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ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE 訪問日 1/6

ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE 訪問日 1/6

今年の苺シーズンは果たして当たりを引く率が多くなるのか、外れだらけなのか。    

スイスホテル南海大阪 テーブル36 訪問日 12/23

スイスホテル南海大阪 テーブル36 訪問日 12/23

この日はクリスマス間近という事もあり、予定をどうしようか悩んでたんですけど結果的に酷い外れ 

センタラグランドホテル大阪 スアンブア 訪問日 12/16

センタラグランドホテル大阪 スアンブア 訪問日 12/16

12月も半ばを過ぎ、クリスマスも近づいて来ました。今回訪問させて頂いたのはこちら。センタラグランドホテル大阪。今年7月にオープンしたばかりの新しいホテルですね。 2Fにあるタイ料理レストラン「スアンブア」で好評開催中のホテル初となるスイーツビュッフェ、『タイmeetsストロベリー』

ホテル自体がタイに本拠地を置いているだけあってか、タイ料理と苺を掛け合わせた珍しい内容になっているみたいです。

 

苺にはあまり興味が無いんですけどタイ料理とどうんな風に組み合わせているのか気になったもので早めにこちらへ訪問させて貰いました(笑)

 

まずはサムネから撮影開始です📷 予約した順に案内されるのか、それとも到着順なのか、勝手が全く分からなかったもので早めに現地に到着。

 

実際案内された時間ですがビュッフェ開始時間の約20分くらい前だったと思います。

 

かなり早めに案内して頂けたので逆に驚き(笑)

流石にビュッフェ台はまだ完全な状態とは言えませんでしたけどほぼ整っていました。生の苺は3種類用意されており、 この日はあまおう、ゆめのか、さがほのかがそれぞれ並んでいました。

 

一応食べ放題という名目にはなっていますが補充面少し途中から怪しかったので最初にある程度確保しておいた方が良いような気がします💦

 

では各スイーツをご紹介させて下さい🍰表面にはストロベリーチョコレートでコーティング。中を割るとフロマージュムース&甘酸っぱい苺ジャムが入っていました。シュー生地の中に淡いピンク色をした甘酸っぱいストロベリークリームとカスタードクリームを絞った定番メニュー。小さなドーム型をしたスイーツ。

表面にはストロベリーグラサージュショコラでコーティングされており、中には甘酸っぱいストロベリームースが閉じ込められていました。土台部分にはサブレのような素材が。キャンディ的なやつだと思いますが途中欠品してから1度も補充されなかったのでレポ不可能(笑)焼き菓子系のメニューになります。

オーソドックスな形のマドレーヌの表面にストロベリーチョコレートをコーティングしたもの。生の苺にそれぞれ異なるチョコレートをコーティングした苺シーズンならではの映えメニュー。

ロールケーキ枠。真っ白な見た目が印象的。

トップにはカットされた苺が乗せられており、薄く生クリームがコーティング。ふわふわ食感のスタンダードな生地と滑らかでコクのある生クリームの組み合わせが美味しかったです。

生地がもちもちとしておりもしかすると米粉が使われていたのかも知れませんね。トップに濃厚で甘いミルク風味のクリームと苺を乗せたミニサイズのカップケーキ。

中の生地自体はパサつきがほとんど感じず、しっとりとしていました。他で見かけるものより随分小ぶりだなぁと言うのが第一印象。

トップには生クリーム&苺が乗せられ、サクサクとしたパイ生地とカスタードクリームはやはり鉄板ですね。 女性の帽子を意味するシャルロットですが外側のサクサクとしたビスキュイ生地と中にある甘酸っぱいストロベリームース、カスタードクリームの組み合わせ。 王道ですよね(笑)

トップにはカットされた苺&ブルーベリー。

しっとりとしたジェノワーズ生地と生クリームが良く合います。生地の下半分には紫色のクリームが薄くコーティングされていたのを見ると恐らくケーキに乗せられてたブルーベリーかな?

苺にしては風味が少し違うような気がしたので。 特に何も文句なしですね。

定番ですけど生地のサクサク感とねっとりとした食感が癖になります。 大粒の苺をたっぷり乗せた豪華な苺タルト。

苺の下にはカスタードクリームが敷かれていますがここのカスタードは他とはまた違う感じ。

良く言えば手作り感があるような。逆に素人っぽさが目立つとも言えますけど(笑)

全体的にもったりとした固めのカスタードなので癖はあるものの私は嫌いじゃないです。

ダマンド部分とザクザク食感のタルト台がまたたまらない。 メニューに記載されていなかったスイーツです。トップには生クリーム&苺。

細かく刻まれたピスタチオがトッピングされ、下には同じく濃厚なピスタチオクリーム。

柔らかくしっとりとした生地とクリームが交互に重ねられていました。ピスタチオが好きな方なら気に入ると思います。 ベイクドタイプのチーズケーキでしょうか。NYチーズケーキにも似てます。

表面にナパージュがコーティングされ、ベリーソースで彩りを加えられていました。

個人的には好きなテイストだったので悪くなかったですね。 同じようなメニューが微妙に名前を変えて並べられていたのが面白かったです(笑)

こちらはミニサイズのタルトみたいですね。

内容としては同じように苺とカスタードクリーム、ダマンド&タルト台という組み合わせだったのでお好きな方を選べば良いんじゃないでしょうか。グラスデザートになります。

トップにはホワイトチョコレート、生クリーム、苺、食感のアクセントにクランブルが敷かれています。

更に甘酸っぱいストロベリームースと続き、スポンジ生地、グラスの底部分には苺のコンフィチュールという構成。

割と手が込んでて良かったと思います。こちらもグラスデザート。やや固めに仕上げられたゼリーと甘酸っぱい苺の組み合わせ。

これからのシーズン、どこでもこの手のメニューは出てきますが逆にこの辺をどう工夫するかで他との差別化が出来るような気がしますね。

タイ×苺スイーツメニューなんですけど食べ始めたのが後半に差し掛かるタイミングだったので残念ながら全部はレポ取れずでした💦

予定では丸々2時間あるとばかり思ってましたが…。その辺は後ほどゆっくり説明。

タイ×苺のコラボメニュー。

もちもちとした団子にストロベリーソース&ココナッツミルクがかけられています。

中にはココナッツの実を苺ソースで合えた素材が入ったおり、これがめちゃめちゃ面白かった。

ココナッツが繊維状なので食べ物と認識するまでに一呼吸必要でした(笑)

和スイーツに近い見た目をしており、白いクリーム状のものは恐らくココナッツだと思うのですが少し塩味も感じました。

ピンク色の花びらのような素材は日本でいう所のういろうに極めて近い。多分米粉を使ったメニューなんでしょうね。

好き嫌いはともかくアイデアとしては紛れもなく面白かったです。ここからは軽食メニューのご紹介です( ˶¯꒳¯˵)

サンタがいましたがめっちゃクレイジー(笑)当日案内されたテーブルになります🍓ではでは実際頂いたスイーツと料理の写真を紹介しつつ、当日の様子を書いていきますね。参加者の人数としてはかなり少ないと感じました。始まって間もないというのもありますが恐らくホテルとしての知名度も含め、まだまだ様子見という感じなのかなぁと。

お陰で苺ビュッフェとしては珍しく、びっくりするくらい落ち着いた空間で楽しめましたが…。

 

生の苺に関しては先に書いた通り、補充はかなり甘かったですね💦

現在はどうなっているのか分からないのですが苺は始まってすぐある程度取っておく事をオススメします。

生ケーキ以上に細々としたものが多いので地味に時間が掛かってしまいました。

 

何となく品数を稼いでる感も否めないので余程こだわりが無いのなら自分が好きなメニューだけを優先して食べた方が結果的に満足感は高くなるような気がします。鴨と苺レッドカレーを取ってきました🍛

ご飯はパラパラとしたジャスミンライスでした。生春巻きや揚げ春巻き、タイ風に仕上げたエビ揚げパン等、軽食系も比較的充実してます。

気に入ったメニューを中心にスイーツをリピ。

特に品切れしていたものは見当たらなかったです。

ラストは流石にスイーツ飽きてきたのもあってか、カレーや揚げ物がありがたかったですね(笑)ちょこっとだけ苺の補充がされたので取ってきちゃいました。ご馳走様でした◍´꒳​`◍ )ノセンタラグランドホテル大阪での

『タイmeetsストロベリー』

最後に今回の感想を少しだけ書いておきます。

 

ホテル初となるストロベリービュッフェでしたが結果的には大満足、とはならなかったもののそれなりに楽しませて頂きました。

 

慣れてる人ほど新鮮味があるので面白いと感じるような気がしますね。

 

スイーツのクオリティとしては正直悪くはなかったけど特別素晴らしいとも思わず。ただ伸び代は感じられたのでもし苺以外のテーマでまた開催して下さるのなら訪問してみても良いかな(笑)

 

スタッフの対応もスイーツ同様、今後に期待というところでしょうか。大半の方が恐らくタイの方ばかりなのもあり、意思疎通など課題は多いと思います。皆さん笑顔が素敵な方ばかりだったので居心地が良い場所ではありました。

 

次はようやくクリスマスですね。長かった💦

いつまで引っ張るんだ?とお叱りを受けそうですがもうしばらくお付き合い下さいね(//∇//)

 

それではまた次のスイーツで🍰

 

総評

スイーツ★★★☆

軽食★★★

サービス★★★☆

雰囲気★★★☆

価格★★★☆

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コンラッド大阪 アトモス・ダイニング 訪問日 12/9

コンラッド大阪 アトモス・ダイニング 訪問日 12/9

12月になり街も少しずつクリスマスの雰囲気が漂ってきましたが、やって来たのはこちら🎄 コン 

ANAクラウンプラザホテル大阪 カフェ・イン・ザ・パーク 訪問日 12/2

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現実では既に年越ししちゃってる訳ですがこちらはまだまだクリスマスムードです(笑) ANAク 

ミスタードーナツ 大阪ビジネスパーク店 訪問日 11/26

ミスタードーナツ 大阪ビジネスパーク店 訪問日 11/26

前日の土曜にどうしても別の予定が入ってしまい、どこに行くか散々悩んだ末久し振りにミスタードーナツの食べ放題へ(笑)

お邪魔させて頂いたのは大阪ビジネスパーク店になります。

 

名前だけはずっと前から知ってはいたものの実際訪問したのは今回が初。

 

割と大きい店舗なんだろうな~とは思ってましたけど想像よりも広いお店だったので驚きました。一応詳しい上記の説明通り、飛び込みでもドーナツビュッフェは利用出来るみたいですけど参加した限りじゃ、多分余程空いてる時間帯じゃない限りは無理だと思っておいた方が良いですね💦

 

予約自体は電話で事前に連絡させて貰いましたが土日の利用は結局どの時間帯でもある程度混み合う可能性が高いとの事。

 

ただ開店直後、あるいは昼前なら若干マシかも知れないと教えて頂いたので11:00~の予約を取ってみました。

 

けどここの店舗を利用するならマジで朝イチか逆に客が落ち着くような夕方とかその辺を狙った方が良いかも知れません…。

 

当日早めに到着したもののまだ開始時間までは余裕があったので適当にその辺をぶらぶら。けど驚いたのは朝イチの時間帯でも既にドーナツビュッフェを利用していた方が何人かいた事。皆さん気合い入ってます(笑)時間が近づいてきたのでとりあえずお店へ向かうと既にこの段階で客はそれなりに並んでいました。

 

システムが分からなかったので女性スタッフに予約の旨を伝えると名前を訊かれたので伝えた所、何やら怪しい雰囲気に。

 

予約表に私の名前が載ってないみたいでスタッフ曰く、予約をされた際には必ずお名前をお聞きするはずなのですが…と。

 

思い返すとそういや名前を訊ねられなかったような気も。ただ訊かなかったのはあちらの落ち度なのでは?(笑)

 

あまりこういう書き方したくないんですけど多分バイトだと思われる若い女性スタッフとのやり取りが非常に面倒だったのでこちらもついスマホの履歴を見せましょうか?と追撃。

 

何か予約してないのに嘘をついてる風に思われるのもシャクじゃないですか(。-∀-)

 

そうこうしてると恐らく店長だと思われる男性が奥から出てこられ、一応時間帯で予約人数を記していたんでしょうね。何とかなりましたけど適当な対応する店舗なんだなぁと初っぱなから不安感が。

 

ただもっと不安だったのはその後席まで案内された後完全に放置されてしまい、予約していた時間になったのでまた例の女性スタッフに訊ねると他のテイクアウトされる客と同様、列に並んで下さいとの説明。

 

後から分かりましたがお店の入り口付近にビュッフェ利用者に向けての説明が書いてありましたけど全員が確認する訳でも無いですし、ここの店舗を何回も利用している人間ばかりでもないですからね。この点についても個人的には説明不足だと感じました。

 

並んでいる間に開始時間が過ぎてしまったのでめっちゃ焦りましたが別のスタッフに訊いてみると最初のドーナツを選び、レジにてビュッフェの説明を受けてから60分が始まるみたいですね。11:00~の予約なので本来なら12:00までなんですけどスタートが11:05くらいになってしまったのもあり、終了時間が少し伸びているみたいです。1回目のオーダー。

★ピカチュウ ドーナツ

★コダック ドーナツ

ドリンク→ブレンドコーヒーを選択。

 

最初に断っておきますが今回レポらしいレポは取ってません。

単純にミスド食べ放題でどの程度自分が食べられるのか知りたかったのとピカチュウドーナツが目的だったもので(笑)

 

にしても何だこのかわいさは(//∇//)2回目のオーダー。

★モンスターボール リング

★カビゴンのまんぞく
チョコ&ホイップドーナツ

★カビゴンのまんぞく
カスタード&ホイップドーナツ

★エンゼルクリーム

★カスタードクリーム

 

これも事前の連絡で分かっていた情報なのですがポケモンドーナツ等の人気メニューに関しては各1点ずつのみ食べられるシステムになっていました。

これ知らないとピカチュウドーナツを何度も食べられるのかと勘違いする方もいらっしゃるので一応。

 

利用する際、特定のメニュー(今回ならポケモンドーナツ)が記載されたカードを手渡され、レジに持っていくとその都度食べましたよ~的な確認をスタッフがして下さるのでこちらも何を食べて、何がまだ食べてないのかすぐ分かるようになっていました。3回目のオーダー。

★フレンチクルーラー

★エンゼルフレンチ

★ストロベリーカスタードフレンチ

★メープルエンゼルフレンチ

★ポン・デ・ショコラ

エンゼルフレンチ系で責めてみました(笑)

 

ポケモンドーナツの他に期間限定メニューとしてはポン・デ・ショコラが並んでおり、残念ながらこの数日後に発売予定の大人のポン・デ・ショコラは並んでおらず💦

発売前なのでもしかすると並んでる可能性もあるかな~と少し期待してたんですけどね。4回目

★ザクもっちリング あずき&ホイップ

★ポン・デ・ダブルショコラ

★ポン・デ・ザクショコラ

★ハニーチュロ

★ホワイトチョコリング

 

体感なのですが11:00~を過ぎ、昼に近づくにつれ明らかにテイクアウトの客が増えてきました。やはり昼の時間帯はかなり混み合うようですね。若干雲行きが怪しくなってきた。5回目のオーダー。

★チョコレート(ダブルチョコレートと似てますが多分こっちの方だったと思います💦)

★ポン・デ・ストロベリー

★ポン・デ・リースチョコ

★エビグラタンパイ

★エビ香るクリーミービスクパイ

 

この辺りで塩気のあるパイシリーズに手を出し始めています(笑)

少し甘いのが飽きてきた頃合い。ずっとドーナツオンリーで食べられる方は凄いですね。6回目になります。

★ココナツチョコレート

★ポン・デ・ショコラ

★ポン・デ・ストロベリー

★ホット・セイボリーパイBBQフランクフルト

★濃厚チョコレートパイ

 

これを取って席に戻ったのが11:40を少し過ぎたくらいでしたが店内は予想通り激混み。

しかも他にドーナツビュッフェの利用者がいるのでその方がレジ前に並ぶと説明やら何やらで更に回転率が低くなるのが非常に辛い。

 

食べてる時間よりも確実に列に並んでる時間の方が多くなっていたので必然的にペースを早める必要があります。爆速ですよ( ¯꒳¯ )ᐝ7回目
★フレンチクルーラー

★ストロベリーカスタードフレンチ

★シュガーレイズド

★ゴールデンチョコレート

★エビグラタンパイ

 

とにかく列が酷く、この時点で既に時間ギリギリになってしまったのでラストオーダーが通るかどうか不安でしたがとりあえず早めに完食し、再びレジへ。最後のオーダーになります。

★フレンチクルーラー

★エビグラタンパイ

★エビ香るクリーミービスクパイ

 

正直な所キャパ的にはまだ数個入る感じだったんですけどとにかく時間が足りない💦

並んでる時間がここまで酷いのは初めて。

 

後ろに並んでいた女性2人のビュッフェ利用者も列が酷すぎて、かなり文句言ってましたがあれは言いたくもなると思いますよ…。無事に完食。ご馳走様でした~( ˶¯꒳¯˵)

 

ミスタードーナツ大阪ビジネスパーク店でのドーナツビュッフェ。

最後に今回の感想とか諸々。

 

今回食べた個数としては35個。とりあえず前回自分が出した記録は更新したのでホッとしました。

 

単純に食べた総額が気になりざっと計算してみるとドーナツだけで¥6897

ドリンク含めると¥8085(ドリンク込み)

交通費&料金を足してもかなり得した計算になりますね(笑)

 

カロリーは…もう計算するのやめます💦

 

ここの店舗を選んだのは大阪で一番有名だったのとお店の規模的に大きいからなんですけど多分もう次は利用しないと思います(><)

 

スタッフの対応もそうですが並ぶ時間がとにかく酷すぎる。あれじゃ時間帯によっちゃまともに食べられないでしょう。

大阪近辺では他にもビュッフェを開催してる店舗もあるみたいですし、関西圏でも何店舗かやってるようなので次は別の場所を選択してみるつもり。

 

行くなら抹茶かな~と思いつつ、春くらいに訪問してみるのも面白い気がしますね🌸

短い記事になってしまいましたがとりあえず今回はこれで終了。ポケモンドーナツにひたすら癒される時間になりました( ̄▽ ̄)ゞ

 

それではまた次のスイーツで🍰

 

総評

スイーツ★★★

サービス★☆

雰囲気★★☆

価格★★★☆

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ホテルアゴーラ リージェンシー 大阪堺 訪問日 11/18

ホテルアゴーラ リージェンシー 大阪堺 訪問日 11/18

11月分の記事をド年末に書いてる人です(笑) かなり前の話になっちゃうので若干記憶が怪しい 

Delices tarte&cafe 大丸心斎橋店 訪問日 11/4

Delices tarte&cafe 大丸心斎橋店 訪問日 11/4

ポコアポコでのケーキバイキングが終わったのは11:00頃、その後別の予定があり、数時間経過 

イタリア家庭料理の店 ポコアポコ 訪問日 11/4

イタリア家庭料理の店 ポコアポコ 訪問日 11/4

ようやくブログが現実に追いついてきたかと思いきや既に12月の足音…早いですね💦

 

この日は諸事情で2回行動しなくてはならないので朝イチから気合い入れてきました(笑)イタリア家庭の店ポコアポコさんにお邪魔させて頂きました( ̄▽ ̄)ゞ

 

外観撮りしようと思ってましたが案の定帰る頃にはすっかり忘れてたという。

 

ここ数年コロナ禍になってからは年に1度のケーキバイキングをやむを得ず中止されていた有名なお店ですが今年ようやく開催されると聞いたのでこれは行かねば!!とやって来た次第です(//∇//)

 

11/4、11/5と2日間のみ開催される超限定的なイベントなのもあってか、オープンする10:00よりも早く到着して待っていないとかなり厳しいという情報もありまして…。

 

当日朝早くに自宅を出発し、現地に到着したのが9:00になる少し前だったと思います。

店の前には既に何人かの方が並んでいたので皆さん余程楽しみにされていたんだなぁと思いつつ、こちらも列の最後尾へ。

 

その時は全く分からなかったのですが店の前に名前を記入する用紙が設置してあり、何も知らずに並んでいたところ、ありがたい事に教えて下さった方がいらっしゃったので本当に助かりました💦ありがとうございます🙏

 

ただこちらが予想していたよりオープンに合わせてやって来る客は少なめだったのでこんなもんか…と。

もしかするとオープン直後は混み合う可能性が高いと予想された方が多かったのかも知れませんね。

実際私が参加した一番早い時間帯は結果的にほぼ満席状態だったので。

 

確かオープンする10分程前だったと思いますが女性スタッフの方がお店の前にやってこられ、まだ名前を記入されていない方に案内と恐らく最初の客限定で誰も手を付けていない状態のショーケースを撮影出来るとの説明がありました。

 

この段階で初めてお店の中に入らせて頂きましたが私が何となく想像していたよりも狭い店舗だったのでこれは始まると戦争になるだろうな、と(笑)

 

撮影するのも難儀するくらいに狭い空間だったのでお互い譲り合いつつ、何とかケーキの写真を撮って参りました。写真の通り、縦にメインとなるショーケースが2台設置されてあり、お店の奥にはグラス系やその他のケーキが並ぶ冷蔵棚も。

こんな感じで限られたスペースではあるものの工夫して所狭しとケーキとスイーツが並べられています( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )

 

種類的にもそれなりに多かったと思いますし、目標としてはとりあえず全種類を何とか頂ければ十分でしょう。

 

時間も60分制なのであまりゆっくりと過ごす感じではありませんがこの日の為にオーナーが用意された数々のケーキをご覧あれ🍰素朴なかぼちゃの持つ本来の甘さを上手く引き出したタルト。ザクザクとしたタルト台が素晴らしい。オーソドックスなスフレタイプのチーズケーキでした。ふわふわとした生地が面白いケーキで内容としては濃厚なショコラ生地にスポンジを合わせたシンプルなメニュー。

個人的にはタルトよりこちらの方が好みだったかも知れません。表面にはナパージュ、旬のいちじくをたっぷり乗せたタルト。格子状に焼き上げたサクサクのパイ生地と角切りにされたりんごの甘酸っぱさ。

こちらも洋梨のタルト同様にウェットなダマンド部分が光ります。ドライいちじくやフルーツを生地に混ぜ込んで焼き上げたシンプルながら素材の持つ風味を感じられるケーキでした。甘く煮詰められた洋梨がたっぷり乗ったタルト。甘さも去ることながら食感が絶妙でした。

ダマンド部分の爽やかな甘さとウェットな食感、ザクザクと音を立てるタルト台とが素晴らしい一品。しっかりとしたパウンドケーキですね。

若干パサつきを感じましたが甘さとくるみの持つ風味、そしてほろ苦い後味が特徴的。艶やかなナパージュが特徴的な旬の栗を使ったタルト。

甘さはあまり強くはありませんでしたが栗本来の素朴な風味を十分に感じられるもの。

ダマンドとタルト台の食感が素晴らしい。優しいシュー生地の中にカスタードクリームを閉じ込めたもの。以前よく甲子園で出ていたタルアラの常温バージョンみたいな感じ(笑)表面にはナパージュがコーティング。

ダークチェリーの甘酸っぱさとダマンド、タルト台の組み合わせが絶品。かなり粘度の高いチョコレートですね。

フォークを差すとそのまま持ち上がる程(笑)

濃厚なチョコレートガナッシュとザクザク食感のタルト台というシンプルな構成。基本に忠実なシンプルな形の苺ショート。

ただ思っていたよりも柔らかく、一応切り分けられてはいたものの取り分けるのに苦労しました💦トップにはココアパウダーが振られており、ティラミスにも似たテイスト。

チョコレートはやや弱めではあるもののウェットなスポンジ生地との相性は抜群。ほろ苦いコーヒーゼリーに生クリームが絞られた定番のグラスデザート。トップには生クリーム&カットされた苺。

パイ生地は他で頂くものよりも若干厚めで中には濃厚なカスタードクリームと苺が入っていました。

このミルフィーユはかなりクオリティも高かったので人気だったんじゃないでしょうか。

個人的にも好きだったメニューの1つなので時間があったら何度かリピしたかったくらい。ふわふわ食感のスフレ生地の中央に甘酸っぱいストロベリームース。甘酸っぱいブルーベリーソースが乗せられたグラスデザート。

もっちりとした食感と濃厚な甘さが際立つパンナコッタでした。上段部分にはもっちりとした濃厚なカラメル風味のムースは少しほろ苦いテイスト。

下段部分には同じくビターテイストのショコラムースと相まって大人が楽しめるムースケーキ。

これもめちゃめちゃ良かったです。シンプルながら素材の相性とか良く考えられている感じ。優しい甘さのシンプルなババロアにはカットされた林檎が入っており、しゃきしゃきとした食感とりんごの風味が良く合っています。色合い的には抹茶よりもほうじ茶の方がしっくりきます(笑)

トップにはほんのり抹茶の風味を感じるクリームが薄くコーティングされており、プレーンタイプのスポンジ生地と交互に重ねられていました。

抹茶ケーキとしては風味がやや弱いかも。トップには酸味の強いフランボワーズソース、更に酸味を強くしたフランボワーズムースと続き、ホワイトチョコレートのムース?(刻んだチョコレートのような素材)

※かなり走り書きと時間的な余裕がない中で書いてるので若干あやふやな部分はご了承下さいませ(笑)アーモンドを使った生地でチョコレートガナッシュ、濃厚な生クリーム、プラリネクリームを挟み込んだケーキ。トップには固い食感のチョコレートガナッシュ。フィナンシェとネーミングされているだけあり、焼き菓子のような食感に仕上げた生地と再びチョコレートガナッシュが。特別な要素は感じられないですがこちらも定番のティラミス。濃厚なマスカルポーネクリームがたまらない。ミニサイズに作られたモンブラン。

トップにはマロングラッセが乗せられており、その下にはモンブランペーストが絞られています。

中には生クリーム&再びマロン。

土台部分はタルト台でしたが時間が経過していた為か少し柔らかかったです。酸味の強いチーズフロマージュとスポンジ生地を重ねたレアチーズケーキ。マンゴー風味の柔らかいムースでした。定番グラスデザートのカスタードプリン。かなりゆるい食感に作られた紅茶風味のプリンでした。

他ではあまり見かけない組み合わせだったので印象に残っています。トップにはかなり苦めのカラメルソース。

中には比較的固い食感に仕上げた素朴なかぼちゃ風味のプリン。

素材の持つ風味を強く感じられるメニュー。

軽食もあるにはありましたが本当に軽く摘まむ程度のメニューばかりでした。当日通されたのは入り口に近い窓際の席。

気温は高かったのもあり、日差しがキツい💦ここから実際に頂いたケーキの写真を載せていきますφ(..)メモメモ

ちなみにドリンクはコーヒー、紅茶から選択出来るようになっていました。2順でひととおりのケーキは取り終わりましたが店内は満席状態ですし、ホテルのビュッフェみたいに広い空間ではありませんのでどうしても待ち時間が発生してしまうのはしょうがないですね。グラスデザートを含め、これで全メニューのレポも終わったのでとりあえず目的は達成。

結局レポを取るだけで持ち時間の8割を削られましたが(。-∀-)

 

1つだけ気になったのが当日用意されていたこの丸いお皿ではなく、大きなプレートを使ってた方がちらほらいらっしゃいました。

ふと皿が並べてある場所に目をやるとプレートがあったので一応スタッフに「これは使っても大丈夫なんですか?」と訊ねましたが案の定それは使わないで下さいとの答えが。

では数人見かけたプレートを片手にケーキを山盛りにされてた女性たちは…と思いつつ、面倒臭いんで放置していたというお話(笑)

 

もしインスタにお皿ではなく、プレートを使ってる方がいたらそういう事だと思っておいて下さい( ¯꒳¯ )ᐝ最後に軽く軽食も頂きました。

イカスミパンは香りが素晴らしく、ピクルスの酸味とピリパリ唐辛子の辛さで良い味変になります。これは癖になる美味しさ。ピザが完全に品切れしてましたが私が店を出る直前に補充されたのでラストに🍕

今回はこれにて終了。ご馳走様でした。

 

ポコアポコでのケーキバイキング🍰

最後に今回の感想を少しだけ。

 

既に様々な方が投稿していたり、数年前からのブログ記事など情報は出ている場所ですがこうやって自分が訪れる事が出来たのは本当に嬉しかったですし、何よりも開催して頂いたお店に最大限の感謝を。

 

この2日間の為だけにオーナーがこれだけの種類のケーキとデザートを用意して下さっていたのも驚きですがどれも濃い内容のメニューばかりで後の予定さえ無ければもう少しゆっくり食べてみたかったのが本音。

 

お値段もかなりお安いですし、多分利益よりもお気持ちから開催されてるケーキバイキングなんでしょうね。

 

来年また開催されるのであればまた訪問してみたい場所になりました。

それではまた次のスイーツで(◍´꒳`◍)

 

総評

スイーツ★★★★

軽食★★★

サービス★★★☆

雰囲気★★★☆

価格★★★★★💯

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パティスリーシュクレ 菱屋本店 訪問日 10/27

パティスリーシュクレ 菱屋本店 訪問日 10/27

この日は平日の金曜日なのですが楽しみにしていたケーキの為に仕事は有給でお休み(笑)パティス