ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE 訪問日 2/1
1月もあっという間に過ぎ去り2月へ突入。
あまり気が乗りませんがとりあえずこちらに(笑)
ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE
スーパースイーツビュッフェ2025
~ホテルでいちご狩り~
1月はパリでしたが、2月はニューヨークがテーマになっています🗽
メニューに関しては上記の通りで内容的には先月とほぼ変わりませんね💦
ニューヨークスイーツというカテゴリーで限定メニューが追加されているだけだと思う。
タルトやロールケーキといった常設のメニューも同じように変化するなら面白いなぁと思うんですけど数種類しか違わないなら正直微妙かも知れない。
とまぁ初っ端からうだうだ語ってもしょうがないのでひとまずサムネから📷️
ショーケースを眺めていると先月とは少し配置というか、諸々変化している部分が。
ただメニューはお馴染みの面子揃いだったので代わり映えしない事には間違いありませんけど。
それでは各スイーツのご紹介です( *´˘`*)ﾉ
グラスデザート。
前回登場していなかったグラス枠です。
甘さを抑えたクリームの下に滑らかな食感の苺プリンというシンプルは構成。苺感はやや控えめ。
当日ストロベリーとチョコレートの2カラーが用意されていました。
苺の方を頂きましたがチョコ部分は表面だけだと思いきや、チョコレートコーティングされた部分の中にストロベリーチョコレートが忍ばせてあります。
生地的にはブリオッシュっぽいパン系に近い食感でした。
サーブされたサイズが何かの欠片かと思う程小さなチーズケーキでした(笑)
トップには苺&生クリームが絞られており、チーズケーキ部分はしっとり感と滑らかな食感を同時に感じられるテイスト。
んー期待してた程のクオリティではないかな💦
これ結構楽しみにしていたから余計に残念。
トップにはフレッシュな苺、滑らかなストロベリークリームが絞られており、中にはほんのり淡いピンク色ベースの生地。
生地にはドライ苺が混ぜられていました。
まぁ可もなく不可もなく要員という感じ(笑)
前回思っていた以上に良かったピエール・エルメ枠のケーキになります。
トップにはグラサージュショコラがコーティングされ、ホワイトチョコレートをトッピング。
濃厚なショコラ風味のマスカルポーネクリームの下にねっとりとした食感に仕上げたキャラメル層、更にチョコレートベイクドチーズの層と土台部分にはザクザクとしたサブレ生地が使われていました。
トップには甘酸っぱいオレンジ+ピール部分の苦味を感じられるマーマレードがコーティング。
濃厚で爽やかなフロマージュムースの下に風味は違いますがプレニチュードと同じくベイクドチーズケーキの層、爽やかな酸味を感じるパッションフルーツ風味の生地、ザクザクとしたサブレ生地という複雑な組み合わせ。
プレニチュードとはまた対照的でどちらも悪くないと感じる内容でした。
チョコレートの方が好みではありますがそれなりに重ためなので終盤でも問題なく頂ける点ではこちらもオススメです。
ショーケースとは別途で絞りたてモンブランの横に設置してありました。
時間が経過していたからか表面のチョコレートはねちゃっとした食感に(笑)
ニューヨークドーナツがどんなものなのか知識が無いので分かりませんが普通にミスドの方が余程美味しいと思う。
インスタ映えを意識しているのかなぁと💦
こちらに関しては後程ご紹介します( ˶¯꒳¯˵)
お次は軽食メニューですがこちらも先月とほぼ一緒でした。
ニューヨークなんだから全体的にそういう要素を落とし込む工夫はあったと思う。
パスタは開始時間になっても一向に姿を現さず、結局スタートして少し経った後に出てきました🍝
これは多分先月無かったメニューですよね。
3月はソウルなので韓国系の料理も並ぶんじゃないですかね？
ここから実食編(◍︎ ´꒳` ◍︎)
1番早い時間帯を予約しましたが比較的空いてたと思います。
お昼を過ぎた辺りから徐々に人数が増え始め、私が退席するくらいには満席になっていました💦
【ニューヨークチョコレートサンデー】
濃厚で冷たいチョコレートアイス&チョコレートソース、カットされたフレッシュな苺を乗せ、サクサクとした食感のワッフル生地がトッピング。
ショコラ風味のクランブルも入っていました。
絞りたてモンブランは安定した美味しさ。
ニューヨークスイーツがあれだったもので参加する方はこれメインに立ち回るのもありかと(笑)
ドーナツはこのクオリティであんな大掛かりなディスプレイしなくても良かったのでは…(笑)
パンケーキも一応取ってきました🥞
こちらもモンブラン同様に安定しています。
ピエール・エルメ2種、スーパーあまおうショートケーキ、ナポレオンパイをそれぞれリピ。
アイスを取りに行きましたが明らかに担当ではないであろう男性が盛り付けてくれました(//∇//)
【ニューヨークキャラメルチョコクッキーアイスクリーム】
クランブルのようにザクザク感が楽しめるクッキーの入ったチョコレートアイスクリーム。
ねっとりと濃厚なキャラメルソースも入っていたりとかなり美味しかったのでオススメ。
残り2つはバニラ、あまおうと甘酒にしましたが甘酒の方は普通の苺シャーベットだと感じる。
慣れてないスタッフだったのでもしかすると間違えた可能性もあるな💦
余りにも食べたいと感じるメニューが無かった為、絞りたてモンブランを2つ頂きました🍓
料理の方も少しは食べておくかとビュッフェ台に向かうもパスタ&グラタンがどちらも品切れ(笑)
ようやく補充されたので取ってきました。
その他も適当に頂きましたがまぁまぁですね。
ニューヨークキャラメルチョコクッキーアイスクリーム…長いな(笑)
これがめちゃめちゃ美味しかったもので大きめにして下さいとオーダー。もう1つはピスタチオにしましたがどちらも最高でしたね。
特にキャラメルチョコクッキーはニューヨークスイーツの中だと1番だったかも🤔
いつも結構ギリギリまで食べちゃうんですけどこの後少し予定があった為、割と急ぎ足💨
カレーはまぁ裏切らないですよね🍛
絞りたてモンブランをもう一度だけリピしつつ、
今回はこれで終了。ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)
最後に今回の感想を少しだけ書いておきます✍
全体的なクオリティは先月と同じく、悪くなかったと思う。
ただ如何せんニューヨークスイーツが酷かった😓
これなら確実に1月のパリで出ていたメニューの方がクオリティは高かったと思うし、わざわざニューヨークと題する意味合いはほぼ無いに等しい。
唯一良かったのがキャラメルチョコクッキーアイスクリームだがその為だけに参加するのは余りにもコスパが悪すぎます💦
頼みの綱だったピエール・エルメ2種は他と比べるとまだマシだと感じましたけどオマージュには遠く及ばない。
ドーナツ追加するなるオマージュを出した方が全体的なレベルも上がるはず。
とまぁ先月と比べてしまうと明らかに内容と値段が釣り合わないビュッフェだと思いますけど2月訪問が初めての方には悪くないのかなぁと。
私個人としてはこの日の内容が事前に分かっていたなら確実に参加を見送っていたと思う(。-∀-)
来月はソウルみたいですけどこの感じなら別に参加しなくても良さげ(笑)
もちろん苺が大好きな方なら感想も変わるんでしょうけど。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★
軽食★★★☆
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★☆
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