コンラッド大阪 アトモスダイニング 訪問日 1/29
早いもので1月もいよいよラストですね。
コンラッド大阪へとやって参りました( ¯꒳¯ )ᐝ
アトモス・ダイニングでの世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ🍓🍓🍓
確か去年も同じようなテーマでしたよね。
好評だったのか今年も同様の路線みたいで。
一応リンクだけ貼っておきますので気になる方はチェックしてみて下さい。
雲みたいな巨大なモニュメントも☁️
案内が開始されたのは約5分前くらい。
並んでる最中は本当に今が苺シーズンなのかと思う程、人が少なかったんですけど時間が近づくと割と多くなってきましたね。
案内された時間は少し遅めでしたが比較的他のホテルよりも落ち着いた雰囲気や客層の違いもあるのか、開始時間ギリギリでも皆さんゆっくり撮影されていた感じ。
サムネだけは早めに抑えておかないと他の方が写ってしまう可能性高いんでパシャり。
まぁ及第点としておきましょう(//∇//)
(*´∇｀)ﾉ
初っぱなから危うく見落とすところでした(笑)スクエア状に切り分けられたチーズケーキで表面に乗せられていたのはしゃきしゃきとした食感が面白いココナッツ素材。
これがとにかくインパクトありましたね。
土台部分にはザクザクとした食感が感じられたり、チーズケーキ自体のクオリティも悪くないので割とリピしてた感じ。
トップにはフレッシュな苺が飾られており、ねっとりと濃厚なグァバ風味のムースがコーティングされています。
その下にはフロマージュクリーム、そして土台となっているのはグァバムースと同様に真っ赤なストロベリーを使ったパウンドに近い生地。
1つ1つの素材を丁寧に組み合わせられていて好印象でした。
真っ白な姿が一際印象的なメニューでした。
トップに絞られた生クリームはかなり甘さを抑えたもの。
その下には淡いピンク色にほんのりダークなカラーをしたストロベリーチョコレートムース。濃厚なのですが甘さ自体は差程強くないので見た目以上にあっさりしていたのが意外でした。
土台部分はしっとりとしたパイ生地という感じで生クリームとストロベリーチョコレートムースのバランスが非常に良く作られていますね。
ほんのり塩気のある梅風味のドーナツ生地の中にココナッツクリームが閉じ込められたもの。良い意味で家庭的な感じが良かったです。
以前も同じようなクッキーを食べたような記憶がありますがしっとり感とザクザクとした食感のどちらも楽しめるアメリカンテイストなクッキーになっていました。
マカダミアナッツの食感やチョコレートなんかが食べてて面白い内容になっています。
トップには苺やベリーが入った甘酸っぱいストロベリーソースが乗せられており、中のチーズケーキ自体は口溶けの良い濃厚なベイクドタイプになっていました。
土台となっていたココナッツビスケットのザクザクとした食感と香りがとても良いアクセントになっています。
ここのミルフィーユは毎回テーマで異なる素材を使ってくれるので楽しみにしています。
今回はストロベリーとハイビスカスですか。
トップには淡いピンク色をしたストロベリークリームがたっぷりと絞られており、時折見える粒々とした素材は恐らくハイビスカスだと思われます。ハーブ系の風味が感じられ、他とは違うテイストでした。
外側のパイ生地はサクサクとした食感と香ばしい風味が楽しめるもの。中には濃厚でありながらも甘さを抑えたカスタードクリームと甘酸っぱいストロベリーソースがそれぞれ入っていました。
フレッシュな苺も食べ放題になっています🍓
何ヵ所かに同様のメニューが設置されてますので好きなケーキやスイーツにトッピングするのもインスタ映えするかも知れません(笑)
今回一番見た目的には期待していたメニューです。
ハワイのビーチをイメージしたかのようなデザインが面白いですよね。
サクサク食感のクランブル素材がトップには乗せられており、青い海のようなゼリーにパステルカラーが美しいマンゴームースやエメラルドグリーンのパッションフルーツムース、更に中央部分には真っ赤なストロベリーのムースが忍ばせられていました。
見た目だけではなく内容も伴っていたのでひと安心です(笑)
今回唯一のグラスデザート。
トップにはフレッシュな苺が乗せられていて、カクテル風味の南国フルーツを使ったゼリーが入っていました。
いつものマカロン軍もスタンバイ。
ここ本当にかき氷好きですよね(笑)
流石にこの季節で食べようとは思わず…。
こちらも見た目として非常に面白いです。
波を現したかのようなグラデーションカラーが特徴的な表面のグラサージュショコラはミルクチョコレートを使ったもの。
中には濃厚な生チョコレートムースが入っていて、中央には真っ赤なストロベリーコンポートが閉じ込められていました。
大部分がチョコレートなので好きな人はハマるかと思われます。
見た目的にはカットされたチーズケーキみたいですけどれっきとした餅です(笑)
分かりやすく表現するならミルク餅みたいな感じ。あまりバター感じはそんなに強くはないかも。ちょこっと摘まむ程度には面白いかも知れないです。
トップには苺と甘酸っぱいベリーソース、更にねっとりと濃厚な生クリームがそれぞれ絞られています。
中の生地は良くも悪くも定番のカップケーキという感じ。この辺ももう少し他とは異なる素材が欲しかったかも知れませんね。
グラスデザートなのかと思ってましたがダイレクトに皿へ盛り付けてしまいました(笑)
アサイーを使ったヨーグルト風味のデザートみたいな感じで朝食とかに出てきそうですね。
トップにはフレッシュな苺と甘酸っぱいストロベリーチョコレートクリームが絞られています。
生地の回りにも同様のストロベリーチョコレートがコーティングされており、中にはホロホロと崩れるような食感のパイナップルを使った生地が入っていました。
ブレッドと書かれていたのでもっとパン系なのかなと想像してましたがどうやらパウンドケーキみたいな感じですね。
表面の艶やかな層がとにかく面白い。
かなり香ばしいような風味が特徴的で何となくアップルパイとかの表面に近いと感じました。
中のパウンド生地がバナナを使ったものでこちらもしっとりとしていて濃厚な完熟したバナナの風味が閉じ込められており絶品。
ハロウィンシーズンの再来か？(笑)
名前はあれとして普通に美味しいミニサイズの肉まんですね(笑)
調べるとマナプアとはハワイで食べられる肉まんみたいなメニューらしいです。
普段あまり食べないんで割と食べてました。
こちらはタロ芋を使った変わり種のフライドポテト。
これが今回の軽食だと気に入ってめっちゃ食べてたんですよね。
他のメニューよりも軽めの食感だったり、ケーキの合間に摘まむには丁度良い感じでパクパク食べちゃってました(*/∀＼*)
家庭的な料理みたいな感じなのでお家なんかでも再現出来そうなメニューですね。
魚介系の料理なんかも用意されてましたし、
パイナップルにブラウンシュガーをかけたものを焼いたシンプルな料理なども。
ここからは割とガッツリ肉料理が続きます。
これは鶏もも肉を使ったオーソドックスなメニューですね。
ジューシーな肉汁と皮の香ばしさがたまらない。
豚のリブを使って焼き上げたシンプルかつ、大胆な料理でした。
骨付き肉なので食べられる部分は限られてますがその分肉の旨味が濃縮されており、横に添えられたソースとの相性もバッチリ。
ロコモコと聞いてたのでもっと本格的なメニューが出てくるのかと期待してましたが。
良い意味で絶対子供が好きなテイストなんで個人的にはめっちゃハマってしまったという。
ただご飯に関しては炊き方なんかに難があり、米が異様に固かったりと正直クオリティ自体は決して良いとは思えず。
これなら普通にカレーで良かったような気がしてしまいますね。
とは言いつつも食べてましたけど(笑)
ビュッフェの開催期間中に訪問するとスタンプを押して貰えるみたいで集めると何か良い感じらしい(雑すぎる説明)
その辺は公式で確認してみて下さいm(_ _)m
せっかく生の苺が用意されてるのにスルーするのもあれなんで盛りつけてみたの図。
いつもならスタッフから開始の合図があるんですけどこの日は何も合図が無いまま(。-∀-)
皆さん同じ感じで他のホテルだと我先に取り始めたり、開始の合図もまだされてないのに勝手に始めちゃう方が多いんですけどお皿だけ片手に待機されてたのが面白かったです(笑)
この日の写真の中だとこれが一番綺麗に撮れたような感じ。苺が良い仕事してますね。
クッキーや焼き菓子系のメニューが面白い内容だったのでその辺は収穫でした。
軽食もこの辺から手を出してます。
肉まんにカラシは必須条件。つーんてなる。
ロコモコならぬミニハンバーグご飯ですね。
何だかんだで最後まで食べてました。
レポがある程度終わったのでこの辺からリピートタイムに突入。
基本的にどのメニューも場から完全に姿を消す事はありませんでしたがタイミングによっては欲しい時に無くなってしまう可能性もありますので早めに食べたいケーキは取っておく方が良いかと思います。
特にホールで用意されてるケーキなんかは後半ぐちゃぐちゃになるんで…。
問題の撮り忘れていたメニューになります(笑)
巻き寿司みたいなやつはスパムむすび、右側上部にあるのがロミロミサーモンと炙りマグロのポキですね。
スパムむすびはスパムを巻き込んだ巻き寿司で塩気がもう少し欲しかったかなと。
サーモンとマグロはどれも貴重な魚介系のメニューで割と早い段階から姿を消すくらいの人気メニューで補充されたのを確認後、すぐに取りに行ってましたね。
今回いつもよりこういう副菜的なメニューが充実していたのは良かったと思います。
再びのロコモコ飯。
似たような絵で申し訳ないんですけど基本気に入ったものしか食べなくなるんでしょうがないですね。
けどこんなに苺食べたのは久し振りでした。
そろそろ時間的にも終わりの頃合いなのでラストスパートかけていきます( ´･ω･)シ
スイーツも少しだけ食べながらも、
ラストはロコモコ丼にカルアポークキャベツとマグロを乗っけたオリジナル丼で終了。
コンラッド大阪アトモスダイニングでの世界を旅するストロベリースイーツビュッフェ🍓
最後に今回の感想を書いておきます。
苺シーズンに入ってからオーソドックスなメニューばかりが続いていましたので素材の組み合わせや独創的なケーキは良い刺激になったかな～と。
特に良かったのはハイビスカスとストロベリーミルフィーユ、ビーチムースケーキ、ハワイアンバナナブレッド、ハワイアンスクエアチーズケーキ、ミルクチョコレートとストロベリームースケーキでしょうか。
その他のメニューもクオリティは悪くないので余裕のある方は是非全て制覇してみて下さい。
値段的な話をするとやはり大阪近辺は軒並みどこも高額だと言わざるを得ませんね。
関東とかなら他に選択肢が沢山あると思いますのであれですけどただでさえ狭い選択肢の中でコロナ禍ですから余計に厳しい状況になっています。
ここの利点というか、素直に居心地が良いのとやはりスタッフの皆さんが素晴らしい対応をして下さるのである程度その辺に金額の半分くらいの価値があるんじゃないかな～と感じてますけどね。
それでは次のスイーツで_((Ф(･ω･`)ｶｷｶｷ
総評
スイーツ★★★★
軽食★★★☆
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★☆
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