2022年5月2日

カフェ・ド・シナモニ訪問日 4/23

4月もようやく後半戦。時期的にもそろそろ苺から次のテーマへ移り変わるタイミング。

苺の食べ納めではないですけど苺スイーツを思う存分楽しめる場所へ足を伸ばす事に。カフェドシナモニへやって参りました(*^ω^)

割と短期間で訪問してるのであまり代わり映えしないと分かってはいたんですけど最悪記事にならなくても単純にここのケーキが好きなのでやってきた次第です(笑)

とりあえずいつものようにサムネから撮影。ここはビュッフェを利用する客よりも普通にカフェとして使う方がとにかく多いですね。

この日も私が滞在してた間に何組も当日の利用でやってきてましたが途中で満席になってしまいやむ無く断ってる場面も見受けられたので。

ではでは当日用意されていたケーキのご紹介をさせて頂きます٩(●˙▽˙●)۶

見て分かると思いますが並べられていたケーキのほとんどはレポ済みのメニューが大半だったので今回は割とサクサクっと紹介だけしていく形になると思います。

幾つか初めて頂いたメニューもあったのと久し振りに食べたケーキなんかについては改めてレポしてますのでその辺ご了承下さい。

ここからは実際に頂いたケーキとか細かい内容なんかを書いていきます(￣ー￣ゞ－☆ 初回オーダーにはこちらの3種類を選択。【ぶどうジュレ】

カフェ限定として当日用意されていたグラスデザートになります。これからのシーズンはこういう涼しげなメニューが嬉しい。

表面にはぷるぷるとした透明なジュレ。中にはぶどうがゴロゴロと入っていました。ぶどう自体の甘さもかなり高いので美味しかったです。

底にある層には濃いパープルカラーのジュレが入っていてこちらはぶどうを使ったものだと思われます。

出されていた分のみだったみたいで多分1部で運良く残ったものだったんじゃないかと。【苺のモンブランタルト】

こちらは過去にレポ済みのメニューなんですけど久し振りに頂いたので軽くメモだけ取っておきました。

トップに絞られたストロベリークリームはかなり濃厚なものですが程よい甘さ。その下にはすっきりとした生クリーム、苺のコンフィチュールがそれぞれ重ねられています。

更にカスタードクリームにしっとりとしたスポンジ生地と続き、土台部分にはフロランタンのようにサクサクとした素材とビスケット生地が使われていました。【焼きチーズタルト】

また食べたくなると書いてある通り、濃厚なフロマージュクリームや時折感じるレーズンの食感が癖になる美味しさ。抜群ですね。【三種の柑橘～紅茶のジェラートを添え～】

4月の出来立てスイーツはこちらの柑橘を使った爽やかなパフェ。

フルーツはそれぞれオレンジ、デコポン、甘夏が使われています。

トップには素材の風味を生かしたシンプルな紅茶のジェラート。更にデコポンを使ったゼリーの上に果肉が乗せられており、ジェラートとの相性も抜群でした。品切れされたメニューと入れ替わりで途中から追加されたカフェ限定のデザート。 2回目のオーダー。カフェ限定メニューが追加されたので早速取ってきました(//∇//) 【オレンジとフロマージュ】

こちらもグラスですね。酸味の強いフレッシュなオレンジの果肉がトップには乗せられており、更にオレンジを使ったジュレが入っていました。

グラスの下部分にはこちらもオレンジ風味の爽やかなフロマージュムースが入っていて柑橘系の良さを上手く引き出したデザートですね。これからの季節に良く合う感じ。【その日の苺ケーキ】

その日のバナナケーキは有名ですけど確か苺もあったな～と思ってたらタイミング良く出会えましたね(笑)

表面は軽くキャラメリゼされていて香ばしい風味とパリパリとした食感が楽しめます。

内容としては基本に沿ったものでふんわりとしたジェノワーズ生地に苺と濃厚なカスタードクリームという構成。ほんのりと洋酒の香りもしていてgood。【フランス産マロンの極上モンブラン】

ここにやってくる目的の1つがこのモンブランに出会う為。何回食べても飽きない美味しさで素材に拘ったモンブランとしては完成された形だと思います。 3回目のオーダー。めっちゃ苺尽くし🍓 【たっぷり苺タルト】

お1人様1つ限定となっているスペシャルメニュー。今季何回食べたんでしょうね(笑)端から見ると相当な苺好きに見えるかも知れないけど本人は特に苺が好きではないという(。-∀-) 【苺の王様】

オーソドックスな苺ショートと侮る事なかれ。素材として使われている苺の甘さ、大きさは王様の名に相応しいクオリティの高さ。

丁寧に作られた濃厚な生クリームとジェノワーズ生地の組み合わせに苺の甘酸っぱさが絶妙のハーモニーを奏でてくれます。

これも今のシーズンならではなのでオススメしたいケーキの1つ。焼き立てのキッシュがテーブルまで届けられました。貴重な塩気要員なので全部は食べずに少しずつ食べてました(笑) 4回目のオーダー。この辺でひととおり食べた感じでしょうか。【ル・ショコラ】

艶やかなグラサージュショコラに覆われたチョコレートケーキ。チョコレート風味のマカロンが乗せられていたりとかなり凝った内容でチョコレートが好きな方にはオススメしたいメニューですね。【カリカリに焼いた国産りんごパイ】

これもシナモニに来たら必ず食べておきたいメニューの1つ。甘酸っぱいりんごと丁寧に折り重ねられて焼き上げた香ばしいパイ生地が抜群のコンビネーション。【濃厚しっとりチーズスフレ】

オーソドックスなスフレタイプのチーズケーキ。コクのあるクリームチーズを使った濃厚な生地はしっとりとしていて優しい甘さが広がります。 5回目のオーダー。そろそろ終わりが見えてきた頃合いですがまだ食べていきます(笑) 【その日のバナナケーキ】

このバナナケーキは本当に美味しい。ここの看板メニューみたいなケーキなんですけどバナナが好きなのもあってかハマる人はハマっちゃうような気がします。ラム酒が入っていて完熟したバナナとも良く合ってるんですよね。ここでクロワッサンサンドとサラダで少し休憩。1つのサイズが小さめなので2つ頂いてきました。サラダも好きなドレッシングを選べるようになってますので気分によって変えてす。自家製ジェラート。今回抹茶があったのでテンション上がりました(笑)かなり濃厚な風味で抹茶の苦味とかが残っている本格的なものでした。 6回目のオーダー。あまり食べる順番とかは意識した事ないんですけどもしかするとそういうのも沢山食べるには考えておくと良いのかも知れませんね。【苺フロマージュシフォン】