ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE 訪問日 11/1
11月になり季節はまた一歩先へ🍂 相変わらず寝不足を引き摺った身体でこちらに(笑)ホテルニ …
タグ: 大阪
ケーキハウス リバージュ 鳳店 訪問日 10/10
秋深まりし…またしても夏の暑さ舞い戻る(笑)
ケーキハウスリバージュ鳳店にやって来ました🍰
年内最後となるケーキビュッフェですがラストは馴染みの鳳店で!!と決めていたから何とか予約取れてホッとしました(˶ᐢωᐢ˶)
店内もハロウィンの装いに変化してますね~🎃
特に何がある訳では無いんですけど見てるだけで楽しい気持ちになるから私はこの季節が好きです。
クリスマスも同じ感じかなぁ🤔
歳だけ重ねても結局中身は子供の頃と変わらん(笑)
ちなみに去年同時期に開催された内容はこちら🔽
早めに到着しましたが快く出迎えて下さり感謝🙏
てな訳で写真撮影から始めていきます📷️
到着した時点で特に欠品している商品は無く、滞在中頂けなかったメニューもありませんでした✌️
それでは各ケーキのご紹介を🔽
オランダシューが沢山あったので良かった💦
ケーキビュッフェの詳しい概要は上記の通り👆️
今回最終日である金曜に参加させて頂きましたが割と店内は落ち着いてたかな🤔
後からカフェ利用される方もちらほら入って来られましたけど基本ゆっくり出来る感じでした。
初手、何にすべきかいつも迷ってしまう(。-∀-)
在庫があるのか無いのか分からなかったのでとりあえずこの2つをチョイス。
ドリンクはホットコーヒーです☕
【ご褒美シフォン(抹茶)】
この前参加した東岸和田店でも出てたシフォンケーキですね。今回は何と抹茶🙌
トップには栗の渋皮煮&甘露煮、シャンティクリームを絞り抹茶ソースがかけられています。
ふわふわ食感の抹茶シフォン生地の中央部分にはシャンティクリーム&濃厚なカスタードクリームが入っていました。
【もこもこモンスター(ブルー)】
期間限定グラス枠。2種類用意されていますが中身は同じとの情報。いつもありがとうございます(笑)
トップにはココアパウダーを振りかけた小さなプチシューが乗せられており、ダイス状にカットされたさつま芋グラッセと蜘蛛の巣状のチョコレートがトッピング。
その下には秋らしく紫芋クリームとジェノワーズ生地、オーソドックスな形のプリンが重ねられた比較的シンプルなグラスになっていました。
中にはチョコレートチップも。
2回目のオーダーも期間限定メニューから👍
【シェフのおすすめ】
ショーケース上段、特大ケーキ枠にはまさかのシェフのおすすめが登場✨
スタッフさんも珍しいですよね~と話されてました。同時に今回結構出てます、とも。
トップには今が旬の無花果&シャインマスカットがたっぷり乗せられており、ナパージュでコーティング。
構成としては非常にシンプルなショートケーキといった感じで滑らかな口当たりと甘さ控えめのシャンティクリームに口溶けの良いジェノワーズ生地の組み合わせが光るメニュー。
中のクリームには黄桃かな🤔恐らく缶詰だとは思いますが入っていました。
【栗のティラミス】
前回願い叶わずティラミスをお預けされた私なので楽しみにしてきました✨
トップには栗の甘露煮を乗せ、ココアパウダー、濃厚なマスカルポーネクリームがたっぷり。
中には同じくマスカルポーネをベースにしたもっちりとしたムースの中央にほろ苦いコーヒー液の染み込んだスポンジ生地を忍ばせたメニュー。
土台部分にはふわふわとしたショコラスポンジ生地が使われています。
3回目のオーダー。
【紫いものモンブラン】
季節限定モンブラン枠には彩りの良い紫芋を使ったメニューが登場。
トップには小さくカットされたさつま芋のグラッセを乗せ、濃厚で紫芋の風味を感じられる紫芋ペーストの下にシャンティクリーム、瞬時に消えて無くなるメレンゲ生地が使われています。
土台部分はスポンジ生地&ザクザクとしたタルト台という構成。
【ふんわりオムレット】
東岸和田店の方にも同じようなのが並んでた気がしますね。
ふわふわ食感のオムレット生地にシャンティ&カスタードクリームを挟み込んだシンプルなメニュー。
4回目です。早くも季節限定が終了(笑)
【シャインマスカットの贅沢タルト】
こちらも季節限定タルト枠。
にしてもサイズ感バグってませんか？💦
トップには大粒のシャインマスカットが惜しげも無く乗せられており、シャンティクリームとジェノワーズ生地とが交互に重ねられた作り。
更に満足感のあるダマンド部分にザクザク食感のタルト台が追い打ちをかける。
1つでも十分お腹膨れますよ、これは(笑)
【リバージュチーズ】
5回目のオーダー。シェフのおすすめをリピ😆
【もこもこモンスター(ピンク)】
結局ピンクの方もオーダーしてみましたが中身はやはり同じでしたね💦
違いはトップに乗せられたリボン型のチョコレートくらいなもんです(笑)
6回目のオーダー( ¯꒳¯ )ᐝ
【オランダシュー】
シュークリームを頬張ってるのが結局1番幸福度高いんだよなぁとしみじみ。
外側の皮はめちゃめちゃ薄いのにサクッとした食感で中にはクリームたっぷりなのも素晴らしい👏
7回目。気持ち的にもう十分満足してます(笑)
とりあえず季節限定の紫いものモンブランを。
8回目。ご褒美シフォン(抹茶)をリピです☺️
【フルーツ大福】
9回目。シェフのおすすめをオーダーするつもりでしたが直前で品切れ💦仕方無しでタルトを(笑)
【プリンアラモード】
途中サービス品であるゼリーがやって来ました✨
ソフトクリーム同様、1度だけのサービスですね。
10回目のオーダー。丁度キリが良い数字です。
栗のティラミスをリピさせて貰いました。
【渋皮マロン】
食後のソフトクリームでリフレッシュ🍦
時間まだ残ってるみたいだし追加で(笑)
ご馳走様でした🙏
最後に今回の感想を少しだけ🤏
去年同時期に開催された内容と比較したんですけど今年は少し物足りなさを感じてしまったかな💦
まず第一に季節限定商品が少なかった点。
今の時期はハロウィンに染まるはずのショーケースですがぶっちゃけそれっぽいのはもこもこモンスターくらいでしたので…(笑)
モンブランも紫芋を使ったいつものパターンのみ、去年は確かかぼちゃのモンブランが出てたんですよ。あれが最高だったんですけどね💦
かぼちゃ繋がりで言うなら今回かぼちゃを使ったメニューは1つも並んでおらず。これは寂しい😓
プリンとかグラス系でも良いので出して欲しかったかな~。
来年どんな感じになるのか分かりませんけど関西圏では貴重なケーキバイキング実施店なので今後も末永く開催して頂ければありがたい限り。
まぁ平日潰して参加出来るのかは来年以降の仕事次第だとは思いますけど🤣
それではまた次のスイーツで( *¯ ꒳¯*)ﾉ
総評
スイーツ★★★☆
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★★
[instagram-feed]
ANAクラウンプラザホテル大阪 カフェ・イン・ザ・パーク 訪問日 9/20
蝉の鳴き声も徐々に落ち着き始め、通り抜けていく風にはほんのり秋の涼しさを感じる今日この頃。
ANAクラウンプラザホテル大阪
カフェ・イン・ザ・パークで開催中の
『デザート&ランチブッフェ~秋のごちそう・芋・栗・かぼちゃ食べ納め~』
早めに予約だけ入れておいて正解でした💦
既に全日程満席との事。
ホテルが閉館してしまうのもあり、常連さんの他、これまで参加されなかった方も最後のブッフェを楽しみにされてるんでしょうね。
駅からここに来るまでの間も歩きながら色々思い出す事もあったりと待つ時間すら楽しませて貰いました(笑)
それでは最後のサムネ撮りから🙆✨
最初の並び自体は満席にしちゃ少し少ないような🤔と思ってましたけど時間差で入られてくる方が割と今回多かった印象。
結局トータルだとやはり満席に近かったんじゃないかな？
ではでは各スイーツと料理のご紹介(◍︎ ´꒳` ◍︎)
ぱっと見タルトではなくチーズケーキに見えますが😅
トップにはシャンティクリーム、かぼちゃの種を乗せ、滑らかな食感のかぼちゃクリームの下にしっとり系のタルト生地を重ねたメニュー。
悪くはなかったもののタルトとは呼び難いかも💦
パンプキンケーキなら納得しますけどね(笑)
トップにはブルーベリー、酸味の強いカシスクリームが絞られています。
ざらりとした甘酸っぱいブルーベリーソースの下にはカシスムース、軽い食感のジェノワーズ生地という比較的シンプルなムースケーキでした。
さつま芋や栗は重たいのでこういう酸味の強いメニューはあると助かりますね☺️
あえて書く必要は無さそうですけど最後なので(笑)
トップにはチョコレートの飾りにマロングラッセ、シャンティクリームを絞り、滑らかなモンブランクリームの下にシャンティ、ウエットな食感のショコラジェノワーズ生地、再びシャンティを挟みつつ、ショコラジェノワーズという組み合わせ。
流石にこの辺はホテルメイドだと思われる(笑)
トップにはシャンティクリーム、かぼちゃの種、かぼちゃをそのまま揚げたであろうかぼちゃチップスがトッピング。
ふんわりとした食感のマフィン生地にもかぼちゃの風味がしっかり感じられ、中央部分にはかぼちゃペーストが忍ばされていました🎃
ん？お前、前のフェアでも見なかったか？と思わずデジャブを疑ってしまうグラスデザート(笑)
とろっとしたぶどうゼリーの中にぶどうの果実が入っています🍇
説明にはヨーグルトと記載されていたものの正直あまり感じられなかったですね💦
ぶどうよりも更に瑞々しさを強くしたゼリーで中には小さくカットしたマスカットが入っていました。
木槌で割るいつものチョコレート🍫
チョコレート自体は思ったより柔らかい食感で滑らかなミルクチョコレート風味になっていました。
チョコレート高騰してますからね💦
ありがたく頂戴しておきましょう😅
焼き菓子系のメニューになります。
紅茶の茶葉を混ぜ込んだ薫り高い生地はしっとりとしていて風味も心地良い。
後からすっと抜けていく紅茶の香りが良いですね~。
栗？さつま芋かな？
小ぶりながらザクザクとした食感と香ばしい風味でこちらも気に入りました。
ねっとりと濃厚な生地が特徴的で紫色の部分は紫芋っぽい感じがしますね。
コーン仕立てになったデザートメニュー。
多分市販品だとは思いますがさつま芋チップスがトップに乗せられており、黒胡麻を振った濃厚なさつま芋ペーストがたっぷり絞られています。
ワッフルコーンはショコラテイストのものでザクザクとした食感。
ほんのりお酒を感じるゼリーに柔らかい洋梨の果肉が入っていました。
トップには小さくカットしたマロングラッセ、割れチョコ、酸味の強いカシスソースのかかったマロンペーストが絞られています。
その下にはコクのあるシャンティクリーム、甘さを抑えた滑らか食感のマロンムースという構成。
ここならではのグラス仕立てになったショートケーキ。最後を飾るのはやはり秋らしく栗🌰
トップには栗の甘露煮を乗せ、ねっとりとしたマロンペーストを絞り、シャンティクリーム、カットしたジェノワーズ生地にトップと同様栗の甘露煮がそれぞれ入っていました。
ここで頂くパンケーキが大好きなのでもう食べられなくなるのは本当に残念😓
自分なりにトッピングが出来るのも良いですよね。
軽い食感に仕上げたサクサクとしたパイ生地に甘酸っぱい林檎フィリングを閉じ込めたシンプルなアップルパイでした🍎
ここはどちらかといえばランチに特化した場所なのでデザートより料理に力が入ってます。
季節によって使う食材も変わるのでここに訪問する際は半分くらい料理を楽しみにしてたり(笑)
こちらはサブの料理台になります。
前菜的なメニューも多いので女性にはこういう内容が好まれるのかなぁと。
他だと大皿に盛り付けられるパターンが多いので小さくグラス仕立てにされてるのは沢山種類も頂けますし、何より取り分ける際に汚くならないのが1番メリットとして大きい気がする😅
ここからは当日実際に頂いたメニューを✨
初手パンケーキは途中からマストになっちゃいましたね~🥞
何かこれ食べてる時が1番幸せだったりします🥰
デザートはほぼグラス、残りは小さなカットケーキ、まぁ既製品も少なからず使われているのだとは思いますけど焼き菓子系はホテルメイドなんじゃないかな🤔
実際1番美味しいと感じたのはクッキーとかアップルパイなんかの焼き菓子だったので💦
デザートだけだと確実に不満が残るラインナップではありつつも、有り余る料理メニューの豊富さ、凝った内容でそれらを完全にカバー。
料理もグラスが多いのでお皿が大変な事になっちゃってますけど自分の好きなメニューを探すのもまた面白かったりする。
今回だと鴨にいちじくが乗っかったやつ、かぼちゃのポテサラ、サーモンのグラスもめちゃめちゃ美味しかったです😆
とりあえず男は茶色に魅せられるもんですよ(笑)
かぼちゃのグラタンは季節感あって良かった。
ピザも3種類それぞれテイストが違うのでこちらも毎回楽しみにしてます🍕
牛すじカレー君は前回に引き続きの登場🍛
ほろほろになるまで煮込まれた牛すじが柔らかくてたまらない(。-∀-)
焼き菓子系中心に少しずつリピしました🍪
その他のデザートもリピです🍰
まぁ…そうなりますよね🤣
肉×肉のコンビネーションに敵無し💪
去年もこの時期に出ていたかぼちゃと栗のスープを取って来ました✨
素材本来の甘さが最大限に引き出されたシンプルな美味しさで変わらぬ味です。
口直しに申し訳程度の野菜摂取(笑)
ピザが焼き立てとあっちゃ取るしかあるまい💦
パンケーキをもう一度頂きつつ、
最後は焼き菓子でフィニッシュ👍✨
ご馳走様でした(˶ᐢωᐢ˶)
食べ終わった後も何となく名残惜しいので終盤付近までゆっくり過ごさせて頂きました☕
最後に…と書くのがいつもの流れなんですけど書いちゃうと本当に最後なんだなぁと痛感させられるので今回は書きません。
内容がどうのこうのというのはもうここに書く必要は無いと思う。
でもここは落ち着ける空間でしたよね。
特に時間的な制限を設けていないのが良かった。
大阪近辺のホテルは90分制がほとんどですし💦
スタッフの方も皆さん気さくでフレンドリー。
常連さんを大切にして下さっていたのも👍✨
ホテルの閉館まではまだ時間が残されていますので参加される予定のある方は是非楽しんできて欲しいな~と思います☺️
楽しい時間をありがとうございました🙏
またいつか再会出来る日を信じて。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★★💯
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★★
[instagram-feed]
ANAクラウンプラザホテル大阪 カフェ・イン・ザ・パーク 訪問日 8/11
この日元々別の予定を立てていましたが前日の夜にお店から連絡がありキャンセルに(> <｡)
まぁこういう事も起きます(笑)
どうしようか🤔と考えつつ、翌朝ダメ元で連絡してみると何とか予約取れたので行ってきました✨
お世話になっているANAクラウンプラザホテル大阪にお邪魔致しました。
10月に閉館が決まっているのでなるべく参加しておきたい場所です。
9月からは最後となるブッフェの内容も告知されていますので気になる方はお早めに🌰🎃🍠
ここが満席なら不二家に出向くつもりでした(笑)
不二家も今月末でケーキ食べ放題が終わっちゃうから行かないとな~🍰
ではではいつものサムネから撮影開始📸˙꒳˙)ﾉｼ
満席なのでは🤔と思ってましたが多すぎず少なすぎず、みたいな感じ。
撮影する時間もたっぷりあるのでありがたいです。
それでは各メニューのご紹介🔽
トップにはチョコレート、ラズベリー、シャンティクリームが絞られています。
その下には甘酸っぱいラズベリー風味のナパージュ、ラズベリームース、ウエットな食感に仕上げたラズベリージェノワーズ生地が交互に重ねられたシンプルな構成でした。
チョコレートパフを浮かべた夏らしいグラスデザートでした。
酸味の強いアセロラ風味のジュレに赤スグリの実が入っています。
こちらもグラスデザート。アセロラと対極的なカラーリング。
テイストとしては気の抜けたサイダーですね(笑)
アセロラと同様、チョコレートパフが浮かべられています。
トップにはチョコレートの飾り、マンゴーの果肉、シャンティクリームが絞られており、マンゴームースの下にはショコラジェノワーズ、ライチムース、再びショコラジェノワーズという構成。
これとラズベリーココに関しては正直ホテルメイドなのか分かりません(笑)
何となく既製品のような雰囲気を感じる😅
筒型のグラスデザート。
透明なジュレの中にキウイフルーツ、マンゴーが入っており、滑らかな食感のココナッツブランマンジェという組み合わせ。
マンゴープリンですね🍮
ピスタチオを散らしたマンゴーソースにはマンゴーの果肉を浮かべ、柔らかくとろけるマンゴー風味のプリンというシンプルなグラスデザート。
木槌で割るチョコレートですね。
今回かなりねっとり感があったので何回叩いても割れないという(笑)
レモン風味なので酸味が強く主張していて、甘ったるくなかったのは自分好みでした✨
焼き菓子系も3種類用意されており、個人的には2枚目のパウンドケーキが美味しかったです。
こちらもテーマによって中身が微妙に変化するレギュラーメニュー。
今回はメロンにパイナップル、カスタードクリームが入ったワッフルコーンでした。
トップにはフレッシュなマンゴーの果肉が乗せられており、マンゴーソースの下に柔らかく優しい甘さのココナッツブラマンジェ、滑らかな食感に仕上げたマンゴームースを重ねたグラスデザート。
グラス仕立てになったショートケーキ。これも十八番ですよね。
今回は夏らしくマンゴーを使ったもの🥭
トップにはチョコレートの飾り、フレッシュなマンゴーの果肉を乗せ、チョコレートパフ、シャンティクリームが絞られています。
土台部分はウエットな食感のジェノワーズ生地が入っていました。
名札が無かったのですがパイ生地に季節のフルーツを乗せたものが並んでいました。
今回のはメロン、マンゴー、桃かな🤔
フルーツの下にカスタードクリームが敷かれており、軽い食感のサクサクとしたパイ生地がとても良く合っています👍✨
いつものパンケーキ🥞
ここのパンケーキが何気に1番好きかも知れない😚
お待ちかねの料理メニューになります(˶ᐢωᐢ˶)
品数多いのでとりあえず写真だけ(笑)
肉あり、魚あり、野菜あり、ご飯やパスタもあるので子供から大人まで幅広い世代が楽しめるラインナップなのもここの魅力ですね😊
ここからは当日頂いたメニューをご紹介です✌️
料理は後回しでスイーツから取ってきました🍰
パンケーキなんですけどぱっと見、エッグベネディクトに見えなくもない(笑)
シャンティクリームはマンゴー風味だったと思う。
フルーツたっぷり添えると夏っぽくて良き。
スイーツは前回より少し控え目になってたような印象ですかね💦
もう少しゼリー系少なくしても良かったかな？
その分ムース系とかティラミスがあるとスイーツの満足感は高くなるような気がします🤔
ピッツァ3種類にハンバーガー、クロックムッシュ、サーモンのクリームスパゲッティを取ってきました。
今の時期しか並ばないとうもろこしを使ったクロックムッシュが大のお気に入り🌽
パスタは少し時間が経っていたので次は出来立てをGETします(笑)
こっちは前菜とかオードブル系のメニュー。
手前側にあるハムと卵のラップサンド、メカジキを使ったサラダが美味しかったですね。
そしてガッツリお肉&パスタやご飯も。
鶏肉がめちゃめちゃ良かったのでオススメ🙆
オニオンリングあると必ず食べてしまう人🤣
今回のカレーは牛すじ肉が入ったものでこれまで頂いたカレーの中でも間違いなくTOP3に入ると思う( ¯꒳¯ )ᐝ
他所だと牛すじと明記していながら影も形もないようなパターンがあるんですよね💦
ここはゴロゴロ惜しげもなく肉を使って下さるので本当にカレーのクオリティ高いです👏
パンケーキがあるのに見て見ぬふり出来ます？
と謎の喧嘩腰でおじさんが物申しております(笑)
パンがあったから我慢出来なかったです😂
この辺から少しペース落としつつ、ゆっくり楽しんでいますね。
最初は結構並ぶ人が凄かったビュッフェ台も途中からは閑古鳥になるのはビュッフェあるある(笑)
健康に気を使う野菜おじさん🥦
野菜好きなんですけどビュッフェでは本当に気が向かないと口にしないかな💦
サーモンのレモンクリームスパゲッティが作り立てだったので多めに取ってきました🍝
せっかく補充してもこの頃になるとほとんど誰も手を付けないですからね…。もったいない(。-∀-)
そろそろお腹も膨れてきたので最後にお気に入りだった牛すじカレーと、
ムール貝と冬瓜を使った料理、
ちょこっとだけスイーツも頂きました✨
食後にゆっくりコーヒータイムと洒落込んで。
今回はこれで終了。
ご馳走様でした◍´꒳`◍ )ﾉ
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
ここが素晴らしいのは割と少食な方でもビュッフェの楽しさを感じられるよう、スイーツ、料理とほとんどの品をグラス仕立てにしている点。
なので基本的に取りすぎで残す危険性が他のホテルと比べて圧倒的に低いと思うんですよね。
季節に応じた旬の素材を様々な調理法で楽しみながら頂けるのはここならではの魅力だと感じる。
ただご覧になられると分かるかも知れませんがスイーツに関してはかなり弱いです(笑)
多分普段からスイーツビュッフェ巡りをされてる方がここに参加すると十中八九、スイーツ単体の満足感は低くなると思います💦
それを補うのが豊富な料理メニューの数々に加え、大阪では非常に珍しい時間制限が無い点。
友だちや家族とゆっくり時間を気にせず楽しめる場所という点においてはここの右に出る所はまぁ無いんじゃないかと。
次に訪問するのは9月以降になると思いますがそれでラストですね。
帰り際お世話になっている支配人の方とお話していましたがやはり月日の流れるスピードが早いと仰っていました。
悔いが残らないよう、こちらも精一杯楽しんでいきたいと思います😊
それではまた次のスイーツで=͟͟͞͞ ( ˙꒳˙)🍰
総評
スイーツ★★★
軽食★★★★★💯
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★☆
[instagram-feed]
