京都センチュリーホテル オールデイダイニングラジョウ 訪問日 3/18
3月も中盤戦ですね。 曇り空の中やってきたのはお久し振りとなるこちら。京都セ …
月: 2023年3月
コンラッド大阪 アトモス・ダイニング 訪問日 3/4
3月になり少しずつ春の兆しが現れてくる頃合いですね。やって来たのはこちら。
コンラッド大阪にお邪魔させて頂きました。
去年の年末以来でしょうか。
もう少し早めに訪問しようかとも考えてましたが今はどこも苺ですし、何だかんだ予定を入れていたら結局こんなタイミングに。
今やってるのがこちらも韓国をテーマにしたストロベリースイーツビュッフェなのですが次のテーマも既に告知されてますので気になる方は是非チェックしてみて下さい。
まぁどちらにせよ苺が続く訳なのですが(笑)
当日早めに到着しましたがこっちの顔を覚えてくれてるのかすぐに対応して下さり感謝。
多分悪い意味で覚えられてるような気がします(//∇//)
今回90分制なので写真撮影が上手く行えるのか多少不安でしたが10分前には案内が始まり、撮影もゆっくり出来たのでラッキーでした。
正直写真撮影に関しては各ホテルで対応も違いますし、その時の状況によっては開始する2、3分前とかに案内されるみたいなパターンもよくありますので何とも言えないですね。
最悪は自分の持ち時間を削って撮影するという方法ですけどビュッフェが始まると皆さん一斉に取りに向かいますので撮影はかなり困難だと考えてた方が良いです。
少し話が脱線しましたがまずはサムネイルから撮影開始(￣▽￣)ゞ
パッと見で分かるかも知れませんが割と落ち着いた雰囲気でした。もっと派手派手な装飾とかを想像してましたけど今年は少し趣向を変えてきたんでしょうか。
それでは各スイーツのご紹介🍰
生の苺をストロベリーチョコレートでコーティングしたポップなメニュー。
柚子を使ってるみたいで甘さの中にも酸味を感じられます。これ結構面白くて後半でも食べてましたね。
あまり聞き慣れないルベンという言葉ですが韓国ではラテ等に浸して食べる大きなクッキーをルベンと呼ぶそうです。
今回出てきたクッキーはマカデミアナッツがゴロゴロと入っており、ほのかに苺の風味も感じられるものでした。
ここのクッキー地味にクオリティ高いので毎回楽しみにしてるんですけど今回は少しインパクトに欠けてたかな。
スイーツビュッフェではお馴染みのワッフルコーンを使ったスイーツも苺仕様にアレンジ。
トップには小さくカットされた苺とハート型のチョコレートが乗せられています。
その下にはほのかに淡い色合いだったのでストロベリークリームでしょうか。彩りを飾るチョコスプレーも。
カヌレにも似た形状が焼き菓子のようにも感じるムースケーキ。二色のカラーリングに分かれた形が印象的です。
トップの淡い色合いが特徴的な苺ムースは濃厚ながら苺自体の風味は最小限にしている感じ。中には甘酸っぱい苺ピューレが閉じ込められており、土台部分には薄いチョコレートが。
カンジョンとは韓国のお菓子で日本のおこしに良く似たスイーツみたいですね。おこし自体普段なかなか口にする機会は少ないのですがお土産で貰うくらいでしょうか。
淡いピンク色をした見た目でいわゆるポン菓子みたいな感じ。
日本でいう所のバースデーケーキを韓国ではセンイルケーキと呼ぶそうです。
一般的にはバタークリームを使うとの事ですが日本だと通常の生クリームを使用するお店もあるのだとか。
トップにはデカデカとコンラッドの文字をクリームで表現されており、パープルカラーのクリームが絞られています。
期待していた反面、蓋を開けるとただの苺ショートケーキという(笑)
グラスデザートになります。
透明なジュレはほのかにローズの香りを纏わせたものでカットされた苺の下には柔らかいストロベリーパンナコッタが入っています。
箸休めとしては抜群のスイーツでした。
トップには真っ赤なカラーリングで甘さよりと酸味を際立たせた苺のコンフィチュール。
その下にはフロマージュムースと続き、スポンジ生地、カスタードクリーム、更に同じ色合いなのですが異なるテイストに仕上げた苺ジャムが入っています。
無くなるとすぐに補充もされていたんですが予め冷やされていたのか、並んですぐのものはかなり冷たい状態だったのが少し気になりました。
韓国をテーマにしたスイーツビュッフェなので今回マカロンではなくトゥンカロンが並んでいました。
これも割とメジャーになってきましたよね。
トップには薄いチョコレートが乗せられており、生地の間には濃厚な生クリームとそれぞれ苺、ラズベリー、ブルーベリーの3種類が挟まれたシンプルな構成でした。
トゥンカロンの生地は思いの外柔らかいものでしたがねっとり感は悪くない感じ。
ペクソルギとは米粉を使った韓国のお餅なんだとか。何となく聞き覚えがある言葉たが餅なんですね。確かに韓国はお餅のイメージあるかも。
トップには苺とねっとりと濃厚な苺ジャムがトッピングされており、もちもち感の強い米粉を使った生地との相性もgood。
クランチタイプのチョコレートでした。
淡い色合いのストロベリーカラーをしたテリーヌ。
あまり期待せずに取りましたが割と面白い内容だったのでこれは嬉しかったですね。
濃厚なチョコレートテリーヌなんですけど後からほんのり苺が追いかけてる感じなので苺があまり得意ではない方にもオススメ。
トップには甘酸っぱい苺が1粒丸ごと乗せられています。
その下には濃厚なストロベリークリームが絞られており、マフィン生地は思ったよりも重くないタイプでしっとりとした食感ですね。
しっかりとした食感のプレーン生地との相性も抜群でした。
メレンゲを使った生地の食感が癖になるパブロバに淡い色合いのストロベリークリームを挟んだメニューでした。
軽い食感なので重たすぎず最後まで美味しく頂けるスイーツですね。
一応生の苺もお好きなだけ食べられるようになっていました。参加されているのがほぼ女性ばかりなのもあったのか、皆さん並んでまで苺を取りに行ってましたよ(笑)
苺が好きでもないのに参加してる変わり者もいたんですけどね(。-∀-)
こちらも通常のバターサンドに苺のアレンジを加えたシンプルな焼き菓子。
ピンク色をした春らしいストロベリーカラーの生地はサクサクとした食感のオーソドックスなもの。
バタークリームと中央には甘酸っぱい苺のコンフィチュール。
濃厚なバターの風味と香ばしい生地の食感にストロベリークリームが挟み込まれていてコーヒーのお供にぴったり。
あまり普段この辺のスイーツには手を出しませんが一応取っておきました(笑)
通常のドーナツ生地の中にホイップクリームを詰めた仕様で表面にはストロベリーソースがコーティング。
ストロベリーホイップクリームとストロベリーソースがそれぞれトッピングに用意されているのでお好みにアレンジ出来ます。
割と壮大なネーミングですが普通のメレンゲ菓子ですね。
銀河を意味するギャラクシーという名前通り、様々なカラーを混ぜ合わせたようなグラデーションが一際目を引きます。
口にするとすぐに溶けて消える食感がメレンゲ菓子の良さでもあり、最大の魅力。
ここからお待ちかねの軽食メニュー🇰🇷🌶️
前菜的な位置付けだと思いますがナムルやキムチが並んでいました。個人的には豆もやしのナムルが爆発的に美味しかったです(笑)
牛肉を使った甘辛い味付けの韓国風焼き肉プルコギと厚焼きの卵焼きを組み合わせたサンドイッチです。
これが主食系では郡を抜いて美味しくてめっちゃ食べてました。サンドイッチの概念を壊しかねない破壊力(//∇//)
以前は巻き寿司が並んでたと思いますが握らないオニギラズとして豚ミンチや卵焼きを巻き込んだもの。
悪くは無かったんですけど今回はサンドイッチの方に軍配が上がりましたね。ガッツリ食べたい男性にもオススメ。
食べやすいようカップに入れられた天ぷらです。こういうのが韓国式なのかは不明ですが。
ニンジンやさつま芋なんかも入っていたりとバラエティーに富んだ内容で割と良かったです。
肉料理はこのハニーバターチキンがめちゃめちゃ良かったので是非食べてみて欲しい。
揚げたての唐揚げにほんのり甘いバターソース+レモンの酸味がたまらない美味しさ。
後半こればかり食べてました(笑)
コロコロとした小さな団子状に丸められたチーズドック。こういうのは見るからに韓国っぽい感じしますよね。
こちらはトッポギとソーセージを辛いタレに浸けた串。まぁ可もなく不可もなく(笑)
後半に少し頂きましたが熱々だともう少し感想が違ったかも知れません。なるべく出来立てをGETして下さい。
汁がほとんどなく麺が固まった状態なので食べる前に良く混ぜ合わせると良いかも知れません。
こんにゃく麺のように弾力性のある麺で確かにいかにも韓国っぽいメニューだなぁと。
何故これにも苺を乗っけるのか？
メニューに関しては以上になります。
それでは実際に当日頂いたスイーツや料理を写真と共にご紹介させて頂きますね∩⑅∩
当日の参加人数ですがやはり苺シーズンなのでそれなりに席は埋まっていた模様。
ビュッフェ台も最初はかなり混み合ってましたけど前半くらいまでで途中からぽつりぽつりと取る人がいた感じですね。
先にも書きましたが生の苺を求める方が結構多かったのが意外でした。ここってそれ程苺の食べ放題を売りにはしていないと思ってたので。やはり皆さん苺好きなんですね🍓
レポもあらかた終わり、苺に飽きたところで軽食タイムに突入。正直こっちの方が食べたかったまである。
ビビン麺も取ってきました。海鮮が乗ってるのは嬉しいんですけど苺がね…(笑)
似たような写真ばかりで申し訳ないんですけど取るものが限られてるのと正直あまり代わり映えしない内容なのでご了承下さい。
サンドイッチは紛れもなく優勝してました。
ハニーバターチキンも素晴らしかったです。
この辺を無限ループするしかない苺ビュッフェ。飽きるのも早かったですね。
今回はこれで終了。ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
コンラッド大阪アトモスダイニングでのストロベリービュッフェ。
最後に今回の感想を少しだけ。
去年と同じく韓国をテーマとしたストロベリースイーツビュッフェでしたがまぁ比較するとやや満足感としては落ちたかなぁと。
スイーツ、軽食共に悪くないですし、1年に1度訪れる苺ビュッフェだとすればそれなりかなとも思うんですけど他のホテルと比べた場合にここだけの強み、みたいなものがもう少し色濃く出て欲しかったですね。
肝心のスイーツに関してももう一度食べたくなるというよりは1度食べてしまえばもう別に良いかなと思っちゃう。
苺好きな方とは感じ方が真逆かも知れないので参考にはならないとは思いますが…。
ただ相変わらずスタッフの対応は抜群でしたし、補充もしっかりとして下さるので十分苺シーズンのスイーツビュッフェを楽しめるんじゃないでしょうか。
個人的には次に控えてる苺ビュッフェの方に期待したいところです(笑)
行くかはさておき。
それではまた次のスイーツで(◍•ᴗ•◍)ゝ
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★☆
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★
価格★★★☆
