ホテルアゴーラリージェンシー大阪堺 訪問日 5/5
長かったGWも残すところ僅かとなりましたが今回久し振りにこちらへやって参りました(￣∇￣* …
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ANAクラウンプラザホテル大阪 カフェ・イン・ザ・パーク 訪問日 4/22
リアルではGW後半戦がスタートしましたがブログは引き続き4月でお送りします(笑)
ANAクラウンプラザホテル大阪
カフェインザパークにお邪魔させて頂きました(￣▽￣)ゞ
去年の年末頃に訪問して以来なのでお久し振りですね。
ここもGWまで苺をテーマにしたビュッフェが開催されてますけどかなり人気あるみたいで予約取るのが難しくなっていました。
本来なら時間制限がない落ち着いた場所ですが苺シーズンだけは1部と2部に分かれ、各90分制となっています。
ちなみに平日限定ではあるものの時間制限なしに楽しめるようになってますのでゆっくり楽しみたい方はそちらの方がオススメ。
この日も早めに到着し、待っているとまぁ次から次に参加者が集まってきまして(笑)
私が参加したのは1部の早い時間帯だったんですけど案内が始まる前に店側から、1部は特に人気があるのと少しでも長くビュッフェを楽しめるように早めに案内しますとの説明が。
実際案内がスタートしたのは開始時間の8分くらい前だったので何とかスイーツと料理合わせて撮影出来ました💦
事前にある程度予想はしてたもののそれ以上に参加人数が多かったので最悪後から撮影かなと思ってたんですけど本当にありがたい限り。
そんなこんなで必死に撮ってきた写真なのでとりあえずお納め下さい(//∇//)
後から入るとほぼ最初の誰もいないサムネは撮影不可能なのでなるべく先頭付近に並びたいところ。
苺なのでテンションは上がりませんが各スイーツと料理のご紹介を🍰
トップには苺が乗せられたミニサイズの苺大福。
柔らかくとろける食感の求肥に包まれた中には甘酸っぱいストロベリームースが入っていました。
ザクザクとした食感が楽しめる1口サイズのミニタルト台とダマンドの上に苺とカスタードクリームを絞ったシンプルなタルト🍓
いつものシャンパンを使ったジュレですね。
お酒が使われているのでお子様は少し注意。
透明なシャンパンジュレの中には苺が入っています。
ローズフレーズ
※(YSローズフレーズ)
以前からこの手のカットケーキはちょくちょく見掛けてましたが構成を見るとほぼ間違いないと思います。多少紛れているものには目を瞑るのもビュッフェを楽しむポイント。
ちなみに載せるの忘れてましたがJWマリオットの方に出ていたのもこのケーキです(笑)
定番の苺ショートをグラス仕立てにしたスイーツ🍓
トップには苺が乗せられており、濃厚な生クリームがたっぷり絞られていました。
中にはスポンジとカットされた苺も入ってますね。
苺ショートと似たような雰囲気ですがトップには同じくフレッシュな苺と生クリームが絞られています。
その下には甘酸っぱい苺ソースとスポンジ生地を挟み、赤い色合いのタイベリームースという構成。
ムースは甘さよりも酸味が強めですね。
グラスの底にはパフ素材が。
苺の甘酸っぱさと果肉感を残した真っ赤なジュレの下に濃厚ながらも甘さを抑えたマスカルポーネムースを重ねたグラスデザート。
ほんのり後からバジルの風味が追いかけてきます。
トップには苺と生クリームが絞られていて、甘酸っぱいラズベリーソースが敷かれています。
その下には淡いピンク色の甘酸っぱいストロベリームースが入っていました。
ここの和スイーツ部門は割と面白い内容なので毎回楽しみにしてます(*^ω^)
パリパリとした最中生地にカスタードクリームを絞り、生クリームと苺、抹茶風味のわらび餅、小豆がトッピングされていました。
細かくカットした苺が乗せられており、表面にはストロベリーパウダー。
中には濃厚なマスカルポーネクリームと苺シロップの染み込んだスポンジ生地を間に挟んだものが入っていました。
こちらはグラスらしいグラスですね。
トップには小さくカットした苺を乗せ、エルダーフラワーと呼ばれるハーブを使った透明なジュレの下には優しい甘さのパンナコッタが入っていました。
いつもの木槌で割るチョコレート。
苺仕様になっていました(笑)
ラズベリーブラン
※(YSラズベリー・ブラン)
これもほぼ確定かなと。逆に分かりやすいんで避けるのが楽だと捉えた方が良いかも知れませんね💦
こちらは焼き菓子系のメニューとコーンを使ったいつものスイーツです。
1口サイズの小さなミニクレープ。
ふんわりとした優しい生地の中にはカットした苺とカスタードクリームが入ったシンプルなメニュー。
ボンボローニとはドーナツ生地を揚げたものにクリームを詰めたイタリアのスイーツみたいですね。
シュガーコーティングされた揚げパンのような生地の中にカスタードクリームが閉じ込められたものでした。
パンケーキも用意されています🥞
フルーツやトッピングを好みにアレンジ出来るのもここの魅力ですね。
そしてお待ちかねの軽食メニュー。
カレーはチキンカレーでスパイシーなスープカレーのような感じ🍛
今が旬の筍や野菜がトッピング出来るようになっていました。
焼き立て熱々のピッツァ🍕
少なくなると新しく焼き上げて下さるので出来立てを是非。
軽食メニューにも苺の影が(//∇//)
メニューに関しては以上になります。
ここからは当日頂いたスイーツと料理の写真を載せつつ、色々書いていきます📝
初手からパンケーキは私の中でここの鉄板(笑)
普通パンケーキはメープルシロップとかハチミツくらいですけど自分なりにトッピング出来るのはやっぱり楽しいですよね。
グラスが大半を占めているせいかすぐに皿がいっぱいになってしまう(。-∀-)
スイーツはある程度補充もしてくれてたので特に欠品で食べられなかったという事はなかったです。
軽食なのですがとにかく今回は人がめちゃめちゃ多く、開始すぐに料理の方は長蛇の列が出来ていました💦
丁度この前のコンラッドみたいな感じですかね。もちろん最初はスイーツにもそれなりに人がいた訳ですけど始まって30分もしない内にすぐ列はなくなり、スイーツはがらがら(笑)
ある程度列が解消されるまでは下手に軽食の列には並ばず、スイーツを食べてました。
慣れてる方は持ち時間の使い方が皆さん上手いと感じます。素直に長い列に並ぶよりも空いている場所を攻めたり、なるべく時間的なロスが少なくなるようにするのもありです。
カレーはスパイスが沢山入っており、辛いのが苦手だとルーは少しで良いかも。付け合わせに用意されていた筍や野菜が良い感じ。
タイミング的に写真が撮れませんでしたが明太クリームパスタみたいなやつです。
出来立てだと倍増しで美味しい🍝
後は気に入ったものをちょくちょくリピートしてましたね。
当たり前ですがどれ食べても苺なので飽きるのも早い💦
軽食もガッツリ食べていきます( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
90分制なのでそろそろ終わりが近づく頃合いです。スイーツの方もまだまだいく🍰
再びの明太子パスタに、
ラストはやはりカレーで終了🍛
ご馳走様でした～(*≧∇≦)ﾉ
ANAクラウンプラザホテル大阪
カフェインザパークでのデザート&ランチブッフェ~ストロベリー~🍓
最後に今回の感想を書いておきます。
苺シーズンにお邪魔するのは今年が初なので多少心配してましたけどこの内容なら十分選択肢に入るような気がしますね。
スイーツに関してはグラス仕立てになっているぶん全種類制覇するのも容易く、軽食を食べてもまだ余裕があるくらいになっているのはありがたい点。
個人的には苺のボンボローニが揚げパンのような素朴なテイストと懐かしさで良かったです。
軽食はもう何も書く必要がない程完璧で相変わらず1つ1つのクオリティや料理のアイデアは目を見張るものがありますね。
金額としてはまぁ妥当かなとも思いますが生の苺も食べ放題なら更に良かったかな。
次は抹茶みたいなので今から楽しみ。
当日お世話になりありがとうございました。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★★💯
サービス★★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★☆
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コンラッド大阪 アトモス・ダイニング 訪問日 3/4
3月になり少しずつ春の兆しが現れてくる頃合いですね。やって来たのはこちら。
コンラッド大阪にお邪魔させて頂きました。
去年の年末以来でしょうか。
もう少し早めに訪問しようかとも考えてましたが今はどこも苺ですし、何だかんだ予定を入れていたら結局こんなタイミングに。
今やってるのがこちらも韓国をテーマにしたストロベリースイーツビュッフェなのですが次のテーマも既に告知されてますので気になる方は是非チェックしてみて下さい。
まぁどちらにせよ苺が続く訳なのですが(笑)
当日早めに到着しましたがこっちの顔を覚えてくれてるのかすぐに対応して下さり感謝。
多分悪い意味で覚えられてるような気がします(//∇//)
今回90分制なので写真撮影が上手く行えるのか多少不安でしたが10分前には案内が始まり、撮影もゆっくり出来たのでラッキーでした。
正直写真撮影に関しては各ホテルで対応も違いますし、その時の状況によっては開始する2、3分前とかに案内されるみたいなパターンもよくありますので何とも言えないですね。
最悪は自分の持ち時間を削って撮影するという方法ですけどビュッフェが始まると皆さん一斉に取りに向かいますので撮影はかなり困難だと考えてた方が良いです。
少し話が脱線しましたがまずはサムネイルから撮影開始(￣▽￣)ゞ
パッと見で分かるかも知れませんが割と落ち着いた雰囲気でした。もっと派手派手な装飾とかを想像してましたけど今年は少し趣向を変えてきたんでしょうか。
それでは各スイーツのご紹介🍰
生の苺をストロベリーチョコレートでコーティングしたポップなメニュー。
柚子を使ってるみたいで甘さの中にも酸味を感じられます。これ結構面白くて後半でも食べてましたね。
あまり聞き慣れないルベンという言葉ですが韓国ではラテ等に浸して食べる大きなクッキーをルベンと呼ぶそうです。
今回出てきたクッキーはマカデミアナッツがゴロゴロと入っており、ほのかに苺の風味も感じられるものでした。
ここのクッキー地味にクオリティ高いので毎回楽しみにしてるんですけど今回は少しインパクトに欠けてたかな。
スイーツビュッフェではお馴染みのワッフルコーンを使ったスイーツも苺仕様にアレンジ。
トップには小さくカットされた苺とハート型のチョコレートが乗せられています。
その下にはほのかに淡い色合いだったのでストロベリークリームでしょうか。彩りを飾るチョコスプレーも。
カヌレにも似た形状が焼き菓子のようにも感じるムースケーキ。二色のカラーリングに分かれた形が印象的です。
トップの淡い色合いが特徴的な苺ムースは濃厚ながら苺自体の風味は最小限にしている感じ。中には甘酸っぱい苺ピューレが閉じ込められており、土台部分には薄いチョコレートが。
カンジョンとは韓国のお菓子で日本のおこしに良く似たスイーツみたいですね。おこし自体普段なかなか口にする機会は少ないのですがお土産で貰うくらいでしょうか。
淡いピンク色をした見た目でいわゆるポン菓子みたいな感じ。
日本でいう所のバースデーケーキを韓国ではセンイルケーキと呼ぶそうです。
一般的にはバタークリームを使うとの事ですが日本だと通常の生クリームを使用するお店もあるのだとか。
トップにはデカデカとコンラッドの文字をクリームで表現されており、パープルカラーのクリームが絞られています。
期待していた反面、蓋を開けるとただの苺ショートケーキという(笑)
グラスデザートになります。
透明なジュレはほのかにローズの香りを纏わせたものでカットされた苺の下には柔らかいストロベリーパンナコッタが入っています。
箸休めとしては抜群のスイーツでした。
トップには真っ赤なカラーリングで甘さよりと酸味を際立たせた苺のコンフィチュール。
その下にはフロマージュムースと続き、スポンジ生地、カスタードクリーム、更に同じ色合いなのですが異なるテイストに仕上げた苺ジャムが入っています。
無くなるとすぐに補充もされていたんですが予め冷やされていたのか、並んですぐのものはかなり冷たい状態だったのが少し気になりました。
韓国をテーマにしたスイーツビュッフェなので今回マカロンではなくトゥンカロンが並んでいました。
これも割とメジャーになってきましたよね。
トップには薄いチョコレートが乗せられており、生地の間には濃厚な生クリームとそれぞれ苺、ラズベリー、ブルーベリーの3種類が挟まれたシンプルな構成でした。
トゥンカロンの生地は思いの外柔らかいものでしたがねっとり感は悪くない感じ。
ペクソルギとは米粉を使った韓国のお餅なんだとか。何となく聞き覚えがある言葉たが餅なんですね。確かに韓国はお餅のイメージあるかも。
トップには苺とねっとりと濃厚な苺ジャムがトッピングされており、もちもち感の強い米粉を使った生地との相性もgood。
クランチタイプのチョコレートでした。
淡い色合いのストロベリーカラーをしたテリーヌ。
あまり期待せずに取りましたが割と面白い内容だったのでこれは嬉しかったですね。
濃厚なチョコレートテリーヌなんですけど後からほんのり苺が追いかけてる感じなので苺があまり得意ではない方にもオススメ。
トップには甘酸っぱい苺が1粒丸ごと乗せられています。
その下には濃厚なストロベリークリームが絞られており、マフィン生地は思ったよりも重くないタイプでしっとりとした食感ですね。
しっかりとした食感のプレーン生地との相性も抜群でした。
メレンゲを使った生地の食感が癖になるパブロバに淡い色合いのストロベリークリームを挟んだメニューでした。
軽い食感なので重たすぎず最後まで美味しく頂けるスイーツですね。
一応生の苺もお好きなだけ食べられるようになっていました。参加されているのがほぼ女性ばかりなのもあったのか、皆さん並んでまで苺を取りに行ってましたよ(笑)
苺が好きでもないのに参加してる変わり者もいたんですけどね(。-∀-)
こちらも通常のバターサンドに苺のアレンジを加えたシンプルな焼き菓子。
ピンク色をした春らしいストロベリーカラーの生地はサクサクとした食感のオーソドックスなもの。
バタークリームと中央には甘酸っぱい苺のコンフィチュール。
濃厚なバターの風味と香ばしい生地の食感にストロベリークリームが挟み込まれていてコーヒーのお供にぴったり。
あまり普段この辺のスイーツには手を出しませんが一応取っておきました(笑)
通常のドーナツ生地の中にホイップクリームを詰めた仕様で表面にはストロベリーソースがコーティング。
ストロベリーホイップクリームとストロベリーソースがそれぞれトッピングに用意されているのでお好みにアレンジ出来ます。
割と壮大なネーミングですが普通のメレンゲ菓子ですね。
銀河を意味するギャラクシーという名前通り、様々なカラーを混ぜ合わせたようなグラデーションが一際目を引きます。
口にするとすぐに溶けて消える食感がメレンゲ菓子の良さでもあり、最大の魅力。
ここからお待ちかねの軽食メニュー🇰🇷🌶️
前菜的な位置付けだと思いますがナムルやキムチが並んでいました。個人的には豆もやしのナムルが爆発的に美味しかったです(笑)
牛肉を使った甘辛い味付けの韓国風焼き肉プルコギと厚焼きの卵焼きを組み合わせたサンドイッチです。
これが主食系では郡を抜いて美味しくてめっちゃ食べてました。サンドイッチの概念を壊しかねない破壊力(//∇//)
以前は巻き寿司が並んでたと思いますが握らないオニギラズとして豚ミンチや卵焼きを巻き込んだもの。
悪くは無かったんですけど今回はサンドイッチの方に軍配が上がりましたね。ガッツリ食べたい男性にもオススメ。
食べやすいようカップに入れられた天ぷらです。こういうのが韓国式なのかは不明ですが。
ニンジンやさつま芋なんかも入っていたりとバラエティーに富んだ内容で割と良かったです。
肉料理はこのハニーバターチキンがめちゃめちゃ良かったので是非食べてみて欲しい。
揚げたての唐揚げにほんのり甘いバターソース+レモンの酸味がたまらない美味しさ。
後半こればかり食べてました(笑)
コロコロとした小さな団子状に丸められたチーズドック。こういうのは見るからに韓国っぽい感じしますよね。
こちらはトッポギとソーセージを辛いタレに浸けた串。まぁ可もなく不可もなく(笑)
後半に少し頂きましたが熱々だともう少し感想が違ったかも知れません。なるべく出来立てをGETして下さい。
汁がほとんどなく麺が固まった状態なので食べる前に良く混ぜ合わせると良いかも知れません。
こんにゃく麺のように弾力性のある麺で確かにいかにも韓国っぽいメニューだなぁと。
何故これにも苺を乗っけるのか？
メニューに関しては以上になります。
それでは実際に当日頂いたスイーツや料理を写真と共にご紹介させて頂きますね∩⑅∩
当日の参加人数ですがやはり苺シーズンなのでそれなりに席は埋まっていた模様。
ビュッフェ台も最初はかなり混み合ってましたけど前半くらいまでで途中からぽつりぽつりと取る人がいた感じですね。
先にも書きましたが生の苺を求める方が結構多かったのが意外でした。ここってそれ程苺の食べ放題を売りにはしていないと思ってたので。やはり皆さん苺好きなんですね🍓
レポもあらかた終わり、苺に飽きたところで軽食タイムに突入。正直こっちの方が食べたかったまである。
ビビン麺も取ってきました。海鮮が乗ってるのは嬉しいんですけど苺がね…(笑)
似たような写真ばかりで申し訳ないんですけど取るものが限られてるのと正直あまり代わり映えしない内容なのでご了承下さい。
サンドイッチは紛れもなく優勝してました。
ハニーバターチキンも素晴らしかったです。
この辺を無限ループするしかない苺ビュッフェ。飽きるのも早かったですね。
今回はこれで終了。ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
コンラッド大阪アトモスダイニングでのストロベリービュッフェ。
最後に今回の感想を少しだけ。
去年と同じく韓国をテーマとしたストロベリースイーツビュッフェでしたがまぁ比較するとやや満足感としては落ちたかなぁと。
スイーツ、軽食共に悪くないですし、1年に1度訪れる苺ビュッフェだとすればそれなりかなとも思うんですけど他のホテルと比べた場合にここだけの強み、みたいなものがもう少し色濃く出て欲しかったですね。
肝心のスイーツに関してももう一度食べたくなるというよりは1度食べてしまえばもう別に良いかなと思っちゃう。
苺好きな方とは感じ方が真逆かも知れないので参考にはならないとは思いますが…。
ただ相変わらずスタッフの対応は抜群でしたし、補充もしっかりとして下さるので十分苺シーズンのスイーツビュッフェを楽しめるんじゃないでしょうか。
個人的には次に控えてる苺ビュッフェの方に期待したいところです(笑)
行くかはさておき。
それではまた次のスイーツで(◍•ᴗ•◍)ゝ
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★☆
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★
価格★★★☆
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ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE 訪問日 1/8
明けましておめでとうございますᕱ⑅ᕱ︎
2023年も引き続きブログの方を頑張っていきますので宜しくお願い致します🍰
今年のブログ的な目標はなるべく記事を溜め込まない(笑)
まぁこれは仕事次第でしょうが💦
個人的に関西以外のビュッフェへお邪魔出来れば…と考えてはいますがコロナの状況もここにきてまた増えてますし、正直これ以上リスクが高まるのはキツいので(><)
新年最初の訪問はホテルニューオータニ大阪にやって参りました。相変わらずですね。
詳しい概要はこちらから🔽🔽🔽
ちなみに去年の苺シーズンの様子はこちら🔽🔽🔽
SNSでも何かとここが一番取り上げられる苺シーズンの代表格みたいなとこなのでかなり多いんだろうなと予想してましたがそれほどでもなかったですね。
始まったばかりですし、まだ様子見という方が多かったのかなと。個人的にここは何かと予約が取りにくいので早めに訪問しておきたかったりします(笑)後で取ろうと思っても遅い時間帯しか空きが無かったりすると写真撮影はほぼ困難になっちゃうので💦
ではまずいつものサムネから撮影開始です。
今回案内が始まったのは開始時間の9分前でした。いつもなら早いと15分前には案内が始まるんですけど割とスロースタートでしたね。
ここも早い時と案内が始まってもショーケースにスイーツや料理が全く並んでなかったり、差が激しかったりするので行ってみないと分からない場所の1つです(笑)
サーブをするスタッフを見てても事前に練習とか諸々の打ち合わせはやってるはずなのに開始何分前で先輩のスタッフが教えてたりしますから(。-∀-)
とりあえずスイーツの紹介から始めますね🍰
まずはグラスデザートから。
生クリームと苺を合わせたシンプルなスタイルですがバルサミコ酢が加えられており、時折感じる酸味が良いアクセントになっていました。
こちらも定番のグラス。真っ赤な色合いは苺シーズンの幕開けを象徴するかのよう。
小さくカットされたあまおう苺と甘酸っぱいゼリーは抜群の美味しさです。
去年の抹茶でしたかね。ティラミスが出てたと思うんですけど個人的に割と好きだったので今回メニューを見て期待してました。
ストロベリーパウダーで表面はコーティング、濃厚な風味を閉じ込めたマスカルポーネムースの下には甘酸っぱい苺ソースが敷かれています。
グラスの表面には甘酸っぱい苺ソースと中には優しい甘さが広がる杏仁豆腐が入ったシンプルなメニューでした。
すっきりとした生クリームと淡いピンクカラーの甘酸っぱい苺プリンが入っていました。
こちらは焼き菓子からスコーンが登場。
さっくりと焼き上げられた生地にはシュガーコーティングが施されており、生地の中にはドライ苺が入っていました。
予想してたよりも美味しかったのでオススメです。
伝家の宝刀スーパーシリーズから今年もあまおう苺を使ったショートケーキですね。
何だかんだ言いながらもこれ食べないと苺の季節がやってきたような気がしなかったり(笑)
トップにはカットされたあまおう苺が乗せられ、生クリームが絞られています。
和三盆糖でしたっけ。素材に使われる卵や砂糖に拘り抜いたしっとり柔らかいスポンジ生地と濃厚な生クリーム、苺がそれぞれ主張し合いつつも上手く重ね合わされていました。
後程紹介する生搾りモンブランとは別であまおう苺を使った通常タイプのモンブランも用意されていました。
淡いピンク色をしたモンブランクリームはほんのり苺の風味で優しい甘さ。
その下にはスライスされたあまおう苺が重ねられ、スポンジ生地とシュー生地がそれぞれ土台として使われています。
ブログ読んで下さってる方はご存知かも知れませんが苺好きじゃないのにわざわざここに出向く理由の1つがこのナポレオンパイの存在。
ショートケーキと対を成すメニューだと思うナポレオンパイ=苺のミルフィーユも色々バリエーションがありますけどこれに関しては苺が一番しっくり来るんですよね。
トップにはあまおう苺と濃厚な生クリームがたっぷり絞られており、サクサクと音を立てて崩れるパイ生地にカスタードクリーム、苺が絶妙のマッチしてます。苺好きではなくてもこれだけは毎年食べたいと思うので好きな方はテンション上がるんじゃないかなと(笑)
ロールケーキ枠にはあまおう苺を使ったメニューが登場。内容的にはシンプルな感じに落ち着きましたね。
外側の生地はオーソドックスなノーマルタイプで中心部分にはあまおう苺のピューレとあんこが入っています。
唐突にあんこが入ってたので正直不思議でしたが(笑)
いつもならここの枠はパリブレストなんかが多いんですけど今年はエクレア。
まぁ同じ土台部分にシュー生地を使ったメニューですし、内容としても似たような感じ。
香ばしく焼き上げられたシュー生地で挟むようにたっぷりの生クリームとカスタードクリーム、あまおう苺が入っていました。
ミルクレープは若干疑惑の目を持たざるを得なくなってまして…。特にフリーカットの形だと余計に怪しく感じてしまう。
特に深掘りするようなメニューでも無いんですけど薄く焼き上げたクレープ生地と生クリームを何層にも重ね合わせたもの。
表面には甘酸っぱいストロベリーソースが塗られていました。
タルトはミニサイズのタルトレットになっており、トップにはあまおう苺と生クリーム、中にはカスタードクリームがそれぞれ使われたオーソドックスな形。
何かもう少し他との差別化が欲しいところ。
ふわふわ食感の優しいシフォンケーキにはストロベリークリームを添えて。
マカロンは苺とレモンの2種類が並んでいました。クオリティはまずまず。
マカロンは表面がサクサクで中はねっとりと濃厚なスタンダードなタイプでした。
今年は生搾りアイスモンブランが実演形式で提供されていました。
最近この生搾りのモンブランを結構目にしますが良くも悪くもインスタ映えしますからね。けど苺シーズンなのにモンブラン出されても正直場違い感が強かったです(笑)
仮にモンブラン出すなら苺を使ったペーストにして欲しかったかなと。また後程詳しくご紹介させて頂きます。
ニューオータニと言えばのパンケーキ🥞
撮影する段階では何も用意されてなかったので今回はこれでご容赦下さい(笑)
まぁこの段階で何も準備されてないという事はスタートしてもすぐにはパンケーキ食べれないのが確定してるんですけどね(//∇//)
こちらはあまおう苺とマカロンを組み合わせた特製のミニパフェ。
気になるならオーダーしてみるのも良いかとは思いますが特に優先して食べる必要も無いかな～と。
ジェラートやシャーベットが充実してるので上のパフェよりも個人的にはこっちを色々食べ比べしてみる方が面白いかも知れませんね。オススメはラムレーズンと抹茶。
ここから軽食メニューですね。
スイーツだけじゃなく料理に関してもサーブして下さるんですけど基本言葉だけでやり取りする必要があるんで微妙な加減を伝えるのが割と難しい。
まぁコロナ対策としてはこの方式が一番参加する立場としても安心出来るとは思うので。
とりあえずメニューに関しては以上になります。それでは当日頂いたものを順を追ってご紹介(◍•ᴗ•◍)ゝ
【あまおうジェラートと生絞りアイスモンブラン あまおう添え】
こちらは実演で絞り立てを提供してくれるメニュー。予め用意してあるパイ生地の上にあまおうジェラートを乗せ、モンブランペーストを絞ったシンプルな形でした。
トッピングにあまおう苺が1粒丸ごと乗せられています。
最初の方に取ってきたんですけど客がオーダーしてからじゃ間に合わないと踏んだのか実際は幾つかストックで絞られたものを客が勝手に持っていくようなスタイルになっていました。
ただこのやり方だと中のジェラートがタイミング次第で溶けてしまう可能性が出てくるんですよね。実際私も最初に取ってきたものに関しては断面図を取ろうとした際、中が崩れてしまいました。なので2枚目の写真は終盤もう一度取ってきた絞りたてを採用してます(笑)
タイミングによっては実際絞った後すぐのものを貰えたりもしますので出来立てが欲しい方はなるべく在庫が何も無い時にオーダーしてみる方が良いです。
一応全種類取ってきましたが少し気になる事が。写真1枚目の左下にあるあまおうモンブラン。
私の前に並んでた方の分を取り分ける際にスタッフが少し手間取ってたんですよね。
今回のメニューの中で見ててもこのモンブランが一番柔らかい形状と掴みにくい感じだったので。
まぁ取り分けに失敗するのは別に問題ないんですけど普通ならすぐ除外しますよね。それが前のスタッフの取り損ねたモンブランをそのまま私の番に乗せてきたので(笑)
何も言いませんでしたがちょっとね…。あまりに雑だったもので悪い意味で今回一番印象に残っています。もう少し客側の気持ちになって考えた方が良いですよ。
【あまおうマカロンパフェ】
アイスコーナーの横に用意されてあるいつものパフェ。今回は苺のマカロンを使ったメニューでした。
土台部分にはサクサク食感のクッキー生地が使われており、ソフトクリームと甘酸っぱい苺ソースをマカロンで重ね合わせています。
見本の写真だとフレッシュ苺が乗ってると説明文に書いてありましたが完全に凍った苺が乗せられてたような…。マカロンに関しても同じく冷やされていたからか割と固い食感になっています。これ目当てで訪問する意味合いは無いですね。
レポもある程度終わったので軽食に手を出しています。料理は普通に美味しかったのでスイーツに飽きてもランチビュッフェとして楽しめそうな感じ。
今回特にビーフシチューが良かったですよ。お肉がホロホロになるまで煮込まれてて、流石プロの仕事だなと感心しました。
カレーもここ数回は安定した美味しさ。
この辺りから好きなように食べてますね。一応ショートケーキとナポレオンパイはリピートしておきました🍓
アイスはラムレーズン&抹茶をチョイス。どちらも濃厚な風味が楽しめるものでオススメ。
終わり間際ですがパンケーキの存在をすっかり忘れてたので急いで取ってきました💦
今回はこれで終了。ご馳走様でした(￣▽￣)ゞ
ホテルニューオータニ大阪
SATSUKI LOUNGEでの
『スーパースイーツビュッフェ2023 ホテルでいちご狩り』
最後に今回の感想を書いておきます。
去年と比べての感想になってしまうのですが終始つまらない内容だったな～というのが率直な気持ちですね。
前が割と良かっただけに最低でも同じくらいのクオリティや内容の濃さを求めるのは当たり前だと思いますので正直肩透かしを食らったような気分。
スイーツに関してはどれもある程度の水準には達してるものの後から振り返ると何が良かったっけ？と疑問に感じてしまう。
個人的に楽しみにしていたナポレオンパイも何となく味が落ちた気がしたので総合的な満足感としてはやや去年よりも低くなってしまいました(><)
苺の季節にだけやってくる客ならこんなもんかと思いますけどある程度慣れてる方なら他にもっと良い場所があるのを知ってますからね。わざわざここに訪問するメリットがあるかと言われれば微妙なとこだと思います。
生の苺を用意してないという事はそれだけスイーツの方に自信があるという裏返しな訳で。これなら苺くらい食べ放題形式にした方が話題になるような気がしますけどね。
とまぁ今年のニューオータニはこんな感じでしょうか。一応個人的にここが基準になると思いますので最低でもここ以上の場所に出会えるのを切に願います(笑)
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★
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