Re:QUALIA

ポモドーロでのフロマージュとホワイトスイーツをテーマにしたスイーツブッフェ。

ここからは後編のスタート。

今回スイーツより何より軽食の撮影タイミングに難儀しました(笑)

いつもなら後からでも用意に撮影可能なんですが途中頃合いを見計らい撮影しに行くも、

まぁこんな感じなので無理矢理撮影する訳にもいかず。仕方無いので自分も軽食をお皿に取って頂く隙にこっそりと撮影しておきました。まさか最難関が軽食コーナーとは。

そしてポモドーロ名物のパン部門。

何となくこの辺もいつもより印象としては薄く感じてしまいました。唯一良かったのは明太じゃがバターくらいでしょうか。

後はいつものサラダコーナーや、

スープ等用意されていました。

前編で載せるの忘れてましたがもちろんソフトクリームも。後で確認したら確かチョコレートだったような。地味に美味しいんで食べておけば良かったかも。

今回のライブスイーツは定番のクレープでした。こちらも後程ご紹介。

それでは実際に頂いたスイーツ等の写真と当日の流れを書いていきたいと思います。

いつもなら開け放してあるポモドーロの扉は重く閉ざされていました。通常ならば席番が記された紙を貰いに行くのですがそれが出来なかったので仕方無くロビーにて待機。

当たり前ですけどホテルの様子は静まり返ってましたし、参加者もいつもよりかなり少ない状況でした。時間になるとビュッフェ参加者が集められ、ようやく受付と用紙を手渡される事に。こういう非常事態だからか入場も早めの段階で許可されていました。落ち着いて撮影が出来たのはありがたかったですね。

ただそれでも開始直後の混雑は避けられず。何か今回は終始バタバタと慌ただしい空気感というか、やはりコロナの影響なんですかね。個人的にも妙にソワソワと落ち着いて過ごす事が出来なかったのが残念。

名称が不明のメニューも幾つか見受けられました。時々あるんですけど今回は複数の品が解らず仕舞いだったのが心残りですね。

ロールケーキが初回に取れず品切れになっていたんですが途中で補充されたので取ってきました。悩んだ挙げ句やはり誘惑に勝てずパン部門も頂く事に。けどあまり残るテイストは感じられませんでしたね。

ライブスイーツのクレープ。

甘酸っぱいベリーソースがたっぷりとかけられていました。中にはフレッシュな苺とカスタードクリームが入っており、スタンダードな感じですね。これはまずまず。

唯一のグラスデザートだった杏子のレアチーズでしたが非常にうまく作られていました。ここのグラス系は素材の組み合わせ等、とても面白い発想なので毎回楽しみにしています。

ピスタチオキャラメルはこんな感じ。

ねっとりと柔らかい食感で好きな人は間違いなくハマっちゃうやつ。私もその1人。

今回はこれで終了。ご馳走様でした。

う～ん。正直に書くとこれなら無理して開催しなくても良かったのでは？とつい思ってしまいました。

この状態で何とか予定通り開催してくれた事には感謝しておりますがスイーツに関しても明らかなパワー不足は否めませんでしたし、メニュー構成もあまりパッとした内容ではなかったんですよね。毎回ここを訪問されてるリピーターの方や私のブログ読んで下さってる方なら何と無くその辺が伝わるかと思います。

ビュッフェ台の写真なんですが途中から後半にかけてほぼこんな感じで補充が完全にストップされていました。人数的にもいつもより少なかったのも大きいとは思いますが良かったと思えるメニューをリピしたくても品切れで途中からは何を食べようかと考えてしまう程。これは非常に参加者としては辛いです。

ちなみに来月はいよいよ、

苺から予想されるベリー祭りみたいですね。苺好きな方はオススメなんじゃないかと。シェフに話を伺うと私が大好きな例のあれも出てくるようですので。ただ来月も恐らく同じような状況になる可能性も十分秘めてますからその辺りは公式をチェックしつつ計画立てて頂ければ幸いです。

それではまた次回。

総評

スイーツ★★★☆

軽食★★★

サービス★★★

雰囲気★★★

価格★★★★★

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パティスリー アンジャルダンでの土日祝日限定ケーキバイキングに参加して来ました。

珍しく前置きなく唐突に始まるスタイル(笑)

たまにはこういうのもありという事で。

訪問はホテル日航大阪でのスイーツオーダーブッフェから約1時間後になります。

元々はホテル日航大阪だけのつもりだったんですがコロナの影響でいつ利用出来なくなるか解らないという危機感から初のケーキバイキングはしごを経験する事に。

とりあえず私個人の感想から言うとあまりオススメはしませんね(笑)

ある程度の余力を残しつつ食べる必要がありますし、余程食べれる自信があるか、複数訪問する目的があるならば話は別ですが…。

今回アンジャルダンでのケーキバイキングを利用したのは春限定のメニューを是非とも頂いておきたかったので無理矢理予定をねじ込んでみました。やっちまった感は半端ないですけど。

予約の連絡を入れた際に訪問する時間が夕方頃になるのですが品切れになってしまう可能性はあるかどうか訊ねてみたところ、やはり遅い時間帯だとその可能性もあるとの返答でした。目的の新作に関しても今のシーズン限定なので人気ですと仰っていましたので。

まぁ品切れしてたら最悪記事にはしないつもりだったんですけどその段階ではまだケーキバイキングの予約がほぼ皆無というお話だったのでつい勢いで予約してしまったという。

お店に到着するとこちらの予想通り、というよりそれ以上にショーケースの中のケーキが品切れする事なく並べられていたので驚き。

店員さんに伺うとやはりコロナの影響が大きいみたいですね。利用する側としては非常にありがたい限りですけど手放しで喜ぶのは難しいのが現状だと思いますので…。

それでも僅かですがここに記事としては書く事にも意味があると思いつつ、まずはいつも通りサムネから。

1部少なくなったケーキもありましたが私が滞在中に欠品した品はありませんでした。ここのサムネが一番しっくりきますね。

とりあえず当日のケーキからご紹介。

春限定メニューですね。桜あん仕様になっております。苺はあまり興味ない人なんですが実は桜スイーツに目がないんですよね。和菓子だと桜餅が一番好きです。あの香りがたまらない。こちらもオススメ。

ここのバスクチーズケーキはマジでうまい。サイズ的にも圧迫しないんで訪問するなら是非とも食べてみて欲しい1品。

これが無きゃ始まらないキングオブケーキ。

実はこのガトールージュ結構お気に入りなんですよね。アンジャルダンでの好きなメニューベスト5には入るかも知れない。苺タルトも素晴らしいのですが個人的にはこちらの方がオススメ。

前回訪問した際に引き続きこちらのピラミッドもまだ並べられていました。

以前も春限定でこちらのモンブランは頂いたんですが桜あんが非常に良いテイストでまた頂いてみたいと思っていました。桜で連想する甘味と言えば和菓子が思い浮かびますけどケーキも桜テイストのメニューが沢山登場すると嬉しいですね。

ショーケースの中はこんな感じ。

正直もっと寂しい状態を想像していましたがありがたい事に欠品もなく、全て出揃っていました。こんな状況でなければ多分ありえないんでしょうね。手放しでは喜べませんがケーキバイキングを継続して頂いてる事に最大限の感謝を。

後編へ続きます。

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後編は軽食からスタート。

スープは定番のコーンスープでした。

ここのカレーはマジで美味しい。個人的にパスタとかパン系の食事よりもスパイスが効いたカレーの方が味変には最適だと思う。

このショートパスタも見かけは単なる苺カラーのインスタ映えメニューかと思いきやチリソース風味が非常に良くマッチしてて良かったです。

肉メニューはもちろんですが魚を使ったメニューがあるのも魅力のひとつ。あっさりテイストで優しい風味でした。

このミートローフもなかなか。デミグラスソースをかけて頂きます。

今回の軽食メニューではこれが間違いなくトップクラスの美味しさでした。写真だと分かりにくいですが豚の角煮みたいな感じでとろっと柔らかくなるまで煮込まれた豚肉が入っていました。途中から品切れしてしまい残念ながら補充はされなかったんですがめちゃめちゃ美味しかったです。

チーズやソーセージなんかを一緒に焼き上げたオーブン料理みたいな感じですね。

この辺のソースとかディップも各種用意されていました。用途は解らん(笑)

これ最初見た時に何なのか解らなかったんですけど玉子焼きだったとは。しかもこれが超うまい。明太子のソースがいい感じ。

サンドイッチは3種類。かつサンドのクオリティ高すぎ問題。サクサクの衣としっとりとしたパンは黄金の組み合わせ。

サンドイッチの他にも世界各国の食事系のパンが並んでたり。

相変わらずサラダコーナーも充実してます。

苺も当然用意されていました。ただここのプランが平日と休日とで若干料金や内容が異なるみたいですので詳しくはリンク先をご確認して頂ければ。

では実際に頂いてきたスイーツや料理の写真をご紹介。前編でも書きましたがほぼ満席なのに加え、参加者の人数も私が見た中では断トツに多い様子でした。タワーテラスはビュッフェ台回りの導線があまり良くないですからね…。下手に何も考えず飛び込むと無駄にタイムロスしかねますので要注意。

一応目ぼしいスイーツは全て取ってきたと思います。補充ですが開始からの列に対抗するかのように次々と空になったお皿が下げられ、厨房から新しいケーキやスイーツをスタッフが運んでいるのが常に見て取れました。そのくらい人数的には多かったんでしょうね。私もレポである程度時間を割くんで丁度良かったですけどまともに並んでたら酷い状態だったと思われます。

そして問題の軽食メニュー。

何が問題って、美味しすぎるからです(笑)

ぶっちゃけスイーツよりも印象が強いという。実際軽食が良すぎるとスイーツがおざなりになるパターンが多いんですよね。ここも同じくスイーツが決して悪いクオリティではなくても軽食の方に比重を置きがちなので。

本来の目的を思い出し再びスイーツへ。

ショートケーキとミルフィーユに的を絞りつつリピートしております。

しかしカレーの誘惑には勝てず。

白米は少なめにしてルーを多目にするのがポイント。これでまた復活しますので。

実演スイーツのいちごクレープブリュレ。

表面はキャラメリゼしてありパリパリとした食感。ブリュレは濃厚なんですが甘さがくどくなく非常にあっさりとしています。苺仕様のクレープもモチモチとしていてまずまず。ただ後から取りに行くと既に冷めきったものしか置いておらず、出来立てなら更に良かったですね。

あれだけ前半賑わってたのに後半はスイーツを取る人もまばらになるのは何処も同じ光景ですね。まだ沢山並べられているのにもったいねぇな～と思いながらリピートしてました(笑)やはりミルフィーユは神。

せっかくなんでソフトクリームも頂いておきました。けどさすがにまだ寒いですね。

デジャヴ感が否めませんが別皿です。

他に食べておきたいメニューが特に見当たらないので相変わらず同じものばかり食べてましたね。

さすがにそろそろ終わりが近付いてきたのを察知。しかし軽食はまだいける不思議。

インスタ映えの定義とは一体…。ちょくちょく野菜を挟むのもオススメです。

最後にカレーだけ。やっぱうまいわ。

最後じゃなかったけど。ごちでした。

京都タワーホテルでのハートがテーマのストロベリースイーツビュッフェ。

まず何より驚いたのはスイーツでも何でもなく、この状況下でも満席という事実。

いやどれだけ皆さん苺好きなんですか(笑)

私も大概ですけど女性たちの苺パワーには敵いませぬ…。太刀打ち出来ない。

とまぁ冗談はさておき、スイーツに関して書くと全体的な種類数が少なかった事に加え、若干パワー不足かな？という印象が終始拭えませんでした。

取り立てて粗悪な品があった訳ではありませんが何となく寂しい感じ。

ただミルフィーユやショートケーキ、タルト等の定番メニューはある程度満足感のあるクオリティだったと感じました。

個人的にはスイーツよりもここは軽食のレベルが非常に優秀なお店だと思います。訪れてる客層もそれを象徴するかのようにファミリー連れや女子グループ等、どちらかと言えばライト層がほとんどでした。スイーツメインというよりも軽食も含めつつ楽しむには最適なんじゃないでしょうか。ガチのスイーツマニアの方にはちと物足りないかも知れませんが。

それではまた次回。

総評

スイーツ★★★☆

軽食★★★★

サービス★★★☆

雰囲気★★★

価格★★★

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