ケーキハウス リバージュ 鳳店 訪問日 4/7
相変わらずブログの更新遅れておりますが何とか生存してます(笑)
この感じだとGWまではまともに記事書いたり出来ないかも知れませんが時間ある時に少しずつ更新していきますので。
初手から曇天(。-∀-)
ここ最近訪問日がかなりの確率で雨模様になるんで雨男を疑い始めている今日この頃。
ケーキハウスリバージュ鳳店にお邪魔させて頂きました～🍰
平日限定での開催なのもあり、この1日の休みを取るだけでかなり苦労させられました💦
それではまずサムネから撮影開始📷
前回と比較するとショーケースの中は総入れ替えという訳ではなく、苺シーズンのケーキバイキング第2幕みたいな感じ🍓
ちなみに前回の記事はこちらから🔽🔽🔽
丁度イースターも近かった事もあってか、関連する期間限定メニューが多数登場していたので今回はそれらを中心に食べていきます。
ではでは各ケーキのお写真を(◍•ᴗ•◍)ゝ
シフォンケーキ枠は柑橘であるオレンジと紅茶の組み合わせ。
トップにはオレンジとチョコレートがトッピング。アールグレイの茶葉を加えたふわふわのシフォンケーキの表面には滑らかでコクのある紅茶のクリームがコーティングされていました。
クリームは濃厚でロイヤルミルクティーのようなまろやかさ。
いちご園も前回に引き続き並んでました。
訪問したタイミングで並んでなかったりしていたみたいなので前回出会えなかった方も食べられたんじゃないかなぁと(*^^*)
参加された方全員が同じように頂けるのが一番ベストですからね。時間帯なんかで仕方ないにせよ、楽しみにしていたケーキが欠品してるのは悲しいので…。
タルト枠はやはり苺でした。
多分次の訪問でこの辺も変化するんじゃないかなぁ。と言うかしてくれないと困る(笑)
特大のリバージュケーキですが私の参加した回に初手からオーダーされてた方もいたりと皆さん凄かったです(//∇//)
ロールケーキ枠にも爽やかなオレンジを使った今の季節限定メニューが並んでいました。
トップにはフレッシュなオレンジとブルーベリー、花の形をしたチョコが乗せられています。
スフレタイプのふわふわとした生地の中に濃厚な生クリームとオレンジが閉じ込められていました。
イースターが間近だったからか関連するメニューも並んでいました。
こちらはかわいいヒヨコを乗せたようなシュークリーム🐣
中心にあるヒヨコ自体は濃厚なカスタードクリームで回りには生クリームとチョコレートコポー。
しっかりとした生地の中にはカスタードクリームが閉じ込められていました。
またまたウサギ推しですね(笑)
かわいいウサギの形をしたムースケーキとなっており、丁度苺を抱えてるような姿になっています。
中身はしゅわしゅわとした泡のような食感のフロマージュムースと中心部分には甘酸っぱい苺ジャムが忍ばせられていました。
土台にはサクサクとした食感のクッキー生地でホワイトチョコレートがコーティング。
前回欠品したメニューになります。
表面には甘酸っぱい真っ赤なナパージュがコーティングされており、側面にはパフ状の素材も。
中はオーソドックスですが甘酸っぱいストロベリームースで中心部分には苺ジャムが入っていました。
苺ムースの下には薄くカスタードクリームが敷かれており、土台にはザクザクとした食感のタルト台が。
トップにはフレッシュな苺とストロベリークリームが絞られており、とろける求肥で包まれていました。
中には生クリームと苺が入っていて、土台部分にはスポンジ生地が使われています。白あんとの相性も抜群。
オランダシューですが訪問した直後にはショーケースに並んでいたんですけど実際オーダーする頃には場から完全に消えていました。
オランダシューを目当てに参加する場合は焼き上がるタイミングを考慮して予約するのも1つの手かと思います。
前回との変更点と言うか、時間帯が少し変化していました。
前までは最速が13:00~だったと思うのですが今回から12:00~に変更してますね。
それ以外はルールとか特に変わらないのでまぁ早めの時間帯がありがたい、みたいな意見が多かったんでしょうか。
ここからは実際に当日頂いたケーキの写真とかを紹介していきます( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
最初のオーダーはうさいちご&いちご姫🍓
今回気に入ったケーキの1つがうさいちご🐰
何よりもこのかわいい見た目が(笑)
肝心の中身に関しても甘さが抑えられていたりと食べやすい工夫も感じました。
2回目のオーダーにはオレンジスフレロール&オレンジと紅茶のシフォン🍊
オレンジ×オレンジなのも珍しい取り合わせ。
このロールケーキも季節感ありましたし、久し振りに苺ではないロールケーキが並んでいたのでテンション上がりました。
シフォンケーキをあまり得意としてないんですけど数少ない楽しみにしているシフォンケーキを提供してくれるケーキ店。
今回のシフォンケーキはいつにも増してクオリティ高かったですね。
うさいちご、オレンジスフレロールと共にお気に入りのケーキでした✌️
3回目のオーダーはぴよちゃんシュー&まんまる苺。
これも見た目的には抜群ですよね。SNS映えもしますし、食べるのが勿体ない程。
中身がもう少し凝った内容ならもっと面白かったんですけど他のメニューが良かっただけに後半は影が薄くなってたような感じ。
前回1つしか場に並んでおらず、すぐに欠品してしまったケーキでしたが今回はかなりの数用意されていたので心配無用でしたね。
こういうTHE苺ケーキみたいなメニューも今だけだと思うので楽しんでいきましょう🍓
4回目のオーダーになります。
この辺からレポが終わり、ようやく私の時間がやってきました(笑)
前回苺ショートが食べられなかったのでオーダーしてみました。
やはりショートケーキは苺が一番美味しい。
季節が変わるとメロンになったり、マンゴーになったり、変化するんですけど結局一番合うのは苺だと思っちゃう。
リバージュチーズも欠かせないメニュー🧀
濃厚なので割と重たいものの訪問するなら必ず食べておきたいケーキの1つ。
5回目のオーダーはこちらの2つを。
セントマリアプリン🍮
前回後半欠品してたので心配でしたが大丈夫でしたね。シンプルながら素材の持つ良さを上手く引き出しています。
渋川マロン🌰
モンブランも外せないケーキの1つ。店によっては使う栗が国産だったり、フランス産だったりと色々な形状があるので面白いです。
6回目のオーダー(￣∇￣*)ゞ
パリっと濃厚とろ～りプリン🍮
同じくプリン枠ですが表面をキャラメリゼしてあるのでセントマリアプリンとの差別化も出来てます。
こっちはこっちで香ばしさや濃厚さがひときわ大きくなってるのでオススメ。
食べないつもりでしたがせっかくなのでと苺タルトを。美味しいけど割と重たい。
7回目のオーダーです。
この辺からキツく感じてくる頃合い💦
うさいちご&オレンジスフレロール。
8回目のオーダーにはプリンアラモード&オレンジと紅茶のシフォンを選択。
ラストになります。
何かもう1つと思いましたが無理すると後々大変なのでここらが潮時ですね(笑)
今回はこれで終了。ご馳走様でした～🍰
ケーキハウスリバージュ鳳店でのケーキビュッフェ、最後に今回の感想を。
ここに関してはもう何も文句ないですね。
1つ1つのケーキも素晴らしいですし、クオリティも抜群。スタッフの対応もてきぱきされてて細やかな配慮も感じられます。
ただ今回割と待ち時間が他の方もだと思いますが長く掛かっていたかなぁと。
前回はテイクアウトされる客を担当する方とは別にスタッフがケーキビュッフェ参加者を捌く為にいたんですけど今回はお一人だけという状況だったもので前より時間的なロスが多く感じてしまいました。
まぁ訪問する日にちとか時間帯でこの辺は変わる可能性ありますし、何とも言えませんがなるべくならケーキビュッフェを開催してる間はスタッフに余裕持たせて下さるとこちらとしてはありがたいところ。
ケーキに関しては先にも書きましたがうさいちご、オレンジスフレロール、オレンジと紅茶のシフォンが個人的には良かったかな。
次は夏くらいなのかなと思いますがまた違った顔ぶれに変化してくれるのを心待ちにしております。
それではまた次のスイーツで(*˘꒳˘*)ｽﾔｧ
総評
スイーツ★★★★★
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★
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