びわ湖大津プリンスホテル ロビーラウンジ ポートニオ 訪問日 7/25
ド平日に休む事がどれ程大変なのか、今更実感させられるおじさんが1人(。-∀-)
やって来たのはお初のこちら👇️
びわ湖大津プリンスホテル
ロビーラウンジ ポートニオ
7月の平日限定で開催されている
「ホテルメイドケーキ＆スコーン食べ放題」
プリンス系列のホテルはこんな事でも無ければ足を運ばないのでめちゃめちゃ貴重な回だと思う(笑)
ホテルのロビーで提供されているケーキがリニューアルされた記念という枠組みですから、今後同じような食べ放題は開催されない気がします🤔
まぁ今回が好評とかなら、何かの機会にやってくれる可能性はあるでしょうけど。
元々は別の予定を組んでいたんですけどこの話が舞い込んで来たので急遽予定をこちらに変更。
事前に連絡した際、食べ放題の詳細なんかも丁寧に教えて頂いたのでこれなら足を運んでも大丈夫かなぁと。
予約の時間帯はAM10:00~PM6:00まで。
後から知りましたけどこの日はどの時間帯も予約されてる方が非常に多かったらしいです💦
空いてる日ならともかく、実際利用した後に感じたのは行くなら確実に午前中推奨😅
先に写真撮影だけさせて貰いました🍰
予約を入れたのは11:00でしたが思いの外早めに到着。
ホテルには大津駅からシャトルバスが運行されており、今回シャトルバスの時間に合わせる形で予約も取りましたがもうちょい早い時間帯でも良かったかなぁと💦
会場となるロビーラウンジは私が思っていたより数倍広い空間で目の前にはプールが広がっていたりと居心地も良かったです。
食べ放題の対象となるケーキは全10種類。
これに+、スコーンも食べ放題という形。
各ケーキの写真も載せておきますね◍´꒳`◍ )ﾉ
ホテルのロビーで販売されているケーキなので小さめかと思いきや、それなりのサイズ感。
これが食べ放題なのはお得感高いです✨
実際に案内されたテーブルはこちら。
ね?めちゃめちゃロケーション良くないですか?
ここ最近訪れたホテルの中でも内装とか、ホテルの作りは綺麗だと感じました。
制限時間は60分、席に関しては90分まで利用可能となっております。
ケーキはショーケースからオーダーするのではなく、席に座ったままスタッフの方に食べたいものを都度伝えるシステム。
ちなみに1度にオーダー出来る個数は制限無し。
最初に全種類持ってきて貰うのも可能ですし、追加オーダーに関しても何個でも大丈夫👍✨
てな訳で早速全種類オーダー( *¯ ꒳¯)و✧
やっぱやりたくなるじゃないですか(笑)
スコーンも持ってきて貰いました。
ドリンクはいつものホットコーヒー☕️
フルーツタルト
トップには無花果、マスカット、葡萄がそれぞれ乗せられており、甘さ控え目のシャンティクリームと濃厚なカスタードクリームが敷かれています。
土台はダマンド部分がほとんどでザクザク感はあまり感じられなかったかな。
デリスでタルト食べ放題を決め込んだ後だからタルトはぶっちゃけしばらく要らないかも(笑)
モンブラン
トップにはチョコレートの焼き菓子系素材、フランス産の栗を使ったマロンペーストは比較的柔らかい食感で特に洋酒などは入っていないみたいなので非常に食べやすい。
中にある白いクリームはシャンティベースで時折塩味を効かせたもの。
これもまた面白かったんですよね✨
中にはマロングラッセと土台部分にこれまで経験した事のない程サクサクとしたメレンゲ生地が使われていました👍✨
メロンショート
トップには甘さ控え目滑らかなシャンティクリーム&くり抜いた青肉赤肉メロンが乗せられています🍈
驚いたのはジェノワーズ生地の素晴らしいまでの口溶けの良さ✨
これが予想以上のクオリティ👏
中のクリームにもちゃんと大きくカットしたメロン果肉が入っているので本当にホテルメイドの品なんだと再認識させられる美味しさでした。
フロマージュ
どストレートなチーズケーキ🧀
トップにはしっとり滑らかで濃厚なフロマージュ部分とベイクドタイプのチーズ層がそれぞれ分かれてあるのがポイント。
土台のクッキーボトムもまた食感が良いんですよねぇ。最高だわ~( ˶¯ ꒳¯˵)
まっちゃ
トップには甘さ控え目の抹茶クリームを絞り、パリッとした抹茶チョコレートがトッピング。
側面には抹茶風味の少し甘いチョコレートがコーティングされており、弾力性の強い抹茶本来の苦味と風味を閉じ込めた抹茶ムース、濃厚でねっとり感MAXの抹茶ガナッシュという構成。
土台部分はほんのり塩気を感じる抹茶サブレが敷かれていました。
いや~この抹茶ケーキ、最高だったんですよね✌️
大きさ的にもリピしやすく、抹茶ラバーには是非とも食べて欲しい🥰
桃のロールケーキ
ロールケーキの生地が予想してたよりもふわっふわ✨めちゃめちゃ柔らかくて優しい甘さ。
中の桃クリームも主張しすぎず、程良い甘さで滑らかな食感。
カスタードクリームも入っているのがポイントですね。本当に美味しかった(*>ᴗ<*)
美味しかったからリピしたかったんだよなぁ(笑)
その辺については後程後述。
Charming(チャーミング)
トップにはぷっくり膨らんだ形のローズと苺風味のムース、シャンティクリームを絞り、側面には甘酸っぱいベリー風味のチョコレートがコーティング。
酸味を際立たせたフランボワーズムースの下にライチ果肉、ライチをアクセントにしたピーチブリュレ層。
土台部分はしっとりとしたサブレが使われていました。
まっちゃと対を成すフォルムが特徴的なケーキでしたがこちらは酸味主体でまた違った美味しさ。
サンマルク
表面は厚さのあるキャラメリゼ層、しっとりとしてシュワシュワ感のあるメレンゲ生地の下にビターなショコラムース。
ほんのりラム酒も効かせてあるので大人向けのケーキという感じ。
Azuchi Honey
まず最初に香ばしく焼き上げたシュー生地のサクサク感。
中のクリームは軽くエアリーな食感とほろ苦い蜂蜜風味のクリームがまた素晴らしい👏
クリームも2段層に分かれており、蜂蜜クリームと和三盆を使ったカスタードのマリアージュもまた癖になる感じ。
スポイトのようなもので蜂蜜を自由に付けられるのも面白かったですね。
これね~。単なるシュークリームかと軽く思っていたら他のケーキを凌駕する程のポテンシャルを秘めてて驚きました🤭
檸檬
まずこの檸檬そのものの見た目がインパクト大(笑)
大きさもかなりのもので檸檬のヘタ部分はチョコレートで表現🍋
表面はレモン風味のグラサージュショコラでコーティングされており、中には酸味の強いレモンムース、ムースの中心部分にはアプリコットジュレ&アールグレイの茶葉を混ぜ込んだ強い香りのマスカルポーネムースを閉じ込めたメニュー。
・桃・クランベリースコーン
・イングリッシュスコーン
スコーンもホテルメイドなのでやはり美味しい。
ケーキのレポ取りと撮影だけでもかなり時間を使ってしまったのでスコーンももう少しゆっくり楽しみたかったな~💦
開始してから約30分くらいでケーキ全種類のレポ取りが完了。ここからやーっと自由時間🙌✨
まっちゃ×2、檸檬、Azuchi Honeyを追加オーダーさせて頂きました(人 •͈ᴗ•͈)
ただね…楽しみにしていたロールケーキ祭りを始めようとスタッフの方にロールケーキをオーダーしたところ、ロールケーキだけが早々に品切れという事態に😭
俺のロールケーキ欲はいつ満たされるのか(笑)
メロンショート、モンブランをリピです🌰
生クリームは得意じゃない人間なんですけどこちらの生クリームは本当に質が素晴らしかった👏
モンブランはホテルメイドらしく、ここでしか味わえない内容でリピせざるを得ない😂
チャーミング、まっちゃ、Azuchi Honey、モンブランをそれぞれリピ。
今更なんですけどスタッフの方は皆さんめちゃめちゃ丁寧でした。
追加オーダーに関してもこちらが呼ぶ前に次のオーダーを訊きにきて下さったりと非常に優秀な方が揃っているなぁと。
アイスコーヒーを頼んでおいたのですがこれだけちゃっかり忘れ去られていた様子(笑)
持ち上げといて何ですけどね(//∇//)
仕方無く別のスタイルさんに再度オーダー💦
時間的にもうラストオーダーは過ぎたとばかり思っていたら、そろそろラストオーダーのお時間ですがどうされますか?と。
まだイケるんですか!!(笑)
まぁ頼むしか無いよね~🤣
フロマージュとメロンショートで終了✌️
ご馳走様でした!!
それでは最後に今回の感想を少しだけ🤏
どのケーキもこちらが事前に予想していたよりクオリティの高いものばかりで単純に驚きました。
特に気に入ったものを幾つか挙げるなら、新作からはAzuchi Honey。
これは単なるシュークリームの枠を超えていると感じましたし、素材に拘った蜂蜜とシュー生地の食感や和三盆のクリーム等、満足感もかなり高い。
リニューアルされたケーキはモンブラン、まっちゃ、どちらも素晴らしい内容でしたね👏
まっちゃは個人的に今回のMVP👑
抹茶が好きじゃないとああいう構成にはならないんじゃないかと思う程。
レギュラーはどれも素朴ながら素材の良さ、そしてケーキの組み立て方も流石だと感じる。
中でもメロンショートと1度しか頂けませんでしたが桃のロールケーキは圧巻。
ショートがこれ程クオリティ高いのならそりゃ他のケーキも自然とレベル高いよなぁとしみじみ。
7月限定なので行ける方は限られるかも知れませんが今後また何かの機会にでも開催してくれると嬉しく思います。
スイーツビュッフェの方も気になるのでいつかタイミングが合えば(笑)
それではまた次のスイーツで(◍︎ ´꒳` ◍︎)
総評
スイーツ★★★★★💯
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★★★💯
