カフェ・ド・シナモニ 訪問日 1/21
時系列的にはこちらの方が先だったんですけど諸々の事情で更新するのが後になってしまいました💦
こちらにお邪魔するのも残り数回になると思いますのでなるべく訪問しておきたいところですが今回は果たして。
カフェ・ド・シナモニにやって参りました。
最後に訪問したのが去年の10月末だったと思うので割とお久し振りですね。
今年からビュッフェの料金も値上げすると聞いていましたが事前にお店から何度か連絡があり、仕事柄忙しくて出れずに申し訳ありませんでしたが…。
連絡の内容はビュッフェの料金が値上げ後の価格になるのでもしもその点を理解されていない方が予約していた場合にトラブルの元になると思われたようで個別に連絡しているとのお話でした。
個人的にも今回の訪問である程度全体の満足感とか、値段に見合ってるかどうかの基準になると思ったので足を運んだ次第です。
ではではいつも通りサムネから撮影開始🍰
苺シーズン真っ只中という状況だったり、先に書いた通り割と大きく値上げしましたからね。この日のビュッフェ利用者は私を含め2組のみという少し寂しい感じに。
一応カフェの料金客も何組かやって来てたみたいですがここ数回訪問した中では珍しくテーブルに空きが多いと感じました。
まぁ少ないなら少ないでメリットの方が大きいですし、若干心配だったのはやはり補充面での渋り加減(笑)ここは顕著に現れますので💦
それでは各スイーツとケーキのご紹介ᕱ⑅ᕱ︎
これを見て違和感感じた方が何人いるか分かりませんが私も後から、ん？と疑問に思ったくらいなので…。
ビュッフェの料金が値上げしてるのと同時にケーキ自体の値段も数点上がっていたみたいですね。名札に後から貼り付けた後があるのが恐らく値上げしたメニューだと思われます。
こういう書き方すると批判されそうですけど全体的にパッとしないと言うか、ショーケースが寂しいんですよね。気のせいだろうか。
後程感想で詳しく書いていきますけどこの感じだと今後の内容も期待出来るか微妙。
ここからは実際に当日頂いたケーキやレポなんかも含めて書いていきたいと思います。
初回オーダーはこちらの3種類を選択。
【あんバター】
こちらは今回お初ですね。恐らく通常で販売されているのではなく、カフェ限定のメニューだと思われます。名前から分かる通り、あんことバターの組み合わせ。
6層に重ねられたケーキでトップには生クリーム、ではなく少し淡い色合いをした滑らかなクリーム。
その下にはしっとりとしたスポンジ生地、更に丁度真ん中部分になる3層目にはこのケーキの要とも呼ぶべき滑らかな粒あんペーストが入っています。
更に濃い色合いをしたスポンジ生地と続き、濃厚なバタークリームが敷かれていました。
最下層には再びオーソドックスなスポンジ生地という構成。
複雑に重ねられたケーキでしたが上手く調和していたのが印象的でした。
【サワークリームとアールグレイの苺パイシュー(カフェ限定)】
サクサクのパイ生地で包まれたこの季節にはぴったりの苺シュークリームなのですがこちらは少し変わり種。
中には甘酸っぱいフレッシュな苺と酸味のあるサワークリーム、更にアールグレイの茶葉を組み合わせた特別なクリームが絞られています。
これがかなり清涼感があって、甘ったるくないので個人的には好きなテイストでし
【たっぷり苺パフェ(カフェ限定)】
グラスですね。カフェ限定みたいですが似たようなのを以前頂いた記憶があります。
トップにはフレッシュな苺とマーブルチョコレートがトッピング。
濃厚ですっきりとした甘さの生クリームがたっぷり入っており、グラスの側面に沿うようにスライスされた苺が敷かれていました。
中にはスフレタイプのチーズケーキに苺を組み合わせたものが忍ばせてあったりと工夫も感じさせてくれるメニュー。
出来立てスイーツ
【苺のタルト】
～温かい自家製苺ソースがけ～
1月の出来立てスイーツは定番の苺タルトをアレンジしたメニュー。
別途で運ばれてきた温かい苺ソースをかけて頂くスタイル。
大粒で甘い苺がたっぷり乗ったタルトは定番ながら約束された美味しさ。
ダマンド部分の濃厚な感じとタルト台のザクザクとした食感が癖になりますね。甘酸っぱい苺ソースとの相性も抜群でした。
2回目のオーダーは再びあんバターと他2つを選んでみました(￣▽￣)ゞ
【苺の王様】
今回訪問した理由はもちろん値上げ後にどう変化しているのかを確認する目的も含まれてはいましたがもう半分は苺の王様にまた今年も出会う為だったんですよね。
あまり苺を得意とはしてないんですけどこのケーキは別格だなと頂く度に納得してしまう美味しさ。ただ残念な事に本来なら個数制限ではないこちらのメニューもおひとり様1つ限定の文字が。
苺自体の原価が高くなったり、使う予定だった苺が色々な事情で手に入らなかったりと制限が掛かった理由はあると承知してはいるもののやっぱもう少し食べたかったなぁというのが本音です(><)
【りんごとキャラメルのシフォン】
シフォンケーキの枠にはりんごとキャラメルの組み合わせ。
トップには甘く煮詰めたりんごと苺、ブルーベリーが乗せられていました。表面は通常の生クリームと側面にはほろ苦いキャラメルクリームでコーティング。
相変わらずここのシフォンケーキは本当に美味しいですね。ふわふわとした食感ながらパサつきを感じさせないのが凄い。
3回目のオーダーは定番メニューからこちらの精鋭たちを選んでみました。
【ル・ショコラ】
【フランス産マロンの極上モンブラン】
【苺のティラミス】
4回目のオーダーになります(￣∇￣*)ゞ
【ショコラクリームケーキ】
【また食べたくなる焼きチーズタルト】
【その日のバナナケーキ】
5回目のオーダー。何とか全種類ですね(笑)
【濃厚ガトーショコラ】
【カリカリに焼いた国産りんごパイ】
【濃厚しっとりチーズスフレ】
このタイミングでショーケースを見に行くと品切れになったメニューの代打でプリン2種が登場してました。ここ数回の傾向からすると無くなれば後から追加のメニューが出てくるのは非常に稀です。
6回目のオーダー。もちろんプリンをGET。
【大人のショコラプリン】
途中から2種類のプリンがショーケースに追加されていました。
かなり濃厚なチョコレートの風味を感じられるメニューでショコラの苦味と生チョコレートのような濃厚さがたまらない贅沢な大人プリンという感じ。
【極上生プリン】
かなりオーソドックスな形のプリンでしたが丁寧に作られているのが伝わる内容。
濃厚なカスタードの風味と苦味のあるカラメルがとても良く合っています。
7回目。雪が降る中はるばるやって来ましたからね(笑)
軽食からクロワッサンサンドと極上モンブラン&苺パイシューをリピート。
ここでキッシュのサービスが届きました、というのは嘘で本当はもっと早い段階に到着してました。
すぐ食べる方が美味しいのは理解してるんですけど欲しい時に食べたい派なんですよね💦
冷めてても特に必要ない時には食べたいとは思わないタイプ。
8回目は再びクロワッサンサンドとル・ショコラ&大人のショコラプリンをチョイス。
流石に限界値なので今回は終了です(//∇//)
ラストはやはり極上モンブランで締め!!
ご馳走様でした～🍰
カフェ・ド・シナモニでのスイーツビュッフェ、最後に今回の感想を書いておきます。
去年までの価格とは¥1000以上の差がありますので正直な話、それまでの料金と値上げ後の料金設定ではやはり満足度とかに違いが生まれてくるんじゃないかな、と。
個人的には値段が上がろうが出てくるケーキのクオリティが高ければ関係なく訪問するんですけど去年辺りから当たりだった回と外れだった回の差が激しくなったと感じていました。
もちろんこれは主観的な感覚なのでそう感じてない方も沢山いるでしょう。
けど当たり外れが激しい場所はあまりオススメ出来ないのも事実としてありますからね。
良かった人とそれを参考にして訪問した結果、大外れだった方がいるビュッフェというのはブログ的にも、私個人としてもあまり気持ちの良い場所とは呼べないので…。
せめて値上げした分、何かしらの形で参加する方が良かったと思える空間や内容になって欲しいというのが率直な思いです。
ケーキ自体のクオリティは非常に素晴らしいものですし、私もここのケーキが大好きなファンの1人ですので。
また次回訪問する時には沢山の素晴らしいケーキに出会えるのを祈ってます。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★☆
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★☆
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