ヒルトン名古屋 インプレイス3-3 訪問日 4/18
4月も中盤戦。 個人的に苺シーズンの訪問も残り後少し🍓 GW明けまで引っ張る所も多いようで …
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ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE 訪問日 4/11
この辺りを歩くのも随分久し振り。
流石に桜はもう葉桜になりかけてました🌸
それでもこういう景色を眺めつつ歩いていくのは今だけのお楽しみです😊
ロビーには桜が飾られているので桜気分( *¯ ꒳¯*)
ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE
スーパースイーツビュッフェ2026
~ホテルでいちご狩り~
去年の12月に1度お邪魔したもののその後全く足が向かわず💦
内容的にもビビッと来なかったのでスルーするつもりでしたが4月は桜と抹茶がサブテーマとの事でこれは行かねばなるまい!!と(笑)
とりあえずいつものサムネから撮影📷️
他の方の投稿見るとめちゃめちゃ良さげに映るんだけど当日実際眺めると小ぢんまり見えちゃう。
1つ1つのサイズ感もビュッフェ用のミニサイズなので余計そう感じるのかも知れませんが。
案内自体は開始時間の約10分前でした。
この辺は明確に決まってはいないと思いますので早い時はもっと早いです。
ではでは各スイーツのご紹介🍰
グラスデザート。
ドライ苺を散りばめ、甘さを抑えた生クリーム、少し緩めのほんのり甘酸っぱさを感じる優しい苺風味のプリンでした🍮
小豆、お餅、カットされた苺、抹茶風味の甘さを抑えた寒天、粒あんという和テイストで揃えた素朴なグラスデザート。
トップにはカットされた苺を乗せたオーソドックスな形のグラスデザート。
中のジュレ自体は苺風味なのですが肝心の桜感は素人目に見てもあまり感じられず😅
伝家の宝刀であるスーパーシリーズからあまおうショート🍓
これを食べるとニューオータニのビュッフェに来たなぁと感じるシグネチャースイーツ。
結局こういったシンプルな内容が1番落ち着くんですよね。安定のクオリティでした👏
以前はこれだけの為にわざわざここを利用していた記憶がありますが他の方の投稿見てるとパイ生地のコンディションにムラがあるみたいで😅
パイ生地は本当に鮮度が命。
カフェでミルフィーユを提供する所だとわざわざ注文受けてから組み上げるお店もあるくらい大切。
これが柔らかかったりしなしなだとそりゃ美味しさも半減しちゃうよなぁ…と。
サクサクであれ!!と期待するも案の定パイ生地は求めるクオリティでは無かったです💦
特に改めてレポ取りする必要性は感じず。
ただこのサイズ感だから容易に全種類も可能だと思うし、ビュッフェサイズだと割り切れば悪いもんでもないかなぁと🤔
タルト枠も苺とは別に桜テイストのメニューが並んでいました🌸
トップには桜の花の塩漬け、シャンティクリーム、ねっとりとした桜餡、ザクザクとした食感のタルトレットというシンプルな構成。
後で紹介するバスクチーズが柚子だったのでスフレは抹茶を使った正統派タイプが並んでいました。
苺なら踵を返すところですが抹茶なのでね(笑)
トップにはカットされた苺&抹茶クリームを絞り、シュワシュワ食感の軽い抹茶スフレチーズケーキ。
粒あんも入っていたりと予想より悪くない仕上がりだったと思う🙆
ちゃっかりメロンショートも並んでおります(笑)
メロンはこの先季節的にも出てくると思うし、抹茶ショート並んでてくれるとテンション爆上がりだったのですが…残念💦
オペラは通常ver.のものとこちらの抹茶仕様のオペラが並んでいましたね🧉
トップにはチョコレートの飾り、ナパージュ、抹茶ガナッシュ、抹茶ジェノワーズ生地、ほんのりカフェオレ風味のバタークリーム、ビスキュイ生地、再び抹茶ガナッシュ、粒餡、抹茶ジェノワーズ生地という組み合わせ。
抹茶オペラが予想よりクオリティ高かったのでこちらは初回以降、ほとんど手が出なかったという🤣
まぁこの辺は鉄板なので間違い無いかと。
抹茶を使ったミニサイズのシュークリーム。
香ばしいシュー生地の中に濃厚な抹茶風味のクリームが詰められたシンプルな内容。
楽しみにしていたロールケーキ枠は苺×桜。
苺は要らんので桜×抹茶の方にして欲しかった😅
トップにはシャンティクリーム&カット苺、しっとりとした生地の中心部分に桜風味のクリーム、苺を巻き込んだ内容。
今回メニューを見ていて地味に1番面白そうだなと思っていたのがこのバスクチーズケーキ🧀
てっきり苺か抹茶で無難に済ますと予想してましたが柚子を持ってきたのは大正解だと思う👍
ほろりと崩れる食感で口にした瞬間、柚子の爽やかな香りが飛び込んでくる✨
他より甘さも控え目だし美味しかったです。
トップにはシャンティ&苺、表面をナパージュでコーティング。
滑らかで甘酸っぱい苺風味のムース、コクのあるマスカルポーネムース、ピンクジェノワーズ生地というオーソドックスな組み合わせ。
串に刺さった大阪産の苺を使った苺大福。
ぶっちゃけこれ用意するくらいなら生の苺並べてくれた方がまだ嬉しかったかな…😓
以前もあったソフトクリームコーナー。
桜フレーバーなので期待しましたが…さて🤔
トッピングも自由に楽しめます。
地味に桜寒天が気になるな~( ¯꒳¯ )ᐝ
これは前回1度頂きましたのでスルー🍯
アイスコーナーも各種完備🍨
気になるお味もちらほらありますね🥰
後はいつものパンケーキ🥞
割と焼き上がりにラグがあるのでこの辺も忘れずに覗いておくと良さげ。
ここから料理コーナーになります🍽️
ドリンクコーナーも☕️
とりあえずメニューに関しては以上になります。
全種類取ってきました( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻
サーブして貰えるのは楽ですよね~。
個人的にビュッフェは自分で取りたい派なんですけどこんな風に綺麗な形には中々ならないから地味にありがたいです🙏
※最初のアイスクリーム、写真撮り忘れてます(笑)
桜のソフトクリーム
ソフトクリームと聞いていたので期待しましたが実際はシャーベットに近い水分多めの食感。
風味は確かに桜を感じるものの何となくあまり好みでは無かったですね💦
これ食べるなら桜と桜餡のアイスクリームをオススメしたい🌸
写真を撮りつつ、スマホにメモる、食べる(笑)
最早テンプレになりつつあるムーヴ😆
パンケーキも頂きましたがまぁまぁ。
ソースが選べるので味変は出来ると思います😅
ひと通り頂いた後はお待ちかねのリピタイム🍰
ナポレオンパイは結局1度リピしただけで後半食べなかったなぁ💦
抹茶スイーツ&桜スイーツが割としっかり作られていたのでそっちメインになってました✌️
柚子バスクと抹茶スフレはお気に入り。
特に柚子バスクの方は1番良かったと思います✨
カレーです🍛
ひき肉を使ったキーマカレーでしたが具をもうちょい感じたかった…(笑)
ビーフストロガノフ。
見た目も地味だがお味も特に響かず。
その他のメニューも色々頂きました。
ヤンニョムチキンは結構好きなテイスト。
最初食べるつもりの無かったサンドイッチメニューです🥪
途中からこれを食べたいと思うメニューが見当たらず、仕方なく手を出しましたがだし巻き玉子サンド、照り焼きチキンフォカッチャサンドの2つがめっちゃ美味しくて驚き。
この2つは結構オススメ出来るので是非。
高い金額払うのでスイーツもしっかりと(笑)
抹茶オペラと桜タルトにドはまり🤭
桜と桜あんのアイス
アイスクリームも桜フレーバーが登場🌸
紛れもなく桜餅のようなあの感じ。
桜餡を混ぜ込んでいる為、上品な桜の香りが後を引く美味しさ👍
抹茶シャーベット
抹茶はもう完璧ですね。
抹茶というよりグリーンティーと表記する方がしっくるくる感じでしたが。
えー…初回に持ってきた桜と桜餡のアイスを完全に撮り忘れました🤣
これは抹茶、バニラ、桜と桜餡ですね。
今回アイスクリームが激アツ。マジでオススメ。
特に桜はフィーバーしてますよ🌸
柚子のバスクチーズを中心にリピです。
元々バスクチーズケーキが好きな人間なので余計ハマったのかも知れませんね( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )ﾊﾞｽｸﾁｰｽﾞ
カレーとヤンニョムチキン、パスタを男盛り。
何で俺はここまで来て稲荷と巻き寿司食べてるんだろう🤔と自問自答。
ここまでテンプレです、はい(笑)
桜と桜餡のアイスクリームを2つ🍨
ダメだ、完全にハマってしまった。
パスタが新しく補充されたのでガッツリ🍝
どちらかといえば焼きそばに近かったかな。
そして追い打ちをかけるようにカレー。
残念ですがもうスイーツには戻れません😭
スープもせっかくなので頂きました。
人参を使った素朴なテイストで良かったです🥕
柚子シャーベット
何これ餅じゃん、と思うほど伸びる餅感(笑)
それに柚子ピールも入っているので思いの外本格的なテイストに驚き。
最後は桜と桜餡、抹茶、柚子シャーベットで終了。
ご馳走様でした( ᴗ ᴗ)”
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
桜スイーツでは桜風味のタルト、桜と桜あんのアイス、抹茶スイーツだと抹茶オペラ、抹茶スフレケーキ、抹茶パンナコッタも悪くなかったと思う。
抹茶はそれなりに頑張ってくれていた印象でしたけど桜は完全に力不足だったかも💦
桜ロールケーキも結構良かったんですけどね。ここ以外でも目にしますが何で桜と苺を掛け合わせちゃうんだろ🤔
桜は桜単体で楽しみたいんだよなぁ。
ただアイスクリームは今回めっちゃ大当たり👏
前述の桜と桜餡だけではなく、他のフレーバーも精鋭揃いだったと思います。
料理の方は何となく前よりクオリティ低く感じちゃいましたね。
テーマによりけりだとは思うんですけど基本的に美味しい所は何食べてもそれなりに美味しいんですよ(笑)
ここは完全にメニューによる部分が大きいので好みの料理があれば満足感高くなると思いますけど好みじゃない場合は途端に評価も低くなるでしょうね💦
当日案内して下さった年配の女性スタッフの方がめちゃめちゃ臨機応変に対応される方で接客もずーっと笑顔だったのが1番印象的だったかな。
ああいう方を採用するならここもまだ期待が持てるんじゃないかとは思う。
まぁスイーツの方ももう少し期待したいのだが(笑)
それではまた次のスイーツで👋
総評
スイーツ★★★★
軽食★★✩
サービス★★★★★💯
雰囲気★★★☆
価格★★★✩
クラブハリエ守山玻璃絵館 訪問日 3/28
3月もいよいよラストですね~。
苺シーズンも折り返しを過ぎた辺りでしょうか。
クラブハリエ守山玻璃絵館でのペーストリーブッフェにやって来ました🍰
当初の予定だと4月頭に伺おうかな?と思ってましたが諸々の事情で早めに訪問。
わざわざ日程を変えたのは目当てのケーキがあるからなんですけど果たして🤔
去年同時期に訪問した際の記事はこちらから👇️
ショーケースを確認した瞬間「あるじゃん~!!」
とリアルに声が出てしまいましたꉂꉂ(>ᗜ<*)
何があったのかはお分かりだと思う🌸
トップにはシャンティクリーム、レモンピール、ねっとりとした蜂蜜風味のナパージュがコーティング。
優しい酸味を持つレモンムースの下に強烈な酸味のレモンゼリー、更に軽い食感のビスキュイ生地を挟みつつ、再びレモンムース🍋
土台部分はサクサクとしたクランブルが敷かれていました。
滑らかなシャンティクリームを表面にコーティングし、ふわふわ食感のシフォン生地は薄ピンク色でほんのり桜が後から追いかけてくる感じ🌸
これシャンティじゃなく桜クリーム使っても良さげですよね🤔
むしろその方が桜好きにはたまらないと思う(笑)
トップにはピスタチオを散らし、シャンティクリーム&チョコレート。
ナパージュがコーティングされており、桜がふんわり香る優しい甘さのムース、ウエットな食感のジェノワーズ生地、再び桜ムース、甘酸っぱいチェリーソース、そしてまたジェノワーズに桜ムース🌸
土台部分はタルト台ではないのですが比較的ねっとり感のある生地が使われていました。
桜に関しての記述は後程ゆっくり…(笑)
濃厚なチーズタルト。
苺ソースが良いアクセントに🍓
キャラメルのほろ苦い風味とほのかな塩味、時折感じるナッツのザクザク感がたまらないパウンド。
しっとりとしたビターなチョコレート生地に柑橘であるオレンジピールを加えた濃厚なパウンドケーキでした。
これ土台部分が好きですね👍✨
タルト台なんだけどパイ生地にも似た食感。
苺は好みじゃないけどブルーベリーはほぼ毎日口にする人間なので苺タルトよりも好きだったり(笑)
焼き菓子コーナー各種🍪
いつものパンコーナーも🥐
ここからは当日実際に頂いたメニューのご紹介✌️
いつも以上にレポは適当な感じなんですけど今回桜全振りみたいな内容です(¯∇¯٥)
作り立てデザートはこちらの3種類。
土曜の3部に予約を入れておいたんですけど満席とは行かないまでもほぼ席は埋まっていたと思う。
初手オーダー迷った挙句に桜3倍からスタート🌸
結果的にこの選択は正解だった訳ですが😅
いちごスープ
グラスデザート。
やや酸味の強い苺スープの中にもちもち食感の白玉を加えたシンプルな内容でした。
桜を5倍サイズでオーダー🌸🌸🌸
この日の為に来たと言っても過言ではない🤣
去年も3月に訪問しましたがタイミング的に少し早かったらしく無念の桜になった苦い記憶💦
ようやくリベンジ出来ました✨
けどこれ絶対5倍以上あると思うんですよね(笑)
何かところてん方式になってるような🤔
調べたら最後に頂いたのが軽く数年前らしい。
そう思うと歓びもひとしおですよ🙌
対になる桜シフォンケーキも5倍サイズ🌸
とりあえずこの2つを5倍に出来たので目的達成👍
桜と違いこっちはほんのり桜が香る感じなのでガチの桜好きには少し物足りないかも。
シフォンケーキがお好きなら是非。
ヨーグルトムース
グラスデザート。
トップにはカットされた苺、ジュレ。
滑らかでさっぱりとしたヨーグルト風味のムースが入っていました。
とりあえず桜で落ち着いた後は他のメニューをひと通り頂く事にしました😊
桜&桜シフォンの5倍を撮影してる際、馴染みのシェフから声を掛けて貰いその後しばらくの間ずーっと桜談義🌸(笑)
通われてる方は既にご存知だと思うんですけど桜スイーツは1日に出せる数が決められているようで…。
この日も開始直後の列が緩和されたくらいだったと思うのですがシェフと話している間に桜が出せる上限に達してしまったらしく💦
もし4月中に桜を目当てで訪問される方がいたらなるべく早い時間帯に予約をオススメ致します。
遅い時間帯でも出てくる可能性はありますけど今回みたいに途中で無くなっちゃうかも知れませんので( ¯꒳¯ )ᐝ
けど最初に3倍、その後5倍しといて良かった。
本音は何度か5倍を続けるつもりでしたがまぁこればかりはタイミング次第なのて諦めですね。
桜が消えた後はショーケースも少し淋しげ😅
とりあえず苺ショートを5倍で🍓
焼き立てバームクーヘンは出遅れてしまい写真は取れず💦
列が緩和するまで他のケーキを食べつつ、最後の方で美味しく頂きました。
次はバームクーヘン沢山食べたいですね(笑)
少しだけ桜が残っていたみたいでありがたく頂きました🙏
桜談義の続きなんですけど桜スイーツは結構好き嫌いがはっきり分かれるとの事。
実際パティシエさんの間でも半数はあまり好みではないとの貴重な情報(笑)
確かに桜スイーツって結局桜の香料が好きかどうかなんですよね🤔
そもそも桜の香りはクマリンという桜の葉を塩漬けし乾燥させた際に抽出される成分。
桜餅のような香りが特徴的です。
クラブハリエでも毎年桜スイーツを作る為に原材料を注文する訳ですけど1ロットで作れる個数は決まっており、このくらい作ればシーズン中持つだろうと予想をする必要がある訳で。
実際去年はその予想が外れてしまったらしく、4月に入った直後にはストックが無くなってしまったんだとか(//∇//)
まぁこの辺は致し方ないと思いつつも桜ファンは多いですよとシェフにもお伝えしましたがわざわざ連絡される方もいるくらい(笑)
実装されるかどうかは分かりませんけど来年からは3月4月と仮にテーマを『花』みたいに決め、3月ならどのタイミングで訪問しても桜が出るようにしますとのお話。
個人的にもその方が非常にありがたいです。
人によっては3月の前半にしか訪問出来ないとか、予定の調整が地味に大変なんですよね💦
苦労して訪問したはいいものの結局桜が無かったらそりゃ相当ショックだと思う。
ちなみに今年分も既に結構ストックは無くなっているみたいで桜目当ての方は遅くても4月はじめの週くらいに訪問しておく方が良さそう。
とまぁ桜好きな方にしか響かない要らん情報てした。長々と申し訳無いです🙇
続きに戻りましょうか🙆
いちごタルトを5倍でオーダー。
タルト台が薄くクリスピー感強めなので沢山食べられちゃいます🍓
ドゥーブルシトロンも5倍にてオーダー。
これ最初ショーケースには並んでおらず、途中桜が消えた後に追加されたケーキになります。
消えたら消えたで他のメニューが出てくる可能性もあるのでどちらも一長一短🤭
美味しいんだけど桜が早めに消えてしまったとは残念だったなぁと思いながらも食べる( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻
バームデセール(オレンジソース)
ほんのり温かいいつものカットバームクーヘンに柑橘である爽やかなオレンジソースを添えたシンプルなデセール。
ぶっちゃけ焼き立てバームクーヘン食べられればこれは必須じゃなくなってはいる(笑)
夜に少し予定が入っているので今回控え目。
桜目当てに来たから無くなっちゃったらもぬけの殻状態ですよ🤣
ラストはいちごタルト5倍で終了。
ご馳走様です(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
最後に今回の感想を少しだけ🤏
何と言っても桜とようやく再会出来たのが何よりの収穫でした🌸
途中消えちゃったのは残念でしたけど貴重は桜談義をシェフと楽しめたのも良かった。
これから桜を楽しむ予定の方は沢山食べてきて下さいね😚
桜の後は後続に彼が控えてます🧉
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★☆
サービス★★★★
雰囲気★★★★☆
価格★★★★
Deli and Cafe Apple Tree 訪問日 3/14
3月も中盤戦に突入。
今年も例年以上に花粉が凄まじい状況ではありますがボチボチいきましょう( ¯꒳¯ )ᐝ
Deli and Cafe Apple Tree。
3月は白雪姫をテーマにしたスイーツオーダービュッフェを開催中。
去年訪問した際の記事はこちらから👇️
本当はスーパーを売りにした某ホテルへ訪問する予定でしたがやっぱ気乗りしねーなぁ…とこちらへお邪魔させて貰いました(笑)
結果的に大正解だったのでホッとしましたけど😅
今回もランチスイーツオーダービュッフェの方で予約を入れておきました。
開始時間が早くなるので朝に弱い私にはかなりしんどいんですけどその分2時間制のビュッフェになるのはメリットしかないです✌️
到着時点ではショーケースも7、8割整っていた感じで後から追加されたのがこの写真。
ちなみに同時間帯での参加者は私含めると数組程度という穴場中の穴場🤣
この時期は皆さん有名はホテル系のスイーツビュッフェに集中する傾向があるので余計なのかも。
それでは各メニューのご紹介🍰
スイーツに関しては以上になります。
補充面は正直何とも言えませんけどあるものに関しては補充してくれますし、残っている分だけなら追加の補充はされません。
まぁ食べたいものからオーダーしとく方が良さげなのかなぁと。
到着時点でバスクチーズケーキが少なかったんですけど結局後から追加されましたし💦
塩気のあるメニューもランチビュッフェにはもれなく付いてくるのでありがたいんですよね😚
ご覧になるとお分かりかも知れませんがほぼ全てが野菜を使ったメニュー。
ホテル系には必ずあるであろうカレーとかパスタなんかの炭水化物系は無いのでその辺だけ注意。
ただ野菜はべらぼうに美味いですよ✨
冷凍じゃなく新鮮な野菜ばかりなのである意味めちゃめちゃ贅沢だと僕は感じています🥗
スイーツオーダービュッフェの詳しい概要☝️
googleのレビュー読むとシステム面がいまいち分かりにくいとの指摘が見受けられましたが特に問題は無いように感じますけどね🤔
スイーツオーダービュッフェなら料金が少し安くなる分、開始時間が遅くなるので品切れを起こす可能性が高くなるのと制限時間も90分制に。
ランチスイーツオーダービュッフェにすると開始時間を早められる分、基本的には品切れを心配する必要が無くなるのと制限時間も120分制になる。
後はランチの方を選択すると先に紹介した新鮮な野菜が選び放題になったり、ピッツァも1人1枚オーダー出来ちゃうんですよね🍕
サイズ的には結構小さめ、女性なら丁度良い大きさだと思いますが男性だと物足りない感じ。
複数人でオーダーすればピッツァもシェア出来るのは利点かも知れませんがスイーツメインで楽しみたい方はピッツァを無しに出来るので純粋にスイーツと野菜のみという組み合わせ。
個人的にランチの方を予約するならピッツァ無しがオススメではある。ピッツァ食べちゃうとやっぱりスイーツもあまり入らなくなりますし💦
1番驚くべきポイントなのは料金なんですよ。
¥500しか差が無いのでランチを推します(笑)
システムは承知しているので爆速スイーツだけ取って来ました( *¯ ꒳¯)و✧
1人でも奥のテーブル席使わせて貰えて良かった☺️
時計回りに紹介していきます🕚️
【りんごと紅茶のムース】
トップには王子様の服?を表したチョコレートが飾られており、滑らかな食感に仕上げた紅茶をベースに時折林檎を感じるムース、中にはフロマージュムース&角切り林檎が閉じ込められていて、林檎の下には濃厚な紅茶ムース。
更に土台部分もこだわりを感じられる内容で紅茶の茶葉を加えたウエットなジェノワーズ生地が使われていました。
【りんごのレアチーズ】
まんま林檎のレアチーズケーキ🍎
真っ赤なグラサージュショコラでコーティングされており、中には角切り林檎を加えたすっきりとした林檎ムース、シナモンを効かせた本格的な林檎コンポート。
タルト仕立てになっていて、ダマンドにザクザク食感のタルト台という構成。
【ライムとヨーグルトのムース】
トップにはバタークリーム、ピンク色の素材はやや甘酸っぱさを感じるベリームース🫐
中にあるライム&ヨーグルト風味のムースは爽やかな酸味で角切り林檎としっとりとしたジェノワーズ生地が入っていました。
【白ワインとマスカルポーネのムース】
トップには小さくカットされた苺、ピスタチオクリームが絞られており、やや弾力性のあるブルーカラーのナパージュで表面をコーティング。
濃厚でコクのあるマスカルポーネムースはほんのり白ワインが効いていて、中心部分には甘酸っぱいストロベリーソースとシンプルなフロマージュムース。
土台部分には通常のジェノワーズ生地が使われていました。
【フォレノワール】
王冠が飾られているのを見ると王様をイメージしているのかな?
細かく砕いたチョコレートがトップにはコーティングされており、ほんのりキルシュの風味を感じるクリームはグリオットチェリーの入った本格的なもの。
更にチョコレートガナッシュの層、ショコラジェノワーズ生地とが交互に重ね合わせられた本物のフォレノワールでした👍✨
【桜と抹茶のムース】
まさかの桜×抹茶の組み合わせ!!🌸🧉
トップにはほんのり桜を感じるクリームに抹茶チョコレートが乗せられており、表面はまんま桜餅を連想させる桜グラサージュでコーティング。
桜ムースの下には濃厚で抹茶本来の苦味も感じられる抹茶ムース、土台には軽い食感のビスキュイ生地。
これめちゃめちゃ美味しかったです✨間違いなくこの日1番のスター選手爆誕(//∇//)
【アールグレイジャスミン】
トップには数種類の花をイメージさせるクリームが絞られており、比較的アールグレイの風味を効かせたムースにジャスミンを凝縮させたかのようなぷるぷる食感のゼリー、真っ白でとろりとした杏仁のような風味を持つクリーム、土台にはジェノワーズ生地という組み合わせのムースケーキ。
【チョコシフォンロール】
トップには小さい苺、シャンティクリーム、抹茶クリームでデコレーション。
内容的にはシンプルな作りになっており、濃厚なチョコレートクリームに少しビターなショコラ生地を巻き込んだロールケーキになっていました。
【ブラッドオレンジのムース】
白雪姫に登場する小人をイメージしたようなフォルムが特徴的なケーキ。
トップにある緑の帽子部分は抹茶チョコレートで作らており、中のムースはブラッドオレンジを使ったもので程良い酸味が心地良い🍊
ムースの中心部分にはフレッシュなブラッドオレンジが閉じ込められていて、土台には柔らかいチョコレート生地という構成。
【恋する乙女タルト】
季節限定タルト枠。
チョコレートの名残か?トップに乗せられたハート型の素材は甘酸っぱい苺グラサージュでコーティングしたストロベリームース。
更にその下のタルト台には濃厚で満足感の強いチョコレートガナッシュが使われており、めちゃめちゃ美味しかったです🙆✨
チョコレート好きな方には超~オススメ👍
【苺パイ】
焼き菓子系のメニュー。
トップには甘酸っぱい苺&甘めのシャンティクリームにピスタチオが散りばめられています。
パイ生地自体はさっくりとした軽い食感で幾重にも重ねられた重厚なタイプではなく、かなりシンプルなもの。
でもそれが逆に食べやすさを生み出しているので個人的には良かったと思う。
カスタードも入っているので最後まで楽しめる工夫も感じられます。
【抹茶ムース】
抹茶メニュー続々出てます(笑)
トップには柚子ピール&甘さ控え目のシャンティクリーム。
甘さより苦味を効かせた抹茶ムースの下には小豆が敷かれており、ウエットな食感のジェノワーズ生地が使われていました。
これも何となく普通の素材じゃなかったんですよね~。何だったんだろう🤔
【柚子ブラン】
トップには柚子ピール&シャンティクリーム。
表面にホワイトチョコレートグラサージュをコーティングし、爽やかで尚且つ柚子の風味を感じる濃厚な柚子チョコレートムースの中心部分には柚子ジャムが閉じ込められており、土台部分は通常のジェノワーズ生地という構成。
【抹茶モンブラン】
何?今日抹茶祭りじゃん(笑)
トップには苺を乗せ、バタークリームのように少し固めの抹茶クリームは少々好みが分かれるところ🤔
中にはシャンティ&ディプロマットクリームが入っていて、土台部分はショコラジェノワーズが使われていました。
んー悪くなかったけどポロポロと抹茶クリームが溢れるのは難点かも💦
桜と抹茶のムースは早速リピ致しました(笑)
【チョコと苺のヴェリーヌ】
グラスデザート。
ぷるぷる食感の苺ジュレにブルーベリー、苺が小さめではあるもののたっぷり入った内容で下部分は濃厚なチョコレート風味のアパレイユのような感じ。
シンプルですけどクオリティは高いと感じました。
【キャラメルバナナケーキ】
レギュラーメニューですけど食べたくなったのでオーダーしました😆
このずっしり感がたまらなく好きなんですよね~。
【メーラトルテ】
レギュラーメニュー。以前食べたと思うんですけど再リピです。
トップにはシャキシャキ食感の薄切り林檎にナパージュがコーティング。
生地自体にも林檎が重ねられており、とにかく食感が絶妙。
どちらかと言えば焼き菓子系に属するような食感と風味なのでそっちが得意ならこれも気に入ると思います。
【カシスショコラ】
真っ黒なグラサージュショコラで表面をコーティング。
中は濃厚な甘さが際立つショコラムースに滑らかな食感のフロマージュムース、酸味の強いカシスソースの下には再びショコラムース。
土台部分はしっとりとしたショコラ風味のジェノワーズが使われていました。
これ私の前の方で最後っぽかったのですが1つだけ追加補充してくれたので助かりました💦
【バスクチーズケーキ】
最早これだけの為に訪問したいくらい好き🧀
米粉使ってるのも地味に得点高いんですよね。
【ショートケーキ(ミニ)】
苺シーズンなのでつい頼んでしまった🍓
ミニサイズではあるけど割と丁度良い大きさ。
【ティラミス】
途中から追加されたメニューです。
これレギュラーだったかな?思いの外本格的につくられたティラミスなのでオススメ☺️
フォレノワール、恋する乙女タルト、桜と抹茶のムースはリピートになります( ˶¯ ꒳¯˵)
ひと通りスイーツを食べた後は野菜ゾーン。
まずは温かい調理されたメニューから。
イチオシは長ネギとホワイトグラタン。バリうま。
これでもかと言わんばかりに野菜もりもり(笑)
特にブロッコリー&カリフラワーが素晴らしい👏
冷凍ものじゃないから食感もめちゃめちゃ良き。
【ぶりゅりん】
このプリンも好きなんですよね~🍮
素材の良さがしっかり伝わる感じ。
りんごと紅茶のムース、ブラッドオレンジのムース、桜と抹茶のムース、りんごのレアチーズをそれぞれリピさせて貰いました✌️✨
野菜を沢山食べ過ぎたからか既に満腹感(笑)
だが白ネギのホワイトグラタンが止まらない💦
結局野菜で終了してしまった人(¦3ꇤ[▓▓]
まぁ美味しかったなら結果オーライでしょ🥰
ご馳走様でした~。
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
兎にも角にも桜と抹茶のムースが美味しすぎた回。
テーマ的には白雪姫なのでそっちからチョイスすべきなんでしょうけど如何せん好みだったもので(笑)
これだけでも今回訪問した価値があったくらい✨
白雪姫の期間限定メニューだとフォレノワールは本格的な作りで驚きましたね。
タルト枠からは恋する乙女タルトも。
これもめちゃめちゃクオリティ高かったのでチョコレートが嫌いじゃなければ是非。
後のムースケーキに関しては何となく好みが分かれる素材も含まれていますので個人的にはこの2つ。
スイーツだけに注目が集まりやすいんですけど本当に野菜が美味しいんですよ。
自信が無いとこういう提供の仕方はされないと思うので新鮮野菜をご賞味あれ🙆
来月以降のテーマも気になりますし、タイミング合えば参加したいと思います。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★★💯
軽食★★★☆
サービス★★★☆
雰囲気★★★★
価格★★★★★💯
