パティスリーアンジャルダン 訪問日 8/31 後編
少しポツポツと雨が降っていましたが絶好のケーキ日和の空になってくれました。
アンジャルダンでのケーキバイキング。
後編のスタートです。宜しくお願い致します。
この日は窓側のロケーションの良いお席を用意して頂けました。ありがとうございます。
本当は12時スタートの予定でしたが早めに着いてしまったので15分前倒しで始めさせて貰う事に。
今回のメニューになります。
それでは始めていきましょうか。
最初のオーダーで今回の目的を全て終わらす男。
どうですこの美しさ。○摩呂さんじゃないですけどクオ摩呂としても『タルトの宝石箱や～』という寒い台詞が脳裏を掠めます。崩すのはもったいないのですが何とかいつも通り断面図を撮影しようと試みたところ、
タルトが空中浮遊してしまいました。
むしろこのアングルは貴重では？
あまりにもお粗末な仕上がりなのでまた後程。
リニューアルされたんですがひとつの完成形かも知れませんね。そのくらい美味しい。アンジャルダンさんに訪れたなら是非ともご賞味下さい。
3皿目はティラミス、桃大福、くるみシューをオーダーさせて頂きました。ここのティラミスも絶品ですよ。私も来ると必ず頂くお気に入り。
忘れるところでしたがシャインマスカットのタルトのリベンジ。ポロポロとタルト台が崩れながらも何とかそれらしい画が撮れました。乙です。
5皿目。王道ですが苺のショートケーキは欠かせません。ゴールドキウイのタルトとなめらかプリンもオーダー。ここにきてタルトの重さが…。
6皿目。レアチーズ、チョコシュー、フルーツショートを鬼リピート。何となくですが通常のシュークリームよりもチョコシューの方が大きいような？チョコレートでコーティングされてますので当たり前と言えば当たり前なんですが食べててめちゃめちゃ大きく感じてしまいました。レアチーズも久し振りに頂きましたがふんわり口当たり滑らかな食感とクランブルの歯応えが非常に良く出来ていますね。
7皿目。スイカのデザートもリピートです。
むらさきいものモンブランと完熟マンゴータルトは自分で選んでおいて重すぎる組み合わせだと少し反省。ケーキバイキングにおいて組み合わせは非常に大切ですので真似しないで下さい。
8皿目ですが正直もう限界値。完全に惰性。
食べきれる自信があまり無かったもので2つだけ頼んでみましたがそれでもやはり惰性だった…。
とろけるオレンジゼリーですが記憶が間違っていなければお初なはず。オレンジというよりと温州みかんのゼリーと呼ぶ方がしっくり来ますね。
丸々ひとつぶんの果肉が入っており、ゼリー系としては非常に満足感のあるデザートでした。
これで本当にフィニッシュ。お疲れ様でした。
新作は3種類と寂しい感じではありましたがやはりここのケーキが一番しっくりくるのも本音。次はいつ頃来れるのか分からなかったので結構頑張って食べてしまいました。美味しかったです。
これからの予定なんですがどこもかしこもハロウィンだらけですからね。個人的には苺なんかよりハロウィンの方が余程楽しめる内容になるかとは思います。ただ突き詰めると似たり寄ったりになるんじゃないかと。その辺をどう工夫されているかが各ホテルやお店の腕の見せ所でしょうね。
おまけ写真。
完全に撮るの忘れてた説。来週またニアミスしそうな予感がぷんぷん致しますが。基本的にお一人様ですので見掛けたら宜しくお願い致します。