クラブハリエ守山玻璃絵館 1/3
2026年最初にお邪魔したのはこちら( *¯ ꒳¯*)ﾉ
クラブハリエでのペーストリーブッフェ🍰
毎年恒例になりつつありますね(笑)
去年訪問時の記事はこちらから🔽
残念ながら12月の方には訪問出来なかったのでスタッフの方にご挨拶も兼ねてやって参りました。
とりあえずいつものサムネから📷️
当日の客入りはほぼ満席だったんじゃないかな🤔
そんな訳なので結構序盤は激混みしてました💦
ただいつものように途中からショーケース前もガラガラになる為、特に問題は無かったです🤣
ではでは各メニューのご紹介。
ジュレは今回苺を使った甘酸っぱいテイストのものでした🍓
従来提供されるものより少しだけ食感が残された感じで苺のピューレ感も残されています。
これが無きゃ始まらない、定番の苺ショート🍓
甘酸っぱい苺にコクのあるシャンティクリーム。
ここのジェノワーズ生地は他でもあまり見掛けない繊細な食感と風味が楽しめるので毎年楽しみにしてたり。
今年も最高のクオリティでした👏
トップにはナパージュがコーディング。
甘酸っぱい苺を加えた濃厚なアパレイユ生地にサクサク食感のタルト台というシンプルな組み合わせ。
これも今の時期にしか出てこないメニューだと思うので優先的に食べておきたいですね。
表面は甘酸っぱい苺ピューレのような素材でコーディング。
その下に濃厚なカスタード風味のアパレイユ生地、しっとりとしたバームクーヘン生地が重ねられたシンプルなメニューになっています。
苺とバームプディングの相性も抜群👍✨
秋にお邪魔した際、出てきたクーヘンが登場🙌
また食べられると思ってなかったからHAPPY✨
トップには甘さを抑えた生クリーム、滑らかな食感に仕上げた少しビターなショコラムース🍫
更にしっとりとしたショコラジェノワーズ生地と続き、甘酸っぱい苺ムース、通常のジェノワーズ生地という構成。
こちらもお馴染みの顔ですね。
表面には甘めのシャンティクリームが薄くコーディングされ、しっとりとしたフロマージュのコクが光るシンプルなチーズケーキ🧀
シフォン枠はもちろん苺🍓
表面にシャンティクリームをコーディングし、ふわふわとした食感の中に時折感じる苺の粒粒とした食感がアクセントになったこの季節ならではのシフォンケーキでした。
途中で切り替わったメニューになります。
表面にはシャンティクリームでコーディング。
紅茶の茶葉を加えたふわふわな生地がシンプルに美味しい。
ベリーシフォンが途中欠品したのは予想外でした💦元々は出すつもりじゃなかったと思うんですよね。中が妙に冷たかったので(笑)
トップにはシャンティクリーム&ブルーベリー。
爽やかなヨーグルト風味に甘酸っぱさを溶け込ませたブルーベリーナパージュでコーディングし、ヨーグルトムース、酸味の強いブルーベリーゼリー、ウェットな食感のジェノワーズ生地、再びヨーグルトムースという構成。
苺ばかりの中でこういうメニューがあるのもまた面白いですよね。
定番であるカシスバニーユも開幕早々に欠品💦
これも場から無くなると思っていなかったので完全に取るの忘れちゃってました(。-∀-)
また違うテーマで出てくるとは思いますので。
楽しみにしていた苺のロールケーキ🍓
外側の生地はしっとり、中のクリームはほんのりピンク色をしたストロベリー風味のもの。
苺も少しですが入っており、全体的なバランスも良かったと思う。
前回の残り分だったのかマロンバニーユも🌰
ベリー系しか無いと思ってましたが栗スイーツにも出会えたのはありがたかったです(笑)
苺ではなく、ベリーをメインにした焼き菓子系のメニュー🫐
生地自体は柔らかくしっとりとした食感。
中にはたっぷりのブルーベリーが入っていて、比較的さっぱりとしたテイストになっています。
パウンド枠のケーキ。
表面は思ったよりしっかりとした食感になっていますが中はしっとりしていて、甘酸っぱい苺ソースがパウンド全体を上手くまとめているような感じ。
これも美味しかったです。
これも今の時期だけのメニューですよね。
分類的にはタルトとかパイ系だと思うんですけど純粋なタルト程重たくもない感じ🤔
表面の苺、ジューシーな苺風味の生地にサクサク食感のパイ生地のような土台が使われていました。
焼き菓子のコーナーになります🍪
クッキー食べときゃ良かったなぁと後悔😅
今回パンは後半にも残っていた印象。
あまり積極的に食べる人が居なかったのかも。
ここからは当日実際に頂いたメニューをご紹介🍰
初手オーダーは苺ショート、苺ロール、バームプディングいちごを選択。
【いちごパフェ】
グラスデザートですね。
トップにはフレッシュな苺、まろやかな酸味のベリーソース、冷たいバニラアイスクリーム、更に甘さを抑えたシャンティクリームを絞り出し、ぷるぷる食感の苺ゼリー、サクサクとしたフィアンティーヌを敷き詰めたミニパフェになっています。 
今回割と早めにバームクーヘンが焼き上がり。
ダッシュで列に加わります💨
焼き立てのバームクーヘンは本当に生ケーキよりも美味しく感じますよね✨
添えられた生クリームと一緒に食べると更に美味しさUP⏫️
いつもならリピするんですけど今回他のケーキ優先で食べてたから次回は必ず💪
2回目以降は最大5つまでオーダー可能なのでほぼ全種類取ってこれたと思います。
フレーズショコラを間違って重複してしまったのが地味に痛い💦
どうせならカシスバニーユにすれば良かった😓
苺ロールと、
苺ショートをそれぞれ5倍オーダー(◍︎ ´꒳` ◍︎)
ショートはまぁ妥当かな？と思いますけどロールケーキ5倍にしてはやや小さく感じる。
スタッフさん次第で結構サイズ感バラバラなんですよね💦
5倍なら5倍らしく大胆にカットしてくれ(笑)
【フォンダンショコラ】
温かいチョコレートケーキ🍫
中から溶け出した高温のチョコレートは熱々でこの時期本当に嬉しくなるメニュー。
添えられた生クリームとも相性抜群で美味しかったです✨
この時点でショーケースを確認するとベリーシフォン、カシスバニーユが消えた事に気付きました💦
ただ入れ替わりに紅茶シフォンが出てきてくれたのはラッキーでしたけどね。
紅茶シフォン3倍、ジュリエット2倍オーダー。
苺のクラフティを5倍オーダー。
んーもう少し大きくカットして欲しかった💦
バームプディングいちごも5倍で。
【バームデセール(いちごソース)】
ほんのり温かいカットバームクーヘンに生クリーム、苺、甘酸っぱい苺ソースをそれぞれ添えたもの。
苺ロールを5倍オーダーでリピ。
ようやくちゃんとしたサイズ感になりました✌️
苺ばかりは流石に飽きてしまうのでマロンバニーユを5倍オーダー( *˙꒳˙*)ﾉｼ
苺ショートを5倍オーダーでリピリピ。
これもやっとそれらしいサイズ感になった。
ジュレで少し口直ししながら、
ラストは苺ロール3倍、フレーズショコラ2倍で終了。ご馳走様でした🙏
最後に今回の感想を少しだけ。
内容的には例年通りのラインナップではあったものの定番の苺ショートに苺ロール、その他シンプルなケーキが多かった分、素材の持つ美味しさとか風味がダイレクトに感じられた気がする。
まぁ大好きな苺ロールを5倍サイズでオーダー出来たからそれだけでも行く価値ありますね(笑)
分かりやすいテイストが多いので老若男女、幅広い世代に取っつきやすいのもここが人気の理由なのかも知れませんが。
たまーにレビュー見るとケーキだけしか無いので食べられないみたいな事を書かれてる方いますけど…
当たり前です(笑)
予約入れてる段階で甘いものしか無いのは分かりきってると思うんですよね🤔
理解に苦しむ( ¯꒳¯ )ᐝ
ケーキ大好きな人間にとっちゃ天国ですよ🥰
今年も1年宜しくお願い致します。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★☆
サービス★★★★
雰囲気★★★★
価格★★★★☆
