カフェ・ド・シナモニ 訪問日 11/30
年末差し迫っておりますが11月ラストにお邪魔させて頂きました🔽
パレット皇子山店2F
カフェ・ド・シナモニ🍰
ここも年内は今回が最後。もう少し早めに訪問するつもりでしたが他の予定との兼ね合いで結局ギリギリになってしまった💦
この日のショーケースからご紹介( *¯ ꒳¯*)ﾉ
品数的には最初やや少なめかなぁ…と感じましたが途中一時的にでも追加されたメニューもあり、結果としてはまずまずという感じ(笑)
ロールケーキから下のメニューは欠品した穴埋め？で本当に少しだけ登場していました。
参加者の人数は決して多くなかったものの沢山召し上がる方とご一緒すればそれだけショーケースのケーキが無くなるのも早いです(//∇//)
最初のオーダーにはこちらの3つを選択😚
【ラ・フランスのジュレ(カフェ限定)】
グラスデザート。
ラ・フランスのメニューが何かあればなぁ…と期待してましたが何とかグラスのみではあったものの並んでいたので良かった💦
柔らかなジュレはラ・フランスの風味をしっかりと感じられるもので中には果肉も入っており、グラスの底部分には無花果をペースト状にしたものが敷かれていました。
【ナッツ・オ・ショコラ(カフェ限定)】
こちらもグラスデザート。
トップにはココアパウダー、濃厚な生クリームがたっぷり入っており、その下には芳醇なコク、香りを閉じ込めたナッツのムース。
更に甘酸っぱいベリーソースを染み込ませたスポンジ生地、少しビターテイストに仕上げた生チョコレートクリームという構成。
【レモンとミルクシュー(カフェ限定)】
表面はザクザク感が嬉しいクッキーシューになっていて、中には丁度レモン風味のカルピスとかに近い濃厚なクリームがたっぷり入っていました。
こちらは途中すぐに欠品、そのままでしたね💦
トップには贅沢にも大きな渋皮栗を乗せ、濃厚な栗の風味を感じられる和栗ペーストがたっぷり絞られています。
更に栗ペーストの下にはふわっと軽く仕上げたブロンドショコラソース、中央部分には甘酸っぱいカシスソース。
土台となるメレンゲ生地はサクサク感がたまらない美味しさ。
ここで軽食のプレートが到着。熱々のものだけ先に頂きつつ、残りはちまちまと。
2回目のオーダー。新作を中心に🍏
【りんごとキャラメルのシフォンケーキ】
期間限定シフォンケーキ枠。
トップには苺、ブルーベリー、シャキシャキとした甘酸っぱい林檎煮を乗せ、コクのあるキャラメルソースと生クリームで全体をコーティング。
シフォン生地はふわふわ感が素晴らしいです👏
【スイートポテトタルト】
トップには素材の風味をダイレクトに感じられるさつま芋ペーストを絞り、ダイス状に小さくカットされたさつま芋入りのダマンド、しっとりとしたタルト台という構成。
【リッチりんごタルト】
香ばしい焼き色の付いた季節感のあるタルト。
薄くカットされた林檎を並べ、表面には艶やかなナパージュがコーティング。
その下には甘酸っぱい(少し酸味の方が強いと感じました)林檎フィリング、ウエット感のあるダマンド、ザクザクとした食感に仕上げたタルト台という黄金の組み合わせ。
3回目のオーダー。ここでやっとロールケーキが出てきましたが私ともう1人の方で終了(笑)
ありがたいけど参加者の人数分くらいは用意して欲しかったなぁ…出てくるだけマシですけどね💦
【苺のティラミス】
【焼きチーズタルト】
【ラフランスロール】
卵感の強いしっかりとした生地にほんのり酸味(恐らくラ・フランス)のあるクリームを巻き込み、中にはゴロゴロと大きくカットしたラ・フランスの果肉も入っています。
かなり贅沢なロールケーキで個人的にはかなり満足しましたね。
4回目です。この辺から定番が中心の立ち回り。
というか他に選択肢が無かったので。
【ブロンドショコラティー】
前回登場していた期間限定メニューだったと思いますが少しだけ追加補充されていました。
まぁ秒で消えちゃいましたが(笑)
【ル・ショコラ】
【フランス産マロンの極上モンブラン】
5回目になります。ラ・フランスのジュレ、ナッツ・オ・ショコラをリピ。
【カリカリに焼いたリンゴパイ】
6回目。りんごとキャラメルのシフォンケーキ、リッチりんごタルトをそれぞれリピ。
【その日のバナナケーキ】
7回目。極上モンブラン、苺ティラミス、ル・ショコラをリピです(笑)
同じメニューばかり繰り返すのも飽きますね💦
この頃になるとショーケースはもぬけの殻で残っていたのはレギュラーだけだったので。
珍しく焼き菓子でホッとひと息🍪
スープ&ガレットをオーダー。
ラストはさっぱりしたかったので自家製ジェラート3種盛り。やはりこちらのジェラートは最高。
お気に入りだったリッチりんごタルトとスイートポテトタルトで終了。
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)
最後に今回の感想を書いておきます✍
新作ケーキを期待して訪問しましたがタイミング的に遅かったみたいで💦
ただロールケーキはちゃんとラ・フランスを使ったものが出ていましたし、グラスにも使われていたのはありがたかったです。
個人的に刺さったのはリッチりんごタルトとナッツ・オ・ショコラ。
この2つが無かったらかなり寂しいラインナップになっていたと思う。そのくらい存在感があった。
ただここは既存のケーキが抜群に美味しい場所でもあるので気になる方は参加してみて下さい。
遠方からはともかく、関西、大阪からは割とアクセスしやすい方だと思うので(笑)
次に訪問するのは来年以降ですが楽しみにしております🍰
それではまた次のスイーツで◍´꒳`◍ )ﾉ
総評
スイーツ★★★★☆
軽食★★★
サービス★★★☆
雰囲気★★★★
価格★★★☆
