パティスリーシュクレ 菱屋本店 訪問日 3/1
3月最初に訪問させて頂いたのはまたまたこちら🔽パティスリーシュクレにやって参りました🍰 今 …
Recent Posts
Deli and Cafe Apple Tree 訪問日 2/21
苺の喧騒をかいくぐるようにこちらへ…(笑)
最後に訪問したのが一昨年の8月みたいなので約1年半ぶり？の再訪。
チョコレートスイーツが並ぶビュッフェみたいなのでなるべく苺は避けたいのが本音(笑)
あと今回はスイーツビュッフェ単体ではなく、ランチビュッフェで利用させて頂きました。
理由としては2点あり、1つは時間が90分から120分制になるので単純にゆっくり過ごせる事🕛️
そしてもう1つはやはり当日ショーケースに並ぶスイーツの種類。
過去に何度か訪問してますがほぼ毎回到着時点で品切れ起こしているパターンなんですよね💦
このお店自体最短での予約が11時からなのでスイーツオーダービュッフェの予約時間である13:00というのは割と微妙なライン。
事前に連絡した際、11時の開始であればショーケースのスイーツは全て出揃っていますか？と訊ねたところ、その時間に全て出揃うかどうかは何とも言えないという返答(。-∀-)
大抵他の方は食事から始まるので順次ショーケースのスイーツが出てくるみたいで。
12時くらいが丁度良いかも知れませんと聞き、その時間に予約入れた訳ですが…。
ただこれ体感なんですけど予約入れるとしたら、11:00か11:30がベストだったかなぁ…と。
理由としてはこの日平日で利用者も少ないだろうと踏んでいましたが割と賑わっていたので昼時の時間帯より少し早い時間、つまり上記の時間くらいがスイーツはゆっくり楽しめる気がします。
実際今回も1つだけではありますが途中完全に姿を消してしまったメニューを確認。
滞在中に復活はしなかったのでランチタイムにスイーツを楽しむのなら早い方が明らかにメリットは高いと思う。
とまぁ前置きが長くなってしまいましたね😅
まずは到着時点でのサムネから📷️
ショーケース下段部分の枠はこの後追加されたバスクチーズケーキになります。
まぁ事前連絡でスタッフの方が仰っていた話もあながち間違いではないんでしょうね(笑)
ただ1つ2つくらいなら他のケーキ食べつつ、出てくれば随時取りに向かえば良いと思うので。
トップにはくるみ等のナッツを乗せ、ホワイトチョコレートが乗せられています。
生地自体はどちらかと言えばパウンドのような感じで食感は比較的ハードでした。
フォークを入れた瞬間に中からスパイスの香り。
人参&たっぷりナッツの食感は人を選ぶかも知れませんが刺さる人には刺さるメニュー。
グラスデザート。
甘酸っぱい苺ピューレとゼリー、まろやかなパンナコッタというシンプルな内容。
ミニサイズのシュークリーム。
粉糖を振りかけたシュー生地の中にはベリー、苺、シャンティ、カスタードクリームがたっぷり。
小ぶりなサイズ感でしたが満足感は高かったです
トップにはチョコレート、フレッシュなオレンジ、シャンティクリーム。
オレンジ風味のナパージュをコーティングし、柑橘系独特の風味がたまらないすっきりとした甘さのオレンジムースの下にはウエットな食感のチョコレート生地。
更にねっとりとしたオレンジチョコレートムースの下にほろ苦いブロンドショコラムース。
オレンジ&チョコレートという鉄板の組み合わせながら完成度の高さが伺えます。
グラスデザート。
トップにはチョコレート、軽い食感のチョコパフ、ココアパウダー。
シャンティの下にはグラスに留めておくにはもったいないと感じる程、濃厚なショコラムースがたっぷり入っていました。
トップにはドライ苺、シャンティクリーム。
ほんのり酸味を感じるシンプルなフロマージュ、土台にはしっとりとしたクランブル生地。
トップにはチョコレートをかけたシャンティ。
キャラメル風味のムースと土台にはショコラ生地。
撮影した時点では残り4つあったみたいですが途中完全に姿を消してしまいました💦
滞在中補充はされなかったので諦めです(笑)
無いものは無い!!(笑)
まぁこればかりは運も絡むのでしゃあないか…。
季節感を感じるグラスデザート。
透明なジュレ、フレッシュな伊予柑の果肉、そして伊予柑のムース。
伊予柑の甘さ自体はさほど強くないもののシンプルな素材の美味しさが感じられるもので個人的には良かったと思う。
こちらもグラスデザートですね。
トップにはかぼちゃの種、シャンティ、シナモンパウダー。
伊予柑のヴェリーヌ同様、このかぼちゃムースも甘さは比較的控え目ながら素材の持ち味を存分に楽しめるテイストになっていました。
トップには格子状のストロベリーチョコレートコーティング&ドライ苺。
中のブラウニーは思いの外ねっとり感の強いテイストで見た目よりも重たく感じました💦
これ確か以前も並んでいたと思うのでレギュラーメニューなのかも知れませんね。
ねっとりと濃厚なダークチョコを使ったガナッシュ部分と他よりも一際ザクザク感を感じるタルト台が嬉しいチョコレート好きの為にあるようなタルト。
めっちゃ美味しかったんですけどかなり重たくも感じたのでなるべく前半戦推奨メニュー(笑)
まぁこの時期なので並びます、はい(笑)
トップにはシャンティ&ブルーベリー。
粉糖をまとった苺の下にはこんもり盛られた濃厚なカスタードクリーム、ダマンド部分は主張が強めでかなり好み。
タルト台もザクザクとした食感で良かったです。
季節限定ロールケーキ枠のメニュー。
トップには苺、ショコラクリーム、ケーキの表面はパリパリとしたチョコレートでコーティングされており、ふんわりとしたチョコレートスポンジ生地とショコラクリームのシンプルな組み合わせ。
何となくもう少しインパクトがあると良かったかも知れません🤔
通常のシュークリームとは別に用意されていたメニュー。こちらも小ぶり。
トップにはチョコレートを乗せ、チョコレート風味の柔らかいシュー生地で挟むように生チョコレートクリームが閉じ込められていました。
クリームには赤スグリ、チョコパフがそれぞれトッピングされています。
トップにはココアパウダーを振ったシャンティ、チョコレートが乗せられています。
オーソドックスな形ではありつつも濃厚なチョコレートの香りを閉じ込めたずっしり系ショコラケーキは大満足間違いなし
ドーム状のチョコレートムースケーキ。
トップには艶やかなグラサージュショコラがコーティング。
中にはビターなショコラムース、濃厚なミルクチョコレートムース、甘酸っぱいベリーコンフィチュールがそれぞれ閉じ込められたもの。
トップには苺、シャンティクリーム。
ミルクチョコレートの模様が浮かび上がるほろ苦いコーヒーゼリーの下には滑らかな食感に仕上げたコーヒームース、コーヒー液を染み込ませたスポンジが交互に重ね合わされていました。
トップにはチョコレート、マロングラッセを乗せ、ねっとりとしたビターなグラサージュショコラでコーティング。
濃厚且つまろやかなショコラムースの下にはダイス状にカットしたマロングラッセを敷き詰め、洋酒を効かせたマロンムースという構成。
土台にはショコラ生地が使われていました。
トップにはハート型のチョコレート、チェリー、甘酸っぱいチェリーゼリー、果肉のは入った甘酸っぱいチェリームース、濃厚なショコラムースの組み合わせ。
土台にはクランチ生地が使われています。
ドーム状の林檎を思わせるフォルムが特徴的なケーキ。
表面にはグラサージュショコラがコーティングされ、中のフロマージュは角切り林檎のフレッシュな食感と香りを閉じ込めたもの。
フロマージュの下にはシナモン風味の煮詰められたりんごジャム、しっかりとしたダマンドとザクザク食感のタルト台という隙のない構成。
円錐型をしたムースケーキ。
トップには苺を乗せ、ねっとりとしたストロベリーチョコレートで表面をコーティング。
中には濃厚な甘さが広がるミルクチョコレートムースの中に甘酸っぱいベリーコンフィチュールを閉じ込め、下段部分にストロベリームース、土台にはショコラ生地という構成。
トップにはチョコレート&フレッシュな苺。
濃厚でまろやかな甘さの生チョコレートクリームにしっとりとしたショコラ生地との相性は抜群。
クリームにもきっちり苺が入っていたのも高評価。
とろける食感に仕上げたカスタードプリン。
ほろ苦いカラメルソースとの相性は抜群で卵の濃い風味がたまらない美味しさ。
ぶりゅりん同様、専用容器に詰められたレギュラースイーツの1つ。
薫り高いほうじ茶をそのまま閉じ込めた甘さ控え目の濃厚なプリンです。
パフェだけだと思ってたんですけど見返すとこれも欠品してた模様。何でグラスばかりが…(笑)
推測ですが普通の方はグラス中心なのかもなぁと。
逆に前半少なかったケーキは途中確認すると補充されていたので💦
ここは最初にグラスから責めた方が良さげかも🤔
旬の苺を使ったグラスデザート。
トップには甘酸っぱいベリーソース&苺、ブルーベリー。
透明なジュレの下には爽やかな杏仁の香りと優しい甘さが広がります。
トップには甘酸っぱいラズベリーの実を煮詰めたジャムが敷いてあり、プチプチとした食感がたまらなく美味しい。
中にはねっとりと濃厚なホワイトチョコがびっしり。
タルト台は程良い食感でシンプルながら素材の良さを引き出したタルトでした。
3種類の異なるベリーを使ったタルト。
トップには食感のアクセントにクランブル&ココアパウダー。
ダマンド部分のしっとり感とザクザク食感のタルト台。
グルテンフリーで米粉やキビ糖等を使っているのも他ではあまり見掛けない風味になっています。
トップにはくるみ、苺、シャンティクリーム。
完熟バナナをたっぷり使った生地は濃厚で密度がずば抜けて高くずっしりとした感覚。
ほんのり感じる塩気とほろ苦いキャラメルの風味も相まってこのケーキの完成度を上げていますね。
トップには苺、苺風味のモンブランペーストは冷やされていたからなのかバタークリームのようにも感じる。
中にはシャンティクリーム、カスタードクリームがそれぞれ閉じ込められていました。
定番デザートであるティラミスも苺仕様に。
トップにはココアパウダー、苺、シャンティ。濃厚なマスカルポーネクリームの下には甘酸っぱいベリーソースを染み込ませたスポンジ生地が交互に重ねられていました。
艷やかな表面の照り、ベイクドタイプのフロマージュ部分と甘酸っぱいブルーベリーが光るタルト。
タルト台はややしっとりでザクザク感は感じませんでした💦
表面には粉糖、くるみのカリカリとした食感と風味が癖になる感じ。
中のダマンド部分にもくるみが入っており、くるみ尽くしですね(笑)
タルト台もザクザクとした食感でgood。
表面の焦げ目とは裏腹にねっとりと濃厚なクリームチーズの風味が後を引く美味しさ。
米粉が使われており、グルテンフリーにも関わらず、このクオリティは本当に素晴らしいと思う。
この塩キャラメルロールは確か欠品してしまったパフェと入れ替わりで途中追加されたと思います。
スイーツに関しては以上。お次は料理メニュー⬇️
ランチビュッフェはこの辺りの野菜、料理メニューも食べ放題になっています。
12時到着時点である程度荒らされた後、みたいな状態でしたからやはり開始時間にスタートする方が良いかもです( ˶¯꒳¯˵)
気にならないなら全く問題ないですけどね💦
テーブルへ案内されるとめっちゃイケメンの優しいお兄さんが対応して下さりました。
これはバーニャカウダ用のソース。
とりあえず説明だけ受けた後はすぐにショーケースの撮影へ(笑)
ここからは当日実際に頂いたメニューをご紹介🍰
スイーツに関しては1度に最大5つまでオーダー可能となっています。
初回オーダーはショコラマロン、ミルクチョコとベリーのムース、オランジショコラ、生チョコショート、りんごのレアチーズを選択。
ピッツァは4種類が選択出来るようになっていて、今回シンプルにマルゲリータにしました🍕
スタッフのお兄さんが焼き始めるタイミングを聞きに来て下さるので自分の好きな頃合いを選べるのも良いですね。
最初にお願いしましたが途中~後半に持ってくるのも全然ありだと思う。
サイズは思ったより小さかったので1人だとしても特に負担には感じませんでした。
続けざまに2回目のオーダーを。
苺のモンブラン、バスクチーズケーキ、ホワイトチョコとラズベリーのタルト、ベリータルト、キャラメルバナナケーキをチョイス。
3回目になります(˶ᐢωᐢ˶)
サイズなんですけど以前より小さくなったと思う。
体感ですがタルト系以外はほとんどその影響を受けているような感じ。
それが悪いのではなく、逆に色んなメニューを楽しめると思いますので。
4回目のオーダーはこちら。
カラメルケーキ、伊予柑のヴェリーヌ、塩キャラメルロール、苺タルト、レアチーズ。
ここで箸休めに料理を少し取ってきました。
これめちゃめちゃ美味しかったんですよ(笑)
長ネギを使ったミートグラタンでメイン食材がお肉ではなく、長ネギなのも驚きでした。
かぶとあさりのクリーム煮。
味付けは悪くなかったのですがかぶの繊維感がちょっと残念だったかな💦
リフレッシュ出来たので5回目のオーダーを(笑)
チョコムース、かぼちゃのムース、シュークリーム、キャロットケーキ、苺のパンナコッタ。
グラスばかりになってしまいました(//∇//)
6回目のオーダー。
杏仁とストロベリー、ほうじ茶プリン、苺のティラミス、くるみフロランタン、ブルーベリーチーズタルトを選択。
7回目。今回これがラストオーダー。
この時点でショーケースにあるメニューはほぼ全てオーダー出来たと思います。
ショコラマロン(リピ)、チョコとチェリー、ぶりゅりん、苺のブラウニー、クラシックショコラ。
口直しにお気に入りだった長ネギのミートグラタンとようやく最後に頂いた野菜バーニャカウダ(笑)
ご馳走様でした(◍︎ ´꒳` ◍︎)
最後に今回の感想を書いておきます✍
久し振りに訪問させて頂きましたが相変わらずスイーツのクオリティはどれも素晴らしい。
途中欠品してしまったメニューはありましたけどサイズが以前より小さくなった分、沢山あるスイーツを選ぶ楽しさは増えたと感じました。
スタッフの方の対応は皆さん丁寧でお店自体の居心地の良さもお墨付き。ゆっくり楽しめます。
でランチスイーツビュッフェと通常のスイーツビュッフェ、結局どっちの方が良いのか。
個人的にランチスイーツビュッフェで利用する方がお得感は高い気がする。
やはり時間が30分増加するのとオープン時からお店に入れるというのは大きなアドバンテージになると思う。
お値段的にもさほど大きく変動はしないと思いますし、今年は足を運べたら良いなぁと。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★☆
軽食★★★☆
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★☆
価格★★★★★
[instagram-feed]
ケーキハウス リバージュ 東岸和田店 訪問日 2/7
今回お邪魔させて頂いたのは初となるこちら🔽
ケーキハウスリバージュ東岸和田店🍰
いつもなら鳳店なんですけど予約が早々に埋まってしまったので(笑)
リバージュでのケーキビュッフェは何度も参加していますがこちらの店舗は初めてなんですよね。
ケーキの種類は鳳店よりも少なめだと聞きましたがまぁ最低限フェア商品だけでもあれば…。
去年同じ時期に開催された内容はこちらから🔽
30分程早く到着してしまいましたがスタッフの方も快く出迎えて下さりました(◍︎ ´꒳` ◍︎)
とりあえずショーケースの状態からチェック☑️
この写真は途中で再度撮影し直したもの。
というのも最初リバージュケーキだけが並んでおらず、これは他の日程で結構食べられた人が多かったのかなぁ？と。
ビュッフェがスタートし、しばらく経った頃合いで追加補充されたのでサムネだけ撮らせて頂きました(笑)
まぁ出た所で食べる勇気は私に無いですけど🤣
それでは個々のケーキをご紹介◍´꒳`◍ )ﾉ
ラインナップとしてはこんな感じでしょうか。
ぱっと見でも特に少ないとは感じませんでしたし、オランダシューも沢山用意されていたのはラッキーでした✨
滞在中、欠品や補充されなかったメニューも無かったので気になるのは鳳店との比較ですかね🤔
もしかするとあちらにしか出ていなかったケーキがあったのかも？
個人的には東岸和田店限定メニューなんかがあれば面白かったんですけど…まぁしゃあない💦
後からスタッフの方にお話すると今回は品数も多く用意されていたみたいなのでいつもはもう少し少ないのかも知れません。
予約席の書かれたテーブルであればお好きな場所で構わないとの説明だったので2人掛けの席を選ばせて貰いました。
撮影が終わったタイミングでケーキビュッフェの説明があり、鳳店なら最初半券を渡されるシステムだと思うのですが東岸和田店はそういうものが存在しないようですね。
1度のオーダーで最大2つ、食べ終わった皿とフォークやナイフなんかは完全に交換制みたいなのでフォークも使い回す必要無し。
久し振りのケーキ食べ放題なのであまり無理しない程度に頑張ります(笑)
当日お店にはちゃんと暖房も入ってはいたものの余りにも外の気温が寒すぎたのか、焼け石に水状態でした(//∇//)
飲み物はホットコーヒーを選択☕
コーヒーに関してはお代わり自由だったと思うので何度も飲みたい方にはオススメ。
いつも最初だけオーダーするんですけど結局2杯目を頼まない事もザラにあったり😅
単純に飲み物でお腹膨れちゃうのが好きではないんですよね💦
流石に今回はめちゃめちゃ寒かったので食べ終わった後お代わり頂きましたが…。
最初のオーダーはやはり期間限定メニューから。
【苺モンブラン】
トップにはフレッシュな苺&生クリーム。
鮮やかなピンク色をした苺風味の白餡がたっぷり絞られており、シャンティクリーム、サクサクとした食感のメレンゲ生地、土台部分は定番のザクザクタルト台という構成。
これは美味しかったです。単にストロベリークリームを絞ったものではなく、白餡というのがリバージュらしくて好き。
【チョコバナナオムレット】
柔らかくしっとりとしたココア風味のシフォン生地に濃厚なショコラクリーム、カスタードクリーム、更にチョコレートコーティングされたバナナを大胆にも挟み込んだ満足感も高いメニュー。
2回目のオーダーも期間限定から攻めます👍
【フレーズブラン】
これはお初かな？苺ショートですけど通常メニューよりも豪華な感じ。
トップには甘酸っぱいフレッシュな苺が乗せられており、甘さを抑えた滑らかな食感に仕上げたシャンティクリーム、きめ細かいジェノワーズ生地という定番ながらクオリティの高さが光るケーキ。
タルト系同様、大きさ的にはそれなりのサイズ感でしたが全体的に軽かったのも気に入りました。
【チョコスフレロール】
バレンタインが近かったのでロールケーキ枠にもチョコレートを使ったメニューが登場。
トップにはフレッシュな苺&シャンティクリームを乗せ、ふんわり柔らかいチョコレートスフレの生地、濃厚なショコラクリームの組み合わせ。
中央部分にはねっとりとしたガナッシュが忍ばせてあります。
3回目のオーダーはこちらの2つを選択。
【ぜいたく苺のタルト】
こちらも期間限定メニュー。お馴染みですね。
これに限らず他のタルト系なんかも大きなものが揃っているので複数個食べるのは割としんどい(笑)
単純に個数だけ稼ぎたいならこういった大物は1つ2つに留めておくと沢山食べられるかも知れない。
【ホワイトチョコムース】
トップにはフレッシュな苺&シャンティ。
シャンティクリームの下には甘酸っぱいベリーソースが敷いてあり、アーモンドを使った生地はしっとりとしており、濃厚な甘さを持つホワイトチョコレートムースとの組み合わせは抜群。
4回目のオーダーになります( ˶¯꒳¯˵)ﾉｼ🍰
【苺のミルフィーユ】
苺を使ったミルフィーユ、ナポレオンパイとも呼ばれるメニューです。
予め切り分けられており、ザクザクと音を奏でる香ばしいパイ生地、濃厚なカスタードクリーム、更にスポンジ生地を挟み込んだリバージュならではの特製ミルフィーユ。
【マロンシフォン】
栗を使ったシフォンケーキですが一応これも期間限定メニューだと思う。
トップにはマロングラッセ、ココアパウダー、優しい甘さのモンブランクリーム。
ココアベースの柔らかいシフォン生地とフレークチョコを織り交ぜたクリームの心地良さを感じられるメニュー。
5回目。ようやく大台に突入しました(笑)
気持ち的には既に満足しちゃってます💦
【リバージュチーズ】
これもリバージュに来たら必ず食べておくべきメニューの1つ。毎回1つは食べてると思う(笑)
濃厚なクリームチーズの旨味、ボトム部分のザクザク感がたまらなく美味しい。
【オランダシュークリーム】
大人気のシュークリーム。
ケーキビュッフェでも食べられますがとにかくテイクアウトで購入される方が多い印象。
今回みたいにある程度多い状態なら余程の個数が出ない限り大丈夫だと思います(笑)
ただ到着時点で数個しか残っていない場合は高確率ですぐに欠品になりますね💦
6回目のオーダー。ここからはリピタイム🍓
お気に入りだったフレーズブラン&苺モンブランをもう一度頂きました(˶ᐢωᐢ˶)
7回目。期間限定からチョコバナナオムレット🍌
【チョコトルテ】
バレンタインシーズンなのでね(笑)
これは多分レギュラーだったと思う。
8回目になります。
ホワイトチョコムース&チョコスフレロール。
これオーダーする時にスタッフの方とお話しましたが今回の期間限定メニューだとこの2つがスタッフさんの間でも好評だったんだとか。
それ聞かされると頼まない訳にはいかない(笑)
9回目ですね。苺モンブランは本日3つ目かな😅
【フルーツ大福】
ケーキに飽きてきたので少し和スイーツを…(笑)
ラスト10回目のオーダーになります。
流石にケーキ食べる余力は残っておらず💦
【セントマリアプリン】
ケーキバイキングだとプリンもオーダー出来ちゃうから嬉しいですよね🍮
めちゃめちゃ寒かったんですがもったいないのでソフトクリームも頼んでおきました🍦
身体が芯から冷えるのを感じる(笑)
今回はこれで終了。ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)
それでは最後に今回の感想を✍
2025年初となるリバージュでのケーキビュッフェでしたが個人的には十分満足出来る内容だったと思います。
特に期間限定メニューの中だとフレーズブランが1番美味しかった。何だかんだショートケーキは苺が王様なんだなぁと再認識。
苺のモンブランも負けず劣らずのクオリティで白餡を使っている辺りがリバージュならでは。
ホワイトチョコムースやチョコスフレロールも安定していましたし、今回東岸和田店を利用しましたが逆にこちらの方がゆっくり過ごせる環境だと感じたので今後は選択肢に入れようと思う。
次は春頃だと思いますがまた再訪出来るのを楽しみにしております。
スタッフの方も丁寧に対応して下さり、ありがとうございました🙇
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★☆
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★★💯
価格★★★★☆
[instagram-feed]
ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ 1/20
この日は元々予定を入れるつもりじゃ無かったのですが前々日の苺ビュッフェが余りにもお粗末な内容だったもので(。-∀-)
お邪魔させて頂いたのはこちら🔽
ホテルアゴーラ大阪守口ザ・ループで
1/6~2/28の期間限定で開催中の
とろけるホットショコラ
スイーツ&ランチディナービュッフェ🍫🍰✨
今回初めて平日の方に参加して来ました✌️
というのも土日は2部制、各90分という時間制限があるんですけど平日ならビスポーク会員限定で11:00~14:00までの最大3時間滞在可能(笑)
ディナー限定で料理メニューがより充実した内容へ変わるみたいなのですが値段的に考えるとここを利用するならば平日のランチタイム以上にお得になるプランは無いと思います。
詳しい概要に関しては公式のリンク貼ってますので確認して頂ければと思いますが大阪近辺のホテル系ビュッフェの中でもかなりリーズナブル。
ただ懸念されるのは安いビュッフェだからスイーツも業務用とか並べるんでしょ？という意見。
ここが素晴らしいのは確かに高級ホテルのビュッフェと比べてしまうとやや見劣りする部分はありつつも、1つ1つのクオリティ、特にスイーツに関しては大手以上だと感じるメニューもあります。
ぶっちゃけここの倍、料金を取る場所でも割に合わないな…と感じるケースだってよくあるので💦
普段スイーツビュッフェにほとんど参加しない方にしてみればあの値段設定はめちゃめちゃ高い。
ここなら何とか参加出来る金額なんじゃないかなぁと思いますし、何よりもスイーツのクオリティは値段以上あると思うので。
もちろん料理も毎回素晴らしいラインナップだからついつい食べすぎてしまうんですけどね(//∇//)
それではまずいつものサムネから📷️
連休明けの月曜だったので流石に人数も少ないだろうと予想してたんですけどね。
蓋を開ければ全体の半分程度、もしくはそれ以上に席が埋まっていたのは驚きました💦
ぱっと見た感じ、主婦層のグループ客や家族連れなんかがほとんどでしょうか。
自分のように1人で参加されてる方もいましたけど圧倒的に前者の方が多かったと思います。
ちなみに案内はこちらも予想通り、開始時間になってからでしたね(笑)
何分か遅れる形でようやく自分の名前が呼ばれましたがゆっくり写真を撮るのはちと厳しいかも😅
てな訳で今回も前回同様に写真は合間合間を見つつ、撮影していきました。
サムネだけは最初に撮った1枚以上の写真が最後まで撮れなかったのでこちらを採用(>_<｡)
多分予約順なんですかね？割とギリギリで予約を取るパターンが多いもので何となく。
平日参加だと撮影するタイミングは沢山あると思うのでそういう意味でも土日ではなく、平日に参加する方がゆっくり出来るかも(笑)
ではでは各スイーツ&料理のご紹介🍰🍽️
トップには爽やかな柚子の香りが素晴らしい柚子ピールを乗せ、酸味の強い柚子ムースの下にはまろやかな甘さの抹茶ムースという構成。
抹茶ムース自体は抹茶の風味、苦味があまり感じられなかったので抹茶好きな方にはやや弱く感じるかも知れない。
ただ全体的なバランスとしては悪くないと思います。
割と重たくなるチョコレートを主軸に展開していたのもあってか、酸味のある柚子を使ったメニューは良いアクセントになっていたんじゃないかと。
メニューには記載されていなかったものです。
艷やかな表面は薄くナパージュがコーティングされており、しっとりとした食感のパウンド生地には栗が入っていました。
こちらもかなり美味しかったので見掛けたら是非食べてみて下さい😊
トップにはココアパウダー&ホイップクリームが絞られており、ねっとりとした食感とほんのりビターテイストに仕上げられたチョコレートテリーヌ。
このテリーヌはかなりクオリティ高めです✨
分かりやすく説明するなら生チョコレートとテリーヌを上手く融合させたかのような仕上がり。
ただそれなりに甘さもあるので沢山食べられるかと言えば難しいかも(笑)
チョコレートがとにかく好きな方は確実にぶっ刺さるメニューなので是非とも🍫
表面にはココアパウダーでコーティング。
滑らかで奥行きのある深い味わいのチョコレートフロマージュはしっとり感も感じさせつつ、ほろりと崩れる食感を兼ね備えたもの。
比率的にはチーズとチョコが丁度半々みたいな感じで好きな人は必ず刺さると思う。
個人的にはテリーヌショコラが1番好きでしたがチーズケーキが好きな方はこちらの方が好みかも知れませんね🧀
補充面もしっかりしており、基本的に公式の方で記載されたメニューに関しては終盤まで品切れする事は無かったと思います。
焼き菓子系メニューからは定番のフィナンシェ。
生地自体にアールグレイの茶葉を混ぜ込み、噛んだ瞬間にジュワッと中から紅茶の芳醇な香りが溢れてくる。
パサパサ感は全く無く、表現が正しいかはさておき、ジューシーだと感じる程。
ここ最近頂いた焼き菓子系の中だと抜群に美味しかったです。これは素晴らしいものだ👏
自分で割る仕様の割れチョコ。
ただハンマー等は用意されていなかった為、付属の小さなトングで無理矢理割るしか方法が無かったです(笑)
※途中見ると木槌を確認。
クランチアーモンドの食感がアクセントになったチョコレートでした。
【ピスタチオムース】
未記載のメニューです。
トップにはピスタチオを散らし、滑らかで濃厚なピスタチオのコクを楽しめるムースケーキでした。
初回に並んでいたものだけだったみたいですぐに欠品してしまいました💦
表面を少しキャラメリゼしたビスキュイ生地の下に生クリーム、柔らかいチョコレートムースを重ねたシンプルなケーキ。
軽い食感が特徴的で割と後半でも食べられると思う。チョコレートを使ってはいますが重たすぎないのも良かった点。
今回1番楽しみにしていたフォレノワール。
トップにはグリオットチェリーがトッピングされており、ひと口食べた瞬間に洋酒の薫りが広がる。
チョコレートコポーで飾り付けられ、濃厚な生チョコレートクリーム、しっとりとしたチョコレートスポンジが交互に重ね合わせられていました。
ただ残念ながらクリーム、スポンジにはキルシュが使われていなかったですね💦
悪くないけど期待したものではなかった為、少しテンション下がってしまった(笑)
【チーズケーキ】
多分前回フェアの残りかな？元々のメニューにも記載されていなかったと思う。
トップにはくるみにクランブルという食感のアクセントになる素材を乗せ、中はねっとりとしたベイクドタイプのチーズケーキ。
序盤並んでいましたが途中からは姿を見掛けなくなってしまった💦
小さなタルトレット型をしたチョコレートタルト。
トップには細かくカットされた苺にカカオニブ、濃厚な生チョコレートクリームが絞られています。
通常のダマンドに回りはザクザク食感のチョコレートを使ったタルト台という構成。
グラスデザート枠のメニュー。
かなり緩めの柔らかい食感でほうじ茶を煎じた時のような芳醇なコクと深みのある味わいが楽しめる。
食感的にはスプーンで掬うよりも飲むスイーツに近い感じ。
グラスではあるものの終盤までずっと印象に残る美味しさ。かなりリピしていたと思う(笑)
温かい和スイーツにはぜんざいが並んでいました。
任意で白玉をトッピング出来るようになっており、まだまだ寒い今の季節にはぴったりだと思う。
これはまぁフェア関係なく皆勤賞ですね( ˶¯ ꒳¯˵)
【苺タルト】
こちらもメニュー未記載。すぐに消えてしまったのを見ると最初だけの提供だったようです。
トップにはブルーベリー、苺を乗せナパージュでコーティング。濃厚なカスタードクリームとダマンドにザクザクとした食感のタルト台という定番の組み合わせ。
序盤秒で無くなってしまったのが悔やまれる💦
焼き菓子系盛り合わせプレートも途中追加されました。ただこちらも新たにもう一度補充はされず。
【ロールケーキ】
小さなサイズ感のロールケーキでチョコレート風味。中のクリームはカフェオレに近いと感じました。ナッツ&チョコレートが入っています。
【パウンドケーキ】※ロールケーキの下
アーモンドスライス、林檎を乗せたパウンドケーキ。アーモンドの食感と柔らかく煮詰めた林檎の風味がパウンド生地と良く合う。
【チョコレートケーキ】
カカオニブ&チョコレートで表面をコーティング。
ふわふわとした食感のショコラスポンジにカフェオレ風味のチョコレートクリーム。
【マドレーヌ】
プレーンタイプのよく見掛ける顔でした(笑)
【レモンパウンド】
これも途中追加されたメニューになります。
トップにはスライスされたレモンを乗せたしっとり感のあるパウンドケーキでした。
形状からタルトかと思いましたが土台部分もタルト台では無かったので多分パウンドだと思う。
【ストロベリームース】
こちらも途中追加分ですね🍓
追加されたチョコレートムースと入れ替わりで並べられた模様(チョコレートムースはビュッフェ台での撮影は出来ませんでした💦)
甘酸っぱい苺風味のムースデザートですね。
特に突出した部分は感じず。
【チョコレートパウンド】
これも途中から新たに加わったケーキ。
若干パサッぽいか？と思いきや中にチョコレートチップが沢山入っていた為なのか、思いの外しっとりしていて驚きました。
ここはやはり焼き菓子系が強い。
パウンドだけでもあの手この手と趣向を変えられる力がありますし。
ここからお待ちかねの料理コーナー( *´˘`*)ﾉ
ファゴットのパンがズラリと勢揃い。
ホットサンドなんかもありますよ🥪
あーこれ蟹味噌クリームだったんですね~というくらいの蟹味噌加減なので普通にクリームソースの掛かったオムレツだと思っておけばおk。
ただクオリティは中々悪くないです🥚
熱々が並びますからこちらもめっちゃ人気でした。
じゃが芋を取ろうとしてもずっと超デカい豚肉の塊にしか当たらなかったのでこれは豚肉オンリーグラタンだと思ってます(笑)
蒸し鶏はもも肉を使っているので食感がとても柔らかくプリプリとした歯応えで美味しかった。
麻婆ソースという少し中華チックな味付けも面白かったです。めちゃめちゃオススメ。
出ました、アゴーラ黒カレー🍛
平日だったのでカレーはピリ辛の黒カレーのみ提供されていました。
ピッツァは大きすぎず丁度良いサイズ感のものが2種類並んでいます🍕
こちらも少なくなると随時シェフが焼き上げて下さるので是非出来立てをGETしてみて下さい✨
これはリゾットというよりもおじやとかに近い感じでしたね💦
中の具材も米とチーズ程度のもので個人的にはあまり響かなかった。
多分こういうのをスター選手と呼ぶに違いない。
低温のオイルでじっくり煮た豚バラ肉は極限まで柔らかく、脂身の甘さとマスタードソースがめちゃめちゃ合っていました。
お酒はほとんど口にしませんが好きな方はこういうので沢山飲めちゃう感じします(笑)
見た目はまんま唐揚げなのですが唐揚げよりもふっくら柔らかい食感が特徴的。
調べてみるとフリットは衣にメレンゲを加えるみたいです。これがそうだったのかは分かりませんが通常のフライより柔らかかったのは間違いない。
添えられたチリソースのピリッとした辛さも絶妙にマッチしていたと思う。こちらもオススメです👍
せいろ蒸しも好きな具材をせいろに盛り付け、熱々をテーブルまで運んで貰える仕様。
肉、魚、野菜、きのこといった多種多様な素材を好きなように組み合わせられるのも面白い。
サラダ&冷菜コーナーです。この辺もオススメ。
全て頂いてはいませんが個人的に白菜とベーコンの和風サラダがかなり刺さりました。
良い意味で家庭的なメニューが揃ってますのでこのくらいなら家でも再現出来そうな気がする(笑)
フルーツも各種。この辺はまぁ口直し程度かな。
アイスクリームは抹茶があるのでﾖｼｯ(๑•̀ㅂ•́)و✧
ここからは当日実際に頂いたメニューをご紹介。
久し振りに日が差し込む窓に近いテーブル席へ案内されたのでめちゃめちゃ気持ち良かったです。
ビュッフェ台からは少し遠ざかるものの食べる場所、というのはやはり大切ですね。
案内された後は撮れるものだけ先に撮影してたんですけど前回同様、既に他の方も手を付けていましたし、ある程度で切り上げ💦
時間的には最大3時間滞在出来る計算ですからね(笑)
バタバタする必要もないのと長く留まれば入れ替わりで何か面白いメニューが出てくるんじゃないかと淡い期待も。
スイーツは今あるものだけ先に全部取って来ましたがレポだけ書きつつ、合間を見て撮影するタイミングを見計らう感じ(笑)
最初に並んでいた苺タルトと入れ替わりに焼き菓子盛り合わせプレートが登場🍪
レポ取りがある程度終わる頃合いで料理の方へ。
豚バラ肉のコンフィを始めとする肉料理がかなり絶品でした。
オムレツもめちゃめちゃ美味しかったのですが逆にパスタ等の炭水化物は全体的に物足りなさを感じるかも知れない。
まぁ困ったら黒カレーもありますし、その辺は大丈夫だと思う。僕個人としては肉系を推します🍗
口の中をさっぱりさせたかったので抹茶アイス🍨
割とアイスはすぐ無くなる傾向にありますので早めに1度くらいは食べておくと良いかも。
少し前にせいろ蒸しをオーダーしていたものがようやく到着しました(˶ᐢωᐢ˶)
具材は鰤、豚肉といった肉の魚に野菜を合わせたシンプルなものをチョイス。
ポン酢がめちゃめちゃ合いますね。
気に入ったものを中心に再びチョコスイーツを。
ここで追加されていたチョコレートムースの残りを見つけてしまい、時既に遅しと少し後悔💦
スイーツはテリーヌショコラ、チョコレートチーズケーキ、ほうじ茶のパンナコッタをリピ。
んー、これはダメだ、術中にハマってます(笑)
結構お腹に溜まってきちゃいました…🤣
一旦フルーツでクールダウンを図る作戦。
新たに補充されたものだけかき集めました。
追加されるものの傾向としては焼き菓子系が多かった印象です。
クオリティはずば抜けてないもののムース系のデザートもあったのでこの辺は当日参加してみないと分からないような気がしますね。
ここでアゴーラ黒カレーを持ってきました🍛
辛いのが得意な方だと余裕なんだと思いますが年々辛さの耐性が低くなりつつあるのでルーは少なめが個人的にはオススメ(笑)
そろそろ引き際かなぁと思いながらも手を伸ばす人です( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
時間制限がない場所はマジで腹パンになるまで食べてしまいがち💦
スイーツ&ランチという形態は純粋なスイーツビュッフェと比べればやや内容が見劣りするかも知れませんがその分料理メニューを豊富に取り揃えているのが強みだと思う。
余程甘党でもない限り、途中軽食挟まずにひたすらスイーツだけ食べる人は居ないでしょうし。
スタッフの方から残りの時間を告げられたのでそろそろ本当にフィナーレ。
ソフトクリーム&抹茶アイスですっきり(*^^*)
…オムレツが補充されていたのでつい🤣
ご馳走様でした!!
最後に今回の感想を少しだけ書いておきます✍
今年参加したビュッフェの中だと現状ここが1番オススメかも知れない(笑)
元々苺に愛着がある人間ではないので今回チョコレートという苺以外のテーマを使っていたのも気に入った理由の1つ。
ただそれ以上に今回感じたのは値段と内容が見事に合致していた気がするんですよね。
個人的には値段以上にお得感を感じる内容でしたし、今後こちらを利用するならなるべく平日に訪問したいところ。
逆に土日だと少し満足感は少なくなっちゃうのかなぁとも思う。
やはり時間制限がほぼ無いというのはデカいです。
スイーツでオススメなのはテリーヌショコラ、チョコレートチーズケーキ、アールグレイフィナンシェ、ほうじ茶のパンナコッタの4種。
とりあえずこれ食べとけば問題ないです(笑)
もちろん好みの差はあると思うので自分の好きなスイーツを探してみるのも面白いかと。
軽食もかなり美味しかったので是非全種類制覇するつもりで挑戦してみて欲しい(//∇//)
バタバタしなくても良いのは参加する側の大きなメリットだと思うのでゆっくり落ち着いた時間を過ごして頂ければ😊
それではまた次のスイーツで🍓
総評
スイーツ★★★★★
軽食★★★★★💯
サービス★★★★
雰囲気★★★★☆
価格★★★★★💯
[instagram-feed]
