パティスリーシュクレ菱屋本店 訪問日 6/7
6月になりましたね。雨の季節🌂 雨さえも跳ね除ける程素敵なケーキを求めつつ、本日もやって参 …
タグ: 大阪
コンラッド大阪 アトモス・ダイニング 訪問日 5/17
元々は別の場所を予定していたものの何となく気乗りしなかったので今回こちらへ🤣
コンラッド大阪 アトモス・ダイニング
「Craft Your Parfait」
ピーチ＆ヨーグルトスイーツビュッフェ🍑
ようやく苺の季節が終わったんだなと実感(笑)
前回訪問した際の記事はこちらから🔽
コンラッド大阪は今年の6月で開業8周年を迎えるみたいですね🎉おめでとうございます👏
ビュッフェの料金も大幅に安くなっており、セール価格で今回利用させて頂きました✨
高いより安い方が良いに決まってますからね🥳
そういう背景があるからなのか分かりませんが当日割と賑わっていたと思う。
いつもギリギリか、開始時間にならないと案内されたいんですけど今回は約5分程前に案内開始。
撮影も何とか間に合ったかな~と💦
とりあえずサムネから撮影開始📷️
この日は軽食の方もほぼ出揃った状態🙌
案内も比較的早かったので珍しい事もあるもんだなぁと(。-∀-)
人数が思いの外多かったのも理由の1つだったのかも知れませんね(笑)
それでは各メニューのご紹介を🔽
可愛いサイズ感のシュークリームはそれぞれ2種類用意されていました。
縦に高さのあるフォルムでシュー生地はザクザク感の強いクッキータイプ。
ほんのり赤いカラーが桃、イエローカラーはレモン。
構成的には同じものでしたがどちらもシュー生地の中にディプロマットクリームを詰めたシンプルな作りで上段、下段と2つに分かれた形。
シュー生地の隙間にはシャンティクリームが絞られており、丁度2つをくっつける役割をしているみたいですね。
焼き菓子系のメニューです。
外側はさっくり、中はしっとりとしたマドレーヌ生地の半身にパープル&ピンクカラーのチョコレートがコーティングされていました。
肝心の桃感はあまり強くなかった気がします💦
パンナコッタと聞くとグラスを思い浮かべますがこちらはそうでない様子🤔
ぷるんと揺れるプリンのような形状でトップには多分ピスタチオだと思われる柔らかい食感のムースに下部分は思いの外しっかりとした食感のピーチパンナコッタという構成。
悪くなかったもののインスタ映えの意味合いが強かったですね😅
これもまた面白い内容のケーキでした。
側面にはサクサクとした甘いメレンゲ菓子が貼り付けられており、シャンティクリームの下にジェノワーズ生地、再びシャンティ&ジェノワーズというまさに苺ショートをモチーフに仕上げたシンプルな内容。
タルト枠のメニュー。
中心をくり抜いたドーナツ型の形状をしており、トップには桃コンポートやキウイフルーツを散りばめ、シャンティクリームが絞られています。
ダマンド部分も丁寧に作られている印象でザクザク食感のタルト台との相性も悪くない。
でも不思議とリピートしたいとは思わなかったんですよね💦
悪くはないけどこちらの予想を飛び越える程クオリティが高いと感じなかったんだと思う。
可愛らしい小さなサイズ感の桃大福。
柔らかい求肥の中に軽い食感のピーチクリームを閉じ込めたシンプルな内容でした。
多分これ単体で頂くというよりも後で紹介するピーチヨーグルトのパフェにトッピングする用だったのかな🤔
トップにはスライスされたオレンジ&ほろ苦いオレンジピールを乗せ、シャンティクリームが絞られています。
丁寧に焼き上げられたクレープ生地の中には滑らかな食感のピーチムースが閉じ込められていました。
トップにはフレッシュで瑞々しい白桃&マンゴーの果肉が乗せられており、南国感のあるマンゴームース🥭
下部分はシンプルに素材の美味しさを感じられるピーチムースという構成🍑
土台部分にはオーソドックスなスポンジ生地が使われていました。
スイーツの項目に入るのかはさておき、クロワッサンも並んでいました🥐
クロワッサン自体は香ばしいザクザクとした生地が層になったオーソドックスな作りでピーチチョコレートがコーティングされたもの。
ピスタチオも散りばめられています。そして生地の中にはまさかのディプロマットクリームが😚
思わぬ伏兵現る!!みたいな感じで終盤もリピしていたと思います(笑)
見た目で1番印象深いのはもしかするとピーチムースよりこっちだったかも🤔
表面は軽い食感のメレンゲで覆い尽くし、軽く焦がされています。割と甘さは強かったかな💦
苺ショートをベースにしているようでふんわり軽いシャンティクリーム&紅茶の茶葉を混ぜ込んだシフォン生地が使われていました。
その下にはフレッシュな桃とディプロマットクリーム、紅茶生地という構成。
まるで桃そのものと見間違える程、精巧に作られた桃型のムースケーキ。
外側は桃風味のパフ素材&ホワイトチョコレートのように甘くしっかりとした食感。
中には濃厚且つ滑らかな食感に仕上げたピーチムースケーキが入っています。
ムースの中央部分には真っ赤な桃コンポートが閉じ込められていました。
桃とブルーベリーを使ったチーズケーキ。
トップにはブルーベリー&シャンティクリームを絞り出し、側面にはチーズクラムで飾り付け。
透明なナパージュの下にはふわっと軽い食感のピーチフロマージュムース。
更にたっぷりの桃が入っており、土台にはスポンジ生地が使われていました。
ここでようやくグラスがお出ましです(笑)
丁寧に濾された桃ピューレに蜂蜜を加えたスムージーでフレッシュな桃が乗せられたシンプルなメニュー。
中にも桃が入っていました✨
シフォンケーキの枠はもちろん桃!!なのですが生地にはチョコレート&ミントという変わり種。
ふわふわ食感のシフォン生地はチョコミントの清涼感が感じられる面白いものでグラスに入った桃のコンポートを添えて頂くスタイル。
ヨーグルトは無糖のものが用意されており、グリークの方は所謂高タンパクなギリシャヨーグルトのようなもの。
鉄板でフランベされた熱々の桃、アイスクリームを選択するスタイル。
どちらも美味しかったのですが個人的にはピーチの方かな。
以前あったパフェ手作りよりかなりシンプルな構成なので色々トッピングしたりしながら食べると面白いかも知れません。
【タヒチ産バニラアイスクリーム】
【ピーチと大阪ハニーのアイスクリーム】
コンラッド大阪ならではのセイボリーも勢揃い🍽️
メニューに関しては以上になります🙇
ここからは当日頂いたスイーツ&料理のご紹介👍
温かいコーヒーにするか悩みましたが時期的にそろそろアイスコーヒーの出番かなぁと😅
今回いつもと違う配置だったので共有しておきたいと思います( ¯꒳¯ )ᐝ
コンスタントに参加されてる方は分かると思いますがこれまでパフェを始めとするDAYエリアだったスペースはセイボリーを置く場所へ変更。
その代わり、多分今回に限っての話だとは思いますが料理の並べられているビュッフェ台に連結する形で桃をフランベする鉄板やヨーグルト、アイスクリームといった専用のエリアになっていました。
まぁそれは別にどうでもいいっちゃどうでもいいんですけど開始直後に確認したところ、料理を取る方がそのままパフェの方へ移動する流れに💦
流石に初っ端からあの並びに加わるのは時間の無駄なので先に取ってきたスイーツから頂きましたが…(笑)
いつもならスイーツの方はガラ空き状態なんですけど今回は人数が多かったのもあってか場から消えるのも早かったような気がします。
特にグラスは1つだけだったのもあり、開始早々いきなり欠品状態(。-∀-)
全種類を並べて撮影するつもりが結局後から個別に撮影する羽目に🤣
ある程度レポを取り合えたタイミングでパフェのDAYスペースへ。
ヨーグルト2種の内、グリークヨーグルトだけがほとんど何も残っていないすっからかんに😭
仕方なく、残っていた北海道産オーガニックヨーグルトの方を選択。
率直な感想としてはめちゃめちゃさっぱりしてるので食後のデザート的な立ち位置なのかなぁ🤔
個人的にはヨーグルトよりもアイスクリームの方が余程美味しかったのでこれだけ単品オーダーしたかったですね(笑)
まぁ冷たいアイスクリームやヨーグルトにフランベした桃はシンプルに合っていましたし、素材の美味しさを伝えるにはこういう素朴なメニューの方が良いとは思う。
欠品していたピーチとはちみつのスムージーがようやく場に復活!!
ここぞとばかりに2つ取ってきてしまった😅
グリークヨーグルトも復活していたのでパフェをリピートです✨
今度はトッピング盛り盛りにしてみました✌️
甘いスイーツの後には欲しくなるのが塩気(笑)
とりあえず目についた物を取ってきましたが場に出されてからある程度時間が経過してしまっていた為、やはり料理は出来立てが1番と確信💦
料理を待ってる間、時間が勿体無いので再びスイーツタイム🍰
ピーチムースの断面はこんな感じ🍑
外側のチョコレート部分が思いの外分厚く、かなり食べ応えのある食感(*>ᴗ<*)
とにかくサーモンが美味すぎる問題(//∇//)
出来立て熱々だから最高でした✌️
チーズの入ったパニーニもお気に入りでホットサンドみたいな感じ🥪
時間的にはまだ30分程残っていたんですけど1番美味しかったピーチムースの他、メインとなるスイーツがほぼ場から消えてしまう非常事態💦
少し待ちましたが補充される気配も無かった為、フルーツとこちらも好きだったピーチクロワッサンを取ってきました🥐
一応断面も撮影。中にはクリームが入ってます。
待てど暮らせど補充されないまま時間だけが流れてしまうのに耐え切れず残っていたスイーツを。
何となく人気のメニューに人が集中してしまったのかなぁ…と予想。
時間も迫ってきたので最後に料理を💪
このスナップエンドウを使ったメニューが食感シャキシャキでめっちゃ美味しかったです。
えー残り5分前の奇跡です(笑)
どうやら補充する気はあったみたいですね💦
これ表面のチョコレートを急速に冷やさなければなならない仕様だから補充が遅れてしまったのかなぁ。
けどこんなタイミングで補充されたとしても結局残ったものは廃棄されるのでは🤔
気力を振り絞り2つだけ頂きました。
最後はホットコーヒーで終了☕
ご馳走様でした◍´꒳`◍ )ﾉ
それでは最後に今回の感想を少しだけ📝
桃をテーマにしつつ、他の素材とも上手く調和されていましたし、バランスの取れた内容だったと思います。
特にピーチムースは久し振りにクオリティの高いメニューを出してきたなぁと✨
他に印象的だったのはピーチと紅茶のケーキ、ピーチクロワッサン、クッキーシュークリームかな。
この辺は好みによる部分が大きいので何とも言えませんがピーチムースだけは譲れない(笑)
唯一残念だったのは補充面の渋さ、というか補充するタイミングでしょうか💦
もう少し早め早めに対処出来ていればなぁと。
途中自分以外の客も欲しいものが場に出ておらず手持ち無沙汰だったのでこの辺は改善して欲しいところ。
逆にそれさえクリア出来ていれば個人的にほぼ完璧な布陣だったと思います。
…………ん？
あー、ヨーグルトパフェなんですけど少なくともあれ目当てで訪問するのはオススメしません😅
合間に挟むくらいに捉えておく方が賢明( ˶¯꒳¯˵)
総合的に今回ありかなしかと問われれば個人的にはありだと思うので興味のある方は是非👋
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★☆
軽食★★★★
サービス★★★★
雰囲気★★★★☆
価格★★★★☆
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不二家レストラン 東大阪店 訪問日 5/3
守口から約1時間半後の世界線です(笑)
不二家レストラン東大阪店にやって来ました🍰
割とお久し振りになるのかな？
当日事前に連絡するとお目当てのケーキが取り扱っているとのお話だったので😆
もし無ければ訪問は見送るつもりでしたがあると聞けば行かずにはいられない(//∇//)
早速各ケーキのご紹介から🔽
好きだった生ミルキーモンブランは無かったので少し残念ではありましたが期間限定メニューがある程度揃っていたのでテンション上がる✨
食べ放題は14:00~なのでなるべく早い時間に訪問した方がショーケースは揃ってると思います。
15分手前くらいにお店へ入ると既に待たれている方がおり、店内へ入るとほぼ満席に近い状態。
まぁGWですし、家族で安く済ませられるのは利点ですよね。
GWにわざわざ食べ放題を利用するのは自分くらいなのでは🤔と思ってましたけど蓋を開ければ結構いらっしゃったので皆さん節約志向なのかなぁと💦
値上げしたとはいえ、予約無しでケーキ食べ放題が利用出来るのは不二家さんくらいなので…。
コーヒーも準備万端☕早速食べていきます💪
最初のオーダーはやはり楽しみにしていた抹茶からスタート◍´꒳`◍ )ﾉ
【抹茶のテリーヌタルト】
トップには食感のある艷やかな黒豆煮を乗せ、美しいグリーンカラーの抹茶グラサージュショコラでコーティング。
中には濃厚且つ滑らかな口溶けの抹茶テリーヌ、小豆を風味をそのまま落とし込んだ小豆シャンティ。
更にダマンド、タルト台と続きますがタルト台は食感がふにゃふにゃになっていたのが残念💦
テリーヌ自体は少し甘めでしたがしっかりと抹茶の風味も感じられるもので思いの外悪くなかったですね。
【かぶとケーキ】
子どもの日を意識したメニューも登場🎏
こちらは兜形をしたケーキですね。
表面はねっとりとしたグラサージュショコラでコーティングし、少し甘めのショコラムースの中央には皆大好きな不二家プリンを閉じ込めた一品。
土台部分にはショコラスポンジが使われています。
2回目のオーダーはこちらの2つを選択。
【昭和100年記念 思い出のファッションケーキ 1960’s LOOKホットケーキ】
トップには格子状にチョコレートコーティングがされ、コーヒーキャンディチップ、バタークリーム？が添えられています。
見た目はまんまホットケーキみたいな感じでふわふわ食感のスポンジ生地の間に滑らかなバナナ風味のクリームを挟んだメニュー🥞
中央部分には甘酸っぱい苺をシロップ漬けしたものが忍ばせてあったりとどこか懐かしいケーキになっていました。
【不二家のくりーむあんみつ】
グラスデザートですね。
付属の黒蜜をかけて頂きます。
粒あん、わらび餅、苺、キウイフルーツ、シャンティクリームがそれぞれトッピング。
中には透明な寒天、小豆が入っていました。
3回目もおにゅーのケーキから。
まだまだ大丈夫(˶ᐢωᐢ˶)
【「江戸川コナン」青いバニラムースケーキ】
名探偵コナンとのタイアップ商品。
シャンティクリーム、青いナパージュという奇妙な組み合わせに興味津々(笑)
ナパージュの下は真っ白なバニラムースでひと安心しました( ˶¯꒳¯˵)
中央部分にはスポンジ&甘酸っぱい苺フィリング、土台にはスポンジ生地という構成。
【ホームパイ(アーモンドクッキー)ミルフィーユ】
トップにはアーモンド、チョコレートソースの下にアーモンドクリーム。
ザクザクとした食感が嬉しいパイ生地で挟むようにアーモンドクリーム&こちらもザクザク食感のアーモンドクッキークランチが入っていました。
4回目のオーダーです。
レモンスカッシュタルトが直前で最後の1つをオーダーされたみたいで品切れ💦
とりあえず抹茶テリーヌタルトをリピ(笑)
【プレミアムモンブラン】
5回目のオーダー。フルーツが乗ってるケーキを欲していたのでこちらをチョイス。
【苺レアチーズケーキ】
苺シーズンの残り香か？(笑)
シャンティクリームの下にスポンジ生地、苺風味のレアチーズクリーム&苺のコンフィチュールを交互に重ね合わせたシンプルな構成でした。
【フルーツミルクレープ】
大好きな不二家のミルクレープ。
こちらはフルーツ盛り盛りのやつです(笑)
苺、ブルーベリー、パイナップル、メロンが乗せられており、シャンティクリーム、ナパージュをコーティング。
中のクレープ生地自体はノーマルのものと同じようですがフルーツたっぷりなだけでテンション上がるってなもんです✨
6回目はショーケースから食べたいと思ったケーキを直感で選んでみました😊
【マロンモンブラン】
【ご褒美イタリアンショートケーキ】
ラストになります( *¯ ꒳¯*)ﾉ
プレミアムカスタードプリン2つで終了🍮
ご馳走様でした~。
いや~久し振りの不二家はやっぱ楽しい(笑)
いつもならもっと攻めるんですけどこれ以上食べたいと思うケーキが無かったので余裕を残しつつ終われました✌️
目的だった抹茶テリーヌタルトも頂けましたし、期間限定メニューも楽しめたので大満足。
また気になるケーキが発売された際には足を運んでみようかなぁ🤭
流石にビュッフェ後は遠慮しときますけどね(笑)
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★
サービス★★★★
雰囲気★★★☆
価格★★★★
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FLOR GELATO ITALIANO OSAKA 訪問日 4/19
この日は久し振りの2回行動DAY。
シュクレさんから数時間経過した後のお話(笑)
FLOR GELATO ITALIANO OSAKAへ🍨
有名なジェラート専門店ですね。
少しでも身体を軽くしようと割と手前の駅から歩いて来ました(。-∀-)
通常販売の他、ジェラートの食べ放題も開催。
普段なら参加券が必要なジェラ放題も移転4周年イベント開催中との事で3日間限定ではありますが参加券無くても利用可能でした✨
LINEに登録すると参加券が送られてくるのでとりあえず登録しておくと良いかも知れません。
当日夕方頃に訪問させて頂きましたが店内、テラス席も超満員💦
全体の半分くらいは観光客だと思われる外国人の方だったと思う。SNSとかでも有名なのかな？
私が到着した時にタイミング良く席が空いたので助かりました。
料金は¥2500となっており、スタッフの方に食べ放題利用の旨を告げると簡単にルール説明を受け、先に支払いだけ済ませる形。
制限時間は60分制、体感的に会計を済ませた段階からスタートだったように感じます。
ラストオーダーに関しては終わる10分前くらいに次で最後になりますと告知されたので参考程度に。
店にいた客の何割が食べ放題を利用していたのかはともかく、ほとんどは通常利用の方だったんじゃないかな🤔
時間帯にもよるとは思いますがカフェタイムとか、ある程度人が集中する時間帯を避ければゆっくり落ち着けるのかも知れないですね。
ざっくり説明すると提供されているジェラートに関しては全て食べ放題可能。
但し、黒色で表記されたプレミアムメニューだけは1回のみオーダー出来るみたいです。
次のオーダーは食べ終わった容器との交換制。
サイズも上記の通り、1種類~最大5種類までオーダー出来るみたいなので時間内ならある程度制覇出来るんじゃないかと思う。
各ジェラートフレーバーのご紹介🔽
バタバタしていたので写真も若干ブレブレに(笑)
この4種類がプレミアムとなっていました⏫️
4周年限定で用意されたフレーバーもあり、多彩なラインナップだったと思います。
出来るなら全快の状態で楽しみたかった(笑)
てな訳でジェラ放題、楽しんで行きましょう🍨
この日めちゃめちゃ外が暑くてですね。
ついアイスコーヒーを注文、その後何でホットコーヒーを選ばなかったのかと後悔しました💦
理由はこの後分かります🤣
【ヴェネツィア】
チョコチップのザクザク感の中にオレンジピールのほろ苦いテイストが溶け合う限定フレーバー。
ねっとりとした奥深い甘さが特徴的。
オーダーする際、プレミアムメニューは1つ盛りで楽しむ方がたっぷり楽しめますよ~と教えて下さったのでプレミアムに関しては全部単品オーダーにさせて頂きました✌️
【ピスタチオ】
めちゃめちゃ濃厚!!
とにかくピスタチオの濃い風味とねっとり感がたまらないフレーバー。
これピスタチオ好きな人なら間違いなく刺さるんじゃないですかね。素晴らしかったです👏
【ダークチョコレート】
本店のあるイタリアから運んできたというこだわりとこの真っ黒なカラーリングに驚き。
ダークチョコレートなのでもう少しビターなのかなぁ🤔と思ってましたが予想よりも甘いチョコレート風味。
チョコレート好きにはたまらない美味しさです。
オーダーする時にスタッフのお兄さんがめちゃめちゃ丁寧、且つ気さくにお話して下さったのが印象に強く残っています。
タイミング的にテイクアウトされる客の対応でお忙しくされてましたがそれでも口調や対応はブレなかったので素晴らしかった。
【古都華】
苺はあまり得意な素材ではないものの確かにこれは美味しい苺だと分かる🍓
苺の果肉感もある程度残しつつ、ジェラートの良さを活かす為の食感に仕上げられていました。
グランデサイズにてオーダー。
右から反時計回りで説明🔽
【抹茶】
間違いない、これは本物の抹茶だ!!と叫ぶ程の本格的な抹茶フレーバー。
抹茶の持つ苦味、奥深い味わいが尾を引く美味しさ。
【レモン】
感覚としてはソルベに近いと思う。
ラズベリーとはまた違う酸味で柑橘系独特の風味が美味しかったです。
【ラズベリー】
真っ赤なカラーリングと強烈な酸味でこれからの季節にピッタリのラズベリー味。
【フロランジェラ】
カスタード系の濃厚な風味にほんのりレモンの柑橘が入り混じったフレーバー。
トリプルカーレでオーダー。
左から時計回りでご紹介
【いちじくマスカルポーネ】
大きめのドライいちじくが入ったフレーバー。
マスカルポーネの濃厚な風味にいちじくのプチプチ感がたまらない美味しさでした。
【宴(桜ミルクベリー)】
すっきりとしたベリー&ミルクテイストの中にほんのり桜の香りを漂わせる春のフレーバー。
色合い的にも白とピンクが合わさったような感じ。
【薔薇】
割と好き嫌い分かれるかも知れませんが個人的には悪くないです(笑)
最初に飛び込んでくるFlower感というか、スッキリ目覚めさせてくれるテイストでしたね。
残念ながらここでラストオーダー😅
キャパもありますけど途中から身体が冷え切ってしまい、ホットコーヒー頼むべきでした💦
寒さで如実にペースダウンしてしまったので。
こちらも左から時計回りにてご紹介です🔽
【ストラッチャテッラ】
パリパリのチョコレートが入っており、チョコミントのミント部分がミルクジェラートに置き換えられたみたいな感じ。
万人受けするテイストだと思う。
【ロシェ】
風味としてはチョコレートが強く、次いでナッツの持つ風味が飛び込んでくる。
時折感じるザクザク感はウエハースを砕いたものみたいですね。これもアクセントになっていました。
【フィオールディラッテ(ミルク)】
混じり気のない純粋なミルクジェラートという印象。濃厚なミルクの風味がTHEジェラートに相応しい。
ご馳走様でした~◍´꒳`◍ )ﾉ
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
最初はジェラート食べ放題の満足感がどのくらいなのか検討もつきませんでしたが結果的にはかなり楽しめる内容だったと思います☺️
ある程度キャパが入る方なら別でランチを楽しんだ後に利用、みたいな流れでも十分食べ放題の恩恵を受けられる気がする。
ただやはり60分というのは割と短いですね(笑)
数時間経過してはいますがケーキ食べ放題の後に別の食べ放題するもんじゃねぇなと(//∇//)
まだジェラートだったから助かりましたがパンケーキとかなら完全に終わってました💦
この感じなら今後もタイミング次第で訪問してみるのもありだと感じたのでこれから暑くなるシーズンにはジェラート食べ放題、楽しんでみては🤭
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ(ジェラート)★★★★☆
サービス★★★★★💯
雰囲気★★★★
価格★★★★
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