミルフィーユ。
どちらかと言えば生クリームの比率が高いように感じたので個人的にはカスタード多めの方が嬉しかったかな(笑)
ミニサイズの苺モンブラン。
トップにはドライ苺を散りばめ、ねっとり濃厚な苺クリームの中にシャンティクリームを忍ばせ、中にはカットした苺。
感覚的にはバスケットみたいな感じなのでタルトよりも軽い食感でした。
ただ予想していたよりも柔らかい食感だったもので取るのにひと苦労💦
小ぶりながらドーム型のムースケーキ。
桜風味のホワイトチョコレートグラサージュで表面をコーティングしており、中にはねっとり濃厚なホワイトチョコレートムースが入ったシンプルな内容でした。
グラスデザート。
トップにはアラザン、ドライ苺を散りばめ、シャンティクリーム、小さくカットした苺入りの甘酸っぱい苺ソース、同様に甘酸っぱい風味の苺ムース、スポンジ生地、グラスの底部分にはフィアンティーヌを敷き詰めたミニサイズのパフェ。
こちらもグラスデザート。
ティラミス?と少し首を傾げたくなる感じ(¯∇¯٥)
感想としてはティラミスというよりプリンに近いのでは🤔
味的には苺風味のオーソドックスな内容で悪くは無かったですけどね。
めちゃめちゃシンプルな苺風味のグラス!!って感じ(笑)
甘酸っぱい苺ソースにカットされた苺、苺ジュレがそれぞれ入っていました🍓
カットされた苺入りの甘酸っぱい苺ソースの下にとろける食感のミルクプリンが入ったシンプルなグラスデザート🐮
まんま苺風味の杏仁ミルクドリンク。
ドリンク系は余程面白くない限り、次回から見送ろうと思います(◍꒪꒳꒪◍)՞
ミニサイズのシュークリーム。
柔らかいシュー生地の中にほんのり苺風味のディプロマットクリームを詰めたシンプルな内容。
これに限らず他の焼き菓子もそうですがここは焼き菓子系のポテンシャル結構高めですよね✨
つい生ケーキばかりに目が行きがちですけどこの辺も食べたくなっちゃう(笑)
ほんのり苺風味のしっかりとしたフィナンシェでした👍
焼き菓子系も色々用意されていました。
個別にレポは取ってませんがどれも良かったです。
まるで絵本の世界から飛び出してきたかのように可愛い苺マカロン🤭
表面はさっくり、中はねっとりという基本に沿った内容で甘酸っぱいストロベリークリームが中に閉じ込められていました。
サンドイッチ用の薄いパン生地に生クリームと苺を挟んだシンプルなサンドウィッチ。
ただ予め作り置きしていたからかパン生地は若干パサつきを感じました💦
クリアケースにでも保存しておくと空気に触れないので良いかも知れません😅
トップにはホワイトチョコレート、カットした苺を乗せ、シャンティクリームが絞られています。
チーズケーキ自体はねっとり濃厚な食感で苺もしっかり感じられるもの。
土台部分には桜の花型ビスケット生地が使われていました。
定番のシフォンケーキですがシフォンサンドの形をしています。
桜の花の塩漬けが乗せられており、クリームにも何となく桜の香り🌸
時間経過でややパサつきを感じたものの生地自体も桜風味になっていて悪くなかったように感じました。
トップには粉糖、甘さ控え目のシャンティクリームが絞られています。
中の生地はもっちりとしており、アパレイユにも似たねっとり系の食感でほんのり苺風味。
カテゴリーとしてはグラスですけど内容は焼き菓子そのものですね。
少し甘めの桜シロップ&ゼリーの下に爽やかなヨーグルトを重ねたグラスデザートでした。
これ無くなったとか聞いたんですけどちゃんとありましたね(笑)
カラメルソースにとろけるカスタードプリンという感じで悪くなかったと思う🍮
ただ元がどんな感じだったのか正直あまり覚えておらず💦
変わってしまったのか元からこんな感じだったのか🤔
チョコレートファウンテンも用意。
実演式のスペシャルデザート。後程ご紹介🙆
アイスクリームコーナー。苺、バニラ、桜といった3種類のフレーバーがそれぞれ用意されています🍨
スイーツのカテゴリーに含めるかは何とも微妙なラインですけど苺&桜といった2種類のマフィンも。
料理の方は予想以上のラインナップでしたね🍽️
以前もそれなりにメニューは用意されていた印象でしたが値上げした分の恩恵をこっちに感じられるよう変化していたのかも(笑)
メニューに関しては以上になります🙇
ではではここから実際に頂いた写真をご紹介📷️
初手。懐かしのオボン仕様に歓喜ꉂꉂ(>ᗜ<*)
乗せられる限界値まで乗せてたら指が千切れるかと思いました(笑)
欲張らずが基本ですね🤣
基本ビュッフェ台に沿った導線なので非常に分かりやすいのと開幕は要所要所で品切れ発生するもすぐにスタッフさんが補充してくれました✌️
最初は溶けちゃう前にアイスクリームから🍨
苺、バニラ、桜を1つずつオーダーしましたがやっぱり桜の美味しさは別格だなぁと🌸
ロールケーキは楽しみにしていた反面、思いの外ハマらなかったかな💦
好みの差があるので何とも言えませんけど桜を期待する内容じゃなかったかも。
焼き菓子系からのマカロン&ミルフィーユは安定したクオリティで美味しかったです👏
シフォンケーキも悪くなかった気がする。
桜感はともかく生地のふわふわ加減が何とも👌
チーズケーキ、ムース、モンブランはやや甘さの方がそれぞれの持つ特色より際立っていた感😅
グラスデザート各種。
色々頂いた後の感想。
結局舞浜プリンが1番美味いんよ(笑)
マフィンも一応取ってきました。
焼き菓子系好きなので良かったです。
実演式のデザート。
トップには食感のアクセントにアーモンドスライスを散りばめており、もっちりとしたクレープ生地の中にディプロマットクリーム&苺が入った定番の美味しさ🙆
貰ってから最後の方に頂いてしまったのは悪手だったなぁと地味に後悔😓
お味は悪くなかったから早めに飲んどきゃ良かったです( ¯꒳¯ )ᐝ
ガチガチに焼き菓子中心。
ドリンク無しだとリアルに詰まるので注意。
ひと通りレポ取りも終わった後は料理へ。
もう早く食べたくて食べたくて🤣
サーモンアボカドが素晴らしい👏
ビュッフェには欠かせないカレー🍛
いわゆる欧風カレーという感じ。
美味しかったんですけど辛味と深みはもう少し強くても良かったかな。
今季カレー枠は1番が確定しているのでね(笑)
それを覆すのは至難の業。何処だろ🤔
唐揚げがめちゃめちゃ私好み!!
衣がちょい厚めでやや脂っぽい感は否めませんが好きなんだよな~(//∇//)
ローストポークは赤身と脂身のバランスが非常に良かったのでお気に入りでした🐷
スクエア型のピッツァの美味しさはもちろん、じゃがいものグラタンがたまらんのですよ😆
芋、やはり芋は全てを解決する🥔
野菜サラダでお茶を濁してみたり🥗
アイスクリームの桜とバニラだったかな?
2つずつオーダーしました😊
これからアイスが美味くなる季節ですよね。
少しだけ他のスイーツもリピしつつ、
苺のクレープガレットもリピ頂きました💪
担当されていた女性スタッフの方が笑顔で対応されていたのが印象的。
舞浜プリンはめちゃめちゃ人気で補充されてもすぐ無くなっちゃう程💦
流石にグラスくらいしか入んねーわ(¯∇¯٥)
何で料理は入るんだろうか🤔
普遍的とも言える壮大な人類のテーマ。
て流石に取りすぎた説ありますね💦
炊き込みご飯は完全に悪手。
これで終了。ご馳走様でした🙏
時間的にはまだ余裕残ってましたが帰りの飛行機に間に合わなくなるので退出💨
最後に今回の感想を少しだけ。
ここはロケーションが抜群なのと開放感のある空間にスタッフの方も皆さん丁寧なので居心地の良さに関してはテラス以上だと感じる。
スイーツは苺がテーマなのでもちろん苺主体なのですが春らしい桜メニューもちらほらありましたし、ミルフィーユやマカロンが特に美味しかったです。
逆に生ケーキやグラスでは印象に残るデザートが少なかった気がする🤔
もう少しインパクトの強いメニューが欲しかった。
苺より桜メニュー増やしましょう(笑)
料理はめちゃめちゃ良かったのでランチ+スイーツビュッフェなら百点満点。
満足感は結構高かったですけどスイーツ単体ならもう少し頑張って欲しかったかな💦
また気になるテーマの際に足を運べたら。
それではまた次のスイーツで(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★★💯
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★☆
