パティスリーシュクレ 菱屋本店 訪問日 10/27
この日は平日の金曜日なのですが楽しみにしていたケーキの為に仕事は有給でお休み(笑)パティス …
投稿者: クオリア
ケーキハウス リバージュ 鳳店 訪問日 10/20
お久し振りです(笑)
気が付けば現実は11月を過ぎ、年末へと進んでしまう時期になっちゃいましたね。
今の感じだとブログの記事がリアルに追い付くのは12月過ぎた辺り…まぁもしかすると大晦日辺りまで書いてる可能性ありますが…。
Twitterの方にはインスタで書いてない諸々も載せてるので良ければ暇潰しにでも。
ケーキハウスリバージュ鳳店へお邪魔させて頂きました(￣ー￣ゞ－☆
ちなみに訪問したのは10/20(金)で年内最後のケーキビュッフェ、最終日となります🍰
多少時間が経過しちゃいましたのであやふやな部分もありますがレポしたケーキだけはしっかり書いていくので宜しくお願いします🙇
サムネはこんな感じ。めっちゃ華やか。
参加したのは前回同様14:00~で当日の参加者は確か私含め2組程だったと思います。
ケーキビュッフェの利用者よりも純粋にカフェを楽しまれている方が多かった印象。
私が滞在している間に欠品してしまったメニューは1つも無かったのを見ると恐らく他の日程でもある程度多めに用意されていたのではないかと。
ではでは各ケーキのご紹介(￣▽￣)ゞ
まず最初にマロングラッセがめちゃめちゃ美味しかった。クオリティ結構高めです。
こんもりと生クリームが絞られており、ココアパウダーの振られた表面にはマロンペーストがコーティング。
次いで薄く生クリームが塗られ、しっとりとしたショコラスポンジ、更にスポンジ生地との間にはフレークショコラ入りの生クリームが入っていました。
割と単調になりがちな構成ではあるものの甘すぎないので非常に食べやすかったです。
タルト枠は以前も見かけたシャインマスカットと巨峰でしたね。この辺も新しいメニューに変更されてれば尚良かったのですが💦
ハロウィンシーズンなので3種類あったモンブランの中では一番雰囲気出てるような気がします(笑)
とにかくかぼちゃペーストの濃厚さが凄い。
甘さはかぼちゃ本来の風味を最大限引き出しているような感じ。
変に甘ったるくないのも魅力ですね。
中は他のモンブランと同様、生クリーム、メレンゲ生地、タルト台にシュガーコーティングという構成。
季節限定メニューとしてはやはり欠かせないモンブランの存在。こちらは抹茶好きには嬉しい抹茶風味のモンブラン。
トップには生クリームと小豆がトッピング。
抹茶のあんペーストが絞られており、土台部分にはサクサクとした食感のメレンゲ生地が使われていました。
抹茶あんはねっとりとしていて、甘さがやや強め。
風味としては少し弱いですけど子供から大人まで幅広い層に受け入れられる感じ。
内側には生クリーム、中心部分にはサクサクほろほろとしたメレンゲ生地とシュガーコーティングのされたクッキー生地のような素材が使われていました。
こちらは鮮やかなパープルカラーが一際目を引く紫芋を使ったモンブラン。
トップにはさつま芋の甘露煮と生クリームが乗せられ、産地にこだわった紫芋のペーストがたっぷり絞られています。
他のモンブラン同様、内側には生クリームと中心にはメレンゲ生地ですね。
ハロウィンらしいかぼちゃの器に入ったグラスデザート。
トップにはクモの巣コーティングのミニシューや苺、キウイフルーツ、オレンジ、ブルーベリーが乗せられており、どれも缶詰めではなくフレッシュなものを使用していました。
生クリームの下にはコーヒー液の染み込んだスポンジ生地と続き、昔懐かしいカスタードプリンが。
これも季節限定メニューでしょうか。
トップにはアラザンと生クリームが絞られ、赤すぐり&ブルーベリーがトッピング。
表面には甘酸っぱいベリーゼリーがコーティングされており、その下には優しい甘さとほんのりとした酸味のベリームース。
更にスポンジ生地を挟むようにほろ苦いキャラメルムースと続きます。
正直ベリーよりもこっちのキャラメルをメインに持ってきた方が面白いのでは？と思わせる程クオリティは高かったです。
前回も並んでいましたが今回はマンゴーではなく、一般的なフルーツショートみたいですね。
オレンジ、マスカット、苺が乗せられており、生クリームとスポンジの組み合わせは間違いないやつ。
苺ショート選ぶならこっちの方がお得感あるかも知れません。
トップにはカットされた苺と生クリーム。
可愛いお化けの顔をしたハロウィンならではの大福が登場👻
とろける求肥で包まれた中には生クリーム、
丸々一粒の苺、白あん、土台にはシンプルなプレーンタイプのロールケーキが使われていました。
オランダシューですが写真の通り、かなり沢山用意されていました。
途中欠品する事もなく、タイミングが良かっただけなのかも知れませんが割と当たり回を引けたかな(笑)
ケーキビュッフェの概要は上記の通りです。
大阪近辺だと数少ない定期的にケーキバイキングを開催してくれる場所なので参加しようかな？と考えてる方に少しでも楽しさが伝わるとありがたい限り。
年内の開催は今回で最後になっちゃいましたが来年またやってくれると思いますし、一応今年全ての日程に参加してきたので気になるケーキが並んでいる季節に訪問するのも面白い気がします。
とまぁ少し話が脱線しましたがここから当日頂いたケーキを紹介させて頂きますね🍰
初回オーダーはやはり季節限定モンブラン✌️
時間的に余裕が持てそうだったので断面図も撮っておきました(笑)
あまり綺麗ではないかも知れませんがこんな感じなんだな～と思って頂ければ。
2回目のオーダーにはこちらの2つを選択🎃
やっぱりここのシュークリームは絶品。
比較的軽めで重たくないように作られてますし、後半でも無理なく食べられると思う。
モンブランは抹茶、紫芋、かぼちゃと3種類用意されていましたが個人的に一番好きだったのはこちらのかぼちゃモンブランですかね。
抹茶好きとしてはそっちを推したいんですけど純粋に抹茶スイーツとしては風味がやや弱めだった気がするので…。
ただそれぞれに素材の良さがあり、もれなく全て素晴らしいケーキだったのは間違いないです。また来年会えますように。
3回目のオーダー。やはり季節限定が強い(笑)
見た目はかなりずっしり系で重たい印象を持ちましたが食べていくと最後まで飽きずに頂けたのはパティシエの方の腕だと思いますよ(*^^*)
今はやっぱり栗を使ったメニューが沢山並ぶシーズンですし、欠かせませんね🌰
こちらもハロウィンらしいグラスデザートでした。毎回思いますが専用に用意された器がめちゃめちゃ可愛くて。
ビュッフェだと器は当たり前ですが店側に戻しますけどテイクアウトだと器含め売ってしまう訳ですし、割と大変なのかも知れませんね💦
4回目のオーダーになります。
おばけ大福も一刀両断しました(笑)
白あんと生クリームの組み合わせが絶品!!
キャラメルとベリームース。
これ他の日程でも並んでいたのかはちょっと不明です。何となくハロウィンよりもクリスマスに近い雰囲気だったので…。
5回目のオーダーです。
セントマリアプリン🍮
フルーツショート
前回並んでいたのはマンゴーだったと思うんですけど単に私がマンゴー好きだからか、好みだったのは前回の方でした(//∇//)
6回目のオーダー。
今回限界まで食べるつもりは最初からなく、どの辺りで打ち止めするか模索しながらの参加でした💦
シャインマスカットと巨峰のタルト
レギュラーメニューで一番好きなのはやはりリバージュチーズかな🧀
他であまり食べられないタイプのチーズケーキですし、何より看板商品という感じが。
7回目。もうこれで終わりにしようと思いつつ気が付けばショーケース前に並ぶ自分(笑)
8回目のオーダー。正真正銘ラストです。
オランダシュー&パリッと濃厚とろ～りプリンにしました。オランダシューは何個でも食べられちゃいますね。
〆のソフトクリームで終了!!
ご馳走様でした～٩(๑>∀<๑)۶
リバージュ鳳店でのケーキビュッフェ。
最後に今回の感想を書いておきます。
まず今年1年、全ての日程で参加するのを目標にしてましたが無事に果たせたのでホッとひと安心(笑)
平日限定は仕事持ってる人にとっちゃ、まず休みを確保するのが大変ですからね💦
私もその口なので同じように何とか参加している人の気持ちはめちゃめちゃ共感出来る。
なので参加したくても中々難しい…という方が読んだ後に何とか参加してみるかと思って貰えると個人的にはそれが一番嬉しい。
今回ケーキに関してですがモンブラン3種類を始め、ハロウィンらしいメニューが沢山並ぶ内容でこの季節が好きな人には間違いなく一番満足出来るラインナップだったと思います。
ここにやって来るとどうしても季節限定メニューを選択しがちなのですがレギュラーメニューも抜群の美味しさなので本当に胃袋もう1つくらいは欲しいところ(。-∀-)
ケーキを作って下さるパティシエ方、そしてスタッフの方に最大限の感謝を🙏
来年また訪問出来るのを楽しみにしてます。
それではまた次のスイーツで(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈⋆)
総評
スイーツ★★★★★💯
サービス★★★★★
雰囲気★★★★★
価格★★★★★💯
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ANAクラウンプラザホテル大阪 カフェ・イン・ザ・パーク 訪問日 9/30
9月もラストですね。
バタバタとしていた日々も少しずつ落ち着いてきたタイミングにやって来たのはこちら。
ANAクラウンプラザホテル大阪
カフェインザパークでの
『デザート&ランチブッフェ
🎃ハロウィン🎃』
去年参加出来なかったハロウィンがテーマのブッフェなので楽しみにしてきました(*^^*ゞ
では早速サムネから撮影開始です📷
ブッフェ台周りのディスプレイも秋らしい装いに加え、ハロウィンの象徴とも呼ぶべき🎃が並んでいたりといつも以上に凝った演出をされていました。
それでは各スイーツのご紹介から🍰
グラスデザートになります。
トップにはマロングラッセが乗せられ、濃厚なマロンペースト&細かくカットされたマロングラッセ。その下には生クリーム、マロンクリームがそれぞれ入っていました。
秋バージョンのグラス仕立てになったここならではのショートケーキ。
黄栗と和栗ペーストが絞られていて、その下には生クリーム、再び栗とスポンジ。
こちらもトップにはチョコレートで作られたハロウィンの飾り、かぼちゃチップス、パフ状になったココアスポンジが乗せられています。
オレンジ色をした素材はかぼちゃクリームかと思いきや、かぼちゃとクリームチーズを合わせたもの。
酸味はほとんど感じさせず濃厚な口溶けとかぼちゃ本来の甘さを残していました。
小ぶりですがしっかりとしたタルト。
トップには生クリームと葡萄がトッピングされ、カスタードクリームの下にはダマンド。
タルト台のザクザクとした食感も素晴らしく、オススメしたいメニューの1つ。
トップにはシンプルな黄栗と生クリームが絞られており、外側のシュー生地は小さめながら割とクオリティは悪くない感じ。
中にはたっぷりとカスタードクリームが詰められていました。
トップにはお化け型のチョコレートにかぼちゃチップス、生クリームが絞られています。
中には濃厚なかぼちゃ風味のプリンが入っていました。
トップには柔らかく煮詰められたマロングラッセを細かく砕いた素材と生クリームが絞られています。
柔らかい求肥に包まれた中には滑らかなマロンムースが閉じ込められていました。
こちらもグラスデザート。
トップには十分な甘さを携えた甘酸っぱい葡萄がカットされた状態で乗せられており、口当たりの滑らかな紫色の葡萄ジュレにはトップに乗せられていたものと同じ葡萄が入っていました。
更にジュレの下にはミルク感の強い優しい甘さのブラマンジェという構成。
同じくグラス。こちらは淡いグリーンカラーのマスカット風味。
トップにはマスカットの果肉が乗せられており、やや甘さは物足りないかな？
構成としては葡萄と同様でマスカットのジュレとブラマンジェが重ねられたもの。
ホワイトチョコレートをベースにかぼちゃチップスとチョコレートボール等、食感にアクセントをつけられた木槌で叩いて割るスタイルのチョコレート。
トップには黄栗が乗せられており、淡いカラーリングのマロンクリームと生クリーム、しっとりとしたショコラスポンジで挟むように生クリームと栗が入っていました。
※表記が見当たらなかった為、こちらで勝手に名前だけ付けております(笑)
【ハロウィンロール】
ショコラ生地を使ったオーソドックスなミニサイズのロールケーキにかぼちゃ風味のクリームを絞ったもの。トッピングにかぼちゃチップスが乗せられていました。
焼き菓子系も充実してますね。
ワッフルコーンのデザートもハロウィンらしい内容に変化しています。微妙な違いですけど毎回参加してる方だとこういう所でも楽しみがあるのは嬉しいですよね。
定番化しつつある揚げパンのような生地にクリームを挟んでいる見た目よりずっしり系のスイーツ。
こちらもハロウィンぽい見た目と生地の中にはさつま芋を使ったペーストがたっぷり詰められていたりと相変わらず満足感の高い内容になっていました。
ここのパンケーキは割とオススメ🥞
生クリーム添えて、フルーツ、蜂蜜、メープルシロップなんかを好きなだけトッピングしちゃうのが楽しいです(笑)
そしてお待ちかねの軽食メニュー。
品数めっちゃ多いので多分全種類制覇する頃にはそれなりにお腹いっぱいだと思います。
このラムカレーがまぁ美味しい🐑
思ってたよりも肉が柔らかくて、たまにビュッフェだと具材がめっちゃ少なかったりするんですけどここのカレーはゴロゴロお肉も入ってるので男性を連れてきても十分楽しめるラインナップだと思います🍛
付け合わせの野菜なんかも用意されてます。
豚バラ肉と白いんげん豆の煮込み料理。
こちらもめちゃめちゃ美味しくてリピリピ。
赤身肉も美味しいけど脂の付いたお肉の誘惑にはなかなか勝てません(//∇//)
いつものミニバーガーに加え、オリジナルのパオが並んでいました。
柔らかいチキンフィレオと野菜が挟まれており、これ1つでもなかなかの満足感。
ミニバーガーもハロウィン仕様になってましたね🎃
この辺食べ始めると軽食のスイッチ入っちゃうので今回は流石に止めておこうと思いながらも100%止められないやつです(笑)
サイドメニューも豊富に揃えられてます。
いつも通りピッツァは3種類でした。
パンとかデニッシュもあるのでこの辺も好きな方には刺さりますよね。
ここからは実際に頂いたスイーツ&料理の写真を載せていきたいと思います(◍•ᴗ•◍)ゝ
毎回悩むのが全種類1つずつ取るべきか、複数個を取ってしまう方が見た目的に良いのか問題(笑)
ここ最近は2つずつくらいを1度に取っちゃうパターンが多いんですけど他の方はどうなんですかね？地味に気になるところ。
ボンボローニ&パンケーキの黄金コンビ。
パンケーキは蜂蜜よりもメープルシロップが好きかも知れません。フルーツたっぷりで。
ここは時間的な制限がほぼ無いような感じなのでついついゆっくり過ごしてしまう。
大体他の人がある程度食事済んだくらいの時間までスイーツのレポを取ってます。
写真を撮ってる段階でパスタ系がまだ出来上る前だったものでイカ墨のパスタとクリームソースのニョッキだったかな？並んでました。軽食もりもりで大満足。
その他のメニューも全部手間隙をかけているのが伝わる内容の濃さでスイーツ抜きにしても成立してしまうくらいクオリティ高いんですよね、ここは。
ラムカレー。もはやこれが食べたくて訪問してると言っても過言ではない。
お肉たっぷりで頂きました✌️
このままだとまたしてもスイーツ終わる予感が…。てな訳で再びスイーツタイム🍰
うーん、しかし軽食の誘惑が(。-∀-)
今回割と早めにお腹膨れちゃったのでいつもより控え目です。ラストはラムカレーと、
お気に入りだった料理をリピして終了。
ご馳走様でした～(* ´ ▽ ` *)ﾉ
最後に今回の感想を書いておきます。
ハロウィンがテーマのスイッチ&ランチブッフェでしたが大阪近辺にあるホテルの中でもずば抜けているなぁと感じました。
スイーツに関しては他よりもやや弱いかなとも思うのですがそれを補うように軽食が強かったり、時間的な縛りを取っ払っているのはここを選択する最大のメリットだとも思うので…。
個人的には他よりもラフなスタイルで楽しめるのも利点。家族やお友だちと一緒にワイワイ楽しめるのはここならではの魅力ですね。
スタッフの方もテキパキ動いて下さりますし、補充に関しても基本的には最後までしっかりやって貰えるのはありがたい限り。
1つだけ要望があるとすれば…またアイス復活して欲しいです(笑)
自分だけかも知れませんが。
それではまた次のスイーツで(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★★💯
サービス★★★★★
雰囲気★★★★
価格★★★★
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アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51 訪問日 9/9
深まる秋…と言いたいところですが現実は暦通りにはなかなか進まず。
ただゆっくりとではあるものの確実に季節が次に向け動き出しているのは確かですね。
アートホテル大阪ベイタワー
スカイビュッフェ51で開催中の
『Château du ciel（シャトー デュ シエル）-天空の古城-』
sky-buffet51.com
【公式】アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51
【Web予約特別価格】80品以上の豊富なメニューと地上200mから刻々と移りゆく大阪の表情が一望できるビュッフェレストラン。ライブキッチンコーナーではアツアツの出来立てが味わえる贅沢なメニューもご用意しています。最新の限定プランやイベント情報も是非ご確認ください。
丁度新しいテーマに切り替わるタイミングだったのと世間一般のハロウィンとはまた異なる世界観でのビュッフェに興味が湧いたのでお邪魔させて頂きました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
まぁぶっちゃけ本音はここの特大ピザがめちゃめちゃ食べたくなったから(笑)
軽食祭りになってしまったのかどうかはブログ読んで下されば分かると思います🎃
前回訪問時の記事はこちらから🔽🔽🔽
ではではとりあえずサムネから撮影開始📷
ここのサムネ撮りは分かりやすいので適当に撮影しても何となくそれっぽくなります(笑)
今回も一番早い時間帯を予約しましたが綺麗な状態で写真に収めたい方はここの枠オンリーだと思います。他の時間に参加した経験がないので何とも言えませんけど多分難しいんじゃないかな、と…。
ここからは各スイーツと料理をご紹介です(￣▽￣)ゞ
≪ランチ限定≫
Lune blanche (リュヌ ブランシュ)
~スイートポテトと柚子クリームのジオードケーキ~
こちらはランチ限定で提供されるケーキみたいですね。ディナーの方ではチョコレート仕立てのケーキが並ぶみたいなので気になる方は是非チェックしてみて下さい。
お得意のジオードケーキとなっており、生地自体はオーソドックスなスポンジなんですけど思ったよりもしっかりとした食感になっています。
外側のクリームが恐らく柚子クリームだとは思うんですけどそれ程強くは感じられませんでした。
中のスポンジ生地にはスイートポテトが混ぜ込んであるので時折芋のテイストが感じられるものになっているのも特徴的。
ショートケーキ枠と呼ぶべきなのか、ただサイズ感は半端なく巨大ですけど(笑)
めちゃめちゃ大きなローソクに見立てたフォルムが特徴的なメニューでちゃんと蝋の溶けてる感じなんかも表現されていました。
蝋の部分はミルク感の強いゼリー状の素材で再現されており、内容としてはシンプルにキメの細かいしっとりとしたジェノワーズ生地と甘すぎない濃厚な生クリームとが交互に折り重なったケーキでした。スライスされた苺も入っていますね。
タルト枠にはチョコレートと甘酸っぱいラズベリーの組み合わせ。
トップには真っ赤なラズベリー風味のゼリーが乗せられ、濃厚なガナッシュを下に敷いたシンプルなもの。
タルト台のザクザク感がたまらないですね。
前回は抹茶を使ったテリーヌでしたがこのシリーズめっちゃクオリティ高いと思うので今後も期待したいところ。
表面にはココアパウダーがコーティングされたシンプルなテリーヌ。ほろ苦いテイストなので子供よりも大人が楽しめる感じ。
美味しかったのは間違いないんですけど個人的にはやはり前回訪問時に出ていた抹茶テリーヌに軍配が上がるかな？
この辺は完全に好みだと思うのでチョコレートが好きな人なら間違いなく刺さると思います🍫
地味にここのマカロン楽しみにしてます。
他だとテーマが変わっても苺一辺倒だったり面白味に欠けるんですけどここは毎回テーマ事に内容も変えてくれるんで。
赤と黒、それぞれのマカロンには赤ワインのコクと風味を加え、濃厚なガナッシュを挟み込んだもの。
外側はサクサク、ねっとりとした食感が癖になる美味しさ。
こちらはお馴染みのピスタチオとラズベリーの組み合わせ。
丁度絞ったような形が印象的です。
かなり酸味を強調したラズベリームースが外側を覆ってはいますがそれとは正反対となるまろやかで香りの強いピスタチオのムースとの相性が抜群でした。
グリオットチェリーは生のままだと甘さは強くないので製菓に使われる事が多い品種。
こちらのムースにもグリオットチェリーが使われており、トップにはチョコレートコポーが刺さっており、グラサージュでコーティング。
中には比較的酸味の強いグリオットチェリーのムースが閉じ込められていました。
普通のチェリーと決定的に異なるのは独特のコク。洋酒でも使われているかのような感じですね。
こちらはシフォンケーキ。
見た目はウェディングケーキとかに近い感じがします。ふわふわのスポンジ生地に生クリームの組み合わせ。
この時期だと栗とか葡萄を使う所がほとんどだと思うのですが林檎を使ったムースケーキは面白いですね。
トップには甘酸っぱい林檎風味のソースとグラサージュ。
軽く爽やかな林檎の甘みと酸味を感じさせてくれるムースの下には同じく林檎を使ったコンフィチュールが忍ばせてあり、土台となるスポンジにはシナモンの香り。
むぎゅっと凝縮されたような食感のワッフルにチョコレートとココアパウダーをコーティングしたシンプルなメニューでした。
グラスデザートになります。
甘酸っぱい苺ソースの下に少しほろ苦い大人が楽しめるココアゼリーを重ねたもの。
こちらもグラスですね。甘酸っぱいシンプルなストロベリーゼリーでした。
グラス仕立てにされたモンブランなのですが真っ黒な見た目が他とはまた異なる雰囲気を漂わせています。
トップには以前出てた琥珀糖を乗せ、金粉が乗せられていました。
竹炭を使ったモンブランですがジャリジャリとした独特の食感が楽しめるもので風味としてはチョコレートになるのかな。
中には小さくカットした栗と生クリーム、スポンジ生地が入っていますね。
この辺はいつもの面子。アイスはマスト(笑)
お待ちかねの軽食メニュー。
とにかく種類が多いのでざっと写真だけ載せていきます( ˶¯꒳¯˵)
実質これが食べたくて訪問した可能性まであるというピッツァ🍕
相変わらず迫力ありますね。割とすぐ無くなっちゃうんですけどなるべくなら焼き立てをGETしたいところ。
焼いた秋刀魚を乗せ、五穀米の酢飯と合わせたこれからの季節にぴったりの秋を感じるメニューが絶品。秋刀魚の下には大葉も。
ここのカレーも他とはまたひと味違うテイストで美味。
もう少し具材たっぷりだと尚良し。
パン系もひととおり揃ってますね🥐
フルーツ盛り合わせに、
サラダバーも完備されてます🥗
1枚目と２枚目は基本的にライブメニューなので待つ必要がないんですけど下のオーダーメニューに関しては約1分ほど注文してから待つ必要あります。
この辺はお好みで頼めば良いんじゃないかなぁという感じ。
ここから実際に頂いたメニューをご紹介。
予め切り分けられているケーキに関しては特に問題無いんですけどセルフカットするものは盛り付けに少し注意した方が良いかも💦
スイーツの種類は他よりも少ないので全種類制覇はかなり難易度低めだと思う。
それよりも軽食を全て食べる方が大変なのでは？と感じるくらいにラインナップは豊富。
てな訳でひととおりレポ終わったので早速待ちに待ったピッツァを(笑)
内容も訪問するタイミングで変化するのがここの嬉しいとこだったりします。
焼き立て熱々のピッツァを頬張れば気分はもうイタリアです(。-∀-)
【出来立てパスタ
“スパゲティージェノベーゼ”】
アルデンテに茹で上げられたパスタにほうれん草のグリーンが映えるジェノバソースを合わせたシンプルなメニュー。食感のアクセントにイカが入っていました。
【サーモンと野菜のグリル
オランデーズソース】
分厚い鮭の切り身をグリルにし、チーズマヨネーズのようなソースをかけたメニュー。
付け合わせのごぼうチップスが最高でした。
【イエーガーシュニッツェル】
外側をサクサクに焼いたカツレツに濃厚なキノコソースをかけたシェフの技が光る出来立てメニュー。
控え目に神がかってました(笑)
付け合わせのじゃがいもがめちゃめちゃ甘くて驚き。
この日頂いたメニューの中だとこれが群を抜いて素晴らしかったと思う。是非。
流石に全部取ってくるのはキャパ的にも厳しいのでガッツリ食べられるものをチョイスして頂きました✌️
小海老と帆立貝のピラフ、ペペロンチーノ風焼そばなるものが抜群。
シーフードマリネには大好きなサーモンもたっぷり入っていたのでこちらも。
ついつい軽食祭りになってしまう傾向があるので再びケーキを。
チョコレートのテリーヌを取る際、丁度残り2切れだったので頂いたのですが回りをうろちょろしていたカップル客の女性から『えーこれ食べたかったのに…』と聞こえよがしに文句言われて草(笑)
やはり外せないカレー。
これがあるとないとじゃ全体的な満足感も変わるアイテム🍛
【じゃがいものニョッキ アラビアータ】
じゃがいもを使ったもちもち食感のニョッキにシンプルなトマトソースを合わせたもの。
ピッツァが新しく焼き上がったのでまた取ってきました。前菜メニューもちらほら。
この黒米とサンマのプレッセが個人的にはめちゃめちゃ刺さりました。
寿司っぽいテイストで旬の秋刀魚も乗せられているので季節感も感じさせてくれます。
この段階でかなりお腹いっぱいでしたが我慢出来なかった(//∇//)
アイスクリームは抹茶&チョコミント。
今回はこれで終了。ご馳走様でした～。
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
期間的にもそれほど長くないビュッフェだったので優先的に訪問させて貰いましたが結果的には悪くない内容だと感じました。
この時期よく見かけるTHEハロウィンというようなオーソドックスなメニューではなく、“天空の古城”という独自のテーマを掲げていたのも面白かったポイントです。
スイーツの中で特に印象的だったものを幾つか挙げるとチョコレートテリーヌ、リンゴムースケーキ、ラズベリーとピスタチオのムース、グリオットチェリームース辺りが良かったかな。今回はムース系が光ってたと思います。
軽食だとイエーガーシュニッツェルが抜群だったので訪問される方は是非とも(笑)
相変わらずコスパは最高ですし、また気になるテーマで開催される時には足を運んでみたい場所ですね。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★★💯
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★☆
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