ホテル日航大阪 ロビーラウンジ 訪問日 3/7 前編
3月に入りこれから本格的な春を告げるシーズン、のはずですが…。
ご承知の通りコロナウイルスの影響で各ホテルもその対応に追われているようですね。まとめページにも随時更新しておきますが正直こればかりは実際に行ってみないと何とも言えません。恐らくホテル側も予期せぬ非常事態で現場も混乱しているはずです。現に予定していたイベントを既に休止発表したところもあるみたいですし、これから増える可能性も高いでしょう。とにかく感染予防を徹底的にやりつつ避けれる場所は避けていくしかなさそうです。一番怖いのはビュッフェ会場よりも移動中の電車やバスの車内ですが…。
なるべく更新をするよう努力致しますが前代未聞の非常事態なので状況次第になるかと思われますので宜しくお願い致します。
ここも本来なら優先的に訪問すべき場所でしたが予定が詰まってしまい、結局後回しに。そして世間的にコロナウイルスが猛威を奮うこのタイミングという。
ホテル日航大阪 ロビーラウンジにて開催中の苺スイーツオーダーブッフェ。
一応リンクだけ貼っておきますね。今後の状況次第なんでしょうが今のところ5月くらいまで開催予定との事なので気になる方は是非。
こんな状況下でも休業せずにブッフェを続けて下さる事にまず感謝を。多分ここが通常のスイーツビュッフェではなく、オーダー形式を取っているのも大きいんでしょうね。この春に予定していたイベントに関しても既に幾つか中止を発表された場所もありますし。
ちなみに前回訪問した際の記事はこちら。
いつもながら早めに到着したので先にショーケースの撮影だけさせて頂きました。
圧倒的サムネ感再び。映えますね(笑)
実はこれtake2の写真だったり。先に撮影した際はショーケースの中に並べられているケーキの数が少なかったんですがお店に入る間際に見てみると補充されていましたのでこちらを採用。少ないより多い方がいいですよね。
後編で実際頂いたレポも載せますが公式に説明がちゃんと記載されてますので今回はありがたく、そちらも引用させて頂きます(笑)
ベリーのタルトにのった苺クリームのモンブランの中にラズベリーのムースがかくれたベリーづくしのモンブラン。
タルトの上に苺と生クリームを飾った王道の一品。
苺のムースの中に、相性の良いバナナ生地を合わせ、生クリームを飾ったかわいらしいケーキ。
抹茶生地、抹茶ムース、苺クリーム、フランボワーズのペパン(種入りコンフィチュール)を重ねた目にも鮮やかな一品。
アップルティーのムースの中に苺とリンゴのコンフィチュールを包んだ。ムース。トッピングのチーズサブレも楽しんで。
ココナッツムースの中に、苺ダイス入りジュレを入れたかわいい一品。
苺のクラフティーに苺ホワイトチョコムースをのせた愛らしいケーキ。
苺を入れたあずきのクリームとババロアの組み合わせ。ピンクのぎゅうひを包んだ洋風苺大福。
レモンクリームを苺タルトで包み、アクセントに苺クリームをトッピングした甘酸っぱいタルト。
苺とラズベリのゼリーが入ったレアチーズケーキ。
ピスタチオクリームと苺ゼリーが入った苺ムースの外側を、苺チョコとアーモンドで包んだ、抜群な相性を楽しめるケーキ。
ふわふわのスポンジ生地に生クリームと苺をサンドした定番ケーキ。
左側【苺とグレープフルーツのクープ仕立て】
フレッシュな苺とルビーグレープフルーツの上に、ルビーグレープフルーツのムースをのせたグラスデザート。
右側【苺のサングリア風ゼリー】
ほんのりオレンジ風味の赤ワインゼリーにフレッシュ苺とブルーベリーを加えた、大人のスイーツ。
ショーケースに並べられていなかったメニューに関しても一応載せておきますね。
【フレッシュ苺と苺のマドレーヌ・苺チョコレート】
フレッシュ苺と苺チョコをまとったマドレーヌ、苺チョコをセットにした一品。
【カスタードプリン ストロベリーソース】
昔ながらのカスタードプリンに苺ソースをまとわせた、優しい甘さの一品。
【苺とメープルラスクのサラダ】
苺とクリームチーズ、クルミ、メープルラスク、苺のドレッシングを混ぜ合わせながら召し上がっていただく、食感も楽しめる苺のサラダ。
今回のラインナップは以上ですね。やはり苺がテーマなだけあり、苺尽くしのメニューとなりましたが苺一辺倒ではなく、それぞれの素材を生かしたスイーツが並べられていたように思います。
後編は実際に頂いた内容や詳しいレポ等も含めつつ、当日の様子を書いていきますので。
絶不調と満身創痍で眠気MAX。
それではまた次回。
移動中とかの呟きがほとんどですが地味にTwitterも更新してます(笑)
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