コンラッド大阪 アトモス・ダイニング 訪問日 12/31
新年明けましておめでとうございます🐍 ブログ的には大晦日なんですけどね(笑) もう少しだけ …
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ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ 訪問日 12/21
12月もいよいよ大詰め。
尚、今年も早かったなぁ…と感慨にふけるのはまだもう少し先の話(笑)
ホテルアゴーラ大阪守口ザ・ループで開催中の
~ときめきのホワイト・ブライトディライト~
スイーツ&ランチビュッフェ🍰🍽️
クリスマス期間限定でローストビーフ、ブッシュドノエルが登場すると記載されてあったので予約を入れておきましたが大コケする事は無いと思いつつ、何となく嫌な予感も同時に…(笑)
そういう悪い直感って大抵当たるじゃないですか💦
とりあえず早めにホテルへは到着したのでロビーにて待機( ᐛ)ﾉ ﾏﾃ
当日11:00~の部で予約を入れたのですが5分前くらいだったかな、ようやく案内がスタート。
順番に名前を呼ばれる訳ですけど待てど暮らせど一向に呼ばれる気配がせず…。
ただここは予約順で案内される訳ではないと思うんですよね。前に参加した時は前日の夜だったか、差し迫って予約を入れたのにも関わらず、2、3番目に案内されたので。
多分参加者の人数とか、その辺の加減で早めに呼ばれるのか、そうじゃないのか決まるんだと思います。
結局この日お店に案内されたのは既に半数以上が案内され、開始時間をとっくに過ぎた後(笑)
でサムネ撮ろうとするもこの状態ですよ🔽
サムネどころかスイーツの写真するまともに撮れるような状況ではなく、既に現場はビュッフェがスタートしてる訳で(。-∀-)
他の方が取ってるのを遮ってまで撮影するのはマナーに反する行為ですし、こりゃ無理だわ🤣ときっぱり諦め、すぐに臨戦態勢へ💪
ただ最低でも皆が一斉にスタート出来るよう案内だけは早めにして欲しいもんですね💦
撮影云々は店側の好意だったりで難しいとしても、同じ金額払ってる訳ですから、同時にスタート出来ないのはフェアではないと感じる。
この日はめちゃめちゃ参加者の人数も多く、団体客(10人以上)もいたりと正直タイミングが悪すぎたのは確かです。
平日に参加した経験がないので確かな事は言えないのですが多分まだマシだとは思います…。
ただここで終わるとただビュッフェに参加しただけのおじさんになってしまいますので💦
中盤以降に何とか撮影したサムネになります📷️
1部品切れ➡️入れ替わったメニューがあったものの散々荒らされ回ったブッシュドノエルさえも新しく補充していたのは流石でしたね👏
軽食に関しても少なくなれば追加補充されていましたし、この感じなら午後からの部で予約したとしても品切れで食べられない、みたいな最悪の状況にはならないような気がする。
写真撮影だけは時の運だと捉えておくべきですね。
上手く行けばめちゃめちゃ綺麗な状態を撮れるかも知れませんが今回みたいな最悪のパターンなら余程撮影を意識した立ち回りをしない限り、狙った写真は撮れないと考えておいた方が良さげ。
てな訳でかなり苦労させられて撮ったスイーツからご紹介していきます(笑)
リース型のホワイトチョコレートケーキ。
濃厚で甘いホワイトチョコレートコポーで全体を覆い尽くし、中には柔らかいホワイトチョコムース。
時折感じるレモンピールの食感と風味が良いアクセントになっていました。
こちらもクリスマスには定番の焼き菓子。
表面は粉糖でコーティングされ、ジャリジャリとした食感。
中にはレーズンやドライフルーツが入っていて、しっとりよりも少しハードな感じ。
この辺は好みによるかも知れませんが個人的には遠征した際、舞浜で出てきたシュトーレンがずば抜けて美味しかったですね。
表面を少し焦がしたしゅわしゅわ食感のメレンゲ生地にザクザク食感のタルト台、酸味のある爽やかなレモンソースとダマンドが抜群。
~かつてブッシュ・ド・ノエルだったもの~
クリスマス期間限定で提供されたメニュー。
生チョコレートクリームで表面をコーティングし、ふわふわ食感のショコラスポンジ&生チョコクリームのシンプルな組み合わせ。
案内された後、すぐにビュッフェ台に向かいましたが既にこの状態でした💦
初回は散々荒らされたケーキを仕方なく取りましたが途中ノエルが完全に無くなると入れ替わりに、
この姿が見たかった…!!
慣れてる方が多いとケーキのカットも比較的汚くならないんですけどね…。
これならひと手間でも予め切り分けられた形の方がまだマシだったかも知れませんね(笑)
ねっとりとした食感のベイクドチーズケーキ。
トップには食感のアクセントにナッツを散りばめ、コクと旨味のあるクリームチーズがたまらなく美味しい。
こちらはふわふわ食感のスフレタイプのチーズケーキでした。
しっとりとしたフロマージュ部分と柔らかいスポンジ部分とが合わさり、優しい甘さが広がります。
別途で用意されていた2種のソースもそれぞれ違うテイストで良かったと思う。
途中追加されたメニュー。
見た目からパウンドだと推測。何となく生地にバナナが混ぜ込んでいるような気がする。
茶葉っぽいのは紅茶だろうか。
定番のショートケーキももちろん登場。
甘さ控え目の生クリームにしっとりとしたスポンジ生地、中には甘酸っぱいベリーが入っています。
小ぶりな極ミニサイズのタルト。
トップには甘酸っぱいレモンマーマレードを乗せ、ホイップクリームを搾り、濃厚なホワイトチョコレートクリームという構成。
ただこのサイズ感でもしっかりと1つのタルトだと認識させるのは流石。
トップには生クリーム、カカオニブ、苦味を際立たせたキャラメルグラサージュでコーティング。
下部分のキャラメルムースも甘さよりは苦味を押し出した印象。
キャラメルと洋梨の組み合わせは鉄板なので中に混ぜ込んだ洋梨の果肉も含め良かったと思う。
表面はねっとりとした食感で甘酸っぱいりんごジャムみたいな感じ。
もちろんりんごの果肉も乗せられています。
土台は多分タルト台だと思われますが表面に乗せられたりんごの水分が抜け、柔らかくなっていました。狙っての食感なのかはさておき。
守口は焼き菓子も多才。
こちらは表面に粉糖をまぶし、ノーマルなタイプのパウンドっぽい生地にさつま芋を混ぜ込んだもの。
シンプルですが美味しい。
【赤いベリーとパンナコッタ】
グラス。トップには甘酸っぱい苺の果肉を乗せ、中身はぷるぷる食感の優しいパンナコッタ。
各種フルーツ。この時期の旬なのかは別です(笑)
アイスコーナー🍨抹茶があるのでﾖｼｯ( *¯ ꒳¯)و✧
そしてここからがお待ちかね、軽食のご紹介🙌
種類も結構多いので写真だけ載せちゃいますね。
こちらは前菜&サラダコーナー。
めっちゃ充実してます🥦
野菜に関してはフレッシュなものと値段を抑える為に冷凍を使ってたりするんでしょうけどこれだけ様々なメニューが並んでいるのは素晴らしい。
パンも揃えられており、ランチとしての機能を果たすには十分過ぎるラインナップ。
好きな食材をせいろに盛り付けオーダーするシステムのせいろ蒸し。
今回のように参加者の人数が多いと他の方との兼ね合いもあるので早めにオーダーしておくとゆっくり楽しめるかも。
豚肉、ぶりまでせいろ蒸し用に揃えられていたのには驚きました。肉も良いけど魚も良いですね🐟️
ここから実食編。撮影は不可能だと思ったので先に取れるものからお皿に盛り付けました。
ブッシュ・ド・ノエルは残っていた分です(笑)
案内された席がビュッフェ台にほど近い場所だったから常に人の往来を感じながらなのも痛い💦
大抵最初は軽食に流れるもんなんですけどこの日はスイーツの方へ人が集中しており、ビュッフェ台に取りに向かうと全体の半分くらいが無くなっている状況でした。
なので序盤は取ってきたスイーツのレポ取りを中心に合間を見ながらビュッフェ台が落ち着くのを待っていた感じ。
序盤~途中までスイーツが補充されても無くなるスピードの方が早かったですね💦
この形になってから何度か参加してますけどこんなに人が多かったのは初めて🤣
エビフライが補充されたので先に頂きます🍤
まだビュッフェ台は落ち着かないので時間ロスを防ぐ為に軽食を取ってきました🍽️
ローストビーフがめちゃめちゃ良かったです。
過去の訪問分を振り返っても値段以上にお得感の強いラインナップだったんじゃないかな？
荒野の果てに広がる不毛地帯だったブッシュ・ド・ノエルがようやく補充されたので他のスイーツもリピさせて頂きました🍰
この辺からかなりビュッフェ台付近も静かになりましたね(笑)
ノエル以外の補充分含め、絶好の撮影チャンスだったのでサムネ撮りもしっかりと✌️
さっぱりしたかったので冬ですがアイス( ˶¯ ꒳¯˵)
お味は当たり前ですけど抹茶にしました(笑)
出ました、アゴーラ黒カレー🍛
ここがコロナ禍前、スイーツビュッフェを開催してる時に初めてお邪魔する際、絶対食べた方が良いですよとアドバイスして貰ったのが何だか懐かしい。
ピリ辛でらっきょうとも抜群に合います👍
ブッシュ・ド・ノエルはこれが正統な大きさ(笑)
少なくなった状況ならしませんが補充されたばかりなのでありがたく頂戴させて貰いました。
チーズケーキも美味しかったですね🧀
ローストビーフや食べていなかった料理諸々。
サラダコーナーからも珍しいメニューを見つけたのでつい手を伸ばしてしまった😅
ラストはせいろ蒸しで終了。
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)
最後に今回の感想を書いておきます✍
やはりコスパ面では悪くない選択肢だと今回改めて再認識。
スイーツ、軽食共に十分過ぎる程のラインナップですし、ランチやディナーとしての役割も。
ただ純正なスイーツビュッフェという括りでは大阪近辺の他ホテルと比べてしまうとややスイーツが弱いかも知れない。
雰囲気に関しても落ち着いた空間とは真逆なので洗練された高級感を求めるならここは選択肢に入らないような気がする。
なのでここを利用する時はスイーツだけではなく、軽食含め色々楽しむ気持ちで訪問するとここの良さだったり、メリットを感じられるんじゃないかなぁと思います。
個人的には今回ブッシュ・ド・ノエルが食べ放題だったのとローストビーフも好きなだけ頂けたというのは大きかったかな(笑)
1つだけ改善して欲しいのはやはり最初の案内面。
現に開始時間を過ぎても案内されなかったのでこれはもう少し早めに案内を始めるなりして欲しい。
次に参加するなら試しに平日を利用するのもありかなぁと思ってます。既に次のテーマも発表されていますし。
今後も何とかこの価格帯で頑張って頂ければありがたい限り。
それではまた次のスイーツで( ¯꒳¯ )ᐝ
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★☆
サービス★★☆
雰囲気★★☆
価格★★★★★💯
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ANAクラウンプラザホテル大阪 カフェ・イン・ザ・パーク 訪問日 11/4
11月になった途端、急に気温が下がり始めたので身体がまだ慣れませんね💦
とはいえ季節は秋。楽しまないと損ですから👍
ANAクラウンプラザホテル大阪にお邪魔させて頂きました◍´꒳`◍ )ﾉ
前回ハロウィンをテーマにしたブッフェでしたが今回は秋らしくいもくりなんきんがテーマ🍠🌰🎃
ちなみにその時の詳細はこちらから🔽
何となく行く前から内容的には微妙かもなぁ…と予想してたんですけど案の定的中してしまう人(笑)
とりあえずいつものサムネ撮りから📷️
早い時間から待機していると後からやって来たインフルエンサー的な女性数人が先に案内され、中で先行の写真撮影をしてたみたいで(。-∀-)
別に文句は無いんですけど何となくフェアじゃないよなぁと感じてしまう。
これについては後から少し疑惑が残る出来事もあったので追記させて貰います(笑)
まずはスイーツと料理の写真から🔽
【モンブランケーキ】
前回と全く同じケーキが並んでいました(笑)
栗の渋皮煮に生クリーム、濃厚なモンブランクリームを絞り、ショコラスポンジと生クリームを間に挟んだ、この時期定番のメニュー。
【ミックスベリーフルーツタルト】
格子状になったアーモンド生地はサクサクとした食感で焼き菓子のそれに近い。
中の生地自体もパサつきは全く無く、しっとりとしていました。
ブルーベリーを始めとするベリー系の風味がたっぷり閉じ込められていて、個人的にはかなり好き。
【パープルスイートポテト】
紫色をしたねっとり感の強い生地はさつま芋の繊維感にシンプルな素材の持つ甘さを十分に引き出したもの。
横には栗の甘露煮と生クリームが添えられていました。
【パンプキンタルト】
トップにはかぼちゃを素揚げしたものと小豆がトッピング。
生クリームにダマンド、ザクザク食感のタルト台という定番の組み合わせ。
【グレープゼリー】
トップには甘い巨峰を乗せ、クラッシュされた葡萄ジュレ。これは少しテイストとしては弱いと感じました。
その下にはヨーグルト風味のジュレ…と記載されてましたがこれも何となく風味としては微妙なものですね💦
グラスの底部分には皮むきされた葡萄が。
【スイートポテト&アップルケーキ】
さつま芋チップス、生クリーム、蒸したさつま芋が添えられています。
トップにはクランブル生地、甘く煮詰められた林檎にしっとりとしたかぼちゃ風味のパウンドのような生地が使われていました。
かぼちゃチップス、チョコレートパフ、かぼちゃの種を乗せた、木槌で割る名物チョコ。
【さつま芋ワッフルコーン】
さつま芋チップスをトッピングしたワッフルコーンを使ったメニュー。
チョコレートパフに素材の甘さを生かしたさつま芋ペーストがたっぷり入っていました。
焼き菓子も各種用意されています🍪
【パンプキンプリン】
塩気のあるかぼちゃチップスに小豆、生クリームをトッピング。
かなり柔らかい食感の素朴なかぼちゃプリンでしたが中に細かくカットしたかぼちゃを混ぜ込んでいたりと思った以上に凝った内容になっていました。
【シャンパンゼリー】
皮むきされた葡萄を浮かべたいつもの顔ですね(笑)
アルコールは飛ばしていると思いますが気になる方は気を付けた方が良いかも知れません💦
【パンプキンティラミス】
こちらもハロウィンと同様のもの。
栗の甘露煮、かぼちゃチップス、小豆がトッピング。中には生クリーム、かぼちゃ風味のクリームとショコラ生地という構成。
【栗のショートケーキ】
グラス仕立てになったショートケーキ。
前回と同じで栗を使ったものでした。
トップには栗の渋皮煮とチョコレートパフを乗せ、濃い色合いの栗ペーストが絞られています。
中には生クリーム、スポンジ生地、ラム酒を効かせたマロンムースがそれぞれ重ねられていました。
【シュプリームクロワッサン】
トップには栗の甘露煮&マロンクリームが絞られており、胡麻の香りと香ばしいクロワッサン生地の中に濃厚なマロンクリームが閉じ込められていました。
パンケーキのコーナー🥞
ここの生クリーム凄い好きなのでいつも楽しみ✨
【栗のムース】
完全に存在を忘れていたメニュー(笑)
途中慌てて取ってきました💦
トップには生クリームを絞り、栗の渋皮煮、ベリーソースがトッピング。まろやかな栗ムースの中にも渋皮煮が入っています。
お待ちかねの軽食メニューです(๑>ᴗ<)و
いつもならパスタとかまだ出来上がっていない料理が多いんですけどこの日はほぼ完全な状態でスタンバっていました(笑)
3連休の最終日でしたが家族連れとグループ客がほとんどでしたね。逆にお一人様はいなかった気がします💦
ではでは当日頂いたメニューをご紹介🔽
初手パンケーキはマストになりつつあるのですが今回蜂蜜が見当たらず🍯
仕方なくメープルシロップを代わりに使いましたがすぐ生地に染み込んじゃうので写真的にはあまりオススメしないかも(//∇//)
メープルは嫌いじゃないんですけど素材単体で頂いたり、こうやって何かにかける時は圧倒的に蜂蜜の方が好きだったりする。
たまたま置き忘れていた可能性もあるので次は確認取ってみます💦
スイーツは1つ1つが小さめなので複数取りで。
特に個数制限なんかは設けられていませんので食べられる範囲で自由に楽しめばおk。
【カボチャと栗のスープ】
これ前回のハロウィンでも出てきましたがめちゃめちゃ美味しかったので続投嬉しかった🙌
最早スイーツ!!というくらいに甘いテイストなのにくどくないのいうか、後口も良いんですよね。
ここで軽食タイム。この日も割と人数多かったんですけど半分以上の方は初手料理の方に手を出していました(笑)
まぁ目の前に出来立ての料理が沢山並んでいたら先に食べたくなっちゃいますよね💦
タイミング的に欠品してしまっていたメニューも多かったのでまた後々…。
パスタはプッタネスカ(左)が味は好みでしたが出来立てではないので完全に麺が伸び切ってたり🍝
ニョッキ&ボロネーゼは安定の美味しさでした👍
小物とか諸々取ってきました。
珍しくハンバーガーが欠品していたのを見ると食事系に需要が集中してしまったのかなぁ…と。
途中ターメリックライスが完全に品切れしてしまい、しばらくカレーはお預けでした💦
この日もラム？だったと思いますがここのカレーはクオリティも悪くないですし、スパイシーな辛さが楽しめるので男性にもオススメ出来ます🍛
既に終盤なのにここで栗のムースの存在に気が付いた人(笑)
グラス中心なのでありがたいですね😅
再びカボチャと栗のスープ🎃🌰
軽食も少しだけ頂きました( ˶¯꒳¯˵)
流石にそろそろ終わりですかね💦
ラストはパンケーキに生クリームたっぷり、お気に入りのスイーツで今回は終了。
ご馳走様でした〜🙏
最後に今回の感想を少しだけ書いておきます✍
スイーツに関しては予想通り、ハロウィンと被ってるメニューが多かったので悪くはなかったんですけどやはり1度頂いたものなので面白みには欠ける内容でしたね💦
それでも新しく追加されていたスイーツもありましたし、まぁ楽しめたかなぁと。
軽食は相変わらず抜群なのでここに来ると半分そっちの方に期待してしまう自分がいるくらい(笑)
純粋なスイーツブッフェとしては若干弱く感じますけどランチ&スイーツ、というカテゴリーならば大阪で本当にオススメしたい場所です✨
いよいよ来月はクリスマス🎄
ここも更に賑わいを魅せてくれるんでしょうね。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★★💯
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★
価格★★★★
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コンラッド大阪 アトモス・ダイニング 訪問日 10/19
10月も中盤戦に突入。この日はあいにく雨模様でしたがこちらへお邪魔させて頂きました🍰
コンラッド大阪アトモス・ダイニングで開催中の「パフェ de カラフル・モンブラン」韓国スイーツビュッフェ。
今年はずっとパフェシリーズが続いてますけど来年はどうなんですかね？
正直従来のスイーツビュッフェが好みなのでそろそろ元の状態に戻して欲しいのですが(笑)
とりあえずまずはいつも通りサムネから撮影📷️
案内されたのは開始時間の約5分前。
もう少し余裕あると助かるんですけどね💦
撮ってる間もスタッフの方が絶え間なく行き来していて、映り込みは回避出来ず。
こちらはただ撮影してるだけなんですけどたまたま女性が映り込んでしまい、顔見ると撮ってんじゃねーよと言わんばかりの形相で睨まれてました(笑)
ビュッフェってこんな殺伐とした場所だったっけ？
ちなみにその方はまだ開始前にも関わらず、軽食を取った皿を片手に撮影してたようで。
他にも何人かはフライングしてましたが注意するのも面倒だから見なかった事に(。-∀-)
とまぁそんな話はさておき、スイーツのご紹介🔽
3色展開された色とりどりのマカロン。
ショコラ、ストロベリー、もう1つがイマイチ分かりにくいテイストだったんですよね。
ピスタチオだったのかなぁ…と思いますが曖昧な説明で申し訳ないです💦
珍しくチュロスが並んでいました。
こちらは4種類のフレーバーが用意されており、もちろんそのままでも大丈夫だと思うんですけど後程紹介するモンブランのトッピング用なのかなと。
クァベギとは少しひねった形をした韓国式揚げドーナツ。
表面をホワイトチョコレートでコーティングしていて、ピスタチオがトッピングされていました。
弾力性のある生地はもちもちとしていて、昔懐かしい揚げパンのような感じ。
生地はかなり香ばしくザクザクとした食感。
タルギ=韓国語で呼ばれる苺。
つまりは苺ショート。
ただこちらはまた異なる形状をしており、全面に苺のスライスが見えるような形が特徴的。
表面をナパージュでコーティングし、濃厚ですっきりとした甘さの生クリーム、ふんふわ食感のスポンジ生地との相性が素晴らしいシンプルなメニュー。
クッキーを始めとする焼き菓子全般。
ダックワーズも人気のスイーツですよね。
ねっとりとした生地の中に少しほろ苦いカフェオレクリームが入っていました。
マカロンよりこちらの方がオススメ👍
見た目はクロワッサンに良く似た形をしてますが生地を薄く伸ばして焼き上げられた、こちらも韓国で人気のスイーツみたいですね。
3種類用意されており、それぞれマロンクリーム&マロングラッセ、紫芋のクリーム&甘露煮、ストロベリークリーム&苺という組み合わせ。
とにかく生地のザクザク感が面白いメニューなので少し砕いてモンブランのトッピングに使うのも手かも知れません✌️
チョコレートの方を頂きましたが大きめのザクザククッキーに濃厚なチョコレートソースをディップして食べるメニュー。
まぁめちゃめちゃ甘いです(笑)
ソースは無しでこれもモンブランにトッピングしてみても良いような気がする。
モンブラントッピング用の素材色々。
小さくカットされた栗入りのシフォンケーキはふわふわとした食感。
きな粉も入っているみたいなんですけどテイストとしてはやや弱め。
別途で用意してある生クリームにはマロングラッセ&栗の甘露煮がトッピングされていました。
いちご、マスカット、ブドウ、マシュマロといったフルーツを飴に包み閉じ込めた映えメニュー。
パリっとした飴部分とジューシーなそれぞれのフルーツは相性抜群。
フルーツも各種揃えられていました。
特に柿、林檎、グラスに入れられた林檎を煮詰めたもの、栗の渋皮煮が良かったです。
フラペチーノのようなドリンクにマカロン等を乗せた韓国のスイーツなんだとか。
トップにはマカロン、マシュマロが乗せられており、生クリームがたっぷりと。
グラスの中にはほろ苦いコーヒーゼリー&優しい甘さのパンナコッタという構成でした。
焼き菓子系のメニューには大好きなレーズンバターサンドが登場。
これ昔から好きなんですよね(笑)
時間が経過してしまったからなのか、生地は少し柔らかくなっていました。
中には塩気のあるバタークリーム+レーズン。
知らない内に色々と新しい韓国のスイーツが出てきてるんですね💦
パルムしか頭に浮かばない(笑)
パイ生地を何層にも重ね合わせて焼き上げた生地にチョコレートをコーティングさせた焼き菓子系のメニュー。
こちらがモンブランステーションのコーナー🌰
ソースも3種類が並んでいます。
濃厚なショコラムース&ザクザクとしたチョコレートクランチ。
濃厚な抹茶ムースにカリカリとした食感が嬉しい抹茶クランブルが入ったグラス。
シンプルなバニラ風味のムース&クランブル。
モンブランの元になるグラスなのですが…。
パフェの時は結構種類が多かった印象でしたが今回は少なかったですね💦
ただ個人的にはこのくらいが丁度良いです。これ以上多くなるとレポ取るのも大変なので(笑)
で、お待ちかねのセイボリーですね🇰🇷
韓国がテーマなので軽食も韓国料理になっていますね。これはトッポギで完全に餅でした(笑)
当日1番人気だった甘辛い味付けがたまらないプルコギ。これめちゃめちゃ美味しかったですね。
丁度出来立てが目の前に出てきたので試しに頂くと笑っちゃう美味しさでした(笑)
飯に合うんだよなぁ、これ。優勝です🏆️
茄子とインゲンを軽く油で炒め合わせた前菜的なメニュー。箸休めにぴったりだと思います。
これも美味かったんですよねぇ( ˶¯꒳¯˵)
プルコギとトップ争いしてる感じ。
ただ後半になると少しくどく感じてしまう部分もあったので現状2位かなぁと。
チャプチェもめちゃめちゃ良かったです👏
割と後半になってから手を出したんですけどメインになり得るポテンシャルを感じました。
プルコギ、ヤンニョムチキン、チャプチェのローテーションを強くオススメ致します(笑)
甘辛い味付けの豚バラ肉を饅頭生地で挟み込んだメニュー。これも比較的人気だったと思う。
キムチやナムルも複数種類が用意されていたのも今回良かったポイント。
特にオイキムチとトマトナムルが良かったです。
ご飯ものとしては野菜&卵をマヨネーズソースで合わせたキンパがお気に入り。
ではでは実際に頂いてきたスイーツ&料理の紹介と当日の様子なんかを書いていきたいと思います✍
参加者の人数ですがそれ程多いと感じませんでしたね。6、7割くらいは埋まっていたかな？
スタート直後はとにかく軽食の方に大多数が列を作るような感じで逆にスイーツはめちゃめちゃ空いてました(笑)
余程の理由がない限り、軽食から手を出す事がないので何とも言えませんが他の方は軽食食べ終わった後にスイーツを頂く感覚なのかなぁと💦
生ケーキは韓国の苺ショート以外はシフォンケーキが出ていた程度なので若干物足りなさは感じる。
ただ今回それ以上に焼き菓子系が充実していたのと韓国のスイーツであるクルンジに惹かれました。
何だろう。食感や音を楽しむような感覚ですかね。もちろん味も良かったんですけど。
まだ最初なので誰もモンブランには並んでおらず。早速試しに絞って頂きました🌰
抹茶のグラスとマロンクリームを選択。
トッピング盛り盛りで黒豆やらわらび餅やら、和の素材を中心にしましたが自分なりのモンブランを作るのもこれはこれで楽しい作業だなぁと。
すいません、我慢出来ずに軽食に手が( ˶¯ ꒳¯˵)
かなり少なくなっていたので欠品してしまった料理もありましたがプルコギは丁度このタイミングで新しいものが補充。
めっちゃ取っていまいました(笑)
今回のラインナップは間違いなく神がかってる👍
焼き菓子中心にリピートしつつ、
お次はクランブル&バニラムースに紫芋クリームを絞って頂きました🍠
紫芋は甘さ控え目でその分素材の風味が感じられる感じ。
チュロスのトッピングはめっちゃオススメです✨
似たような写真続きますが再びプルコギ祭り。
欠品していたチャプチェが復活したので少し頂いてみましたが見事にハマってしまいました🙌
モンブラン3回目はカカオラスク、チョコレートムースのグラスに苺餡クリームを🍓
クルンジも3種類全て頂きましたが個人的に紫芋が良かったかなぁ。
レーズンバターサンドも最高でした👏
3種類のクリームを全て絞って貰いました(笑)
出来ますか？とお聞きしたら、大丈夫ですと言われたのでラストに相応しいモンブランに🤣
逃れられない韓国料理の美味しさにどハマリ。
いや〜終始プルコギとヤンニョムチキン、後半はチャプチェが美味しすぎましたね。
大満足のビュッフェでした。ご馳走様です😚
今年のコンラッド大阪はパフェ、かき氷、そしてモンブランと自分で作るをコンセプトにしたスイーツビュッフェを展開していますが確かに他との差別化にはなっていると思う。
人によっては既存のメニュー構成よりもこちらの方が楽しいとか、面白いと感じる方だっているはず。
ただやはり高額なホテル系のスイーツビュッフェを選択する意味合いとしては若干弱く感じてしまうのも事実💦
今回は正直モンブラン云々というよりもその他の焼き菓子、軽食が素晴らしいクオリティだったので総合的に悪くないと思える内容でした。
来年は引き続きパフェシリーズが継続されるのか、以前のシステムに戻るのか分かりませんが個人的にはそろそろ戻ってくれればと(笑)
また気になるテーマの際には足を伸ばしてみたいと思います。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★
軽食★★★★★💯
サービス★★★★
雰囲気★★★★
価格★★★☆
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