pizza＆cafe il vesta(イルヴェスタ) 訪問日 3/29
桜よりもこの花粉をどうにかして欲しい(笑)
最寄り駅は白浜の宮という駅なのですがここから割と歩きました💦
バスも出ているみたいなんですけど歩くのは特に苦じゃないタイプなので徒歩移動👣👣
今回お邪魔させて頂いのはこちら🔽
pizza＆cafe il vesta(イルヴェスタ)🍕
以前から気になっていたお店なのですが中々訪問するタイミングが無かったので…。
同じ姫路エリアでも全然違うもんだなぁと。
道路を挟んだ向かい側にはスーパーや本屋なんかもあるので早めに到着しても時間潰しは出来ます(笑)
ここはピザをメインにしたお洒落カフェという感じのお店☕
ランチメニューに+スイーツビュッフェを付ける事も可能なんですけど今回はスイーツビュッフェ単体のコースを予約しておきました。
OPEN時間に合わせて予約をしていたのですが5分前になってもこの状態だったのでとりあえず中へ入ってみる事に。
まだ諸々の準備なんかをしている最中だったようなのですが席へ案内して頂けました。
オーナーの男性と女性スタッフの2人で営業されてるみたい。
中の雰囲気はこんな感じ。
自分はテーブル席に案内されましたけどソファー席もあるので小さい子供さん連れでも安心。
先に写真だけ撮影させて貰いました📷️
事前に10種類くらいだろうと思っていましたが実際見てみるとやはり少なく感じてしまう(笑)
普段ケーキバイキングだとこの倍くらいの種類は用意されてますもんね(。-∀-)
カフェに設置されてるショーケースだとこのくらいが限界なんでしょうけど。
当日用意されていたケーキの詳細です🍰
シュー生地はザクザク系ではなく柔らかい食感のもの。
中にはねっとりとした濃厚なカスタードクリームがたっぷり詰められていました。
※提供する際、クリームを乗せてくれます。
トップには少し緩めのシャンティクリームを絞り、弾力のあるほろ苦いコーヒーゼリーというシンプルな組み合わせ。
バニラビーンズをたっぷり使った定番のカスタードプリン🍮
ぷるぷる食感の滑らかな舌触りで後半にも問題なく食べられてしまう美味しさ。
底部分にはほろ苦いカラメルが敷いてありました。
トップには粒の大きい甘酸っぱい苺が乗せられており、程良い甘みのシャンティクリーム、軽い食感のジェノワーズ生地の組み合わせ🍓
中のクリームにも苺がたっぷりと惜しげも無く使われています。
グラスデザート。
※提供する際、キャラメリゼして頂けます。
表面はパリパリ感のあるキャラメリゼでコーティング。中にはとろける抹茶風味のアパレイユ。
抹茶感は割と強めでした👍
底部分には同じ和の素材である黒豆が。
シンプルな見た目に仕上げられたロールケーキ。
サイズが割と大きかったので驚き。
丁寧に作られているのが分かるしっとりとした生地に少し甘めのシャンティクリームと苺、キウイフルーツ、バナナといったフルーツが巻き込まれていました。
グラスデザート。
トップにはシャンティクリームを絞り、ナパージュがコーティング。
薄くスライスされた苺、缶詰だとは思いますがみかんも乗せられています。
柔らかく口溶けの良いババロアの下にはウェットな食感のショコラスポンジ。
グラスに関しては美味しいと感じるものが多かったですね。
クレープはチョコバナナ🍌
自家製感のあるクレープ生地にチョコソース、シャンティ、完熟バナナ、スポンジ生地を閉じ込めたもの。
これ割と食べ応えのあるサイズ感なので1つ食べたら結構お腹に溜まる気がする💦
こちらもグラス。
トップにはシャンティクリームを絞り、甘酸っぱい苺ソース。
中にはすっきりとした爽やかなヨーグルト風味のクリーム、ジェノワーズ生地、その下には苺とヨーグルトを合わせたような独特の風味と食感を併せ持つムースという構成。
このムースは苺の果肉も入っていたと思う。
底部分にはチョコレートソースが。
トップにはチョコレートコポー、チョコレートソース&シャンティクリーム。
中のチョコレートプリン自体は比較的固めの食感で甘すぎない丁度良い塩梅に仕上げられていました。
底部分にはカラメルが敷いてあります。
トップにはココアパウダー&シャンティ。
滑らかなマスカルポーネクリームとコーヒー液の染み込んだウェットな食感の生地とが交互に重ねられていました。
別途で用意されていた焼き菓子コーナー🍪
正直これがあったので助かりました(笑)
【マドレーヌ】
表面はサクサク感があり、中にはチョコチップを混ぜ込んだシンプルな焼き菓子でした。
このガトーショコラがめちゃくちゃ美味しかった!!
普通はもう少し食感を感じるものですが中は生チョコレートのようなとろける感じ。
食感だけで言うならバスクチーズとかにもにている気がします。
滑らかなバタークリームにほろ苦いコーヒーの風味を感じるクリームとビターテイストのショコラ生地とのマリアージュ。
【紅茶バターケーキ】
紅茶の茶葉を混ぜ込んだ生地は濃厚でバターの風味も感じる。
【マーブル】
こちらもクリームはバタークリーム使用。
白と黒、2つのカラーリングに仕上げた生地とバタークリームのシンプルな組み合わせ。
【カヌレ】
かなり大きいサイズのカヌレで驚きました。
表面はカリッと仕上げられていて、中はねっとり、もっちりとした食感。
焼き菓子系のクオリティは抜群だと思う✨
【スコーン】
苺ソースが別途で添えられています。
表面はサクサクを通り越したザクザクガリガリ(笑)
これがたまらなく美味しい。
カヌレとスコーンは途中追加されたもので焼き立てが提供されました。
スイーツビュッフェの概要は上記の通り。
生ケーキはショーケースから選択する形で1度にオーダー出来る個数の制限はありませんでした。
焼き菓子は自由に取れます。
時間は90分制ですね。
食べ残しに関しては別途料金が発生との事。
ワンドリンク制なのでここから好きなものを選びます。2杯目からは半額なのもありがたい。
ここからは当日頂いたスイーツをご紹介🍰
特に個数制限が無かったので全オーダー。
実際こうして並べてみると悪くない感じ(笑)
飲み物はアールグレイ(ポット)にしました。
2杯目のお代わりが必要ない程多いです💦
到着した時点でシュークリーム、苺ショートは残り1つずつという状態。
ちなみに途中苺ショートの在庫があるのか聞いてみると苺の飾りがまだなので後から補充しますとのお返事が。
まぁ結局私が滞在中に補充されなかったんですけどね(>_<｡)
コーヒーゼリーと抹茶ブリュレはクリームとキャラメリゼをして下さるので後から持ってきて下さいました。
ショーケースのスイーツは食べ終わったのでお次は焼き菓子コーナーから焼き菓子を。
少し待っているとオーナーの男性がカヌレとスコーンを追加されていたので頂きました✨
このカヌレはめちゃめちゃ良かったです。
スコーンは好きな方には刺さると思う。
丁度ランチタイムになったのでぽつりぽつりと客が来店。
ちなみにこの日自分以外にスイーツビュッフェのコースを利用してる方はいませんでした。
苺ショートは不在のままです💦
このお店自体ある程度キャパは入るみたいなんですけど如何せん捌く人数が少ない。
満席でもなく数組しか居なかった状態でランチの方に時間と接客を割かれてしまう為、スイーツビュッフェの方はまぁ放置みたいなもんです(笑)
焼き菓子コーナーを設置してあるのは多分自分で自由に取れるようにしておくと店側からしたら手間が掛からないというのもある気がする。
他の客の対応がある程度落ち着いたタイミングでようやく1つだけ持ってきてくれました。
ただその後ショーケースに追加補充はされず。
こちらのキャパ的にはまだ余裕が残っていたのですが何とも面白みに欠ける内容。
ご馳走様でした。
最後に今回の感想を書いておきます。
ケーキに関しては丁寧な仕事をされてますし、限られた予算の中でメニューを考えるのは大変なんだろうなぁ…とも。
特に焼き菓子はあまり他では見掛けないような内容で悪く無かったと思う。
ただ決定的に補充面が渋い。
退店する際、ちらっとショーケースを見てみるとこのタイミングでシュークリームがぎっしり並べられていたりと少し疑問を感じてしまった。
ランチタイムが忙しくなるのはどの店舗でも同じでしょうし、事前にショーケースのスイーツを多めに用意しておくくらいは出来る気がします。
結局こちらが促さなければそのままというパターンだったのでまぁその程度の感覚なんだろうなぁ。
これならもう少し料金を上げてでも品数と補充面を良くしてくれる方が嬉しい。
スタッフの方の対応はかなり良かったのでここに来るならランチ&スイーツという括りで楽しむ方が良いと思いました。
それではまた次のスイーツで( *¯ ꒳¯*)ﾉ
総評
スイーツ★★★☆
サービス★★★
雰囲気★★★★
価格★★★★✩
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