2022年4月25日

京都センチュリーホテルオールデイダイニングラジョウ訪問日 4/9

少し仕事が忙しくなっているので(なくても更新頻度は遅いけどw)ブログ投稿遅くなっております💦

あまりお役に立つような内容ではありませんけど読んで下さってる方がいるのは本当にありがたい限りm(_ _)mめっちゃ久し振りに京都へやって来ました。

大体いつも滋賀の方まで行っちゃうので(笑)

コロナ以前はこの辺りまで足を伸ばす機会も多かったのですがホテル自体も営業しなくなっていたり厳しい状況になってしまいましたよね(><) かなりお久し振りとなる京都センチュリーホテルへお邪魔させて頂きました(￣∇￣*)ゞオールデイダイニングラジョウで5/8まで開催されているストロベリースイーツビュッフェ。

京都センチュリーホテル【公式】

『ストロベリースイーツビュッフェ』約20種類のいちごスイーツ・旬のいちごを食...

https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-centuryhotel/restaurant/lajyho/strawberrysweets2022.php

2022年1月15日より京都センチュリーホテルにて、いちごをメインにしたスイーツやフレッシュいちごの食べ比べなどが魅力の『ストロベリースイーツビュッフェ』を開催。定番のショートケーキやタルトはもちろん、グラススイーツやアイスクリーム、ライトミールもご用意しています。

過去に訪問した際の記事を探してみたんですけど一応残ってはいましたが写真とかが消えてしまったみたいです…。

アメブロに書いてた記事も割とあったんですけど復元するのは少し難しいかも知れません。

まぁコロナ以前の話なのでどちらにせよ今とは状況も全く違いますからね。

気を取り直してサムネから撮影していきます。案内が始まったのはビュッフェ開始の約15分前だったと思います。

一応早めにお店へ着いたんですけど既に待ってる方がちらほらいて、特にスタッフから説明とか挨拶もないままソファーで待機していました。

10分手前くらいのタイミングで支配人ぽい方がスイーツビュッフェの予約してる方へ受付の案内を始められてから順番に中へ案内された感じですね。

写真なんですけどまず肝心のケーキとかスイーツがほとんど用意されておらず、サムネも結局後から撮る羽目に(笑)

少しするとケーキや料理が並び始めたんで急いで撮ってましたが案の定撮り終わる前に開始の合図がかかってしまい、せっかく早く案内されたにも関わらず完全に出遅れてしまいました(。-∀-)

当日の様子なんかは後程詳しく書きたいと思います。まずは各スイーツのご紹介から。トップには苺の他にもブルーベリーやラズベリーといったフルーツが沢山乗せられており、その下には甘酸っぱいストロベリークリームがたっぷり絞られていました。

シフォンケーキ自体はほんのりキャラメルの風味が感じられるもので全体的にバランスが良い感じですね。苺シーズンには欠かせないメニューの1つがやはりタルトの存在。こちらの苺タルトもたっぷりと苺が乗せられており、ナパージュでコーティングされていました。

濃厚なダマンドとカスタードクリームというオーソドックスな構成ながらザクザク食感のタルト台も素晴らしい1品。スフレケーキという名前でしたが見た感じは割と重ためのパウンドのような形。

表面には淡いピンク色をした濃厚なストロベリーチョコレートクリームがコーティングされてあり、中には甘酸っぱいストロベリームースとしっとりとしたストロベリースフレチーズがオペラのように重ねられていました。

見た目に反してかなり柔らかいですね(笑)苺シーズンでショートケーキが出ないビュッフェの方が珍しいですからね(//∇//)

ただの苺ショートケーキなのかと予想してましたが使われているクリームは苺を使ったもので割と凝った内容。

ピンク色のストロベリークリームはほんのり苺の風味でジェノワーズ生地もパサパサしておらずしっとりしていました。これも単なるムースケーキなのかと思いきや少し変化を付けてきた感じ。

表面には薄く生クリーム。ややしっかりとした食感のスポンジ生地で挟むように爽やかなヨーグルトムースが入っていました。

ムースの中央部分にはそれぞれ2色に分かれたストロベリーゼリーが忍ばせてあります。

さっぱりとしたテイストなので個人的には美味しいと感じたメニュー。この辺もあまり他では見ないようなフォルムだったんで印象的でした。

苺の赤とココナッツの白をベースとしたムースケーキですね。

回りを囲んでいる生地はしっとりとしたもので苺の風味は少しする程度。

中央部分には甘酸っぱい苺ゼリーが閉じ込められており、それらを囲むようにして爽やかなココナッツムースが使われていました。ショートケーキやタルトの他にも苺を使ったオペラなんかも用意されていたのは面白かったですね。

表面にはかなり濃厚でねっとりとしたホワイトチョコレートと苺を使った生地。その下にはこちらも濃厚な苺のバタークリームとしっとりとした生地が交互に重ねられていました。アーモンド風味のメレンゲを使った生地が特徴のケーキ。

メレンゲ生地自体はシンプルなものでほんのりピンク色の苺風味でした。

中には爽やかな後口が特徴的なさっぱりとしたクリームの中に数種類のナッツが食感のアクセントになっています。この辺は焼き菓子系のメニューですね。

甘酸っぱい苺の風味と濃厚なチョコレートを合わせたブラウニー。

表面の層にはねっとりとしたストロベリーチョコレートが使われており、中には濃厚なチョコレート生地が入っていました。

チョコレートがビターなのも良かった点。

時折感じるナッツの食感がまた面白い。

こちらは別のスペースに専用の台が置いてあり、そちらに並んでいたメニューになります。【苺のシブースト】

こちらも食べやすいサイズ感に作られたケーキ。金粉が表面には振られていて、香ばしくキャラメリゼしてあります。中には苺のクレームシブーストが入っていました。

【苺とチョコレートのタルト】

食べやすいミニサイズに作られたタルトでした。細かいチョコレート素材が入った生地の中には甘酸っぱい苺ソースが閉じ込められており、タルト台はザクザクとしています。

【ベリーチョコカップケーキ】

トップにはカットされたフレッシュな苺とカスタードクリームが絞られたオーソドックスな形のカップケーキ。

中の生地は若干パサつきを感じましたがビターなチョコレートの風味で悪くない感じ。表面にはストロベリーチョコレートがコーティングされていて、食感にアクセントを持たせる為にクランチも入っています。

シュー生地の中にはバニラの香りをまとわせた甘酸っぱいストロベリークリーム。トップにはフレッシュな苺が乗せられたレアチーズケーキ。

2層にそれぞれ分かれており、1段目の層には甘酸っぱいストロベリームース、2段目にはすっきりとした後口のフロマージュムースというシンプルな構成でした。ロールケーキ枠には和風素材のヨモギと苺を組み合わせたものが並んでいました。

トップには生クリームが絞られており、美しいグリーンカラーをした生地はほんのりヨモギの風味が感じられるもの。

中央部分には酸味の抑えられた濃厚なストロベリークリームが入っていました。グラスなんですが一応一通り食べた後で気になったものだけレポしてます。

このグラスは完全に和スイーツといった感じでめっちゃ良かったですね。

表面にはジュレが覆われており、道明寺粉、まぁ桜餅のようなもちもちとした食感の素材や滑らかで甘酸っぱい苺餡が中には入っていました。フレッシュな苺にベリー、クランブル状のチーズ素材の他にもやや甘さを抑えた柔らかいストロベリークリームが入ったデザート。

アイスクリームも用意されていました。

奥の方にあるんでもしかするとスルーしてた方も多かったのでは(笑) 理由は分かりませんがクッキー3種はまた少し離れた場所に並べられてました。

スイーツだけでもメインとなるビュッフェ台の他に別のコーナーがあったりするので始まる前によく確認しておくと良いかも知れませんね。ノンアルコールのストロベリーカクテルとかドリンクバー。苺も食べ放題なのと品種がそれぞれ5種類用意されていた模様。

こちらのミスで3種類しか撮れておらず。

かなりバタバタしてたんでゆっくり撮影出来なかったのが少し残念。苺自体のクオリティはまぁこんなもんかという感じ。これなら食べ比べではなく本当に甘い苺を1つ用意してくれた方が個人的には良かったかな。ここから軽食メニューですね(о´∀`о)

謎にサムネだけはバッチリ撮れとる(笑)

カレーはキーマカレーで挽き肉に細かくカットされた野菜が沢山入った具沢山なカレーでした。

辛さも程よく万人受けするようなテイスト。白ご飯の他にもピラフも用意されてましたが正直ピラフというよりも炒飯とかに近い感じだったような。唐揚げはボリュームがある大きさで男性なんかはこれとカレーで満足しちゃうのでは(笑)フライメニューは唐揚げの他にもオニオンリングもあったりとこちらもサイズ感大きめでカレーの付け合わせに食べるのも良さげ。フライドポテトはどっかで聞いた事のあるシャカシャカ振って自分の好きな味に仕上げられるオリジナルテイストが楽しめるようになっていました。流石に私は振りませんでしたけど(笑) 定番のサラダコーナーもありました。内容はさておき面白かったのが自分で好きな具材を挟んで作る事が出来るコッペパンサンド。

焼きそば&ナポリタンという学生が泣いて喜ぶジャンキーな組み合わせから、苺やつぶあんにホイップクリームという甘党が唸るものまで用意されていました。

まぁ私が確認した中ではこれやってる人ほとんど居なかったと思いますけど(笑)

ここからは実際に頂いたものとか当日の様子なんかを書いていきたいと思います(*^^*) 当日の状況ですが参加者の人数としては割と多かったんじゃないかなと思います。

写真撮影で出遅れてしまった為に初回の列へ並ぶ羽目になってしまいましたが手袋が設置してある場所が限られているのでせっかくビュッフェが複数あったとしても結局長い列に並ばざるを得ないという本末転倒なシステムになっていました。

この1枚目の写真見るといつもより品数少ないように思われるかも知れませんが現場の状況を見て並ぶ時間が無駄だと判断したんですぐにレポの方を始めた感じです。最初はかなりの列が出来ていましたがどこも同じで普通の人はすぐに食べれなくなるのがパターンですから落ち着いてレポとか写真のチェックしてれば大丈夫。

その時の状況にもよりますが比較的スイーツが空いてれば普通に食べますけど混んでる場合は先に軽食とか食べておくのもあり。

まぁ品切れで補充してくれるかどうか怪しいところは並ぶ事も視野に入れますけどホテル系のビュッフェなら序盤は大抵補充してくれると思いますので。このカレーめっちゃ美味しかったです(笑)

昔から挽き肉が入ったキーマカレー好きだったんですけど結構本格的な作りでびっくり。サラダにフライドポテト、オニオンリングと唐揚げの軽食プレート(￣ー￣ゞ－☆ 3種類用意されていたクッキーとグラスデザートなんかを取ってきました。

いちご餡と道明寺粉のヴェリーヌが個人的にはお気に入り。完全に和菓子テイストですけど洋菓子とはまた異なる甘さなのでこういうのがあると飽きずに食べれますね。

よもぎと苺のロールケーキも良かったです。事後報告で申し訳ないのですが流石につぶあんとホイップクリーム挟む余裕がなかった(笑)

焼きそばパンは好きなんで普通に美味しかったです。ただコッペパン自体は本当に安っぽい感じでここにきてこれを食べる意味合いは無いと思います( ¯꒳¯ )ᐝ この辺から落ち着いてきたので好きに食べてますね。

これは必死でインスタ映えを目指すものの何も生まなかった虚無の図です。元々苺が好きな訳でもないんで飽きるのも他の人より早い。てな訳でしばし軽食タイム。ピラフに唐揚げ乗せたり好きな組み合わせで食べるのが楽しい。グラスで少し気になったメニューをリピしてます。抹茶アイスがあったんで取ってきたもののマジで危うく落とすところでした💦もう終わり間際なんですけど無くなってた唐揚げがこのタイミングで補充されたので食べたくなり謎の組み合わせに(笑)ラストはキーマカレー&パンプキンスープ。