パティスリーアンジャルダン 訪問日 8/31 前編
気が付けば8月も終わり、季節も夏から秋へ。
連日続いていた茹だるような暑さは何処へやら。
徐々に秋の涼気が感じられるようになりましたね。スイーツ界隈も変化が訪れるタイミングです。予定をどう入れていこうか思案中だったり。
パティスリーアンジャルダンでのケーキバイキングに行って参りました。というのも8月の予定を考えていた頃に新作のケーキは何か出す予定でしょうか？とメールを出していたんですよね。そういう経緯があったので今回の訪問に至りまして。
にしてもいつもながらすぐに返信頂けて感謝です。お忙しいのに申し訳ありません。
12時からの予約でしたが案の定早めに着いてしまいウロウロしてるのも怪しいんでお店へお邪魔させて頂きました。先客の方がいらっしゃったので先に支払いと写真撮影だけさせて頂く事に。
雑になってしまい申し訳ありませんがサムネ。
あまり多くは語りませんがこの日のケーキバイキングの参加者は私を含め3グループ。まさかそれが全員お知り合いとは…。案外狭いものなんですよねこの界隈も。今の時期だとスイーツビュッフェはハロウィン前なんでタイミングとしては微妙ですし、私としても恐らくですがこの先の予定がほぼほぼ全て埋まっていますので訪れるのは年内最後になるかも知れない。まぁ今の段階での話ですので何とも言えませんけどね。コロコロと心変わり様変わりするのが世の常ですから。
それでは各種ケーキのご紹介です。
メールで記載されていたスイーツのひとつ。
前にアゴーラ堺でもスイカのタルトなるものに出会ってから何となくスイカの組み合わせが好きになってしまったかも。ありそうでなかったりするんですよね。クラッシュされたゼリーに覆われた甘いスイカがゴロゴロと。その下には柔らかい食感の優しいババロアがたっぷり入っています。
今回訪問を決めたのはこの子が目的だったから。
アンジャルダンさんのホームページでも紹介されてますね。高級フルーツのシャインマスカットを惜し気もなく使用した季節限定タルト。マスカットは皮まで頂けて非常に美味。文句無しのクオリティでした。生クリームとカスタードクリームという定番の組み合わせですがザクザクとしたタルト台は癖になる美味しさです。スーパーなんかに並べられているお値段見るとびっくりしますからね、このシャインマスカット。
メールにてお知らせ下さってた残りひとつ。真っ黒な表面が印象的なチーズケーキ。わざわざ黒くなるまで焦がしているのはちゃんと意味があっての事。ほんのりと焦げた香りがチーズケーキのねっとりとした食感と風味に良くマッチしています。思ったよりも小さめなサイズなので食べやすかったですよ。チーズケーキ好きならオススメ！
これ変わってるのかな～と少し期待してたんですけどね～。残念ながら前回と変わらずでした。
こんな感じですかね。正直言うとお知らせ下さってたもの以外にも幾つかリニューアルされたケーキなんかもあるんじゃないかな～とこっそり期待してましたがタイミング的に中途半端っちゃ中途半端ですからね。これから秋に向かうと色々と変化があるんでしょうけど。その辺レポ出来たら嬉しいんですが中々難しそうです…。
ただもう無くなってると思ってたフルーツを使ったタルトなんかがまだ並んでいたのでまだ食べてないよ～という方がお早めに。
後編に続きます。