琵琶湖ホテル レストラン ザ・ガーデン 訪問日 1/24
今月1番楽しみにしていた場所へ🍓 琵琶湖ホテル レストラン ザ・ガーデン いちごスイーツビ …
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ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ 訪問日
3連休最終日にお邪魔したのはこちら( *˙꒳˙*)ﾉｼ
ホテルアゴーラ大阪守口 ザ・ループ
Sweet Harmony
ストロベリースイーツ＆ランチディナービュッフェ
本当はもう少し先で参加する予定でしたが他と被ってしまった為、連休最終日にやって来ました(笑)
ビスポーク会員なら平日利用が1番メリットとしては高いんですよね💦時間も無制限に近くなりますし、何より追加で出てくるスイーツもあるので🍰
とは言え、土日祝限定で提供される料理もあるのと別の予定を入れられる事を考えるとどちらも一長一短なのかな~と。
とりあえずサムネから撮影していきます📷️
この日の参加人数は超絶満員🈵
まぁ予想してた通りですよ(。-∀-)
待ってる間もロビーに人が溢れ返る程で予約をしたのが前日の夜だった事を踏まえると名前を呼ばれるのは1番最後だろうな~と半分諦めムード😅
けど実際案内が始まると何組か呼ばれた後、すぐに名前を呼ばれるという💦
うーん…到着順でもなく予約順でもないなら、当日の状況とか人数で呼ぶ順番が決まるのかな🤔
早く呼ばれたのはありがたい反面、自分よりずっと先に予約していた方を考えると少し複雑です。
そんな訳でスイーツメニューだけは開始直後の僅かな時間を使って撮影しておきました✌️
ちなみに料理は無理ゲーだったので後から(笑)
グラスデザート。セルフで入れる形式になっています。
ミントが使われはいるものの予想より風味は控え目。ただミントが好きではない方は厳しいかも知れない💦
中には小さくカットした苺が入っていました。
こちらもグラスデザート枠。
ほろ苦いカラメルソースの下に濃厚で滑らか、ややビターなチョコレート風味のプリンが入ったシンプルなグラスデザートでした🍮
いつものコーヒーゼリーです(笑)
…名札くらい確認しましょうね😂
プディングなのでてっきりグラスなのかな？と思ってましたけどホールにて提供されていたメニューになります。
トップにはスライスされた苺、ホワイトチョコレートを砕いたものが散りばめられており、表面の層はほんのり苺風味でやや固い食感。
その下にあるのは滑らかな食感に仕上げたシンプルなフロマージュですっきりとしたテイスト。
前にも出てきたタルトタタンとかそれ系に近い見た目のムースケーキ。
トップにはピスタチオ、苺を使ったゼリーでコーディング。
その下には生チョコレートのように濃厚なチョコレートムース、軽い食感のショコラスポンジ生地という組み合わせ。
シャンティクリームのすっきりとした甘さとコク、しっとり系のジェノワーズ生地との組み合わせが光る定番の苺ショートケーキ🍰
レアチーズケーキはホールにて提供。
レアチーズ自体が爽やかな風味を持つメニューなので今回は柑橘系であるレモンとの組み合わせ。
トップにはカットされた苺&ホイップクリームを絞り、酸味の強いレモン風味のムース表面をコーティング。
中のレアチーズはやや固めの食感で酸味の中にもほんのり苺の風味を溶け込ませたもの。
土台は通常のスポンジ生地だったと思います。
今回チョコレートとの組み合わせも多く出ていて、ザッハトルテのようなチョコ単体のケーキも出ていました🍫
王道のチョコレートケーキであるザッハトルテ。
艷やかなグラサージュショコラで表面をコーディングし、中の生地はみっちり詰まったショコラ風味。
ケーキというよりは焼き菓子とかパウンドに近い感じでしたね。
去年は確かホールで提供されてた記憶があったんですけど今回は小さなタルトレット方式。
トップにはスライスされた苺を乗せ、その下にはディプロマットクリーム、少し厚めのピンク色をしたストロベリーチョコレート、ダマンド、ザクザク食感のタルト台という定番の組み合わせ。
分類的にはムースケーキに該当するメニューだと思います。
ほろ苦いキャラメルを使ったムースは滑らかな食感、ただ苺の風味は正直ほとんど感じられなかったかな(笑)
土台部分はジェノワーズ生地が使われていました。
苺ショートと対になる形で提供されていたメニュー。
トップにはカットされた苺、濃厚なチョコレートクリーム、ストロベリーチョコレートを砕いたものが散らされています。
構成としては非常にシンプルでチョコレートクリームと通常のジェノワーズ生地とを交互に重ね合わせた内容でした。
【ホワイトチョコレートとチーズのケーキ】
トップには小さくカットされた苺を散りばめ、ホイップクリーム、ホワイトチョコレートコポーをトッピング。
ケーキの側面部分にはグレーズがコーディングされており、食感のアクセントには砕いたピスタチオ。
メインとなるチーズケーキはワンハンドで食べるような感じのスティックチーズケーキに極めて近い感じ。
土台部分はしっとりとした生地が使われていました。
【チョコクリスピー】
ホワイトチョコレートをベースにしたザクザク食感がアクセントのクランチチョコレート。
軽い食感なので幾つでも食べられてしまう(笑)
途中提供されたメニューです。
しっかりとした食感のパン生地が使われていて、見た目はシュトーレンに近い感じ。
アイスクリームコーナー🍨
ソフトクリームの機械も用意されています🍦
お楽しみの料理コーナー(後から撮影です😅)
温かい料理から冷たいデリメニューまで幅広く用意されているのもここの魅力。
スイーツだけじゃなく、料理もテーマによって内容が変化するからどちらも楽しめます☺️
ではでは当日頂きましたスイーツと料理をご紹介。
まずはスイーツだけ全種類取って来ました🍰
早めに案内して貰ったお陰でスタートダッシュが出来たのはラッキーだったかも✨
スイーツをひと通り楽しんだ後は…
出ました、土日祝限定のエビフライ🍤
ここ最近出会えて無かったからめっちゃ嬉しい(笑)
これキッズメニューみたいなんですけど大人にも大人気なんですよね。
続いては冷たいデリ部門からサラダメニュー🥗
全部美味しかったけど韓国風きんぴらサラダが1番印象に残っています🇰🇷美味🥰
ピッツァは正直タイミング次第なのでなるべく出来たてのものを食べたいところ💦
この中だとチキンフリットが良かったかな🤔
冷製のグラス各種と、
オムレツに似たフリッタータやトマト煮込み等。
アゴーラ黒カレーも頂きました🍛
らっきょうマシマシが私流です(笑)
グラタンが追加補充されたので辛味噌を付けた豚バラ肉炙りとエビフライも一緒に(˶ᐢᗜᐢ˶)
スイーツをリピしながらも、
スパゲッティ🍝が補充されたものでつい🤣
気持ち健康志向でプチトマトを添えて🍅
更にスイーツで気に入ったものを中心にリピ🍰
せいろ蒸しもせっかくだから頂きました👍✨
肉と魚、野菜やキノコまでオールスター🌟
終盤に差し掛かるタイミングで新たな追加スイーツも出てきたのでスイーツをリピしました。
逃れられないエビフライ🍤の魔力ときんぴら君。
これだけ来てよかったと感じる美味しさ。
本人は最後のつもりでソフトクリーム&アイス🍦
チョコレートを選びましたが先日の北野ホテルと同じテイストだった気がする🤔
料理をガッツリ頂きつつ、やはり最後は…
スイーツメニューで終了🙆
ご馳走様でしたｺﾞﾁｿ━(人˙꒳˙ )━ｻﾏｯ
最後に今回の感想を少しだけ。
内容としてはまぁ可もなく不可もなく、特別これがめちゃめちゃ美味しかった!!というメニューは無かったんですけど料理を含め、価格を考えれば十分満足度の高いビュッフェだと感じました。
スイーツに関しては好みによる差が大きいので何とも言えませんけど苺という割に全体を通してもあまりド直球な苺スイーツは少なかったように思う。
自分みたいに苺が得意ではない人間からすると逆にそれがありがたかったりする訳ですけど、苺スイーツを期待する方なら若干物足りなさを感じてしまうのかな~と。
料理はもう何の不満も無いです(笑)
これだけ沢山のメニューがあるから多少の好き嫌いはあれどもお腹は十分満たされるはず。
ここも多分同じ苺で後半内容が変化すると思うのでまた次のテーマにも期待しております🍓
それではまた次のスイーツで( ¯꒳¯ )ᐝ
総評
スイーツ★★★☆
軽食★★★★★💯
サービス★★★★
雰囲気★★★☆
価格★★★★★
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コンラッド大阪 アトモス・イタリアンダイニング 訪問日 12/31
｡⋆☃️*ᴴᴬᴾᴾᵞ ᴺᴱᵂ ᵞᴱᴬᴿ*☃⋆｡
2026年も宜しくお願い致します🙇
コンラッド大阪 アトモス・イタリアンダイニング
「The Elegant Red(ジ・エレガント レッド）」
ストロベリースイーツビュッフェ🍓
前回訪問時の内容はこちらから🔽
訪問したのが大晦日の31日にも関わらず、参加者の人数的には割と多かったと思う。
ほぼ8割はカップル客ばかりでしたけど(笑)
まずはサムネから撮影開始📷️
5分前に案内すると説明されたものの実際に中へ通されたのはビュッフェ開始の約3分前💦
スイーツは何とか撮影出来ましたけど料理を撮ってる途中くらいで開始の合図が😅
それでも8、9割撮影出来ていたのもあり、特にバタバタはしなかったです。
それでは各メニューのご紹介( *¯ ꒳¯)و✧
シフォンケーキの枠は苺&ルビーチョコレートの組み合わせ🍓🍫
柔らかくしっとりとした食感のシフォン生地は苺の風味にほんのりルビーチョコレートが溶け込んだ繊細なもの。
ここのシフォンケーキも美味しいのでオススメです。
トップには苺、ブルーベリーを散らし、真っ赤なストロベリー風味のナパージュでコーディング。
その下には淡いピンクカラーの少し甘めに仕上げた苺ムース、ショコラジェノワーズ生地で抹茶の香りを閉じ込めた抹茶ムースを挟みつつ、再び苺ムース、ショコラジェノワーズという構成。
抹茶を使ってる辺りは良かったんですけど如何せんその抹茶感が印象に残らない💦
もう少し抹茶の持つほろ苦さとか風味が伝われば更に良くなるような気がします。
パートドフリュイはフランスのお菓子でゼラチンじゃなく、果実に含まれるペクチンを使用し固めるのが特徴的。
甘酸っぱい苺ピューレを主とした生地と歯切れの良い食感が良いですね。
こういう合間合間に食べたくなるお菓子もビュッフェだと大切なキーマンなので。
ホールで用意されていたムースケーキ。
真っ赤なストロベリーグラサージュショコラで表面をコーディングし、ピンク色をした甘酸っぱいストロベリームースの下に濃厚なコク、さっぱりとしたフロマージュムースの組み合わせ。
土台部分はウェットな食感のジェノワーズ生地が使われていました。
パブロバもメレンゲを使った比較的軽めのスイーツ。
苺とシャンティクリームが絞られています。
エクレアという比較的手の出しやすいメニューが組み込まれているのは逆に面白いなと。
トップにはカットされた苺にシャンティクリームが絞られています。
中にはしっとりとした生地の甘酸っぱいピンク色のストロベリークリームが入っていました。
タルト枠のメニューになります🙆
トップには苺、クリスタルにも似たシャンパン風味のゼリーが乗せられており、甘さを抑えたシャンティクリーム、甘酸っぱい苺ソース、しっとりとしたダマンド、ザクザク食感のタルト台というシンプルな構成になっていました。
トップにはフレッシュな苺とストロベリーチョコレートで表面をコーディング。
中は甘めのホワイトチョコレートクリームに甘酸っぱい苺ソースを閉じ込めたシンプルな作りになっています。
卵白を使った軽い食感のお菓子。
シャンティクリーム、苺、ほんのり苺の風味を感じる軽い食感のメレンゲが心地良い。
見た目はミニサイズに仕上げられたバスケットのような感じ。
ストロベリーチョコレートコポーに苺を乗せ、表面はストロベリーグラサージュショコラでコーディング。
中は甘酸っぱいストロベリームース、シャンティクリーム、苺ソースが入ったもの🍓
これ最初分からなかったんですけどミニサイズのタルトレットになっているんですね。
チョコレートがコーディングされていたから分かりませんでした(笑)
この時期に提供されるモンブランなのでまぁ苺だろうなぁと思っていたもののまた面白い形と組み合わせですよね。
小さくカットされた苺にシャンティクリームを絞り、酸味の強いレモンメレンゲ、ウェットな食感のジェノワーズ生地という構成。
柑橘系であるレモンを取り入れているので他との差別化にもなっています🍋
タブレット型の割れチョコレートですね。
チョコレートパフをくっつけた苺風味のチョコレートになっていました。
1番楽しみにしていたのが苺のミルフィーユ🍓
トップには苺、甘さ控え目のシャンティクリームを絞り、香ばしく焼き上げられたパイ生地はサクサクとした食感が楽しめるもの。
その下には再びシャンティクリーム、側面はココナッツファインがまぶしてあります。
シンプルですけどパイ生地の食感、クリームの美味しさが癖になるテイスト👍✨
グラスデザート枠のメニュー。
苺とローズを組み合わせているので独特の香りが特徴的。
トップには小さくカットされた苺、甘酸っぱい苺ソース、ジュレ、ブランマンジェはベースが苺ながらほんのりローズの香り…？が感じられるような(笑)
ティラミスなのでグラスデザートだとばかり思ってましたがホールで用意された変わり種。
トップにはブルーベリー、苺が乗せられており、ストロベリーパフがコーディング。
表面の薄いチョコレートの層はスプーンを入れると崩れる食感が印象的。
中はマスカルポーネクリームだと思うのですがミルク感の強いテイストで思いの外しつこくない感じ。
エスプレッソのようにほろ苦いコーヒーシロップの染み込んだスポンジ生地が間に挟まれています☕
【フルーツサンド】
今回のライブデザートになります。
それぞれ6種類あるブレッドと3種類のクリームを任意で選択、好みのフルーツやソースをかけて仕上げる自分だけのフルーツサンド作りが楽しめるメニューでした。
苺の他にも数種類のフルーツも用意されています。
ちなみに苺はカットされたものと通常のひと粒丸ごとの苺がそれぞれスタンバイ🍓
甘さに関しては正直めちゃめちゃ甘い!!とは思わなかったですけどビュッフェで提供される苺なら多分他でもこんなもんだと思います💦
お楽しみの軽食メニューもズラリと並ぶ🍽️
まだ全て出揃ってはいなかった為、1部後から補完させて頂きました💦
メニューに関しては以上になります( ¯꒳¯ )ᐝ
ここからは実際に当日頂いたメニューを💪
開始から約10分掛かりましたがとりあえず大体のものは取ってこれたと思う。
予約した時はド年末だしきっと少ないからゆっくり出来るな~と思ってましたが流石は苺効果なのか、思いの外賑わってましたね💦
新年早々こんな事を書きたくは無いんですけどとある男性客がトングでスイーツを取る際、手にクリームか何か付いたみたいで💦
それは別にしょうがないと思うんですけど手に付いたクリームを舐めるのはちょっとね…。
そのままトングを触っていたりとマナーも何もあったもんじゃ無かったです(>_<。)
ここ家じゃ無いですからね。
私ならクリーム付いてもそのまま取るだけ取って、席に戻った後、ハンカチか何かで拭き取りますけど😓
フルーツサンドはサンドイッチ用のパン、ブリオッシュ、クロワッサンを選択。
クリームもそれぞれバニラ、ピスタチオ、ストロベリーにしました。
ソースに関してもホワイトチョコレート、ビターチョコレート、ストロベリージャムと用意されており、オリジナルのフルーツサンドが楽しめます🙆
ここも体感的に開始直後の並びは軽食が半分以上の割合占めていると思います。
なので序盤はスイーツ優先にした方が結果的に並ぶ時間を少なく出来る気がする🤔
前回料理メニューがめちゃめちゃ美味しかったので今回も楽しみにしてましたが同じくらいクオリティは高かったんじゃないかな。
特にここはサーモンが何よりも美味しい✨
ペンネにリゾットも良かったですし、野菜も新鮮で食感が楽しめるものでした🥗
料理をひと通り楽しんだ後は再びスイーツへ🍰
ミルフィーユが美味しかったです😊
フルーツサンドもリピ。クロワッサン生地の食感がクセになる美味しさ。
苺もりもりでトッピングしちゃいました🍓🍓🍓
補充面ですが一時的に場から消えるメニューはあれども完全に欠品してしまったものは滞在中無かったと思います。
常に張り付いてた訳じゃないので何とも言えませんがティラミス、マスカルポーネムース、ストロベリーと抹茶、この辺は人気だったかな🤔
後半でも割と補充は頑張ってくれていたので補充面はそこまで心配する必要無さげ。
肉と魚がとにかく美味しい(笑)
ビュッフェだとどうしても炭水化物ばかりになりがちなのでめちゃめちゃ貴重です💦
時間的にもそろそろ終わりが近くなってきたのでラストスパート👍
お気に入りだったミルフィーユ、マスカルポーネムースを中心にリピです。
丁度リゾットが新しいものに入れ替わったので取ってきました🙌
最後に相応しい大満足の内容✨
夕日をバックにご馳走様でした(˶ᐢωᐢ˶)
最後に今回の感想を少しだけ。
ここも多分前期と後期で同じ苺をテーマにしつつ、内容がガラリと変わると思うので行ける方は早めに行っちゃっても良いのかなぁと。
DAYコーナーのフルーツサンドも思ったより悪くない感じでしたし、ホテルメイドの苺スイーツの他にもフレッシュなフルーツが食べ放題なのも嬉しい。
平日参加すると2時間制になる為、可能なら土日祝よりも平日を利用すると更にゆっくり楽しめると思います。
料理もめちゃくちゃ良かったから総合的にありか無しかで判断するなら間違いなくあり。
1つだけ注意したいのは価格面に関して。
事前に早割している方はお得に利用出来ると思いますけど当日予約とか、差し迫った予約にしちゃうと元々の料金になっちゃうので行く予定あったり、興味ある方は早めに予約だけしておく事をオススメ致します(笑)
仕事柄毎回すぐに更新出来るかは微妙なのであまり参考にならないと思いますが変わらずブログの方読んで下さるとありがたい限り。
それではまた次のスイーツで🍰
総評
スイーツ★★★★☆
軽食★★★★☆
サービス★★★★☆
雰囲気★★★★★💯
価格★★★★
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ラ・パルムドール 訪問日 12/13
東京で1泊、その後新幹線で名古屋へ🚅
わざわざ関東圏へ出向いた訳ですけど今回特にテラス以外の選択肢が思い浮かばなかったという(笑)
行きたいな~と思う場所はあった訳ですがそれは関東ではなく、主に中部地方。
それなら、と目的地近辺である名古屋で下車、やって来たのはここ。
三重県津市。
この為にわざわざ津駅周辺の宿を取り1泊しました(。-∀-)
特に前乗りする必要は無いっちゃ無いんですけど初めて訪問する場所、更に交通の便がとことん悪い、帰りもどうなるか分からないような状態だったので…。
津駅周辺にて1泊し、翌日の朝早くから更にこちらまで足を伸ばす事に。
無人駅だったと思う。電車もワンマンでした💦
朝イチでしたが丁度学生さんが同じタイミングで大勢降りられたのでこんな所に何の用があるんだろう🤔と若干訝しげだったんですけど帰りの道すがら学校があるのを確認して謎が解けたという(笑)
そりゃまぁ学校の1つくらいあるわな( ¯꒳¯ )ᐝ
今回徒歩で目的地へ向かいましたが検索した所、目的地近くまでは津駅からバスが出てるみたいですね。
ただ如何せん、本数が鬼畜めいた少なさ🤣
開始時間と照らし合わせると丁度良い時間帯にバスが出てない訳ですよ。
なら残された選択肢は1つ、歩くしかあるまい(笑)
歩く前は道すがら自販機の1つや2つあるだろう、何ならコンビニくらいあるよね？と軽~く考えていた自分を許せない。
結局到着するまでの約50分程の間、自販機は1つも見つかりませんでした。
飲み物だけは事前に準備しておかないと多分夏場は倒れると思います😅
徐々に近付いて来ました。
この間山1つ越えた気がする。
とにかく正解のルートが分からないのでスマホが示す道を信じて歩くしかない💦
この辺は色んな企業が入り込んでるんですね。
昨日まで東京にいたから誰も歩いていない景色にまだ戸惑いを隠せずにいる。
気分は旅人ですよ(笑)
やーっと辿り着いたようです(//∇//)
かっちょいい車が出迎えてくれました🚗
雰囲気ありますね~✨
ラ・パルムドールにお邪魔させて頂きました🍰
1度は訪問しなくては…と長年思いつつ、とにかくアクセスが悪すぎる場所なので個人的に東京行くのと同じくらいハードル高いです。
寧ろ飛行機乗り込んだら着いてしまう東京の方がアクセスとしては楽まである( ˶¯ ꒳¯˵)
ここも1部と2部に分かれており、今回は1部での参加。
開始時間の約1時間前には現地へ到着したのですが誰もいなかったです💦
案内は到着順みたいでこちらの方に名前を記入し、時間になるまで待機する流れ。
ぱっと見た感じはやや手狭なのかな？と思いましたけど待機スペース含め、割と広かったです。
結局案内された15分前になるまでの間、客は自分ともう一組だけ。
ん~多すぎるのは嫌だけど余りにも少ないとそれはそれで不安になってしまう💦
中に案内された後は好きに撮影しても大丈夫でした🙆
始まるまでの間に少しずつ人数が増えたものの計6、7組程度だったと思う。
多い時は多いんでしょうね。12月の開催はこの週と前の週、合わせて2週間だけだったのも関係していたのかも知れません💦
せっかくだから撮影も楽しんでおきます📷️
それでは各デザートのご紹介(◍︎ ´꒳` ◍︎)
定番の苺ショートが出ていたのは個人的にラッキーでした🍓
トップには粉糖を被ったカット苺が乗せられており、口溶けの良いシャンティクリームがたっぷり絞られています✨
ピンク色のジェノワーズ生地はとても柔らかく好みの食感。中にもたっぷり苺が入っていたりと食べ放題で提供される苺ショートにしてはクオリティがかなり高いと思う🤔
トップにはトナカイの砂糖菓子が乗せられており、側面にはビターなチョコレートクリーム、上段部分にはほんのりグリオットの風味が感じられる口溶けの良いムース。
その下には同じくグリオットチェリーの風味を溶け込ませたジェノワーズ生地を挟み、チャイを使ったねっとり濃厚なガナッシュ☕
このチャイガナッシュがまた面白い内容でした👏
土台はタルト仕立てのような感じでダマンドにチェリーが入っていたりと非常に凝った内容。
トップには丸々ひと粒の大きい苺、サンタの顔をした砂糖菓子、シャンティクリームが絞られています🎅
メインとなるレアチーズの層はねっとり、もっちりとした食感&爽やかな風味でケーキクラムがコーディング。
その下に酸味のあるブルーベリーレアチーズの層と続き、柔らかくなったチョコレートクッキーがアクセントに。
土台部分は通常のスポンジ生地が使われていました。
トップにはカットされたマロングラッセ、チョコレートコポー、粉糖にココアパウダーがコーディング。
モンブランクリームは比較的柔らかく洋酒の香りが楽しめるもの🌰
その下にはラム酒で風味付けられたシャンティクリーム、濃厚な甘さが後を引くショコラマロンクリーム。
更に食感のアクセントにマカダミアナッツを加えたショコラダコワーズ生地にねっとりと濃厚なマロンガナッシュ、土台部分は紅茶の茶葉入りのジェノワーズ生地という洗練された組み合わせ👍
ピンク色の見た目が特徴的なムースケーキ。
トップにはルージュグラサージュがコーディングされ、甘酸っぱい風味。
大部分を占めるのはフランボワーズと赤ワインというこれまたお洒落なムースでこれがお酒の香りを感じられるもので完全に大人向けの内容🙆
中央部分には優しい甘さの桃ムース、そして桃のジュレ。
土台となるべき部分も色々凝っていましたし、見た目以上に奥深いケーキだなぁと思います😊
我らが抹茶好き大歓喜のケーキが登場(笑)
トップにはサンタブーツの砂糖菓子、ホワイトチョコレートパフが乗せられています。
上部分の抹茶ムースはしっとり濃厚でほんのり抹茶の苦味も感じられる本格的なテイスト🧉
更に抹茶ジェノワーズで挟むようにバニラムースを閉じ込めた抹茶好きにはたまらないムースケーキになっていました✨
トップにはオレンジ、ココアパウダー、ほろ苦いコーヒークリームで表面をコーディング。
コーヒー風味のビスキュイ生地と濃厚なショコラガナッシュ、中には柑橘系である爽やかなオレンジクリーム&オレンジ果肉を閉じ込めたスペシャルなブッシュ・ド・ノエルでした。
塩っぱいタルトです(笑)
黒胡椒の香り&蜂蜜の風味が塩気要員になってるという素晴らしい👏
メインとなるケーキがあるショーケースとは別にもう1つサブのショーケースも。
本当なら全てレポ取りするべきなんですけど時間と諸々の都合で最低限しか叶わなかった💦
ここもハリエ同様、レギュラー半分、季節で変化するメニュー半分、みたいな感じなんだと思う。
次回参加する時はこの辺ももう少し深掘り出来れば良いのだが…果たして(笑)
砕いたチョコレート&チョコレートソース、シャンティクリーム、濃厚なチョコレートクリームがそれぞれ重ねられたミニサイズのパフェ。
トップにはねっとりと濃厚な抹茶チョコレートが乗せられており、シャンティクリーム、その下には更に濃厚な抹茶ガナッシュというシンプルな構成。
定番メニューであるティラミスも完備。
トップにはココアパウダーがコーディングされ、濃厚なマスカルポーネクリーム、ほろ苦いコーヒーシロップの染み込んだスポンジ生地というシンプルな組み合わせ。
ティラミスにみかんの組み合わせは初だと思う🍊
柑橘系であるみかんを使った濃厚なマスカルポーネクリームにしっとりとしたチョコレート生地の組み合わせが面白かったです(笑)
こちらは各部で限定的に提供されていたアイス。
途中アナウンスがあるので取り逃がしは無いと思います🙆
土日祝日限定で提供されるオーダー型メニュー。
今回飲み物でしたがこの辺も参加する時期で内容も変化するんでしょうね。
テーブルに用意された専用のオーダー用紙にテーブル番号と必要数記載の上、スタッフに手渡すシステムになっていました。
焼き菓子系も豊富にラインナップ🍪
流石にこの辺まで手が回らなかったです(。-∀-)
これは主にパウンドが並ぶ専用コーナー。
見てると皆さん手を出す人は少なかったようですが焼き菓子系は好きなジャンルなので一部を除きひと通り取っておきました✌️✨
単純に多くね？(笑)いや…多いよ、多い💦
パン系まであると全種類は無理ゲーじゃん🤣
この他に途中出来たてのピザがサービスとして追加されましたが秒で消え去りました🍕
補充に関しては正直良く分からないや💦
でも皆さん初手からこっちに並ぶ人が多かったけどその割には後半でもそれなりに残っていたから都度補充はされていたんじゃないかと思う🤔
ドリンクは全てセルフサービスになっています☕
メインのケーキは全て説明記載されています🍰
答えを照らし合わせる作業が地味に面白かったりするのでビュッフェ系は皆こうするべき。
自分自身参加するのは初めてだったので待ってる間に細かく目を通しました。
スタッフの方は皆さん丁寧なので訊ねればちゃんと教えて頂けました◍´꒳`◍ )ﾉ
まぁ端的に説明するとメインのショーケースに並ぶケーキはクラブハリエ同様切り分けて貰う方式、1度に3つまでの個数制限あり(隣のサブショーケースに関しても同じだと思われる)、それ以外の焼き菓子系、パン系に関しては好きな分だけ自由に取れるような感じ。
当たり前ですけどお残しは厳禁🈲
これは今回だとショコラショーをオーダーする為の用紙になります。
ビュッフェ開始直後でも問題なくスタッフに渡せるので忘れない内に渡しておいた方が良さげ。
ちなみに時間になると勝手にテーブルへ運ばれてきました(笑)
ここからは当日の流れとか実際頂いたメニューのご紹介をさせて頂きます( *¯ ꒳¯)و✧
先にも書きましたがこの日は人数も少なめ、比較的年齢層も高い感じで終始落ち着いていました。
開始前にスタッフの方からマイクアナウンスがあり、ビュッフェの軽い説明等された後に全員一斉スタート。
とりあえず種類的にとても1度で全部は集めきれないから初手はこんな感じにしておきました(笑)
何が正解ルートなのかも分からないまま、やはりメインとなるケーキからオーダー🍰
他の方を見てると半分くらいの方が最初パンコーナーへ向かわれていたので歴戦の手練たちはまずパン系から攻められるのかも🤔
ケーキのオーダーは1度に最大3つまでというルールが設けられているものの大きさに関しては特に厳しい取り決めはされていない様子。
ハリエだと2回目以降なら最大5倍オーダーが現状限界値ですよね。
スタッフの方に『どれくらい大きくカット出来ますか？』と訊ねたところ、食べられるなら特に大きさは決まっていないという説明が🙌
てな訳で『じゃあ3倍くらいにして貰えますか？』とお願いするとこんな感じになりましたよ✨
実際は写真で見るより大きかったと思う💦
中でもブッシュ・ド・ノエルの3倍はハリエでいう所の5倍サイズに近いものを感じたので…。
3つまでという制限はありますが食べ切らないと次のオーダーは受け付けられないみたいな縛りも特に無かった為、最初のオーダー後でまたすぐオーダーを繰り返す事に。
もちろん全て3倍。3倍は全てを解決する。
6種類乗せてますが2回分のオーダーを1つの皿にまとめているだけです(笑)
メインのケーキが残り1つ、苺ショートだけだったのでタルト系とサブのショーケースからも選んでみました。
詳しくレポ取り出来ませんでしたがタルトなんかの焼き菓子もここは素晴らしい👏
手を出す予定では無かったパン部門🥐
けど他の方が取られているのを見たらつい欲しくなっちゃうのは人の常でもある(//∇//)
予想通りパン系もとことん美味しいんですね🤣
【ショコラ・ショー】
実演式のメニュー。予め用意されていた用紙に席番号と必要数を記載後、スタッフへ手渡すと時間が来れば各テーブルまで届けて下さるシステム。
今回は飲み物だったんですけどこっちが束の間席を離れてる隙に気が付くと運ばれていました(笑)
内容としては温かいチョコレートドリンクみたいな感じでまぁ可もなく不可もなく。
ミネストローネがテーブルサービスで1度だけ運ばれて来ました🍲
このミネストローネ君、ポテンシャルとんでもなく高くて後半どれだけ助けられたか…(笑)
勿体無いので少しずつ飲んでいきます。
開始40分前後だったと思うのですが焼き立てのピザが並ぶとのアナウンス📢
それと同時に最初確認出来なかったカレー風味のパンも並んでいました🙌
そしてここにきて芋の美味しさを再確認する人(笑)
サブのショーケースにあるメニューはこれで全種類取ってこれたはず。
3つずつしか乗せられないのは地味に面倒かも💦
残さない対策なんだとは思いますが…。
パウンドケーキも全種類GETしてきました。
ずっと見ていた訳ではありませんがあまり焼き菓子系は需要無いのかも知れませんね(笑)
この辺も季節によって多少変化するのかな？
デジャヴかと思うでしょう。本人もそうです(笑)
ブッシュ・ド・ノエル、ポインセチア、スペシャル・モンブランを全て3倍オーダー🍰✨
時間限定で提供された抹茶アイスクリームと、
ほうじ茶アイスクリームも頂きました🍨
口直しに良いサービスですね~。
ガトー抹茶3倍、苺ショートは2倍だったかな？
時間的にもそろそろ終盤なのでオーダーする人も疎らだった印象。
塩気のあるものが無性に欲しくなり、パンとフライドポテトを取ってきちゃいました💦
芋がこれ程美味しいとはね。
スペシャル・モンブラン&mr.santaを3倍オーダーでケーキは終了と相成りました( ˶¯꒳¯˵)
芋将軍と呼んで貰いたい(笑)
芋のポテンシャルを舐めてました🤣
ご馳走様です🙏
それでは最後に今回の感想を書いておきます。
ここと比較されるのがクラブハリエだと思うのですが実際参加してみると確かにシステム面はめちゃめちゃ良く似てる(。-∀-)
あちらと違うのは焼き菓子系が豊富に用意されてある点、パンメニュー&塩気のあるキッシュやポテト等が食べ放題になっている点。
パンは人を選ぶと思いますがクラブハリエと比べると塩気要員がスタンバイされていたのはより幅広い世代に対応出来る配慮だと感じました。
ハリエだと甘いものが食べられなくなった時点で試合終了なので😅
肝心のケーキに関しては正直1度だけだと何とも言えない気がします💦
ただ1つ1つの構成は個人的にクラブハリエより複雑だったように思う。
分かりやすいテイストなのがハリエなら、パルムドールはよりケーキが好きな方に特化しているような印象を受けました。
どちらが上か下かという問いはそもそも意味が無いでしょうし、ハリエにハリエの良さがあり、ここにはここの良さがあるのでは無いかと。
今回実際に訪問してみて率直に感じたのは内容云々よりもクラブハリエの方が圧倒的に立地条件が良すぎます(笑)
駅から徒歩圏内に店舗があるというのはかなりアドバンテージ高い💦
けどそれを抜きにしてもここが素晴らしいのは間違いない事実だと思うのでとりあえずまた2回、3回と再訪してみるつもり。
クリスマスシーズンなのでブッシュ・ド・ノエルとモンブランが沢山頂けて幸せな時間でした😊
来年また気になるテーマには足を運びたい所存。
帰りはまた約50分の道を歩きました(笑)
それではまた次のスイーツで(¦3ꇤ[▓▓]
総評
スイーツ★★★★★💯
軽食★★★☆
サービス★★★☆
雰囲気★★★☆
価格★★★★★💯
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