成田東武ホテルエアポート レストラン オアシス 訪問日 5/23
東京遠征3日目。 前日は違う予定を立てていたので丸1日外出してたんですけど驚くべき寒さと雨 …
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アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51 訪問日 5/16
GWもようやく終わり、春から次の季節へ。
アートホテル大阪ベイタワー
スカイビュッフェ51にやって来ました◍´꒳`◍ )ﾉ
ここ利用するのも久し振りですよね。
5月から開催中の
#平成しか勝たん！~うちらの青春まるごとリバイバル~
苺シーズンに訪問しようか悩みましたがやっぱ気が乗らんなぁと(笑)
今回テーマが割と面白い感じだったので😚
確かに平成の時代って今振り返ると皆エネルギッシュだったようにも感じますね。
今回のビュッフェはそういう気持ちも含め、懐かしさとエネルギーに満ちた内容だと良いのですが。
まずはいつものサムネから📷️
この日は結構写真撮る人が多くてですね。
撮るのは良いんだけどもうちょっと周りの状況は確認すべきかと思う🤔
特に女性の方でインスタに載っける用なのか、インスタグラマーもどきなのかは分かりませんが時々酷いのに遭遇するので💦
ではでは各メニューのご紹介🍰
表面には白、赤、黒という3色チョコレートがコーティング。
トップにはねっとりとした濃厚でほろ苦いコーヒー風味のチョコレートガナッシュ、コーヒー風味のバタークリーム、ビスキュイ生地、甘酸っぱい苺?風味のガナッシュを挟みつつ、再びビスキュイ、通常のバタークリーム。
下段部分は同じようにビスキュイ、ねっとりと濃厚でビターなチョコレートとクリーム、薄いチョコレートが土台として使われていました。
これ結構複雑な構成だったし、クオリティ自体はかなり高いと思う🤔
ホールで提供されたムースケーキ。
トップにはハイビスカスをイメージさせるドライ苺、中のムース自体はシンプルな作りで濃厚なミルクティーの風味を閉じ込めたムースの中にとろけるチョコクリームが入っています。
土台部分も多分紅茶を使った生地で比較的軽めのビスキュイのような感じ。
こちらもホールにて提供。
トップにはホワイトチョコレートコポー、アラザンを散りばめた青で着色されたクリームと通常のシャンティクリーム。
しっとりとしたチョコレート風味のジェノワーズ生地、少し塩味?何となく角のあるクリームチーズに甘酸っぱくねっとりとしたラズベリーソースの組み合わせ。
こういうの好きですよね~ここ(笑)
いや悪い意味ではなく、スカイビュッフェらしいというか( ¯꒳¯ )ᐝ
これは麦わら帽子なのかな?👒
編み込んだ麦わら部分の感じとか、リボンも見事に再現されていて驚きました。
内容としてはほろ苦いキャラメル風味のクリームに同じくキャラメル風味のパウンドのような生地を重ねたもの。
中にサクサクとした食感のドバイチョコレートも忍ばせられていて、見た目だけかと思いきや、思わぬ伏兵現る!!という感じ(笑)
ホールにて提供されたムースケーキ。
見た目がちとあれですけどね(笑)
表面はナパージュでコーティングされており、少し酸味のあるレアチーズムース、濃厚でビターなチョコレートソース、ジェノワーズ生地、再びレアチーズムースという構成。
焼き菓子系メニュー。
白いホワイトチョコレートで表面をコーティングしたサブレでメッセージのやり取り画面を思わせる見た目が印象的。
トップにはココアパウダーがコーティング。
ほんのりココア風味の生地はふわふわでかなり軽い食感✨
中にはたっぷりシャンティクリームを閉じ込めたシンプルな形に特化したロールケーキという感じ。
大好きなロールケーキなので期待してましたが思ったよりストレートな内容でしたね(笑)
モンブラン枠にはマロン&カシスの組み合わせ。
トップにはハイビスカスかな?南国を思わせる花びら、ねっとりと濃厚なマロンペーストの下にシャンティクリームを絞り、その中にはカシスを感じる濃厚なクリーム。
土台部分はチョコレートチップ入りのしっとりとしたフィナンシェ系生地が使われていました。
焼き菓子系のメニューです
ねっとりとしたチョコレートでコーティングした焼きドーナツ🍩
揚げていないとはいえ、ずっしり来るので注意が必要(笑)
こちらも焼き菓子系のメニュー。表面めちゃめちゃデコられてます(笑)
葉っぱ型のチョコ、花びらの形をしたチョコ、ハート型チョコという3つのチョコレートやアラザンがそれぞれトッピング。
香ばしく焼き上げられた表面のアーモンドスライス部分のザクザクとした食感に下部分のさっくりしたチョコレート生地がまた絶妙に合いますね👍
これはスマホなのか昔懐かしのガラケーなのか🤔
携帯電話を形をしたムースケーキで表面は少し酸味のあるレモンチョコレートでコーティング。
中には酸味の強いレモンムースが閉じ込められており、レモン果肉も。
土台はジェノワーズ生地が使われていました。
これは名前からポケベルか?今の若い子は知らんよなぁ(笑)
トップにはホワイトチョコレートに甘酸っぱいストロベリームース、時折感じるナッツの食感が癖になるチョコレートブラウニー。
上よりも下部分の方が要になってる感じ。
マカロンは黄色と青色の2色が登場。 もう完全にたま○っちですけど触れずにおきましょう(笑)
マカロンの生地はサクサクとした軽い食感のもので噛むとねっとり😊
この辺まで丁寧にレポ取るには時間が圧倒的に足らなくなります💦
ドルチェの代表格であるティラミスはホールにて提供。
トップにはたっぷりのココアパウダーで覆い尽くし、濃厚で甘さ控え目のマスカルポーネクリーム、ほろ苦いコーヒーシロップを染み込ませたジェノワーズ生地、もっちりとしたマスカルポーネクリームとを交互に重ね合わせた定番の組み合わせ。
食感が他で頂くティラミスとは少し違っていたので個人的には面白かったです。
グラスデザートになります。
黒蜜タピオカに黒蜜ソース、甘いホワイトチョコレートベースのアパレイユに抹茶を組み合わせた内容。
とにかく甘すぎるのひと言💦
これも黒蜜タピオカに黒蜜ソース、表面は少し固めの食感のチョコレート層になっており、もっちりとしたロイヤルミルクティーベースの滑らかなアパレイユにほんのりチョコレートの風味を合わせたもの。
抹茶よりはまだ比較的甘さも抑え目、グラスとしてはこちらの方をオススメしたい。
いつものアイスコーナー🍨
パン系も豊富に揃えられていますね🥐
季節のフルーツ&サラダコーナー。
料理はレギュラー含めるとかなりの種類になるので流石に全部は食べられません😅
大抵気になるものをチョイスしながら食べていくような感じ。
カレーは牛すじが入ったものでご飯は白米と雑穀米があったと思う。
カレーは裏切りませんからね🍛(笑)
何食べようか迷ったらとりあえずカレーです😂
今回のピザは照り焼きチキン🍗🐓
こりゃもう世代問わず皆さん好きでしょ(//∇//)
ここにやって来る目的の1つがピザなのでね🍕
今回キンパ風押し寿司でしたが地味にここの枠は楽しみだったりする。
提供時間は約1分程掛かっちゃいますが出来たてのパスタ2種が楽しめるライブコーナー。
ここも皆さん比較的オーダーされてますね。
焼き立ての肉や魚もライブで提供されるのはここならではの魅力。
ついつい食べすぎるとスイーツまで手が回らなくなっちゃうので食べすぎ注意(笑)
何してるの?って見りゃ分かるだろ。
ケーキ食ってんだよ(。-∀-)
とりあえずスイーツは全種類取って来ました🍰
相変わらず開始直後は戦争ですね~。
ホールも個人的には予めカットしてくれる方が特に混雑時はありがたいんですよね💦
背が高いものは余計倒れちゃう率も高くなるし、綺麗に盛り付けるのはほぼ無理ゲーだと思う😭
左側の白いアップルレモンムースは切り分けるのではなく、まんま取るしか無かったです(笑)
これ結構デカかったですよ。
もう少しサイズ感何とかならんかったのか💦
グラス2種。とにかく抹茶は致死量レベルで甘い。
抹茶好きだがこれは違う😓
取ってきたは良いものの実際食べたのはスイーツのレポをあらかた取り終えた後。
ピザは冷めるので食べる時に取るべきだよね。
お味は間違いない美味しさでした🍕
鱧のグリル 梅風味のラビゴットソース
チキンソテー エスニック風味
シーフードクリームスープスパゲッティ
じゃが芋のニョッキ アマトリチャーナ
ビンチョウマグロのカルパッチョがめちゃめちゃ人気で品切れしてたんですけどやーっと復活🐟️
マグロは魚の中でも高タンパク低脂質で非常に優秀な食材。意識的に摂取していきたい💪
とか言いつつ、脂身たっぷりのお肉食べてちゃ元も子もない訳ですけどね(笑)
だって美味しいんだからしょうが無いだろ🤣
こっちは主に炭水化物系のメニューかな。
麺やご飯、パン系まで色々楽しめるというのはやはりビュッフェ最大の魅力だと思う。
ふぅ。ちょい小休止。
チョコミントのアイスを決め込みました🍨
地味にチョコミントってビュッフェだと見掛けない気がするんですけど気のせいか🤔
まだもう少し頑張りたい…!!
ビュッフェで頑張るとはこれ如何に( ˶¯ ꒳¯˵)
今回食べる人が少なかったみたいで終盤でも牛すじゴロゴロ入っててラッキーでした✌️
最後はやはりロールケーキだろうと。
オペラは出されてから時間が経過していたのか、かなり柔らかくなっていてダメでしたね💦
そして〆の抹茶アイスクリーム🧉
タンパク質が少ねぇな…とビンチョウマグロを。
最高のランチでした✨ご馳走様です🙏
それでは最後に今回の感想を少しだけ📝
今回テーマに惹かれた部分が大きかったので内容としては悪くなかったと思います。
スイーツに関してもコーヒーオペラは複雑な重なりで温度管理さえ徹底してくれれば1番好みでしたし、麦わら帽子型のキャラメルとドバイチョコのショコラケーキは単なる映え要員では無かった事に驚き。
他だとマロンとカシスのモンブラン、焼き菓子系ならショコラフロランタンはオススメ。
夏も近付いてきてるのでもう少しグラスがあれば嬉しかったのと見た目と数合わせのようなメニューではなく、何かもう少し工夫は欲しかったかな?
ただ全体的な満足感は高いですよね。
これだけ料理メニュー多いとスイーツで満足出来ない部分もある程度埋められるのはやはり強い。
ガチでスイーツを求めてる方には正直オススメしませんがランチ+美味しいスイーツという形なら、ここ程満足させてくれるお店は無いかと思う。
けどコスパだけで言うならここよりアゴーラ守口の方が圧倒的にお得感あるんですよね💦
あっちはビスポーク会員だと平日時間無制限になりますし。
一応こちらもOZmallからの予約に限り、平日無制限のプランはあるみたいなので土日祝よりも平日に訪問される方は公式よりお得感はあるかと思います。リンクだけ載っけておきますね⏬️
おじさんがただ食べてるだけのブログを何人の方が読んで下さっているのかは分かりませんがなるべく早めに更新させて頂きます(人 •͈ᴗ•͈)
それではまた次のスイーツで👋
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★★💯
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★
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ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ 訪問日 5/4
絶賛GW中の人です(笑)
あ~結局投稿するの遅くなっちまったぁぁぁ!!
すいません、つい心の声が(¯∇¯٥)
平日好きに動けるような生活を希望します💦
ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ
フルーティースイーツ＆ランチディナービュッフェ
去年だったかな?GWだか連休中に訪問したんですけど連休中だったので家族連れはもちろん、団体客とバッティングしてしまい酷い地獄絵図に😭
それ以来大型連休中は訪問を控えるようにしてたんですけど来月以降の予定を考えると先に訪問しておいた方が良いかなぁと。
関係無い話で恐縮なのですが来月誕生日なのもあり、多分半額クーポンが送られてくるはず🤔
本当だったら来月に訪問した方がお得なんですけど先の予定もどうなるか分からないので…(笑)
てな訳で早速サムネから撮影開始📷️
前日の夜遅くに予約を入れたのにも関わらず名前を呼ばれたのは前から3、4組後という。
確実に分かるのは予約順ではなく、到着順でもなく、多分レストラン側が当日の客入りと人数で割り振りしてるんでしょうね💦
ここも高確率で開始時間にならないと案内しないシステムなので呼ばれるのが遅くなればなる程、最初の撮影はほぼ無理ゲーに近い状況に。
この日ありがたかったのはGW期間中にも関わらず、予想より参加者の人数が少なかった事。
後から分かりましたが午前の部より午後からの方が人はめちゃめちゃ多かったです💦
まぁランチとしては開始時間もやや早めですし、GWだから朝はゆっくり過ごしたい方が多かったのかも知れません😅
ではでは各メニューのご紹介👇️
ワンスプーンで提供されるゼリー。
何となく昔懐かしいお味で子供さんには受ける気がする。
中にはマンゴー?が入っていました。
チーズケーキ枠🧀
トップにはブルーベリー、シャンティクリームが絞られており、甘酸っぱいブルーベリー風味のナパージュで表面をコーティング。
その下にはチーズクラム、ベイクドのように少し固い食感のクリームチーズ層というシンプルな構成でした。
タルト枠。ホールで提供されていたものです。
トップにはフレッシュなメロン、マスカットがそれぞれ乗せられており、ディプロマットクリームの下にはダマンドと今回めちゃめちゃハードな食感に仕上げたタルト台が使われていました🥰
焼き菓子系がお好きな方にはオススメ🙆
こちらもタルト枠のメニュー。
ミニサイズに仕上げたタルトレットに近い内容。
トップにあるレモン風味のメレンゲは非常に軽い食感でクレームシブーストとかに近かったかな🤔
その下にはねっとりとしたレモンマーマレードのようなソースに香ばしいダマンド、ザクザク食感のタルト台という組み合わせ。
オレンジとアプリコットのムース
トップにはスライスしたフレッシュなオレンジの果肉を散りばめた見た目にも爽やかなムースケーキ。
内容はかなりシンプルなものでやや酸味の強いオレンジムースとウエットな食感のジェノワーズ生地が重ねられたもの。
フルーツ、その中でも柑橘系を使ったムースは大好きなので今回のムース系だと1番気に入りました🍊
パイナップルとココナッツのケーキ
焼き菓子系のメニューでフランクフルタークランツに似たフォルムでした。
トップには食感のアクセントにココナッツファイン、ホワイトチョコレートをコーティング。
中の生地はホロホロと崩れる食感が心地良く、パイナップルを加えたものでタルトのダマンドよりはやや軽めだったかな?
焼き菓子がお好きな方なら生ケーキよりハマっちゃうかも知れませんね(笑)
中心部分にはパイナップルと赤スグリ入りカスタードクリームが添えられているのでこちらもお好みで。
マンゴーとベリーのムース
トップにはカットされたマンゴー、赤スグリが乗せられており、滑らかでコクのあるマンゴームースの下に酸味の強いベリームースが重ねられていました。
土台部分は通常のジェノワーズ生地ですね。
メロンとマスカルポーネのケーキ
トップには小さくカットしたメロン果肉を乗せ、マスカルポーネクリームをベースにほんのりメロンの爽やかな風味が広がる滑らかなムース。
土台部分はしっとりとしたフィナンシェのような素材が使われていました。
ホールで提供されていたケーキになります。
トップにはマンゴーの果肉、パッションフルーツソース。表面にあるイエローカラーの素材は酸味の強いパッションフルーツを使ったカード。
パッと見はムースケーキかと思いきや、下部分には少しほろ苦さを感じるチョコレート風味のしっとりとした焼き菓子のような素材。
組み合わせとしてはめっちゃ面白かったのだがリピしたいとは思わなかったかなぁ🤔
この辺は好みの問題なので好きな方は好きだと思われます(笑)
焼き菓子系メニュー。
ダコワーズなのでもう少しサクサク感の強い生地なのかと思いましたが時間経過からか少ししっとりとした食感になっていました。
中には細かくカットしたフルーツ入りのねっとりとしたカスタードクリームが閉じ込められています。
特に名札は無かったので見た目と内容からオーソドックスなストロベリームースだと思う。
メニュー外は嬉しいけど苺はもう良いです💦
自分で器に入れるタイプのグラスデザート。
爽やかな酸味のキウイフルーツソースとゼリーが入ったシンプルな内容でした🥝
名称不明(笑)
いつものリング状になったムースケーキです。
マンゴーが入っていたので恐らくマンゴームースだと思う。
甘さはかなり控え目に仕上げられていて、爽やかな風味が初夏にぴったりきますね。
グラスデザート。
トップにはフレッシュなメロン果肉を乗せ、中のベリーヌ自体はほんのりメロン風味でもっちりとした食感でした🍈
これから嬉しくなるアイスコーナー🍨
地味にメロン、マンゴーがあったのは熱い👍
忘れちゃならないアイスクリーム🍦
けどまだ苺ですね(笑)
新鮮なカットフルーツも。
ここから料理コーナーになりますがビュッフェ台も以前とは少し配置が変わり、手前側と奥側、それぞれにスイーツと料理が交差する形に。
出ました、土日祝限定のオムライス🙌
残念ながら平日には出ませんのでご注意を。
流石に料理は時間と胃袋の関係で全部は頂けませんでした💦
これも美味しそうだったんだよな~。
アゴーラ守口のグラタン枠は外れないですよ(笑)
ミートボール入りという男子必見メニュー。
せいろ蒸しは別で用意されてますが別でこういうのも並んでました。
これめちゃめちゃ美味しかったです!!
煮込まれた牛スジのぷるぷるとした食感がとにかくたまらない( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )ﾄﾛｹﾙ
揚げ物コーナーにはこちらも土日祝限定のエビフライ君が登場🍤
ただ今回いつも以上に脂っぽさが気になったかな💦
時間経つと余計だと思うので出てきたらすぐに食べた方が良さげ。
中華である本格的な麻婆茄子なんかも。
これは名札撮影出来なかったので分からん🤣
煮込み料理系だとは思う。
韓国料理であるチヂミ。
めっちゃモチモチ食感なので是非。
個人的にここが素晴らしいと思うのはスイーツだけではなく、肉や魚といったタンパク質、米や麺等の炭水化物、更に野菜も沢山食べられる点。
特に普段不足しがちな野菜はありがたい訳です💦
GW期間中限定で提供されたローストビーフ。
普段はローストポークだったと思います。
豚肉ももちろん好きですが牛肉はテンション上がりますよね(笑)
これも期間中限定の海鮮焼き。
いつものパスタ系に、
ピッツァもあります🍕
2種類並ぶ事が多いんですけど他のメニューもあるので今回はこれ1種類だけでした。
アゴーラ黒カレー🍛
年々耐性が弱くなっていくのを感じる💦
子供向けの甘口カレーも土日祝限定。
パンコーナーも豊富なラインナップなので好きな方はスイーツだけではなく、こちらも是非🥐
デリ系のサラダがとにかく美味いんだよなぁ。
テーマでこの辺も地味に内容変わりますし、高額なビュッフェよりも全然イケる。
これお初でしたね✨
最近熱いじゃがいも、新じゃがを使っていたのも良かった🥔
これは生春巻きだったかな。
野菜たっぷり食べられます👍
せいろ蒸しは残念ながら今回スルー。
時間気にせずに楽しむなら平日の方がお得🉐
ここからは当日頂いたスイーツ&料理をご紹介。
我慢出来ずに最初から料理も手を出してしまいましたが冷めちゃうので後回しの方が良かった💦
実際食べてて感じたのはムース系も美味しかったんですけど今回焼き菓子系特化型かな~と。
特にパイナップルとココナッツのケーキ、レモンタルト、メロンとぶどうのタルトは秀逸。
イチオシはパイナップルとココナッツのケーキなので行かれる方は是非召し上がって欲しい。
エビフライ&オムライスなんか絶対子供喜ぶ奴やん(笑)
ローストビーフも美味かったです😊
地味にキウイのスープがお気に入り🥝
食感は好みが分かれるかも知れませんが…。
グラスは今回これだけだったのでいつものコーヒーゼリーやプリン等あれば良かったかも🤔
内容的には悪くなかったです。
これ食べてると健康になった気になる不思議(笑)
芋がとにかく美味いꉂꉂ(>ᗜ<*)
色々取ってきましたがメインはやはりローストビーフでしょう🤭
グレービーソースが美味しかったから次はわさびソースを選んでみましたが私には合わなかった💦
抹茶のパンが今回特にお気に入りだったかな。
ふわふわ感が思ったより強めでオススメです👌
途中タイムサービスで提供されたかき氷🍧
マンゴー、メロン、苺だったかな🤔
氷は通常のものではなく、ミルク氷を削ったふわふわ食感の特別仕様✨
予想してたより美味しかったから他のフレーバーも試せば良かったですね(笑)
アゴーラ黒カレーも🍛
とにかく辛いのでルーは少なめにしました💦
美味しかったものを中心にスイーツもリピ🍰
しかし戻ってきてしまうエビフライの魔力🔮
ローストビーフは後半スジっぽくなってしまったのが残念でした💦
最後はアイスクリームで〆るタイプ🍨
マンゴーとメロンを取ってきました✌️
ただ〆られる訳もなく…(笑)
あともうちょい頑張りたいんだ~!!
ソフトクリームにこれ何でしたっけ?
んーこの組み合わせは原点回帰。
オムライスの補充があったので少しだけ😆
これで終了。ご馳走様でした🙏
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
行く前はGW期間中だし、めっちゃ激混みだったらどうしようと不安でしたけど訪問したタイミングが良かったのか、ゆっくり過ごせました😚
スイーツは正直前回の抹茶と苺だったかな?
あれより遥かに好みのラインナップでした。
まぁ元々苺が好きではないから余計かもね(笑)
特に今回焼き菓子系のメニューに特化したような内容で1番美味しかったのはパイナップルとココナッツのケーキ。
タルト2種も満足出来る内容でしたし、ムース系ならオレンジとアプリコットのムースが印象に強く残りました。
逆にそれ以外はさほど刺さらなかったから、今回好きな人とそうでない人とではっきり分かれるかも知れませんね。
料理はいつも通り流石のクオリティと種類の多さで飽きずに最後まで楽しめました。
ここはランチ&スイーツの完成形ですね。
もう少しスイーツメインで…と思う気持ちはありますが需要と供給のバランスなんだと思う🤔
来月誕生日クーポンあればどこかでもう一度ねじ込むのもありか(//∇//)
それではまた次のスイーツで👋
総評
スイーツ★★★★
軽食★★★★★💯
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★★💯
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神戸北野ホテル ダイニング イグレック 訪問日 4/25
この週はめちゃめちゃ仕事がハードモード😭
とりあえず時間気にせずゆっくり出来る場所へ。
神戸北野ホテル ダイニング イグレック
満開春桜といちごのスイーツビュッフェ。
1枚目が夜なのは撮影したタイミングが違うからですね(笑)
ここも第1弾からまた内容もガラッと変わったようなので楽しめると良いんですが…。
とりあえずいつものサムネから撮影開始📷️
めっちゃ早めに到着したので1番手でした(笑)
ここ受け付け順に案内されるシステムなのでなるべく早めにホテルへは到着しておいた方が良いです。
ビュッフェのスタートも中へ案内されたら自動的にスタートしちゃうので写真取る方は尚更。
ではでは各スイーツのご紹介🍰
いちごのミニパフェ
グラスデザート。
このパフェ枠は今のところ外れが無いので期待してます(笑)
トップにはカットされたフレッシュな苺、甘さを抑えたシャンティクリーム、バニラをベースにほんのり苺の風味を落とし込んだ滑らかなムース、チーズクラム、再びシャンティクリームと続き、グラスの底部分には少しアルコールを効かせた洋酒ゼリーという構成。
割とアルコール強めだったのでお酒弱い方とお子さんは控えた方が良いかも知れません💦
いちごのスープ
グラスデザート。
ブルーベリー、苺を浮かべた甘酸っぱい苺のスープでした。めちゃめちゃシンプル(笑)
いちごと蜂蜜レモンジュレ
グラスデザート。
透明な蜂蜜レモン風味のジュレにレモン果肉、フレッシュな苺、再び蜂蜜レモンのゼリーという組み合わせ。
これはまぁ箸休め的な位置づけなのかな。
さっぱりとしたテイストですね。
いちごのグリークヨーグルト
グラスデザート。
グリークヨーグルトはかなり高タンパクな素材なので普段も口にする機会が多かったり。
濃厚でコクのあるヨーグルトは爽やかな風味。
別添えしてある各フレーバーのソースを自由にカスタマイズ出来るのも面白かったです。
いちごのムース
この時期良く見掛けるまんま苺のフォルムをしたムースデザート🍓
表面には薄くストロベリーナパージュを施し、中は甘酸っぱいストロベリームースの中心に同じく苺を使ったソースを閉じ込めたもの。
土台部分にはフィアンティーヌが敷かれていました。
いちごのチーズタルト
タルト枠は苺×チーズの組み合わせ🍓🧀
トップには甘酸っぱい苺ナパージュ&スライスされたフレッシュな苺が乗せられており、ピスタチオがトッピング。
ねっとり濃厚なカスタードクリーム、その下には滑らかな食感に仕上げたNYチーズケーキのように濃厚なクリームチーズの層。
このチーズ部分がめちゃめちゃ美味い✨
正直タルト感は皆無でしたがチーズケーキとしてはめちゃめちゃ好みのテイストでした。
いちごのミルクレープ
ホールでの提供を期待してましたが残念ながら事前にカットされた状態でした😅
トップには小さくカットされた苺、ディプロマットクリームを絞り、滑らかでコクのある苺風味の甘酸っぱいストロベリークリームと丁寧に焼き上げられた香ばしいクレープ生地とが交互に重ねられたミルクレープでした。
これクオリティ高いっすよ(笑)
カットされてたから少し拒否反応出てましたが下手なホールよりめちゃめちゃ美味しい👍
いちごのシュークリーム
焼き菓子系メニューからシュークリーム。
トップには小さくカットされた苺に濃厚でコクのあるミルク感の強いクリームを絞り、しっとりとしたシュー生地の中にはカスタードクリームがたっぷり入っていました。
いちごと桜のマカロン
焼き菓子系からは定番となるマカロンが登場。
ほんのり苺風味のマカロン生地は外側サクサク、噛めばねっとりとしたオーソドックスな食感。
中には桜クリームを挟んだシンプルな内容になっていました。
前回同様、生の苺も用意されていましたが若干小粒になったような気がする🤔
甘さも少し落ちたかな~と💦
これを目当てに訪問する程ではない為、オプション程度に捉えておく方が吉。
いちごのカップケーキ
焼き菓子系メニュー。
まずトップに絞られたストロベリークリームが濃い!!
めちゃめちゃ濃厚な苺風味のクリームなので苺本来のテイストが非常によく出ています🍓
中の生地自体もよくあるパサパサ感は全く無く、むしろしっとりマフィンのような感覚。
時折感じるのはドライ苺ですかね？
焼き菓子系のレベルが高いのは知っていましたがカップケーキでここまでなのは流石だと思います。
ハート型をしたかわいいモナカ。
外側の生地はピンク色をしていて、中にはねっとりと濃厚な苺風味の餡が入ったもの。
少し固めでしたが餅が閉じ込められた和テイストのメニュー。
和菓子がお好きならオススメ。
苺と少し塩気のあるモッツァレラチーズを組み合わせた料理メニューに近い内容。
ほんのり苺風味のアーモンドチョコレート。
サクサクとしていて軽い食感の焼き菓子。
食感のアクセントには細かくしたナッツとドライ苺が使われており、焼き菓子好きとしては非常に嬉しいメニューでした。
こちらも焼き菓子系メニュー。
上半分には比較的厚さのあるストロベリーチョコレートをコーティング。
ドーナツは焼きドーナツなので揚げていない分さっぱりとしたテイストに仕上げられていました。
ライブデザートになります。
ビュッフェ開始直後から利用可能、実演自体は1時間くらいで終了しますがその後もスタッフにお願いすれば席まで届けてくれます😊
後程詳しくご紹介。
前回に引き続き絵を描くクッキーも🍪
流石にもうやりません(笑)
ソフトクリームはバニラ、あまおう、ミックス。
クレミアのソフトクリームもバチクソに美味しいけどこちらも個人的には好きなんですよね🍦
テンションの上がる料理コーナーです(//∇//)
人によってはこちらメインの立ち回りになりがちなので注意が必要🤣
あとはドリンクコーナーですかね。
別途冷たい飲み物も用意されています🧃
席へ案内後に運ばれるウェルカムプレート。
酸味のあるサラダにサーモンと苺のタルタルを乗せたオープンサンドイッチでした。
サーモンは大好物なので今回良かったです😆
ここからは当日頂いたメニューのご紹介( •̀ •́ゞ)
とりあえず片っ端から取ってきちゃいました(笑)
初手からカレー…ではなくハヤシライスの誘惑に勝てなかった男(¯∇¯٥)
ご飯が麦飯入りなのはカレーに合わせているんですかね🤔
このハヤシライスめちゃめちゃ美味しかったので行かれる方は絶対食べた方が良き。
いちご大福アイス
ほんのり桜色をした柔らかい求肥に冷たいストロベリーアイスを丁寧に包み込んだシンプルなメニュー。
求肥も予め用意されており、ここ最近見たライブデザートの中だと手が込んだ内容だと思う。
担当されていた方も丁寧に対応されていましたし、皆さんオーダーされていた模様。
とりあえず気になったミルクレープは4つ取り(笑)
サイズ感だけはちと物足りなさを感じるもののまぁその辺は複数個取れば問題無いかと。
こっちはグラス中心。
グリークヨーグルトは苺が入った甘酸っぱいソースを加えると満足感ありましたがパフェ以外あまり印象に残るメニューは無かったかな💦
でこちらは焼き菓子系中心に持ってきたやつ。
うん、やはりここは焼き菓子のクオリティ高い。
ブールドネージュやモナカも上手く作られてます。
最初に欲を出して持ってきたもんだから結局食べる頃には冷めてしまいました😭
どれも安定した美味しさ。
ここからはリピしたスイーツですね。
ミルクレープとチーズタルトが美味しかったのでそれを中心に諸々。
出ました、巨大なミル・ミルフィーユの登場!!
時間的には開始から1時間後くらいだったかな。
以前出ていたミル・ミルサントノーレのように大々的な見世物は行わず、時間になると写真撮影の時間が設けられるだけでした💦
1度に撮影すると場が大変な事になるので順番に撮影したい方は前の方まで出てくるシステム。
皆さんめちゃめちゃテンション上がってましたよ。
私もせっかくなので上から横から正面からとバッチリ撮影しておきました(笑)
いちごのミル・ミルフィーユ
ねっとりと濃厚なカスタードクリームは甘さを少し控えたテイストでもっちり感が凄い。
パイ生地は比較的薄いんですけどしっかりザクザクは強く残っていて香ばしさがとにかく強いと感じる。
ただそのザクザク感を強くする為なのか、黒く焦げたような色合いと風味が少し出てしまっていたのが気になりました💦
恐らくミルミルフィーユとして成立させるにはある程度パイ生地に食感が残っていないとミルフィーユが立たないんだと思う。
見映えは結構だが中身ももう少し進化してくれればなぁと。
ちなみにミル・ミルフィーユは夜限定メニュー。
参加人数により実演するかどうか決まるのですがこの日はどの時間帯も満席🈵
夜に参加するならなるべく空きが少ない日程をオススメします。
これ確か苺とエビのドリアだったかな？
丁度作り立てをスタッフの方が運んで下さったのでベストタイミングでしたね(笑)
カレーもしっかり頂きました🍛
美味しかったのだが今回はハヤシの方に魅了を感じてしまったんですよね~😅
付け合わせのピクルスは絶品でしたが。
あまおうのアイスクリーム🍓
これ結構美味しかったです✌️
某オータニの方で出てきたソフトクリームがほぼシャーベットだったから警戒しましたけどこちらの方は丁度中間地点みたいな感じ。
パフェ2つと口直しにグラスを少し。
えー…残念なお知らせです。
これがミルクレープ最後の勇姿と相成りました😭
この後待てど暮らせどミルクレープの補充は無く、何なら他のメニューも停滞地味という悪循環💦
補充は!!？補充はまだなのか!!？
少し落ち着けと言わんばかりにスープ🍲
楽しみだったミルクレープの補充がされない事実に震えつつも食べるしかないので食べている(笑)
米の炊き加減はもうちょい固めを希望😅
いちご大福アイスも時間はとうの昔に過ぎていたのでスタッフの方にお願いさせて頂き、テーブルまで届けて貰う事に🙏
ちょくちょくビュッフェ台を見てたんですけどスタッフも一向に補充をしないので何となくもう補充面には期待出来ないなぁと。
焼き菓子系は充実してるんですけどそれ以外はチーズタルトとミルクレープがあるくらいだったので補充が断たれるとちょっと厳しいか(꧞ ‘ᢦ’ )
ドリアにハヤシライス+ポークとベーコンのカツレツを乗せたワンパクハヤシの完成!!
んー美味い(笑)
B級グルメの匂いがプンプンします( ¯꒳¯ )ᐝ
今度は定番のバニラソフトクリーム🍦
何だかんだこれが1番好きかも🤔
最後までミルクレープを諦めきれず場を窺うもやはり出ないもんは出ませんね(笑)
そろそろ時間的に終幕なのでワンパクハヤシを…💦
これで終了。ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
ちなみに終盤のビュッフェ台はこんな感じ。
チーズタルトはかなり余裕があったみたいで補充もされていましたが無いものは全く残っておらず。
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
前回の苺スイーツビュッフェと比較しても明らかにデザートの質が落ちていると思う。
焼き菓子系は充実してましたけどそれ以外だとわざわざここを選択するメリットが無い。
頼みの綱だったミルクレープも途中から完全に姿を消し、挙句の果てには補充も完全終了。
まぁ当日の客入りはほぼ満席状態でもしかすると事前に用意していたデザートがすっからかんになってしまった可能性もありますがそれは単純に用意しておけよと(笑)
この日にこれくらいの人数が入るという情報はレストラン側も理解しているはずですし、用意出来ないというのは普通に考えるとあり得ない訳で。
補充もまともに出来ないならわざわざここを選択する意味合いも無いので今後訪問するかどうかも疑わしいレベルです。
たまたまこの日だけ補充面が手薄だった可能性もあるにはありますけど次に訪問するのが少し怖いですよね💦
案内して下さった女性スタッフは非常に丁寧で全体の指揮を上手く取られていました。
その他のスタッフに関しても皿の引き下げは細かく行ってくれたりとホスピタリティ面は前回同様に大満足だったので補充だけが弱かったのが非常に残念。
まぁ全て苺が悪いんだというオチにしておきますけど(笑)
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★
サービス★★☆
雰囲気★★★★
価格★★★
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