クラブハリエ守山玻璃絵館 訪問日 6/13
実は今雨宿りしながら書いていたり(笑)
よく隙間時間にバイトする方とか居るでしょ?
私の場合はそれがブログです📝
バイトと違うのは書いても得になる訳じゃないし、逆に時間を消費するだけ損なのかも🤔
けどブログでしか伝えられない部分というのは必ずあると思う。
僕個人のお話なんですけど動画を観てると何となく行ったような雰囲気ありません?
動画は映像なので一瞬を切り取る写真とは異なり、連続した視覚情報で観てる方も自然とその場にいるような感じ。
ただそれが悪い訳では無いんですよね。
動画だから伝えられるものも確かにあるので。
目指すブログの在り方というのは1つ。
ブログを読んで下さった方が読み終わった後、実際にその場所へ行って下さる事。
年に1度か2度、そういう話をして下さる方に遭遇するととんでもなく笑顔になります(笑)
ただね~。実際そういうブログになっていないのは書き手が余りにも未熟な証拠なんですよね😅
もうちっと経験積む他あるまいて。
クラブハリエ守山玻璃絵館にやって来ました🍰
6月のテーマはItalian Sweets Ⅱ
流石はハリエ。この日もほぼ満席状態🈵
とりあえずサムネから撮影していきます📷️
ロールケーキの存在を確認出来たので勝ち確🙌
それでは各メニューのご紹介から👇️
※過去にレポ済のメニューに関しては一部省略してます💦
メインショーケースのタルト枠。
パイ生地は極薄なのにパリパリだし、ねっとりとしたレモンクリームは濃厚だけど爽やかな甘さ。
そしてメレンゲはめちゃめちゃ軽いけど尾を引く甘さが楽しめるテイスト。
間違いなく今月のイチオシスイーツ🍋✨
シフォンケーキの枠はイタリアンらしく☕️
当たり前ですけどコーヒーとの相性抜群です(笑)
先月はフルーツタルトだったじゃないか(¯□¯ )ﾅｾﾞ
これはスタッフに苺好きが居ると見ましたよ🤔
来月はフルーツタルトを希望します😭
ロールケーキはこの時期限定のチョコレート×チェリーという定番の組み合わせ。
ふと思ったんですけどロールケーキとかタルトは使う素材が分かりやすく変えられるじゃないですか。
1ヶ月の期間内でも前期と後期で違うメニューが出てくるとかにすると選ぶ楽しみもありますよね。
前回から登場している花テーマの先駆けとも呼ぶべき新作スイーツ。
今回はバラ×フランボワーズの組み合わせ🌹
トップには甘さ控え目のシャンティクリームを絞り、ドライフランボワーズが散らされています。
ケーキの表面は酸味のあるナパージュでコーティングされており、カフェオレのような色合いをしたバラムースの下に酸味を強調させたフランボワーズゼリー、ビスキュイ生地を挟みつつ、再びバラムース、ビスキュイという構成。
フランボワーズゼリーのプチプチとした食感が面白かったと思う。
先月から引き続きの登場です💪
どうでもいいけどジオン軍のMSみたいな名前してるよね、君(笑)
これめちゃめちゃ美味かったんですよね☕️
とにかく土台部分のクランチの食感が楽しい。
コーヒー主体のケーキなので変に甘ったるくないのもGOOD。
これも今の時期限定メニューだったと思う。
けどカフェラッテのようにハマらなかったのは何故なのか🤔
確かこれ苺のムースを組み合わせていた気がするんですよね。多分だからでしょうね(。-∀-)
少し前からポテンシャルの高さを発揮し始めたイタリアンドルチェの代表格であるティラミス。
これの5倍サイズをどう処理するかでベテランかそうでないかが分かるとされている(諸説あり)🤔
グレープフルーツだろうか🤔
柑橘系特有の苦味を感じるタルトでした。
こういうの頂くと焼き菓子系やっぱ良いよなぁ…としみじみ思っちゃう(//∇//)
前回5倍にしようと思ったら速攻消え去ったやつ。
今回は補充きちんとされていました✌️✨
後はいつもの焼き菓子コーナー🍪と、
パンコーナーになります🥐
パンももう少し塩気のあるメニュー増やして欲しかったり。
ピザとか、ピザとか、ピザとかね🍕(笑)
ここからは当日頂いたメニューのご紹介です👋
早速食べていこ~。
ちなみに今月の作りたてデザート3種はこちら☝️
初回オーダーは迷った末にチョコとチェリーのロールケーキ、タルト オ シトロン、バラとフランボワーズのケーキを選択。
食べ切ったら少し場を静観しておきましょう💪
ズッパイングレーゼ
イタリアのドルチェでリキュールを染み込ませたスポンジ生地やビスケット生地をクリームと共に重ね合わせたデザート。
軽い食感のメレンゲ生地の下に甘いフルーツソースを染み込ませた生地の間に甘さを抑えたフロマージュムースを閉じ込めたもの。
フレッシュなオレンジが添えられていました。
(過去分から引用)
2回目からは5つ分までオーダー出来るのでとりあえず全種類を目指したい。
いつも出てくるレギュラーは除外してます🙇
アフォガード
冷たいバニラアイスクリームに温かくほろ苦いエスプレッソを注ぎ込んだシンプルなドルチェ。
(過去分から引用)
真骨頂( ¯꒳¯ )ᐝ
これかあるから生きていけるまである(笑)
タルト オ シトロンを5倍サイズでオーダー。
この時期はやっぱこれっしょ🍋🍋🍋
チョコとチェリーのロールケーキを5倍オーダー。
圧倒的無慈悲の鉄槌✊️
ロールケーキ好きにこそハリエを薦めたい。
ビジュが爆発してますね( *¯ ꒳¯)و✧
コーヒー持ってきました☕️
バラとフランボワーズのケーキを5倍サイズにてオーダーさせて頂きました✌️
来月からも花スイーツは出てくる予定との事。
ただ必ず毎月新作が登場するかは不明(笑)
カフェラッテを5倍サイズにてオーダー🥰
コーヒーは普段からよく飲むんですけどコーヒー風味のスイーツもめちゃめちゃ好きです☕️
特に今回はカフェラッテにどハマり🤣
いや~本当に美味しかったんだよなぁ✨
この日焼き立てバームクーヘンの登場がかなり遅れてたようで💦
スタッフの方に確認するとあと5分くらいで出てくると思いますと言われたので待機。
やーっと出てきたバームクーヘンには長蛇の列😅
まぁ皆さん待ちかねてたでしょうからね。
バームデセール(グリオットソース)
ほんのり温かいバームクーヘンに酸味の強いグリオットチェリーのソース、コンフィチュール、シャンティクリームを添えたプレート。(引用)
とその前に頼んでおいたバームデセールが到着(笑)
まずはこれを食べ切ってから…。
この日は馴染みのシェフが見当たらず、スタッフも初めて見る方がちらほら。
あまり慣れていない方だったみたいで少し手間取っていましたが何とかバームクーヘンGET👍
やはり焼き立てのバームクーヘンはわざわざここに来る価値ありですね(◍︎ ´꒳` ◍︎)
ティラミスを5倍サイズにてオーダー😚
お皿に取り終えた後、馴染みのスタッフさんが思わず笑っていたのが面白かったです(笑)
ティラミスはこんな感じに思い切ってゴッソリ盛り付けて下さる方が嬉しいですよね。
コーヒーシフォンを2倍、パンプルピスターチタルトは3倍サイズでオーダー。
このタルトもめちゃめちゃ美味かったです!!
バームクーヘンがまだ残っていたのでリピ。
迷った挙句に苺タルトを5倍サイズ🍓
まぁ…たまには苺も悪くないもんです(笑)
カフェラッテを3倍、アプリコットバニラとジュレを頂きました。
まだ少し時間が残っていたので最後は通常サイズにて楽しませて貰う事に。
ご馳走様でした(*>ᴗ<*)
それでは最後に今回の感想を少しだけ🤏
去年訪問時と比較しても特にラインナップは変動していなかったんですけど新作としては花シリーズのバラとフランボワーズのケーキくらい。
そういう意味では若干面白みに欠ける内容ではあったものの、これ程安定している場所は中々無いと思う。
クラブハリエを選択する際には新作を期待するというより、この季節には必ずこれが出てくるからそれを求めてる節が強かったりしますね。
春だと桜、秋にはモンブランだったり。
逆にそれらを求めてるのにも関わらず、お目当てのケーキが無いとやはり満足感は下がるでしょうし。
安定性の高さはそれだけ作り手の技術力が高いという裏付けでもありますし、何よりこれだけのケーキを毎日用意するのは凄い。
特にここはケーキを沢山食べられる人には天国みたいな場所なので( ˶¯ ꒳¯˵)🍰
わざわざ通う方が多いのも納得出来ます。
どのケーキも美味しかったんですけど特に良かったのはカフェラッテ、タルト オ シトロン、チョコとチェリーのロールケーキ辺り。
焼き菓子系のメニューもめちゃめちゃ刺さったので2回目参加するならそっちをメインに選ぶかも知れません(笑)
来月からはいよいよ夏真っ盛りの季節。
このままだと予定がパンクしてしまう予感しかしないので何とか仕事を休めないかと思案中🤔
それではまた次のスイーツで(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
総評
スイーツ★★★★
サービス★★★★
雰囲気★★★★
価格★★★★
