京都タワーホテル タワーテラス 訪問日 12/21 後編

一応今回のテーマがチーズという事なので軽食に関してもチーズを使ったメニューが用意されていました。こちらのチーズドッグなんですがてっきりアメリカンドッグみたいに中は粉もんぎっしりだと想像してたら全くの別物でした。調べたらソーセージとチーズが入ってるんですね。これも同じ組み合わせだったんですが全然粉っぽさは感じられず、揚げ物なのに食べやすいテイストで驚きましたね。撮るの忘れましたがケチャップとマスタードもトッピング出来ます。

これ美味しかったんですよね。ぎっしり詰まったミートボールなんですが不思議と固くはなくて。モッツァレラチーズも入っていますのでまろやかなテイストになっていました。トマトとチーズは最早鉄板ですからね。この組み合わせは神。

ニョッキももちもちとしてて大変美味でした。ほうれん草という素材をチョイスしていた点も面白いと感じましたね。

薄い豚肉をミルフィーユ状に巻いて揚げたものって説明すれば解りやすいですかね。ソースも揚げ物にぴったりのとんかつソースみたいな感じで非常に良かったと思います。

とにかくほぼ満席という盛況ぶりでこちらが予想していたよりも賑わっていました。カオスとは無縁の空間とばかり思っていましたが結構大変でしたね(笑)。スイーツコーナーはもちろんですが軽食の方にも人だかりが凄くて、開始してすぐは近付く事すら出来ないような状況に。まぁスイーツだけはかろうじて取ってきていますけど。ただそれだけの人数が取りますから補充面だけが心配でしたがある程度終盤くらいまではそれなりに補充して下さっていました。ただ物によっては終盤、完全に品切れした状態のままだったのが少し残念でしたね。

ここで一旦軽食タイム。正直今までの中では断トツにクオリティが高いと感じました。どこも軽食は炭水化物寄りになりがちなのですがそうではないアプローチで非常に良かったと思います。

せっかくなのでカレーも。

まだ取っていなかったスフレなんかと一緒に気に入ったスイーツをリピートです。

ミックスベリーと甘酒という組み合わせが面白そうだったのでソフトクリーム。ここのソフトクリームは訪れるたびに変化があるんで地味に楽しみだったり。オススメです。

デジャヴ？と首を傾げてしまいそうになりますが2回目のリピートです。

そして再びスイーツなのですが今回はこれが最後になってしまいました。

京都タワーホテルでのチーズスイーツビュッフェでしたが前回よりも総合的な満足度としては高いと感じましたね。

スイーツに関しては飛び抜けてこれが美味しかったというよりも全体として上手くまとまっていたんじゃないかと。ただやはりチーズにしろ、他の素材にしろ、それ縛りでのビュッフェは飽きが来るのも早いです。余程自分が好きなテーマなら楽しめるのかなとは思いますけどね。その辺をどう工夫するのかはパティシエの腕の見せ所だと思いますよ。前回の内容と比べると確かに良くなっていましたが軽食にかなり助けられてる感は否めなかったかなと思います。純粋にスイーツだけで判断するなら少し厳しくなるかも知れません。

ちなみに次回のテーマは、

総評

スイーツ★★★☆

軽食★★★★

サービス★★☆

雰囲気★★☆

価格★★★