クラブハリエ守山玻璃絵館 訪問日 8/16
長かった連休の最後を飾るのはこちら
クラブハリエ守山玻璃絵館での
ペーストリーブッフェ🍰
8月はトロピカルフルーツがテーマ(◍︎ ´꒳` ◍︎)
とりあえずいつものサムネから撮影🙆
んー…楽しみにしてたロールケーキ無いのでは😓
まぁ後から追加される可能性もあるのでね💦
それでは各メニューのご紹介💪
トップにはシャンティクリームが絞られており、ナパージュがコーティング。
さっぱりとした甘さのバナナムースに軽い食感のビスキュイ生地を挟みつつ、酸味の強いパッションフルーツムースというシンプルな夏らしい組み合わせ。
トップには甘さ控え目のシャンティクリームを絞り、ナパージュでコーティング。
ヨーグルト風味の爽やかなムースの下に甘酸っぱいベリー風味のゼリー、ジェノワーズ生地、シャンティクリームという構成。
テーマとは無関係ながら並んでいたケーキです😅
この時期にしか並ばないものを求めてきてるので別に要らなかったな~と(。-∀-)
ロールケーキ枠の代打選手だったんですかね🤔
まんまバームクーヘンと見間違う生地とシャンティクリームを巻き込み、中心部分には栗のクリームを閉じ込めたケーキでした。
美味しかったんですけどこれはロールケーキではないですね💦
午前中の部で予想以上に出てしまったのかな？
6月訪問時に引き続き、今回のテーマにも再登場。
もしかすると7月にも出ていたのかな？
好きなケーキなのでこれは嬉しかったです✨
シフォン枠はシンプルにバナナ風味🍌
甘さ控え目のシャンティクリームで表面をコーティングし、中にはふわふわ食感のシフォン生地。
生地には完熟バナナが入っており、時折感じる食感が面白かったです👍
何度参加していても初めてのケーキとの出会いは嬉しいもんだなぁと(笑)
トップには小さくカットした桃の果肉&ホワイトチョコレートコポー。
甘酸っぱい桃風味のナパージュをコーティングし、滑らかな食感と酸味の強い桃ムース、濃い紫色をしたより酸味の際立つ桃ゼリーの下に優しい甘さのバニラムースという3段構え。
土台部分には軽い食感のスポンジ生地が使われていました。
トップにはフレッシュなピンクグレープフルーツ、オレンジの果肉がトッピング。
口溶けの良い濃厚なショコラムースの下に爽やかなパッションフルーツムース、ジェノワーズ生地、カフェオレ風味のムースをそれぞれ重ね合わせたメニュー。
これ多分初めてだったんじゃないかな🤔
トップにはシャンティクリーム&小さくカットしたマンゴーの果肉がトッピング🥭
表面をマンゴーナパージュでコーティングし、滑らかな食感のマンゴームースの下とジェノワーズ生地を交互に重ね合わせたムースケーキでした✨
クランブルの下にほろ苦いキャラメルとバナナが乗せられており、柔らかいダマンド部分の食感とザクザクとしたタルト台がたまらない美味しさ。
焼き菓子系のタルトですね。
ねっとりとした食感のパイナップルは焼き上げる事で更に甘さが増してるような感覚。
ダマンドの下には何層にも重ねられたパイ生地が敷かれていました。
こちらは焼き菓子のコーナー🍪
時間の都合で今回は写真だけです(笑)
パンコーナーもあります🥐
バームクーヘンは焼き立てが提供されるのでこちらも毎回参加する楽しみの1つ😚
ここからは当日実際に頂いたメニューのご紹介。
初手は合計3カットまで、以降は最大5カットまで自由にオーダー出来ます。
楽しみにしていたロールケーキの不在に動揺を隠しきれない人(笑)
期間限定含め、どのケーキも美味しかったのですがロールケーキ好きとしては落胆の極み😭
途中焼き立てのバームクーヘンが登場✨
今回は生クリームorブルーベリーソースが選べるようになっていました。せっかくなので両方🤭
この辺でほぼ全部食べ終えたかな🤔
【ハロハロ フルーツ寒天】
グラスになります。
何の変哲もない寒天デザートでした💦
杏仁豆腐や各種フルーツが入っています。
ココマンゴーを5倍サイズにてオーダー💪
この日はベテランスタッフさん不在だったようですがカッティングは問題無かったです✨
続けざまにペシュを5倍にてオーダー。
これ本当に5倍か？と首を傾げつつ席に戻る私(笑)
5倍オーダーしてもスタッフによっては若干個体差があるのだと認識しました💦
エキゾチックバナーヌも5倍オーダー。
これも若干小さく感じる(。-`ω´-)ﾝｰ
結局最初に担当して下さったスタッフさんが1番サイズ感を把握していたと思う。
スペシャリテ・ドゥ・ジュワを5倍オーダー。
場に微妙なサイズのこいつが残っており、誰も手を付けなかったのでスタッフにまだ在庫があるかどうかの確認をしたところ、ありますと(笑)
在庫無ければロールケーキが登場する可能性も0ではないのでは？と淡い期待を抱きましたが儚く散りました💦
聞いた手前しゃあないので5倍です😊
流石に5倍続きは疲れるのでバナナシフォン3倍、ココパインタルトを2倍サイズにてオーダー。
今回いつも以上にシフォンが美味しく感じました。
お次はフルーツタルト3倍、パッションショコラ・オ・レを2倍サイズ( *¯ ꒳¯*)
【バームデセール(トロピカル)】
ほんのり温かいバームクーヘンにシャンティクリーム、キウイフルーツ、オレンジ、夏らしいパッションフルーツソースを添えたデセール。
別に頼む必要は無いんですけどね(笑)
パッションショコラ・オ・レを5倍サイズで👍
美味しかったからつい頼んでしまった🤣
キャラメルバナナタルト2倍、タルト・オ・シトロンは3倍にてオーダー。
食べたくなるのがバームクーヘンの魅力です😅
まだほんのり温かいので十分美味しい。
時間ギリギリでしたがフルーツタルトを5倍オーダーでフィニッシュ(๑>ᴗ<)و
ご馳走様でした~。
最後に今回の感想を少しだけ。
まぁ何だかんだ食べますよね(笑)
期間限定メニューだとココマンゴー、ペシュが良かったです✨
エキゾチックバナーヌも流石にクオリティでした。
ただ個人的にロールケーキ目当てだったので無かったのは悔いが残る💦
9月も訪問しようか🤔と考えていますが参加するタイミングでロールケーキが出るかどうかは分かりませんよね…。
ちなみにロールケーキの件は次回投稿予定の記事にてリベンジ予定。確定ではありませんけど(笑)
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★
サービス★★★☆
雰囲気★★★★
価格★★★☆
