カフェ・ド・シナモニ 訪問日 2/11
ずーっと行く時期を考えあぐねていましたが苺の喧騒を避ける形でお邪魔する事に(笑)
カフェ・ド・シナモニにやって来ました🍰
結構期間空いちゃいましたね💦
元々別の予定を立てていたんですけどまぁ気が乗らねーと(¯―¯٥)
そこも既に予約が埋まっていたみたいなので迷いましたが結果的にこちらを選択して正解だったかも知れません😅
前日に連絡したところ、この日は祝日だったのでビュッフェをやると聞いたのですがネット予約は既に締め切った後。
電話での予約ですし、直前なのでいつもの出来立てスイーツはご用意出来ませんがそれでも良かったら…と。
翌日11:00の部で訪問するとこんな感じ👇️
結局この日はレギュラー含め、全16種類🍰
1度きりのメニューもありましたけど十分楽しめるラインナップでした✨
しかもビュッフェ利用者は私1人だけという🤣
それでもこれだけ用意して下さったのは本当にありがたい限り。
前日連絡した際、顔見知りのスタッフさんはこの日お休みだったので挨拶出来ませんでしたがまた次の楽しみにしておきます✌️
それでは各メニューのご紹介を(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
途中追加されたビュッフェ限定メニュー。
これとあと1つケーキが出ていましたが1つだけだったので後程手元の写真にて紹介👌
自家製ジェラートのコーナーも🍨
この時期に栗があるのは珍しいので気になる🤔
ビュッフェの詳しい説明は上記の通り👆️
それでは当日実際に頂いたケーキを( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻
最初のオーダー、どうしようか悩む時間も楽しかったりしません？(笑)
全部頼めるだけのキャパあるなら別ですけど大抵何かを切り捨てる必要がある訳なので…。
てな訳で初手オーダーはこちらの3つを選択🍰
食べたいものからチョイス👍
【リッチミルクシャンティ】
毎年この時期になると登場する苺ケーキ🍓
トップには透明なナパージュでコーディングされたねっとり濃厚なミルククリーム、その下には大きくカットしたフレッシュで瑞々しい苺、軽い口溶けのシャンティクリームと続き、下部分は通常の苺ショートに近い構成。
タルトだと重くなりがちなんですけどベースがショートだから軽くて非常に食べやすいのも魅力。
【レアチーズルージュ】
トップにはラズベリー&ブルーベリーが乗せられており、甘酸っぱい苺ソースで表面をコーディング。
シンプルなフロマージュムースの下に酸味の強いベリーゼリーが入っていて、土台は通常のジェノワーズ生地が使われていました。
【ラムレーズンショコラ】
トップにはチョコレートコポー、甘さ控え目の生クリームが絞られています。
表面にはねっとりとしたホワイトチョコレートをコーディングし、しっとり滑らかなラム&ホワイトチョコレートのムース、更により強いラムの風味を感じるラムレーズン入りの濃厚なムース。
それらを下には滑らかなショコラムースとジェラート生地が土台として使われていました。
【あったか林檎パイパフェ】
作り立てデザートになります。
トップにはほろ苦いサクサクとしたパイ生地を乗せ、ねっとり濃厚な自家製キャラメルソース&冷たいバニラジェラートがトッピング。
ほんのり温かい林檎ソテーは柔らかく林檎本来の甘さを生かしたもので本当にほっこりする感じ。
別添えのシナモンを振ればまた違ったテイストに変わるのも良き。
これ事前の連絡だと用意出来ないと言われてたから諦めていたんですけどスタッフの方が今回だけ特別に…とご厚意でわざわざ用意して下さいました。
本当にありがとうございます🙏
2回目のオーダーはこちらの3種。
【苺シフォン】
トップにはドライ苺を散らし、滑らかでコクのあるシャンティクリームとカットされた苺に甘酸っぱい苺ソース。
ふんわりと雲のように軽いシフォン生地はほんのりピンク色で苺の優しい甘さが感じられるもの。
久し振りに頂くシナモニさんのシフォンケーキは変わらぬ美味しさで癒されますね(◍︎ ´꒳` ◍︎)
【極上モンブラン】
何だかんだここのモンブランが1番好みかも知れない🌰
フランス産の栗を使った柔らかく仕上げたモンブランクリームはほんのりラム酒の香り。
クリームの下にはまるまるひと粒のマロングラッセが閉じ込められており、土台にはメレンゲを使ったザクザクとした食感が面白い生地を採用しているのも個人的なポイント。
サイズはひと回り小さくなっちゃいましたけど満足感は相変わらず高いお気に入りのケーキです😊
【バスクチーズケーキ】
表面の焦げ目が香ばしく、割としっかりと焼き上げられたバスクチーズケーキ🧀
とにかくクリームチーズの濃厚な風味がたまらない。滑らかな食感でチーズが好きな方にはオススメ。
3回目のオーダーになります🙆
【ル・ショコラ】
トップにはチョコレートコポー、ショコラマカロン、少しビターなチョコレートクリームは甘さ控え目で濃厚、滑らかな口溶け🍫
その下には比較的厚いチョコレートガナッシュの層、クランチされたチョコレートとチョコレート風味のビスキュイという構成。
まさしくチョコレート好きの為のケーキ✨
【バニラ香る焼きモンブラン】
小ぶりですがちゃんとしたモンブラン🌰
表面にはモンブランペーストを絞り、中はしっとり栗きんとんのような感じで素材そのものの美味しさが楽しめるメニュー。
中の栗ペーストには栗の渋皮煮が大胆にもひと粒まるまる入っていて驚き(笑)
【守山ポテト】
シンプルな形のスイートポテトですね🍠
中にはダイスカットされたさつま芋が入っていました。
4回目のオーダーです。
お気付きかも知れませんがまずは全種制覇を目標に食べ進めている次第( ˶¯꒳¯˵)
【カリカリに焼いたリンゴパイ】
しっかりと焦げ目がつくまで焼き上げられたパイ生地はザクザクとした食感で中には柔らかく煮詰められた林檎がたっぷり入ったシンプルなパイ🍎
軽くベイクすると更に美味しさUP👍
林檎もそうですけどこれに関しては最早パイ生地が主役まである(笑)
【その日のバナナケーキ】
これもここならではの看板メニュー🍌
表面はパリパリとキャラメリゼされていてほんのり洋酒の香り。
ふんわりとしたジェノワーズ生地の下にはシャンティクリーム&バナナ、その下にある層はジェノワーズ生地にカスタードクリームを重ね合わせたもの。
老若男女、幅広い世代が楽しめるケーキです🥰
【ショコラクリームケーキ】
チョコレート版のショートケーキという感じでトップにはチョコレートが乗せられており、やや緩い食感に仕上げたまろやかなチョコレートクリームをコーディング。
その下にはミルクチョコレートガナッシュ、ふんわりと軽いショコラジェノワーズ生地とを交互に重ね合わせ、シンプルですけどくどくないので何個でも食べられるようなケーキだと思う。
5回目~。この辺で現状ある分は全種類かな？
ラムレーズンショコラはリピです(笑)
【苺のクリームケーキ】
毎年この時期は苺の王様というめちゃめちゃ美味しいケーキが並んでいたのですがいつのまにかシナモニでは見掛けなくなってしまった💦
こちらは通年で提供されてるケーキですけどまるまるひと粒苺が乗せられているのと中にもスライスされた苺が沢山入っているのでとりあえず迷ったら食べておくと良いやつ(笑)
物価高騰の波は顕著に現れていますね…。
【焼きチーズケーキ】
トップには盛りに盛られたクランブル&濃厚なクリームチーズにはレーズンとアーモンドが入っています。
土台部分のパンドジェーヌはダマンドよりも柔らかくしっとりとした生地。
小ぶりですけど満足感もあるのでレーズンとか嫌いじゃ無ければこちらもオススメ。
6回目のオーダー。
リッチミルクシャンティ、バスクチーズケーキ、苺シフォンをそれぞれリピしました😉
ここで少し小休止。スープでほっこりタイム🍲
7回目のオーダーはレアチーズルージュ、ラムレーズンショコラと、
【ガトープラリネノワゼット】
途中追加されたメニュー。1Fでも販売されている商品みたいですね。
ぱっと見は多段型のチョコレートケーキ。
濃厚なチョコレートに食感のアクセントでナッツを使い、バタークリームのようにねっとりとしたプラリネクリーム、更にガナッシュの層、しっとり濃厚なガトーショコラのような生地、それらが何層にも折り重なった構成で土台部分はザクザクとしたクランチ素材が使われている模様。
うん、これも絶妙に美味い✨
サービスで提供して下さったのかも🤔(笑)
8回目は何度目かのラムレーズンショコラ、焼きモンブラン、そして、
【ピスタチオのショートケーキ】
甘さ控え目のシャンティクリームをコーディングし、砕いたピスタチオにピスタチオソース。
すっきりとしたテイストに仕上げたピスタチオムースはピスタチオの風味だけ残しつつ甘さは最小限。
そのムースとしっとりとしたショコラジェノワーズを重ねたシンプルなショートケーキでした。
事前の連絡でピスタチオのショートが並びますと説明されましたが当日のショーケースには並んでおらず、多分何かしらの理由で無理だったんだろうなぁと思っていたら終盤に突如姿を現してくれたという思いがけないサプライズ🎁
ただショーケースには1つだけしか並ばなかったのを見ると元々並ぶ予定ではなかった可能性ありますね💦
ありがたく頂戴致しました🙏
今回1つ1つをゆっくり頂いたのもあり、時間が過ぎるのはいつも以上に早かった気がする。
最後に食べたかった自家製ジェラートを🍨
栗、バニラ、苺だったかな🤔
めちゃめちゃ美味しかったです✨
キャパ的にはかなり余裕を残しましたがとにかく時間が迫っていたので1つだけ💦
次はもう少し沢山食べられますように(笑)
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)
それでは最後に今回の感想を少しだけ📝
本来なら去年の内に再訪しようと考えてたんですけどタイミングが合わず😅
なので今回久し振りにお邪魔出来て良かった。
シナモニさんはどのケーキも優しい甘さで子供から大人まで皆が楽しめるお店だと思う。
結局1番食べてたのはラムレーズンショコラだったかな?これは何度も食べたくなりますわ(笑)
リッチミルクシャンティにもまた出会えましたし、苺シフォンも本当に美味しかったです✨
ここは割と当たり外れが大きい場所ですけどレギュラーメニューだけでも十分元は取れる内容なのでまた既存のケーキが食べたくなったらお邪魔させて貰おうかな。
前日の急な連絡にも関わらず、笑顔で出迎えて下さりありがとうございました(˶ᐢωᐢ˶)
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★★💯
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★☆
