成田東武ホテルエアポート レストラン オアシス 訪問日 5/23
東京遠征3日目。 前日は違う予定を立てていたので丸1日外出してたんですけど驚くべき寒さと雨 …
タグ: 東京
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス 訪問日 3/19
花粉症の方は理解してくれると思うんですけど鼻と目が完全に終わった模様( ˶¯꒳¯˵)
今年は例年以上かも知れませんね💦
ウェスティンホテル東京にやって来ました。
来るべきタイミングを完全に逃した感🤣
去年も前期と後期で多少メニューの変動はあったもののメインとなるべきケーキは変わらなかったんですよ。
特にフレジェ。
関東在住の方ならともかく我等遠征する人間にしてみるとあれがあると無いとじゃ天と地ほどの差がある訳で…。
去年同時期に訪問した際の記事はこちらから👇️
今読み返すと最後の感想部分が的確に今年の評価を予言してて笑ってしまった(笑)
まぁ無かったら無いなりの楽しみ方はあるだろうと入れ替わりの桜スイーツに思いを馳せて参戦。
とりあえずサムネから撮影開始📷️
参加者の人数的にはある程度落ち着いてたかな🤔
去年参加した時はもっと列も酷かったと記憶しているのでそれに比べるとまだマシだとは思いますけどね。
あまり言及したくはないんですけど1番手に並んでた私より軽くひと回り以上歳の離れた年配の男性がずーっとビュッフェ台に貼り付くタイプの動画屋さんでして…。
こちらも写真は撮るので動画回すのは全く問題無いです🙆
ただ真横に私がいようとお構い無しの超自己中な立ち回りには流石に参りました💦
3/19訪問でこの日テラスに参加、私より先にビュッフェ台を撮影可能でインスタにも動画上げてるのはたった1人なんですよ(笑)
インスタでテラスの投稿を検索掛けると確実にその方の動画がHITするくらい。
決定的だったのは私の服の1部が映り込んでいたのでこの件に関してはほぼ100%当たりでしょう😅
フォロワーさんにも動画回される方多いと思うので出来れば回りに人が居ない状況を確認してから好きなだけ撮ってくれれば(¯∇¯٥)
こういう方に遭遇するとやっぱ動画メインの方とは相容れないと感じてしまう💦
私の文章で気分悪くされた方がいたら本当に申し訳ない🙏
自分自身も今後撮影する際は注意するように致します。分からないだけで不快に思われてるパターンもあると思いますし。
まぁなるべく遭遇したくはないタイプではある(笑)
ではでは各メニューのご紹介🍰
恒例、飲むタイプのデザートメニュー。
今回は苺とメープル風味のラッシー。
余談だが最初確かに取ったはずなのに写真見直すと飲んでいない🤔
もしかするとスタッフに回収されてしまったかも…(笑)なので最後に再び頂きました🙇
トップにはカットされた苺、チーズというまた面白い組み合わせのグラスデザート。
甘酸っぱいストロベリーソースにすっきりとしたレアチーズの滑らかな食感、爽やかなテイストが印象的なメニュー。
これ見た時にめっちゃ可愛いな~と思ってました(笑)
でも牛乳寒天なんてまた素朴なデザートをわざわざ持ってくる辺りまた面白いじゃないですか👍
滑らかで口当たりの良いミルク感たっぷりの牛乳寒天に苺、みかん、えんどう豆を加えた非常にシンプルな内容。
寒天自体は甘さを最小限に留めたものでより素材の風味を楽しめるように工夫されていました。
サゴ?また聞いた事のない単語が😅
調べると東南アジアで使われるサゴヤシと呼ばれる植物から取れるデンプン質を粒状に加工したタピオカに近い素材でサゴパールとも言う。
google先生に感謝(笑)
グラスの中にはカットされた苺、マンゴー、更にアジアのデザートらしくバナナ、甘いココナッツミルクとサゴパールがそれぞれ入った何とも食感が面白いグラスデザートになっていました。
これが目当てで第2弾を予約したまである。
ただその代償でフレジェが完全に消えてたのは予想外でしたけど(笑)
トップには桜の花を思わせるホワイトチョコレートにチョコレートパフが乗せられています。
核となるべき桜餡ペーストはねっとりとしていてまんま桜餅とかその辺に近い感じで和菓子感強め✨
中には苺が丸々ひと粒入っていて、ディプロマットクリームが土台として使われていました。
去年も良かったですが今年も安定した美味しさ。
これ系は割と他のフェアでも見掛ける気がする🤔
表面は香ばしくキャラメリゼされてあり、パリパリとした食感が楽しめるもの。
その下にはシャンティクリーム、カットされた苺、プラリネの濃厚な風味がたまらないクリーム。
土台となる底部分にはチョコレート風味のフィアンティーヌが敷かれていました。
抹茶を使ったグラスデザートですね🤭
トップには小さくカットされた苺に甘酸っぱい苺コンポート、その下には小豆&濃厚で口溶けの良い抹茶ブラマンジェが入っていました。
タルトシブースト好きなんですよね~✨
しかも柑橘であるオレンジが入っているなら尚更。
トップにはオレンジピールを乗せ、表面を少し焦がしたクレームシブーストはカスタードにメレンゲを合わせたもちもちとした食感(˶ᐢωᐢ˶)
その下にはカットされた苺、爽やかなオレンジソース、ディプロマットクリームがそれぞれ入っていました。
土台はタルト台なのでザクザク食感が楽しめるのもgood👍
最早定番とも言うべきテラスのグラスショートケーキ🍰
トップには丸々ひと粒の苺が乗せられており、滑らかでコクのあるシャンティクリーム、甘酸っぱい苺ソース&ジェノワーズ生地とが交互に重ねられた非常にシンプルな内容。
けどこれ人気ですよね~。関西でもこういうグラス仕立てのショートはあまり出ていなかったりするので。
トップには桜の枝、桜の花を模したホワイトチョコレートの飾り。
その下には少し甘めに仕上げた桜風味のホワイトチョコレートクリームが絞られており、更にディプロマットクリーム、カットされた苺、自然な甘さの苺コンポートという組み合わせ。
トップにはホワイトチョコレートコポー、ほんのり桜の風味を感じるシャンティクリームの下にはディプロマットクリーム。
下部分は甘酸っぱいストロベリーソース、カットされた苺、ディプロマットクリームに苺のコンポートという何とも春らしいグラスデザートになっていました🌸
マリネ!?へーマリネね(笑)
トップにはチョコレートパフ、抹茶チョコレート。
カシスムースはかなり酸味が強いテイストで中には苺、カシスがそれぞれ入っていました。
全体的に酸味の主張が強いメニューなので好みは分かれるかも知れない。
箸休めに丁度良いかな~と思う。
付属のジンジャーシロップをかけて頂くグラスデザート。
豆花と呼ばれる杏仁豆腐のような素材は豆乳を使って作られるもの。その為他よりも更にあっさりとして食べやすいのが特徴的。
粒あん、苺、えんどう豆といったトッピングも色々な食感を生み出してくれるので割と面白い内容だと思います。
トップにはホワイトチョコレート、シャンティクリームを絞り、小粒ですが苺は3つ乗せられていました🍓
バタークリームは甘さ控え目で濃いピスタチオの風味が楽しめるもの。
ダマンド部分は比較的軽めですがピスタチオを加えている分奥深さを感じます🤔
更にその下にアプリコットのジャム、バターたっぷりザクザク食感のタルト台という構成。
去年訪問した際にシュークリームは無かったんじゃないかな?
シュー生地自体は香ばしく焼き上げられたもので食感もサクサクとしていて好みでした。
中には濃厚でビターなチョコレートクリーム、苺、食感のアクセントにはナッツ、更にディプロマットクリーム。
見た目以上に割と豪華なシュークリームになっていましたね。
トップには小粒ですが丸々ひと粒の苺を乗せ、砕いたピスタチオが散らされています。
濃厚で甘さを抑えたマスカルポーネクリームの下にも小さくカットされた苺、ピスタチオ。
更に再びマスカルポーネクリーム、甘酸っぱい苺ソースの染み込んだスポンジ生地、食感のアクセントにはナッツが底部分に敷かれていました。
トップに丸々ひと粒の苺を乗せたグラス仕立てのクレープ。
まぁグラス仕立てと言っても容器に入れただけでもある(笑)
クレープの生地自体は特に何か他の素材が使われたものではなくオーソドックスな作り。
中には生クリームがこれでもかと言わんばかりに入っていて、更に苺と濃厚なプラリネクリームが閉じ込められていました。
生クリームお好きな方ならこちらもオススメかな~。ディプロマットなら助かったのだが💦
多分フレジェがあった枠と入れ替わりなのがビクトリアケーキだと思う。
何で君がフレジェの代わりなのだ😭
内容としては焼き菓子に近い感じなので割と重ためではある。
パウンドよりも更に食感が強い生地にシャンティクリームと甘酸っぱい苺ジャムをサンドした形。
生地はバター感強めで個人的には好きなテイストでしたがやはりフレジェの代打という割には…という気持ちが捨てきれない(笑)
ここからサブのショーケースコーナー🍰
サブのショーケースからタルト枠メニュー。
トップにはハート型のホワイトチョコレート、たっぷりのブルーベリーが乗せられています。
甘さ控え目のシャンティクリームに爽やかでコクのあるプディングのようなフロマージュが光る構成。
土台部分はザクザク食感のタルト台が使われていました。
トップには軽くマリネされた苺、甘酸っぱいストロベリーソース、優しい甘さと滑らかなブラマンジェのような素材の下にマンゴーの風味を閉じ込めたプリンをそれぞれ重ね合わせたグラスデザート。
サブのグラスデザート。桜メニューですね🌸
トップには小さくカットされた苺にオレンジピール。
和素材である小豆ソースの下にはぷるんとした食感と桜のほんのりとした風味を感じられる優しい甘さのブラマンジェという組み合わせ。
桜感もうちょい強めでも良かったかなぁ💦
ここの枠も形状は変わらないみたいですけど内容は多少変化する模様。
去年はパッションフルーツとミルクチョコレートだったと思う。
トップには丸々ひと粒の苺、シャンティクリームが絞られており、ホワイトチョコレートムースの下に甘酸っぱい苺ジャム閉じ込めたムースケーキでした。
土台は軽い食感のビスキュイチックな素材。
グラスだとこれ1番好きだったかも(笑)
いつものカスタードプリンなのかな?と思いきや、ジャージー牛乳を使っているだけあり、めちゃめちゃ濃厚でコクのあるお味!!
表面がちょこっととろける感じだったのも面白かったんですよね。
こっちをレギュラーにした方が良いまである🤣
サブのタルト枠2つ目。見た目はかなりシンプルですよね。
トップにはチョコレートパフ&桜の花模様のホワイトチョコレートが乗せられていて、濃厚なルビーチョコレートを使ったガナッシュにダマンド、そしてザクザクとした食感のタルト台。
チョコレートが好きな方ならこちらもオススメ出来ます。とにかくルビーチョコレートのガナッシュが馬鹿美味かったです(笑)
表面には食感のアクセントでクランブル&ヘーゼルナッツがたっぷり乗せられており、ダマンド部分には酸味のあるカシス、土台はタルトというよりパイ生地に近い比較的薄い素材が使われたタルトでした。
サブのショーケースで1番楽しみにしてきたメニュー。名前に苺が記載されていないので激アツです(笑)
トップには桜のチョコレートコポーが散りばめられており、桜×ホワイトチョコレートのムースに桜風味のジェノワーズ生地、再びムース、土台部分にはビスキュイが使われていました。
まぁ可もなく不可もなく。
ミックスフルーツ風味のやや弾力性のあるゼリーでした。
苺シーズンなので欠かせないメニュー🍓
地味に需要は高かった気がします。
ブラウニーがあるとは予想外。しかもナッツ入りのめちゃめちゃ俺得な内容✨
濃厚なチョコレートの風味が楽しめる焼き菓子系特化の食感にナッツがアクセント。
めちゃめちゃ美味しかったです😆
トップには苺風味のナパージュがコーティング。
甘酸っぱい苺ムースの下にビスキュイ生地を挟みつつ、更に酸味の強いカシスムースを重ね合わせた内容でした。
やや赤いクリアなゼリーはラズベリーと微かにエルダーフラワーの風味。
中にはラズベリーが入っていて、口直しとしては最適なグラスデザートでした。
レギュラーメニュー。
こちらもレギュラーメニュー。
苺&季節のフルーツが鎮座。
去年遭遇した苺ネキは元気だろうか?と思いを馳せてみたりしなかったり。
パフェは3種類。皆さん大変ですね(笑)
この辺から軽食メニューかな。
この日は後半まで結構残ってた感じです。
食い散らかされた夢の跡。
主にピザコーナー🍕
芋だ~!!とまぁ喜んではいるものの東京まで来たのにじゃがいも食べてる場合ではない(笑)
後半見つけたちらし寿司。
序盤から出ていたと思うのだが完全に見落としていた様子。危ね~💦
ここのナポリタンはクソ美味い。
もっと麺太くても俺は好きです😊
ありがとうございます🙌
久し振りに食べた気がする(笑)
生地がもちっとしていて最高だった。
唐揚げも美味いんだ、これが(//∇//)
とりあえずひと通り食べときゃ間違いない。
何のホットサンドなのか分からなかった😅
これは未食です、はい。
スープもあるのでまぁお好みで🍲
カレーは美味しかったですね🍛
ご飯を避けルーだけ持ち去る方多くて、後半見に行くと鶏肉めちゃめちゃ残ってました(笑)
担々麺ももちろん御座います🙆
大抵食べるのは終わり頃なんですけど🍜
おにぎりステーション🍙
東京まで足を伸ばしおにぎりを頬張る背徳感よ(笑)
ここからは当日頂いたメニューを紹介◍´꒳`◍ )ﾉ
とりま全種類集めてきましたが何だかんだと15分以上経過。
けど思った以上に列は大した事なかったかな。
名古屋のヒルトンは今回の3倍以上いたので😅
赤いベリーのパフェ、チョコレートとバナナのパフェ、柑橘フルーツのパフェ、3種類オーダー。
この日結構気温高かったんですよ💦
なので冷たいアイスクリームの存在が非常にありがたかったという🍦
どれも美味しかったけどチョコレートとバナナのパフェが特に良かったかな。
苺とチョコレートのシュークリーム、レアチーズと苺のソース、苺と桜のモンブラン、苺とピスタチオのタルト。
グラスショートケーキ、桜と苺のホワイトチョコレートシャンティ、苺とマンゴーのココナッツサゴ、苺のティラミス。
苺の豆花 ジンジャーシロップ、苺の牛乳寒天 白くま風、苺のマリネ カシスムース。
ビクトリアケーキ、苺とオレンジのタルトシブースト、苺とアーモンドのプラリネのクレープ。
苺とプラリネのキャラメリゼ、苺と桜のトライフル。
グラスショートケーキ&苺と桜のモンブランは重複してしまったのでリピ(笑)
ラズベリーとエルダーフラワーのゼリー、ミックスフルーツゼリー、八丈島ジャージー牛乳プリン、桜のブラマンジェ 小豆とオレンジ添え。
ルビーチョコレートのタルト、ブルーベリーとチーズのタルト、ホワイトチョコレートと苺のムース。
苺とカシスのムース、チョコレートブラウニー、ストロベリーショートケーキ、ヘーゼルナッツとカシスのタルト、ベイクドチーズケーキ、クラシックショコラ、桜とホワイトチョコレートのケーキ。
食べてる本人はこれで全種類だと誤解されてるようですが2つ完全に食べ逃がしてますね(笑)
1つは苺とメープルのラッシー。これは取ってきているけど本人も飲んだ記憶が無かったやつ。
多分スタッフに勘違いされ回収された模様🤣
もう1つは存在を完全に脳内から消したみたいで後からそれに気が付き、補充もされてたから良かったようなものの危ない所でした💦
けど全種類だけで33種類ですからね。これにミニパフェやら他も加えると厳しい戦いにはなると思う。己の力量が試されます💪
約1時間経ったくらいです。おにぎり😚
辛子高菜、明太子をチョイス。
米がふわっと軽く握られているのが最高👍✨
ナポリタンとお好み焼き。
私はおにぎりを少し残しつつ、お好み焼きをひと口頬張った後におにぎりという流れにしました。
W炭水化物なので太るとか言われるかも知れませんが良いんです。美味しかったんだもん(。-∀-)
ココナッツチキンカレーに唐揚げトッピング🍛
おにぎりとはまた別のベクトルで美味い。
抹茶とブラマンジェ 小豆と苺添え、これが忘れられていた最後のメニュー(笑)
よりにもよって抹茶メニューじゃん。
残りは美味しかったものを適当に抜粋。
プレミアのソフトクリームをミックスでオーダー。
やはりコーンだ。カップではこの感覚は無い。
残り時間を知らせるスタッフさんが各テーブルに回るのを横目に最後の踏ん張りを見せる人。
桜スイーツだけは食べておきたい…!!
担々麺は後半終わり際が1番美味い説。
少し放っておいたら麺が固まっちまった💦
パンとピザが美味しそうだったからつい💦
お好み焼き&ナポリタン君は殿堂入りです😆
苺とメープルのラッシー。やっとコンプ完了。
流石に今回は疲れましたね💦
てな訳でご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
世の中苺スイーツビュッフェは沢山ありますがここを訪れるとやっぱ特別感は確かにあると思う。
確かにフレジェが不在だったのはめちゃめちゃ痛かったのだが桜スイーツもありましたし、全体的なクオリティは流石だなと。
ただ今回は1つ1つ食べてても驚きと言えば良いのか、インパクトには欠ける内容だった気がする🤔
安定感は凄まじいんですけどまたリピしたくなる程ではない感じ。伝わるだろうか。
それでもこれだけ沢山メニューがあれば圧倒させられるのは間違いない訳で。
実際食べていても似たような感覚のメニューも割とあるんですよ。少しフォーマットを変えてる程度なもんで。
まぁ苺がお好きな方ならもっと評価高くなるとは思うので何とも言えませんけどね(笑)
私はお好み焼きが1番美味しかったです、はい。
来年もし参加するならフレジェが確実にあるであろう前半にお邪魔しようかな。
それではまた次のスイーツで( *¯ ꒳¯*)ﾉ
総評
スイーツ★★★★
軽食★★★★☆
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★
ダロワイヨ自由が丘本店 訪問日 5/24
東京遠征最終日にお邪魔したのはこちら( ˶¯ ꒳¯˵)
ダロワイヨ自由が丘本店になります。
予約困難だと耳にしていたケーキビュッフェ🍰
確かに先々までほぼ隙間なく満席状態だったのですが東京へ向かう直前にキャンセルの空きが出たみたいで🙌
事前に登録だけしておけばキャンセルが出た際、知らせてくれるシステムなのでとりあえずキャンセル待ちに登録しておくと運が良ければ拾えるかも知れません(笑)
外観の撮影を阻むダロポンというガチャガチャ🤣
当日自由が丘の駅前でイベント的な催しがあったのとダロポンパワーにより撮影を中断する羽目になってしまった💦
来る前は自由が丘って凄く閑静な場所なのかな🤔と想像してたんですけど真逆でしたね(//∇//)
何とか撮影を済ませ、予約した時間には少し早かったのですが店内へ。
スタッフの方に予約の旨を告げると2Fに上がるよう説明されました。
カフェスペースは思ったより広々としており、中央付近にケーキが並べられたショーケースも✨
許可だけ頂き、先に撮影させて貰える事に🙇
すまん、正直に言おう…え？これだけ😭
途中追加されたビュッフェ限定メニューを含めても全7種類。
これまで参加してきたケーキバイキングの中で確実に最も少ないラインナップだと思われる💦
まぁ少数精鋭パターンだと信じるしかあるまい。
名称不明。
途中追加されたビュッフェ限定メニューです。
ショーケースの上に乗せられる形でマカロン、チョコレートが並べられていました。
もちろんこれらを含め食べ放題となっています。
当日案内されたおひとり様専用のテーブル。
ケーキビュッフェの詳しい詳細は上記の通り🔼
アイスクリームに関しては席でのオーダーになっています🍨
私は面倒だったのでケーキをオーダーする為にショーケース前へ出向いた際、後からアイスクリームのオーダー宜しくお願い致しますとスタッフに声かけしていました(笑)
14:00~スタートの予定でしたが他の参加者も揃っていたようで「少し早いですが開始致します」とスタッフから声が掛かり、その後はショーケース前にてケーキをオーダー( *¯ ꒳¯)و✧
飲み物は安定のホットコーヒーにしました☕
【モンブラン】
トップには栗の渋皮煮&シャンティクリームを絞った独特の形状をしたモンブラン。
モンブランペーストはバタークリームのように濃厚で滑らかなテイスト。
中央にはシャンティクリーム、土台部分には軽い食感のジェノワーズ生地という構成。
【トロワ ショコラ】
トップにはココアパウダーを振り、長く冷やされていた為なのか少し固い食感のショコラクリームが絞られています。
バタークリームのようにコクを感じるクリーム、まろやかな甘さが広がるショコラムース、ほろ苦いダークチョコレート風味のジェノワーズ生地を挟みつつ、バニラムース、こちらもビターなダークチョコレートムースに再びジェノワーズ生地。
見た目以上に満足感の高いメニューでチョコレート好きには是非ともオススメしたいケーキですね✨
ファーストオーダーを早々に食べ終えたので早速2回目のオーダーです✌️
【フロマージュ フレ】
トップには比較的厚めのホワイトチョコレートを乗せ、濃厚なシャンティクリーム。
下部分の真っ白な部分にはすっきりとしたフロマージュブランドのムース。
土台にはジェノワーズ生地&サブレのような素材。
【プティ シャトー】
トップにはフレッシュな苺&ブルーベリー、ふんわり軽めのシャンティクリームが絞られたベーシックな苺ショートケーキ。
クリームは濃厚で且つ後味はすっきりとしており、ジェノワーズ生地のしっとり加減が抜群。
生地の下部分にはバニラムース、甘酸っぱい苺ジュレと続き、土台部分にはウェットな食感のジェノワーズ生地という組み合わせ。
【マカロン】
マカロンも食べ放題となっており、個人的には生ケーキよりもこちらの方が面白いと感じました。
緑は抹茶フレーバーで外側サクサク、中はねっとりとした定番の構成ではあるもののクオリティは目を見張るものがあります。
イエローは外側の生地がレモンで中には酸味のあるシトロンクリームを挟み込んだもの。
3回目のオーダー( ¯꒳¯ )ᐝ
【フレーズクール】
トップにはホワイトチョコレートパフ、ヘタ部分を再現したチョコレートにはダロワイヨの文字。
目を引く真っ赤なグラサージュショコラがコーティングされており、中には淡いピンク色の甘酸っぱいストロベリームース、酸味の強い苺ジュレ、苺シロップの染み込んだジェノワーズ生地という構成。
【オペラ】
想像していた以上の小ささに絶句です(笑)
トップにはビターなチョコレート、軽い食感のビスキュイ生地を重ね、ガナッシュ、ビスキュイ、カフェオレのようなコクのあるクリームがそれぞれ重ねられていました。
【チョコレート】
こちらのチョコレートも食べ放題でした🍫
恐らくシンプルなガナッシュだと思う。
少しお酒が入ってたような気も🤔ブロンドチョコレートのようにコクと深みを感じるテイスト。
このタイミングでアイスクリームをオーダー🍨
抹茶&ヴァニーユにしました✨
4回目になります。ここでやっと新しいケーキ🤣
【バイキング限定】
トップには厚めのグラサージュショコラがコーティングされており、チョコレートの飾りも。
濃厚なショコラムースの下にまた異なるチョコレートムースを重ね、スポンジ生地、少し塩気を感じさせるチョコレートクランチという構成。
面白いカラーリングのマカロンを見つけたので頂いてみました🤭
ピンクは最初苺だと思ったんですけど紫蘇っぽい風味がしたんですよね。もしかすると…？
青色のマカロンの中身は…、
チョコミントじゃないですか(笑)
やけにスースーすると思った!!
中には清涼感たっぷりのチョコミントクリームが挟み込まれていました。
5回目。早くもネタ切れ感が否めず💦
フロマージュフレ、トロワショコラをオーダー。
黒色のマカロンです。
中身はシンプルなチョコレートでした。
気になったのは中のクリームが2色に分かれていた点🤔
多分何かしら違いがあったんだと思います。
6回目のオーダーにはプティシャトー&フレーズクールを選択。奇しくも苺縛り(笑)
追加のアイスクリームも。
カフェ&ストロベリーソルベにしてみた👍
7回目~(笑)
モンブラン&トロワショコラです( ˶¯ ꒳¯˵)
左側のマカロンはチョコミントでしたがこちらの方は選ぶ際にスタッフからわさびなんですけど大丈夫ですか？と尋ねられる。
(੭ ᐕ))ワサビ???
生地自体にも軽くワサビの風味がしており、中にもワサビ風味のクリームという驚くべきフレーバー(笑)
スパイス的なテイストなので特につーんとするとかは無かったです。
いや~こういう飛び道具持ってるとは驚きました😅
8回目のオーダー。似たようなのが続きます💦
9回目。
10回目のオーダー。
小さくて食べやすかったからなのか、オペラは途中くらいにはほぼ品切れ状態。
ただスタッフの方が随時補充作業はされていた感じだったので後の時間帯でも並んでいたと思う。
んー飽きますね(//∇//)
キャパ的に食べられないのではなく、種類が乏しすぎて苦になるケーキバイキングも珍しい😂
アイスクリームはジャージーミルク&オレンジソルベにしてみました🍊
11回目…(笑)
滞在中、今後利用する予定は多分無いだろうなぁと思っていたのである程度食べられるとこまでは食べようとオーダー継続💦
俺は何個モンブランを食べてるんだ🤔
アイスクリームは抹茶とショコラをオーダー。
時間的にラストみたいだったので最後になります。
トロワショコラにマカロンとチョコレートを🙆
口直しにアイスクリームも頼んでおきました(笑)
ご馳走様です🙏
帰り際マカロンの手土産まで持たせて頂けたのは本当に驚き。家族へのお土産になりました✨
それでは最後に今回の感想を少しだけ。
ケーキ1つ辺りの単価はややお高め、とは言ってもサイズが若干小ぶりな点を考慮すればまぁ妥当な金額とも受け取れます。
ビュッフェの金額的にも¥3600と個人的にお得感の強い内容ではありましたね。
あまり食べられない方でも5、6個頂ければ最低限元は取れる計算ですし、マカロンやチョコレート、アイスクリームも食べ放題なのを考えると十分利用する価値はあるように思う。
ただ…如何せんケーキの種類が少ない(笑)
恐らく沢山食べる方程、この感想に落ち着く気がします💦
選ぶ楽しさという観点から捉えればそういう要素がほぼ皆無なのは致命的。
結局同じものを何度となくループする形になるのは非常に残念だなぁと。
それでもダロワイヨのケーキに加え、マカロンまでもが好きなだけ頂けるのは悪くない内容だと感じましたし、1度くらいは参加してみるのもありかなとは思いますけどね( ˶¯꒳¯˵)
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★
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ウェスティンホテル東京 ザ・テラス 訪問日 12/6
12月のこの時期は冬の寒さと煌びやかな街並みが妙に好きだったりします❄️
今回お邪魔したのはこちら🔽
ウェスティンホテル東京にやって来ました✨️
めちゃめちゃ寒くなるだろうと踏んで防寒対策バッチリで向かいましたが…んー朝晩以外はさほど寒いと思わず💦
これから年末に向かえば寒さも本格的なものに変わるかも知れませんが。
前回訪問時の記事はこちらから🔽🔽🔽
ロビーには大きなクリスマスツリーが飾られてあり、皆さん写真や動画を撮ったりと思い思いに楽しまれていました🎄
汽車を始めミニチュアサイズの冬景色が見事に再現されていて驚き。
個人的にはこのフクロウが気になる🤔
前回はかなり早い段階から並ばれてる方がいたんですけとこの日は自分が先頭で待機。
ただ落ち着いていたのは最初だけで時間が近づくとあれよあれよという間に長い行列が(笑)
まぁクリスマスですからね🎁
フェスティブシーズンならではの煌めきを皆さん楽しみにしていたんじゃないかなぁと。
案内自体も早めにスタートし、ビュッフェ開始の20分前には店内へ。
ここから怒涛の撮影タイムになります(//∇//)
まずはサムネから撮影開始📷️
もうこれだけでテンション上がります⏫
それでは早速各スイーツのご紹介を🍰
出ました、バスクチーズ🧀
個人的にチーズケーキだとベイクドに肩を並ぶくらい好みだったりします(笑)
表面の焦げ目に柔らかく溶け出すチーズのコク、旨味を凝縮させた素晴らしい内容でした。
シュトーレンと対を成すクリスマスの時期には定番の焼き菓子メニュー。
こちらはマーブル柄をしていて、スパイスを効かせた他では味わえない絶妙なテイストにアーモンドの食感を加えた特別なクグロフになっていました。
グラスデザート。クリスマスを演出するもみの木の飾りとピスタチオがトッピング。
濃厚なマロンクリームの下には真っ白い…すいません美味しかったんですけど素材が何なのかで出てきませんでした(笑)
レポ書いてますけどぶっちゃけ分からないもんは分かりませんし、間違いは多々あると思うので話半分に読んで下さい💦
グラスの底部分にはマロン餡、ベリーなどのフルーツが入っています。
【クリスマスモンブラン】
モンブランも前回とはまた違う内容に変化。
トップには生クリーム&葉っぱ型をしたチョコレートを乗せ、食感のアクセントにはクランブル。
搾られている栗ペーストはモンブランタルトで使われていた素材よりもシンプルに栗の風味を感じられるものになっていて、こちらの方が甘さは控え目だと感じました。
その下には生クリーム、マロングラッセと洋酒を染み込ませたスポンジ生地にカスタードという構成。
ここ最近は大抵どこのビュッフェでも期待値以上の内容を感じられないのが恒例になりつつあるんですけどここだとつい期待してしまう💦
キャラメル&ショコラという自分が好きな取り合わせなら尚更。
表面にはココアパウダーでコーティングされたナッツが散りばめられ、濃厚なショコラムース。
次いでほろ苦いキャラメルクリームと続き、少しビターテイストのコーヒー液を染み込ませたスポンジ生地という構成。
定番の焼き菓子であるマフィンも並んでいました。
トップにはやや明るい色合いの比較的軽い食感に仕上げたチョコレートクリームがたっぷり搾られていて、中の生地は表面サクサク、更にレーズンを始めとするドライフルーツを混ぜ込んだ家庭的な雰囲気。
ベイクドタイプのチーズケーキはサブの方に並んでいますがまたそれとは別途で用意されたもの。
サクサクとした食感が楽しめる大粒のクランブル生地に爽やかな酸味を感じるレアチーズクリームが入っていました。
密閉された形の完全なグラスデザート。
中には甘く煮詰められた赤ワインソースにとろけるプルーンコンポート。
トップにはラズベリーの実と甘酸っぱいベリーソース&チョコレートコポーで飾り付け。
濃厚なチョコレートガナッシュ、ショコラ生地、生クリームという組み合わせを交互に重ねたグラスデザート。
底部分にはクランチチョコレートが敷かれていたりと最後まで飽きずに食べられる工夫も。
この形は前回の洋栗を使ったモンブランと酷似してますね。同じものなのかな？
トップにはホワイトチョコレートで作られたもみの木の飾りにねっとりとした濃厚な栗ペーストが搾られており、中にはカスタードクリーム、栗の渋皮煮を閉じ込めたタルト。
更にその下部分は生クリーム、ダマンド、ザクザク食感のタルト台という隙の無い布陣。
厚めのパイ生地で蓋をされており、中には甘酸っぱい角切り林檎やドライフルーツを閉じ込めた素朴感のあるパイでした
トップには食感のアクセントにナッツ、ビターなカカオニブが散りばめられています。
濃厚なマスカルポーネクリームの下には食感のアクセントにナッツ、ほろ苦いコーヒー液の染み込んだスポンジ生地、生クリーム、洋酒の効いたコーヒー液スポンジという構成。
グラス仕立てになったショートケーキ。
トップにはひと粒丸ごとの苺が乗せられており、キメ細かい生クリームとスポンジ生地、甘酸っぱいベリーソースを交互に重ね合わせた洗練感のあるグラスショートになっていました。
グラスの底部分は濃いベリーソースが溜まっていて、めちゃめちゃ美味しかったですね。
プリン自体は定番のカスタードプリンがサブのビュッフェ台に並んでいますが別枠みたいです🍮
エッグノッグはカスタード風味の甘い飲み物を指す言葉みたいでアルコールを含む場合もあるんだとか。
これはそのエッグノッグをプリンに仕立てたもの。
トップにはシナモン、生クリームが搾られており、その下にはカスタードをベースにスパイスを効かせたような面白いテイストのプリンでした。
こちらもグラスデザート。以前同系統のデザートが並んでいたのでこのタイプは内容が違えどレギュラーメニューなのかも知れませんね。
表面は香ばしくキャラメリゼしており、中には濃厚なチョコレートの風味を楽しめるアパレイユ生地が入っていました。
飲むタイプのデザートですね。
表面が何となく固まってたのでスプーンを入れたら思わず溢れてジーンズに飲ませる寸前でした(笑)
ホワイトチョコレートの甘さとスパイシーな風味が絶妙に組み合わされています。
トップには苦みのあるオレンジピール&ピスタチオ、更に生クリームが搾られており、真っ黒なチョコレート生地でコーティングされた中には同じくショコラ風味のプディングが。
こちらはサブのビュッフェ台になります🍰
こちらはチョコレートを使ったシンプルな形のタルト。
表面には艶やかなグラサージュショコラがコーティングされ、丸型のトナカイを彫ったチョコレートが乗せられています。
チョコレートガナッシュの層はかなりねっとりとしていて、濃厚なチョコレートの風味を感じられるテイストで好きな方には間違いなく刺さるタルト(笑)
甘酸っぱいストロベリーソースに苺、ブルーベリーがトッピング。
中には苺風味の滑らかなブランマンジェが入っていました。
ここで抹茶を出してくる辺り、流石はテラス(笑)
しかもクリームチーズとの組み合わせですからね。
これももみの木をイメージさせる形状をしており、雪だるまの形をしたホワイトチョコレートが乗せられています。
濃厚な抹茶本来の苦み、旨味を閉じ込めたクリームを搾り、中にはフロマージュクリームが閉じ込められていました。
バターの風味を存分に感じさせてくれるタルト台とダマンドも悪くない仕上がり。
ムースケーキですね。
トップには生クリーム&ラズベリーが乗せられており、その下には濃厚なホワイトチョコレート&苺ピューレ。
淡雪のように滑らかな口当たりと苺の優しい甘さを凝縮されたムースの中央部分には甘酸っぱいラズベリーソースが忍ばせられていました。
土台はサブレに似た素材が使われています。
ひと口サイズに仕立てたババロア。
生クリームの下にバニラ風味の柔らかいムース、ババロアをそれぞれ重ねたメニュー。
これもめちゃめちゃ面白い内容でした。
ドーム状を描く表面にケーキクラムをコーティングし、中には濃厚、且つキメの細かいカマンベールチーズムース。
リピしたかったんですけど泣く泣く断念(笑)
定番のカスタードプリンでした。
生クリームの下に濃厚な卵の風味を感じられる食感を残した伝統的なカスタードプリンですね。
日本の冬は確かにみかんだよなぁ…と妙に納得してしまいました(笑)
みかんを少し荒ごししたような食感と柑橘系のテイストがゼリーと良く合っています。
中にはみかんの果肉&アロエ入り🍊
トップには幸せを呼ぶ四つ葉のクローバーを模したチョコの飾り。
爽やかな酸味の柚子ムースに薄くスポンジ生地を重ね合わせ、青りんごムースを重ねたムースケーキ。
ここで本格的なチョコレートケーキが登場。
見ただけでもクオリティの高さが窺える。
内側の黒ベースと外側の白い生クリームが総体的なカラーリングで映えますよね。
濃厚なチョコレートテリーヌに同じくチョコレートムース、中央部分には甘酸っぱいベリーソースを閉じ込めたクリスマスシーズンに相応しい内容。
甘酸っぱいベリー風味のゼリーに2つのベリーを合わせたクリスマスシーズンならではのさっぱりとしたデザートでした。
表面にはアーモンドスライスを敷き詰め、食感と香りどちらも素晴らしい。
中のダマンドもしっかり作られており、時折感じるラズベリーの甘酸っぱさとの相性も抜群。
主立ったスイーツメニューは以上です。
もしかすると抜けがある可能性もあるのでその辺はご了承下さい💦
ここから軽食メニュー( *¯ ꒳¯*)ﾉ
スイーツの写真をある程度撮り終えた段階で最初の並びが既に形成され始めた為、この辺の料理なんかは途中~終盤付近に補足で撮影したものです。
本当は綺麗な状態を収めたかったんですけどね💦
時間とタイミングが許してくれなかったという(笑)
ではではここから実際に頂いたスイーツや料理、当日の流れなんかを書いていきます✍
この日は本当に人数が多くて終始バタバタとした雰囲気のままでした💦
早めに最初の並びに合流出来たのでスイーツは1部のメニューを除き、ほぼ全て取得出来ましたが。
何せ種類が果てしなく多いから自分でもレポ済みとそうでないものとの判別が途中分からなくなる場面もちらほら(。-∀-)
順調にスイーツを集めていたところ、この写真の1番下に見えるチョコレートのノエルだけが欠品してしまいました(笑)
何となく1つだけ足りないのも勿体無いなぁ…と考えあぐね、時間ロスではあるもののスタッフに声がけして待機。
2、3分待つと補充分のケーキを携えたスタッフさんが颯爽登場✨
本当助かりました💦ありがとうございます🙏
スイーツのレポ取りがひと通り終わるタイミングでようやく待ちに待った軽食へ移行💨
この時点で1時間程経過しております(笑)
ただ竹の子入り春巻きだけが何度見に行っても補充されないまま、時間だけが流れていくという状況。
やっと捕まえた1つをありがたく頂戴、後で確認しましたが秒で無くなってましたが(笑)
マイスターによる極みおにぎり🍙
パリパリの海苔、ふわっと握られた米と具材がたまらなく美味しい。
中は高菜だったかな？これはリピしたくなるの分かりますよね(笑)
序盤に取ったと思ってたマロンシャンティー。
完全に抜け落ちてました💦気付いて良かった…。
クレミアのソフトクリームはチョコレートで🍦
ちゃんと角が立ってましたが少しだけ放置してたらこんな感じに💦
クリスマスティラミスも終盤で写真を見返すと忘れていたみたいで💦
前回以上に人数も多く、慌ただしい時間になってしまったので余計なのかも知れないですね。
次はもう少し余裕を持てるようにしたい😓
ご馳走様でした~ｺﾞﾁｿ━(人˙꒳˙ )━ｻﾏｯ
最後に今回の感想を少しだけ。
初めて参加したのが4月、次に9月、そして今回12月、割とコンスタントに参加出来たかな？
今のところ3回訪問、その全てが高水準な内容で実際参加してる本人がめちゃめちゃ楽しいので本物なんだと思います。
同じ場所に通うと多かれ少なかれ粗が見えてきたり、飽きちゃうもんですが毎回飽きずに参加するメリットを感じられてるのはここのポテンシャルが極めて高い証拠。
特に今回はクリスマスをテーマにした内容で個人的に刺さったメニューを挙げるなら、抹茶クリームチーズのクリスマスタルト、カマンベールチーズドーム、キャラメルショコラ…この辺が面白かったと思う。
ビュッフェ台の様子なのですが…。
流石に終盤になるとかなり少なくなっていた印象でしたが途中までは無くなってもその都度補充されていましたし、軽食の方を先に集めておくという方法もありっちゃありかも知れませんね🤔
体感ですが軽食はスイーツよりも新しいものを追加するのに時間が掛かるので💦
ケーキなんかは完全に無くならない限り、言えばある程度柔軟に対応してくれる印象があります。
次に参加する時はその辺も念頭に置いておこうかなぁと。ソロプレイヤーは大変です( ˶¯ ꒳¯˵)
