成田東武ホテルエアポート レストラン オアシス 訪問日 5/23
東京遠征3日目。
前日は違う予定を立てていたので丸1日外出してたんですけど驚くべき寒さと雨🌧️
冬じゃん!!と錯覚するくらいの気温で流石に参りました💦
念の為に上着だけ持っていって正解(。-∀-)
今回やって来たのはお初となる、
成田東武ホテルエアポート🛫
成田空港からのアクセスは良好なのですが如何せん私は帰り羽田からの便に乗るので😅
成田空港からはシャトルバスが運行されてるみたいなんですけど成田に到着した時間とシャトルバスの出発する時間が上手く噛み合わず。
スマホでは徒歩でも行けると出ていたからGoogleマップ通りに歩いて行きましたけど…。
まぁなるべくシャトルバスに乗った方が良いと思います(笑)
そもそも歩きで向かうような場所ではないし、多少待ってでも送って貰う方が安全ですね💦
レストラン オアシスにて開催中の
スイーツ＆ランチブッフェ
~抹茶とメロンのスイーツフェア~
前から気になっていた場所の1つで何とここ時間無制限なんですよ。
ま、正確には無制限という訳ではなく、11:30~14:00の間は時間制限なく利用可能。
スイーツ&ランチという形態もそうですが個人的には何となく大阪のアゴーラ守口と似てるような気がします🤔
あっちも平日なら時間制限なく利用出来ますし。
それに値段的にもかなり良心的ですよね、ここ。
遠征民としてはなるべく旅費を浮かせたいので(笑)
それではまずサムネから撮影開始です📷️
ビュッフェの開始時間は11:30~、ただ事前に調べていた通り、開始時間に合わせ予約をしていたのは自分を含め6、7組くらいでした😅
案内自体は開始時間の数分前に行われ、特に写真撮影の為に時間を割いている訳では無いらしく、席に案内された後は好きにスイーツや料理を取っても大丈夫みたいですね。
このシステムも大阪のアゴ守にめっちゃ似てる(笑)
とりあえず先に撮影済ませちゃいます📷️
グラスデザート。
ふるふるとした食感のメロン風味ジュレの下に滑らかなパンナコッタを重ねたシンプルなメニュー。
こちらもグラスデザート。
トップには粒あんソースが乗せられた一風変わった内容で中は甘さを抑えたよもぎ風味のムース🌿
内容はかなり面白かったんですけどグラスの形状がびっくりするくらい小さく、一番小さなスプーンでも入らなかったのは残念💦
ただ味的には和スイーツといった感じなので好きな方には刺さると思います🙆
グラスに入ったひと口サイズの生チョコレート。
テーマに合わせて抹茶を使った内容になっていました🧉
これもめちゃめちゃ本格的。
表面には抹茶パウダーをまぶし、中のチョコレートは甘さも強く感じるもののしっかり抹茶の苦味を残しているのでかなり緩和されているような気がする。
トップにはホワイトチョコレートコポー、メロン風味のナパージュがコーティング🍈
中のメロンムースはさっぱりとしたテイストで中心部分には強烈な酸味を放つパッションフルーツゼリーが閉じ込められていました。
てっきりメロンだけかと思いきや中々に凄い飛び道具持ってるじゃないですか(笑)
ポーションタイプのモンブランです。
トップには抹茶パウダー、抹茶クランブル。
濃厚な抹茶ペーストは甘さ控え目でねっとりとした食感に仕上げられたもの。
中には甘酸っぱいベリームース&ショコラムースが閉じ込められており、土台は軽い食感のチョコレート生地が使われていました。
ひと口サイズに仕上げられたミニ大福。
トップにはミント、シャンティクリームが絞られており、柔らかい求肥で包まれた中にはディプロマットクリーム、赤肉メロンが入っています。
ホールで提供されていたタルト枠になります。
テーマである抹茶、メロンではなくグレープフルーツを持ってきてる辺りが個人的に面白いと感じました👍
トップにはナパージュ、丁寧に皮剥きされたフレッシュなピンクグレープフルーツ、ブルーベリーが乗せられており、その下にはジェノワーズ生地、ダマンド、ザクザク食感のタルト台という構成。
珍しいな…と感じたのはクリーム系が全く使われていなかった点。
焼き菓子がお好きな方にはこれ程刺さるメニューは無いと思う(笑)
抹茶のティラミスタルト
タルト枠のメニュー。ホールにて提供。
トップには抹茶パウダーがコーティングされ、少し甘めのシャンティクリームがたっぷり。
他の方の投稿でここは生クリームがとにかく美味しいと聞いていたので実際口にしてみると確かに美味しいですね(笑)
ただそれなりに甘さはありますので人は選ぶかも知れない🤔
クリームの下には抹茶シロップを染み込ませたジェノワーズ生地、ディプロマットクリーム。
更にダマンド部分とザクザク食感のタルト台という構成でした。素晴らしい👏
グラスデザート。
紫陽花の花に見立てたクリームは酸味のあるベリー風味、その下にはザクザクとした食感が面白いフィアンティーヌ。
この素材もカラーが紫色だったので多分ベリー系が使われているんだと思う。
グラスの底部分にはディプロマットクリーム&ショコラ風味の生地が敷かれていました。
焼き菓子系メニュー。
抹茶風味の柔らかいフィナンシェでした。
表面にはホワイトチョコレートがコーティングされています。
小さいサイズ感ではありながらもかなり本格的に作られたミルフィーユです✨
パイ生地はめちゃめちゃ香ばしく、ザクザク感がこれでもか!!と感じられるもの。
そのパイ生地で挟むようにして中には甘さを抑えたシャンティクリーム、フレッシュな赤肉メロン、ディプロマットクリームがそれぞれ入っています。
正直ここまで製菓の技術が高いとは思わなかったので良い意味で驚かされました。
あとシャンティに関してはメニューによって甘さを調整してますよね?それも凄い。
チーズケーキ枠には抹茶風味のバスク。
こちらもホールにて提供されていたメニューです。
やや柔らかめですが丁寧に作られており、滑らかな食感の中に抹茶の持つ苦味、風味を閉じ込めたもの。
変に余ったるかったら嫌だな~と思ってたんですけどかなり好みのバスクチーズケーキでめちゃめちゃ美味しかったです( ˶¯꒳¯˵)
今年はテラスがバスクチーズケーキ出さなかったんでこちらで補給しました(笑)
テラスに引き続きこちらでも抹茶のオペラが登場。
見た目はかなり酷似してますね🤔
トップにはねっとりとした抹茶グラサージュがコーティング。
グラサージュは少し粘度が高いような感じなので好き嫌いは分かれそうではある。
その下には軽い食感のビスキュイ生地、ねっとりと濃厚な抹茶ガナッシュ&通常のチョコレートガナッシュ。
土台部分はビスキュイの裏側にチョコレートコーティングされた素材を使っていたりと地味に凝っているのが気に入りました。
より高級感があるのはテラスでこちらは比較的親しみやすい感じでしょうか。
季節のヨーグルトムース
ホールにて提供されたメニュー。
名札が無かったので多分季節によって内容が変化するタイプなんだと予想。
トップにはシャンティクリーム、ブルーベリー&ラズベリー、甘酸っぱいベリーソース。
中のムースはしっとりと滑らかな食感でヨーグルトの爽やかな風味が楽しめるもの。
土台部分には通常のジェノワーズ生地が使われていました。
シフォン枠はメロン。シフォンサンド形式になっています。
思ったよりしっかりとしたプレーンタイプの生地に挟むようにシャンティクリーム&カットした赤肉メロンを入れたシンプルな内容。
確か舞浜のホテルでもこんな感じでシフォンは出ていたと思う🤔
ホールで提供されていたメニュー。
トップには甘めのシャンティクリーム、ラズベリーがトッピング。
濃厚で少し甘い抹茶グラサージュで表面をコーティングされており、中の抹茶ムースは逆に甘さを抑えたテイスト。
抹茶ムースの間にラズベリー風味のねっとりとしたチョコレートが挟まれていて、これも良いアクセントになっていました。
土台部分は通常のジェノワーズ生地ですね。
メロンのショートケーキ
ショートケーキ枠🍰抹茶かと期待しましたがここはメロン🍈
ただホールで提供されているのは素晴らしい👏
トップにはシャンティ&赤肉メロンが乗せられており、しっとりと柔らかくキメの細かいジェノワーズ生地、シャンティクリームの相性は抜群✨
生クリームもめちゃめちゃ美味しいんですけどここ生地もかなりレベルが高いと思います。
関西圏だとハリエとかのショートケーキに割と近いようにも感じる( ¯꒳¯ )ᐝ
個別でグラスに入ったものかと思いきや、アゴーラ守口で良く見掛けるドーナツ型の形状をしたものでした。
上段部分のゼリーはミントを効かせたほんのりメロンを感じるもので下段部分にはふわっと軽い食感のメロンババロア。
そのババロアにもしっかりミントが入っているのでハーブ系が苦手な方で無ければオススメ。
これからの季節はこういうデザートに助けられますね(笑)
デザートにはメインとなるビュッフェ台に並べられていたメニューの他、サイドにもこんな感じのちょっとしたデザートが並んでいました。
各種フルーツ。
フレッシュな素材を使っているのは点数高い😚
出ました。地味に1番楽しみにしてたやつ。
甘いものばかりなのかと思ったら、食事系のサンドイッチもあったのは驚き。
ただこれ超絶デカいんですよ(笑)
また後でフルーツサンドは触れますけど…。
シェフがその場で提供して下さるライブデザート。
こちらも後程ご紹介させて頂きます。
途中、テーブルを隔てたお隣のグループ客がソフトクリームあるよ~と喋っていたのを聞き、マジか!!と(笑)
これもまた後で紹介します🍦
そして料理メニューのご紹介🍽️
食べたものもあれば食べなかったものもあります。
上2つに関してはシェフによる実演式メニュー。
ただ実際場をちょこちょこ見てるとビュッフェの間ずっとシェフがいる訳でもなく、放置されている時間帯もあった気がする(笑)
ここからは当日頂いたメニューを(˶ᐢωᐢ˶)
まずスイーツ全種類取ってきちゃいました(笑)
実演！厚切りフレンチトースト バニラアイスとベリーソース
あらかじめ焼いておいたフレンチトーストは外側カリッと、中は乳液が染み染みの柔らかい食感のものでとにかく巨大(笑)
生クリームとミント、ブルーベリー、冷たい自家製バニラアイスクリームがそれぞれ添えられています。
これシンプルなんですけど割と好きでしたね。
対応されていたシェフの方もベテランぽい方で丁寧でした👏
ローストビーフカッティング
肉自体は赤身の部位を使っているので全体的にさっぱりとした感じ。
ただそれが逆に良くて合間合間に食べるには丁度良い。
付け合わせにはマッシュポテト🥔
ソースも3種類用意されているので自分の好きなものを選べます。
アッラツォッツォーナ(トマトのカルボナーラ)
一応実演なんだと思うのですがあらかじめ皿に盛り付けられたものが並べられていて、各自好きに取っていくスタイル。
アルデンテに茹でられたショートパスタに酸味のあるトマトソースを絡めたカルボナーラ風のメニュー。
ココナッツミルクを取ってきました🥥
これは美味い!ぜんざいも取りゃ良かったな~(笑)
いつもならデザート一直線の人が珍しくサラダ食べてます。
時間にゆとりがあるのでマイペースに食事を楽しめるのはやはり嬉しいですよね😊
野菜もめっちゃ新鮮でした✨
タルト系&抹茶バスチー。
こんなん説明不要じゃん。美味いに決まってる🤣
ショートケーキのクオリティ高すぎん?
サイズ感もホールでめちゃめちゃ満足感ありますし、何より生地とクリーム、どちらも美味い。
ここ最近頂いたショートの中じゃトップレベル👍
オペラはテラスと比べたらやっぱ向こうかな💦
ただこのメロンミルフィーユは最高でしたよ。
ザクザク感が凄まじく、この前のヒルトン名古屋を彷彿とさせるクオリティでした👏
グラスデザート各種。
抹茶の生チョコレートがお気に入り🙌
フルーツサンドも含めひと通り実食( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
種類もそれなりに多いので割とお腹膨れます(笑)
フルーツサンドは後でゆっくり説明👇️
荘厳な光景です、はい(笑)
そりゃ取ってきちゃいますよね💦
ポークカレーを取ってきました🍛
カレーは欧風カレーでめちゃめちゃ辛い訳じゃ無いんだけどスパイスはしっかり効かせてあるので徐々に辛さが伝わるような感じ。
具材はゴロゴロじゃなく、薄切りの豚肉が入ったもので親しみやすさは強かった印象。
蕎麦のトッピングで用意されていたオクラが冷凍でなかった事に何よりも驚いています。
普通は大体冷凍を使うんですよ💦
地味に野菜は高いのでここを他のホテルはケチる場所が多い。名前は書きませんけど某ホテルとか、某ホテルも大抵野菜類は冷凍です(笑)
とろろにしてもしっかりすっているのは食べれば分かりますし。
あとチキンライスがめちゃめちゃ美味しかった🐓
ローストビーフも2皿リピリピ。
肉は大切。もうちょっと厚切りでも良き。
チキンナゲットに関しては流石に冷凍っぽいなと感じました(笑)
唐揚げは正直少し冷めてたから何とも言えない💦
テラスの唐揚げがバチクソに美味かったから余計貧相に思えてしまった😅
鶏もも肉を焼いたものと豚肉の炒め物は地味にクオリティ高かったので調理部門もここは相当美味しんだと思う。
最大14時まで滞在可能ではありつつも羽田へ向かうルートを考えるとそう長居も出来ぬ😭
それでもケーキはしっかり食べますけどね(笑)
メロンショートがバチクソに美味しすぎる!!
途中静かだった空間に団体客が集団で雪崩込んで来ました(¯∇¯٥)
補充面ですがここはしっかりやってくれる優良なレストランだと思います。
完全に無くなる前に随時補充されていたので。
フルーツサンド。
これはね…もうフルーツサンドの域を超えてます。
とにかく巨大。中にたっぷりの生クリーム、それも抜群に美味しい純正な生クリーム✨
普段生クリが苦手というか、どちらかと言えばカスタード派の人間なんですけどここのは美味い✌️
フルーツも馬鹿みたいな大きさ(褒めてますw)でゴロゴロ入ってたりとビュッフェクオリティじゃないっすよ、これ(笑)
ソフトクリームにフルーツ盛り盛りです🤭
個人的にグレープフルーツあったのはデカい。
柑橘系大好きなので。パイナップルもGOOD👍
フレンチトーストをリピしつつ、
料理を頬張りながら腹パンで終了。
ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
最後に今回の感想を少しだけ📝
いや~予想してた以上の満足感でした!!
今回は抹茶がテーマに入っていたから利用させて貰いましたけどこれなら他のテーマにも十分期待が持てる気がする。
スイーツはどれも抜群に美味しかったのですが中でも抹茶のバスクチーズケーキ、抹茶のティラミスタルト、抹茶の生チョコレート。
メロンを使ったメニューだとメロンミルフィーユ、メロンのショートケーキ。
それ以外ならグレープフルーツタルト、後はフルーツサンドかな(笑)
けど1番を選ぶなら間違いなくメロンのショートケーキ👑
抹茶じゃねーの?と思われるかも知れませんがここのショートケーキはマジで素晴らしい👏
料理はカッティングサービスのローストビーフ、他にも多種多様なメニューが並んでいるのでバランスは上手く取れているように感じました。
公式での値段は¥4300と表記されているものの他サイトから予約するとクーポンが使用可能。
帰りのレジで¥4000を切ったのは驚きです💦
先にも書きましたけどシステム面、ホテルメイドのスイーツや料理、比較的安価な値段設定と時間制限が設けられていない点は大阪のアゴーラ守口と非常に良く似てますよね。
あちらもスイーツは美味しいけどここは更にクオリティが高め。ただ料理に関しては大阪の方が圧倒的に美味しい。
利用してみないと実際分からない部分が多いので今回訪問出来て良かったです。
また何かの機会に再訪出来れば😌
それではまた次のスイーツで👋
総評
スイーツ★★★★★
軽食★★★☆
サービス★★★★
雰囲気★★★★
価格★★★★★💯
