アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51 訪問日 5/16
GWもようやく終わり、春から次の季節へ。 アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51 …
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ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ 訪問日 5/4
絶賛GW中の人です(笑)
あ~結局投稿するの遅くなっちまったぁぁぁ!!
すいません、つい心の声が(¯∇¯٥)
平日好きに動けるような生活を希望します💦
ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ
フルーティースイーツ＆ランチディナービュッフェ
去年だったかな?GWだか連休中に訪問したんですけど連休中だったので家族連れはもちろん、団体客とバッティングしてしまい酷い地獄絵図に😭
それ以来大型連休中は訪問を控えるようにしてたんですけど来月以降の予定を考えると先に訪問しておいた方が良いかなぁと。
関係無い話で恐縮なのですが来月誕生日なのもあり、多分半額クーポンが送られてくるはず🤔
本当だったら来月に訪問した方がお得なんですけど先の予定もどうなるか分からないので…(笑)
てな訳で早速サムネから撮影開始📷️
前日の夜遅くに予約を入れたのにも関わらず名前を呼ばれたのは前から3、4組後という。
確実に分かるのは予約順ではなく、到着順でもなく、多分レストラン側が当日の客入りと人数で割り振りしてるんでしょうね💦
ここも高確率で開始時間にならないと案内しないシステムなので呼ばれるのが遅くなればなる程、最初の撮影はほぼ無理ゲーに近い状況に。
この日ありがたかったのはGW期間中にも関わらず、予想より参加者の人数が少なかった事。
後から分かりましたが午前の部より午後からの方が人はめちゃめちゃ多かったです💦
まぁランチとしては開始時間もやや早めですし、GWだから朝はゆっくり過ごしたい方が多かったのかも知れません😅
ではでは各メニューのご紹介👇️
ワンスプーンで提供されるゼリー。
何となく昔懐かしいお味で子供さんには受ける気がする。
中にはマンゴー?が入っていました。
チーズケーキ枠🧀
トップにはブルーベリー、シャンティクリームが絞られており、甘酸っぱいブルーベリー風味のナパージュで表面をコーティング。
その下にはチーズクラム、ベイクドのように少し固い食感のクリームチーズ層というシンプルな構成でした。
タルト枠。ホールで提供されていたものです。
トップにはフレッシュなメロン、マスカットがそれぞれ乗せられており、ディプロマットクリームの下にはダマンドと今回めちゃめちゃハードな食感に仕上げたタルト台が使われていました🥰
焼き菓子系がお好きな方にはオススメ🙆
こちらもタルト枠のメニュー。
ミニサイズに仕上げたタルトレットに近い内容。
トップにあるレモン風味のメレンゲは非常に軽い食感でクレームシブーストとかに近かったかな🤔
その下にはねっとりとしたレモンマーマレードのようなソースに香ばしいダマンド、ザクザク食感のタルト台という組み合わせ。
オレンジとアプリコットのムース
トップにはスライスしたフレッシュなオレンジの果肉を散りばめた見た目にも爽やかなムースケーキ。
内容はかなりシンプルなものでやや酸味の強いオレンジムースとウエットな食感のジェノワーズ生地が重ねられたもの。
フルーツ、その中でも柑橘系を使ったムースは大好きなので今回のムース系だと1番気に入りました🍊
パイナップルとココナッツのケーキ
焼き菓子系のメニューでフランクフルタークランツに似たフォルムでした。
トップには食感のアクセントにココナッツファイン、ホワイトチョコレートをコーティング。
中の生地はホロホロと崩れる食感が心地良く、パイナップルを加えたものでタルトのダマンドよりはやや軽めだったかな?
焼き菓子がお好きな方なら生ケーキよりハマっちゃうかも知れませんね(笑)
中心部分にはパイナップルと赤スグリ入りカスタードクリームが添えられているのでこちらもお好みで。
マンゴーとベリーのムース
トップにはカットされたマンゴー、赤スグリが乗せられており、滑らかでコクのあるマンゴームースの下に酸味の強いベリームースが重ねられていました。
土台部分は通常のジェノワーズ生地ですね。
メロンとマスカルポーネのケーキ
トップには小さくカットしたメロン果肉を乗せ、マスカルポーネクリームをベースにほんのりメロンの爽やかな風味が広がる滑らかなムース。
土台部分はしっとりとしたフィナンシェのような素材が使われていました。
ホールで提供されていたケーキになります。
トップにはマンゴーの果肉、パッションフルーツソース。表面にあるイエローカラーの素材は酸味の強いパッションフルーツを使ったカード。
パッと見はムースケーキかと思いきや、下部分には少しほろ苦さを感じるチョコレート風味のしっとりとした焼き菓子のような素材。
組み合わせとしてはめっちゃ面白かったのだがリピしたいとは思わなかったかなぁ🤔
この辺は好みの問題なので好きな方は好きだと思われます(笑)
焼き菓子系メニュー。
ダコワーズなのでもう少しサクサク感の強い生地なのかと思いましたが時間経過からか少ししっとりとした食感になっていました。
中には細かくカットしたフルーツ入りのねっとりとしたカスタードクリームが閉じ込められています。
特に名札は無かったので見た目と内容からオーソドックスなストロベリームースだと思う。
メニュー外は嬉しいけど苺はもう良いです💦
自分で器に入れるタイプのグラスデザート。
爽やかな酸味のキウイフルーツソースとゼリーが入ったシンプルな内容でした🥝
名称不明(笑)
いつものリング状になったムースケーキです。
マンゴーが入っていたので恐らくマンゴームースだと思う。
甘さはかなり控え目に仕上げられていて、爽やかな風味が初夏にぴったりきますね。
グラスデザート。
トップにはフレッシュなメロン果肉を乗せ、中のベリーヌ自体はほんのりメロン風味でもっちりとした食感でした🍈
これから嬉しくなるアイスコーナー🍨
地味にメロン、マンゴーがあったのは熱い👍
忘れちゃならないアイスクリーム🍦
けどまだ苺ですね(笑)
新鮮なカットフルーツも。
ここから料理コーナーになりますがビュッフェ台も以前とは少し配置が変わり、手前側と奥側、それぞれにスイーツと料理が交差する形に。
出ました、土日祝限定のオムライス🙌
残念ながら平日には出ませんのでご注意を。
流石に料理は時間と胃袋の関係で全部は頂けませんでした💦
これも美味しそうだったんだよな~。
アゴーラ守口のグラタン枠は外れないですよ(笑)
ミートボール入りという男子必見メニュー。
せいろ蒸しは別で用意されてますが別でこういうのも並んでました。
これめちゃめちゃ美味しかったです!!
煮込まれた牛スジのぷるぷるとした食感がとにかくたまらない( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )ﾄﾛｹﾙ
揚げ物コーナーにはこちらも土日祝限定のエビフライ君が登場🍤
ただ今回いつも以上に脂っぽさが気になったかな💦
時間経つと余計だと思うので出てきたらすぐに食べた方が良さげ。
中華である本格的な麻婆茄子なんかも。
これは名札撮影出来なかったので分からん🤣
煮込み料理系だとは思う。
韓国料理であるチヂミ。
めっちゃモチモチ食感なので是非。
個人的にここが素晴らしいと思うのはスイーツだけではなく、肉や魚といったタンパク質、米や麺等の炭水化物、更に野菜も沢山食べられる点。
特に普段不足しがちな野菜はありがたい訳です💦
GW期間中限定で提供されたローストビーフ。
普段はローストポークだったと思います。
豚肉ももちろん好きですが牛肉はテンション上がりますよね(笑)
これも期間中限定の海鮮焼き。
いつものパスタ系に、
ピッツァもあります🍕
2種類並ぶ事が多いんですけど他のメニューもあるので今回はこれ1種類だけでした。
アゴーラ黒カレー🍛
年々耐性が弱くなっていくのを感じる💦
子供向けの甘口カレーも土日祝限定。
パンコーナーも豊富なラインナップなので好きな方はスイーツだけではなく、こちらも是非🥐
デリ系のサラダがとにかく美味いんだよなぁ。
テーマでこの辺も地味に内容変わりますし、高額なビュッフェよりも全然イケる。
これお初でしたね✨
最近熱いじゃがいも、新じゃがを使っていたのも良かった🥔
これは生春巻きだったかな。
野菜たっぷり食べられます👍
せいろ蒸しは残念ながら今回スルー。
時間気にせずに楽しむなら平日の方がお得🉐
ここからは当日頂いたスイーツ&料理をご紹介。
我慢出来ずに最初から料理も手を出してしまいましたが冷めちゃうので後回しの方が良かった💦
実際食べてて感じたのはムース系も美味しかったんですけど今回焼き菓子系特化型かな~と。
特にパイナップルとココナッツのケーキ、レモンタルト、メロンとぶどうのタルトは秀逸。
イチオシはパイナップルとココナッツのケーキなので行かれる方は是非召し上がって欲しい。
エビフライ&オムライスなんか絶対子供喜ぶ奴やん(笑)
ローストビーフも美味かったです😊
地味にキウイのスープがお気に入り🥝
食感は好みが分かれるかも知れませんが…。
グラスは今回これだけだったのでいつものコーヒーゼリーやプリン等あれば良かったかも🤔
内容的には悪くなかったです。
これ食べてると健康になった気になる不思議(笑)
芋がとにかく美味いꉂꉂ(>ᗜ<*)
色々取ってきましたがメインはやはりローストビーフでしょう🤭
グレービーソースが美味しかったから次はわさびソースを選んでみましたが私には合わなかった💦
抹茶のパンが今回特にお気に入りだったかな。
ふわふわ感が思ったより強めでオススメです👌
途中タイムサービスで提供されたかき氷🍧
マンゴー、メロン、苺だったかな🤔
氷は通常のものではなく、ミルク氷を削ったふわふわ食感の特別仕様✨
予想してたより美味しかったから他のフレーバーも試せば良かったですね(笑)
アゴーラ黒カレーも🍛
とにかく辛いのでルーは少なめにしました💦
美味しかったものを中心にスイーツもリピ🍰
しかし戻ってきてしまうエビフライの魔力🔮
ローストビーフは後半スジっぽくなってしまったのが残念でした💦
最後はアイスクリームで〆るタイプ🍨
マンゴーとメロンを取ってきました✌️
ただ〆られる訳もなく…(笑)
あともうちょい頑張りたいんだ~!!
ソフトクリームにこれ何でしたっけ?
んーこの組み合わせは原点回帰。
オムライスの補充があったので少しだけ😆
これで終了。ご馳走様でした🙏
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
行く前はGW期間中だし、めっちゃ激混みだったらどうしようと不安でしたけど訪問したタイミングが良かったのか、ゆっくり過ごせました😚
スイーツは正直前回の抹茶と苺だったかな?
あれより遥かに好みのラインナップでした。
まぁ元々苺が好きではないから余計かもね(笑)
特に今回焼き菓子系のメニューに特化したような内容で1番美味しかったのはパイナップルとココナッツのケーキ。
タルト2種も満足出来る内容でしたし、ムース系ならオレンジとアプリコットのムースが印象に強く残りました。
逆にそれ以外はさほど刺さらなかったから、今回好きな人とそうでない人とではっきり分かれるかも知れませんね。
料理はいつも通り流石のクオリティと種類の多さで飽きずに最後まで楽しめました。
ここはランチ&スイーツの完成形ですね。
もう少しスイーツメインで…と思う気持ちはありますが需要と供給のバランスなんだと思う🤔
来月誕生日クーポンあればどこかでもう一度ねじ込むのもありか(//∇//)
それではまた次のスイーツで👋
総評
スイーツ★★★★
軽食★★★★★💯
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★★💯
ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ 訪問日 3/4
いよいよ春満開。3月がやって来ました。
まぁ個人的に花粉の影響をモロに受ける時期でもあるので外出するには重装備しないと💦
ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ
3/1から開催中の『苺と抹茶が織りなす春のスイーツ&ランチディナービュッフェ』
今回平日を利用しての訪問です。苺はともかく、抹茶が入っていたので期待値上げて来ました(笑)
ではではサムネから撮影開始📷️
平日ド真ん中ですし、客入りはMAXの半分程度だったんじゃないかな?
割と早めに名前を呼ばれたので撮影しようとするもスタッフからアプリを提示しろと指示が入り、スマホを画面を見せるとクーポンまで使うよう言われたので、え、今使うの?と訊き返すと真顔で「はい」と(笑)
問答する時間が無駄なので渋々指示に従いましたけど前に平日参加した時は特に言われなかったんだけどなぁ。謎が残る🤔
とまぁ初っ端から暗雲立ち込める始まり方ですけどとりあえずメニューからご紹介( ¯꒳¯ )ᐝ
セルフで用意された器に注ぐタイプのデザート。
ぜんざいと聞いていたので温かいものかと思ってましたが今から気温も高くなりますし冷たく冷やされたぜんざいでしたね💦
抹茶風味のぜんざいはグリーンティーとかに近いさっぱりとしたテイストのもので中に小豆、小さくカットした苺がそれぞれが入っていて、付属の白玉はもちもちとした食感で中には桜あん?が閉じ込められていました。
グラスデザート。
お口直しの、と表記されているのでサービスメニューみたいな感じなのかな?
中身は清涼感の強いミントゼリーで苺はほんのり感じる程度。
ミントが苦手なら避けておいた方が無難です💦
こちらもグラスデザート。
小さくカットした苺にローズの香りを抽出したとろける食感のゼリー🌹
ノーマルタイプのプリン🍮
固めではなくかなり柔らかいタイプのもので固めがお好きな方だと少し物足りなさを感じるかも。
中にはカラメルソースが入っています。
けどやはり少し柔らかすぎたような気が(笑)
まぁ好みの問題でしょうけどね。
名前の通り、苺を使った焼き菓子系メニュー。
トップには苺風味のチョコレート、小さくカットした苺が乗せられており、生地自体も苺がしっかり感じられる内容でかなり好みの食感でした👍✨
まぁ苺ではなく抹茶だったら最高だったんですけどね(笑)
ここの焼き菓子系がお好きな方なら確実に刺さると思うので是非。
ムース枠でよく見掛けるタイプのメニュー。
表面は張りがあって弾力性のある生地になっているストロベリームースの下にほんのりレモンを使った爽やかな風味に甘さを加えたレモンムースという2段構造のムースケーキ🍓🍋
悪くないんですけど苺ムースも何となく味がぼんやりしていたからレモンの方をもう少し強めに酸っぱくしても良かった気がする🤔
名札が付いてなかったんですけど通常の苺ショートケーキでした。
抹茶だけじゃなく苺オンリーも楽しめるのは悪くないと思います。
【抹茶のオペラ】
表記がされてませんでしたが多分これで合ってると思う(笑)
トップにはアーモンドスライスやナッツが散りばめられており、濃厚な抹茶チョコレートの層、まろやかなカフェオレ風味のバタークリーム、ジェノワーズ生地を挟みつつ、チョコレート&再びジェノワーズ生地という構成。
オペラも出ると書かれていたのでめっちゃ期待してましたがまぁ可もなく不可もなく…。
基本となるショートケーキは今回苺&抹茶の組み合わせ🍓🧉✨
トップには薄くスライスした苺、甘さ控え目のシャンティクリームがコーディング。
抹茶を使ったジェノワーズ生地はかなりしっとりとしていて柔らかい食感。
中にあるクリーム部分にもしっかり苺が入っているので最後まで楽しめる工夫も感じられる珠玉のショートケーキ。
何となく事前に思い描いていたテリーヌとはまた少し違った感じ🤔
表面には粉糖、抹茶パウダーでコーディング。
ジャリジャリとした砂糖の食感とねっとり濃厚な抹茶テリーヌがたまらない美味しさ。
甘さもめちゃめちゃ甘い!!という訳ではなく、丁度良い塩梅に落ち着いたのではと感じる。
小さなカップに入った形のシュークリーム。
プチシューが2つ入っているのですが小さめながら割としっかりとした食感のシュークリームの中にはディプロマットクリームがたっぷり。
カップの中にはカットされたフレッシュな苺とホイップクリームが絞られています。
けど苺感はほとんど感じられなかったかな😅
【桜と抹茶のモンブラン】
トップにはほんのりピンクカラーの桜あん、これはクリームとか入ってない完全な餡を使っていたと思われる。
土台となる生地にはロールケーキを大胆にも流用していて、抹茶風味の生地に黒胡麻クリームを合わせたもの。
悪くなかったんですけど初回に取ったものは出されてから時間が経過していたからなのか表面は少しパサパサしていました💦
追加で後からも頂きましたが、んー…何か安っぽいランチビュッフェで提供されるデザート感。
過度に期待し過ぎてしまったのかも(¯―¯٥)
【苺とりんごのケーキ】
トップには小さくカットした苺、甘酸っぱいベリーソース&シャキシャキとした食感の林檎コンポート🍎
中にあるダマンドは食感的にアパレイユに近い感じ。その部分はかなりしっとりしていて柔らかいものでした。
パウンド系なのかな?と思ってましたけど焼き菓子系でありつつもしっとりと食べやすいケーキでしたね。美味しかったです😊
これ確かここがこういう形態に変わった際、並んでいたメニューだったと思う。また復活したんだろうか?
棒に刺さった形のブラウニーでトップにはねっとり濃厚な苺ピューレがコーティング、中の生地はチョコレート×苺の組み合わせ🍓🍫
もっと固い食感なのかなぁ~と予想してましたけど割とサクサク感を強調した内容で全体的に軽く仕上げられていたと思います。
焼き菓子系があまり好みじゃない方でも楽しめる感じ。
表面にはスライスした苺、ココアパウダーがコーディング。
比較的軽い食感に仕上げたカフェオレ風味のマスカルポーネクリームの下にほろ苦いコーヒーシロップの染み込んだスポンジ生地、再びマスカルポーネクリームを重ね合わせたメニュー。
名札が付いていなかったメニューになります。
色合い的にカラメル焼きみたいなカラーリングで表面はサクサク、中の生地はふわふわシフォンにも似た食感。
生地の下部分に僅かながら林檎に似たフルーツの食感があったのですがんー名前が知りたい(笑)
かなり終盤に登場したメニューになります。
トップにはスライスされた苺、ディプロマットクリームが乗せられており、柔らかくミルク感の強いフロマージュは比較的さっぱりとしたテイスト。
感覚としては苺のクラフティやチーズケーキに近いかな🤔前に同じようなの出てなかったっけ?
ソフトクリームの機械。
今回これめちゃめちゃ食べたかったんですよ(笑)
謎のソフトクリーム欲🍦
逆にアイスは今回スルー💦
抹茶だけ食べておくべきだったか。
待ちに待った料理メニューになります。
写真だけとりあえず貼り付けますね。
まぁ~料理の方が圧倒的に多いです(笑)
ここはランチの側面が大きい場所なので半分はそっちを楽しみに訪問してたりもする🤣
ここからは当日頂いたメニューとか色々。
平日に参加する最大のメリットがビスポーク会員であれば最大3時間利用可能という点。
これがあるからここを利用するならなるべく平日を推奨してたりします。
まぁほとんどの方は3時間も粘らず、2時間とかその辺で出ていきますけど(笑)
ひと通りスイーツを頂いたんですけど何となくこれじゃない感🤔
こちらが事前に思い描いていたイメージより、数段クオリティとして低く感じたからかな。
美味しかったメニューもあるにはありましたけどまた何度もリピしたいとは思わなかったかも💦
この苺と抹茶のぜんざいは良かったです😊
色々アレンジも出来るので楽しみ方もそれぞれ。
ドドンと料理を持ってきてしまった人(笑)
少し取りすぎたかな💦これも全種類だと思う。
パスタも美味いしピザも美味い🍝🍕
オススメは豚肉のカチャトーラという煮込み料理。
ちょい脂身多いですけど好きなテイストでした👍
アラビアータのドリアが熱々でめちゃめちゃ美味しかったんですよね✨
チキンフリット、唐揚げ的なやつも相変わらず美味しかった🤭
新じゃがを使ったグラタンもつい沢山取りたくなっちゃう💦芋が凄まじく美味いんよ🥔
前菜のカクテル的なメニューとパン各種🥖
抹茶の長いあんぱんは期待してた反面、予めカットされたパンが並んでいるだけのもの。
ベイクされてる方も結構見掛けました。
色々取ってきましたが1番大好きなのはデリコーナーのサラダメニュー🥗
季節の野菜をちゃんと使ってくれてるのも評価高いです👌
ソフトクリームアレンジメニュー考案🍦
抹茶のぜんざいを注いだ上からソフトクリームを絞ってみました。
これめちゃめちゃ美味しかったので是非!!(笑)
小さい抹茶パフェみたいな感じになります。フルーツもあったし飾っても良さそう。
抹茶系を中心にスイーツをリピしてます( *¯ ꒳¯*)
苺の焼き菓子ハマりました😆
最早留まることを知らない料理の誘惑。
野菜も食べてるからカロリー0説(笑)
徐々~に溜まってきました💦
グラスデザートを挟みつつ様子を見る作戦🤣
写真下側にあるパウンド系のメニュー🤔
途中見に行くと既にこれだけになっていました(笑)
食感的にパウンドだと思うんですけどしっとりとしていて、トップにはオレンジのスライスが乗せられていました。
柑橘の香りがパウンドと良く合っています✨
伝家の宝刀であるアゴーラ黒カレー🍛
久し振りに頂くとやはり美味い!!
ただちと辛い🔥お子様向けの甘口が恋しいです😭
この前のミルフィーユ欲ではありませんけどここ数週間ほどソフトクリームがめっちゃ食べたくなってたんですよ💦
それも高級なのではなく、安っぽいやつね😅
苺とかチョコレートよりノーマルなバニラソフトクリームが食べたかったので大満足✨
帰るタイミングでビュッフェをチラ見すると新しく追加されたメニュー発見🔍️
正直既にもう腹パン案件だったので迷った挙句につい取ってきてしまった。
でも見掛けたらつい食べたくなりません?
少なくとも私は腹パンでも取ってくるタイプ。一般の方は無理せず食べられる分だけ👍
てな訳で今回はこれにて終了。
ご馳走様でした🙏
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
こちらが勝手に期待値を上げすぎたのはごもっともな話なのだが…超えてほしい訳ですよ。
抹茶がテーマに入った割には5品にも満たないラインナップだったのも少し不満が残る点。
数合わせのグラスを無駄に増やすくらいならここの強みでもある焼き菓子系で誰もが唸るレベルのものを用意するとか、他と差別化出来る部分はある訳で。
何となく中途半端な内容になってしまったのが非常にもったいないと感じるビュッフェでした💦
ただ料理に関しては凄まじく美味しかったです(笑)
ランチビュッフェなら百点満点、スイーツ&ランチビュッフェだと70点、スイーツビュッフェだったら今回の内容は50~60点くらい( ¯꒳¯ )ᐝ
少なくとも抹茶を期待して訪問するのはやめておいた方が良さげではある。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★
軽食★★★★★💯
サービス★★★
雰囲気★★★☆
価格★★★★★💯
ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ 訪問日
3連休最終日にお邪魔したのはこちら( *˙꒳˙*)ﾉｼ
ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ
Sweet Harmony
ストロベリースイーツ＆ランチディナービュッフェ
本当はもう少し先で参加する予定でしたが他と被ってしまった為、連休最終日にやって来ました(笑)
ビスポーク会員なら平日利用が1番メリットとしては高いんですよね💦時間も無制限に近くなりますし、何より追加で出てくるスイーツもあるので🍰
とは言え、土日祝限定で提供される料理もあるのと別の予定を入れられる事を考えるとどちらも一長一短なのかな~と。
とりあえずサムネから撮影していきます📷️
この日の参加人数は超絶満員🈵
まぁ予想してた通りですよ(。-∀-)
待ってる間もロビーに人が溢れ返る程で予約をしたのが前日の夜だった事を踏まえると名前を呼ばれるのは1番最後だろうな~と半分諦めムード😅
けど実際案内が始まると何組か呼ばれた後、すぐに名前を呼ばれるという💦
うーん…到着順でもなく予約順でもないなら、当日の状況とか人数で呼ぶ順番が決まるのかな🤔
早く呼ばれたのはありがたい反面、自分よりずっと先に予約していた方を考えると少し複雑です。
そんな訳でスイーツメニューだけは開始直後の僅かな時間を使って撮影しておきました✌️
ちなみに料理は無理ゲーだったので後から(笑)
グラスデザート。セルフで入れる形式になっています。
ミントが使われはいるものの予想より風味は控え目。ただミントが好きではない方は厳しいかも知れない💦
中には小さくカットした苺が入っていました。
こちらもグラスデザート枠。
ほろ苦いカラメルソースの下に濃厚で滑らか、ややビターなチョコレート風味のプリンが入ったシンプルなグラスデザートでした🍮
いつものコーヒーゼリーです(笑)
…名札くらい確認しましょうね😂
プディングなのでてっきりグラスなのかな？と思ってましたけどホールにて提供されていたメニューになります。
トップにはスライスされた苺、ホワイトチョコレートを砕いたものが散りばめられており、表面の層はほんのり苺風味でやや固い食感。
その下にあるのは滑らかな食感に仕上げたシンプルなフロマージュですっきりとしたテイスト。
前にも出てきたタルトタタンとかそれ系に近い見た目のムースケーキ。
トップにはピスタチオ、苺を使ったゼリーでコーディング。
その下には生チョコレートのように濃厚なチョコレートムース、軽い食感のショコラスポンジ生地という組み合わせ。
シャンティクリームのすっきりとした甘さとコク、しっとり系のジェノワーズ生地との組み合わせが光る定番の苺ショートケーキ🍰
レアチーズケーキはホールにて提供。
レアチーズ自体が爽やかな風味を持つメニューなので今回は柑橘系であるレモンとの組み合わせ。
トップにはカットされた苺&ホイップクリームを絞り、酸味の強いレモン風味のムース表面をコーティング。
中のレアチーズはやや固めの食感で酸味の中にもほんのり苺の風味を溶け込ませたもの。
土台は通常のスポンジ生地だったと思います。
今回チョコレートとの組み合わせも多く出ていて、ザッハトルテのようなチョコ単体のケーキも出ていました🍫
王道のチョコレートケーキであるザッハトルテ。
艷やかなグラサージュショコラで表面をコーディングし、中の生地はみっちり詰まったショコラ風味。
ケーキというよりは焼き菓子とかパウンドに近い感じでしたね。
去年は確かホールで提供されてた記憶があったんですけど今回は小さなタルトレット方式。
トップにはスライスされた苺を乗せ、その下にはディプロマットクリーム、少し厚めのピンク色をしたストロベリーチョコレート、ダマンド、ザクザク食感のタルト台という定番の組み合わせ。
分類的にはムースケーキに該当するメニューだと思います。
ほろ苦いキャラメルを使ったムースは滑らかな食感、ただ苺の風味は正直ほとんど感じられなかったかな(笑)
土台部分はジェノワーズ生地が使われていました。
苺ショートと対になる形で提供されていたメニュー。
トップにはカットされた苺、濃厚なチョコレートクリーム、ストロベリーチョコレートを砕いたものが散らされています。
構成としては非常にシンプルでチョコレートクリームと通常のジェノワーズ生地とを交互に重ね合わせた内容でした。
【ホワイトチョコレートとチーズのケーキ】
トップには小さくカットされた苺を散りばめ、ホイップクリーム、ホワイトチョコレートコポーをトッピング。
ケーキの側面部分にはグレーズがコーディングされており、食感のアクセントには砕いたピスタチオ。
メインとなるチーズケーキはワンハンドで食べるような感じのスティックチーズケーキに極めて近い感じ。
土台部分はしっとりとした生地が使われていました。
【チョコクリスピー】
ホワイトチョコレートをベースにしたザクザク食感がアクセントのクランチチョコレート。
軽い食感なので幾つでも食べられてしまう(笑)
途中提供されたメニューです。
しっかりとした食感のパン生地が使われていて、見た目はシュトーレンに近い感じ。
アイスクリームコーナー🍨
ソフトクリームの機械も用意されています🍦
お楽しみの料理コーナー(後から撮影です😅)
温かい料理から冷たいデリメニューまで幅広く用意されているのもここの魅力。
スイーツだけじゃなく、料理もテーマによって内容が変化するからどちらも楽しめます☺️
ではでは当日頂きましたスイーツと料理をご紹介。
まずはスイーツだけ全種類取って来ました🍰
早めに案内して貰ったお陰でスタートダッシュが出来たのはラッキーだったかも✨
スイーツをひと通り楽しんだ後は…
出ました、土日祝限定のエビフライ🍤
ここ最近出会えて無かったからめっちゃ嬉しい(笑)
これキッズメニューみたいなんですけど大人にも大人気なんですよね。
続いては冷たいデリ部門からサラダメニュー🥗
全部美味しかったけど韓国風きんぴらサラダが1番印象に残っています🇰🇷美味🥰
ピッツァは正直タイミング次第なのでなるべく出来たてのものを食べたいところ💦
この中だとチキンフリットが良かったかな🤔
冷製のグラス各種と、
オムレツに似たフリッタータやトマト煮込み等。
アゴーラ黒カレーも頂きました🍛
らっきょうマシマシが私流です(笑)
グラタンが追加補充されたので辛味噌を付けた豚バラ肉炙りとエビフライも一緒に(˶ᐢᗜᐢ˶)
スイーツをリピしながらも、
スパゲッティ🍝が補充されたものでつい🤣
気持ち健康志向でプチトマトを添えて🍅
更にスイーツで気に入ったものを中心にリピ🍰
せいろ蒸しもせっかくだから頂きました👍✨
肉と魚、野菜やキノコまでオールスター🌟
終盤に差し掛かるタイミングで新たな追加スイーツも出てきたのでスイーツをリピしました。
逃れられないエビフライ🍤の魔力ときんぴら君。
これだけ来てよかったと感じる美味しさ。
本人は最後のつもりでソフトクリーム&アイス🍦
チョコレートを選びましたが先日の北野ホテルと同じテイストだった気がする🤔
料理をガッツリ頂きつつ、やはり最後は…
スイーツメニューで終了🙆
ご馳走様でしたｺﾞﾁｿ━(人˙꒳˙ )━ｻﾏｯ
最後に今回の感想を少しだけ。
内容としてはまぁ可もなく不可もなく、特別これがめちゃめちゃ美味しかった!!というメニューは無かったんですけど料理を含め、価格を考えれば十分満足度の高いビュッフェだと感じました。
スイーツに関しては好みによる差が大きいので何とも言えませんけど苺という割に全体を通してもあまりド直球な苺スイーツは少なかったように思う。
自分みたいに苺が得意ではない人間からすると逆にそれがありがたかったりする訳ですけど、苺スイーツを期待する方なら若干物足りなさを感じてしまうのかな~と。
料理はもう何の不満も無いです(笑)
これだけ沢山のメニューがあるから多少の好き嫌いはあれどもお腹は十分満たされるはず。
ここも多分同じ苺で後半内容が変化すると思うのでまた次のテーマにも期待しております🍓
それではまた次のスイーツで( ¯꒳¯ )ᐝ
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★★💯
サービス★★★★
雰囲気★★★☆
価格★★★★★
