ケーキハウス リバージュ 鳳店 訪問日 8/25
相変わらずブログ停滞してますがまた少しずつ更新して参ります(笑)
8月ラストにやってきたのはこちら🍰
ケーキハウスリバージュ鳳店にお邪魔させて頂きました。
天気は快晴☀️最高のケーキ日和です。
前回訪問した際の記事はこちらから🔽🔽🔽
まずはサムネから撮影開始📷
今回も最終日の金曜、利用したのは前回同様14:00~の回になります。
一番参加人数が多いのはやはり初回である12:00~だと思うのでバタバタを避ける為に少し遅めの時間帯にしました。
それでは各ケーキのご紹介( ˶¯꒳¯˵)
ショーケースですが多少少なくなっていたメニューもちらほら確認出来ますが一部を除いてほぼ全て補充されていました。
以前も直前で欠品してしまったメニューもありましたし、この辺はもうタイミング次第かと思われます💦
ケーキビュッフェの詳しい概要は上記通り。
ちなみに今回は私の他に女性お一人様のみ(笑)
最初のオーダーはこちらの2つをチョイス🍇
【ぷかぷかラッコ】
かわいいラッコ型の器に入った夏らしい爽やかなグラスデザート。
トップには透明なゼリーが乗せられており、フレッシュなマンゴーと甘酸っぱいトロピカルソースがかけられています。
中には優しい甘さが嬉しいパンナコッタも。
始まる前にスタッフの方から残り少ないメニューがあるかどうか聞いたところ、これに関しては今出ているもので終わりだと教えて頂いたので何とか死守出来ました(笑)
【シャインマスカットと巨峰のタルト】
トップには甘く弾けるシャインマスカット&巨峰がたっぷり乗せられた季節限定メニュー。
構成としてはシンプルな作りとなっており、濃厚な生クリームにキメの細かいスポンジ生地、更にザクザクとした食感のタルト台が使われていました。
葡萄はてっきり種無しかと思いましたがどうやら通常の品種だったみたいですね。
ショートケーキとタルトの良いとこ取りみたいな感じで美味しかったです。
2回目のオーダーになります。
結構久し振りにオランダシュー頂きました。
これも本当にタイミングによっちゃ、初回の部でも食べれなかったりするのでかなり貴重な存在だと思います。
割と後半までショーケースに並べられていたのでラッキーでしたね(笑)
【フルーツショート(マンゴー)】
いつもの季節限定ショートとは別で用意されていたメニュー。
トップには甘さを抑えた生クリームにマンゴーソース、更にフレッシュなマンゴーの果肉も乗せられていました。
ふわふわとしたスポンジ生地と生クリームの中に洋梨？が入っていたりと夏のフルーツショートという感じ。
3回目のオーダー。既にかわいいの嵐。
【シェフのおすすめ】
グラスデザートになります。
トップには透明なゼリーとピンクグレープフルーツの果肉、更にグレープフルーツを使ったゼリーがそれぞれ乗せられていました。
グラスの下には真っ白なフロマージュムース。こちらは甘さ抑えめですっきりとした酸味が特徴的。
【白くまくん】
季節限定のムースケーキですね。
猛暑が続いてますので見た目的にも今の状況にぴったり(笑)
かわいい白くまの顔はホワイトチョコレートやソースで飾り付けしてあり、真っ白なフロマージュムースはふわふわで優しい酸味が広がるテイスト。
中にはクラウンメロンを使ったムースが閉じ込められていて、滑らかな食感と癖のない甘さが抜群の美味しさ。
それらの下にはスポンジ生地&カスタードクリーム、薄いタルト台が使われていました。
4回目です。またしてもかわいいの暴君🐰
【うさシュー】
【爽やかメロンショート】
前回も出ていた季節限定メニューのメロンショートが今回も並んでいました。
タイミング的に出会えなかった方もいたと思いますのでありがたいですよね。
5回目のオーダーです。
【プリンアラモード】
【お菓子の樹】
レギュラーメニューですがリニューアルしていたようですね。
葡萄を使い、葡萄の房そのものを再現されていたのには驚きました(笑)
卵の濃厚なコクが強く感じられる生地の中にたっぷり生クリームを閉じ込めたもの。
6回目のオーダー(◍•ᴗ•◍)ゝ
この辺からレポも終わったので好きなメニューを頂いております。
【リバージュチーズ】
7回目のオーダーです。徐々にキツくなる頃合いですがまだ頑張りたい…!!
【セントマリアプリン】
【渋川マロン】
8回目。再びフルーツショートを選択。
【クリームチーズ】
9回目。そろそろ限界値ですね(><)
〆のソフトクリームを頂きましたが…。
【オレンジと紅茶のシフォン】
まだシフォンケーキくらいなら入る感じだったのでラストオーダーに頂きました(笑)
ここを余裕で乗り切れるだけのキャパが欲しいんですけどね💦
ご馳走様でした～٩(๑>∀<๑)۶
リバージュ鳳店でのケーキビュッフェ🍰
最後に今回の感想を書いておきます。
前回と比べるとNewメニューは若干少なかったようにも感じますが季節的にまだ秋ではなく、夏の時期なのでその辺は次に期待したいところ。
ただ通常のショートケーキに加え、この季節ならではのフルーツショートがあったり、シェフのおすすめという爽やかなグラスもありましたし、十分満足出来る内容だったんじゃないかなぁと思います。
個人的には白くまくんがかわいすぎた(笑)
あれは反則技ですよね(。-∀-)
オランダシューも久し振りに頂き、落ち着いた空間でゆっくりケーキを楽しめたのは何よりの収穫でした。
今年はなるべく参加したいと思ってますので次も何とか訪問出来ますように。
それではまた次のスイーツで(*^^*ゞ
総評
スイーツ★★★★★
サービス★★★★
雰囲気★★★★☆
価格★★★★★
