ホテルヒューイット甲子園 ポモドーロ 訪問日3/10 前編
小雨がぱらつく中やって来ました。 ホテルヒューイット甲子園、 ポモドーロさんで開催されるス …
投稿者: クオリア
ホテルヒューイット甲子園ポモドーロ 訪問日 2/10 前編
相変わらず肌寒い日が続きますね。
ここ最近仕事でのストレスが酷くて少々疲れが溜まっていますが日曜だけはいつも空元気。気持ちは今日の場所とは違うところに向かっているんですけど気を取り直してやって来ました。
オールデイダイニング ポモドーロ
魅惑のスイーツブッフェ
★黒の世界 チョコとブラックスイーツ
期 間:2019年2月10日(日) 完全予約制
時 間:15:00～16:30(90分制)
料 金:大人￥2,300／小学生￥2,300／2歳～小学生未満￥650
料 金:大人￥2,300／小学生￥2,300／2歳～小学生未満￥650
今月はどこもチョコレート尽くしですけどポモドーロさんもやはりチョコできましたね。前回訪れた際に日程を照らし合わせると先客がいたもので今月は無理だな～と諦めてましたが行く予定だったところが日程を変更してきたのでこれなら何とか行けるかも？とどうにかこうにか予定を調整した結果、参戦する事が出来ました。
この時期は予定合わせるの本当に厳しいです。
各種方面には色々とご迷惑おかけしております。
ブログですが自分が思ってる以上に読んで下さってる方が多いみたいで本当にありがとうございます。説明下手で文章力も相変わらずですが何とか少しずつうまくなっていけるように頑張りますのでこれからもどうか宜しくお願い致します。
とりあえずいつも通りスイーツの写真を。
あと今回からスイーツの感想を書く時は見やすく、分かりやすいように変更致します。
それでは行きましょう～。
チョコレートのショートケーキ版ですね。
見た目より甘くなく、逆を言えば甘党の方にはちと物足りなさを感じるかも。どちらかと言えばビターな感じですかね。けどこういう甘さは嫌いじゃないのでむしろありがたいです。甘いだけがスイーツじゃないですからね。
2種類のボンボンショコラ。
どちらも人気だったのか、元々の個数が少なかったのか最初に取ってから次に見た時には既に完売でそれからは補充がなかったです。口に入れると溶けていきます。このクオリティのショコラをビュッフェ値段で提供するのは毎度の事ながら企業努力だな～と。補充がなかったのは残念ですがひとつ食べられただけでもありがたい限り。
こちらもショコラ2種。
後から気付いたんですけど頭が回ってなかったのかどちらと同じものだと錯覚してしまうというアクシデント。よく見たらと言うか、全然違いますよねこれは。ディアマンショコラの方はサクサクとした歯応え、ガレットの方はよりその感覚が際立ってたような感じでした。
アーモンドが表面に散りばめられているのが特徴的ですね。しっとりねっとりとした食感でこういったタイプのものが好きな自分にとっては美味しく頂きました。調べてみるとパンドジェンヌとはアーモンドをたっぷりと使ったフランスの伝統的なお菓子みたいですね。よく作り込まれています。
今回結構はまったスイーツのひとつ。
ムース系はいつも沢山食べてしまうんですけど変に気取ってないと言うか、分かりやすいテイストがとても気に入りました。ショコラの風味もよく表現出来てましたし、2種のショコラムースもちゃんと伝わってきたので高評価です。写真で分かるといいんですがムースの下に見えているもの、食べるとカリカリとした食感で香ばしさを感じましたのでピスタチオとかその辺のものかな？と予想してました。帰り際にパティシエの方にお話聞かせて貰うとヘーゼルナッツをキャラメリゼにしたものを細かく砕いてるとの事でした。なるほどあの香ばしさはキャラメリゼしたものだったんですね～。とてもよく作り込まれてましたよ。
タルト大好きな私としてはリピート必死なスイーツ。チョコレートばかりのところへこういったものを入れてくるあたり考えてるな～と実感。オレンジなので甘酸っぱい酸味が口の中をリフレッシュしてくれます。タルトの質も上々です。これまたあまり見かけないような組み合わせじゃないですか。
そして大好きなパウンドケーキ。
ショコラとバナナは分かるんですけどそこにラムレーズン？と思いましたが食べてみると意外や意外。これが妙に合ってる。ラムレーズンの風味としてはそこまで強い訳ではなく、バナナの後味の中にほんのりとラムレーズンの風味が抜けていくような感じ。面白い組み合わせでした。
最近は紅茶系のスイーツ、特にムースなんかはよく見かけるようになりましたがここの紅茶ムースは今まで頂いた中でも一番美味しかったです。一言で表すなら上品なアフタヌーンティー。甘すぎず、エレガントな雰囲気を醸し出します。けど薄味なのではなく、しっかりと紅茶の風味が口の中に残るところがやはりレベルの高さが伝わる1品でした。美味しかったです。
これ前にも食べた事があるような気がしますけど定番なのかな？洋酒に漬け込まれたチェリーがとてもショコラと合っています。結構洋酒の風味が強いのでお酒が大丈夫な人ならかなりハマるかも知れません。大人のケーキですね。
フランボワーズと組み合わせたロールケーキ。前回抹茶の時は少し微妙に感じたロールケーキ部門ですが今回は生地が以前よりもしっとりとしていたように感じました。ただのチョコロールケーキではなく、そこにフランボワーズを組み合わせてますので飽きさせない工夫が感じられます。
クランチチョコですね。
普通のチョコではなくクランチにしてあるあたりがさすがポモドーロさんですね。子供さんとかには受けそう。
定番スイーツ。オペラ好きな自分ですがポモドーロさんのオペラ、本当に美味しいです。
コーヒーの風味がよく染みた生地とチョコレートがよくマッチしてます。
かわいい一口サイズのチョコシュークリーム。小さくてもしっかりと作り込まれています。
どこまでも楽しませてくれます。
ただのフィナンシェではなく、黒ビールときましたか。ほんのりとビール酵母？のようなものを感じました。いわゆるホップというやつですかね。
地味にここのカヌレのファンになってしまいました。あまり目立ちませんが見つけると嬉しくなります。ふにふにの食感ととろける感じがたまりませんね。
表面にナッツでしょうか。それともローストしたアーモンドなのか、オレンジの味自体は特別感はあまりなかったのですがこうして食感や見た目で差別化をしてくれてるのが好印象です。
今回のスイーツでも特に気に入ったグラスデザート。もしかすると一番好きかも知れない。まぁチョコとは関係ないんですけど。表面にあるレモンのジュレ的なものは分かったんですが下にある白いものが何なのか分からずにずっと食べててモヤモヤしてたんですよね。でも美味しい。甘すぎず、でもまた次欲しくなる感じ。気になったので聞いてみたところ、白い部分はバニラのムースとの事でした。なるほど。チョコとは真逆のバニラを組み合わせてるのもいいチョイスですがこういうちょっとしたグラスデザートも手を抜かないのが素晴らしい。お気に入りです。
残りのスイーツと軽食類、そして肝心の私が食べたものたちについては後編にて。
ご覧頂いてありがとうございましたm(_ _)m
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ホテルヒューイット甲子園ポモドーロ 訪問日 1/20
前述の通り写真が手元にない為、
各スイーツについてのレポートだけコピペしておきます。
丸々文章だけ載せてもいいんですが無意味な駄文だけ載せても時間の無駄だと思いましたので今回はこのような形にさせて頂きます。
ガトーショコラ
定番のスイーツですね。
飛び抜けたものはありませんが美味しいです。
オレンジタルト
意外や意外。抹茶とは関係ないんですけどこれが結構グイグイきました。タルト好きなのでかなりはまりましたよ。ポモドーロさんのタルトはしっかり作られていてかなり美味しいです。
抹茶オペラ
こちらも定番っちゃ定番ですね。
思ってた以上に柔らかい作りになってました。
染み込んだコーヒーのほろ苦さと抹茶とチョコの相性がとても良かったと思います。
抹茶チーズケーキ
個人的に今回のMVP。
もとからチーズケーキも抹茶も好きな私としてははまらない訳がないだろうという感じ。
しっとりホロッとした濃厚なチーズと抹茶のテイストは癖になる美味しさ。何度もリピしました。
フランボワーズとピスタチオのムース
こちらもよく見る感じですが定番のムース系ですよね。抹茶ではありませんが甘酸っぱいフランボワーズとピスタチオの組み合わせがうまくまとまっていたと思います。ポモドーロさんのムース系はかなり冷やしてますので冷た❗となるのがお決まりのリアクションなんです。
抹茶のカヌレ
これ結構美味しかったな～と思いつつも何故か後半もリピしなかったのは何でなんだろう。
すっかり忘れてたというか、あまり目立たない感じにひっそりと置かれてるので余計にそう思ったのかも。思い返すとベスト5くらいには入るかも知れませんね。もっと食べとけば良かったw
抹茶ショートケーキ
ド定番中のド定番であるショートケーキの抹茶バージョン。こちらもリピしましたが何かもう一工夫欲しかったかなという感じ。美味しくない訳ではないんですけどね。
抹茶のムース的なやつ(名札撮れなかったw)
名前が欠けてましたね。申し訳ございません。
この辺の撮る技術が私には決定的に不足してます。勉強しなくては。てかカメラくらい良いの買おう、うん。普通に美味しいムースでした。ムース系は全体的にさっぱりとした後味のものが多いので後半でも食べたくなりますよね。
抹茶ブールドネージュ
調べたらブールドネージュとはフランス語みたいですね。英語ではスノーボードとも呼ばれるらしくてどちらも雪の玉を意味する焼き菓子だとか。
美味しかったんですが甘さがもろにきてリピは出来ず。こういう焼き菓子が素直に美味しいと感じる方ってかなりスイーツマニアのような気もするんですよね。
抹茶とくるみのパウンドケーキ
あまりパウンドケーキとかシフォンケーキなんかはどちらかと言うと苦手な部類に入るんですがしっかりと抹茶も感じられて良かったと思います。
けどやっぱ重いので一度で十分かな？
抹茶と栗のロールケーキ
今回のスイーツテーマが抹茶と知ってから必ずメニューには入るだろうと思ってましたので中でもロールケーキ大好きな自分としてはめっちゃ期待してました。けどこれはちょっと微妙でしたね。
抹茶ももっと感じるようなものをイメージしてましたが思ってたのと違いましたし、生地も言い方悪いですが若干安っぽい感じで残念でした。
抹茶マカロン&抹茶マドレーヌ
定番のマカロンとマドレーヌですがいや～これが美味しいの何の。特にマカロンですがめちゃめちゃ美味しかったです。人気だったんでしょうか。途中から全く補充がなくなりまして、完全に品切れでした。もう少し食べたかったな～。マドレーヌもいい味出してます。大満足。
抹茶エクレア
普通にうまい。これも途中から姿を消しましたが何とか補充がありましたので後半リピしまくりでした。サイズも小さめなのでそこも良かったです。
タルト ア・ラ・クレーム
これも調べるとフランスのブレス地方のお菓子なんだとか。食べた感覚としてはプリンのタルトみたいな感じですかね。冷やしてたので常温とかで食べたらまた違った感想になるのかも。
これも後半見なくなりましたね。
黒ゴマのブランマンジェ
ブランマンジェとはフランス語で白い食べ物という意味のデザートみたいです。
プリンに近い感じでしょうか。黒ゴマなのでそこまでくどくない甘さも控え目でしたので後半でも食べたくなりますね。美味しかったです。
メロンジュレ
普通のメロンゼリーです。
抹茶プリン
実際にその場で作って提供されたスイーツです。
一言で表すと和スイーツ。寒天とかそんなようなものも入ってたと思います。美味しくない訳ではないけどリピはいいかなという感じ。甘かったです。