アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51 訪問日 10/10 後編
ここからは後編のスタート。
まずは怒涛の軽食ラッシュです(笑)
相変わらずサラダも種類あるのとボリューム感がパない。血糖値対策に是非。
こちらはひとつひとつの料理が取りやすいようにグラス盛りにされているコーナー。種類も然ることながらそのクオリティに驚かされます。控え目に言って神仕様。主に前菜メニューが中心となっており、好きなものを好きなだけ頂けちゃいます。
でここからはメイン料理のコーナーになっていました。まぁ解りやすい肉料理やら揚げ物、ご飯ものやパスタ等の麺料理まで幅広いラインナップ。とても全部は食べきれません(笑)
この辺は前菜というよりもメインと合わせつつ食べるようなおかず系の料理が並んでいた感じ。
前回に引き続きライブで作り立ての料理を提供してくれるコーナーも用意されていました。今回頂けたものもありましたが時間とタイミングの関係で食べれなかったメニューもいくつかありました。頂けた料理に関しては後程ご紹介させて頂きます。
普通に寿司が並んでるのもここならでは。スイーツビュッフェの概念をぶち壊す素晴らしい内容。これからは寿司、天ぷらはマストですよ(笑)
ここのカレーがまたうまいんですよね。私は雑穀米派です。
さすがにこれだけの内容になると1つの記事にまとめるのは正直疲れちゃうんで前後編に分けさせて貰いました。このブログのコンセプトとしてはメインをスイーツに絞って書いてますので軽食メニューは別に詳細情報要らないのかもな〜と思いますけどビュッフェ全体としての評価にも関わってくる要素なんで省くのも難しいんですよね。
とまぁ裏事情はこの辺にしつつ。
ここから実際に頂いたメニューの写真と当日の流れなんかも書いておこうと思います。
この前のタボラ36もかなりの盛況ぶりでしたが今回もほぼ満席状態でしたね。やはりハロウィンなんで普段来ない層が詰めかけてるような感じ。来年の苺シーズンは酷い事になるのでは？と今から不安です(笑)
ここがありがたいのはスイーツに比重を多く置いてある訳でもないので比較的客の流れが分散してくれる点。他だとほぼ確実に皆スイーツ台に大挙して押し寄せ、酷い行列になりますからね。ある程度軽食が充実してくれているとうまく流れが生まれてくれるのでそういう意味でもここはオススメのビュッフェ。もちろん女性なんかは結構スイーツの方に流れてはきますがガチ勢は少ない印象ですので問題ないかと(笑)
この辺から軽食メニューにも手を伸ばしております。スイーツの品数としてはさほど多くもないので序盤から責め過ぎれば飽きが来ちゃうのも早いです。軽食も取り入れつつスイーツとの無限ループも可能(笑)
これは豚の鉄板焼きですかね。とにかく脂身が多い部位だったのか脂っぽい肉質でした。
途中スイーツも挟みながらこちらも頂いておきました。鰆のソテーですかね。淡白な風味ですがソースとの相性も良く非常に上品な仕上がりになっていました。
食べ散らかされた残骸(笑)
ではなく途中から追加されたメニューです。左側は前回もあったレモン風味のクリームが爽やかなテイストだったシトロンタルトみたいな感じ。右側は典型的な苺タルトですね。個人的にはシトロンの方が好みのテイストでした。多分この辺は毎回出てくる可能性が高いメニューかと思われます。
どうしてもアイスが食べたくなったので単品でオーダー。抹茶とミントです。
玉白茸とササミのグリル？です。
こちらも淡白な感じなんですがオイリーなソースのお陰で油を身に纏っています(笑)
結構お腹いっぱいになってきちゃったんですがまだ食べておきたいので頑張っております。ここにきて寿司に手を出す人。
好きなメニューはやはり何度でも食べたくなります。そして不思議と飽きない。逆に合わないと感じたら初回だけで十分かなと思ってしまうから面白い。
さすがにもうスイーツに手を伸ばすのは難しいと判断したんで未開拓の軽食メニューいっちゃいます。どうせ大したクオリティでもないんでしょと思ってたら予想を遥かに超えてきたんで今まで手を出さなかった事を悔やみました(笑)ひとつひとつも手軽なサイズ感なのも良いですよね。スイーツに飽きたら食べるのもオススメ。
よく見るとグラタン？がオーダー出来るみたいだったので頼んでみました。5分くらい焼くのに時間がかかるみたいなので最初の方に注文だけして他のメニューを取るのも良いと思います。私はもう既に限界値近かったのでその場で待たせて頂きましたが。出来たてなので熱々なのは当たり前ですが中にホクホクのかぼちゃが入っていたりと秋を感じさせてくれる内容になっていたのも好印象でした。これは美味しい。
後半から私が退席するまでの時間にこんなのも追加されてたから驚き。もう出てこないだろうとくつろいでいたんで思わず撮影しておきました(笑)こちらは誰もまだ手を出さなかったので綺麗な状態で撮影出来たから良かったです。
【洋梨のタルト】
トップには瑞々しいフレッシュな梨が飾られたタルト。生クリームとカスタードクリームの相性は抜群。ザクザクとしたタルト台とその上にホワイトチョコレートがコーティングされているのでパリパリとした食感が同時に楽しめる一品。
【キウイのタルト】
こちらもフレッシュな生のキウイにナパージュが施されていたタルト。生クリームの下にはウェットな食感のスポンジ、そして薄く塗られた鮮やかなベリーソースが見た目にも美しい品。
終わりなきカレー。ラストはこれです。
さすがに食べすぎたので次は控えねば。
アートホテル大阪ベイタワーの最上階。
スカイビュッフェ51でのGOSICK SWEETS COLLECTIONでしたが最後に感想を。
スイーツに関してですが品数的には多すぎず少なすぎず丁度いい感じで大人ハロウィンがテーマなだけあり、赤と黒を基調とした鮮やかなスイーツが印象的だったと思います。飛び抜けてこれが良かったという訳ではないんですけど全体としてのバランスやクオリティは決して悪くないと感じました。ただスイーツに特化したビュッフェと比べるとひとつひとつのメニューは見劣りしてしまうのかも知れませんね。その辺は何を目的とするかによるとは思いますが。
軽食は文句なしで美味しいです。スイーツ抜きにしてもランチビュッフェ単体で十分やっていけるレベル。それにスイーツが加わってるんだからお得ですよね。ここが最近急上昇してるのも頷ける内容の高さだと思いますよ。以前の内容がどれくらいのクオリティだったかは解りませんが少なくとも現段階のレベルとしては高額なホテル系スイーツビュッフェのメニューと同等かもしくはそれ以上なのでは？とにかく満足感は凄いです。スタッフの対応も割と良い感じでしたし。気になる方は是非とも行ってみて欲しい場所のひとつです。
それではまた次回っ( ´･ω･)シ
総評
スイーツ★★★★
軽食★★★★★💯
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★☆
