ヒルトン京都 オールデイダイニング テオリ 訪問日 12/20
これ書いてるのがド年末なのですが年内に更新されてると良いよね(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ ※無 …
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ウェスティンホテル東京 ザ・テラス 訪問日 12/11
師走も師走。
あっという間に12月も過ぎ去ろうとしていますが体調最優先の立ち回りを。
ウェスティンホテル東京にやって来ました🎄
今年も何とか参加出来てホッとしてます(笑)
こういうの見ちゃうと童心に帰るじゃないですけどワクワクしますよね🚊
お前ら去年も居たような…気のせいか😅
ちなみに昨年参加時の記事はこちらから⏬️
別にどうでもいい話なんですけど以前も似たような事があったので少し書いておく。
待機するなら最初から所定の位置に立つべきだと個人的には思います。
何も知らない人が見ると誰かと待ち合わせしてるんだろうか🤔みたいな、絶妙に分かりにくい位置で待機されてる方がよくよくおられる。
かと言いつつ、こっちから話し掛けると露骨に迷惑そうな対応されるパターンもあるのでとりあえず所定の位置で待っているとあからさまに『こっちが先に並んでるんですけど？』という風な態度取るのも意味が分かりません(。-∀-)
常連客っぽい感じだったし、何処に並ぶべきなのかは確実に把握されてると思うので。
とりあえずまぁそういう話です(笑)
気にせず写真撮影行きましょう📷️
結局3番目に案内されたんですけど上手くスタートダッシュし損ねてしまいサムネも適当に💦
それでは各デザートのご紹介です🍰
クリスマスに欠かせないメニューの1つでもあるクグロフ。
表面には真っ白な粉糖&スライスしたアーモンドでコーディング。中の生地ですがシナモンのスパイス風味で白と黒のマーブル模様が印象的。
生地自体もパサつきは感じませんでした🙆
テラスのバスクチーズケーキは本当に美味しいので今回も楽しみにしていました🧀
表面の少し焦がした風味に中はとろりと柔らかい食感が絶妙な塩梅✨
クリームチーズの濃厚な旨味をシンプルに楽しめる内容で素晴らしいクオリティだったと思う👍
焼き菓子系のメニューになります。
トップにはコイン型の大きなチョコレート、くるみ等が乗せられており、華やかな雰囲気✨
少しビターなチョコレートクリームを絞り出し、ドライフルーツを混ぜ込んだ素朴ながらホッとする生地が使われていました。
内容的には悪くなかったもののややパサっぽいかな~💦
去年は出ていなかった新作のグラスデザートです。
フォレノワールは好きなケーキなのでこちらも楽しみにしていました(◍︎ ´꒳` ◍︎)
トップにはジンジャーマン型のブロンドチョコレート、チョコレートコポーを散らし、キルシュ漬けにされたグリオットチェリーがチョコレートに刺さったような見た目が特徴的。
チェリーは割と強めにアルコールが感じられるものでお酒が弱い方は少し気を付けた方が良いかも🤔
内容としては甘さを抑えたシャンティクリームの下に苦味のあるチョコレートクリーム、キルシュを使ったジェノワーズ生地、トップと同じグリオットチェリーが入ったまさしくフォレノワールそのもの。
グラスの底部分にはほろ苦いショコラムースが入っていました。
グラスでここまでの再現をされているのは単純に驚きですよね。気に入りました☺️
トップには厚い大きなサイズのチョコレートが乗せられており、ココアパウダーがコーディング。
濃厚なマスカルポーネクリームの下にはほろ苦いコーヒー液の染み込んだ生地、生クリームがそれぞれ重ね合わされています。
更にその下部分にはほろ苦いとろりとしたキャラメルソース、食感のアクセントにナッツ、再びコーヒージェノワーズという構成。
ティラミスとしての完成度も高く、去年出てた時よりも更に美味しくなっていた気がする。
トップには粉糖を被ったマロングラッセ、そして濃厚な栗ペースト🌰
中にはシャンティクリーム&カットしたマロングラッセを加え、土台部分は割と強めの洋酒の風味を楽しめるジェノワーズ生地+ディプロマットクリームという構成。
グラスデザート。
去年はラズベリー&チョコレートのパフェが出てましたけど今年はもっとシンプルな感じ。
トップにはラズベリーの実、チョコレートパフを散りばめ、甘く濃厚なチョコレートクリームが絞られています。
クリームの下には甘酸っぱいラズベリーソースを染み込ませた生地が土台として使われていて、濃厚なチョコレートとの相性が抜群の美味しさ。
去年も登場していたメニューで洋栗のモンブランに似ています🌰
トップには粉糖、ねっとりとした食感に濃厚な栗を風味を閉じ込めた栗ペーストがたっぷり絞られていてほんのり洋酒の香りも。
中にはシンプルなシャンティクリームとマロングラッセが入っていました。
土台部分はこちらもクオリティの高さが窺えるダマンド、ザクザク食感のタルト台が使われたTHEモンブランという感じ。
秋に行けなかった方もXmasフェアで気分を楽しめるのはありがたいですよね。
テラスならではとも言えるグラス仕立ての苺ショート🍓
トップにはチョコレートの飾り、カットされた苺、そして濃厚且つ口溶けの良いシャンティクリーム。
中には苺と甘酸っぱいベリーソース&ジェノワーズ生地がシャンティと交互に重ね合わされていました。
シンプルですけど結局こういうのが落ち着きます。
この型のデザートはこれまで軒並み外れた事が無いんですよね(笑)
トップには鮮やかなグラデーションのチョコレートコポー、Xmasのメッセージ入りチョコレートが乗せられています。
食感のアクセントに砕いたアーモンド、ほんのりビターなクランブルを散りばめ、ほろ苦いキャラメルソース。
そして中にはシャンティクリーム&再びキャラメルソースという構成。
去年は登場していなかったメニューになります。
トライフル系のグラスデザートですね。
トップにはジンジャーマン型のブロンドチョコレート、チョコレートパフがトッピング。
濃厚な甘さのホワイトチョコレートクリーム、ややピンク色をしたストロベリームース、酸味の強いベリーソースに浸されたウエットな食感のジェノワーズ生地。
その中には酸味の強いカシスをはじめとする複数のベリーソースが入っていました。
ホワイトチョコレートがやや甘めなので酸味のあるベリーがとても合っていたと思う。
去年には登場していなかった新しい顔( ˶¯ ꒳¯˵)
名前からして何なのか想像もつかない(笑)
グラスデザートになっており、上段と下段で分かれた形式になっていました。
上段部分の比較的甘いチェリーソースと下段部分にはアーモンドスライス入りライスプディングを組み合わせて頂く異国スタイルのメニュー。
好みが分かれるのかなぁ…とも思いますが個人的には嫌いじゃないです。
去年に引き続き続投。これ美味しかった記憶があるので楽しみ。
トップにはシナモン&甘さを抑えた生クリーム、シナモン&カスタードソースと続き、プリン自体は滑らかな食感で時折スパイスの風味が感じられるものでした。
お酒の風味も所々効かせてあるのでどちらかと言えば大人向けなのかな？
期待通りの美味しさでこれも良かったです。
去年には見なかったメニューです。
Xmasにレモンクリームとは面白い組み合わせ🍋
トップにはやや洋酒感のあるレモンクリーム=卵黄や砂糖、マルサラ酒を加えたもの、更に生クリームと酸味の強いねっとりとしたレモンクリームという比較的シンプルな組み合わせ。
やや洋酒の風味は強めではあるもののグラス下段のレモンクリームがとても素晴らしい役割を担っており、グラスの中だと1番印象に残りました。
瓶詰めにされたデザートです。こちらも去年に引き続きの参戦。
中にはスパイスを加えた甘い赤ワインソース&大きなプルーンコンポート、酸味の強い赤スグリの実が入ったシンプルな内容でした。
去トップにはチョコレート飾り、赤と緑のドレンチェリー、そしてシャンティクリーム。
プディング生地はチョコレートを使ったシンプルなものでしっとりとした食感に仕上げられています。
焼き菓子系であるパイとタルト生地を組み合わせたデザート。これも去年に引き続きの登場。
トップには香ばしく焼き上げられた比較的厚めのパイ生地、その下には角切り林檎&様々なドライフルーツが閉じ込められています。
前述通り、パイではあるものの土台がタルト台なので割と重めかな💦
毎回お楽しみである飲むデザート。これも去年と同じ内容だったと思う。
変に気取らず一気に飲み干すべし(笑)
ここからサブのビュッフェ台になります( *¯ ꒳¯*)ﾉ
ここからサブのビュッフェ台ゾーンに突入。
この辺タルト系も多いので何を優先したいのか予め決めておいた方が良いかも知れません💦
形状は非常に似てますけど今年新たに加わったメニューだと思う(笑)
トップにはコイン型チョコレート&食感のアクセントにヘーゼルナッツが散りばめられており、その下には濃厚で強烈な甘さのチョコレートガナッシュ。
更にアプリコットソースにダマンド、ザクザク食感のタルト台という一連の流れ。
グラスデザート。
去年はみかんゼリーが並んでましたけど今年はゼリーからパンナコッタに変更された模様。
トップには大粒のブルーベリーを2つ入れ、柑橘系であるオレンジの爽やかな風味を感じられる粗越しソース、そして優しい食感と甘さのパンナコッタ。
柑橘とも割と合うもんですね🍊
去年に引き続き続投のムース系デザート。
トップにはリース型の抹茶チョコレート、チョコレートパフ、生クリームが絞られています。
その下には滑らかな食感に仕上げたホワイトチョコレート&苺のムース、ムースの中心部分には甘酸っぱいラズベリーソースが入っていました。
土台部分はビスケット生地という構成です。
今回地味に1番楽しみにしていたのがこのタルト。
去年も出てはいたんですけどリピする余裕が無かったので何となく不完全燃焼だったんですよね💦
トップには雪だるま型のホワイトチョコレート、星型チョコレート等でXmasを演出。
要となる抹茶クリームは甘さを抑え、抹茶の苦味や風味を感じられる本格的なもの。
更にその中には濃厚なフロマージュ、ねっとり感の強いクリームチーズ、ダマンド、ザクザク食感のタルト台という隙のない組み合わせ。
小さくカットされた苺に甘酸っぱいベリーソース、優しい甘さのブラマンジェの組み合わせ。
去年出ていた時に面白いな~と感じたメニューの1つです。
トップにはケーキクラムと呼ばれるこの手のチーズケーキで良く見かける素材をコーティング。
中には濃厚なカマンベールチーズを使ったムースと土台にはビスケットのような素材が使われていました。
いつものカスタードプリン🍮
ほろ苦いカラメルソースに口溶けの良いカスタードプリンはホッとさせてくれる美味しさ。
トップにはスライスされたアーモンド、そしてシンプルながら奥深いダマンド部分には甘酸っぱいラズベリーよ風味も感じられる。
どうしてもメインが目立つのでこっちはあまり優先されない傾向にあるんですけどキャパがあるならこの辺も是非食べて欲しい。
これも去年と同じかな🤔
甘酸っぱいベリー風味のゼリーで口直しに食べると丁度良い感じ。
サンタの顔をしたチョコレートが乗ったスペシャルな苺ショートケーキも登場🍓
シンプルなシャンティクリームの美味しさにきめ細かいジェノワーズ生地の組み合わせが抜群。
苺の季節が近付いて来ましたね~(笑)
確か去年には出ていなかったメニューだと思う。
焼き菓子系なのかな？トップには粉糖、更にピスタチオが散りばめられています。
パウンドケーキに近い感じなのですが思いの外しっとりとしていて食感も楽しめました。
チョコレートノエルも去年に引き続き続投✨
ただ名称が多少変化しているのを見ると同じ内容ではないのかなと。
これサブでは1番人気メニューなのですぐ消えちゃうんですよね💦
トップには濃厚な生チョコレートクリームがたっぷり絞られており、口溶けの良いブランドショコラムースの下にはショコラジェノワーズ生地、ガナッシュ、再びショコラジェノワーズ。
時折感じるナッツの食感がアクセントになっていました。
グラスデザート。柑橘系であるピンクグレープフルーツを使った爽やかなゼリーでした。
この2つはもう食べなくても良いんじゃないか？と思いつつ、結局食べてしまうんですよね💦
特にここのクラシックショコラは食感が好み。
パフェも3種類用意されていました。
更に軽食メニューと続きます😅長い💦
ピッツァは計3種類出てたと思いますが撮影するのが難しかった為、2種類のみです🍕
スイーツだけは全種類撮影しておきましたが案内時点で料理がまだ2、3割しか完成しておらず、こりゃ時間内に撮影するのは無理ゲーだなぁと諦め。
結局後から補完したものがほとんどなので撮影出来たかったメニューもあるかとは思いますがご了承下さい💦
テラスは最低2人必要だと再認識(笑)
写真撮影を爆速で済ませ最初の並びに加わるも、これまで参加した中だと1番後手に回ってしまいました💦
軽食は後で補完するとしてもスイーツだけは撮っておかないと結局自分が大変になってしまうので😱
1巡目では当たり前ながら全ての種類は取れず。
結局迷った挙句、それなりに時間掛かっても全種類取る方を選択しました(笑)
開始から約15分くらい経過していたと思う😅
最初取ってきた後はサブの方を全種類GET、それから再びメインの方に並ぶ形だったんですけど予想していたよりはマシだったかなぁと。
苺の季節だと多分ある程度妥協しないと立ち回りがより一層厳しくなるような気がしますね(//∇//)
①マーブルスパイスクグロフ
②ビターチョコレートとミルクチョコレートのノエル
③クリスマス マフィン
④クリスマス モンブラン
⑤クリスマス ティラミス
⑥クリスマス ショートケーキ
⑦赤いベリーとホワイトチョコレートのトライフル
⑧キャラメルショコラ
⑨赤ワインとスパイスのプルーンコンポート
⑩クリスマス プディング
⑪フォレノワール
⑫ラズベリーとチョコレートのシャンティ
⑬リスアラマン
⑭レモンクリームザバイオーネ
⑮ホワイトチョコレートミルク Xmasスパイス
⑯エッグノッグプリン
⑰ミンスパイ
⑱オレンジのパンナコッタ
⑲バスクチーズケーキ
⑳モンブランタルト
㉑クランベリーとラズベリーのゼリー
㉒グレープフルーツゼリー
㉓ブラマンジェ ストロベリーソース
㉔カスタードプリン
㉕ホワイトチョコレートとイチゴのムース
㉖カマンベールチーズドーム
㉗チョコレートとヘーゼルナッツのタルト
㉘抹茶とクリームチーズのクリスマスタルト
㉙ラズベリーとアーモンドのタルト
㉚ベイクドチーズケーキ
㉛ガトーショコラ
㉜ピスタチオケーキ
㉝ストロベリーショートケーキ
とりあえず全33種類…だと思います。
抜けてるメニューあるかも知れませんが(笑)
ようやく料理を取ってきましたがこの時点で既に1時間が過ぎ去りました⏳️
丁度唐揚げの補充がされたみたいでラッキー✨
相変わらずお好み焼きは美味い🤣
ピザも生地がもっちりとしていて良い感じ🍕
ナポリタンは麺が少し太麺なのかな。
昔ながらの喫茶店を彷彿とさせます🍝
おにぎりも握って頂きました🍙
中の具は明太子です。漬物がまた美味いんだ🤭
悲しみのカレー🍛
何で悲しみなのかと申しますとてっきりお肉ゴロゴロ入ってるベーシックな内容だとばかり。
肉だと思ってたのはブロッコリーや人参だったので個人的に悲しかったという(笑)
けど美味しかったのは間違いない。
パフェは迷いましたが柑橘にしました🍊
ベースのソフトクリームがクレミアなのでどう転んでも美味しいんですよね🍦
ひと通り楽しんだ後はリピタイム…なんですけどビュッフェ台は半分以上もぬけの殻状態💦
幸いサブの方が沢山残ってたので助かりましたが食べたかったモンブランタルトやバスクチーズケーキは結局最後まで出てこなかったです(笑)
こちらも食べておかねばならぬ担々麺🍜
本当美味しいですよね~これ☺️
フォレノワールが補充されたのを確認、急いで取ってきました✌️
時間的にもそろそろ終わりなのでラストスパート。
ラストはクレミアのソフトクリームと、
高菜明太のおにぎり&梅干しという組み合わせ。
日本人で良かった~としみじみ感じます。
ご馳走様でした◍´꒳`◍ )ﾉ
帰り際に撮影した恵比寿ガーデンプレイス。
皆さんキラキラしたクリスマスツリーをバックに撮影楽しんでいました🎄
最後に今回の感想を少しだけ。
前回訪問した際、少し物足りなさを感じてしまったので若干不安だったんですけどやはりテラスは強いですね🤣
わざわざ遠方から足を運ぶ価値を感じさせる内容の濃さは流石だと思う。
去年開催されたクリスマスフェアと同じメニューも数多くありましたし、目新しさという観点からすればやや弱いとも言える訳ですけど総合的な満足感は去年以上のクオリティだと感じました。
特に印象的だったデザートを幾つか挙げるなら、フォレノワール、Xmasティラミス、キャラメルショコラ、レモンクリームザバイオーネ、赤いベリーとホワイトチョコレートのトライフル。定番だとバスクチーズケーキにモンブランタルトは間違いない美味しさ。
サブのビュッフェ台だとチョコレートとヘーゼルナッツのタルト、抹茶とクリームチーズのクリスマスタルト、オレンジのパンナコッタ、ビターチョコレートとミルクチョコレートのノエルかな🤔
ただ唯一残念だったのが先にも書いた補充面💦
途中見に行くと食べたいと思っていたメニューが綺麗さっぱり無くなっていたので…。
まぁそれだけ沢山食べられてる方が多かったのかも知れませんけど今回地味に残してる方もちらほら見掛けました(> <｡)
特にバスクチーズとかモンブランタルトなんかを取ってきた挙句そのまま残してる輩にはグーパンチ入れたくなりますよ💢
何で沢山取ってきちゃうんですかね😮💨
あれか？インスタ映えか？
んなもんは腹の足しにもならねーからゴミ箱にでも捨てちまえと声を大に叫びたい(笑)
こういうのが続くようならレストラン側ももっと面倒な取り方とかシステムに変える可能性十分あり得る話ですよね。
大人なんですからご自分のキャパくらい把握しましょうよ💦
とまぁ愚痴とも呆れとも言えない話はさておき。
次に訪問するのは苺…になるのか😱
フレジェ出るから行かざるを得ないよなぁ。
とりあえず皆さんの投稿を心待ちにしてます🍓
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★★💯
軽食★★★☆
サービス★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★★☆
お菓子の夢工房ときわどう 丹波ゆめタウン店 訪問日 11/24
3連休最終日にやって来ました🚃
目的地に近い最寄り駅である石生駅。
見渡す限りの山、山、山(笑)
丹波ゆめタウンというイオンモールみたいな複合商業施設が本日の舞台。
ちなみにバスも出てはいますが時間帯まるで合わなかったので仕方無くタクシー拾いました🚕
石生駅から徒歩30分と記載されていたもののタクシーの運転手さんに訊ねると30分じゃ着きませんよ(笑)と笑われる始末(。-∀-)
まぁ歩きでも行けない距離感ではないんでしょうけど時間的に間に合わない可能性が高かったのでタクシーで正解だったかな💦
お菓子の夢工房ときわどう
丹波ゆめタウン店にお邪魔させて頂きました🍰
ここのお店が過去にケーキバイキングを実施していた経緯は知っていましたが復活されていたとは。
12:00に予約入れさせて貰いましたが滞在中にイートインスペースを利用していたのは自分だけ😅
到着後、先に写真撮影だけさせて貰う事に。
当日のショーケースはこんな感じ。
ホールケーキを除くカットケーキ&プリン、シュークリームが食べ放題対象メニューになります。
割と大きめとの情報だったので戦々恐々しつつも、この時点ではそれ程脅威だと感じず。
ではでは個々のメニューをご紹介🍰
全19種類。
補充はされていたと思いますが一部欠品したケーキに関しては無くなれば終了みたいですね💦
店内奥にあるイートインスペースはこんな感じ。
何せ利用者は自分だけなので気兼ねなく撮影🤭
ケーキバイキングの詳しい概要&ドリンクメニューになります。参考程度に🙆
最初に明記しておきますが他の方の投稿で無制限と書かれているものもあるようですけど事前連絡した際、スタッフの方から90分制になりますのでとはっきり伝えられました(笑)
後から詳しくお話を聞くと平日なら特に時間の制限は設けていないみたいようですね。
土日祝に関してはテイクアウトされる方やイートインを利用される方が増えるとの理由から一応90分制にしているとの事。
ただ何となく一応そういう風にされているだけで土日祝でも関係無く90分以上滞在出来る可能性もあるんじゃないかと思う。
実際この日も祝日ではありましたけど私が滞在中にテイクアウトの客は1人もいなかったので💦
後半イートインを利用される方が一組やって来られただけで非常に静かなお店でした( ¯꒳¯ )ᐝ
ここからは当日実際に頂いたケーキの写真を📷️
個数制限は特に無いみたいで好きな数をオーダー出来るという神システム🙌✨
ショーケース前にてオーダー後、スタッフの方がテーブルまで持ってきて下さいます。
とりあえず栗スイーツを中心に6つ選択。
まずは軽いジャブを叩いていく感じ🥊
【丹波ロール】
ロールケーキ枠。卵をたっぷり使っているのが分かる濃いテイストで生地はしっかりしていました。
内容としてはシンプルに生クリームを巻き込み、中心部分に丸々ひと粒の栗を閉じ込めた贅沢の極みロールケーキです(笑)
大抵細かくカットした栗をクリームに加えるパターンだと思いますが丹波ならではですよね🌰
【ショコラ・ショコラ】
トップにはチョコレートコポー。真っ黒なビターチョコレートで表面をコーティング。
濃厚なショコラムース、更に中心部分はそれよりも淡い色合いのショコラムース。土台はチョコレートジェノワーズが使われていました。
これラス1だったみたいでその後は補充されなかったと思います💦
【丹波栗のモンブラン】
トップには半身になった栗の渋皮煮、濃厚な丹波栗のモンブランペーストが絞られています。
モンブランペーストもめちゃめちゃ濃厚で甘すぎず丁度良い塩梅。栗本来の風味が楽しめる感じ🌰
更に甘さ控え目のシャンティクリーム、マロングラッセ、しっかりとしたダマンドにザクザク食感のタルト台というシンプルな構成でした。
【ティラミス】
トップにはチョコレートコポー、ココアパウダー+濃厚且つ甘さを抑えたマスカルポーネクリーム。
コーヒー液に染み込ませたスポンジ生地とマスカルポーネが折り重なり合い、食感と風味がたまらなく好みのティラミスでした😊
【丹波栗のパイ包み】
トップにはチョコレートコポー、栗の甘露煮、ねっとりと濃厚なモンブランペーストが絞られています。
表面を糖衣がけした固いパイ生地の中には鬼のように巨大な栗の渋皮煮が(笑)
他のケーキも比較的大きいと感じましたがパイの圧倒感みたいなものが一際目立ってた気がする💦
複数人ならシェア推奨メニュー😅
【丹波栗のミルクレープ】
トップには栗の渋皮煮、シャンティクリームが乗せられており、割と食感の強いクレープ生地にディプロマットクリームを重ねたミルクレープ( *¯ ꒳¯*)
下層部分はシャンティ+小さくカットした栗が入ったもの。その下には通常のジェノワーズ生地&パイ生地という構成。
ディプロマットと表記されていたもののやや生クリームの比率が高かったと思います。
第二陣がやって参りました(¯∇¯٥)
1つ1つがとにかくボリュームあるから考えつつオーダーしないと💦
ロールケーキは最優先事項なのでね(笑)
【アップルパイ】
トップにはチョコレートコポー、生クリームが絞られています。
予想していたより厚めのパイ生地で覆うようにシナモンを効かせた林檎フィリングが入っていました🍎
フィリングの下には土台として通常のスポンジ生地下地が使われており、パイ生地の美味しさを追求しているような感覚。
【キャラメルショコラ】
トップにはミニサイズのショコラマカロンが乗せられており、小さくても本格的な作り。
くるみがトッピングされており、濃厚な甘さのスイス産チョコレートの下には口溶けの良いショコラムース、ムースの下にもくるみが食感のアクセントとして使われていました🙆
予想以上の甘さに悶絶(笑)
チョコレートがとにかく好きなんだ!!という真のチョコレート好きにこそ相応しい🍫
【あぐりロール】
超巨大なロールケーキです(笑)
和栗ロールも相当大きいと感じましたがそれより体感大きかったと思う💦
卵感たっぷりの柔らかい生地にシャンティクリームがこれでもかと言わんばかりに入っており、生クリームが好きな方には持って来い🤣
中心部分には苺&ディプロマットクリームが入っています。
【フルーツロール】
もう1つのロールケーキ枠。
トップには酸味のある苺、チョコレートコポー、生クリームがたっぷり✨
生地は丹波ロールよりもふっくら軽めの食感。こちらの方が食べやすい印象👍
構成としてはシンプルに生クリーム+キウイフルーツ、バナナ、苺、黄桃、ブルーベリーといった多種多様なフルーツをたっぷりと巻き込んだ豪華仕様。
3回目のオーダー。体調的に少し本調子じゃなかったのもあり控え目にしました💦
とりあえず食べていないメニューを中心に。
【たんたんちゃんの濃厚ミルクプリン】
プリン、めちゃめちゃ美味しいです🍮
何か言葉で伝えにくいんですけど良い意味で家庭的というか素朴な美味しさ。
食感の緩さが絶妙だったんですよね~これ。
個人的には1番刺さりました( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
【窯出しシュークリーム】
シュー生地はクッキータイプとかではなく、香ばしさと程良い食感が楽しめるもの。
中には煮詰められたシンプルな味わいを楽しめるカスタードクリームがたっぷり入っていました。
【レアチーズケーキ】
トップにはチョコレートコポー、苺、ブルーベリー、生クリームがトッピング。
ナパージュでコーティングされた中に濃厚な口溶けのフロマージュムース🧀
甘さの中にほんのり酸味が溶け込むテイストで更にラムレーズンが入っていたりと工夫も感じられる。
他が結構重たいのでこういうさっぱり系のデザートが一段と光りますね(笑)
【苺たっぷりのショートケーキ】
王道のショートケーキも頂きました🍓
甘酸っぱい苺と素材の良し悪しがはっきり伝わる生クリームの組み合わせ。
ジェノワーズ生地は非常にシンプルな内容で苺と生クリームの相乗効果が更に美味しさを引き立てます。
シンプルな苺ショートケーキと迷いましたが結果的にこっちを選択して正解だったかも🤔
ラストオーダー…になれば良かったよねという希望的観測を試みてみる(//∇//)
【グラサージュ】
トップにはチョコレートコポー、甘めのグラサージュショコラで表面をコーティング。
しっとりとしたチョコレート生地にビターなガナッシュを重ね合わせた内容で甘さは控え目な印象。
土台部分はアーモンドヌガーが使われていてザクザク感が楽しめました。丁度焼き菓子のフロランタンとかに近い感じ。
【苺のショートケーキ】
最後になるかも知れないのに何故これを選ぶ(笑)
どうせならスペシャルショートケーキの方にするべきでしたね💦
温かいホットココアをオーダー。温まる😌
正真正銘ラストのオーダーになります(笑)
丹波栗のモンブランとプリンをリピ✌️
【フルーツたっぷりショート】
トップにはキウイフルーツ、白桃、葡萄、苺、オレンジといったフルーツたっぷりのショートケーキ。
ナパージュの下には薄く生クリームをコーティングし、ジェノワーズ生地、間の層にもフルーツが入っており満足感も高いです。
プリンを再オーダーしたんですけどカラメルソースが付属されていたのを知らず💦
2回目でやっと本来のプリンが完成しました✨
ただ個人的にカラメルは無い方が良かったかも😅
時間的にはかなり余裕残しつつカルピスで終了。
限界まで追い込むのは流石に止めときましたが💦
ご馳走様です( ˶¯꒳¯˵)
丁度石生駅までのバスがあったので帰りはバスに揺られつつ駅まで。
にしても本数の少なさが何かを物語っている💦
それでは最後に今回の感想を。
ケーキの種類、バリエーションは多くないものの地味にチョコレート系のクオリティが高いと感じました。後はロールケーキの巨大さ(笑)
大きいロールケーキが食べたい方、チョコレートがお好きなら悪くない気がする。
今回時期的に丹波栗のケーキが揃っており、遠方からでもわざわざ出向く価値は十分感じられます。
特に丹波栗のモンブラン、丹波栗のミルクレープ、丹波栗のパイ包み、丹波ロールは絶品でした✨
キャパに余裕あればリピしたかったな~。
ここもいつまでケーキバイキングを継続されるのか分かりませんし、12月になるとクリスマスシーズンになっちゃうので行きたい方はお早めに💦
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★☆
ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ 訪問日 11/12
11月某日、やって来たのはこちら( *¯ ꒳¯*)ﾉ
ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ
クリスマス気分満載、おうち気分で楽しむ
フェスティブスイーツ&ランチディナービュッフェ
土日だとほぼ100%、前回の二の舞を踏むだろうと思ったので平日に訪問させて頂きました🍰
ビスポーク会員だと平日はほぼ無制限になるのがここを選択する最大のメリットだと思う。
待機している間も客は数組がちらほら集まる程度でロビーに人が溜め込まれるダムのような地獄絵図とは大違いです(笑)
当日案内が始まったのは開始時間の数分前だったかな🤔ほぼ時間ジャストだったかも知れない🕚️
呼ばれたのも比較的早かったので撮影もストレス無く行えました。
仮にそこそこ人が多かったとしても平日なら後で撮影出来るチャンスは幾らでもあるでしょうし、実際今回利用してみて、訪問するなら今後平日限定だなと思ったので💦
ロビーにクリスマスツリーが飾られており、メッセージカードを好きに書けるよう準備されていました_φ(･_･
他の方は無病息災みたいな結構ちゃんとした文章をお書きになっていましたがこれはこれで至極大真面目に考えたつもり🤣
ではではサムネから撮影開始です📷️
普段時間を気にしながら撮影しているのが常なのでゆっくり写真を撮りながら、何から食べようか考えるのも楽しみの1つ。
それでは各スイーツのご紹介🍰
見た目はベターなチョコレートケーキですね🍫
トップには粉糖、チョコレートコポーでコーティング。パウンドやクラシックショコラに近い印象を受けますが表面の層は滑らかで濃厚なガナッシュのような感じ。
その下にある層はしっとりとしたクラシックショコラに似たテイスト。こういうチョコレートケーキが苦手な方でもこれなら食べられるかも👍
焼き菓子系メニューからクグロフが登場。
表面にアーモンドスライスを散らし、紅茶の茶葉を加えた生地はパサつきを感じさせず全体的にしっとりとした食感。
中にはレーズンが入っていてほんのりスパイスの香り。シナモンかな🤔
これから本格的なクリスマスシーズンなのでこれ系のメニューも沢山出てきますね~。
トップにはマロンクリームを絞り、酸味の強いパッションフルーツソース、同じくパッションフルーツを使ったムースを重ね、土台部分はマドレーヌのようにしっとりとした生地が使われています。
守口ではお馴染みの形状をしたムースケーキですね😊
トップには洋酒に漬け込まれたチェリーを乗せ、ベリー風味のナパージュで表面をコーティング。
内容的には酸味の強いベリームースが主体となったもので中のムースにも洋酒漬けにされたチェリーが入っていました。
お酒が苦手な方以外なら割と幅広く受け入れられそうな感じ🙆
【クラシックショコラ(仮)】
チョコレートを使ったパウンド…どちらかといえばクラシックショコラかな？
モアルーショコラとはまた少し趣が違う感じで表面には食感のアクセントにナッツが入っていたり、下段部分は濃厚なガナッシュの層になっていたりと変化を感じられるのも面白かったです。
モアルーショコラも捨てがたいが自分はこちらの方を推します◍´꒳`◍ )ﾉ
【ストロベリームース(仮)】
名札が無かったものですが過去にも出ていたので同じ内容だと思われます。
ストロベリー風味のムースは酸味の抑えられた比較的まろやかなテイスト。
添えられた生クリームにはピスタチオと苺が入っていて、合わせるとまた美味しさがグッと増しますね。
【マドレーヌ】
しっとりとした食感の焼き菓子。安定のクオリティでこちらも美味しかったです。
ツリー型をした抹茶ケーキ🧉
ミニサイズにカットされたものはもちろん、無くなると皆さん自分でカットされてた模様(笑)
トップにはねっとりと濃厚な甘さが広がる抹茶チョコレート、ホワイトチョコレートを重ね、こちらも濃厚なショコラムース、通常のジェノワーズ生地という組み合わせ。
抹茶だったので期待した反面、思いの外シンプルで少し拍子抜けだったかも😅
シンプルな洋酒のコンポートそのままです。
下手な数合わせのデザートより素材の美味しさを感じられるこういう内容が嬉しかったりする。
好きなケーキに添えるも良し、アイスクリームのトッピングにも使えますよね🤭
表面にはホワイトチョコレートの欠片をコーティング。
滑らかな食感のホワイトチョコレートムースは柚子がアクセントになっていて非常に面白い内容✨
柚子のジャムがまた気持ちの良い酸味を与えてくれます。
立ち位置的にブッシュ・ド・ノエルとかその辺を意識されたのかな~と思いましたが当日並んでいたレギュラーメニューの中だと1番美味しいと感じました(˶ᐢωᐢ˶)
単に甘ったるいホワイトチョコムースではなく、柚子を組み合わせているのでその分さっぱり頂けました✌️
トップには栗の渋皮煮を乗せ、ねっとりと濃厚な甘さのマロンチョコレート、カフェオレのような風味をしたバタークリームに軽い食感のビスキュイ、更にチョコレートクリームを挟みつつ再びビスキュイ生地という構成。
ただ純粋にオペラとしてめちゃめちゃクオリティが高いとは思わなかったかも🤔
それでもちゃんとホテルメイドの品が出てくるという点だけでも評価出来ると思います。
【ピスタチオとストロベリーのケーキ】
ストロベリームース同様、リング状のムースケーキでした。
上段部分は甘酸っぱいストロベリームース、下段部分はすっきりとした甘さのピスタチオムース。
真ん中に添えてある生クリーム&苺がまた味に深みを与えてくれます。
ミニサイズのタルトレット。
トップにはカカオニブを散らし、濃厚なチョコレートガナッシュはコーヒの風味もほのかに感じられるもの☕
その下にはジェノワーズ生地とシンプルなタルト台が使われていました。
【タルトタタン(仮)】
形状的にタルトタタンだと推測。
この皿自体は最初から並べられており、無くなるとまた違うイレギュラースイーツを順次出して下さっていました🙌
トップにはホワイトチョコレートコポー、シャンティクリームを絞り、甘く煮詰めた林檎ジャムのような素材とディプロマットクリーム、土台部分はマドレーヌに近い焼き菓子系の素材が使われていました。
【抹茶ショートケーキ(仮)】
トップには洋梨のコンポートを乗せ、小豆を加えた濃厚な抹茶クリームと抹茶ジェノワーズ生地で構成された抹茶ショートケーキといった感じ。
これもめちゃめちゃ美味しかったです👏
クリスマスには欠かせないシュトーレンも。
表面にたっぷり粉糖をまぶし、レーズンを始めとするドライフルーツが入った生地はほろりと崩れる食感が特徴的。
個人的に前回のヒルトン大阪より守口の方が美味しかったですね(笑)
途中追加されたメニュー。色合いからすぐ抹茶スイーツだと分かってしまう😆
トップにはピスタチオを散らし、抹茶グラサージュで表面をコーティング。
グラサージュの下には滑らかで濃厚なコクを感じる生チョコレートクリーム、ねっとりと濃厚な抹茶ムース、甘酸っぱいベリーコンフィチュールを挟みつつ、ジェノワーズ生地、ザクザクとした食感のクランチチョコレートが土台として使われていました。
これめちゃめちゃ美味しかったですよ(笑)
何で通常メニューに入れられていないんだ😅
【栗のテリーヌショコラ(仮)】
ビュッフェ後半に突然現れた追加分のスイーツ。
栗を使ったテリーヌショコラでした。
中にレーズン、マロングラッセが入っていて、とにかくめちゃめちゃ濃厚!!
これ早めに出して欲しかったな~(//∇//)
内容としてはかなりシンプルな作りになっている分素材の良し悪しが分かる感じ。
レギュラー含め今回のMVPは栗のテリーヌショコラしか考えられない程、完成度が高かったです👏
また出してくれるならもう一度行きたい✨
【ショコラムース(仮)】
お馴染みのムースケーキ。最終追加分だと思われます。
マロンテリーヌと入れ替わりにて登場。
トップにはピスタチオを散らし、コクと甘みの強いチョコレートムース、ほろ苦いキャラメル風味のムースをそれぞれ重ね合わせたメニュー。
今回のムース系ではこれが1番好みのテイストでしたね。
グラスデザート。
気の抜けたジンジャエールをゼリーにしたみたいな感じ(笑)これは正直微妙でした💦
アイスクリーム&ソフトクリームも完備🍨🍦
そして料理メニューのご紹介🍽️
ここのサラダコーナーめちゃめちゃ美味しいので是非とも食べてみて下さい!!(笑)
今回のイチオシは人参と金柑のラペです🥕
ファゴットのパンも並ぶのでパン好きな方にもここは人気があります🥐
出ました、アゴーラ黒カレー🍛
本当にめっちゃ辛いので子供さんを連れて行くなら土日祝にした方が甘口カレーも出るのでオススメ💦
ついでにエビフライなんかも出ますよ🍤(笑)
最後にせいろ蒸しですね。お好きな食材を選んで蒸し上げて貰えます。
ドリンクはこの他温かいコーヒー等も用意。
撮影だけ済ませた後はお待ちかねのスイーツ🍰
とりあえず全種類取ってきました( *¯ ꒳¯)و✧
いつもなら盛れるだけ盛っちゃうタイプなんですけど今回はゆーっくり過ごせるので少しずつ頂く事にしました(笑)
やっぱり時間を気にしないで楽しめるのは客側からすると最大のアドバンテージだな~としみじみ💦
ここに限っては補充面も最後までしっかり行って下さいますし、料理も含め欠品したままのメニューは何1つ無かったです🙆
つい食べたくなるのが料理メニュー(笑)
肉に魚、そしてパスタと何でもあります😂
豚バラ肉のポルケッタが絶品でしたよ。
ピッツァもそれぞれ違うものが2種類、冷めると一気に味は落ちてしまうので出来れば焼き立てを頂きたいですね💦
続いて冷菜メニューもひと通り🥗
毎回テーマによってこの辺の内容もガラリと変わるのが地味に楽しみだったり。
今回お気に入りだったのは人参と金柑のラペ。
本当に美味しかったのでまた再訪しようかな🤔(笑)
ピスタチオのメロンパンも悪くなかったです。
表面サクサク、中はふっくらで美味しい。
スイーツに舞い戻って参りました=͟͟͞͞ ( ˙꒳˙)🍰
抹茶ショートはこれでラストだったと思う。
次にビュッフェ台を確認するとまたしても抹茶スイーツが!!
今回至れり尽くせりじゃないですか🤭
しかも1つ1つのクオリティがすこぶる高い。
忘れていたアゴーラ黒カレー君🍛
ルーを少なめにしたつもりがまだ多かったかも💦
甘口カレーが丁度良いのかも知れませんね(笑)
追加された抹茶スイーツもこの辺でほぼ無くなっていたと思います。
抹茶は幾らでも入りますね🧉
じゃが芋のポタージュで少し気分転換🍲
マズい…また軽食のスイッチがONに💦
人参ラペと豚バラ肉のポルケッタが最強過ぎる。
チョコレート系を中心にずっとリピしていた柚子とホワイトチョコレートのケーキも。
洋梨のコンポートは合間合間に頂くのがオススメ。
残り1時間を切ったタイミングでまたしても場に新しい追加分のスイーツを発見🔍️
最初何なのか分からなかったんですけどテリーヌショコラに似てる🤔と。
トングで挟んだ感覚もねっとりしていたので確信に変わりました(笑)
本当はもう抹茶アイスクリームで終わろうかと思っていた矢先だったので💦
美味しいぃぃぃ~!!!
歓喜のダンス♪( ˊᵕˋ*و(و “
余りにもぶっ刺さる内容で即リピート🔁
確か1本分くらい並んでいたと思うのですがこの頃になるとスイーツを取りに向かう人も疎ら。
ラストのテリーヌショコラを頂きました🙏
スタッフの方から残り時間が迫っている説明を受けつつも箸が止まらない人🤣
最後はバニラ&巨峰のアイスクリームで終了✌️
ご馳走様でした!!
最後に今回の感想を書いておきます。
クリスマス期間って大抵どこも似たりよったりなんですけどここの強みである焼き菓子系を更に強調させるシュトーレンやクグロフ、チョコレートケーキ等も他と上手く差別化出来ていた気がする。
公式メニューの中だと1番印象に残ったのは柚子とホワイトチョコレートのケーキ。
これは断トツだと思う(笑)
チョコ単体だと甘ったるくなる所を柑橘系である柚子を用いる事でさっぱりとしたテイストに仕上げているのも個人的には好みでした👏
逆に深く刺さらなかったのは抹茶のツリーケーキかなぁ💦まぁこの辺の好みは人それぞれなので参考にならないかも知れませんが😅
ただ結局最後に美味しい所を全て持って行ったのは追加分の栗を使ったテリーヌショコラ(¯∇¯٥)
確実に出るという保証はありませんけど期間中なら多分並ぶ可能性あるんじゃないかな？
土日祝は何とも言えませんが平日参加するなら出てくる率も跳ね上がると思うので。
補充面も滞りなく行われ、土日よりも明らかに参加者が少なかったのにも関わらず、欠品後そのまま…というビュッフェで1番残念な状況には1度もならなかったです😊
全然関係無い話なんですけど割と近いテーブルに座られていた女性2人が
『ここ安いし美味しいのに何でこんな空いてるんだろうね~？』と話されており、
平日だからに決まってんだろ!!と心の中で突っ込んでしまいました(笑)
もう土日とか大型連休には絶対参加したくない民です😱
わざわざ地雷を踏む可能性の高い時期に訪問するメリットは何も無いですし。
ここ利用する多少無理してでも平日に参加するのをオススメ致します。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★★💯
軽食★★★★☆
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★★★💯
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