ANAクラウンプラザホテル神戸 ザ・テラス 訪問日 2/19
2月もいよいよ後半戦。
やってきたのはお久し振りとなるこちら(｡･ω･)ゞ
ANAクラウンプラザホテル神戸
ザ・テラスでのストロベリーブッフェ🍓🍓🍓
https://www.anacrowneplaza-kobe.jp/topics/triple-strawberrydelight/
元々予定に組んでた訳ではなかったのですがどうしても昼間に動く事が出来なかった為、何とか夜に参加出来そうな場所を探していたところ、こちらが昼と夜の2部構成だと聞きつけ久し振りにお邪魔させて頂きました(笑)
まずはいつものサムネから撮影開始っ|*･ω･)ﾉ
お店に到着したのが例の如く早かったんですけど案内自体は到着順に行って下さるらしく、30分くらい早めでも先に中へ案内して下さいました。
撮影に関してはブッフェ台がある程度整うまでお待ち下さいとの指示がありましたのでしばらく待機してると開始時間の15~20前にお待たせしましたと撮影許可が出た感じです。
お陰でかなりゆっくりと写真撮影も行えましたし、回りの設備なんかも観察出来たので結果的に早めに到着しておいて良かったのかも知れませんね(*^ω^)
焼き菓子系のメニューからバターサンド。
それぞれ3種類の苺で作られていました。
苺自体の食べ比べは他でもお馴染みの光景ですがバターサンドというのは珍しいかも知れません。ただ面白いっちゃ面白いけど苺を変えたところで内容的には同じですからね(笑)
しっとりとしたサブレ生地に苺フレーバーのバタークリームがたっぷりと挟み込まれていました。
定番のタルトもそれぞれ品種の異なる苺が使われていました。
今回フレッシュな苺も沢山用意されており、まず苺自体の甘さが思いの外良かったです。品種の違いなんかは苺だけで食べ比べないと微妙かも知れませんが(笑)
タルトは定番のカスタードクリームに濃厚な甘さのダマンド、そしてザクザク食感のタルト台が見事に調和した満足出来る内容だったと思います。
ミルフィーユに関しては苺ではなく、3つのテイストを食べ比べ出来るように変化していました。ミルフィーユは大好きなスイーツなのでめっちゃ楽しみです🍓
こちらは通常のプレーンタイプ。
トップにはフレッシュな苺と生クリーム。ザクザクとした食感が嬉しいパイ生地は香ばしさがダイレクトに伝わるもの。
中には生クリーム、苺、カスタードクリームがそれぞれ入っていました。
【ベルギー産チョコレート味】
トップには他と同様に濃厚なチョコレートクリームとフレッシュな苺。ザクザクとした歯応えのパイ生地とチョコレートクリームの相性も中々悪くないですね。中には苺とカスタードクリームが入っています。
【静岡県産抹茶味】
抹茶ですね(笑)今回の大本命なので(//∇//)
トップには苺と濃厚な風味が魅力の抹茶クリームが絞られています。中には苺のスライスと同じく抹茶クリームが入っており、若干和テイストの素材も感じられたのが気になりました。
定番の苺ショートですがこちらに関してもミルフィーユと同様、それぞれ異なるテイストの仕上げられたショートケーキ3種の食べ比べが出来るようになっていました。
【北海道産生クリーム味】
それぞれテイストの異なる3種類の苺ショート。こちらはオーソドックスな生クリームタイプ。
トップにはフレッシュな苺と生クリーム。ジェノワーズ生地はしゅわっと溶けるような感覚で繊細な感じ。
中には生クリームとスライスされた苺が入っていました。
【ベルギー産チョコレート味】
こちらはベルギー産のチョコレートを使った濃厚な風味が魅力の苺ショートケーキ。
チョコレートクリーム自体の甘さが控え目でカカオの持つ苦味なんかが伝わる内容になっています。
最初は3種類も必要か？と思ってましたが食べてみると納得するクオリティだったのは収穫ですね(笑)
【静岡県産抹茶味】
トップには同じくフレッシュな苺と甘さを抑えた濃厚な抹茶クリーム。
全体的にかなり柔らかい作りになっており、ジェノワーズ生地にも抹茶が使われています。甘さよりも抹茶本来の苦味とか風味を生かした作りになっていて個人的には好みのテイストでした。
ストロベリーブッフェで生の苺が食べ放題かどうかなんて気にした事無いんですけど苺が好きな人にとっては割と重要なポイントなのかも知れませんね。
今回は3種類の苺がそれぞれ用意されてあり、粒の大きさや色合いもブッフェで提供される苺としては文句無しだったと思います。
味に関しても甘さと酸味のバランスが良かったので十分な内容だと個人的には感じました。
焼き菓子系のメニューが充実しているのもここならでは。完全にノーマークでしたがこのギモーブめっちゃ良かったです。作りたてのようなもっちり感と濃厚な苺の風味で抜群でした。
例のあれも完備。逆にこれのないスイーツブッフェなんて存在するのかとさえ思う(笑)
小さいサイズ感のバスクチーズケーキ。
トップには生クリームと苺が乗せられており、チーズケーキ自体にもほんのり苺の風味が。少し塩気が強めでしたね。
パリッとしたチョコレートの中にはとろりと溶け出すリキュールの香りを忍ばせた濃厚な風味のガナッシュが。これも割とクオリティ高くて驚きました。美味しかったです。
お馴染みのマカロンもしっかり用意されていました。
ロールケーキ枠にはホワイトチョコレートと苺の組み合わせ。
真っ白なスポンジ生地はしっとりとしており、中には濃厚ながらさっぱりとした生クリームと中央には苺が入っています。
かなりシンプルな内容なんですけどクオリティはなかなかのもの。
甘酸っぱい苺のゼリー部分とバニラ風味のムースの2層になったデザート。
ミルク感のあるプリンに透明な苺ゼリーが組み合わされたもの。
通常のようかんに苺の風味が加えられたもの。まんまですね(笑)
場所的に若干分かりにくいかも知れませんがアイスも用意されています。ただあまりオーダーされてる方はいませんでしたが。
このローストビーフなんですけどインスタ映えの為に用意されたのかと思いきや、低温調理で肉の旨味をぎゅっと濃縮したものでめちゃめちゃ美味しかった(*>∀<*)
赤身の部分なので変に脂っぽくないのも沢山食べられるポイントでしたね。
チーズフォンデュならぬオイルフォンデュなる料理も。何が正解なのか分からなかったので結局食べておらず(笑)
チキンナゲットなんて久し振りに食べましたがやっぱこういうのは美味しいですね。ケチャップも捨てがたいがマスタード派。
子供に人気のあるポテトなんかもあったり、
苺の入ったカレーもありました(。-∀-)
タイカレーのようなエスニックな香りと奥からくる辛さが特徴的。具には豚のネック部分が入っていたり、ライスもパラパラとした感じで他とは異なる印象でした。
見た目的にはあれですが今回軽食で一番好きなメニューでした。辛さも良かったのと具に入っていた豚ネックが何とも言えず絶品。
バジルを使ったショートパスタはしつこくなく、さっぱりとした後味でこちらも良き。
名前がとにかく面白い。カニなのかどうかはさておき。熱々を是非(。-ω-)ノ
サンドイッチ系のメニューも豊富に用意されていて、こちらはじゃこと塩昆布を合わせたコールスローサンド。
あまり他ではお目にかかれない組み合わせと素材なので食べてみる価値はあるかと。
こちらは定番のハムとチーズ。
海老とアボカドを使ったラップサンド。
レッドキャベツかな？少し辛みが強烈でした(笑)
オーソドックスな卵サンドにもここならではの一工夫。だし巻き玉子をサンドイッチにしていて食べごたえ抜群の大きさもgood。
あとはドリンクコーナーですね。
苺ミルクなんかも用意されていました🍓🍓🍓
一応これで全部ですかね。テーブルに着くとメニューが記載された用紙にブッフェ台回りの詳細な情報も細かく書かれてありました。
では実際に頂いたスイーツや料理の写真や当日の状況なんかも書いていきたいと思います(￣∇￣*)ゞ
夜の部での参加だったので人数的にはやや少なめという感じ。昼の方だと土日ならそれなりに多いのかなと思いますけど夜は参加出来る方が限られますのでゆっくり食事を楽しみたい方はオススメの時間帯かも知れません。
初回は気になってた苺ショート3種にミルフィーユ3種を取って参りました(笑)
次はバターサンド3種なんですがもはやどれがどれなのか分からなくなってしまった(//∇//)
苺タルトは文句無しで美味しいですね🍓
生の苺も沢山用意されていたのでせっかくだしとたっぷり乗せてみましたが素材自体も悪くないのでそれを使ったスイーツのレベルも自然と上がっている感じでした。
ロールケーキはシンプルな作りで飽きのこないテイストが良かったですね。
マカロンやボンボンショコラなんかも刺さる人には刺さる内容なので是非。
【苺のモンブラン】
パステルカラーのピンク色をしたストロベリークリームはほんのり苺風味。中には濃厚な生クリームとスポンジというシンプルな構成になっていました。
【苺のクレープ】
てっきり生地の中に何か入っているのかと思いましたがプレーン生地でしたね。自分で巻けと(笑)
【苺のワッフル】
これ意外と面白い内容でしたよ。生地がもちもちとしていて、何となく懐かしい感じ。苺色をしていたのも面白い。
ある程度スイーツのレポが終わったので軽食メニューへ。
とにもかくにも肉から始まる‹”ŧ‹”(๑´༥`๑)ŧ‹”ŧ‹”
このカレーは他ではあまり出てこないような具材を使っていたりとめちゃめちゃ美味しかったです。
豚のネックをカレーに入れてるのはあまり聞いた事がないんでオリジナルですかね。
パスタやサンドイッチなんかも合間にちょこっと挟むには丁度良い大きさなので手元に置いておくと良いかも。
今回かなり大変だった撮影ポイント(笑)
木のプレートなんですがお店に用意してあると聞いたんで探してみるも見当たらず。
結局スタッフに声をかけると持ってきて下さいました。ありがとうございます。
これとにかく重たいんですよ(。-∀-)
片手に持ちながらスイーツ取ってたんですが盛りつけるのは後からにしておくべきでした(笑)
他の客で使ってる人は誰も居なかったです。
まぁわざわざ使う人も少ないですよね。
テーブルで撮影してるとやっぱ目立つんでしょうね。めっちゃ笑われてましたが気にせず撮ってました(๑ｰдｰ)وﾖｼ!
こういうのはやったもん勝ちなのでね。他の客や周りの目とか気にしてたら好きな事なんて何も出来ませんから。
その辺に転がってる石ころだと思えばおk。
苺のコンポートですかね。とにかくめっちゃ甘い。かなり濃厚なのは良いんだけど少し甘さがくどいかも知れない。
アイスも取ってきました。冬でもアイスは別格。こたつの中で食べるアイスは絶品です。
時間的にも徐々に終わりへ近づいてきましたがこの辺からリピートタイム。
何だかんだでショートケーキやミルフィーユは美味しいですね。
ラストはお気に入りのカレーと、
軽食3点盛りで終了となりました。
ご馳走様でした～(￣∇￣*)ゞ
ANAクラウンプラザホテル神戸
ザ・テラスでのストロベリースイーツブッフェですが最後に今回の感想を。
1年ぶりに前回と同じ苺シーズンに訪問させて頂きましたが概ね満足行く内容だったんじゃないかなと思います。
ただ人それぞれ評価するポイントなんかは違いますし、好みもあるので私個人としては軽食とスイーツ合わせての満足感が悪くはなかったと感じました。
逆に軽食抜きでスイーツだけの評価としてはやや下がるかと。結局メインとなるのは3種類用意されてた苺ショートにミルフィーユ、タルトとバターサンドですからね。
それ以外のメニューに関してはまぁこんなもんだろうなと感じたのが正直なところですし。同じ値段を出すなら素直にオータニへ苺スイーツ食べに行く方が良いような気もする。その辺は本当に求めるもの次第だと思いますが。
バタバタしてますので少しブログの方遅れるかも知れませんが今後とも宜しくお願い致しますm(_ _)m
それではまた次のスイーツで🍓🍓🍓
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★☆
サービス★★★☆
雰囲気★★★★
価格★★★☆
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