パティスリーシュクレ 菱屋本店 訪問日 8/2
夏の暑さも佳境に入る8月。
今月も早速参加させて頂きました🫠
パティスリーシュクレ菱屋本店
ケーキバイキング🍰
早めに到着しましたが店内はまだ誰も居なかったので先に撮影だけさせて頂きました🙏
久し振りに隙間無くビッシリとケーキが陳列されてるのを見るとテンション上がりますね(笑)
ではでは各ケーキのご紹介です✨
新作2点、バイキング用のメニュー3点があったので悪くないラインナップ🥳
個人的にロールケーキがあるのは当たり回(˶ᐢωᐢ˶)
この日珍しかったのは時間になっても最後の1組が現れなかったんですよね💦
なのでテーブルも1つ空いたまま、バイキングはスタート。
まぁ急に行けなくなった可能性もありますし、そもそも残りの1枠が埋まらなかったのかも🤔
12:00~の部だったので予約取れない方はダメ元で連絡してみるのもありかと思う。
最初のオーダーは新作+バイキング限定から選択させて頂きました👍✨
【フロマージュ(バイキング専用)】
トップにはブルーベリー、ブルーベリー風味のクリーム、クランブルがトッピング。
丸い形をした厚みのあるホワイトチョコレートを乗せ、濃厚且つ程良い甘さのフロマージュムースの中央部分にシャンティ&ブルーベリージャムを忍ばせたムースケーキ。
土台部分はウェットな食感に仕上げたジェノワーズ生地が使われていました。
【レモンと紅茶のケーキ】
トップにはシャンティクリームにピスタチオを散らし、レモンピール、ホワイトチョコレートの飾り。
表面にはレモンカスタードのグラサージュがコーティングされ、中にはもっちりとした食感のレモンババロア。
更に中心部分には紅茶のブリュレ、レモンピールソースという構成でした。
土台にはスポンジ生地が使われています。
2回目のオーダー( ˘꒳˘ )ｽﾔｧ
店内良く冷えていますのでホットドリンクです(笑)
【プリンアラモード(バイキング専用)】
トップには苺、ブルーベリー、キウイフルーツ、みかんといったカットフルーツを盛り付け、濃厚なシャンティクリームの下に滑らかなカスタードプリンというシンプルな構成。
ベースは通常のプリンなのかな🤔
【マンゴーショコラ】
トップにはホワイトチョコレートコポー、ダイスカットされたアルフォンスマンゴーの果肉、シャンティ&ピスタチオがトッピング。
マンゴーを使ったナパージュの下に優しい甘さが広がるマンゴームース、ジェノワーズ生地を挟みつつ、濃厚なチョコレートクリーム、再びジェノワーズ生地という組み合わせ。
シュクレさんならではのムースケーキ新作登場でめっちゃ嬉しかったです✨
マンゴー好きなら間違いないやつ🥭
3回目のオーダーになります。
【モンブラン】
レギュラーだと体感的にこれが1番消える率高いので早めにオーダーしておきました(笑)
ただ先にも書いた通り沢山食べる方も居なかったですし、モンブランが集中的にオーダーされても居なかったので心配要らなかった模様😅
【菱屋西ロール カット】
トップにはシャンティクリーム、ブルーベリー、苺が乗せられたシンプルなロールケーキ。
ふわふわしっとり系のプレーン生地にシャンティ&カスタードクリームの間違いない組み合わせ。
4回目はどちらもメロンを使った期間限定商品🍈
【メロンのショートケーキ】
今回もめちゃめちゃ美味しかったです。
苺以外があるなら絶対苺は頼まないと思う(笑)
【バニラとヨーグルトのケーキ】
先月に引き続きこちらも続投。
前はすぐ欠品しちゃったと思うのですが今回は終盤でも問題なくオーダー出来ていました👍
5回目のオーダー。
これでようやく10個。先は長い🤣
【ココナッツパッション】
【ミルフィーユ】
レギュラーでは間違いなく1番頼んでると思う(笑)
パイ生地、カスタードクリームの比率が完璧✨
これに関してはやはり苺が似合いますね🍓
6回目のオーダーはこちらの2つをチョイス🍍
【パイナップルのタルト】
タルト系は重たいのでやめとこうか🤔と考えましたが1つは食べておきたい!!(笑)
でもやっぱずっしりきますよね💦
オーダーするなら序盤推奨です(。-∀-)
【シュークリーム】
重たいタルトの相方にはシュークリームやグラスがオススメ✨
モンブラン同様、こちらも割と欠品する率高めなので早めにオーダーしといた方が吉です🙆
7回目のオーダー。
モンブラン&レモンと紅茶のケーキを選択。
8回目です。フロマージュ&マンゴーショコラ。
9回目のオーダー。この辺からグラス続きます💦
ロールケーキはリピさせて頂きました💪
【コーヒーゼリー】
ほろ苦テイストなので甘くなった口の中をさっぱりさせてくれます☕
夏場は何だかんだグラスが嬉しい😆
10回目のオーダー。やーっと大台です💦
プリンアラモード&ミルフィーユにしました。
11回目です( ˶¯ ꒳¯˵)
バニラとヨーグルトのケーキをリピート。
【果実のジュレ−オレンジ−】
流石にもう終わるつもりでしたがグラスはもう少しイケる!!
なのでもう少し続投します(笑)
12回目はいつもやるプリン2つのオーダー🍮
ラストオーダーの時間になってもスタッフが訊きに来なかったので多分忘れているんだろうなぁ…と思ってましたがちゃんと聞きに来てくれました(笑)
じゃあ最後に何か食べておくか~と残り1つだったシュークリームをリピ。
【果実のジュレ−ぶどう−】
めっちゃ美味しい!!
まるで初見かのようなリアクションをしてしまう程美味しかった(笑)
割と今回早い段階で満腹感出てきてしまい、後半はグラスに頼りがちでしたね💦
落ち着いた雰囲気と空間の中でゆっくりケーキを満喫出来たので楽しかったです🍰
ご馳走様でした~🙌
最後に今回の感想を少しだけ。
いつもより人数が少なかったので終始落ち着いた雰囲気の中楽しませて頂きました✌️✨
個人的に1番驚いたのは退店間際のショーケースを確認すると微塵もケーキが減っていなかった事(笑)
あの感じなら後続の時間帯でもほぼほぼ完全な状態でスタート出来たんじゃないかな🤣
ケーキに関しては期間限定メニューのレモンと紅茶のケーキ、マンゴーショコラを軸にバイキング限定メニューであるプリンアラモードやロールケーキ、フロマージュといった隙のない布陣でした👏
今回はどれが1番というよりも全体的なバランスが良かったように感じますね。何よりもレギュラー含め、最後まで1つも欠けなかったのは奇跡としか言いようがない(笑)
グラスの美味しさも再認識出来ましたし、夏のケーキを思う存分堪能出来て大満足です◍´꒳`◍ )ﾉ
次に訪問する頃には恐らくショーケースもゴロッと秋の佇まいに変化するんじゃないかなぁと。
ただ今年も残暑厳しいような気がするんでね💦
本格的な秋は暦よりもっと先の話になりそう😅
それではまた次のスイーツで(人 •͈ᴗ•͈)
総評
スイーツ★★★★★
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★★★💯
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