ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ 訪問日 7/8
梅雨明けしましたね(笑) 早くね!?と思いながらも雨の降る恐怖に怯えなくても良くなるのは非 …
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カフェ・ド・シナモニ 訪問日 6/27
台風7号、そして8号という2つの台風をかいくぐるようにやって来たのはこちら👇️
パレット皇子山店にあるカフェ・ド・シナモニ。
いつもより引きの写真なのは雨が降ってたから(笑)
元々別の予定を立てていたんですけど今のスケジュールではこの機を逃すとしばらく行けないかも🤔
と、急遽数日前に予約を入れた訳ですが。
……ん?そういや台風来てたんじゃなかったっけ?
とりあえず行くつもりで準備をしてましたけど最悪電車が動かなくなれば計画もオジャン😱
これは下手したら当日キャンセルの連絡入れないとヤバいかもなぁと💦
この記事を更新してるという事は無事に辿り着いた訳ですけど道中めっちゃ大変でした(¯∇¯٥)
まずJRが使いものにならなかったので前日からJRを使わずに目的地である大津京へ向かうルートを用意。
やはり困った時は京阪線ですよ(笑)
普段ほとんど使わないから完全にAI頼み。
途中予期せぬハプニングもありつつ、どうにか開始時間の30分前には到着出来ました🙌
てな訳でこの日のショーケースから🍰
最初は少し品数少なめかなぁと思いましたが途中追加されたメニューもあり、結果的にはまずまずのラインナップだったと思う👍
では各ケーキのご紹介。
焼き菓子のコーナー🍪
この時点ではここに真の主役が眠っている事を誰も知りません(笑)
そして自家製ジェラートのコーナー🍨
初夏っぽい内容じゃないですか✨楽しみ🥰
後はドリンクコーナーですね。
珈琲以外は口にしないので気になります☺️
ビュッフェの詳しい概要は上記の通り👆️
待ってる時間もワクワクで楽しいんですよね~。
ここから当日頂いたケーキの紹介と写真を💪
雨で身体も少し冷えていたから迷わずホットコーヒーを選びました☕
最初のオーダーはこちらの3つを選択。
柑橘ジュレ
カフェ限定で提供されていたグラスデザート。
トップにはフレッシュで瑞々しいオレンジの果肉がたっぷり乗せられており、風味豊かな紅茶ジュレ、紅茶の茶葉入りムース🍃
そしてプレーンなシフォン生地の中心部分にオレンジゴリゴリの果肉感たっぷりピューレ🍊
柑橘系大好きな自分としてはめちゃめちゃどストライクでした✨
紅茶も好きな素材ですし最高のご褒美( ˶>ᴗ<˶)
いよかんとキャラメルショート
こちらもカフェ限定メニュー🍰
トップにはシャンティクリームにほろ苦いキャラメルソースとピスタチオがトッピング。
優しい甘さと口溶けの良いジェノワーズ生地、滑らかなシャンティクリーム、そしてキャラメルの苦味。
いよかんの果肉をすり潰したようなピューレがまた良い仕事をしてます(｡ᵕᴗᵕ｡) 
レモンチーズケーキ
トップには酸味の強い爽やかなレモンピール、ドライピスタチオ&ドライストロベリー、シャンティクリーム。
表面はナパージュでコーティングされており、しっとり滑らかなフロマージュ層の下にねっとりとした食感のクリームチーズ。
これがレモンの香りを上手く落とし込んでいてめちゃとんでもなく美味しい!!
今の季節は柑橘系の独壇場ですね🍋
大人の柑橘デセール
トップにはガリガリとした食感のフロランタンちっくな素材。
冷たいバニラアイスクリーム、グレープフルーツのグラニテが持つシャリシャリとした食感がまた心地良いですね~。
柑橘では他にオレンジの果肉を贅沢に使ったソースも付けられていて、土台にはフィアンティーヌ。
ピンクソルトの塩味が時折良いアクセントになっているのもGOODでした👏
途中提供された軽食のプレートになります。
サラダ、熱々のグラタン、クロワッサンサンドイッチが1つずつ。
サラダはねぇ、終盤までわざと取っておくんですよ(笑)
貴重な塩気&野菜なので少しキツくなるタイミングで食べてたりしますね🤔
続いて2回目のオーダー。
爽やかすぎる取り合わせにテンションも上がる🎶
オレンジピスタチオ
この時期定番のグラスデザート🍊
トップにはピスタチオを散らし、少しゆるめで仕上げた甘さ控え目のシャンティクリーム。
ぷるぷる食感のオレンジジュレは初夏を告げる香りでフレッシュなオレンジ果肉も入っています。
またピスタチオのムースが少し苦味があって良いんですよね。めっちゃ贅沢✨
さわやかレモンパイ
トップには焦げ目のついたレモンメレンゲ🍋
これが甘さと酸味の丁度良い塩梅に仕上げられており見事👏
ジェノワーズ生地を挟みつつ、シャンティクリーム、そして要とも呼ぶべきねっとりとした食感のレモンクリーム。
これがたまらなく美味しい( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻
柑橘系お好きな方なら絶対食べておくべき。
土台はサクサクとしたパイ生地が使われていました。
清見オレンジシフォン
季節限定で提供されているシフォンケーキ枠のメニュー。
トップには酸味よりも甘さが際立つ清見オレンジの果肉と甘さを抑えた滑らかなシャンティクリーム、透明なジュレ🍊
とにかくシフォン生地のふわふわ加減が絶妙✨
側面にはオレンジソースもコーティングされており、最後まで飽きずに楽しめます。
馴染みのスタッフの方に訊くとあと少しでロイヤルミルクティーのシフォンへ変わるとの事。
3回目のオーダーはこちら。
新作と期間限定が途絶えたのでしばらく定番が続きます(笑)
極上モンブラン
ル・ショコラ
苺のティラミス
4回目はこちらの3つをチョイス( ˶¯꒳¯˵)
レモンチーズケーキはリピです😊
その日のバナナケーキ
苺のクリームケーキ
すいません💦この後オーダーした5回目の写真を完全に撮り忘れてたみたいで(。-∀-)
・柑橘のジュレ
・清見オレンジシフォン
・いよかんとキャラメルショート
いつも食べた分は忘れずにメモ書きする癖があるので写真も撮ったもんだとばかり(笑)
ブログ何年目なんでしょうかこの人(//∇//)
次からちゃんと確認致します🙇
6回目のオーダー。
極上モンブラン、さわやかレモンパイ、オレンジピスタチオをそれぞれリピさせて貰いました😚
さわやかレモンパイはこの時期にしか出てこない期間限定メニューの1つなので今年も頂けて良かったです。
7回目のオーダーはル・ショコラ、柑橘ジュレ、清見オレンジシフォンをリピ。
今回シナモニさんにどうしても行きたかったのは清見オレンジシフォンがあるだろうと予想したから。
意外に思われるかも知れませんがこの最近このタイプのシフォンケーキを食べる機会がめっきり減ってしまったので💦
ミニガレットをオーダーしました。
中にはロースハム&チーズが入っています。
このスープがまぁ~美味いの何の🍲
カレーときのこだったかな。とにかく温まる(笑)
もうちょい頂きますか😚
8回目のオーダー。ケーキはこれで最後ですね。
柑橘ジュレとレモンチーズケーキはリピ。
グレープフルーツプリン
トップにはピンクグレープフルーツのフレッシュな果肉。そして同じくピンクグレープフルーツを使ったジュレ。
土台部分は滑らかな食感に仕上げたカスタードプリンでこちらも絶品でした👏
終盤やーっと登場したグレープフルーツプリン。
これもお目当てだったんですけど2つだけだったかな🤔すぐ消えちゃいましたね💦
自家製ジェラートからかぶせ茶、ミルクティー、バニラをオーダー🍨
かぶせ茶ジェラート
ジェラート、ソルベコーナーで1番美味しかったフレーバー。
馴染みのスタッフの方からお話を訊いたところ、かぶせ茶は布を被せて育てるから“かぶせ茶”という名前なんだとか。知らんかった(笑)
これがめちゃめちゃ上品なお茶の香り🍃
抹茶ではないんですけどお茶系という括りでは同じですからね。参加して良かった✨
残りの苺ソルベ、日向夏ソルベもオーダーです。
これも美味しかったですね。ただ身体めっちゃ冷えましたが( ¯꒳¯ )ᐝ
焼き菓子コーナーとジェラートからオーダー。
リーフパイ
フォロワーさんの投稿で気になってた焼き菓子。
リーフパイって割とハードな食感のものが多かったりするんですよ。けどここのは表面サクッとしてるのに中はめちゃめちゃ軽い。
このリーフパイは初めての経験でしたね✨
フロランタンも頂きましたが私はこのリーフパイ推し🤭
後からスタッフの方にお話訊くとパイ生地は既製品を使っている場所も多いけどパレットでは全て手作り。
そして隠し味にお酢を少し加えているとの情報が(⊙⊙)
素人なのでお酢がどういった効果をパイ生地にもたらすのかは分かりませんがだからこういう独特な食感を生み出しているのかも知れませんね。
ちなみにアップルパイと同じ生地みたいですよ。
その後もしばらく焼き菓子談義をさせて貰い楽しい時間を過ごさせて頂きました🙏
かぶせ茶ジェラートをディップすると更に美味しさUPと教えて貰い試してみたらこれがめちゃうま(笑)
焼き菓子好きの方と話すのはやっぱ楽しい☺️
ジェラート盛り盛りにしちゃいました✌️
こんな感じで頂きました。
リーフパイが軽く崩れやすいからディップする力加減が結構難しいです💦
そしてラストであろうリーフパイをリピ🍃
だってめちゃめちゃ美味しいんだもん(笑)
最後はスープでゆっくりまったりと。
ご馳走様でした(◍︎ ´꒳` ◍︎)
最後に今回の感想を少しだけ🤏
いや~とにかくリーフパイが美味しかった!!
当初楽しみにしていた清見オレンジシフォンやさわやかレモンパイといったこの時期限定のメニューはもちろん素晴らしかったんですけど個人的にそれらを軽く飛び越えるクオリティに驚き。
焼き菓子の魅力はこういう事なんでしょうね。
フルーツが沢山盛られたタルトやケーキは魅力的ですけど職人が丹精に作る技術の結晶とも言うべきか。
いつも並んでいるのかは分かりませんけどスタッフの方も1Fのパレットさんでは販売してるものの、ビュッフェに出すのはここ最近からだと仰っていたので。
かぶせ茶のジェラートも素晴らしいクオリティでしたし、今後はその辺も含めシナモニさんのビュッフェを楽しんでいこうと思いました😆
夏中にもう1度くらい訪問出来んもんか🤔(笑)
それではまた次のスイーツで(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
総評
スイーツ★★★★★💯
軽食★★★
サービス★★★★
雰囲気★★★★☆
価格★★★★
ケーキハウス リバージュ 東岸和田店 訪問日 6/10
本日絶好のケーキ日和🍰
ケーキハウスリバージュ東岸和田店へ。
今回も鳳店ではなく東岸和田の店舗にお邪魔させて貰いました(◍︎ ´꒳` ◍︎)
にしても暑い🫠梅雨明けになると今よりもっと暑くなるんでしょうね💦
早速ショーケースから撮影開始📷️
ロールケーキの1つでもありゃしないかと期待してましたが見当たらずでした(笑)
父の日はまだ少し先ですけどこの時期は大抵それに関連する新商品も出てくるんですけどね🤔
何となくどんどん期間限定メニューも少なくなっているようにも感じる。
とりあえず各メニューのご紹介から👇️
前回前々回同様、個数制限が設けられています。
私が参加した部は参加人数も比較的少なく、初っ端からリバージュケーキを頼む方も見掛けなかった気がする。
私も今回はリバージュケーキ見送り組(笑)
ようやく解放されましたね、苺の呪縛から(笑)
トップには透明なクラッシュジュレ、甘さ控え目のシャンティクリーム、瑞々しく甘さも十分な青肉メロンが乗せられています🍈
構成的にはショートケーキなので非常にシンプルな作りなんですけどシャンティクリーム然り、ジェノワーズ然り、1つ1つの素材が持つ美味しさを最大限に発揮出来るように組み立てられているのが素晴らしい👏
中のクリームにもしっかりメロンが入っているので最後まで楽しめるようになっているのもポイント。
この時期定番の夏を感じさせるフルーツ盛り盛りのタルト🍊🥝🍓🫐
オレンジ、キウイフルーツ、苺、ブルーベリーといったフレッシュなフルーツが沢山乗せられており、濃厚でコクの強いシャンティクリーム、ジェノワーズ生地を重ね、ディプロマットクリーム&ずっしりとしたダマンド。
更にザクザク食感のタルト台がたまらない美味しさです。重たいのがちと難点か🤔
抹茶かと思いきや紅茶で来ましたね(笑)
トップにはフレッシュなブルーベリー、甘酸っぱいベリーソース。
ふわふわ食感と食べ応えのある紅茶風味のシフォン生地の中心部分にシャンティクリーム、カスタードクリームがそれぞれ入っています。
紅茶風味のシフォン生地は茶葉が入ったものでしっとり、パサっぽさは全く感じず🙆
底部分にはディプロマット&ベリーソースも。
トップには花模様のホワイトチョコレート、生クリーム、フレッシュで瑞々しいオレンジ果肉🍊
表面にはオレンジを使ったゼリー、滑らかでコクの強いオレンジフロマージュ、しっとりとした食感のオレンジジェノワーズ生地を重ねたムースケーキのような感じ。
グラスデザート☕
トップにはココアパウダーがコーティングされており、甘さを抑えた濃厚なマスカルポーネクリーム、ほろ苦いコーヒーシロップの染み込んだスポンジ生地、再びマスカルポーネクリーム。
ティラミス層の下には大人が楽しめるほろ苦いコーヒーゼリーという構成。
前回登場したメニューですが個数制限あり。
この時期の定番商品になる予感がしますね。
夏らしいグラスデザート。
トップにはクラッシュされた透明なゼリー、オレンジ風味のゼリー&フレッシュなオレンジ果肉🍊
下段部分には滑らかで優しい甘さのミルクパンナコッタが敷かれていました。
こちらも個数制限の掛かったメニューです🍮
プリンくらいは制限無くても良さそうですけどね。
私が到着した時には確かにまだ残ってたんですよ。けど今回はタイミング悪すぎました💦
ケーキビュッフェの詳しい概要は上記の通り👆️
右下の半券に記載されているのが個数制限ありのメニューですね。
これらをオーダーする際はこの半券が必要でお1人様1度のみの提供。
ここからは実際に当日頂いたケーキを( *¯ ꒳¯*)ﾉ
いつまでホットコーヒーで凌げるのか☕
初回オーダーはこちらの2つにしました。
贅沢メロンショート
ずっとこの時期を待ち望んでた者としては感慨深いものがあります。苺オンリーでしたからね🍓
見た目で分かる通り、生クリームが結構沢山使われてはいるもののスッキリとした後口なのでここのショートケーキは大好きです🍰
オランダシュー
予定では別のケーキからスタートしようと考えていたんですけどお店に到着後、開始時間までの間、写真撮影をしている最中にテイクアウトで残っていたオランダシューをほぼ全部買い占める方が来店。
結局残ったのはこの1つだけでした💦
他の方に申し訳無いと思いつつ、ラストのオランダシューを頂く事に。
ここ数回はオランダシューが滞在中無くなる場面は無かったんですけどね。午前中にある程度売れてしまったんだと思いますが…。
今回オランダシューが無い状態なので個人的にはキツく感じましたね(笑)
2回目のオーダーはこちらの2つを選択。
重たいものは序盤にオーダー必須です。
ご褒美シフォン(紅茶)
他の方がどう感じているのかは分かりませんが個人的にシフォン枠は以前の形態が好きでした。
このカップ仕立ても悪くは無いけどリバージュらしさが感じられないんですよね(。-∀-)
好みの問題だから私だけなのかも知れませんが。
フレッシュフルーツタルト
これに関しては満足感ピカイチです✨😊
唯一重たいのが難点ではありますがこれだけ生のフルーツを乗せて下さるタルトも今のご時世少なくなっていると思うので。
欲を言えばカスタード多めだと嬉しい(笑)
3回目のオーダーになります。
初夏を感じられるような2品を選択。
ティラミス珈琲ゼリー
珈琲ゼリーはほぼ毎年登場してると思うのですが今年も抜群に美味しかったです👍
単なる珈琲ゼリーだと何となく物足りなさを感じてしまいますがマスカルポーネを使っているティラミス仕立てなので満足感もそれなり。
今回のグラスデザートだと1番好きでしたね🥰
オレンジティラミス
この組み合わせ、以前同時期にも登場してなかったかなぁと食べながら考えてました。
まぁ割と似たような内容のものは多いですし、気の所為かも知れない🤔
柑橘であるオレンジが使われているので他より点数高めにならざるを得ない(笑)
4回目のオーダー。
恐竜の卵みたいに見えなくもない🦖
オレンジシブースト
個数制限ありのメニューなのでとりあえず💪
値段的にはさほど高く無いんですけど個数制限ありになってるのは何かしら理由があるんでしょうね。オレンジは他でも使ってますし、フルーツが原因という訳でも無さそう🤔
爽やかヴェリーヌ
見返すと今回オレンジ率高くね?(笑)
これも爽やかでめちゃめちゃ美味しかった。
珈琲ゼリーと甲乙つけがたいです。
5回目のオーダーになります。
この辺からリピする品もぼちぼちと( ¯꒳¯ )ᐝ
贅沢メロンショートをリピさせて頂きました🍈
リバージュチーズ
訪問すると必ず毎回オーダーする定番メニュー。
濃厚なクリームチーズのコク、ボトム部分のクッキー生地の食感が癖になる美味しさです🧀
6回目。オレンジティラミスをリピ🍊
フルーツ大福
季節で内容が変化する枠なので余裕があればこちらも是非オーダーしておきたいメニュー。
求肥がまたとろりと溶けるんだよなぁ😚
7回目。特にもう食べたい品が無いと気付く(笑)
ティラミス珈琲ゼリー&爽やかヴェリーヌをリピ。
8回目。それでもメロンは裏切らない🍈
贅沢メロンショートをリピしておきました(笑)
セントマリアプリン
こっちのプリンは個数制限無いんですよね🤔
同じプリンなのに何でなんだろう?
9回目のオーダーです。
ご褒美シフォン(紅茶)&爽やかヴェリーヌをリピ。
10回目。オレンジティラミスをリピですね。
流石に同じもんばかりで飽きました💦
パリッと濃厚とろ～りプリン
表面をブリュレして提供して下さるプリン🍮
待ち時間もさほど長くは無いので炙って貰った方が美味しさもぐーんとUPします。
ソフトクリーム
お1人様1度きりのサービスであるソフトクリームをオーダー🍦
この日外は暑かったんですけど私が座ったテーブルの位置が悪かったのか、冷房ガンガン当たってまして💦
お陰で店内めちゃめちゃ寒いわ、半袖だったから余計に震える寒さでした😭
チョコトルテ
ラストオーダーになります。
生クリームはキツくてもチョコレートなら問題なく食べられちゃうのは得手不得手なんでしょうね😅
生クリを飲める人が心底羨ましく感じる(笑)
ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
最後に今回の感想を少しだけ📝
どのケーキも抜群に美味しかったですし、料金を考えてもかなりお得感のあるイベントなので関西圏にお住みの方なら積極的に参加すべきだと思う。
ただここ数回参加している感じだと期間限定メニューが如実に少なくなったような印象。
特に今回だと例年通りならば父の日関連の商品が複数出ているはずなのだが実際提供されていたのは珈琲ゼリーくらい。
まぁ単にケーキビュッフェの開催タイミングが早かったからかも知れないので月の途中~後半だったらもう少し内容は充実していたかも🤔
贅沢メロンショート、フレッシュフルーツタルトといったこれから旬を迎えるフルーツを使ったケーキが出てくる時期でもあるのでお好きな方はかなり満足感高かったんじゃないかなぁ( ˶¯ ꒳¯˵)
個人的にも苺がやっと終わったので肩の荷が下りたような感じ(笑)
またタイミングさえ合えば訪問させて頂きます🙏
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★
サービス★★★★
雰囲気★★★☆
価格★★★★★💯
成田東武ホテルエアポート レストラン オアシス 訪問日 5/23
東京遠征3日目。
前日は違う予定を立てていたので丸1日外出してたんですけど驚くべき寒さと雨🌧️
冬じゃん!!と錯覚するくらいの気温で流石に参りました💦
念の為に上着だけ持っていって正解(。-∀-)
今回やって来たのはお初となる、
成田東武ホテルエアポート🛫
成田空港からのアクセスは良好なのですが如何せん私は帰り羽田からの便に乗るので😅
成田空港からはシャトルバスが運行されてるみたいなんですけど成田に到着した時間とシャトルバスの出発する時間が上手く噛み合わず。
スマホでは徒歩でも行けると出ていたからGoogleマップ通りに歩いて行きましたけど…。
まぁなるべくシャトルバスに乗った方が良いと思います(笑)
そもそも歩きで向かうような場所ではないし、多少待ってでも送って貰う方が安全ですね💦
レストラン オアシスにて開催中の
スイーツ＆ランチブッフェ
~抹茶とメロンのスイーツフェア~
前から気になっていた場所の1つで何とここ時間無制限なんですよ。
ま、正確には無制限という訳ではなく、11:30~14:00の間は時間制限なく利用可能。
スイーツ&ランチという形態もそうですが個人的には何となく大阪のアゴーラ守口と似てるような気がします🤔
あっちも平日なら時間制限なく利用出来ますし。
それに値段的にもかなり良心的ですよね、ここ。
遠征民としてはなるべく旅費を浮かせたいので(笑)
それではまずサムネから撮影開始です📷️
ビュッフェの開始時間は11:30~、ただ事前に調べていた通り、開始時間に合わせ予約をしていたのは自分を含め6、7組くらいでした😅
案内自体は開始時間の数分前に行われ、特に写真撮影の為に時間を割いている訳では無いらしく、席に案内された後は好きにスイーツや料理を取っても大丈夫みたいですね。
このシステムも大阪のアゴ守にめっちゃ似てる(笑)
とりあえず先に撮影済ませちゃいます📷️
グラスデザート。
ふるふるとした食感のメロン風味ジュレの下に滑らかなパンナコッタを重ねたシンプルなメニュー。
こちらもグラスデザート。
トップには粒あんソースが乗せられた一風変わった内容で中は甘さを抑えたよもぎ風味のムース🌿
内容はかなり面白かったんですけどグラスの形状がびっくりするくらい小さく、一番小さなスプーンでも入らなかったのは残念💦
ただ味的には和スイーツといった感じなので好きな方には刺さると思います🙆
グラスに入ったひと口サイズの生チョコレート。
テーマに合わせて抹茶を使った内容になっていました🧉
これもめちゃめちゃ本格的。
表面には抹茶パウダーをまぶし、中のチョコレートは甘さも強く感じるもののしっかり抹茶の苦味を残しているのでかなり緩和されているような気がする。
トップにはホワイトチョコレートコポー、メロン風味のナパージュがコーティング🍈
中のメロンムースはさっぱりとしたテイストで中心部分には強烈な酸味を放つパッションフルーツゼリーが閉じ込められていました。
てっきりメロンだけかと思いきや中々に凄い飛び道具持ってるじゃないですか(笑)
ポーションタイプのモンブランです。
トップには抹茶パウダー、抹茶クランブル。
濃厚な抹茶ペーストは甘さ控え目でねっとりとした食感に仕上げられたもの。
中には甘酸っぱいベリームース&ショコラムースが閉じ込められており、土台は軽い食感のチョコレート生地が使われていました。
ひと口サイズに仕上げられたミニ大福。
トップにはミント、シャンティクリームが絞られており、柔らかい求肥で包まれた中にはディプロマットクリーム、赤肉メロンが入っています。
ホールで提供されていたタルト枠になります。
テーマである抹茶、メロンではなくグレープフルーツを持ってきてる辺りが個人的に面白いと感じました👍
トップにはナパージュ、丁寧に皮剥きされたフレッシュなピンクグレープフルーツ、ブルーベリーが乗せられており、その下にはジェノワーズ生地、ダマンド、ザクザク食感のタルト台という構成。
珍しいな…と感じたのはクリーム系が全く使われていなかった点。
焼き菓子がお好きな方にはこれ程刺さるメニューは無いと思う(笑)
抹茶のティラミスタルト
タルト枠のメニュー。ホールにて提供。
トップには抹茶パウダーがコーティングされ、少し甘めのシャンティクリームがたっぷり。
他の方の投稿でここは生クリームがとにかく美味しいと聞いていたので実際口にしてみると確かに美味しいですね(笑)
ただそれなりに甘さはありますので人は選ぶかも知れない🤔
クリームの下には抹茶シロップを染み込ませたジェノワーズ生地、ディプロマットクリーム。
更にダマンド部分とザクザク食感のタルト台という構成でした。素晴らしい👏
グラスデザート。
紫陽花の花に見立てたクリームは酸味のあるベリー風味、その下にはザクザクとした食感が面白いフィアンティーヌ。
この素材もカラーが紫色だったので多分ベリー系が使われているんだと思う。
グラスの底部分にはディプロマットクリーム&ショコラ風味の生地が敷かれていました。
焼き菓子系メニュー。
抹茶風味の柔らかいフィナンシェでした。
表面にはホワイトチョコレートがコーティングされています。
小さいサイズ感ではありながらもかなり本格的に作られたミルフィーユです✨
パイ生地はめちゃめちゃ香ばしく、ザクザク感がこれでもか!!と感じられるもの。
そのパイ生地で挟むようにして中には甘さを抑えたシャンティクリーム、フレッシュな赤肉メロン、ディプロマットクリームがそれぞれ入っています。
正直ここまで製菓の技術が高いとは思わなかったので良い意味で驚かされました。
あとシャンティに関してはメニューによって甘さを調整してますよね?それも凄い。
チーズケーキ枠には抹茶風味のバスク。
こちらもホールにて提供されていたメニューです。
やや柔らかめですが丁寧に作られており、滑らかな食感の中に抹茶の持つ苦味、風味を閉じ込めたもの。
変に余ったるかったら嫌だな~と思ってたんですけどかなり好みのバスクチーズケーキでめちゃめちゃ美味しかったです( ˶¯꒳¯˵)
今年はテラスがバスクチーズケーキ出さなかったんでこちらで補給しました(笑)
テラスに引き続きこちらでも抹茶のオペラが登場。
見た目はかなり酷似してますね🤔
トップにはねっとりとした抹茶グラサージュがコーティング。
グラサージュは少し粘度が高いような感じなので好き嫌いは分かれそうではある。
その下には軽い食感のビスキュイ生地、ねっとりと濃厚な抹茶ガナッシュ&通常のチョコレートガナッシュ。
土台部分はビスキュイの裏側にチョコレートコーティングされた素材を使っていたりと地味に凝っているのが気に入りました。
より高級感があるのはテラスでこちらは比較的親しみやすい感じでしょうか。
季節のヨーグルトムース
ホールにて提供されたメニュー。
名札が無かったので多分季節によって内容が変化するタイプなんだと予想。
トップにはシャンティクリーム、ブルーベリー&ラズベリー、甘酸っぱいベリーソース。
中のムースはしっとりと滑らかな食感でヨーグルトの爽やかな風味が楽しめるもの。
土台部分には通常のジェノワーズ生地が使われていました。
シフォン枠はメロン。シフォンサンド形式になっています。
思ったよりしっかりとしたプレーンタイプの生地に挟むようにシャンティクリーム&カットした赤肉メロンを入れたシンプルな内容。
確か舞浜のホテルでもこんな感じでシフォンは出ていたと思う🤔
ホールで提供されていたメニュー。
トップには甘めのシャンティクリーム、ラズベリーがトッピング。
濃厚で少し甘い抹茶グラサージュで表面をコーティングされており、中の抹茶ムースは逆に甘さを抑えたテイスト。
抹茶ムースの間にラズベリー風味のねっとりとしたチョコレートが挟まれていて、これも良いアクセントになっていました。
土台部分は通常のジェノワーズ生地ですね。
メロンのショートケーキ
ショートケーキ枠🍰抹茶かと期待しましたがここはメロン🍈
ただホールで提供されているのは素晴らしい👏
トップにはシャンティ&赤肉メロンが乗せられており、しっとりと柔らかくキメの細かいジェノワーズ生地、シャンティクリームの相性は抜群✨
生クリームもめちゃめちゃ美味しいんですけどここ生地もかなりレベルが高いと思います。
関西圏だとハリエとかのショートケーキに割と近いようにも感じる( ¯꒳¯ )ᐝ
個別でグラスに入ったものかと思いきや、アゴーラ守口で良く見掛けるドーナツ型の形状をしたものでした。
上段部分のゼリーはミントを効かせたほんのりメロンを感じるもので下段部分にはふわっと軽い食感のメロンババロア。
そのババロアにもしっかりミントが入っているのでハーブ系が苦手な方で無ければオススメ。
これからの季節はこういうデザートに助けられますね(笑)
デザートにはメインとなるビュッフェ台に並べられていたメニューの他、サイドにもこんな感じのちょっとしたデザートが並んでいました。
各種フルーツ。
フレッシュな素材を使っているのは点数高い😚
出ました。地味に1番楽しみにしてたやつ。
甘いものばかりなのかと思ったら、食事系のサンドイッチもあったのは驚き。
ただこれ超絶デカいんですよ(笑)
また後でフルーツサンドは触れますけど…。
シェフがその場で提供して下さるライブデザート。
こちらも後程ご紹介させて頂きます。
途中、テーブルを隔てたお隣のグループ客がソフトクリームあるよ~と喋っていたのを聞き、マジか!!と(笑)
これもまた後で紹介します🍦
そして料理メニューのご紹介🍽️
食べたものもあれば食べなかったものもあります。
上2つに関してはシェフによる実演式メニュー。
ただ実際場をちょこちょこ見てるとビュッフェの間ずっとシェフがいる訳でもなく、放置されている時間帯もあった気がする(笑)
ここからは当日頂いたメニューを(˶ᐢωᐢ˶)
まずスイーツ全種類取ってきちゃいました(笑)
実演！厚切りフレンチトースト バニラアイスとベリーソース
あらかじめ焼いておいたフレンチトーストは外側カリッと、中は乳液が染み染みの柔らかい食感のものでとにかく巨大(笑)
生クリームとミント、ブルーベリー、冷たい自家製バニラアイスクリームがそれぞれ添えられています。
これシンプルなんですけど割と好きでしたね。
対応されていたシェフの方もベテランぽい方で丁寧でした👏
ローストビーフカッティング
肉自体は赤身の部位を使っているので全体的にさっぱりとした感じ。
ただそれが逆に良くて合間合間に食べるには丁度良い。
付け合わせにはマッシュポテト🥔
ソースも3種類用意されているので自分の好きなものを選べます。
アッラツォッツォーナ(トマトのカルボナーラ)
一応実演なんだと思うのですがあらかじめ皿に盛り付けられたものが並べられていて、各自好きに取っていくスタイル。
アルデンテに茹でられたショートパスタに酸味のあるトマトソースを絡めたカルボナーラ風のメニュー。
ココナッツミルクを取ってきました🥥
これは美味い!ぜんざいも取りゃ良かったな~(笑)
いつもならデザート一直線の人が珍しくサラダ食べてます。
時間にゆとりがあるのでマイペースに食事を楽しめるのはやはり嬉しいですよね😊
野菜もめっちゃ新鮮でした✨
タルト系&抹茶バスチー。
こんなん説明不要じゃん。美味いに決まってる🤣
ショートケーキのクオリティ高すぎん?
サイズ感もホールでめちゃめちゃ満足感ありますし、何より生地とクリーム、どちらも美味い。
ここ最近頂いたショートの中じゃトップレベル👍
オペラはテラスと比べたらやっぱ向こうかな💦
ただこのメロンミルフィーユは最高でしたよ。
ザクザク感が凄まじく、この前のヒルトン名古屋を彷彿とさせるクオリティでした👏
グラスデザート各種。
抹茶の生チョコレートがお気に入り🙌
フルーツサンドも含めひと通り実食( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
種類もそれなりに多いので割とお腹膨れます(笑)
フルーツサンドは後でゆっくり説明👇️
荘厳な光景です、はい(笑)
そりゃ取ってきちゃいますよね💦
ポークカレーを取ってきました🍛
カレーは欧風カレーでめちゃめちゃ辛い訳じゃ無いんだけどスパイスはしっかり効かせてあるので徐々に辛さが伝わるような感じ。
具材はゴロゴロじゃなく、薄切りの豚肉が入ったもので親しみやすさは強かった印象。
蕎麦のトッピングで用意されていたオクラが冷凍でなかった事に何よりも驚いています。
普通は大体冷凍を使うんですよ💦
地味に野菜は高いのでここを他のホテルはケチる場所が多い。名前は書きませんけど某ホテルとか、某ホテルも大抵野菜類は冷凍です(笑)
とろろにしてもしっかりすっているのは食べれば分かりますし。
あとチキンライスがめちゃめちゃ美味しかった🐓
ローストビーフも2皿リピリピ。
肉は大切。もうちょっと厚切りでも良き。
チキンナゲットに関しては流石に冷凍っぽいなと感じました(笑)
唐揚げは正直少し冷めてたから何とも言えない💦
テラスの唐揚げがバチクソに美味かったから余計貧相に思えてしまった😅
鶏もも肉を焼いたものと豚肉の炒め物は地味にクオリティ高かったので調理部門もここは相当美味しんだと思う。
最大14時まで滞在可能ではありつつも羽田へ向かうルートを考えるとそう長居も出来ぬ😭
それでもケーキはしっかり食べますけどね(笑)
メロンショートがバチクソに美味しすぎる!!
途中静かだった空間に団体客が集団で雪崩込んで来ました(¯∇¯٥)
補充面ですがここはしっかりやってくれる優良なレストランだと思います。
完全に無くなる前に随時補充されていたので。
フルーツサンド。
これはね…もうフルーツサンドの域を超えてます。
とにかく巨大。中にたっぷりの生クリーム、それも抜群に美味しい純正な生クリーム✨
普段生クリが苦手というか、どちらかと言えばカスタード派の人間なんですけどここのは美味い✌️
フルーツも馬鹿みたいな大きさ(褒めてますw)でゴロゴロ入ってたりとビュッフェクオリティじゃないっすよ、これ(笑)
ソフトクリームにフルーツ盛り盛りです🤭
個人的にグレープフルーツあったのはデカい。
柑橘系大好きなので。パイナップルもGOOD👍
フレンチトーストをリピしつつ、
料理を頬張りながら腹パンで終了。
ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
最後に今回の感想を少しだけ📝
いや~予想してた以上の満足感でした!!
今回は抹茶がテーマに入っていたから利用させて貰いましたけどこれなら他のテーマにも十分期待が持てる気がする。
スイーツはどれも抜群に美味しかったのですが中でも抹茶のバスクチーズケーキ、抹茶のティラミスタルト、抹茶の生チョコレート。
メロンを使ったメニューだとメロンミルフィーユ、メロンのショートケーキ。
それ以外ならグレープフルーツタルト、後はフルーツサンドかな(笑)
けど1番を選ぶなら間違いなくメロンのショートケーキ👑
抹茶じゃねーの?と思われるかも知れませんがここのショートケーキはマジで素晴らしい👏
料理はカッティングサービスのローストビーフ、他にも多種多様なメニューが並んでいるのでバランスは上手く取れているように感じました。
公式での値段は¥4300と表記されているものの他サイトから予約するとクーポンが使用可能。
帰りのレジで¥4000を切ったのは驚きです💦
先にも書きましたけどシステム面、ホテルメイドのスイーツや料理、比較的安価な値段設定と時間制限が設けられていない点は大阪のアゴーラ守口と非常に良く似てますよね。
あちらもスイーツは美味しいけどここは更にクオリティが高め。ただ料理に関しては大阪の方が圧倒的に美味しい。
利用してみないと実際分からない部分が多いので今回訪問出来て良かったです。
また何かの機会に再訪出来れば😌
それではまた次のスイーツで👋
総評
スイーツ★★★★★
軽食★★★☆
サービス★★★★
雰囲気★★★★
価格★★★★★💯
