パティスリーシュクレ 訪問日 8/14 前編
台風10号がこのタイミングでこちらに向かって来るとは予約を入れた時には想像しておらず。
パティスリーシュクレさんにお邪魔させて頂きました。お目当てはもちろん平日限定で行われているケーキバイキング。なかなか都合が合わずに参加出来ませんでしたがお盆休みの期間中でも行って頂けると連絡の際に教えて頂いたのでかなり早い段階から予約を入れさせて頂いていました。
今思うとこの日程で予約をしておいて正直助かりました。1日ズレ込んでいたら最悪お店自体の営業がストップしていたかも知れませんので…。
普段参加出来ない方もこのタイミングで予約されてるんじゃないかと思ってましたが案の定私が予約していた12時からのケーキバイキング利用者はほぼ満員でしたね。
15分前にはお店に到着。許可だけ頂いてショーケースのケーキを撮影させて頂きました。
確か今年の3月に訪問したのが最後でしたのでかなり久し振りですね。その間にレギュラー商品に関しても色々と様変わりしていたみたいです。楽しみにしていた新メニューも多数登場していました。今回は新商品のケーキを頂いてみたかったのが一番の目的なのでその辺を中心に記事を書いていきます。それ以外のレギュラーメニューに関しては過去記事を参照して頂ければ幸いです。
それではこの日のケーキをご紹介。
いつ頃から並べられているのかは把握出来てませんが以前の訪問時には無かったデザートです。同じようなものが幾つかありましたので選択してオーダーしております。ご了承下さい。
この時期は何処でもマンゴーとの組み合わせは見かけますよね。これも良く見かけるパターンのやつかと予想してましたが濃厚な生クリームとマンゴープリンの下にはマンゴーのジュレが敷かれており、工夫が感じられるデザートになっていました。ただのマンゴー味のプリンという訳ではなく、ケーキ屋さんが作っているだけの価値が十分に感じられるものでした。
3種類あるゼリーですがこちらのフルーツのゼリーをオーダーさせて頂きました。ジュレと表記されてますが食感としては固めに作られており、思っていたよりも本格的なゼリーで満足度は高いです。その分食べごたえがありますので合間に挟む目的だと読み違う可能性があるかも知れません。底にはパンナコッタが敷かれていました。
ベイクドタイプのチーズケーキって以前は無かったかな？バイキング限定と書かれてますので仕様が変更されたんでしょうか。気になる…。
これもいつものショートケーキのメロンバージョン。思いの外しっかりとフレッシュなメロンが入っていて良かったです。相変わらずここのショートケーキはスポンジが軽く、生クリームも甘さがくどくないので食べやすいですね。オススメ。
定番のショートケーキも夏仕様に変化していました。桃のムースは甘酸っぱく爽やかな風味が楽しめます。ヨーグルトムースとの相性も抜群です。メロンショートよりもムース系に特化しているような印象なので好みに合わせて選択するといいかも知れません。ガッツリ頂くならメロンショート、あっさりと味わうならこちらですかね。
カルピスムースに苺ジュレという一風変わったケーキ。よくあるムースケーキかと思いきや底にはザクザクのクッキーが敷かれていました。これ最初に見た時から面白そうだなと目をつけてたんですが先にオーダーされた方がいたんで途中品切れになりかけてたんですよね。けどすぐに補充をして下さったのでその後問題なくオーダーが出来ました。ただやはり人気だったのか私が退店する際、入れ替わりにケーキバイキングの利用者がオーダーをされてましたが店員さんが品切れだと説明してたんで準備数としては多くないのかも知れませんね。シュークリームもそうでしたので。お目当てのケーキがあるのなら早めの時間帯で予約を取っておく事をオススメ致します。
これも多分以前は見掛けなかった商品だと思いますので念の為にメモだけ取っておきました。レアチーズとブルーベリーを使ったどっしりとしたタルトでレアチーズの隙間に入れられたブルーベリーが良いアクセントになっていました。タルト台はザクザクではなく少ししっとりとしたタイプのものでした。
すいません。シュークリームも後から並べられたのですがこの日のケーキバイキング利用者が多かった事とシュークリームをオーダーした客が重なったのが要因だったのか分かりませんが途中で品切れになり、撮影のタイミングを逃してしまいました。申し訳ないです。
一応この日のショーケースに並べられていたケーキはこんな感じでしょうか。
新商品もそうですけど既存のメニューのパッケージが少し変わっていたりとこちらとしても楽しめる内容だったように思います。詳しくは後編で。
やっぱりケーキバイキングはしっくりきますね。
それではまた次回。