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パティスリーシュクレ菱屋本店 訪問日 2/28

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2月ラストを飾るのはお久し振りのこちら🍰パティスリーシュクレ菱屋本店にやって来ました。

最後に訪問したのは去年の11月頃だったと思うので少し間が空いちゃいましたね💦

とりあえずこの日のショーケースから👇️午前中に売り切れちゃったのかな?

何かもう1種類入っても良さそうなスペースが気になる所ではありますが結局滞在中に新しく登場したケーキは見受けられず(笑)

12:00~の回を予約したんですけど個人的にはもう少し遅めでも良い気がするんですよね🤔

 

とまぁ良く分からん考察はさておき、

各メニューのご紹介を‎(。ᵕᴗᵕ。) ‎

この日のケーキは全16種類🍰

ただシュークリームに関しては到着時点で写真に写っている個数しか残っていなかった為、すぐ品切れになってしまいました💦

ケーキバイキングあるあるだと思うんですけど残り少ない品からオーダーした直後に追加補充されるパターンもあったり🤣

可能なら予めスタッフに訊いておく方が良いかも知れませんね。ケーキ食べ放題の詳しい概要は上記の通り👆️

1月から食べ放題の料金が若干上がるとは聞いていましたがそれでもまだ安すぎる(¯∇¯٥)

毎度思うけど採算取れてるんだろうか?ここからは当日頂いたケーキのご紹介を👍

お店に到着した段階で店内には食べ放題ではない通常のカフェ利用客が2組。

予約客で満席ならカフェ利用も断るはずなのでもしかすると今日は少ないのかな?と思っていたら案の定自分を含め3組だけでした😅

当日のキャンセルがあったのかも知れませんが空いてる席を当日参加枠にしてくれれば近くの方なら行ける可能性あるんですけどね💦最初のオーダーはやはり期間限定メニューから🍰【柚子とホワイトチョコのタルト】

チョコレート×柑橘系の柚子を使ったタルト枠の新メニュー。

トップにはシャンティクリームを絞り、酸味と香りの強い柚子ピール、クランブルが乗せられています。

ホワイトチョコレートのムースは予想より甘さ控え目で非常に食べやすい。その下には爽やかな柚子のゼリー、滑らかな食感に仕上げたフロマージュムース。

更にジェノワーズ生地を挟みつつ、粗い食感の柚子ジャム、しっかりとしたダマンド、比較的しっとりとしたタルト台という組み合わせ。【抹茶のティラミス】

和の素材を使ったグラスデザート🧉

トップには抹茶チョコレート、求肥、栗の甘露煮、黒豆といった和素材が乗せられており、抹茶パウダーにシャンティクリームが絞られています。

更に濃厚な抹茶のテイストを閉じ込めた甘さ控え目のクリーム、甘いあんこソースには食感のアクセントに砕いたチョコレート素材、同じくチョコレート風味のジェノワーズ生地を粗くマッシュしたものが下地部分に敷かれていました。2回目のオーダーはこちらの2つを選択。【ベリーベリー】

多分これは去年出ていなかった新しいメニューなんじゃないかな🤔

ポーション型のケーキでトップには苺、ブルーベリー、シャンティークリームが絞られています🍓

ケーキの表面はストロベリーグラサージュでコーディングされており、中にはシンプルな甘酸っぱいストロベリームース。

中心部分にはチョコレートチップ、酸味のある苺コンフィチュールを閉じ込めたメニュー。【ロイヤルミルクティー】

トップにはチョコレートコポー、ガナッシュ、スライスしたオレンジを乗せたケーキ。

ベースとなるのはアールグレイの風味を上手く落とし込んだムース。このムースはさっぱりとしていて軽い食感が特徴的。

その下にはほんのりビターなショコラジェノワーズ生地に濃厚なチョコレートムース。

チョコレートムースにはチョコレートチップが加えられており食感も同時に楽しめる内容でした。3回目のオーダー。レギュラーから指名🙆【モンブラン】

レギュラーの中じゃ割と序盤に姿を消す率高め。

この日は参加者も3組だけだったので滞在中欠品にはならなかったと思う。

サイズ感も小さめですし、終盤にも残っていれば積極的にオーダーしたいケーキの1つ。

4回目のオーダーは苺&チョコレートから。【いちごのティラミス】

グラスデザートになります。抹茶と合わせWティラミスでしたね(笑)

トップにはチョコレートコポーを飾った苺、シャンティクリームが絞られています。

口溶けの良い滑らかなマスカルポーネクリームはほんのり苺の風味が感じられるもの。

クリームの中心部分には甘酸っぱいストロベリーソースを忍ばせており、しっとりとしたジェノワーズ生地が土台として使われていました。【濃厚チョコレートケーキ】

これも去年同時期に提供されていたメニューとの情報。好評だったのかな?

トップには艷やかなグラサージュショコラがコーディングされており、シャンティ&プラリネされたアーモンド、ドライ苺が散らされています。

しっとりとしたショコラ生地とまろやかなチョコレートクリームとが重ね合わされた内容でクリームにはフランボワーズ&アーモンドがアクセントとして加えられていました。

とにかく濃厚なチョコレートクリームとショコラ生地との相性が素晴らしい👏

チョコレート好きな方には特に刺さる内容だと思う(*ˊᵕˋ* )5回目のオーダー。

ここからはレギュラー&リピしたメニューになります🤭✨【ミルフィーユ】

これが食べたかったんですよぉぉぉ!!

思わず叫び声を上げてしまう程、シュクレさんのミルフィーユを心待ちにしていた人🙌✨

香ばしく焼き上げられたザクザクとした食感のパイ生地にねっとり濃厚なカスタードクリーム。

余計なものを全て省いた個人的に理想の姿です(笑)

たまにパイ生地の間にスポンジを挟む所もあるんですけどパイ生地オンリーの方が好み😅

いや~本当に美味しかった🍓6回目は抹茶のティラミスを2つ( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻7回目のオーダー。Wタルトで攻める!!(笑)【フルーツタルト】

苺タルトでも無いもんかと期待してた割にタルト枠の新作は1つだけだったので少ししょんぼり。

まぁこういう時はレギュラーを楽しむのが1番なのでいつもなら頼まないフルーツタルトを。8回目のオーダーです。

同じものしか残っていないので飽きてしまう💦

ベリーベリー&モンブランをリピしました。9回目。デジャヴではないです(笑)

ミルフィーユを再び2つオーダー💪10回目のオーダー。抹茶のティラミスと、【カマンベールチーズケーキ】

これもほぼ毎回頼んでるレギュラーメニュー。

美味しいけどポロポロとチーズクラムが溢れてしまうのが1番の悩みどころ🤔(笑)11回目です。飽きました?私は飽きません🤣

ミルフィーユを計6回オーダーですっ!!何となくこの辺にしておこうとプリンで終了🍮

時間的にはまだラスト1回頼めたかな?【なめらかなプリン】

終盤のお供に取っておく相棒的存在。

不思議とプリンを食べた後はすっきりするのでまだ舞える!!と復活する確率高し(笑)

ご馳走様でした‎(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

 

それでは最後に今回の感想を少しだけ。

 

3ヶ月振りなのでケーキはかなり入れ替わっていたものの訪問するタイミングとしては少し微妙だったかも。

期間限定メニューでは抹茶のティラミス、柚子とホワイトチョコのタルトがお気に入りでした✨

特に抹茶のティラミスはグラスなのもあり、終盤でも問題無く楽しめる内容で抹茶が好きな方ならオススメです👍

 

にしてもミルフィーユが美味しすぎたね(笑)

苺は好みではない人間がこれほど苺のミルフィーユを欲する訳なので苺好きならたまらんのでは😅

 

相変わらず予約するのは大変ですけどこの料金で店売りケーキ食べ放題なのは関西圏じゃここくらいなもんです💦

また次回参加出来るのが楽しみ🍰

 

それではまた次のスイーツで◍´꒳​`◍ )ノ

 

総評

スイーツ★★★★

サービス★★★☆

雰囲気★★★☆

価格★★★★★💯

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悲しみのバレンタインデー💝(笑)

ホテルアソシア豊橋にやって来ました。

場所的には愛知県なんですけど名古屋駅から小一時間、豊橋駅で直結してるのでアクセスはかなり恵まれています。ロビーに飾られていたので写真だけパシャリ📷️

これ何だったのかな🤔謎が謎を呼ぶ(笑)ブッフェが開催されるレストランロジェール。

かなり早めに到着したんですけど表には特に案内とか何も出ておらず。

スタッフの方に訊ねてみたところ、ある程度の時間になったら案内を始めますとの事。体感的に予約順ではなく、当日の受付順で中へ案内されるだろうと思ったのでロビーに設置されてあるソファーに座り時間まで待機。

ふとレストラン前を確認するとようやくこの日のバレンタインデザートブッフェの案内を発見。

 

最初は私1人だけでしたが徐々に人も集まり始め、開始時間の約25分前くらいにスタッフによる予約者の名前確認が始まりました。

その後は時間までまた待機しつつ、15分前には名前を確認した順で中へ案内という流れ。

 

席に通された後は開始時間になるまで皆さん写真撮影タイム。

こちらも遅れないよう、撮影していきます💪

ビュッフェ台は1番大きなメインのテーブルが1台、奥側にあるサブの台に加え、側面にはグラスデザートが並ぶ台という3つのエリアで構成。

更にこれらとは別で客側に近い場所には軽食の並ぶビュッフェ台が設置されていました。

ドリンクコーナーも別途準備されており、お店のキャパとしてはさほど広くないんですけど限られた空間を上手く活用されていた感じ。

 

当日の参加者もほぼ満席に近かったんじゃないかな?少なくとも9割は確実に埋まっていたと思う。

調べたらここ年に2回しかデザートブッフェを開催しないみたいなので毎回参加されてるリピーターの方も多数見受けられました。

 

それでは各メニューのご紹介🍰 トップにはややバター感のあるバニラクリームが絞られており、回りはパリパリとしたホワイトチョコレートで構成。

中には爽やかな酸味が広がるヨーグルトフロマージュ、酸味の強い柚子クリーム、、通常のジェノワーズ生地という組み合わせ。 待ってました!!と言わんばかりに抹茶党大歓喜のメニューが登場🙌✨

トップにはホワイトチョコレートコポー、滑らかな食感と抹茶の持つ本来の風味を楽しめる抹茶クリームが絞られています。

まず苦味の強い抹茶クリーム、ウエットな食感に仕上げた抹茶ジェノワーズ、そして濃厚な抹茶ガナッシュの層。

これらが多段型になって折り重なり合い、独特な食感と風味を生み出していました👍 ポーション型のチョコレートケーキ。

トップにはプラリネされたマカデミアナッツとビターチョコレートソース。

内容としては非常にシンプルなもので濃厚且つコクのあるミルクチョコレートムースの中にザクザク感の強いクランチ素材を忍ばせたもの。

シンプルながらも奥深いチョコレートケーキで比較的万人受けするようなテイストでしたね。 トップにはハート型のホワイトチョコレート、ふんわりヨーグルトの香りが感じられるムースの下には球体型のムース本体。

正体は甘さを極限まで抑えたヨーグルトフロマージュで中心部分には酸味のあるブルーベリーソースが入っています。 こちらもポーション型のムースケーキ。

トップにはチョコレート、シャンティクリーム。ピンク色のグラサージュショコラでコーティング。

中には真っ白いライチ?を使った爽やかなムースと甘酸っぱいベリーソース、土台はチョコレート風味のジェノワーズ生地にビスケットのような素材。

この辺の焼き立て系も個別でレポ取る時間が取れませんでしたがどれもめちゃめちゃ良かった。

特にフロランタンは絶品でしたよ✨こちらの3品も焼き菓子系ですね。

どれもチョコレート尽くしになってます🍫【フィナンシェショコラグリオット】

これめちゃめちゃ好みで何度もリピ(笑)

他もそうですけど焼き菓子のポテンシャルが予想以上で驚きました。

ねっとりと濃厚なチョコレート風味の生地にグリオットチェリーが入っていて、ほんのり洋酒も感じられる大人が楽しめる内容。【マカロンショコラ】

ここのマカロンは非常に軽やかですね(笑)

いや、これは褒め言葉。他だとねっとり感強めなものがほとんどなので。

食感はめちゃめちゃ軽くサクサクよりガリガリという表現が正しい。

表面にはカカオニブを散らし、チョコレート風味のマカロン生地にショコラクリームの組み合わせ。【タルトショコラフランボワーズ】

ミニサイズのタルトレット。

柔らかいチョコレートガナッシュと中には酸味のあるフランボワーズソースが入っています。

【くるみたっぷりブラウニー】

ブラウニーなのでもっとしっかりとした食感だとばかり思ってましたがかなり柔らかめ。

フォークを入れるとすぐ崩れる程でしっとりとしたチョコレート生地にくるみの食感がアクセント。

これも引き続き焼き菓子系のメニューだったんですけど良く作られてるなぁ~と。 トップには恐らくオレンジのピール部分も含めた素材そのままのオレンジコンフィチュール、もったりとした濃いショコラクリームがたっぷり🍊

チョコレート生地自体はふんわりとした食感でオーソドックスな形でした。 リコッタチーズを使ったシンプルなタルト🧀

厚さも薄く食べやすかったです。

クリームチーズのさっぱりとした風味にサクサク感のあるタルト生地が良く合いますね。 トップには粉糖をまぶしたチョコレート風味のメレンゲ菓子を乗せ、やや緩い食感に仕上げたチョコレートクリームがたっぷり。

中には滑らかなミルクチョコレートムース、カットしたマロングラッセを加え、酸味のあるベリーコンフィチュールと土台部分にはふんわりとしたチョコレート生地が使われていました。 ミニサイズのシュークリーム。

どちらかと言えばザクザク系のシュー生地に濃厚なプラリネクリームを絞り、レモンマーマレード、ディプロマットクリーム、食感のアクセントにナッツを加えたメニュー。 これもしかすると今回のラインナップで1番ハマったかも知れない(。-∀-)

見た感じはイチジクを使った焼き菓子系のような雰囲気。

トップには粉糖をまぶし、かなりハードな食感のチョコレート生地の中にぷちぷちとした食感のドライイチジクコンポートがたっぷり入っていました✨

焼き菓子系お好きな方でイチジクも好みなら絶対気に入ると思う(笑)ミニサイズに切り分けられたチョコレートショートケーキ。

トップにはフレッシュな苺を乗せ、滑らかでコクのあるシャンティクリーム、しっとりとしたチョコレートジェノワーズとが抜群の相性。

中のクリームにも苺が入っていました。

この時期バレンタインと銘打っても結局苺との組み合わせ頼みな場所が多い中、苺を使ったメニューは今回これ1つだけだったんじゃないかな🤔

部分的にもしかすると取り入れられていた可能性はあると思いますけどそれよりも柑橘系やその他の素材を組み合わせていたのは凄いと思う。これだけ少しベクトルが違うなぁ~と思ったら生キャラメルショコラでしたね。

食感は少し固めではあるもののねっとりと濃厚なキャラメルの風味で流石ホテルメイドの品という感じ。表面にはかなり濃い抹茶パウダーがコーディングされており、抹茶の苦味がガツンと飛び込んでくる。

生チョコ自体は非常に柔らかいもので思ったよりも甘いテイストでした。こちらの表面にはココアパウダーがコーディングされており、抹茶の生チョコと同様、食感は非常に柔らかく、甘さの中にもアールグレイの風味が楽しめる内容。グラスデザートになります。

ぷるぷるとした食感のジュレにフレッシュなグレープフルーツの果実が入ったシンプルな内容。ほんのり苺風味のゼリーはスパークリングワインの風味も併せ持つもので中に苺が入っていました。爽やかな酸味を持つフレッシュ甘夏が入ったさっぱり系のデザート。

透明なゼリーは酸味が強いレモンゼリー🍋ダイスカットされたチョコレート風味のビターなゼリー、カカオニブとスライスバナナ🍌、中にはねっとりと濃厚なチョコレート風味のアパレイユ生地が入っています。 ライブで提供されていたメニューです。

とになくふわふわ感がこれまで経験してこなかった衝撃的なもの✨

ココアパウダー、軽すぎる雲のようなマスカルポーネムース、コーヒー液の染み込んだ生地。

いや~これもめちゃめちゃ美味しかった!!この辺からは軽食メニューですね。

ご覧になられると分かるかも知れませんが種類としては必要最小限に留められています。

大阪近辺だともっと食事も充実してる場所が多いので多少物足りなさは感じましたがそれ以上にデザートのクオリティが高かったのでこれでも十分楽しめましたね。温かいドリンクと別途冷たいドリンクバーも用意されていた模様。ここからは当日実際に頂いたメニューをご紹介。

開始後から約5分という短い時間で全てのスイーツを集められました♪( ˊᵕˋ*و(و “

開始直後はある程度バタバタしてはいたものの、ここ全てのメニューが予め小さくカットされていたり、非常に取りやすく工夫されていたので慣れてない方にも優しい形式だったんじゃないかな。

お陰でこちらも集めるだけで無駄な時間をロスせず済む訳なので個人的にはこういうシステムの方がありがたいです💦まぁ~開幕早々手を伸ばした生チョコ&生キャラメルが美味い美味い(笑)

フィグショコラの衝撃的な美味しさに良い意味で言葉を失うおじさん🤣

わざわざここまで来て良かった~と心の中でガッツポーズですよ✌️✨焼き菓子系がどれも素晴らしかったので若干ポーション系は存在感薄かったかも知れない🤔

とは言いつつ、他のホテルで出てくるこれ系のクオリティより遥かにレベルは高いです。

抹茶のオペラも良き🧉フィナンシェショコラグリオットがまたしてもクリーンヒット。

くるみたっぷりブラウニーも素晴らしい👏

グラスなんですけど最初は少し微妙かもと感じつつ、時間が経つにつれ、生のフルーツを沢山使ったシンプルな内容が強く印象に残る結果に。

変に凝ったものじゃなくても素材が良ければ十分美味しいグラスになるんですね~。極ティラミスを取って来ました。

このティラミスもそうなんですけど下のソルベに関してはシェフが自ら提供するという、他じゃまずあり得ない状況に驚き。

またここのシェフがめちゃめちゃ丁寧で分け隔てなく接する人柄に好印象。

そりゃ人気ありますよね(笑)【ソルベショコラ】

ライブデザート。極ティラミスと同じコーナーにて提供。

最初は調整中の紙が貼られていてティラミスのみの提供でしたが途中からソルベもオーダー出来るようになっていました。

丁度冷たいものが欲しいと思っていたので本当に絶妙なタイミングだったと思う(笑)

シェフも仰ってましたが単なるアイスクリームならどこでもあるけどここまで素材にこだわったチョコレートソルベは中々無いです。

チョコレート本来の少しビターな感じが残っており、甘いんだけど甘さがしつこくない。

伝わるかどうか微妙なんですけど本当にそんな感じ。うめー!!ってずっとテンション上がってました(笑)この辺からはレポもひと通り終わり、好きなものをゆっくり頂いております🥰

抹茶オペラと抹茶の生チョコという抹茶尽くし。料理は種類が少ないのもあってか、結構無くなるのが早かったと思います💦

私も食べようと思っていた矢先、ふとビュッフェ台を見るともぬけの殻みたいな状態だったので。

ただ少し待てば新しいものが都度補充されてはいたので滞在中、食べられなかったメニューは1つも無かったです🙆

唯一カップサラダだけは途中から完全に姿を消してましたね(笑)野菜が足りなかったのかな?完全に主の趣向が分かるヒトサラ(//∇//)

フィグショコラ、フィナンシェショコラグリオット、フロランタンの焼き菓子系ばかり😅またまたデザートをリピしつつ、スープとポテト、チーズを揚げたフリット。

ここに来ての塩味がたまらない訳ですよ(笑)90分制でしたが体感、2時間くらいに長く感じたのはかなり珍しかったと思う。

多分最初の取る時間が短かったのとスタート直後以外は場も比較的落ち着いたままだったからじゃないかな。

グラスと料理を少しリピしながら、極ティラミスも2回目のリピート。チョコレート高くなってますからね(笑)

普段あまり食べられないので食べときました🍫さっぱりさせたかったのでソルベ✨3回目の極ティラミスです🤭最後は料理盛り盛りで終了!!

ご馳走様でした◍´꒳​`◍ )ノ

 

最後に今回の感想を少しだけ📝

 

バレンタインの2日間だけ開催された特別なデザートブッフェというだけあり、こちらが予想していた以上のクオリティで大満足の内容でした🙌

 

チョコレート尽くしではあったものの、苺ではなく柑橘系を上手く取り入れたりと全体的に重たくならないような工夫も随所に感じられましたし、何より焼き菓子系が強いのは最大の魅力だと思う👍

 

個人的に1番印象的だったフィグショコラを始め、フィナンシェ、マカロンといったメニューはどれもここならではの魅力に溢れており、後半キツくなっても生チョコがあるのは嬉しい😆

 

ライブデザートでは極ティラミスという、他では絶対味わえない究極とも言うべきティラミスが食べ放題だったのも良かった。

短い時間ではありましたがシェフのお人柄も伝わりましたし、足を運ぶ価値があったというもの。

 

次は秋頃だとお聞きしたのでタイミング合えば次回も是非参加させて頂きます🙏

それではまた次のスイーツで🍰

 

総評

スイーツ★★★★★💯

軽食★★★☆

サービス★★★★

雰囲気★★★★

価格★★★★☆

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ずーっと行く時期を考えあぐねていましたが苺の喧騒を避ける形でお邪魔する事に(笑) カフェ・ 

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ちなみに結局苺からは逃れられなかった模様(笑)とりあえずいつものサムネから撮影開始📷️

何となくフェア商品が少ない気がします。

去年はバレンタイン関連のメニューが並んでたような🤔

日程的にも若干早めの開催だったから余計にそう感じるのかも知れませんね💦

それでは各ケーキのご紹介🍰

メニューに関しては以上になります。ケーキビュッフェの詳しい概要は上記の通り👆️ここからは当日頂いたケーキを紹介しつつ、どんな感じだったのかを書いていきます( ˶¯꒳¯˵)最初のオーダーは迷いましたがやはり苺×苺🍓

参加されてた方の8割はリバージュケーキだった気がする(笑)

まぁそれについては追々説明します😅【フレーズブラン】

今年も出てれば良いな~と思ってましたが予想通りこの時期に登場してくれました🍓

内容的には苺ショートケーキなんですけどとにかく大きくてクオリティが抜群なんですよね✨

甘酸っぱい苺にコクのあるシャンティクリーム、しっとりと柔らかいジェノワーズ生地を交互に重ね合わせ、中のクリームにもスライスされた苺が入っています🙆

今年も変わらず最高のクオリティでした👏【苺タルト】

トップにはカットされたフレッシュな苺、甘さ控え目のシャンティクリームを絞り、軽い食感のジェノワーズ生地の下にはしっかりとしたダマンドとザクザク食感のタルト台の組み合わせ。

最初に少し違和感を感じたんですけど何となく他と比べたら小さくなった感じ🤔

美味しかったんですけどやはり原価高騰の波には逆らえなかったのかなぁと💦

2回目のオーダーはこちらの2つを選択。【ご褒美シフォン(フルーツ)】

以前も出ていた大きなカップ型のシフォンケーキになります。

今回はフルーツなので苺、ブルーベリー、キウイフルーツ、オレンジがトッピング🍓🫐🥝🍊

濃厚でコクのあるシャンティクリームを絞り出し、ふんわりとした食感のシフォン生地の中にはカスタードクリームが入っていました。 【いちごモンブラン】

去年同時期にも登場していた季節限定モンブラン枠のメニュー🍓

トップにはシャンティクリームを絞り、白あんをベースとした苺風味のクリームがたっぷり。

中には生クリーム、メレンゲを使った口溶けの良い生地が非常に良く合う。

クリーム自体は白あんを使っているのでどちらかと言えば和菓子のような雰囲気。

土台部分はパリパリとした食感と内側にホワイトチョコレートをコーディングしたタルト台のような素材が使われており、比較的食べやすい感じになっていました。

3回目のオーダーになります。【恵方オムレット】

今年は少し開催期間が例年よりも早めだったからか節分に関連する商品も登場👹

割と良く見掛けるオムレットでトップには小さくカットした苺、キウイフルーツ、ブルーベリー、オレンジ、バナナが乗せられており、ふんわりとしたショコラ生地に挟むような形でシャンティクリーム&カスタードクリームがたっぷり👍

オムレット生地が思った以上にふんわり柔らかくて驚きました✨ 【オランダシュー】

めちゃめちゃシュークリームが食べたかったので序盤から優先的にオーダー(笑)

最初は沢山用意されてたオランダシューですが後半になるとテイクアウトされる方も増え、最後の方はかなり少なくなってたと思う💦

ここ数回は毎回食べられてますけど以前なら到着時点で売り切れ、みたいなパターンも多かったので…😓

4回目のオーダーは定番メニューから選択🍰【リバージュチーズ】【苺のミルフィーユ】5回目のオーダー。

早くもネタ切れ感が否めない訳ですけど美味しかったいちごモンブランを2つで🍓

6回目のオーダーです。

フレーズブランをリピさせて頂きました✌️【セントマリアプリン】

到着した段階でショーケースには残り僅かという状態。

たまたま残ってた分をありがたく頂戴🙏7回目のオーダーです。

またまたいちごモンブランをリピ(笑) 【フルーツ大福】【リバージュケーキ】

ここでようやくリバージュケーキをオーダー🤣

ショーケースには残り1つという状態でした。

補充は都度されるとは思いますが。

 

これに関しては今回から少し変更点があります。

スタッフから開始前に説明があり、おひとり様1度限りのオーダーとの事。

1つ思ったのはもしかするとこれを複数個1人でオーダーしていた方がいたんだろうか🤔と(笑)

 

本当にそういう方がいたのかどうかはさておき、これまで制限無く食べ放題をさせて下さったのが今のご時世本当にありがたかったよなぁ…と。

多分そういう理由もあり、皆さん最初にオーダーされる方が多かったんじゃないですかね。9回目のオーダー。デジャヴかと思うよね(笑)

オランダシュー&いちごモンブランです😊週末の予定を控えていた為、この辺でやめておくか…と〆のアイスクリームをお願いしました🍦

冷たくてさっぱり(*ˊᵕˋ* )

まだもう少しイケるか…?10回目のオーダー。カレーを欲する人😅【プリンアラモード】【チョコトルテ】

ずーっと苺ばかりだったのでチョコレートケーキを選んでみましたがこれはイケる!!

最初からもう少しチョコ系選択すべきだったか💦正真正銘、ラストオーダーになります。

オランダシュー&天使のスフレ🪽

地味に天使のスフレは初めてだったかも(笑)

ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

 

最後に今回の感想を少しだけ書いておきます。

今年初となるリバージュ鳳店でのケーキビュッフェでしたがとりあえず無事に参加出来てホッとしました🤣

 

リバージュケーキがおひとり様1度限りの提供、一部の商品がサイズダウン等、物価高の影響は少しずつショーケースにも現れているものの、安心感と言えばいいのか、変わらぬ味をずっと提供して下さるお店があるのは本当に嬉しいよなぁとしみじみ。

洋菓子店にしてもカフェにしても、知らぬ間に消えちゃう場所も多いのでやはり訪問出来る時にちゃんと訪問しておくのは大切だと思う。

 

ケーキに関してはフレーズブランも素晴らしかったんですけどいちごモンブランが優勝でした🥇

他のケーキより比較的ライトな仕上がりでリピしてても重たく無かったです。

 

次は春頃ですかね🌸

去年参加出来なかった回なので個人的にはリベンジしたい💪

それではまた次のスイーツで( ˶¯ ꒳¯˵)👍🏻

 

総評

スイーツ★★★★

サービス★★★☆

雰囲気★★★☆

価格★★★★☆

ヒルトン名古屋 インプレイス3-3 訪問日 1/31

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1月も早いものでラスト。 今回やって来たのはこちら( ¯꒳​¯ )ᐝ ヒルトン名古屋 イン