クラブハリエ 訪問日 8/27
8月もいよいよラスト。 夏の終わりも近づいてきたような感じですね。まだまだ暑いのは変わりま …
タグ: 滋賀
クラブハリエ 訪問日 3/26
早いもので3月もラスト。
ちなみに先週も雨だったんですけど今回も雨です(。-∀-)
クラブハリエにやって参りました。
去年は桜の季節には訪問出来なかったのでどんなメニューが出迎えてくれるのか期待してきました。
相変わらずここは人気ですね。雨でも関係なくお客さんが来てましたし、流石に少しは少なかったんだと思いますけどブッフェの参加者に関しても割と埋まっていたので。
前回訪問した際の記事はこちらから(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
結構今回はバタバタだったり撮影するタイミングが限られていた為に上手く撮れてないかも知れませんがご了承下さいませ。
それではサムネから撮影開始っ( ´･ω･)シ
分かりやすく寄りでも撮ってみました。
参加する部でメニューの変動なんかもあるのでこの日も始まってすぐ品切れしてしまい、次のスイーツが並んでいましたのでその辺は実際始まってみないと分からないと思われます。
では各スイーツとケーキのご紹介です🍰
今回はレギュラーメニューからクレームブリュレが並んでました。
ここの枠は時折ティラミスとか面白い内容に変わる事もあるんで要チェック。
表面がキャラメリゼされてあり、パリパリとした食感が癖になるデザートですね。
苺ショートが並んでいたのは少し予想外だったかも。もう季節先取りで抹茶ショートでも良いんですけどね(笑)
相変わらずクオリティ高いしクリームが甘すぎないのも好み。
トップにはブラッドオレンジの果肉が乗せられています。その下にはほんのりオレンジの風味を纏わせたホワイトチョコレートムース、更に果肉感を残したオレンジゼリーが重ねられていました。
下地部分にはザクザクとした歯応えが嬉しいクランチチョコレートがアクセントで使われており、少しビターテイストなのも良かった点。
柑橘系のオレンジとチョコレートは鉄板の組み合わせなんですがホワイトチョコを使っていたのが面白かったです。
もうこれは何度となく登場してるんで説明不要ですね(笑)
先月はチョコレートだったかな？多分これも出てたんじゃないかと思いますけど。
割と他の関係ないテーマの時にも登場するケーキなのであまり特別感は無いかも知れません。
ここで抹茶フロマージュが出てくるとは思わなかったので普通に嬉しかったです(*>∀<*)
過去にレポ済みなので書きませんでしたけどやっぱ苺より抹茶が美味しいな～と。
もうすぐ抹茶の季節がやってくるんで楽しみにしております。まだ苺続きますけどね(笑)
トップにはチョコレートとこちらは通常のオレンジが乗せられたムースケーキ。
表面には甘酸っぱいオレンジゼリーが薄く乗せられており、その下には同様にオレンジを使った爽やかな甘さのムース。ムースの中にはピールの食感も感じられます。
更にしっとりとしたスポンジ生地が挟まれていて、ナッツの風味を閉じ込めたプラリネムースが入っていました。土台にはこちらもザクザクとした歯応えの素材が。春らしいネーミングのケーキが並んでたので期待大。トップには桜の花びらをイメージしたような薄いホワイトチョコレートが飾られています。
ナパージュの下にはまるで桜餅のような風味と香りが面白い桜のムース。次いでスポンジ生地と桜ムースが重ねられており、中央付近には甘酸っぱいベリー系のソースが染み込んだ生地が入っていました。
何層にも重ねられた桜ムースの香りとしっとりとした食感が春を予感させるスイーツですね。
こちらも過去にレポ済みなので割愛m(_ _)m
トップにはアーモンドが乗せられた2層に分かれたムースケーキ。
上段の層には滑らかですっきりとしたミルクチョコレートのムース、下段部分には酸味を強調したアプリコットのムースという組み合わせ。
土台にはフィナンシェとか焼き菓子系のしっとりとした生地が使われていました。
これも春らしいメニューですね。
甘さを抑えた生クリームが表面にはコーティングされていて、中の生地はふわふわ食感でほんのりと桜の風味が感じられました。
多分桜の葉も入ってたんじゃないかな。
色合いと風味から恐らくピンクグレープフルーツを使ったものと思われます。
酸味が強めなので甘さにやられた時に食べると良い感じですね。
小ぶりなサイズ感に作られたチーズケーキでした。表面は割としっかりとした食感になってましたが中は非常に柔らかく滑らかな口当たりでフロマージュクリームの風味が閉じ込められています。
ショーケース上段部分のタルト系は時間の都合上レポしてませんが抹茶タルトやクラシックフレーズは今の季節にぴったりの春らしい風味で良かったです。
焼き菓子のコーナー。この辺も本当は詳しく書きたいんですけど本当に時間との勝負なのでなかなか難しい。
ここ最近バームクーヘンは必ず食べるようになりました。以前と少し好みが変化してるのかも。
他のビュッフェなら絶対手を出さないんですけどここだから食べたいと思うんでしょうね。
作りたてデザートはこちらの3種類が用意されていました(￣∇￣*)ゞ
もちろん全てレポ&実際に食べてますので(笑)
ここからは実際に頂いたスイーツを写真と共にご紹介させて頂きます🍰
今回人数的にはめちゃめちゃ多いという訳でも無かったのですがとにかく終盤になるまで写真が全て揃えられず、割と苦戦してましたね(><)
まぁここは写真撮影の時間とか特に設けられてはいないんで撮りたければ他の方のご迷惑にならない範囲でご自由にという感じ。
ただ貴重な時間を削って撮影するので序盤に無理矢理撮影するよりもある程度スイーツの名前と内容が分かる範囲で適当に撮りつつ、後から各スイーツの写真とかを補完していくみたいな流れです。
バームデセール(抹茶ソース)
焼き立てのバームクーヘンに少し苦味を残した濃厚な抹茶ソースがかけられたシンプルな内容。生クリームと食感のアクセントに黒豆が添えられていました。
写真だと少し暗く見えちゃうかも知れませんが実際はもっと鮮やかなエメラルドグリーン色で綺麗でしたよ。ここの枠は大抵その時のテーマでソースが変化するんですけどまさか抹茶がくるとは思わなかったから驚き。
初回はケーキ3つまで乗せて貰えますが2回目からは5つまでオーダー可能。
ちなみにチーズケーキは最初に出てたもののみですぐに消えてしまいました(笑)
今回レギュラーメニューを除いて、どのケーキもお初のものが多かったので個人的にも楽しかったですし、このブログとしても訪問した意味があったんじゃないかな～と思います。
正直去年同じ時期に行った場所へもう一度出向くのは面白味に欠けるんですよね。テーマとか内容が完全に変わるなら良いけど大抵内容もさほど変化しませんので…。
先に書きましたが今回早々にとろけるチーズケーキが場から消えてしまったのですが入れ替わりにグラスデザートとしてプリンが新たに並んでいました。
【プリン】
途中ですぐに追加されたメニューになります。濃厚な卵の風味と滑らかな食感でオーソドックスなカスタードプリンという感じ。
ただこのプリンもまたすぐに消えちゃう訳なんですけどね(笑)人数的には特別多いと思いませんでしたが…。かと言ってめっちゃ食べてる方がいたとも思えなかったので単に用意されていた数が少なかったんじゃないかと。
【キャラメルパフェ】
作りたてデザートからこちらもグラスデザートになります。
トップにはビターチョコレートが乗せられており、ほろ苦いキャラメルソースがかけられたバニラアイスが入っていました。
砕いたナッツが食感のアクセントで入っていたり、この辺が好きな方には刺さると思います。その他にも生クリームやスポンジ生地なんかも入ってましたね。
【ヨーグルトムース】
同じく作りたてデザートからグラスになります。
透明なジュレの下にはしっとりとしたヨーグルトムース。爽やかな甘さなので後半でも問題なく食べられると思います。細かくカットされた苺も入ってました。
途中で届けられた1度きりのキッシュとピザのサービス。本当はすぐに食べたいんですけど要所要所で口にしてた感じ。
プリンが品切れした後に追加されたメニューになります。流石に予想してなかったのもあり驚きました(笑)
いつものフルーツタルトの生地と似ており、トップにはスライスされた甘酸っぱい苺と濃厚なカスタードクリーム、ダマンドという定番の構成。
他のタルトと異なり薄いクリスピーのようなパイ生地を土台に使っている為、比較的食べやすいですね。
割とレポに時間取ってしまったのでようやくここから好きに食べてる感じですね(//∇//)
サイズはいつもの2倍でお願いしてます(笑)
苺タルトもめっちゃ美味しかったんですけどトータルで一番リピしてたのは桜だったんじゃないかな～。苺ではなく桜を持ってきてるのが好印象でした🌸
苺ショート、ホワイトブラッドオレンジ、ミルクチョコアプリコットを2倍でオーダー。
やはり2倍サイズが丁度良い大きさだと思いますね。これ以上になると1つ1つをしっかり味わいというより、単なる大食いになりそうな気がするので(¯―¯٥) ՞ ՞ ՞
後から気付きましたがまたこの組み合わせ(笑)
クレームブリュレと桜、苺タルトの3つを2倍サイズにてオーダー。
桜は本当に良かったです。また食べてみたいと思える内容でした。
流石にそろそろキツくなってきたんで普通サイズでオーダー。
ラストは安定のバームクーヘンで終了。
ご馳走様でした～(*≧∇≦)ﾉ
クラブハリエでのペーストリーブッフェ。
最後に今回の感想を書いておきます。
テーマがSpringという事で春らしいケーキが並んでいたんじゃないかなと🌸
個人的に一番印象に残ってるのはやはり桜。
見た目もそうですが桜の香りを閉じ込めた桜のムースが抜群の美味しさでした。
ホワイトブラッドオレンジは柑橘系とチョコレートの組み合わせが見事に調和されてましたし、ミルクチョコアプリコットも同様にアプリコットとすっきりとしたミルクチョコレートの組み合わせが素晴らしかったです。
思わぬサプライズとなった苺タルトにも感謝。
またそう遠くない内に再訪を。
それではまた次のスイーツで(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
総評
スイーツ★★★★☆
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★☆
[instagram-feed]
クラブハリエ 訪問日 1/2
今年も新年1発目にやってきたのはこちら。
クラブハリエでのペーストリーブッフェ。
1月はやはり甘酸っぱいベリーがテーマ。
この季節ならではのブッフェに期待してきました٩( • ̀ω•́ )و
どこのホテルやお店でもそうですけど常連になれば顔見ただけで名前覚えられてしまうのが何となく気恥しい感じ(笑)
それではまずサムネから撮影開始です。
これよく見ると分かっちゃうんですが1枚目は案内されてすぐに撮影したもの、2枚目に関しては途中で撮った写真になります。
何故そんな説明をするのかも言えば…。
いや、どうせ後から書くんでまぁいいか(笑)
とりあえず各スイーツのご紹介を。
去年同じ時期に訪問した際に出ていたメニューが大半だったので詳しいレポに関しては過去ぶんの記事を参考にして貰えればありがたいですm(_ _)m
🔽ここから飛べますので是非🔽
レポしていないメニューと1月以外で登場していたメニューに関してはこれまで通りレポしておりますのでその点ご了承下さい。
キャラメリゼされた表面の層がパリパリとした食感でほろ苦い風味もgood。中にはとろりと溶け出てくるカスタードソースが入っています。
ここで出てくるクレームブリュレは他で頂くものよりもキャラメルの層が厚い気がするんですよね。個人的にそこが魅力的だったり。
気が付くと何回もリピートしてしまう飽きのこない素朴な美味しさでまた食べたくなる感じ。絶品でした(*^ω^)
以前違う月に出てきたと思います。
苺がテーマなのですがこういう異なる素材を持ってきてるのは飽きさせない工夫ですよね。
こちらはしっとりとしたチーズスフレになっていて、ラム酒のほんのりとした香りがたまらないレーズンが中に入っていました。
☆New☆
見た目的には良く見かけるタイプのチーズケーキに近いですが表面にはパフ状のチーズがコーティングされており、その下には薄く生クリームが敷かれています。
メインとなる層には滑らかな口溶けのフロマージュムースと間には小さめのベリーが入った生クリームが閉じ込められていました。
てっきりシフォンケーキは苺だとばかり思ってましたがここで紅茶が出てくるとは。
表面には薄く生クリームがコーティングされており、紅茶の茶葉を贅沢に使ったシフォン生地はふわふわの食感が本当に素晴らしい。
今回いつも以上にシフォンケーキが美味しいと感じましたね。いつもなら確実にベリー尽くしなんですけど(笑)
グラスデザートであるジュレはテーマに沿ったベリーを使ったものでした。果実感を残した濃厚なジュレは口直しにもぴったりですね。
苺シーズンにまさかモンブランが並んでいるとは予想外でした(笑)
口当たりの良い滑らかな栗のペーストは甘さを抑えたもので決して甘ったるくないのがポイント。
そしてこちらも甘さ控え目の生クリームと土台部分にはサクサクとした軽い食感が癖になるメレンゲ生地。相変わらず隙のない布陣ですね。素晴らしい。
途中から追加されたメニューになります。
これもレポ済みなんですけど一応書いておきますね。
トップにはビターテイストで少し固めの生チョコレートクリームが絞られており、クリームの間にはショコラ生地が入っていました。
土台にはザクザクとしたクランチ状のチョコレートが使われていて、チョコレート尽くしのケーキという感じ。
今回のスイーツに関してはこんなところ。
さて最初に書いた件ですが…。
すいません完全に撮り忘れました(。-∀-)
帰宅してから写真チェックしてると1枚撮ってないのでは？と思い、確認してみると案の定存在を忘れていまして。
途中追加されたロワイヤルショコラの場所に並んでいたケーキがそれなんですけど過去ぶんの記事調べたら年末に登場していたショコラアールグレイだったみたいですね。
新作じゃなくて正直ホッとしました。
次から気をつけますのでご勘弁を…。
ここからは実際に当日頂いたケーキやどんな感じだったのか書いていきたいと思います。
ちなみにこれが今回の作りたてデザートメニュー。Dまで用意されてたんですがよもやこれが鬼門となるとは露知らず(><)
初回オーダーになります( ´･ω･)シ
今回割と人数的には多かったんじゃないかと。
あと珍しいんですけど割と後半でも食べてる人がいたのでその辺もいつもと異なる印象だったかなとは思います。
まぁなのでちょこっと言い訳になってしまうのですが写真撮影のタイミングがいつも以上に掴みにくかったのも事実。
これからもっと人の流れも増えるでしょうし、気を引き締めて行かねば…！
【バームデセール(いちごソース)】
バームデセールは去年と同様に苺ソースがかかったメニューですね。
まだほんのり温かいバームクーヘンの上に甘酸っぱい苺のソースとフレッシュな苺、更にサクサクとした食感が良いアクセントになっているパイ生地のような素材がそれぞれトッピングされています。
2回目からは5つまで乗せられるようになりますのでスピード上げていきます。
ショーケース上段にあるタルト系のメニューもせっかくなので頂きました。
いつもならスルーしがちなジュレが今回はとても美味しくて良かったです。
ここから2倍。最早恒例の儀式です(笑)
1度だけのサービスですがキッシュとピザも運ばれてきます。熱々の内に頂きましょう。
【いちごパフェ】
グラスデザートですね。トップにはカットされたフレッシュな苺と生クリームが絞られています。
サクサクとした食感のクランブル状の素材や甘酸っぱいベリーソースがそれぞれトッピングされていました。更に中には苺を使ったゼリーとここにもフレッシュな苺が。
土台にはジェノワーズ生地が使われており、さながらショートケーキのような感じ。
モンブランが出てくると何となく秋を感じさせますね(笑)
既に季節は冬、というよりこれから春へとむかうシーズンなのですが。
クレームブリュレが本当に美味しくて今回何度もリピしてました。
【パフェグラッセ(カフェバニーユ)】
ほろ苦いカフェ風味のソースがかけられたデザート。固めの生地で挟まれた中にはバニラアイスとカフェオレ風味のアイスが入っています。これも以前出てたものですね。
まだまだ2倍で行きます。
何回クレームブリュレ食べるんだろうか？(笑)
流石に大きさ2倍が続くと疲れますね。
ちなみにまだこの段階で最後にオーダーしておいた作りたてデザートが来てないという。
残り時間も気になるところですが待ってる時間がもったいないので普通サイズでオーダー。
最後にバームクーヘンも頂きました。
【フォンダンショコラ】
これも去年と同じメニューですかね。
温かいショコラケーキなのですがふわふわの食感に熱々のチョコレートの風味がたまらない一品。
待ってても来ないので流石に聞いてみるかと思ってたらスタッフの方がまだ持ってきてませんよね？と確認しに来ました(笑)
実際これが運ばれてきたのは残り時間あと何分とかそのくらいだったと思います。
この辺りの作りたてデザートに関してはもう少し早めに持ってきて頂けると助かるのですが…。対応出来ないのであれば個数制限設けるとか(1人で同じメニュー複数オーダー出来ない等)はした方が良いかも知れませんね。
クラブハリエでのペーストリーブッフェですが最後に今回の感想を。
確か去年訪問した時にはほぼ全てのメニューがベリー尽くしという良くも悪くもテーマに乗っ取った感じだったんですよね。
今回はそれとは真逆に異なる素材を使ったケーキが数多く並んでいた印象でした。
個人的にはありがたい仕様でしたが苺とかベリー系のスイーツ目当てで来た方だと少し拍子抜けするような気もします。
そのぶんベリー以外のメニューが目立っていたので面白いと言えば面白い内容なのかも知れませんが。
ここもある程度メニューに関しては季節でローテーションしてるみたいなので特定の食べたいケーキがあるとか、好きなテーマがある月に訪問する方が良さげですかね。
他でも書いてますが苺シーズン限定でリンク先に飛べるよう専用ページを作っています。
ブクマしといて貰えると訪問先を考えてる時とか割と使えると思うので|*･ω･)ﾉ
長くなりましたが今回はこの辺で。
総評
スイーツ★★★★
サービス★★★
雰囲気★★★
価格★★★☆
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クラブハリエ 訪問日 10/23
ここへも年内に訪問出来るのはあと少しになるような予感。やってきたのはこちら。
クラブハリエでのペーストリーブッフェ。
10月は秋の収穫祭。定番のメニューだけではなく、ここならではの組み合わせや素材の使い方に期待しつつやって来ました。
前回訪問したのは夏頃だったと思いますが肌寒くなってきましたね。早めに到着したのはいいものの外で待機してるのは割と苦行(笑)
とにもかくにもまずはサムネから撮影開始。
ここは予約した順にしか中へ案内されないシステムなんですけど私が呼ばれたのは中盤くらい。いつもならすぐに列が出来るのが常なのに今回は中へ案内されてもショーケースの前には私しか並んでおらず。
ただここの形式上、上手く撮影出来るかどうかはタイミング次第な部分が大きいので1度に撮影するというよりも合間合間で少しだけ撮っていく感じです。割と途中から後半になるとショーケース前はがら空き状態になるので撮影タイミングはその辺がオススメ。
表面は香ばしくキャラメリゼが施されてあり食感が非常に良いです。ブリュレ自体はかなりシンプルなものでかぼちゃ本来の自然な甘さが引き出された感じ。濃厚なかぼちゃの風味と砂糖ではない優しい甘さが抜群でした。
名前が謎ですが書いておきます(笑)
シナモンパウダーが表面には振りかけられており、甘さを最小限に抑えた生クリームが乗せられています。中に何が入ってるのか気になってたんですけどかぼちゃペーストが使われていました。ブリュレよりも更に素材感が強めで荒い感じ。土台にはパイ生地が使われていて何とも言えない美味しさ。
トップには小さくカットされたマロングラッセが乗せられており、その下にはすっきりとした甘さが印象的な栗のムース、間にはしっとりとしたスポンジ生地が挟まれていて、バニラムースと続きます。土台にはキャラメリゼした香ばしいプラリネ風味のザクザクとした素材の存在感。この季節定番の栗ですけどまた他とは異なるテイストになっていました。
何となく見覚えがあるような気がするので以前レポしたかも知れません。
柔らかい食感の洋梨がトップには乗せられておりナパージュがコーティング。濃厚なキャラメル風味のムースはほろ苦く大人テイスト。その下にはスポンジ生地、更にさっぱりとした洋梨のムースが。土台部分にはウエットなビスケットが使われていて、ここにも小さめにカットされた洋梨が忍ばせてあります。
これも以前に見掛けたかな？
ビターテイストのショコラクリームは口溶けが非常に良く濃厚な風味が楽しめるもの。
クリームの下にはねっとりとした生地と土台部分にはザクザク食感のクランチチョコレートが使われていました。
典型的なスフレタイプのチーズケーキでした。こちらは特に季節感などは感じず。
トップには洋梨のカットが乗せられており、フロマージュのような濃厚なクリームも同じく洋梨を使ったもの。しっとりとしたチョコレート生地に香りが強い紅茶ムースと中にもざく切りの洋梨が入っていました。土台部分にはザクザクとしたクランチ状の素材を挟み込んだショコラ生地という構成。
甘酸っぱいアプリコットのソースが表面にはコーティングされており、次いで酸味の強いアプリコットムース。その下には濃厚なクリームチーズの風味が楽しめるフロマージュクリームが重ねられていてこちらはすっきりとした感じ。土台に使われている生地はねっとりとウエットな感覚でこれにも恐らくアプリコットが使われていたと思います。
この季節には欠かせない主役のケーキですからね。当然メニューの中に入っていました。濃厚な栗の風味を閉じ込めたペーストがトップには絞られており、次いであっさりとした生クリーム。土台はサクサクとした食感のメレンゲ生地が使われていますね。表面はほんのりとカラメルのような香ばしい風味になっていました。
シンプルながら優しいかぼちゃの甘さが感じられるシフォンケーキ。
表面にはナパージュ、甘酸っぱいりんごの果肉と優しいクラフティの生地が抜群。土台は何層にも重ねられたパイ生地が使われていました。
【紅玉のタルト】
タルトなんですけど厚くないので食べやすい。甘酸っぱいりんごのスライスが乗せられており、アップルパイのタルトバージョンみたいな。こちらもタルトですけどパイ生地が使われていました。
焼き菓子のコーナーも心なしか秋っぽい内容になってますね。
忘れちゃならないのがバームクーヘン。
いつも食べようと思いつつ食べられない(笑)
作りたてデザートはこちらの3種類。
ラストオーダーが終了時間の30分前というシステムなので要注意。割とこれを忘れてる方が多い模様。ハリエは他のホテル系ビュッフェよりも体感的に時間の流れる感覚が早い感じがするのである程度考えて立ち回らないとすぐに終わりますので(笑)
ここからは当日頂いたスイーツをご紹介。
ウェルカムスイーツは洋梨のムースだったかな？私が実際これを食べたのはブッフェの途中くらいだと思います。スタート直後は確実に混み合いますからなるべく先手を取って早めに並ぶ方がオススメ。
初回オーダーは3つまで。2回目からは最大5つまでオーダー可能になります。
このタイミングで作りたてデザートのバームデセール(りんご)が届きました。
作りたてデザートに関しては以前も書いてるんですけど参加者の人数が多い程、オーダーしてから実際にテーブルへ届くまで時間がかかるものだと思っておいた方がいいです。
1度の注文で1つのみオーダー可能というルールですから他のケーキをサーブして貰う際、ついでに注文しておくとロスが少なくて済みます。
ここの客層は見た限りじゃグループか家族連れみたいなライト層が8割なので真面目に食べる為にやってきている方はあまり居ません(笑)
だから余計に思っていたよりも食べれなかった、時間が足りなかったと感じるんでしょうね。
2回目のオーダー。ここからようやく解禁。
いつもなら生ケーキメインなんですけど割と今回はパウンドケーキとか、ショーケース上段にあるタルト系が面白い内容になってましたね。特に紅玉のタルトが抜群でした。
作りたてデザートのかぼちゃスープ。
良く考えるとデザートではないのでは？と思ってしまいましたがまぁお茶を濁しておく(笑)
この辺からいつもの大きさ2倍タイム。
やはりこのサイズ感がしっくりきますね。
1度だけになりますが焼き立てのキッシュとピザのサービスもあります。せっかくなので熱い内に頂きましょう。
色々モンブラン食べていますけど飽きませんね(笑)タルト台だと重たくなっちゃいますがメレンゲ生地なので軽く食べられちゃう。
作りたてデザートのアイスモンブラン。
外側は普通のモンブランペーストなんですけど中にバニラアイスを閉じ込めた変わり種。
ハロウィンが近かったからかお化けが描かれていました。実際に頂いて分かりましたがこちらは通常のモンブランをベースに作られていますね。アイスクリームが食べたい方ならオススメしますけどこれ食べるなら普通のモンブランで良いような気がする。
せっかくなので断面図もしっかりと撮影。
ブログっぽくなってきた(笑)
そろそろ2倍はキツくなってきたんで普通サイズにてオーダーしていきます。
今回はこれにて終了。ご馳走様でした。
最近食後のコーヒーが何よりも美味しい(笑)
クラブハリエでのペーストリーブッフェ。
最後に感想を少しだけ。
秋の収穫祭というテーマでしたがモンブランを代表する定番のケーキだけではなく、バラエティに富んだ内容になっていたと思います。
個人的にはかぼちゃを使ったメニューが強く印象に残りましたね。かぼちゃブリュレはシンプルながらも奥深い味わいでしたし、ポティロンに至っては思わぬ伏兵みたいな感じで驚かされました。
この季節はどうしてもモンブランが強いので似たようなラインナップになりがちなんですけど洋梨やりんごといった素材を上手く使っていたりと飽きさせないメニュー構成になっていたんじゃないでしょうか。
次のテーマではどんなスイーツに出会えるのか今から楽しみですね(о´∀`о)
それではまた次回にっ( ´･ω･)シ
総評
スイーツ★★★★☆
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★☆
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